REPORTAGE
En perfekt aften med
Buglioni
WINEMAKERS DINNER: SMAGFØRST inviterede Mariano Buglioni og 30 gæster til winemakers dinner på restaurant Møf i Aarhus. Aftenen bød på smagsoplevelser af de helt store. Mens menuen stod på marineret torsk, terrin og braiseret kalvebryst var glassende fyldt med rigelige mængder ripasso og amarone fra Buglioni.
14 vinavisen SMAGFØRST / februar-marts-april 15