Supermmix 146 by APRAS

palavra do presidente Caro leitor,

Estamos entregando em suas mãos mais uma edição da Supermix, nossa revista do setor supermercadista paranaense. Esta edição tem um caráter muito especial, pois traz os principais momentos da Mercosuper 2013, a Feira e Convenção que movimentou o setor no mês de abril. Para nós, da APRAS, a Feira é um dos principais momentos de todo o ano, pois é quando mais temos a oportunidade de nos aproximar de nossos pares e também dos fornecedores. Temos a consciência de que estreitar relacionamentos é importante para o fortalecimento de toda a cadeia de nosso negócio. Compradores e vendedores em contato, em momentos descontraídos, reforçando laços de parcerias e de amizade: nada pode ser mais profícuo para a construção contínua de um setor que cresce e impulsiona a economia de nosso país. A Mercosuper de 2013 aconteceu em um momento importantíssimo para nosso setor: exatamente no período em que o governo federal anunciava a redução de impostos para diversos produtos da cesta básica, como forma de combater a inflação que ameaçava a estabilidade econômica do país. Fomos ágeis em anunciar apoio total e irrestrito às medidas de desoneração e em repassar os descontos para os preços finais de nossos produtos. Hoje as pesquisas apontam que estávamos e estamos no caminho certo: os preços vêm diminuindo e as pessoas têm comprado mais, em um círculo virtuoso em que todos ganham. Mas, como sempre frisamos, não podemos deixar de ser vigilantes, pois a economia também é movida por aspectos emocionais e comportamentais: notícias negativas, boatos ou uma alta pontual e repentina de algum produto colocam em cheque todo o esforço. É preciso manter a atenção e o compromisso de somar esforços para levar os produtos de melhor qualidade e pelo preço mais justo aos nossos clientes. E este é, sempre foi, e continuará sendo nosso compromisso. As medidas de combate à inflação dominaram as conversas de corredor durante a Mercosuper e continuarão a fazer parte de nossos comunicados, reuniões, ações. Mas há vários outros assuntos a serem analisados e comemorados como, por exemplo, o destaque do setor supermercadista paranaense frente às médias do Brasil e do Sul do país. A pesquisa da Nielsen aponta que, enquanto o setor cresceu 5,8% no Brasil em 2012, o crescimento no sul do país foi de 7,9% e no Paraná chegou a 10,3%. Isso significa que temos um setor pujante, pronto para crescer ainda mais e contribuir cada vez mais para o avanço de todo nosso país. Temos desafios importantes a serem vencidos – como o desenvolvimento tecnológico, a escassez de mão-de-obra e as dificuldades de contratação e retenção de talentos, que serão os temas centrais da Mercosuper 2014 – mas já mostramos diversas vezes que temos condições de vencer esses desafios e ultrapassar esses obstáculos. Com determinação e investimentos em capacitação e tecnologia, temos a certeza de que estaremos prontos para o futuro que se avizinha. Sucesso! Grande abraço!

Cesar Moro Tozetto Presidente da Apras

sumário

Academia Apras

(52)

Tendências

(36)

Lançamentos

(56)

SETOR

(34)

Artigos

(46)

Notícias

(08)

matéria de capa

Calendário:

ECONOMIA

Mercosuper 2013 promove interação entre fornecedores e supermercadistas

Saiba como vender mais com as festas juninas e a chegada do frio

Gustavo Loyola, ex-presidente do Banco Central, se diz otimista com a economia brasileira

ENTREVISTA Ana Lúcia Szaucoski, encarregada de Recrutamento e Seleção do Tozetto, conta sua ampla trajetória profissional, que inclui até formação em História e Aviação

Índice AprasNielsen Vendas nos supermercados do Paraná superam média nacional

Solidariedade Apras Mulher arrecada mais de duas toneladas de produtos para entidades beneficentes

editorial DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2012/2015

Olá, Nesta edição especial da Supermix você vai ver em detalhes como foi a 32ª Mercosuper – Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, que aconteceu entre os dias 8 e 10 de abril, no Expotrade, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba. A cada ano, aumenta nossa responsabilidade de organizar um evento que possa agradar aos nossos visitantes e expositores. São meses de trabalho de parte de uma grande equipe de profissionais do mais alto gabarito, que se ocupam da comercialização dos espaços, da organização da programação, da contratação de palestrantes e de toda a logística que isso envolve: lista de convidados, envio de convites, reserva de passagens aéreas e hotéis para hospedagem, transporte para o local do evento, contratações temporárias... enfim, inúmeros detalhes que podem até passar desapercebidos por quem visIta a feira e se depara com tudo já pronto. Mas todo esse trabalho prévio é gratificante e a sensação do dever cumprido quando terminam os três dias do evento é indescritível. É a coroação de todo um esforço conjunto, que só termina quando apagamos as últimas luzes do local de exposição. Aliás, nem termina ali, pois os dias subsequentes ao evento ainda são de muito trabalho, com reuniões de balanço e avaliação. Por isso, preparar esta edição da Supermix já nos traz um sentimento de nostalgia. É o momento de olharmos para trás e lembrarmos dos principais acontecimentos da Mercosuper: o ponto alto das palestras, os stands mais movimentados e mais chamativos, o relacionamento que se estabelece com os expositores e visitantes. Mas é também o momento de olharmos para frente, pois já estamos planejando a Mercosuper 2014, que trará a temática da Copa do Mundo com o lema “Varejo Campeão!” Será a oportunidade de tratarmos de dois dos principais assuntos que têm causado expectativas e preocupações ao nosso setor: o avanço tecnológico e a escassez de mão-deobra. Este é o “tom” da Supermix que você tem em mãos: um resumo do que foi a Mecosuper 2013 e as expectativas para o evento do ano que vem. Se você esteve com a gente na Feira, temos certeza de que vai relembrar bons momentos. Se não pôde participar, saiba que vai encontrar aqui informações importantes e um registro fiel de como foi nosso encontro. Boa leitura! Adriane Werner Coordenadora de Comunicação - APRAS

Presidente Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA ) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente de Relações Públicas Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados VISCARDI) Vice-Presidente Eventos Everton Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente de Expansão Marlus Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Tavares Cardoso (Companhia Brasileira de Distribuição) Vice-Presidente de Segurança Luiz alberto Leão (Condor Supermercados) Vice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Vice-Presidente Adjunto Luiz Mauricio K. Hyczy (Supermercado Superpão LTDA) Vice-Presidente Adjunto Paulo Beal (Supermercado Beal) Vice-Presidente Adjunto Roberto Angeloni (A. Angeloni & Cia LTDA) Vice-Presidente Adjunto Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente Adjunto Claudio Tissi (Supermercacos Tissi LTDA) Vice-Presidente Adjunto Celso Luiz Stall (Supermercados STALL LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Albert Pankratz (Supermercado JACOMAR) Conselho Fiscal Efetivo Haroldo Antunes Deschk (Haroldo Antunes Deschk & Cia LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado VIDEIRA LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos ( Supermercado SANTA HELENA) Conselho Fiscal Suplente Edson Zamprogna (Coml. Alim. ZAMPROGNA LTDA) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado BOZA) Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Nelvir Rickli Junior (SUPERMERCADO RICKLI) Presidente Regional Norte - Londrina Wilson Yukio Obara (IRMÃOS OBARA & CIA LTDA) Presidente Regional Oeste - Cascavel Genésio Pegoraro (IRANI SUPERMERCADOS) Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Edy Dalberto (SUPERMERCADO ITALO) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho Jair Tozo Junior (SUPERM BEIRA LINHA-RIBEIRÃO DO PINHAL) Presidente Regional - Irati Fabio Storck (SUPERMERCADO GLORIA) Presidente Regional - Guarapuava José Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Conselho Permanente Everton Muffato Pedro Joanir Zonta Ruy Senff Sidney Schnekemberg Eduardo Antonio Dalmora Romildo Ernesto Conte Roberto Demeterco Superintendente Valmor Antônio Rovaris

Vice-Presidente de Relações Públicas João Jacir Zonta Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial Adriane Werner, José Eduardo Nasser Departamento Comercial Khailany Cardoso e Fábio Sobocinski - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | fabio@apras.org.br Projeto Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico) Diagramação Samuel Rodrigues / Luís Junior Revisão Paulo Roberto Maciel Santos Fotos Alex Santos Pré-Impressão (CtP) e Impressão Maxi Gráfica e Editora Ltda. Tiragem 13.000 exemplares Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil. A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação. Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Adriane Werner (DRT 3413)

Impressão A Apras, consciente das questões ambientais e sociais, utiliza papéis com certificação FSC ( Forest Stewardship Council) na impressão deste material. A certificação FSC garante que uma matéria-prima florestal provém de um manejo considerado social, ambiental e economicamente adequado. Impresso na Maxi Gráfica e Editora Ltda. - certificada na cadeia de custódia - FSC

NOTÍCIAS

Atividade econômica avança 0,9% no primeiro trimestre, aponta Serasa

subiu 5,2%. Já a variação acumulada dos quatro primeiros meses do ano foi de 2,2% quando comparada ao respectivo período em 2012.

( Após uma queda de 0,2% em fevereiro, o indicador de atividade econômica da Serasa Experian registrou alta de 0,4% em março, fechando o primeiro trimestre com crescimento de 0,9% sobre o último trimestre de 2012. Em relação aos três primeiros meses do ano passado, a alta é de 1,8%. O índice da Serasa é uma estimativa do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro. Entre os grupos de oferta, a agropecuária teve o maior salto em março, de 2,9% sobre fevereiro. No primeiro trimestre do ano, este setor cresceu 3,7% sobre o último do ano passado Já a indústria, que havia caído 1,1% em fevereiro, teve alta de 0,8% em março e de 1,0% no trimestre. Os serviços cresceram 0,3% no mês e encerrou o trimestre com elevação de 0,8%. Já no lado da demanda, o consumo das famílias avançou 0,3%, pouco acima da variação de 0,2% do consumo do governo. A formação bruta de capital fixo, que representa os investimentos, teve queda de 1,9%. Na balança externa, apesar da alta de 4,0% em março, as exportações brasileiras caíram 3,4% no primeiro trimestre. Já as importações cresceram de 0,9% no mês e 6,5% no período acumulado. Na análise da Serasa, o fraco desempenho do setor externo foi o que brecou um maior

Setores O setor de móveis e eletrodomésticos registrou queda de 2,2% sobre o mês imediatamente anterior, depois de efetuados os ajustes sazonais à série. É o quarto resultado negativo de forma consecutiva. A variação acumulada no ano, contra o mesmo período em 2012, foi de -1,2%. Também contribuindo negativamente, o setor de tecidos, vestuários e calçados apresentou queda de 0,2% quando confrontado a março – expurgados os efeitos sazonais. O crescimento acumulado do indicador nos últimos 12 meses exibiu acréscimo de 3,4% em relação ao mesmo período do ano passado. O setor com maior variação positiva foi o de combustíveis e lubrificantes, aumentando 2,5% do nível apresentado no mês anterior – série com ajuste sazonal. Na comparação com o mesmo período do ano anterior, o setor registrou elevação de 5,9%. Por fim, a série dessazonalizada de supermercados, alimentos e bebidas apresentou elevação de 0,1% em relação a março de 2013. O indicador apontou contração de 1,8% na atividade do setor quando confrontado com o mês correspondente em 2012.

avanço da atividade econômica no primeiro trimestre.

Metodologia do Indicador de Movimento do Comércio

Fonte: Supermercado Moderno )

O indicador que representa o nível de atividade do setor varejista é obtido a partir da série histórica mensal da quantidade de consultas efetuadas à base de dados da

Movimento do comércio registra alta de 0,9% em abril de 2013

Boa Vista Serviços em âmbito nacional. As consultas são realizadas por estabelecimentos comerciais e instituições financeiras no momento da venda. Os dados são

( Indicador recuou 0,7% em relação a abril de 2012 O indicador de movimento do varejo expandiu 0,9% em abril na comparação com março – retirados os efeitos sazonais –, em todo o país, de acordo com a Boa Vista Serviços, a partir de dados do varejo. Avaliando os últimos 12 meses contra os 12 meses terminados em abril do ano anterior, o indicador

classificados conforme a atividade econômica do usuário da base de dados e, posteriormente, corrigidos pelos devidos tratamentos estatísticos. As séries encadeadas têm como ano base a média de 2011 = 100 e passam por ajuste sazonal para avaliação da variação mensal. Fonte: Tamer Comunicação Empresarial )

Revista SUPERMIX

Ceasas devem ser transformadas em centrais agroalimentares

Na Ceasa-PR este processo começou a partir da Central de Abastecimento de Maringá. De acordo com o diretor presidente da Ceasa-PR, Luiz Dâmaso Gusi, está em projeto

( Objetivo é modernizar esses espaços para acompanhar as mudanças de infraestrutura e transporte que aconteceram nos últimos anos Com mudanças, novas centrais terão por exemplo área de carga e descarga exclusiva, deixando o processo mais ágil

um novo modelo construtivo para a central desta cidade e a previsão é iniciar as obras este ano. O custo será de R$ 25 milhões a R$ 30 milhões e os recursos devem vir do setor público e da iniciativa privada. A ideia é que a nova Ceasa tenha área de carga e descarga exclusiva, boxes maiores, espaço para câmara fria, área de compra coberta, espaço para exposição de mercadorias,

Nos próximos anos, as Centrais de Abastecimento (Ceasas)

além de proporcionar uma integração de produtor e

em todo o País deverão passar por reformas ou edificações

atacadista no mesmo pavilhão. Isso tudo traria mais

de novos terminais. Estas estruturas foram construídas na

eficiência para a gestão. A ideia é criar uma espécie de

década de 1970 e, nos últimos 40 anos, as tecnologias de

centro agroalimentar, como já acontece na região da Emilia-

transporte, armazenagem e produção sofreram muitas

Romagna, na Itália, disse.

modificações. Para acompanhar isso, a estrutura física e a

Segundo Gusi, já há estudos para modernizar as Ceasas de

forma como estes locais são operacionalizados devem ser

Curitiba e Cascavel. A de Foz do Iguaçu deve ser apenas

modernizados.

reformada e, para a de Londrina, ainda não há planos. Hoje,

NOTÍCIAS as Ceasas do Paraná movimentam 1,2 milhão de toneladas de produtos por ano, contam com 700 atacadistas, 6,2 mil produtores rurais e geram 23 mil empregos. Gusi disse que hoje o tempo para descarregar um caminhão nas centrais do Paraná é de 2h30 enquanto na Itália isso acontece em 20 a 30 minutos. A ideia é tornar o processo mais ágil a partir da modernização. Só em Curitiba, as perdas diárias são de 40 a 50 toneladas ou 3% a 5% do total por conta de embalagem, transporte, armazenagem e manipulação inadequadas. Para ele, este índice é considerado alto. O diretor presidente das Ceasas do Paraná contou que está em discussão com o Ministério da Agricultura uma política nacional de abastecimento. Desta forma, seria possível criar linhas de crédito específicas para a modernização das Ceasas e ter um padrão de operação, de embalagens, rotulagem e armazenagem para o Brasil todo, além de trabalhar uma melhor organização dos produtores rurais. Gusi disse que há um espaço muito grande para aumentar a comercialização de frutas, verduras e legumes já que apenas 18% da população brasileira consome os 400 gramas diários destes produtos que são recomendados pela Organização Mundial

Indicador Registro de Inadimplentes recua 0,4% em abril ( Indicador apresentou queda de 0,3% nos últimos 12 meses. Recuperação de Crédito registrou elevação de 2,6% em relação a março 1. Registro de Inadimplentes: Dados da Boa Vista Serviços com abrangência nacional indicam que a variação mensal de novos registros de inadimplentes foi de -0,4% em abril de 2013, descontados os efeitos sazonais. Este é o quarto recuo mensal consecutivo do indicador. Na comparação dos últimos 12 meses (mai/12 a abr/13) com os 12 anteriores (mai/11 a abr/12), o indicador apontou queda de 0,3%. Beneficiados pelas melhores condições de crédito na economia, dos aumentos na renda da população e da manutenção da taxa de desemprego abaixo de sua média histórica, os registros de inadimplentes continuaram a apresentar em abril a tendência de queda iniciada no final de 2012. Apesar da recente reversão da política monetária, a Boa Vista avalia que as boas perspectivas do mercado de trabalho no Brasil para 2013 devem continuar, levando o indicador a encerrar o ano com números próximos aos de 2012.

A coordenadora do Programa de Agronegócios do Sebrae,

O valor médio das dívidas incluídas em abril foi de R$1.432, 6,48% maior que o de março, após a realização de ajustes de sazonalidade e inflação.

Andréia Claudino, disse que a ideia de transformar em uma

Regiões

central em agroalimentar e não apenas em uma central

Confrontando com março de 2013, as regiões Centro-Oeste e Nordeste foram as que apresentaram variações negativas, de -6,6% e -0,8%, respectivamente – expurgados os efeitos sazonais. O Sudeste apresentou um leve acréscimo de 0,1% de registros na mesma base de comparação.

de Saúde (OMS).

de distribuição inclui ter plataformas adequadas para descarregar os produtos e realizar a entrada e saída das mercadorias cronometrada. Além disso, ter representantes dos supermercados nas Ceasas, logística adequada e automação. Envolve ainda boas práticas de produção e distribuição com qualidade sanitária adequada. Não adianta ter apenas um prédio adequado se o trabalho não acontece dentro das normas sanitárias, destacou. O assunto foi discutido ontem no Encontro de Centrais de Abastecimento, em Curitiba. Fonte: Folha de Londrina - Andrea Bertoldi)

Na comparação do acumulado dos últimos 12 meses em relação aos 12 meses anteriores a região Sul continua a apresentar a maior variação negativa com -2,6%, enquanto o Centro Oeste registrou elevação de 1,9%. Varejo Ao considerar apenas o setor de varejo, o indicador de abrangência nacional apresentou um aumento mensal de 1,4%,expurgados os efeitos sazonais. Comparando com o mesmo mês de 2012 houve um crescimento de 4,4%.

Nos 12s meses findos em abril de 2013, frente aos 12 encerrados em abril de 2012, o crescimento acumulado do indicador nacional foi de 1,9%, impulsionado, principalmente, pela elevação de 4,1% da região Sudeste. Recuperação de crédito: Brasil O indicador de recuperação de crédito – obtido a partir da quantidade de exclusões dos registros de inadimplentes – cresceu 2,6% em abril de 2013 em relação a março, descontados os efeitos sazonais. Em relação a abril de 2012, houve elevação de 5,2%. De forma equivalente ao que se constata no indicador de registros, as melhores condições do mercado de crédito e o aumento da população empregada continuam a contribuir positivamente para a recuperação de crédito em 2013. A Boa Vista Serviços espera que o indicador de recuperação de crédito mantenha, até o final de 2013, a dinâmica de elevação na mesma intensidade observada até abril. Assim, projeta-se para o ano um aumento de 4,5% em relação a 2012. Regiões Todas as regiões apresentaram acréscimos em seus indicadores na comparação com o mês imediatamente anterior, expurgados os efeitos sazonais, com evidência para o Centro-Oeste (5,0%), Nordeste (2,8%) e Sudeste (2,3%). Quando confrontados aos números de abril do ano passado, entre todas as regiões, os principais avanços foram registrados no Nordeste e Norte, com crescimento de respectivamente 8,8% e 6,7%. Varejo O indicador que considera a recuperação de crédito apenas no varejo divergiu do indicador geral, e apresentou em abril uma retração de 7,2% em relação a março de 2013, descontados os efeitos sazonais. Contribuíram para a queda do indicador nacional todas as regiões, com destaque para Nordeste (-11,2%) e Sudeste (-7,2%). Já no acumulado em 12 meses, comparado aos 12 meses anteriores, o indicador do varejo expandiu 10,9%. Nesta mesma base de comparação todas as regiões tiveram crescimento em seus indicadores destacando-se Nordeste e Sul, com 14,5% e 12,3%, respectivamente. Fonte: Tamer Comunicação Empresarial )

NOTÍCIAS passado, o número de pessoas que separam lixo para reciclagem (28% para 23%), desligam aparelhos eletrônicos quando não estão usando (72% para 53%) e apagam lâmpadas em ambientes desocupados (de 77% para 67%). Ou seja, o brasileiro vem deixando de lado os hábitos sustentáveis. Fonte: Supermercado Moderno )

Vendas para o Dia das Mães crescem 4,5% em 2013 ( Em 2012 o crescimento havia sido de 5,7% As vendas do comércio para o Dia das Mães cresceram 4,5% em 2013 quando comparadas a 2012, conforme

Apenas 27% dos brasileiros leem rótulos antes de comprar ( Uma pesquisa do Instituto Akatu mostra que, de 2006 para 2012, caiu o nível de consciência da população em relação ao consumo e à sustentabilidade. Nesse período,

dados da Boa Vista Serviços, administradora do SCPC (Serviço Central de Proteção ao Crédito). Em 2013, o crescimento das vendas nesta data foi menor do que o observado em 2012, quando as vendas no comércio superaram em 5,7% as vendas no mesmo período de 2011.

o percentual de consumidores que leem atentamente rótulos antes de decidir pelos produtos caiu de 44% para

A redução do ritmo do crescimento das vendas em 2013

27%. Além disso, menos pessoas planejam suas compras

segue a tendência do movimento do varejo no ano, que

de alimentos (queda de 55% para 47%).

deve ter um crescimento inferior ao ano de 2012.

Em relação ao consumo sustentável, se manteve constante

A queda do ritmo da atividade econômica e a inflação

o percentual de consumidores que compram produtos

em patamares elevados em 2012 são os possíveis fatores

orgânicos nos últimos 6 meses, em 23%, e também os

que influenciaram as decisões de compra, levando os

reciclados, em 29%. Mas caiu o índice dos que repassam às

consumidores a reduzirem seu ritmo de consumo.

outras pessoas informações que aprendem sobre pessoas e produtos, de 34% para 26%.

O cálculo do volume de vendas para esta data é baseado em uma amostra das consultas realizadas ao banco de

Na medição de “assimilação do consumo consciente”

dados da Boa Vista Serviços, com abrangência nacional.

promovida pelo Akatu, cresceu, entre 2010 e 2012, de 37%

Para este Dia das Mães foram consideradas as consultas

para 41% as pessoas “indiferentes” em relação ao tema no País. Os “conscientes” permaneceram em apenas 5%, enquanto os “engajados” caíram um ponto percentual, de 33% para 32%. A pesquisa mostra também que caiu, de 2006 até o ano

realizadas no período de 6 a 12 de maio de 2013, comparadas às consultas realizadas entre 7 e 13 de maio de 2012. Fonte: Tamer Comunicação Empresarial )

Revista SUPERMIX

é responsável por aproximadamente 40 milhões dos 92 milhões de postos de trabalho existentes no país, garantindo uma remuneração média de R$ 1,2 mil por mês a cada trabalhador do setor. Segundo o levantamento, apesar das disparidades observadas na comparação entre a remuneração média dos empregados desses negócios (R$ 900) e dos empreendedores que os contratam (R$ 3,4 mil por mês), o ritmo de crescimento dos valores na década indica redução das desigualdades.

Pequenos negócios respondem por 39% das remunerações no país ( O montante, que equivale a cerca de US$ 282 bilhões, é superior ao Produto Interno Bruto (PIB) Os pequenos empreendedores respondem por 39% do total de remunerações no país, em um volume que supera os R$ 500 bilhões ao ano. O montante, que equivale a cerca de US$ 282 bilhões, é superior ao Produto Interno Bruto (PIB), que é a soma de riquezas geradas em um país ao longo de um ano, do Chile, por exemplo, estimado em US$ 248 bilhões. A constatação está no terceiro caderno da série Vozes da Nova Classe Média, lançado nesta segunda-feira (29) pela Secretaria de Assuntos Estratégicos (SAE) da Presidência da República. A publicação mostra a contribuição do empreendedor para a expansão da nova classe média brasileira e traz dados sobre a formalização da atividade. De acordo com o estudo, o pequeno empreendedorismo

Segundo o levantamento, enquanto a remuneração dos empregados em pequenos empreendimentos não agropecuários subiu 2,3% ao ano entre 2001 e 2011, a taxa de crescimento entre os empreendedores não agropecuários foi 1,0% ao ano no mesmo período. Para o conjunto de trabalhadores brasileiros, a taxa de crescimento da remuneração ficou em 2,2% na década. Não são considerados trabalhadores em empreendimentos agropecuários para essa comparação porque, por limitações da base de dados utilizada, não é possível diferenciar empregados em pequenos ou grandes negócios. O estudo revela que também entre os pequenos empreendedores o processo de crescimento não foi equitativo, com a remuneração crescendo de forma mais acentuada entre os trabalhadores por conta própria, que em geral têm rendimentos mais baixos, do que entre os pequenos empregadores, responsáveis por rendas mais elevadas. Enquanto a remuneração dos trabalhadores por conta própria cresceu em média 2,2% ao ano ao longo da década, a dos empregadores teve incremento de 0,6% no mesmo período. Ainda de acordo com o levantamento, as expansões mais significativas na ocupação e na remuneração foram registradas no setor agropecuário e informal. Fonte: DCI

NOTÍCIAS Produtos de marca própria ganham espaço nos mercados ( No ano passado, produtos movimentaram quase R$ 3 bilhões Para este ano, a expectativa é atrair ainda mais consumidores Os produtos de marca própria conquistam cada vez mais espaço nas prateleiras das grandes redes de varejo. Só no ano passado, movimentaram quase R$ 3 bilhões. Uma pequena empresa de alimentos, em São Caetano do Sul, no ABC paulista, investe neste setor. E hoje, a marca própria representa 28% do faturamento do negócio. Essa empresa fabrica salgadinhos e torradas para grandes redes varejistas. Os produtos levam a marca do cliente. Trabalhar com produtos de marca própria foi a oportunidade de mercado que o empresário Fabian Vidoz apostou há 10 anos. “A gente teve uma proposta de uma rede de supermercados aqui da região para poder desenvolver produtos que a gente já produzia e com auditorias feitas por eles”, disse Vidoz. Para investir na produção de marca própria, o empresário fez algumas adaptações - mudou para um endereço maior, comprou equipamentos e passou a fabricar novos produtos. “O consumidor hoje pede produtos diferenciados, com uma qualidade superior, com preços competitivos e o nosso produto, torradas, por exemplo, ele enquadra perfeitamente dentro desse novo consumidor.” A linha de panificação é a mais representativa, corresponde a 80% de tudo que é produzido aqui. O segredo para a boa qualidade dos produtos está na massa feita com farinha especial. Depois de pronta, outros ingredientes são acrescentados para dar o toque especial à receita. Em seguida, os pães são assados e seguem para o corte. A máquina desenvolvida pelo empresário é o que garante às torradas, fatias bem fininhas, um diferencial importante no mercado. Já na linha de salgadinhos, o maior volume de produção é de batatas fritas, tipo chips e palha. O processo é automatizado.

As batatas entram em um tambor, onde são descascadas e cortadas em tiras bem fininhas. Depois são lavadas para retirar o amido e evitar que fiquem escuras. Em seguida, elas vão para esta centrífuga onde é retirado o excesso de água. Por fim, são fritas, salgadas e embaladas. “É um mercado excelente. um mercado que você tem oportunidades de você colocar o seu produto no ponto de venda com uma qualidade tão boa quanto do líder e com um preço competitivo”, disse Vidoz. A empresa produz cerca de 370 mil unidades de produtos de marca própria por mês, o que representa quase 30% do faturamento mensal, estimado hoje em R$ 390 mil. “O mercado está ávido dessas novas marcas. Os lideres estão aí, sabem trabalhar muito bem, nós precisamos nos adaptar para chegar à qualidade do líder, com preço mais competitivo, estando junto da marca do próprio varejista”, afirmou Vidoz. A empresa de Fabian Vidoz fornece os produtos para pequenos comércios, indústrias e grandes redes de fast food e supermercados. Em um supermercado, também no ABC paulista, os clientes já estão habituados a comprar produtos que levam o nome do supermercado. “Os produtos de marca própria estão em quase todos os setores da loja. No de alimentação eles ocupam boa parte das prateleiras e o que mais chama atenção do consumidor é o preço” disse Evelin Avancini, de Santo André. “Geralmente o preço é um pouquinho menor, né, então fica mais acessível a compra, e o produto não deixa a desejar para as marcas concorrentes,” disse a cliente Camila Colman. “A gente percebe que a qualidade é a mesma, uma vantagem no preço, mas basicamente o produto é o mesmo e até, às vezes, com melhor qualidade”, afirmou o cliente Maurício Barbieri. Se é bom para a clientela, é bom também para o lojista. “A gente fideliza o nosso cliente. Então o cliente só acha o nosso produto aqui, então é uma estratégia vencedora”, disse Marta Lúcia Borges, gerente de supermercado.

Segundo a associação brasileira de marcas próprias, em 2012, o mercado movimentou R$ 2,8 bilhões. Nos

Revista SUPERMIX

últimos anos, o crescimento foi superior a 5%. Para este ano, a expectativa é atrair ainda mais consumidores.

ações do governo e do MPF para combater o comércio de carne

Nos últimos 10 anos, no Brasil, nós trabalhamos muito em comunicar para o consumidor o custo benefício do produto marca própria. Ele consegue comprar um produto, cerca de 15% a 20% mais barato, levando para casa exatamente a qualidade que ele espera desse produto. E ano a ano, a gente consegue melhorar essa qualidade, consegue comunicar isso pro consumidor e consegue ter essa percepção pelo consumidor final” disse Neide Montesano , presidente da ABMAPRO.

públicas.

“O segredo é a equipe. sem uma boa equipe você não consegue. Você consegue colocar inovação, consegue colocar equipamentos, consegue colocar uma série de coisas pra chegar ao consumidor melhor, mas sem uma boa equipe você não consegue fazer absolutamente nada, tanto do chão da fábrica até a entrega do produto no consumidor”, disse Fabian Vidoz,empresário. Fonte: ABMAPRO - Assessora de imprensa - Aluska Renata )

Supermercados passam a evitar carne vinda de área desmatada ( O termo de cooperação técnica prevendo o combate à comercialização de carnes provenientes de áreas irregulares foi assinado no final do mês de março, por representantes do MPF (Ministério Público Federal) e da Abras (Associação Brasileira de Supermercados). Segundo o procurador da República Daniel César Azeredo Avelino, coordenador do grupo de trabalho Amazônia Legal, trata-se de um passo importante para evitar que os supermercados brasileiros comprem carne bovina produzida em áreas com irregularidades ambientais e sociais. Os supermercados serão incentivados a divulgar, no ponto de venda, a origem do produto bovino que ocupa suas prateleiras. A ideia é divulgar também, em seu portal na internet, as

proveniente de áreas desmatadas na Amazônia, de fazendas onde tenha sido constatado trabalho degradante ou invasão de terras

“Por um lado, isso aumenta o controle (por parte do consumidor e dos órgãos públicos) e, por outro, fortalece o compromisso das lojas de banir das prateleiras itens de produtores que estejam descumprindo a legislação”, avaliou o procurador. Avelino destacou que o termo de cooperação não define um prazo para a implementação das ações, mas ressaltou que as medidas devem começar a ser adotadas “em breve”, inicialmente pelos estabelecimentos de maior porte. A associação dos supermercados se comprometeu a orientar as empresas do setor supermercadista sobre práticas que ajudem a coibir o trabalho degradante na cadeia da carne, buscando sua erradicação. Fonte: Agência Brasil

NOTÍCIAS Faturamento real do autosserviço alimentar cai 3,84% em abril ( 5Os supermercados brasileiros reduziram suas vendas em 3,84% no mês de abril de 2013, na comparação com o mesmo mês do ano passado. Em relação a março deste ano, a queda foi maior, de 14,06%. Os dados já deflacionados, foram divulgados pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Os resultados mensais foram prejudicados pela ocorrência da Páscoa em meses diferentes em 2012 (abril) e neste ano (março). Comparadas a qualquer um dos meses, as vendas de abril deste ano ficam em desvantagem, pelo movimento que o feriado traz aos supermercados. Evidência disso é que, no índice acumulado de janeiro a abril, em comparação a igual período do ano passado, as vendas do autosserviço apresentaram alta de 1,65%. “O setor supermercadista continua confiante no bom desempenho das vendas neste ano. As vendas no mês de abril foram influenciadas pelos bons resultados da Páscoa de 2012, mas no decorrer dos próximos meses acreditamos que os indicadores sejam ainda melhores”, comentou João Sanzovo Neto, vice-presidente da Abras. Preços A Abras divulgou também os valores atualizados da Abrasmercado, cesta de 35 produtos de largo consumo vendidos no autosserviço alimentar. Em abril, a cesta teve alta de 0,79% sobre março deste ano, passando de R$ 355,16 para R$ 357,98. No acumulado do ano, a Abrasmercado teve crescimento de 4,74%. Os produtos com as maiores altas em abril, na comparação com março, foram carne (7,88%), batata (6,94%) e farinha de mandioca (5,71%). As maiores quedas foram registradas no tomate (-6,27%); açúcar (-3,72%) e queijo prato (-3,22%).) Fonte: EBC – em Supermercado Moderno

Varejo começa a detalhar imposto na nota ( Cercada de polêmica, entra em vigor no dia 10 de junho a lei federal que obriga varejistas e prestadores de serviços a discriminarem na nota fiscal ou em painel afixado em local visível do estabelecimento os impostos embutidos no preço.

Em fase experimental, três grandes varejistas - Lojas Riachuelo, Lojas Renner e Telhanorte - já começaram a emitir nota com imposto discriminado, informa o Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário (IBPT). A entidade colocou à disposição para os varejistas as alíquotas para o cálculo dos impostos dos produtos seguindo a nomenclatura do Mercosul (NCM). “O objetivo da lei é nobre, mas a complexidade do sistema tributário brasileiro não permite que se explicite de maneira minimamente confiável a carga tributária embutida no preço”, afirma o consultor Clóvis Panzarini, que durante décadas foi coordenador da Administração Tributária da Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo. Ele ressalta que, em 40 anos de vida profissional, ele se sente hoje incapaz de determinar qual é a carga tributária incidente em cada produto, já que essas alíquotas variam diariamente e de região para região. O especialista em direito tributário do Peixoto & Cury Advogados, Milton Fontes, faz crítica semelhante. Para ele, o Artigo n.º 1 da Lei n.º 12.741/12, ao determinar que a nota fiscal deve conter “a informação do valor aproximado correspondente à totalidade dos tributos federais, estaduais e municipais”, fere o Artigo n.º 150, Parágrafo 5.º, da Constituição. Esse artigo determina que o consumidor seja esclarecido sobre os impostos sobre mercadorias e serviços. “Na minha avaliação, essas informações não refletem a realidade dos impostos. Diante da complexidade do sistema tributário nacional, fica difícil de se aferir com precisão quanto se paga de imposto”, diz Fontes. Segundo o advogado e o consultor tributário Panzarini, o governo deveria se preocupar em simplificar o sistema tributário, antes de adotar essa lei. “O governo quis dar um ar de transparência para satisfazer certos setores”, diz Fontes. “Essa lei rende frutos políticos”, observa Panzarini, ressaltando que em outros países isso é possível, pois existe um único imposto. Aqui são seis impostos. Aplicação. O presidente do Conselho Superior do IBPT, Gilberto Luiz do Amaral, diz que a lei não foi regulamentada e as entidades vão entregar até sexta-feira na Secretaria de Defesa do Consumidor do Ministério da Justiça uma proposta pedindo mais prazo para que a lei

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seja aplicada. Ele observa que a multa para as empresas que não cumprirem a lei é de “milhões de reais” e há companhias que ainda estão se adequando.) Fonte: O Estado de São Paulo

Brasil é exemplo positivo em relatório sobre desemprego mundial ( O emprego aumenta e as desigualdades diminuem nas economias emergentes e em desenvolvimento, enquanto, nas economias desenvolvidas, é o inverso que continuará ocorrendo, prevê a OIT (Organização Internacional do Trabalho). Em relatório divulgado nesta segunda-feira (3/6) sobre o trabalho no mundo, a OIT destaca que o desemprego globalmente aumentará de 200 milhões hoje para cerca de 208 milhões de pessoas em 2015. Na América Latina, o número de desempregados vai passar

de 18,9 milhões em 2013 para 20,2 milhões em 2015 pelas projeções da OIT. Mas isso tem a ver com um crescimento menor na região e com um aumento da participação da força de trabalho. A América Latina é, na verdade, a única região onde o risco de tensão social diminui, de acordo com a OIT. O relatório é, por sua vez, particularmente positivo sobre o Brasil, apresentado como exemplo de criação de emprego e aumento da renda e da proteção social dos trabalhadores. A situação, porém, continuará difícil no mundo desenvolvido. As desigualdades de renda aumentaram em 14 de 26 economias avançadas, incluindo França, Dinamarca, Espanha e Estados Unidos. A entidade mostra que os lucros das empresas voltaram aos níveis de antes da crise em boa parte dos países, mas nas economias avançadas o investimento continua inferior ao que era e não cria empregos.) Fonte: Valor Econômico em Supermercado Moderno

ENTREVISTA

Piloto de avião, analista de TI e profissional de Recursos Humanos. Esta é Ana Lúcia! Encarregada de Recrutamento e Seleção do Tozetto dá dicas de como gerir pessoas em uma época de tanta competitividade e pleno emprego no varejo O que leva uma pessoa a buscar qualificações profissionais tão diferentes quanto formação em História e Tecnologia da Informação, Marketing e Aviação? A pessoa com essa formação tão ampla e diversificada é Ana Lúcia Szaucoski, encarregada de R&S (Recrutamento e Seleção) e T&D (Treinamento e Desenvolvimento) da Rede Tozetto & Cia, que garante que o que move cada passo de sua vida é a paixão pelas pessoas. Há seis anos ela se dedica à área de Gestão de Pessoas e garante que o ambiente de varejo – e especificamente de supermercados – é o que mais a realiza porque a permite estar em contato com pessoas diferentes todos os dias. No momento em que o varejo reconhece a importância de discutir alternativas para conseguir atrair e reter talentos, em que se vive a

chamada situação de pleno emprego, a Supermix entrevista Ana Lúcia, que conta algumas experiências que vem desenvolvendo com esse objetivo na empresa em que trabalha há cinco anos. SM: Como começou sua vida profissional?

( ALS:

– Minha formação inicial foi na área de Tecnologia da Informação e Marketing. Tenho 21 anos de experiência em ambas as áreas. Cheguei a ser Gerente de TI e Supervisora de Marketing. Porém, minha grande paixão sempre foi o setor de Gestão de Pessoas, e para isso precisei ampliar minha formação acadêmica. . )

SM: Como o varejo atraiu você?

( ALS:

–O varejo é fantástico, permite o contato com grande

número de pessoas, é um segmento dinâmico e apaixonante, porque o foco é o cliente, é para isso é preciso gostar muito de pessoas.. ) SM: E a área de supermercados, especificamente?

( ALS:

– Trabalhar numa rede de supermercados, principalmente em se tratando da empresa Tozetto, é muito gratificante, pois ela valoriza o Capital Humano, é socialmente responsável, respeita seus clientes de forma inigualável... enfim, é um orgulho para mim trabalhar aqui.. )

SM: E a área de supermercados, especificamente?

( ALS:

SM: Você sempre quis se direcionar para o RH?

( ALS:

SM: Você sempre quis se direcionar para o RH?

( ALS:

– Estou na área de RH há seis anos e não pretendo sair mais. É uma realização pessoal. )

SM: Qual a sua formação? Por que escolheu essas áreas?

( ALS:

– Minhas formações acadêmicas são: Tecnologia da Informação, Marketing Empresarial, Licenciatura em História e Gestão de Pessoas. Gosto de todos. Inclusive já fui professora de História no turno da noite, enquanto de dia trabalhava na área de Tecnologia. Mas Gestão de Pessoas é especial porque sempre foi a minha meta. )

SM: Há quanto tempo você trabalha no Tozetto? Quais foram os maiores desafios e as maiores vitórias que você conquistou na empresa?

ENTREVISTA ( ALS:

– Estou no Tozetto há cinco anos. O grande desafio

do início, para mim, foi conhecer o perfil de cada vaga dentro de um supermercado, pois são aproximadamente 75 funções, cada uma com suas complexidades e especificidades. Uma das vitórias foi o projeto de contratação de pessoas de terceira idade (aposentados). Hoje já temos em torno de 60 aposentados. A outra foi na parte de Treinamento e Desenvolvimento junto a encarregados e colaboradores. É maravilhoso trabalhar próximo a eles e contribuir para o desenvolvimento e melhoramento de cada um. Também vejo como grande vitória a implantação do Projeto OFICINA DO SABER, uma biblioteca itinerante que tem hoje 40 livros com títulos relacionados à área administrativa (RH, liderança, trabalho em equipe, marketing e outros) e motivação. A biblioteca segue por todas as lojas. O empréstimo é feito por 30 dias, renováveis por mais 30. A intenção é melhorar a comunicação e o desenvolvimento profissional de nossos colaboradores. A compra de livros é feita a cada seis meses. Aliás, falando em livros, sempre indico dois livros específicos para a área de varejo que considero vitais para nossa área:

Abrace Seus Clientes e Abrace Sua Equipe, de Jack Mitchell..) SM: Hoje a empresa é reconhecida por suas práticas de atração e retenção de talentos, por sua atenção às pessoas. A que você atribui isso?

( ALS:

– No momento da entrevista de emprego, muitas pessoas dizem: “É meu sonho trabalhar no Tozetto!” Isso é decorrente de um histórico de uma empresa muito bem fundamentada em princípios éticos, desde sua fundação em 1951. Os proprietários entenderam que, para ter bons clientes, é preciso ter excelentes funcionários. E para isso são feitos cursos e treinamentos constantemente..)

SM: Quais são os maiores desafios que a empresa ainda tem que vencer nesse sentido?

( ALS: - Cada dia é um novo desafio para encontrar novos talentos, bem como fidelizar os que já estão conosco e para isso temos políticas internas de promoções, cursos e benefícios. )

SM: E em sua vida pessoal, o que você destaca? Família, atividades cotidianas, esportes, hobbies, religião... Qual a importância dessas atividades e da família em sua vida?

( ALS:

– ALS: Minha família é meu alicerce. Minha grande paixão é a aviação. Sou piloto de avião monomotor e planador do Aeroclube de Ponta Grossa. Outros passatempos são a jardinagem e o aquarismo.)

SM: Quais são os maiores desafios que a empresa ainda tem que vencer nesse sentido?

( ALS: - Minhas metas para 2014: iniciar graduação em Psicologia. Outro grande desafio será a contratação de 350 pessoas para a 5ª loja do grupo, prevista para fevereiro. ) SM: A contratação e manutenção das pessoas tem sido um dos maiores desafios do varejo. Como você vê essa questão que afeta tão diretamente seu trabalho?

( ALS: - Atualmente há uma grande preocupação nos setores de recrutamento e seleção no segmento de varejo pela falta de profissionais qualificados. Tenho a dizer que quando se trabalha numa empresa fundamentada em princípios éticos e que reconhece seus colaboradores como profissionais de valor, então não há o que temer, há sim que trabalhar com muito afinco para buscar as pessoas certas para fazerem parte deste time ganhador. )

MATĂ&#x2030;RIA DE CAPA

Mercosuper atinge as expectativas e se estabiliza no mercado

A 32ª Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, Mercosuper 2013, atingiu todas as expectativas dos organizadores. Nos três dias do evento realizado no Expotrade, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba, o fluxo foi de aproximadamente 40 mil pessoas. O número de visitantes é similar ao alcançado em 2012, mas com a diferença de que as pessoas que frequentaram a feira estavam ainda mais diretamente envolvidas com o setor. “Neste ano direcionamos ainda mais nossas ações para que a Feira se firmasse como um evento para a promoção de negócios. A maioria dos visitantes foi de compradores do varejo e equipes diretamente ligadas ao cotidiano dos supermercados”, afirmou o superintendente da Apras, Valmor Rovaris. “E nossos resultados confirmam

que o direcionamento adotado é o correto”, analisou. O volume de negócios firmados durante a feira também foi considerado bastante positivo. A estimativa da soma dos valores negociados pelos expositores junto aos supermercadistas e compradores é de cerca de R$ 600 milhões. “Isso tudo mostra que conseguimos estabilizar a Mercosuper, direcionando efetivamente o evento para proprietários e fornecedores de supermercados”, salientou o superintendente. O presidente da Apras, Cesar Tozetto, também salientou que tão importante quanto os resultados numéricos é a oportunidade que a Feira traz de fortalecimento das relações entre fornecedores, supermercadistas e demais profissionais do setor. “Conversar com parceiros tão

importantes em um ambiente mais descontraído, como é o da Feira, é muito importante para uma aproximação cada vez maior e para a consolidação das nossas parcerias”, avaliou. Tozetto também destacou que o evento é fundamental para manter os profissionais bem informados sobre novos produtos e tecnologias. “Os expositores sempre trazem grandes novidades, lançamentos de produtos e inclusive promoções especiais para as negociações realizadas durante a Feira”, frisou. “A Mercosuper é um evento que muito nos anima com seus resultados”, disse. “Se observarmos o crescimento que o evento tem apresentado nos últimos anos e a evolução entre as negociações de indústria e varejo, poderemos concluir que estamos na melhor direção”, avaliou.

MATÉRIA DE CAPA

Parceria entre a Apras e a Parati promove sorteio de carro 0Km Uma das grandes atrações da Mercosuper 2013 foi o sorteio de um automóvel 0Km. A promoção, que movimentou todos os stands da Feira, surgiu de uma parceria entre a Apras e a Parati Alimentos. O automóvel Palio foi patrocinado pela Parati e divulgado em diversas ações de comunicação da Mercosuper pela Apras. A cada R$ 1.500 em negócios realizados durante a Feira, em qualquer stand, o participante tinha uma chance de concorrer. A promoção mobilizou compradores e expositores durante os três dias do evento. Centenas de pessoas concorreram. O sorteio, em clima de suspense e muita comemoração, foi realizado durante o jantar de encerramento da Mercosuper. O vencedor foi anunciado pelo astro da noite, o cantor Sérgio Reis, durante seu show. O vencedor foi Nelson Peron, da Distribuidora Diretta. O cupom sorteado foi fruto de negociações da Diretta com a empresa Girando Sol. A entrega do veículo foi realizada na sede da Apras, em Curitiba, dias depois do evento, com a presença do vencedor da promoção e também de representantes da Parati, como o

supervisor de vendas Paulo Henrique Ribeiro e o vendedor Marcos Roberto. Na foto, à esquerda para a direita vemos: Nelson Peron (ganhador do carro), Paulo Henrique Ribeiro (Parati), Claudecir Moreira da Silva (auditor APRAS), Khailany Raquel Alves Cardoso (comercial APRAS), Carlos Alberto de Souza (financeiro APRAS), Valmor Rovaris (Superintendente APRAS) e Marcos Roberto (vendedor Parati).

Revista SUPERMIX

Eventos festivos promovem confraternização entre fornecedores e supermercadistas O almoço VIP e o jantar de encerramento foram momentos altos de integração entre os participantes da Mercosuper

MATÉRIA DE CAPA Além do fechamento de bons negócios na exposição, das ações sociais no Apras Mulher e da abordagem de importantes assuntos para o desenvolvimento do varejo nas palestras e oficinas, a Mercosuper 2013 também foi marcada pelos eventos de confraternização entre os participantes. “A aproximação entre fornecedores e supermercadistas é fundamental para o fortalecimento de nossas parcerias. Sem dúvida a promoção dessa união é um dos maiores objetivos da Mercosuper”, avaliou o presidente da Apras, Cesar Tozetto.

O jantar de encerramento da Mercosuper 2013 levou centenas de pessoas ao salão principal do Expotrade. Como já é tradição, o jantar foi marcado pela entrega do Prêmio Top de Categoria, que homenageia os fornecedores que se destacam no relacionamento com os supermercadistas. Foram premiadas empresas em 24 categorias diferentes, além dos prêmios especiais Fornecedor Nota 10 e Empresa Nota 10 (veja nesta edição reportagem específica sobre a entrega do Top de Categoria, com a lista dos vencedores).

A realização do Almoço VIP, reunindo os expositores e a diretoria da instituição, foi uma das novidades deste ano. Pela primeira vez o encontro foi realizado no horário de almoço. “Até a edição passada, realizava-se um jantar do domingo, mas neste ano optamos em realizar um almoço no segundo dia, como um momento para avaliar o início da feira, além de um momento para confraternização”, afirmou Tozetto. O almoço foi patrocinado pela Ambev.

Em todos os anos, o jantar de encerramento é embalado com shows de música, transformando o momento em uma grande festa dançante. Neste ano a animação foi surpreendente com o show de Sérgio Reis. O cantor sertanejo levou para o palco clássicos da música brasileira, como “Menino da Porteira”, “Comitiva Esperança”, “Chalana”, “Chico Mineiro”, “Panela Velha” e tantas outras... e até tocou berrante, divertindo, animando e emocionando o público.

Outra novidade do almoço foi o cardápio, em que grande parte dos pratos oferecidos levava ingredientes orgânicos, com produtos da Korin, Vinícola Garibaldi e Cachaça Sagra. Encerramento

Muito simples e simpático, Sérgio Reis participou pessoalmente do sorteio do carro 0Km, feito em promoção entre a Apras e a Parati Alimentos.

Revista SUPERMIX

Top de Categoria premia fornecedores de destaque Como já é tradição, a festa de encerramento da Mercosuper premiou, mais uma vez, fornecedores de 24 segmentos Todos os anos, o último dia da Mercosuper é marcado por uma grande festa, com um show marcante de música e com a premiação dos fornecedores de maior destaque no relacionamento com o setor supermercadista. Neste ano, seguindo a tradição, as empresas consideradas Top de Categoria foram premiadas durante o jantar de encerramento, no dia 10 de abril.

Foram premiados fornecedores em 24 segmentos, além dos prêmios especiais Atendimento Nota 10 e Fornecedor Nota 10. O prêmio é o resultado de apuração do Instituto de Pesquisas Nielsen. Segundo o presidente da Apras, Cesar Tozetto, a premiação é uma forma de manter aquecidas as relações com os fornecedores. “O

clima é de grande expectativa antes da divulgação dos resultados. É uma competição muito saudável, pois todos querem ser lembrados como Top de Categoria”, explica. Neste ano, a homenagem foi celebrada com troféus em acrílico especialmente confeccionados para a ocasião.

MATÉRIA DE CAPA CATEGORIA

EMPRESA PREMIADA

Bazar

BIC

Bebidas Alcoólicas

Diageo

Bebidas Não-alcoólicas

Coca-Cola

Café em Pó

Melitta

Cervejas

Ambev

Refrigerantes

Coca-Cola

Higiene, Saúde e Beleza

Unilever

Leite Longa Vida

Tirol

Limpeza

Unilever

Mercearia Salgada

Cargill

Mercearia Doce

Mondelez (Kraft)

Perecíveis Refrigerados – Massas – Ranking por Marca

R$ 96.822.320,00 Sadia

Perecíveis Lácteos

Frimesa

Perecíveis Congelados – Ranking por Marca

Sadia

Pratos Semi-Prontos

Stival

Papeis

Mili

Margarinas

BR Foods

Massas

Selmi

Pet Shop

Nestlé

Carnes

Marfrig

Equipamentos

Eletrofrio

Frutas, Verduras e Legumes

Irmãos Lazarotto

Serviços

Senffnet

Suprimentos

THI Bobinas

A maior expectativa era com relação aos prêmios especiais Atendimento Nota 10 e Fornecedor Nota 10. Em clima de muita comemoração, a empresa Atendimento Nota 10 escolhida foi a FastFrio e a Fornecedor Nota 10 foi a Frimesa.

CALENDÁRIO

Festas juninas e inverno são oportunidades de vendas nos supermercados Quadrilha, quentão, pipoca, muita animação... Tudo isso tem reflexo nas prateleiras das lojas As festas juninas estão chegando e os supermercados já ganham um colorido especial: bandeirinhas, músicas características, doces típicos arrumados em decorações especiais nos corredores e prateleiras, tudo muito bem preparado para atrair a atenção dos consumidores e, claro, vender mais. As datas típicas, como as festas de São João, Santo Antônio e São Pedro, são realmente grandes oportunidades de vendas nos supermercados. Neste ano, a expectativa é de um incremento nas vendas da ordem de 7% nesse período em todo o país. Como o Paraná tem estado nos últimos meses acima da média nacional de vendas, o crescimento aqui pode ser ainda maior – especialmente se considerarmos que o clima mais frio do estado favorece as vendas dos produtos típicos das festas juninas. Produtos - Para aquecer as vendas, é importante ter produtos chamativos. Nas festas juninas paranaenses não podem faltar o pinhão e o quentão. As lojas devem estar preparadas com os estoques de vinhos tintos, gengibre, laranja... Todos os ingredientes da bebida que aquece as festas. Não esqueça também dos ingredientes par o cachorro-quente, da batata

doce e dos docinhos típicos das festas mais animadas. Os supermercados que vendem roupas também têm nas festas juninas uma boa oportunidade com a venda de “roupas caipiras”, especialmente para as crianças dançarem quadrilhas nas escolas. Vestidos coloridos e estampados, camisas com estampas xadrez, chapéus de palha bem desalinhados para os meninos e impecáveis – já com as trancinhas embutidas – para as meninas. Decoração - Um detalhe muito importante é arrumar esses produtos em exposições chamativas dentro das lojas. Além da decoração típica nos corredores, com bandeirinhas coloridas, cordões e “arraiais”, a própria disposição dos produtos deve sugerir as comemorações. A forma como os produtos são apresentados é determinante para o sucesso nas vendas, pois é isso o que desperta a atenção dos consumidores. Frio – Além das festas juninas, a chegada do frio também aquece as vendas nos supermercados e deve ser vista com atenção pelas empresas. Apostar em produtos diferenciados, como panelas e ingredientes para fondue, queijos refinados, vinhos especiais, pode representar grandes ganhos nos resultados.

suporte Jurídico Vinícus Feriato

Elisão Fiscal versus Evasão Fiscal O Varejo é o ramo com a maior carga tributária do país. As alterações de alíquotas e o surgimento de diferentes tributações são constantes. Para falar sobre o assunto, o advogado Vinícus Feriato abordou o tema Planejamento Tributário durante a Mercosuper. O especialista focou sua apresentação na demonstração das diferenças entre Elisão Fiscal (Planejamento tributário) e Evasão Fiscal (Sonegação Fiscal / venda sem nota). Uma gestão eficaz das questões tributárias permite uma importante redução nos custos de uma organização. Com isso, pode-se alcançar maior competitividade e melhorar os resultados financeiros da empresa. “O Planejamento Tributário no varejo tem muita importância, pois o mercado

é muito competitivo. Nos dias de hoje, 1% de lucro gera uma diferença sensível frente ao concorrente” argumenta Feriato. O palestrante lembrou ainda que legislação tributária vem sofrendo constantes alterações. Tornou-se, segundo ele, extremamente complexa e de difícil acompanhamento pelos contadores, gerando insegurança na execução de procedimentos fiscais. “Mas essa complexidade gera também algumas brechas nas leis. Quando se observa e compreende bem a legislação, é possível pagar menos tributos de forma legal”, finaliza Feriato.

SETOR

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Mensuração de resultados é fundamental para garantir o lucro Professor de Oficina apresentada durante a Mercosuper destacou que o acompanhamento rigoroso do desempenho financeiro das lojas é vital “Novas Técnicas de Controladoria” foi o tema da oficina temática ministrada pelo consultor Christian Nogarotto durante a Mercosuper – Feira e Convenção Paranaense de Supermercados. O professor abordou detalhes de como a medição de todos os resultados é determinante para o sucesso de uma empresa. “Quando não se mede, não se controla. Assim, não se cobra, pois não existem parâmetros para resultados”, afirmou o consultor. A falta de um acompanhamento rigoroso dos resultados financeiros pode ser fatal em uma empresa. “Muitas vezes vende-se muito e, mesmo assim, ganha-se pouco. Quando uma empresa não tem controle sobre seus números, pode demorar a perceber se suas atividades estão ou não trazendo resultados”, analisou. Para demonstrar a importância da controladoria moderna com o acompanhamento rigoroso das informações financeiras, Nogarotto levou exemplos de proprietários de pequenos e médios supermercados, que deram depoimentos sobre os resultados em suas próprias lojas. Paulo Bruno, do Supermercado Primoura, e Jeovandro,

do Supermercado Estrela, destacaram que antes não analisavam seus números com tanto rigor e, assim, não conseguiam perceber se tinham lucro e qual era, de fato, sua lucratividade. Em poucos meses de acompanhamento profundo, com o auxílio de consultoria especializada, os resultados cresceram de forma sensível. Após 30 dias de trabalho com acompanhamento dos números, os lucros cresceram 12% no Estrela e 11% no Primoura. Entre os temas abordados na oficina “Novas Técnicas de Controladoria” durante a Mercosuper, estavam conceitos de Controladoria, a importância da Controladoria na gestão de uma empresa, análise das áreas de resultado em um negócio, envolvimento da equipe no acompanhamento dos resultados e análise de planilhas de controle. “A intenção é sempre trazer muitos exemplos práticos para que os participantes possam aplicar os conhecimentos no seu dia-a-dia na empresa”, explicou o professor.

TENDÊNCIAS

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DE CLIENTES É FERRAMENTA IMPORTANTE PARA O SUCESSO DE UMA EMPRESA Especialistas apresentam, durante a Mercosuper, programa de Qualidade Total para avaliação da satisfação de clientes com produtos e serviços no varejo Supermercadistas e gestores que participaram da

oferecidos pelas empresas do comércio varejista, oferecendo

Mercosuper 2013 puderam conhecer o Programa de

indicadores de desempenho exclusivo para o varejo.

Qualidade Total desenvolvido por especialistas das empresas Datacenso Intelligence Business e Strategics Consultants. O programa consiste em promover pesquisas de avaliação da satisfação dos clientes com produtos e serviços

O principal objetivo do programa é proporcionar melhoras na qualidade do atendimento nas empresas. A metodologia é baseada em quatro pilares: Identificação das Expectativas, Medição da Satisfação, Estratégias de Melhoria da Qualidade

e Implantação das Melhorias. “A pesquisa de satisfação

Para Maurício Bendixen, associado à Datacenso, as

dos clientes é uma das mais importantes ferramentas de

pesquisas são ferramentas fundamentais para a boa gestão,

gestão hoje em dia”, afirma Cláudio Shimoyama, diretor

especialmente no varejo. “Elas têm influência na forma como

da Datacenso. Segundo ele, quando as empresas sabem

o produto é oferecido, na faixa de preço em que ele será

o que os clientes estão sentindo, pensando e fazendo, é

comercializado, nas eventuais mudanças estéticas e mesmo

possível agir de maneira mais certeira, com ações diretas nos

no lançamento de novos produtos”, argumenta.

processos, produtos e serviços.

A primeira etapa de trabalho no Programa de Qualidade

Rodrigo Ferrucci, diretor da Strategics, também afirma que

Total consiste na realização de uma pesquisa de mercado

as pesquisas de satisfação podem auxiliar o gestor na hora

para identificação de expectativas do empresário e dos

de planejar e implementar mudanças nos produtos ou na

clientes. Em seguida é feita a pesquisa de satisfação

forma de gerir o negócio. “Verificar apenas o aumento ou

propriamente dita, para se avaliar a satisfação dos clientes

a queda nas vendas é uma atitude generalista, pois isso

em relação ao estabelecimento. O terceiro estágio é a

não necessariamente representa se o cliente está ou não

definição e montagem do Plano de Ação de Melhoria

satisfeito com os produtos”, argumenta Ferrucci. “Ter em

Contínua, que é a etapa exata de se trabalhar os pontos

mãos resultados de pesquisas ajuda a corrigir eventuais erros

levantados na pesquisa. Por fim, o grupo presta consultoria

que poderiam derrubar o índice de vendas de produtos e

para a implementação das ações identificadas.

serviços”, completa Shimoyama.

ÍNDICE DE VENDAS

Vendas em supermercados paranaenses crescem acima da média nacional Índice Apras Nielsen aponta que, em 2012, média paranaense esteve acima da nacional e também superior à média do Sul do país Os resultados da pesquisa Índice Apras Nielsen têm trazido otimismo para o setor no Paraná. Quando analisados os números referentes ao crescimento das vendas no ano de 2012, o estado teve desempenho bastante superior ao nacional e também ficou acima do aumento registrado no Sul do país. Enquanto as vendas cresceram, em média, 5,3% em todo o país (segundo a pesquisa ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados), no Paraná o crescimento foi de 10,9%. A média de crescimento do Sul do país é de 8,5%, segundo dados do Scantrack da Nielsen. A pesquisa Nielsen aponta o crescimento expressivo do número de lojas no Paraná. Em 2012, foram registradas 10 novas lojas no estado, e nos primeiros meses de 2013 já são mais cinco novos supermercados. O ritmo de crescimento vem se mantendo desde 2011. Em toda a região Sul e também no Paraná, os produtos caracterizados como mercearia doce e salgada foram os que representaram maior

Paraná 10,9 7,3 3,3

Sul 8,5 5,9 2,4

% Variação Real de Faturamento

% Variação Real de volume % Variação Real de Preço

Revista SUPERMIX

importância nas vendas. Em 2012, mercearia doce representou 24,3% do total vendido no Sul e 24,9% no Paraná. Mercearia salgada representou 15,6% das vendas no Sul e de 16,8% no Paraná. Nos primeiros meses de 2013 as médias não sofreram grandes alterações. Bebidas e materiais de limpeza foram os produtos que mais cresceram em vendas em 2012. Tanto as bebidas não alcoólicas quanto as alcoólicas e também os produtos de limpeza tiveram desempenho bastante superior à média de aumento das vendas: Não alcoólicas tiveram aumento de vendas da ordem de 10,8% no Sul do país e de 13,5% no Paraná. Bebidas alcoólicas cresceram em vendas 11,1% no Sul e 12,6% no Paraná e produtos de limpeza alcançaram 10% de crescimento no Sul do país e 11,2% no Paraná. Nos primeiros meses de 2013 o que chamou a atenção no acompanhamento Apras-Nielsen foi o melhor desempenho dos produtos de higiene e limpeza, além do expressivo crescimento nas vendas de chocolate, por causa da Páscoa – um crescimento de 47,6% em relação a períodos de vendas normais. Brasil Já em relação à pesquisa nacional, capitaneada pela

ABRAS, o destaque paranaense vem também de outros dados, que não apenas o crescimento nas vendas - muito embora o desempenho do Paraná tenha sido visivelmente superior à média nacional. Segundo a Abras, no quesito faturamento, enquanto o Índice Nacional de Vendas Abras teve o crescimento real de 5,3%, no Paraná o faturamento nominal do setor cresceu 18,5%, e 11,6% em valores reais, considerando-se apenas as empresas com sede no Paraná. Destaque para o desempenho das grandes redes paranaenses, que subiram de posição no ranking nacional. Seis empresas paranaenses estão entre as 100 maiores do país, sendo que Muffato aparece na sexta posição e Condor na sétima, ambos com faturamento superior a R$ 2,5 bilhões. Curiosamente, o Paraná tem desempenho bastante superior à média nacional na venda de carnes e FLV (Frutas, Legumes e Verduras). Enquanto a média nacional de venda de carnes representa 8,8% do faturamento total no Paraná representa 14,4%. E em relação a FLV, nacionalmente representam 5,4% do faturamento total e no Paraná chegam a 9,5% do total. Cabe o questionamento: o paranaense se alimenta melhor ou está mais preocupado com a inspeção dos produtos que consome?

ÍNDICE DE VENDAS

Faturamento do Setor O Índice Nacional de Vendas Abras em 2012 teve o crescimento real* de 5,30% Considerando-se apenas as empresas com sede no Paraná, o faturamento Nominal do Setor no estado cresceu 18,5%, na comparação das mesmas empresas constantes nos rankings 2012 e 2013 Em valores reais* Paraná cresceu 11,6%, na comparação das mesmas lojas 2012 * 2011 *Deflacionado pelo IPCA

Revista SUPERMIX

Ranking 2013 - Classificação Class. PR - 2013

Brasil 2013

Razão Social

Faturam Bruto

IRMÃOS MUFFATO & CIA LTDA

R$ 2.770.132.015,00

CONDOR SUPER CENTER LTDA

R$ 2.626.577.519,00

COMPANHIA SULAMERICANA DE DISTRIBUIÇÃO

R$ 1.000.153.934,00

CIA BEAL ALIMENTOS

R$ 392.877.212,00

CASA VISCARDI SA COM IMP

R$ 168.318.188,00

SUPERMERCADOS IRANI LTDA

R$ 167.541.094,00

105

J MARTINS SUPERMERCADOS PLANALTO LTDA

R$ 153.769.212,00

118

TONELLO & MACHADO DA LUZ LTDA

R$ 125.970.936,00

124

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL LAR

R$ 119.312.374,00

139

SUPERMERCADO LUEDGIL LTDA

R$ 110.991.409,00

145

C VALE - COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

R$ 106.010.486,00

153

MIG SUPERM LTDA

R$ 96.822.320,00

154

KUSMA & CIA LTDA

R$ 96.575.483,00

158

COMERCIAL DE SECOS E MOLHADOS DAL POZZO LTDA

R$ 92.434.502,00

167

COPACOL - COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL CONSOLATA

R$ 81.204.629,00

181

NESTOR LACHMAN & CIA LTDA

R$ 71.402.371,00

184

SUPERMERCADOS LUNITTI LTDA

R$ 69.125.831,00

204

SUPERMERCADOS GLORIA LTDA

R$ 54.881.194,00

207

OBARA MIYAMOTO & CIA LTDA

R$ 54.580.000,00

214

DO VALE FILHO COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA

R$ 52.688.425,00

216

SUPERM NOVA ERA LTDA

R$ 52.303.349,00

225

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL COPAGRIL

R$ 49.196.239,00

249

YAMANAKA SUPERMERCADO LTDA

R$ 40.868.098,00

286

N TONIAL & CIA LTDA

R$ 29.232.503,00

303

A VASCONCELOS E FILHO LTDA

R$ 25.370.000,00

345

J.P GASPERINI & CIA LTDA

R$ 18.552.720,00

361

SUPERMERCADO 88 LTDA

R$ 16.619.857,00

367

PASSARINI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA

R$ 16.034.892,00

370

R J GAZOLLA & CIA LTDA

R$ 15.434.328,00

376

COOP ELET E DESENVOLV. ECONOMICO MAL C RONDON

R$ 14.684.144,00

380

SUPERM BAZA LTDA

R$ 14.414.143,00

381

JCC MIRANDA & CIA LTDA

R$ 14.400.000,00

391

S.M.I COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA

R$ 13.121.435,00 Fonte: Ranking Abras 2013

ÍNDICE DE VENDAS

Mercearia seca representa 23,1%, no faturamento dos supermercados no Paraná Participações das seções sobre o faturamento (%) 23,1

Mercearia Perecíveis

11,2

Merc Líquida

10,3

Higiene Perfumaria

6,5

6,4

Bazar

3,2

5,9 6,1

Padaria

5,5

2,8 0,6

Peixaria

1,8 1,3 1,3

1,0 1,0

Móveis

0,0,3 0,2

PET

0,5

Flores

0,3 0,2

Outros

9,5

5,1

Limpeza caseira

Comida Pronta

14,4

4,8

FLV

Têxtil

13,1

8,8 1,0

14,3

7,0

Açouge Eletroeletrônico

23,8

1,8

3,8 3,6

Fonte: Ranking Abras 2013

ECONOMIA

Revista SUPERMIX

BRDE apresenta linhas de crédito especiais para supermercadistas durante a Mercosuper 2013

O Banco Regional de Desenvolvimento

e as linhas de financiamento disponíveis para o ramo de supermercados. No

do Extremo Sul (BRDE) foi um

Paraná, entre 2008 e 2011, o banco de fomento financiou R$ 71,4 milhões para

dos expositores da 32ª edição da

o setor, incluindo todos os portes de empresas. Só em 2012 foram R$ 12,6

Feira e Convenção Paranaense de

milhões. Somado, o montante serviu para viabilizar a construção de novas lojas,

Supermercados, a Mercosuper.

ampliação e reforma de instalações, aquisição de gôndolas, balcões frigoríficos,

Durante o evento, supermercadistas

câmaras frias, móveis e utensílios e capital de giro associado ao projeto. Segundo

e empresários do setor puderam ter

empresários do setor, a tomada de empréstimos a juros baixos é muitas vezes a

acesso a informações importantes

melhor solução para o incremento do setor. É possível tomar empréstimos com

sobre créditos. O BRDE tem linhas

prazos estendidos de pagamento e até mesmo com carência para o início dos

especiais de financiamento para

pagamentos.

o setor, com taxas reduzidas para

A instituição financeira pública controlada pelos governos dos três estados da

impulsionar o crescimento dos empreendimentos.

Região Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul) trabalha com o Programa de Sustentação do Investimento (PSI), que objetiva a aquisição de máquinas e

No estande do BRDE, os visitantes

equipamentos com juros fixos de 3% ao ano e prazo de financiamento de até dez

puderam consultar os técnicos da

anos, com dois anos de carência. De acordo com especialistas do banco, a linha é

instituição sobre as formas de atuação

muito adequada ao setor supermercadista.

ECONOMIA

Gustavo Loyola aposta que 2013 terá melhores resultados que 2012 O ex-presidente do Banco Central foi o primeiro palestrante da Mercosuper deste ano

Alemanha e Estados Unidos. Loyola frisou que considera haver uma “parceria indireta” entre Brasil e China, com a valorização do mercado interno na China. “Não esperamos rupturas, porque mesmo as economias que estão em crise já acenam com a recuperação. A crise na Europa está menor e os Estados Unidos têm tendência de se recuperar. Já a China continua mantendo crescimento, mesmo que menor”, avaliou. Na análise do cenário interno, Gustavo Loyola também foi bastante otimista. Com fatores estruturais positivos e a redução das desigualdades de renda das classes B e C, o Brasil pode experimentar ainda mais crescimento de consumo, de acordo com a análise do palestrante. Loyola afirmou que o contexto econômico aponta para maior distribuição de crédito, gerando boas expectativas de compras. Segundo ele, a concessão de créditos deve crescer em torno de 6% neste ano. Como o consumidor está mais “saciado” com o que já tem consumido, na visão do especialista, a venda de bens duráveis deve crescer

“Perspectivas da Economia Brasileira”. Este foi o tema da palestra de Gustavo Loyola, o primeiro palestrante da

menos, gerando um aumento forte nas vendas de bens não duráveis.

Mercosuper 2013. O ex-presidente do Banco Central

Segundo Loyola, o mercado nacional deve fechar o ano

apresentou dados positivos e mostrou-se otimista com os

com resultados positivos nas vendas de varejo, aquecendo

resultados da economia brasileira e a posição do Brasil em

a economia nacional. O fator mais positivo desse cenário,

relação a outras potências econômicas.

na visão de Loyola, é que a taxa de desemprego deve ficar

Durante a palestra, Gustavo Loyola abordou temas relacionados ao cenário econômico mundial e também o cenário doméstico da economia. Dando uma visão

ainda menor que em 2012. “A perspectiva para este setor é de retomada gradual ao longo deste ano. Devemos encerrar o ano com crescimento muito forte”.

ampla de como a economia brasileira irá se comportar nos

Gustavo Loyola é graduado pela Universidade de Brasília,

próximos anos, o executivo destacou pontos que considera

mestre e doutor em Economia pela fundação Getúlio Vargas,

importantes e decisivos para o crescimento do país diante

e ex-presidente do Banco Central do Brasil.

das grandes economias mundiais, como China, Espanha,

Revista SUPERMIX

ECONOMIA

Empreender com Sucesso Palestra de Amália Sina desperta a atenção de uma grande plateia na Mercosuper 2013 em mim para ter mais dinheiro, para vencer na escola, ser alguém. Logo, percebi essa minha tendência de analisar, antecipadamente, qual era o próximo passo que eu deveria dar,” afirmou a palestrante. Foi essa força que fez com que Amália Sina se destacasse no meio corporativo brasileiro como executiva de grandes empresas multinacionais, mesmo em ambientes predominantemente masculinos. Foi presidente da Walita, vice-presidente da Philips para a América Latina e presidente da Phillip Morris Brasil. Atualmente é considerada uma das executivas mais bem-sucedidas do país. Há alguns anos, largou os cargos executivos em empresas de peso e decidiu empreender seu próprio negócio, criando a Sina Cosméticos. É também proprietária de um estúdio fotográfico, professora da Fundação Getúlio Vargas (FGV) e da Universidade de São Paulo (USP), e autora de oito livros. Amália Sina destacou na palestra que está sempre em busca de desafios e descobrindo novas demandas. Ela aplica a definição de sucesso como sendo resultado de uma ampla análise de mercado e de um planejamento rigoroso. Acreditando em seu sucesso profissional e pessoal, ela define a receita para o êxito: dedicação e observação para buscar atender a demanda que o mercado exige. “Hoje em dia não somos o que somos, somos o que fazemos” disse. Atitude empreendedora foi o principal assunto da palestra da executiva Amália Sina, responsável pela palestra magna do segundo dia da Mercosuper. Com o tema “Empreender com Sucesso”, a empresária mesclou dicas de como gerir um negócio com sua própria história profissional.

Disciplina, equilíbrio, fé, família e respeito são alguns de metas que Amália Sina indica para alcançar o sucesso nos empreendimentos. “Com um trabalho voltado para você e para o mundo é possível ampliar o conhecimento e chegar ao sucesso. Para realizar um empreendimento de sucesso,

Descendente de chineses e poloneses, Amália Sina ficou

é preciso ser um agente transformador. Não seja omisso e

órfã aos nove anos de idade. “Mesmo machucada pela

mire alto”, concluiu.

tragédia, nunca pensei que poderia me tornar vítima das circunstâncias. Comecei a pensar no que havia de forte

artigos

Adriane Werner é jornalista e palestrante e escreve nesse espaço sobre comportamento profissional.

Feira é oportunidade de firmar bons relacionamentos Uma das coisas mais importantes para uma empresa ao

contatos e começar a ficar conhecida. E para aquelas que

participar de uma Feira e Exposição é a possibilidade de se

já estão estabelecidas, é igualmente importante, pois é

aproximar mais dos clientes e parceiros de negócios. Não

uma oportunidade de estar mais próxima dos clientes,

é de hoje que se sabe que o bom relacionamento é a base

enaltecendo a sua marca e fortalecendo os relacionamentos.

para as boas negociações. Fazer networking – alimentar a rede de relacionamentos – é fundamental para que fornecedores e clientes trabalhem em conjunto, como verdadeiros parceiros, em nome de causas maiores. Afinal, nas boas negociações, todos ganham.

Além de tudo isso, nas Feiras o contato que se faz com parceiros, clientes e fornecedores pode trazer resultados ainda mais expressivos, porque em ambientes descontraídos as pessoas tendem a se “desarmar”, se soltar mais e se relacionar de maneira mais informal, o que é positivo para os

Muitas vezes o objetivo de uma empresa ao participar

negócios. O fato de todos estarem em ambientes diferentes,

de uma exposição nem é o de fechar negócios durante o

longe das salas e escritórios, cria uma atmosfera mais

evento, mas sim de marcar presença, ser vista e lembrada

favorável para o relacionamento.

pelos clientes e também pelos concorrentes. Mesmo assim, a Feira é também um ambiente de negócios, por isso muitos expositores preparam promoções especiais e pacotes diferenciados para as compras que forem fechadas durante o evento.

Escolher um local estratégico, de boa visibilidade, criar um ambiente descontraído e aconchegante, preparar promoções, brindes e prêmios... Tudo isso é importantíssimo para o sucesso de uma empresa em uma Feira e Exposição. Mas, mais importante do que toda essa lista de ações de

Nos casos de uma empresa que esteja desbravando

marketing, é importante investir em comunicação entre

novos mercados, a participação em Feiras também e

as pessoas. Sua equipe precisa estar bem preparada para

fundamental: é uma forma de estabelecer os primeiros

oferecer um atendimento nota 10. Pense nisso!

artigos

Claudio Shimoyama é diretor da Datacenso Intelligence Business. É doutor em Gestão de Negócios e Mestre em Engenharia de Informação e Inovações Tecnológicas.

A IMPORTÂNCIA DA PESQUISA DE MERCADO PARA O VAREJO Considerando a velocidade do mercado, a mudança

tecnologias de varejo. Portanto para serem bem-sucedidos,

constante do comportamento dos consumidores, que estão

os varejistas escolherão cuidadosamente seus segmentos-

cada vez mais exigentes e sofisticados, além de bastante

alvos e se posicionarão fortemente. Deverão levar em conta

sensíveis aos preços e ficarem menos fiéis, buscando

os seguintes desenvolvimentos do varejo ao planejar e

cada vez mais conveniências e têm altas expectativas. O

executar suas estratégias competitivas, como por exemplo

trabalho do profissional de marketing deve ser permanente

apresentar marcas exclusivas que não estejam disponíveis

e eficaz. Além de informações sobre os concorrentes e os

nos concorrentes, apresentar principalmente mercadorias

acontecimentos do ambiente, os profissionais precisam

de marcas próprias, realizar eventos de impacto para

utilizar novas ferramentas de marketing, especialmente

promover produtos especiais, mudar o mostruário regular ou

as técnicas de pesquisa e modelagem, e aproveitar as

repentinamente, etc.

vantagens da tecnologia de informação.

Buscar novas tendências de desenhos, formatos e cores,

As pesquisas proporcionam aos profissionais uma grande

perguntando para os clientes, entender suas necessidades,

variedade de atividades que vão de estudos sobre

é uma forma de pesquisa de mercado a qual serve para

o potencial mercado e a participação de mercado a

identificar clientes potenciais e preferenciais. O pressuposto

avaliações da satisfação e do comportamento de compra

é que pesquisas demográficas e estatísticas não flagram as

do cliente e a estudos sobre determinação de preços,

preferências de estilos dos clientes. Práticas de segmentação

produto, distribuição, atividades promocionais e decisão de

por idade, classe social e sexo também estariam superadas. É

localização.

preciso entender que o consumidor hoje escolhe quem ele

Os varejistas operam em ambiente agressivo e de rápida

quer ser.

mutação que oferece ameaças, mas também oportunidades.

A grande sacada de um varejista, portanto, é descobrir que

Demografia, estilos de vida e modelos de compra dos

perfil de pessoa está servindo, e selecionar entre estilos de

consumidores estão mudando rapidamente, assim como as

vida, em vez de ambicionar ser tudo para todos, ajudaria

artigos a ganhar clareza. É um tipo de informação valiosa para os

acrescentar ao portfólio a venda de telefonia fixa e celular,

varejistas. Pesquisas com potenciais consumidores mostram

entre outros, são enormes desafios para os varejistas, sendo

que eles se distinguem por estilos diferentes, há muitos

assim torna-se fundamental uma pesquisa de mercado, a

estilos de vida a ser explorados, jamais o consumidor teve

qual captará informações para ações estratégicas como

tantas opções de produtos e preços. Isto é foco do cliente.

acompanhar a atuação de concorrentes locais, manter o

Hoje em dia, cada vez mais as companhias deixam as pesquisas formais de lado e fazem executivos mergulhar no mundo real dos consumidores. Mais do que modismo, sair do escritório para conviver, observar e conversar com consumidores, estejam eles onde estiverem, tornou-se indispensável para os varejistas que querem vencer a corrida da inovação. As tradicionais pesquisas de mercado,

comando nas mãos de executivos que conhecem melhor os consumidores, pesquisar o nível de aceitação de produtos e serviços bem-sucedidos, analisar não apenas a macroeconomia, mas seus efeitos diretos no bolso do consumidor, considerar a manutenção das multimarcas e marcas próprias, avaliar antecipadamente o lançamento de produtos que não fazem parte do portfólio, etc.

aquelas pilhas de papel e números sobre as mesas de

Gigantes do varejo disputam atacados para garantir

executivos e empresários ajudam, mas já não são suficientes

liderança do mercado. A liderança nesse tipo de negócio

para desvendar as necessidades e o comportamento do

traz inúmeras vantagens, entre elas o insuperável poder

consumidor. Ao ir para as ruas, os profissionais saem do

de barganha com os fornecedores, o que aumenta as

universo das estatísticas e se aproximam do cliente. É no

margens de lucro e dá espaço para, pelo menos em tese,

contato olho no olho com os consumidores que os varejistas

oferecer preços menores ao consumidor, investir em

obtêm informações capazes de diferenciá-los no mercado.

campanhas publicitárias agressivas, criar lojas virtuais nas

Batizado de marketing etnográfico, esse método de pesquisa

quais não há estoques e o comprador escolhe a mercadoria

se inspira em conceitos da antropologia, a disciplina que

por computador, ter uma logística eficiente, um crediário

estuda o comportamento do indivíduo em seu meio.

poderoso, modernizar as lojas investindo em áreas como as

Trata-se de um exercício complexo, que poucos homens

de alimentos perecíveis e aparelhos eletrônicos.

e mulheres de negócios estão dispostos a fazer. Este tipo de pesquisa já foi comprovado que registra informações e dados que as pesquisas convencionais não revelam. Estes tipos de informações são fundamentais na hora das tomadas de decisões. Adequar produtos aos mercados, coordenar a expansão da rede, adotar um novo formato de varejo, diferente dos que já operam, apostar em preços baixos e qualidade, diversificar e diferenciar o mix de produtos, oferecer serviços financeiros como empréstimos e cartões de crédito,

Para que não haja problemas futuros de decisões mal tomadas, a qual tenha que frear uma expansão do varejo, é fundamental pesquisar e estudar a fundo a localização e as economias da cidade, a renda da cidade, entrar em cidades menos vulneráveis ás oscilações sazonais da economia. Enfim, para continuar mantendo e atraindo clientes, e sobreviver neste mercado cada vez mais competitivo, os varejistas precisam praticar constantemente o aprendizado continuo, e para isto necessitam da pesquisa de mercado.

artigos

Christian Nogarotto é diretor-presidente da MADE Management Controladoria e Gestão, consultor especialista em varejo e supermercados e escreve neste espaço sobre gestão no varejo.

SUPERMERCADO A PONTA DE TODO UM PROCESSO... O supermercado é um segmento de atuação bastante

produto - afinal, um produto bem exposto estimula o cliente

particular, embora muitas vezes não analisado com essa

a comprar. Todos esses custos provocam diferenças severas

ótica. Porém, dentro de uma loja, é como se tivéssemos um

no resultado final. Por fim, é importante salientar os custos

verdadeiro Shopping Center de marcas e opções, contendo

de venda com a incidência de impostos e operação, pois

indústrias, comércio, prestação de serviço... E, dentro deste

eles comprometem a estrutura da empresa. Tudo deve ser

complexo de operações, existe uma logística complexa,

considerado, a iniciar pelo cadastro das mercadorias, já que

geralmente não vista, priorizada e ou entendida.

esse banco de dados parametrizado irá balizar o valor a ser

Toda a operação, seja ela industrial, de venda e ou prestação de serviço, gera custos que impactam diretamente no

destinado a impostos nesse tipo de comercialização - além de ser referência também na definição do Mark-up.

resultado operacional da empresa. São desembolsos que

Mensurar tudo isso é difícil, mas não impossível. Ferramentas

variam conforme a venda realizada e também de acordo

são muito importantes para que se controlem todas as

com a estrutura operacional da empresa. Você já parou

etapas do processo. Podemos analisar o contexto todo

pensar que seus custos diretos de fabricação na padaria

como se fosse um método de rastreabilidade de custos:

e no açougue, por exemplo, comprometem uma fatia

depois de implantadas as ferramentas, estabelecem-se as

significativa de seus resultados? Você costuma analisar os

metas, determinam-se as tarefas aos responsáveis e, em

custos indiretos de fabricação, que representam outra parte

reuniões rápidas e objetivas, uma vez por semana, são

significativa de seus desembolsos operacionais? Parece

realizados os acompanhamentos para prestação de contas

pouco ou insignificante, mas os custos diretos e indiretos

dos responsáveis e a cobrança dos resultados por parte da

de fabricação podem impactar substancialmente na receita

diretoria para a tomada de decisões.

bruta do respectivo setor.

Pense nisso: Quem acompanha, controla, executa ou se

Se não bastasse existirem os custos de fabricação, existem

preocupa com os resultados reais de cada setor na sua

ainda os desembolsos logísticos para sustentar todo

empresa?

desempenho das operações, garantindo mercadorias na hora certa, na quantidade certa e no lugar certo (Técnica de JIT - Just in Time, utilizada comumente pelas indústrias). Além disso, há que se considerar os custos da exposição do

SOLIDARIEDADE

Apras Mulher arrecada doações durante a Feira Expositores doaram produtos de vitrine para a campanha. Três entidades foram beneficiadas Como acontece todos os anos há oito edições da

O compromisso dos expositores foi doar o material

Mercosuper, mais uma vez o Apras Mulher – braço

de exposição para a campanha do Apras Mulher.

de responsabilidade social da Associação Paranaense

Ao final da feira, o total arrecadado chegou a mais

de Supermercados – mobilizou os expositores para

de duas toneladas de produtos, entre alimentos e

arrecadar produtos que foram doados para entidades

produtos de higiene e limpeza. “Foram mais de vinte

beneficentes. Ao todo, mais de duas toneladas de

carrinhos lotados de doações”, afirmou Andrea. Para

produtos – entre alimentos e produtos de higiene e

as entidades, que sobrevivem de ações organizadas

limpeza – foram arrecadadas.

pela comunidade, as doações também foram muito

Este ano, as entidades beneficentes abraçadas pelo projeto foram o Instituto Paranaense de Cegos, a APACN – Associação Paranaense de Apoio à Criança com Neoplasia – e o Pequeno Cotolengo. Representantes das entidades participaram ativamente

bem-vindas. “Estamos sempre em campanha porque dependemos de doações das pessoas. Uma ação assim é muito importante para nós”, disse Rafael Cardeal, gerente de Marketing e Projetos do Pequeno Cotolengo.

da campanha, visitando os stands, colando adesivos

O Apras Mulher reúne empresárias do setor e familiares

e recolhendo materiais. Já no primeiro dia da Feira,

em ações sociais durante todo o ano. Além das

equipes da Apras e das entidades percorreram os

arrecadações feitas na Mercosuper, diversas ações

stands convidando os expositores a se engajarem na

culturais e beneficentes são organizadas em outras

campanha. A aceitação foi total. “Ninguém nos diz

oportunidades, sempre com o objetivo de atender os

não”, afirmou, animada, Andrea Luy, coordenadora

setores mais carentes da sociedade.

da Academia Apras, percorrendo os corredores da Mercosuper.

Academia Apras

PALESTRAS ACADEMIA APRAS:

OFICINA DO CONHECIMENTO MERCO 2013: Palestra: “Planejamento Tributário”

em Desenvolvimento Humano de Gestores pela Fundação Getúlio Vargas. Ela é coach com certificação internacional pelo Behavioral Coaching Institute. É também instrutora do Programa de Desenvolvimento de Lideranças da Volvo Brasil. Hoje, Aline Castro aplica o coaching individual e organizacional e ministra treinamentos, workshops e cursos em empresas de todo o Brasil. Por toda esta experiência, Aline ministrou a palestra Oficina de Coaching no Varejo para aproximadamente 150 participantes. Todos se envolveram com a palestra e participaram da oficina aplicada com uma dinâmica de auto-avaliação, a fim de descobrir seu estilo de liderança. Aline também explicou a todos o que é Coaching e como o varejo pode utilizar. A Apras agradeceu o empenho da palestrante e a convidou para ministrar curso na Academia Empresarial Apras. A mesma aceitou e todos os presentes ficaram interessados em aprender mais.

No dia 8 de abril a Mercosuper deu abertura à oficina do Conhecimento com o professor e empresário Viníccius Feriato, sócio proprietário da Empresa Controlsul, advogado especialista em tributos no varejo supermercadista. O trabalho foi dirigido a empresários, diretores e líderes do setor varejista, que ainda precisam de informações para “lutar” por uma menor carga tributária. Para isto, o prof. Viníccius deu foco no planejamento tributário, algo que não é feito pela grande maioria dos empresários. A Apras agradece mais uma vez ao professor Viníccius por seu auxílio e empenho em todo o estado do Paraná, demonstrando sua eficiência e parceria com todos os supermercadistas associados da Apras.

Palestra: “Oficina de Coaching do Varejo”

No dia 9 de abril, a Apras pôde oferecer aos seus associados de Curitiba na Mercosuper 2013 uma palestra inovadora, ministrada por Aline Castro. Jornalista e especialista em Relações Internacionais, consultora de comunicação com MBA

Palestra: “Novas Técnicas de Controladoria” A Mercosuper 2013 apresentou ainda no dia 09 de abril na Oficina do Conhecimento a Palestra “Novas Técnicas de Controladoria” , ministrada pelo seu criador e professor Christian Nogarotto. Ele é diretor presidente da MADE Consultoria, Administrador de Empresas, Especialista em Gestão Empresarial e em Gestão de Custos. O professor Christian falou sobre o Ciclo de Informações que deve existir nas empresas entre empresários, gestores, contadores, TI e operadores. Falou sobre fatores geradores da falta

Revista SUPERMIX

Custos, Tributação (Formas de Tributação, Substituição tributária e cálculos de tributos); Análise financeira (Cálculo da margem com os impostos, cálculo do custo de mercadorias) e Análise de Custos Logísticos. Obrigada professor Viníccius por seu auxílio e empenho em todo o estado do Paraná, demonstrando sua eficiência e parceria com todos os supermercadistas associados da Apras.

de capital de giro, ciclo financeiro, estrutura de balanço e que a falta de informação interna é a grande dificuldade para a Controladoria empresarial. A Apras agradece mais uma vez ao professor Christian por seu auxílio e empenho em todo o estado do Paraná, demonstrando sua eficiência e parceria com todos os supermercadistas associados da Apras.

Palestra: “Tributos no Varejo” O associados da Apras Regional Oeste, receberam na cidade de Foz do Iguaçu no dia 19 de março de 2013 o professor e empresário Viníccius Feriato, sócio proprietário da Empresa Controlsul, advogado especialista ministrando a palestra “Tributos no Varejo”.

Palestra: “Gestão de Loja” Os associados da apras da região de Irati puderam assistir no dia 23 de maio a palestra sobre “Gestão de Loja” ministrada pelo professor e empresário Francisco Flávio de Paula. Flávio é formado em Economia ; Especialista em Gestão de Empresas, com experiência de 23 anos em gerenciamento e superintendência de supermercados. Consultor de redes supermercadistas de médio porte no Paraná e Santa Catarina. Professor na área de Mudanças Organizacionais e de Gestão de Loja há 6 anos na Academia Empresarial Apras.

Na sua palestra estavam presentes mais de 80 participantes e puderam ouvir sobre a importância no comprometimento com a empresa e os colaboradores. O prof. Flávio contou sua experiência e passou a mensagem de que todos

O trabalho foi dirigido a gerentes, profissionais do setor de tesouraria, controladoria, setor financeiro, compradores e outros interessados. O conteúdo abordou Análise de

precisam traçar metas e correr atrás delas, sem esperar que somente os líderes e empresários as tracem para você.

A Apras mais uma vez contou com o apoio da Associação Comercial e Industrial de Irati (ACIAI). A Apras novamente agradece a ACIAI na pessoa do seu diretor e presidente Rogério Luiz Kuhn pelo auxílio e receptividade e da sua colaboradora Simone que convidou os empresários de Irati e conseguiu encher a sala de participantes.

Obrigada prof. Flávio pela sua parceria e prestatividade !!!

Academia Apras

Palestra: “Coaching para o Varejo” No dia 25 de maio os empresários varejistas e os alunos da faculdade receberam a profª Adriane Werner na cidade de União da Vitória, que a palestra sobre Coaching no Varejo. Adriane é jornalista, especialista em Planejamento e Qualidade em Comunicação, mestre em Administração (PUCPR). Escreve sobre comportamento profissional em veículos de renome nacional, como a SuperMix, revista da Associação Paranaense de Supermercados. Atuou por 16 anos como jornalista e diretora de Jornalismo na RIC-TV, afiliada à Rede Record no Paraná. Na sua palestra estavam presentes aproximadamente 150 pessoas entre empresários e alunos e puderam ouvir sobre o que é coaching e o grande instrumento de aplicação que é a comunicação. Uma técnica de trabalho que pode ser utilizada nas empresas com o objetivo de melhorar o trabalho dos líderes, da empresa e dos negócios realizados. A Apras deseja agradecer a Universidade na pessoa do seu diretor Edson Aires da Silva e da profª Dagmar Rhinow pela receptividade e parceria conosco, cedendo seu espaço para a palestra.

CURSOS DE GESTÃO:

Curso de Direto Aplicado ao varejo e Legislação Trabalhista A Apras de Curitiba promoveu no mês de março e abril o Curso de Direito Aplicado ao Varejo e Legislação Trabalhista, ministrado pelo prof. Jefferson Augusto Krainer. O curso tem como objetivo proporcionar aos alunos o conhecimento de direitos e deveres dos trabalhadores e da empresa. Compreender a flexibilidade das Leis trabalhistas, aperfeiçoamento de relações trabalhistas, motivos mais comuns para incidências de ações trabalhistas através de casos típicos do comercio. Parabéns aos participantes pela conclusão do trabalho.

Curso “Cálculo de Tributos e Formação Preço de Venda” O Curso de Cálculos de Tributos e Formação de preço de Venda está sendo muito procurado no estado e a mais uma turma iniciou no dia 22 de abril na cidade de Curitiba. O curso tem como objetivo analisar as leis tributárias, os impostos sobre os preços, análise de margens e modelos otimizados com foco em redução da carga fiscal. São realizados cálculos de custos fixos, variáveis, diretos e indiretos, e lucratividade para a formação do preço para a uma boa venda. O trabalho foi ministrado pelo prof. Lawrence Leandro de Sá. Ele é Bacharel em Ciências Contábeis pela PUC-PR, Pós Graduado em Gestão Contábil (FAMEC-PR) e em Gestão Pública Municipal pela UFPR. Sócio –auditor da Audimax, atua em controladoria, auditoria, finanças e contabilidade gerencial. Experiência como Prof. da FAMEC e Diretor de Programas Ambientais da Prefeitura de Colombo. Os alunos fizeram muitas perguntas e saíram satisfeitos com o resultado. Assistiram todas as aulas e indicaram como algo essencial para compradores de loja que ainda não tiveram oportunidade de estudar o assunto. Novas turmas serão lançadas serão lançadas durante o ano de 2013. Informe-se e peça o curso em sua região!

Revista SUPERMIX

Curso Formação Gerencial no Varejo – 200h/aula Novas turmas estão sendo lançadas na cidade de Curitiba, Ponta Grossa, Irati, Maringá e Jacarezinho. 38 turmas já foram formadas e algumas estão terminando o curso. Grandes resultados tem sido vistos, pois novos líderes estão sendo preparados para gerenciamento de lojas. As inscrições já estão abertas e as aulas darão início no mês de abril. Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a gestão em sua empresa!!! Entre em contato com sua regional!!! Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima. Ponta-Grossa: Anita no fone (42) 3236-3077 E-mail: pontagrossa@apras.org.br Curitiba: Fernanda no fone (41) 3263-7000 E-mail: fernanda@apras.org.br Cascavel: Laila/Poliana no fone (45) 3223-9995 E-mail: laila@apras.org.br Londrina: Gleyce no fone (43) 3323-7935 E-mail: gleyce@apras.org.br Maringá: Lidiane no fone (44) 3031-6622 E-mail: maringa@apras.org.br Pato Branco: Edivane no fone (41) 3263-7000 E-mail: patobranco@apras.org.br

CURSOS DE FORMAÇÃO BÁSICA E ESPECÍFICA:

Comunicação Visual I: Básico de Cartazista O curso de Capacitação de Cartazista aconteceu na cidade de Curitiba no dia 20 de março de 2013. O curso capacitou mais 17 alunos e foi ministrado pelo prof. Anselmo dos Santos. Ele tem que corrido o estado e feito um excelente trabalho para a Academia Empresarial Apras, o que garante a qualidade do trabalho e uma linguagem única para todos

os associados. A Apras agradece aos parceiros METIQ e Casa do Cartazista por todo o apoio e qualidade dos produtos que tem sido utilizados pelo prof. Anselmo em todas as aulas do estado. Parabéns aos novos cartazistas.

COMITÊ RECURSOS HUMANOS A Apras regional em Ponta Grossa organizou sua reunião do Comitê de RH com seus associado no dia 14 de maio de 2013. O objetivo da reunião foi trazer ao associados o resultado das pesquisas de Benchmarking de 2012 organizadas pelo sr. Dórian Bachmann da empresa de pesquisas Dórian & Associados. A pesquisa trás indicadores de Rotatividade, Absenteísmo, desligamento voluntário, índice de retenção, escolaridade, treinamento, etc. Os empresários e RHs que participaram da pesquisa ganharam uma cópia da mesma completa. Também foi trazido o resultado de pesquisa salarial. Convidamos a prof. Stella Malucelli – Advogada Trabalhista que tem sido a professora oficial da Academia da Apras em Ponta Grossa. A prof. trouxe a explicação da nova Lei dos Comerciários - lei Nº 12.790 DE 14.03.2013 que dispõe sobre a regulamentação do exercício da profissão de comerciário. A prof. explicou a mesma e deixou espaço para perguntas. A Apras agradece a prof. Stella na pessoa de nosso presidente Regional sr. Nelvir Rickli pela disponibilidade e auxílio.

Lançamentos Alimentos Zaeli lança novas versões de molhos e promete transformar os sabores dos pratos simples A Alimentos Zaeli se prepara para lançar no mercado três produtos, sendo dois exclusivos. São novas versões de molhos que chegam às prateleiras dos supermercados, com a meta de dar mais sabor às receitas dos consumidores. A Zaeli juntou os clássicos ketchup, mostarda e maionese numa única receita e deu seu toque especial e exclusivo. Para quem tem paladar mais “caliente”, o Zabor chega com a promessa de enriquecer receitas de saladas, carnes, peixes, massas, salgados e sanduíches. O molho será oferecido ao consumidor em duas versões: o Zabor Verde, com pimenta verde, cebola, ervas e condimentos; e o 4 em 1, com o Zabor tradicional, ketchup, mostarda e maionese.

DI HELLEN LANÇA SHAMPOO HOMEM 4 EM 1 mais uma vez e traz ao mercado seu mais novo produto voltado ao público masculino: o Shampoo Multifuncional Homem Extreme 4 em 1. Por ser um produto com pH balanceado, pode ser usado como Shampoo, Condicionador, Espuma de Barbear e Sabonete Líquido. Se utilizado como Shampoo ou Condicionador, confere resistência e força aos fios, restaura a flexibilidade natural e favorece a reparação da fibra capilar. Como Espuma de Barbear, facilita o deslizamento da lâmina e diminui a irritação causada pelo processo. Já como Sabonete Líquido, limpa e deixa a pele macia. A fórmula contém ainda Extrato de Cevada, hidratante que nutre a pele e condiciona os cabelos. Conheça a linha completa da Di Hellen Cosméticos em: www.dihellen.com.br.

Revista SUPERMIX

Unilever aposta na categoria de limpadores no Brasil Para trazer praticidade e eficiência para o dia a dia de seus consumidores, a Unilever, uma das lideres globais na categoria de limpadores, entra para valer na categoria de limpadores com duas grandes apostas: Vim e Cif. A nova linha Vim Cloro Gel – a evolução da água sanitária – possui uma formula consistente e capaz de matar todos os tipos de germes, até os que a água sanitária e outros desinfetantes deixam para trás, inclusive vírus e bactérias. A linha Cif chega para facilitar a rotina de limpeza doméstica das consumidoras. Com uma linha completa ideal para todas as superfícies da casa, a marca oferece produtos inovadores em dois novos formatos: Cif cremoso limpeza profunda – versões original e limão; e Cifpowersprays especialistas, com as melhores formulações globais em limpadores para cada tipo de ambiente e superfície. Conheça a linha completa:

Mili lança linha completa de fraldas A linha de fraldas infantis da Mili agora está completa. A empresa acaba de lançar a fralda para Recém-Nascidos (RN), que foi elaborada pensando em suprir uma demanda do mercado, uma vez que poucas marcas oferecem um produto viável e de qualidade para este público específico. “Esta nova linha foi desenvolvida com materiais de alta performance, assim como os outros produtos da empresa. A diferença é que esta fralda possui formato diferenciado, além de toque aveludado, tendo como foco a pele sensível de um recém-nascido. Garantia de satisfação das mães e dos bebês”, explica Cinthia Micheletto, Gestora de Marketing da empresa.

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