Supermix 150 by APRAS

palavra do presidente Para o setor supermercadista, 2014 tem tudo para ser positivo. Não apenas pelas datas comemorativas que automaticamente aquecem o mercado, mas pelo fator extra que será a realização de um dos grandes eventos esportivos, a Copa do Mundo FIFA, em nosso país. O governo federal prevê que o crescimento da economia para este ano será de 4%. A projeção, que serve de base para o governo estimar quanto será sua receita para 2014, é mais otimista que a do mercado, que espera uma expansão do PIB de apenas 2,4% segundo levantamento do Banco Central. O varejo supermercadista vive um bom momento em 2014. Segundo pesquisas, 75% dos entrevistados disseram que assistiram aos jogos da Copa do Mundo em suas casas. Com esse comportamento do consumidor, haverá um incremento nas vendas nas categorias de consumo como: cervejas, refrigerantes, salgadinhos e chocolates. Mas antes mesmo da Copa do Mundo temos uma data de extrema importância ao setor: a Páscoa. Um momento propício para o setor, ainda mais que a tendência é que nosso consumidor já esteja financeiramente estável, uma vez que o feriado se dá somente em abril. As expectativas são as melhores possíveis. Esperamos que todos estejam com as energias renovadas para que possamos trabalhar com afinco nas metas para que 2014 seja próspero para toda a cadeia do varejo.

Cesar Moro Tozetto Presidente da Apras

sumário

NOTÍCIAS

(08)

PESQUISAS

(40)

ACADEMIA APRAS

(47)

ECONOMIA

(34)

TENDÊNCIAS

(32)

LANÇAMENTO

(54)

SETOR

(30)

ESPAÇO APRAS

(50)

ESPAçO MERCOSUPER

(46)

matéria de capa

SUPORTE JURÍDICO

Como os supermercados cuidam da saúde do consumidor? Confira dicas de especialistas a respeito do assunto

“De Olho na Validade”

eSocial, um desafio para o Varejo

CALENDÁRIO

Expectativas positivas de vendas Confira as tecnologias disponíveis na Páscoa. Confira alguns lançamentos e tendências no mercado que controlam a para uma das datas de maior data de validade do produto rentabilidade para o varejo

ESPAÇO RH

Artigo

O que o paranaense quer encontrar no ponto de venda?

PERFIL

João Luiz de Lima e Silva assume a diretoria comercial da Rede Condor

editorial DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2012/2015

Olá, Editorial O ano de 2014 já começou com pique total. Um ano que será marcado de muito trabalho, mas com expectativas de grandes colheitas. Fechamos 2013 com muito otimismo, com crescimento de nosso setor próximo aos 16%. Essa primeira Supermix de 2014 é uma revista comemorativa, pois completamos a sua 150ª edição. Buscamos realizar uma retrospectiva, não apenas das publicações mas também da Apras enquanto instituição. Além disso, você irá conferir como os supermercadistas cuidam da saúde de seus clientes, com dicas de médicos e nutricionistas. Abordamos também dois temas importantes para o dia a dia dos supermercados, a implantação do eSocial e o controle da validade dos produtos. Aproveitamos para lembrá-los que em abril deste ano acontece a 33ª Mercosuper, com o tema “Varejo Campeão: A Conquista do Consumidor”. Durante os dias 22, 23 e 24 de abril, visitantes e expositores poderão conferir palestras com especialistas, além de fecharem excelentes negócios. Boa leitura! Celmira Milleo Costa (Sumi) Coordenadora de Comunicação - APRAS

Presidente Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA ) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente de Relações Públicas Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados VISCARDI) Vice-Presidente Eventos Everton Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente de Expansão Marlus Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Tavares Cardoso (Companhia Brasileira de Distribuição) Vice-Presidente de Segurança Luiz alberto Leão (Condor Supermercados) Vice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Vice-Presidente Adjunto Luiz Mauricio K. Hyczy (Supermercado Superpão LTDA) Vice-Presidente Adjunto Paulo Beal (Supermercado Beal) Vice-Presidente Adjunto Roberto Angeloni (A. Angeloni & Cia LTDA) Vice-Presidente Adjunto Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente Adjunto Claudio Tissi (Supermercacos Tissi LTDA) Vice-Presidente Adjunto Celso Luiz Stall (Supermercados STALL LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Albert Pankratz (Supermercado JACOMAR) Conselho Fiscal Efetivo Haroldo Antunes Deschk (Haroldo Antunes Deschk & Cia LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado VIDEIRA LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos ( Supermercado SANTA HELENA) Conselho Fiscal Suplente Edson Zamprogna (Coml. Alim. ZAMPROGNA LTDA) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado BOZA) Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Nelvir Rickli Junior (SUPERMERCADO RICKLI) Presidente Regional Norte - Londrina Wilson Yukio Obara (IRMÃOS OBARA & CIA LTDA) Presidente Regional Oeste - Cascavel Genésio Pegoraro (IRANI SUPERMERCADOS) Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Edy Dalberto (SUPERMERCADO ITALO) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho Jair Tozo Junior (SUPERM BEIRA LINHA-RIBEIRÃO DO PINHAL) Presidente Regional - Irati Fabio Storck (SUPERMERCADO GLORIA) Presidente Regional - Guarapuava José Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Conselho Permanente Everton Muffato Pedro Joanir Zonta Ruy Senff Sidney Schnekemberg Eduardo Antonio Dalmora Romildo Ernesto Conte Roberto Demeterco Superintendente Valmor Antônio Rovaris

Vice-Presidente de Relações Públicas João Jacir Zonta Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial Celmira Milleo Costa Departamento Comercial Khailany Cardoso e Thais Peron - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | comercial2@apras.org.br Projeto Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico) Diagramação Samuel Rodrigues Revisão Paulo Roberto Maciel Santos Pré-Impressão (CtP) e Impressão Maxi Gráfica e Editora Ltda. Tiragem 13.000 exemplares Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil. A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação. Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista. Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Celmira Milleo Costa (DRT/PR 5744 - Conrerp 2909)

Impressão A Apras, consciente das questões ambientais e sociais, utiliza papéis com certificação FSC ( Forest Stewardship Council) na impressão deste material. A certificação FSC garante que uma matéria-prima florestal provém de um manejo considerado social, ambiental e economicamente adequado. Impresso na Maxi Gráfica e Editora Ltda. - certificada na cadeia de custódia - FSC

NOTÍCIAS De acordo com o gestor do Londrina Esporte Clube, Sérgio Malucelli, da SM Sports, que gerencia o Clube, é uma honra repetir a parceria com o Super Muffato. “Estamos felizes que mais uma grande empresa como o Super Muffato acredita no nosso trabalho. Isso valoriza a nossa credibilidade, sem contar que nos dá força e ânimo para continuar crescendo, sabendo que não estamos sozinhos. Esperamos que, juntos, possamos fazer uma boa temporada no campeonato Paranaense e na Copa do Brasil, e, assim como em 2013, disputar a série-D do Campeonato Brasileiro, mas, desta vez, garantindo vaga à série-C”, declara. Os valores do patrocínio não foram divulgados pelos empresários, mas ambos sinalizaram o interesse em estender a parceria até o final de 2014. Super Muffato anuncia patrocínio ao LEC

Programa Sócio Torcedor Durante a entrevista, os empresários Everton Muffato e

Rede paranaense investe pela segunda vez no Tubarão e acredita no potencial da equipe para vencer o Campeonato Paranaense

Sérgio Malucelli destacaram a importância do programa

( O Super Muffato anunciou o patrocínio ao LEC durante o

aos seus times de coração.

primeiro semestre deste ano. Em contrapartida, a empresa

Incentivado pela campanha nacional “Por um futebol

terá sua marca estampada nas mangas da camisa oficial

melhor”, iniciada por grandes indústrias como AMBEV,

do time. O patrocínio tem como principal objetivo auxiliar

Danone, Pepsico e Unilever, entre outras, o programa

o Tubarão na conquista dos títulos do Campeonato

permite que os torcedores associados a um time tenham

Paranaense e da Copa do Brasil.

descontos nos produtos dessas empresas, que revertem

Segundo o diretor Everton Muffato, a decisão de investir

parte da renda obtida com essas vendas para os clubes

no LEC novamente é também uma maneira de incentivar

brasileiros.

a prática de atividades esportivas e de retribuir o carinho dos londrinenses pelo Super Muffato. “Valorizamos muito o esporte pelos benefícios que traz e, como torcedores do Tubarão, queremos vê-lo brilhar nos campos, alçando voos cada vez mais altos”, afirma. Para Muffato, um time forte é importante não só pelas

Sócio Torcedor, que traz benefícios não apenas para os clubes como também para os torcedores que se associam

“O Super Muffato é a primeira rede de supermercados a aderir à campanha e já conta com mais de 600 itens cadastrados que podem ser adquiridos com descontos pelos sócios torcedores do LEC e também de outros times brasileiros”, explica Muffato.

alegrias que traz aos torcedores, mas, principalmente,

Para o gestor Malucelli, ampliar o número de sócios-

pela visibilidade que dá ao nome de Londrina no cenário

torcedores é fundamental para garantir a manutenção do

nacional. “Uma boa atuação do LEC contribuirá também

time com recursos próprios. “Estamos trabalhando para

para o desenvolvimento da cidade e como geradores

firmar novas parcerias que permitam trazer outras vantagens

de emprego e renda temos orgulho de fazer parte dessa

para os sócios torcedores do LEC”, adiantou.)

história”, diz.

Revista SUPERMIX

Jacomar amplia seu atendimento no bairro Costeira com inauguração de nova loja ( No último dia 16 de dezembro a rede de Supermercado Jacomar inaugurou a sua nova loja no bairro Costeira, em São José dos Pinhais. Seguindo um plano de crescimento e expansão de sua área de atendimento, o Jacomar construiu uma nova sede com mais de dois mil metros quadrados de área de venda. A região, que também vem crescendo nos últimos anos, tinha um perfil voltado às pequenas empresas e indústrias, mas recebeu inúmeros moradores com a construção de casas e condomínios. A antiga loja já não comportava o fluxo de clientes e era preciso expandir. “Principalmente nas tardes de sábado, chegávamos a perder clientes por falta de estacionamento. A região cresceu muito e a loja já não comportava a demanda de clientes”, esclarece Rodolfo Pankratz, diretor da empresa. Diferenciais As obras foram iniciadas em janeiro de 2013 e o projeto é arrojado e moderno. A intenção é fazer do local um novo polo comercial da cidade, já que além do supermercado, o Jacomar Costeira tem outros pavimentos com lojas, restaurante e prestadores de serviço, e inclui até um elevador para clientes. “A loja foi toda pensada em benefício da comunidade do Costeira. Projetamos um supermercado diferenciado, que oferece conforto na hora das compras, com corredores amplos, e próximo às

casas das pessoas, aonde os moradores do bairro podem vir a pé. Aqui o cliente vai encontrar tudo o que precisa, sem percorrer grandes distâncias. Além disso, o estacionamento agora é adequado ao fluxo de clientes, com vaga para 270 veículos”, explica Edson Voitexem, diretor de TI do Jacomar. A loja foi projetada para favorecer a iluminação natural e evitar o desperdício de energia elétrica. Os equipamentos e máquinas são de última geração e permitem agilidade aos funcionários na execução de seu trabalho e praticidade aos clientes. Outro dado relevante é a expansão nas vagas de emprego. Com a construção da nova loja, o número de colaboradores cresceu 50%. Além disso, o Jacomar Costeira está sendo um dos pioneiros na utilização

do sistema “Touch Screen” na frente de caixa, implantado pela empresa Zanthus em parceria com a IBM e Toshiba. A inauguração O coquetel de inauguração contou com a presença do prefeito da cidade, Luiz Carlos Setim, vereadores da cidade de Curitiba e convidados. Em seu discurso, Setim fez questão de lembrar que é cliente antigo do Jacomar. “Moro na região e o Jacomar sempre foi a melhor opção de compras. Agora com a nova loja, temos a certeza que os clientes ficarão ainda mais satisfeitos”, comenta. O tradicional corte da fita foi feito pelo casal de fundadores da rede, Maria Pankratz e Jacob Pankratz Filho. Para chegar até a porta principal, o casal e seus filhos vieram em uma Kombi

NOTÍCIAS e relembraram a época em que toda a família utilizava o veículo como meio de locomoção para passear e trabalhar. Recentemente o casal ganhou dos filhos o carro como recordação pelos anos de dedicação à empresa. A Kombi está sendo comercializada em uma versão especial já que não será mais fabricada no Brasil. A Rede Jacomar completou, em 2013, 47 anos de fundação e tem oito lojas e um Centro de Distribuição, atuando em Curitiba, São José dos Pinhais e Piraquara. Com a inauguração do novo Jacomar Costeira, a empresa alcançou a marca de mil colaboradores. Serviço: O Jacomar Costeira está localizado na Rua Alameda Arpo, 1929- São José dos Pinhais. Telefone: 3299-5600. )

Oito em cada dez dívidas não pagas são de até R$ 2.500, mostra SPC Brasil Mulheres e pessoas entre 25 e 49 anos representam a maior parcela dos consumidores inadimplentes ( Um detalhamento do indicador mensal de inadimplência calculado pelo SPC Brasil (Serviço de Proteção ao Crédito) mostra que a distribuição das dívidas em atraso por faixa de valor manteve-se praticamente estável em dezembro de 2013 na comparação com meses anteriores. De acordo com o levantamento, a maior parte das dívidas registradas nos bancos de dados do SPC Brasil está concentrada nas faixas de valores abaixo de R$ 2.500. Em dezembro, essas faixas representaram sozinhas 81% do valor de todas as dívidas, valor ligeiramente abaixo dos 81,2% verificados em novembro e outubro. Como consequência, houve uma pequena elevação na participação de registros de maior valor. A participação das faixas com dívidas acima de R$ 7,5 mil aumentou de 8,27% em novembro para 8,39% em dezembro.

principalmente, pela inflação e crescimento da renda do brasileiro. Gênero e faixa etária Assim como ocorreu nos meses anteriores, as mulheres continuam representando a maior parte dos inadimplentes: 55,53% dos negativados em dezembro, ao passo que os homens representam 44,47%. O levantamento também revela que a maior parte dos cadastros de negativados continua se concentrando na faixa de consumidores entre 25 e 49 anos: em dezembro, tal parcela representava 62,6% dos casos, ligeiramente acima dos 62,5% observados em novembro. Segundo dados do IBGE, indivíduos entre 25 e 49 anos correspondem a 53,3% população brasileira. “São pessoas que tendem a se encaixar no perfil de chefes de família, responsáveis por gastos maiores como aluguel, mensalidades escolares, água, luz e telefone, e que, nem sempre realizam planejamento financeiro”, explica a economista do SPC Brasil, Luiza Rodrigues. Metodologia O indicador de inadimplência ampliado do SPC Brasil detalha como se comporta o número de calotes no comércio brasileiro, segundo os critérios de gênero, idade e valor das dívidas em atraso há mais de 90 dias. No mês de dezembro, a inadimplência apresentou uma retração de -4,44% na comparação com o mesmo mês de 2012, influenciado, sobretudo, pelo encarecimento do crédito. Já no consolidado do ano, a inadimplência cresceu 2,33%. )

Grupo Miolo atinge valor recorde nas exportações em 2013 ( A Miolo Wine Group destacou-se no mercado internacional em 2013. A empresa aumentou em 96% suas exportações no período, totalizando R$ 5,1 milhões, maior valor desde o início dos trabalhos de prospecção internacional.

Houve também um ligeiro recuo dos registros de inadimplência de até R$ 250, as quais passaram a representar 33% dos registros em dezembro contra 33,2% observado no mês anterior.

O resultado das exportações do Grupo Miolo reafirma mais uma vez a crescente qualidade dos vinhos brasileiros, encontrados atualmente em mais de 30 países, com destaque para os mercados da Inglaterra, Estados Unidos, Alemanha, Holanda, China e Japão.

Na avaliação da economista do SPC Brasil, Luiza Rodrigues, a tendência para os próximos meses é de novas quedas na participação de dívidas de valores mais baixos, influenciadas,

“Após vários anos realizando um árduo trabalho, com o objetivo de construir a imagem da marca Miolo como produtor de vinhos de alta qualidade, a abertura de novos

Revista SUPERMIX

canais de distribuição proporciona um forte incremento no volume exportado, que tende a se manter nos próximos anos”, afirma Fabiano Maciel, gerente de exportações do grupo para o mercado europeu. Os vinhos Miolo podem ser encontrados em grandes redes internacionais, como a Marks & Spencer e Waitrose (Inglaterra), Delhaize (Bélgica), Netto (Alemanha), Khaufhof (Alemanha) e Groupe Casino (França), além de grandes empresas de cruzeiros marítimos, como a Viking Line. A Miolo Wine Group recebeu o “Troféu Saca Rolhas” na premiação dos melhores do ano de 2013 realizada pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), como a empresa líder em exportações no ano passado.)

Vapza apoia mais dois projetos por Leis de Incentivo ( Instituto Pratique Esporte e Fazenda Capão Alto passam a ser contemplados pela empresa A Vapza, indústria produtora de alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo, apoia mais dois projetos sociais em 2014. Um deles é o Instituto Pratique Esporte, instituição sem fins lucrativos, que tem como objetivo apoiar e desenvolver ações para a prática de esportes e lazer como forma de prevenção ao uso de drogas. Outra entidade contemplada é a Fazenda Capão Alto, uma das famosas paradas do movimento tropeirista no início da colonização dos Campos Gerais. Voltada às questões sociais, a empresa tem a preocupação de realizar ações que envolvam a prevenção da fragilidade social e a a educação pelo esporte, em suas variadas modalidades. “Em 2013 já apoiamos a Associação Caramuru Esportes, de Castro, e o Projeto VOR – Vivendo o Rugby, de Curitiba. Nesse ano, nosso objetivo é continuar amparando esses projetos e ampliar o leque. O Instituto Pratique Esportes é uma ferramenta importante na inclusão social de jovens e adolescentes em situação de risco. Já a Fazenda Capão Alto é uma referência histórica, é o ponto onde iniciou-se o Município de Castro (PR), onde a Vapza é sediada. “O projeto inclui a restauração da Fazenda, tombada como Patrimônio Histórico de Estado e a construção de um sítio arqueológico-escola que vai atender as escolas públicas municipais”, afirma a gerente de comunicação da empresa, Adriana Pacheco Lopes. )

BRASIL KIRIN INAUGURA CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO EM CAMPINAS ( Nova unidade vai dar suporte para as atividades da empresa no interior de São Paulo A Brasil Kirin, uma das maiores empresas de bebidas do País, terá um novo Centro de Distribuição Avançado (CDA) em Campinas a partir de 3 de fevereiro. O anúncio foi feito nesta segunda-feira (20/1) no Teatro Brasil Kirin e contou com a presença do presidente da Brasil Kirin, Gino Di Domenico; do VP Comercial da empresa, Geovane Krug de Borba e outros executivos da companhia. A unidade vai dar suporte logístico para a empresa, ampliando a distribuição de produtos no interior do estado de São Paulo. A região de Campinas foi escolhida por ser uma das mais importantes e desenvolvidas no Brasil, com setores industriais e de serviços bem consolidados e infraestrutura necessária para a manutenção do crescimento econômico. “Nossos objetivos principais são melhorar ainda mais a malha de distribuição, a penetração de mercado e o nível de serviço oferecido aos clientes da região”, afirma Geovane Krug de Borba, VP Comercial da Brasil Kirin. Com uma área de 4.000 m2 e aproximadamente 200 funcionários, este é o 19º centro de distribuição da companhia no País e vai receber todos os produtos de seu portfólio. O CDA fica no quilômetro 104 da rodovia Anhanguera, localização favorável para a distribuição de produtos, com fácil acesso a outras vias importantes. Sobre a Brasil Kirin A Brasil Kirin, subsidiária do grupo global Kirin Holdings Company, é uma das principais empresas de bebidas do País, com 13 fábricas em 11 Estados e mais de 10 mil funcionários. Suas marcas são distribuídas por 19 centros próprios e mais de 190 revendas para cerca de 600 mil pontos de venda em todo o Brasil. Seu vasto portfólio de bebidas inclui cervejas, refrigerantes, sucos, energéticos e águas, com as marcas Schin, Nova Schin, Schin no Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn, Cintra, Glacial, Água Schin, Fibz, ECCO, Schin Refrigerantes, Schin Tônica, Itubaína, Mini Schin, Fruthos e Skinka. Seguindo padrões mundiais de excelência em manufatura, a companhia desenvolve ações que privilegiam o cuidado e a continuidade dos recursos naturais. A Brasil Kirin é a empresa de bebidas mais premiada no País na metodologia de gestão TPM (Total Productive Maintenance). A Kirin Holdings Company é um grupo global com mais de 46 mil funcionários no mundo, presente em mais de 15 países.)

NOTÍCIAS Coca-cola lança minigarrafinhas decoradas e colecionáveis ( • Promoção “Minigarrafinhas do Mundo Todo” começa no dia 15 de janeiro e segue até 15 de abril • Miniaturas de alumínio trarão as bandeiras de 18 países diferentes, além de duas edições especiais Coca-Cola • Aplicativo vai permitir interatividade entre consumidores do mundo todo

A Coca-Cola lança no dia 15 de janeiro a promoção “Minigarrafinhas de Todo Mundo”. Para comemorar a Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014™, a marca traz de volta as famosas garrafinhas em miniatura, sucesso nos anos 80. Para 2014, as garrafinhas chegam repaginadas em 18 modelos de alumínio decoradas com as bandeiras de todos os países que já sediaram o Mundial (Argentina, Chile, Uruguai, México, Estados Unidos, Inglaterra, Alemanha, Espanha, França, Itália, Suécia, Suíça, África do Sul, Japão, Coréia do Sul), os três próximos países-sede (Brasil, Rússia e Catar), além de duas edições especiais Coca-Cola. Haverá também o miniengradado. Além de colecionáveis, as minigarrafinhas de Todo Mundo são interativas. Por meio de um aplicativo um aplicativo do Facebook, que estará disponível também no site da CocaCola, Apple Store e Android Market, os fãs da marca pelo mundo são convidados a se cadastrarem na torcida virtual

da Coca-Cola de seu respectivo país. Assim, eles podem criar seu personagem e enviar uma mensagem que será recebida pelos brasileiros que tiverem a minigarrafinha. A intenção é dar oportunidade aos fãs de participarem da Copa de Todo Mundo, além de conhecer e fazer amigos brasileiros. Já para os brasileiros que tiverem adquirido a sua minigarrafinha, a tecnologia funciona através do download de um aplicativo de realidade aumentada que utiliza a câmera de um smartphone. Assim que a câmera reconhece às ilustrações de cada uma das garrafinhas a realidade aumentada é ativada, dando início a animação customizada dos países e à interação entre os brasileiros com os estrangeiros cadastrados na promoção. Todas as informações de contato são trocadas por meio dos dados do Facebook. O filme da promoção, assinado pela agência J. Walter Thompson, estreia em TV aberta no intervalo de “Malhação”, da TV Globo. No mesmo dia, chegam ao mercado de todo o país as latas decoradas e as peças publicitárias em mobiliário urbano, bancas de jornal, outdoors, empena etc. Mecânica da Promoção: O consumidor deverá juntar tampinhas ou anéis de latinhas, que tem pontuações diferentes de acordo com a cor, que pode ser verde ou cinza. Para cada garrafinha ou miniengradado, junte quatro pontos + R$3,80. Entre os dias 15 de janeiro e 28 de fevereiro os copos de refrigerante do McDonald’s também estarão participando da promoção )

Revista SUPERMIX

Oito em cada dez brasileiros não sabem como controlar as próprias despesas, mostra estudo do SPC Brasil ( Mais de um terço dos brasileiros desconhecem o valor das contas que vencem no próximo mês. Falta de disciplina é citada por 39% como a maior dificuldade na hora de planejar gastos O consumidor médio brasileiro gasta mais do que ganha, não guarda dinheiro e tampouco planeja o próprio futuro, tanto que oito em cada dez entrevistados (81%) têm pouco ou nenhum conhecimento sobre como fazer o controle das despesas pessoais. As conclusões são da mais recente pesquisa realizada pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL). O estudo foi realizado em todas as capitais brasileiras com o objetivo de identificar como os consumidores enxergam a própria relação com o dinheiro, como agem e o conhecimento que têm das questões financeiras.

De acordo com os resultados do levantamento, somente 18% dos entrevistados têm conhecimento total sobre o fluxo de receitas e despesas no orçamento pessoal. A maioria (71%) tem apenas conhecimento parcial de suas finanças e outros 10% têm baixo ou nenhum conhecimento. Ao contrário do que o senso comum possa imaginar, não há diferença significativa entre os estratos sociais. Entre os que

têm renda domiciliar de até R$ 1.330,00, o conhecimento pleno é de 16%, somente 15% dos que ganham entre R$ 1.331,00 e R$ 3.140,00 apresentam total conhecimento sobre

as próprias contas e dentre os que têm renda acima de R$ 3.141,00, o percentual sobe um pouco mais para 23%. Na avaliação da economista do SPC Brasil, Luiza Rodrigues, os dados reforçam a ideia de que a educação financeira está ligada ao comportamento e não necessariamente à renda dos indivíduos. “É uma questão de hábito. Mais dinheiro no bolso nem sempre significa melhor comportamento financeiro, incluindo pagamento de contas, uso do crédito e hábito de compras”, explica. Controle das finanças pessoais Um número revelador do estudo é que mesmo entre os que sabem pelo menos um pouco sobre suas finanças (controle total ou parcial das contas), há uma parcela significativa (28%) de pessoas que não utiliza um método organizado e faz o controle financeiro apenas “de cabeça”. “É preocupante que um contingente tão expressivo da população não utilize um método sistemático para organizar as próprias contas”, alerta a economista Luiza Rodrigues. Na lista dos métodos de controle financeiro mais citados, ferramentas manuais como caderno de anotações, agenda e papel aparecem em primeiro lugar com 38%. Em seguida vem a planilha de computador, com 32%. Uma reduzida parcela de apenas 2% dos entrevistados afirma que a tarefa de controlar as finanças é feita por terceiros. A economista Luiza Rodrigues avalia que o consumidor não deve ter vergonha de utilizar o velho caderninho de anotações na hora de controlar as contas domésticas. “Não importa a ferramenta, importa que o método seja organizado. Algumas pessoas têm facilidade com planilhas ou aplicativos, mas outras não. O fundamental é sempre registrar tudo o que se ganha e se gasta e jamais confiar na memória porque ela falha”, orienta a economista. Quando indagados sobre as dificuldades que enfrentam na hora de fazer o planejamento das contas, a maior parte dos consumidores alegou que a falta de disciplina para registrar todos os gastos (39%) é o principal empecilho. Outras opções como unir todas as informações (29%), recordar todos os pagamentos que não constam no extrato bancário

NOTÍCIAS (28%), falta de tempo (23%) e não saber calcular taxa de juros (11%) também foram citadas pelos entrevistados.

as próprias contas e dentre os que têm renda acima de R$ 3.141,00, o percentual sobe um pouco mais para 23%.

Comportamento de risco

Na avaliação da economista do SPC Brasil, Luiza Rodrigues, os dados reforçam a ideia de que a educação financeira está ligada ao comportamento e não necessariamente à renda dos indivíduos. “É uma questão de hábito. Mais dinheiro no bolso nem sempre significa melhor comportamento financeiro, incluindo pagamento de contas, uso do crédito e hábito de compras”, explica.

A pesquisa detectou uma série de comportamentos que demonstram a falta de planejamento dos consumidores. Mais de um terço dos brasileiros (36%) admitiram não saber o valor exato das contas que terá de pagar no mês seguinte. Já em relação aos gastos extras, a maioria (57%) também afirma não saber com precisão o quanto terão de desembolsar no próximo mês, fato que dificulta o planejamento e o controle financeiro do próprio orçamento. Consequência direta da falta de conhecimento sobre as próprias despesas, 36% dos entrevistados afirmaram terem deixado de pagar ou terem pago com atraso alguma conta nos últimos 12 meses. Faturas de cartão de crédito (31%) e despesas fixas, como água, luz e telefone (28%) se destacam como os principais compromissos que não foram pagos em dia. Ainda sobre o comportamento dos entrevistados no pagamento de contas, quatro em cada dez (38%) brasileiros que possuem conta corrente em banco admitem terem entrado pelo menos uma vez no cheque especial nos últimos 12 meses – sendo que 30%, mais de duas vezes. O mesmo se repete entre os têm cartão de crédito. Pelo menos 40% deles já deixaram de pagar a fatura integral no último ano, sendo que 26% são reincidentes e atrasaram mais de duas vezes ao menos.

Ao contrário do que o senso comum possa imaginar, não há diferença significativa entre os estratos sociais. Entre os que têm renda domiciliar de até R$ 1.330,00, o conhecimento pleno é de 16%, somente 15% dos que ganham entre R$ 1.331,00 e R$ 3.140,00 apresentam total conhecimento sobre

Controle das finanças pessoais Um número revelador do estudo é que mesmo entre os que sabem pelo menos um pouco sobre suas finanças (controle total ou parcial das contas), há uma parcela significativa (28%) de pessoas que não utiliza um método organizado e faz o controle financeiro apenas “de cabeça”. “É preocupante que um contingente tão expressivo da população não utilize um método sistemático para organizar as próprias contas”, alerta a economista Luiza Rodrigues. Na lista dos métodos de controle financeiro mais citados, ferramentas manuais como caderno de anotações, agenda e papel aparecem em primeiro lugar com 38%. Em seguida vem a planilha de computador, com 32%. Uma reduzida parcela de apenas 2% dos entrevistados afirma que a tarefa de controlar as finanças é feita por terceiros. A economista Luiza Rodrigues avalia que o consumidor não deve ter vergonha de utilizar o velho caderninho de anotações na hora de controlar as contas domésticas. “Não importa a ferramenta, importa que o método seja organizado. Algumas pessoas têm facilidade com planilhas ou aplicativos, mas outras não. O fundamental é sempre registrar tudo o que se ganha e se gasta e jamais confiar na memória porque ela falha”, orienta a economista. Quando indagados sobre as dificuldades que enfrentam na hora de fazer o planejamento das contas, a maior parte dos consumidores alegou que a falta de disciplina para registrar todos os gastos (39%) é o principal empecilho. Outras opções como unir todas as informações (29%), recordar todos os pagamentos que não constam no

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extrato bancário (28%), falta de tempo (23%) e não saber calcular taxa de juros (11%) também foram citadas pelos entrevistados. Comportamento de risco A pesquisa detectou uma série de comportamentos que demonstram a falta de planejamento dos consumidores. Mais de um terço dos brasileiros (36%) admitiram não saber o valor exato das contas que terá de pagar no mês seguinte. Já em relação aos gastos extras, a maioria (57%) também afirma não saber com precisão o quanto terão de desembolsar no próximo mês, fato que dificulta o planejamento e o controle financeiro do próprio orçamento. Consequência direta da falta de conhecimento sobre as próprias despesas, 36% dos entrevistados afirmaram terem deixado de pagar ou terem pago com atraso alguma conta nos últimos 12 meses. Faturas de cartão de crédito (31%) e despesas fixas, como água, luz e telefone (28%) se destacam como os principais compromissos que não foram pagos em dia. Ainda sobre o comportamento dos entrevistados no pagamento de contas, quatro em cada dez (38%) brasileiros que possuem conta corrente em banco admitem terem entrado pelo menos uma vez no cheque especial nos últimos 12 meses – sendo que 30%, mais de duas vezes. O mesmo se repete entre os têm cartão de crédito. Pelo menos 40% deles já deixaram de pagar a fatura integral no último ano, sendo que 26% são reincidentes e atrasaram mais de duas vezes ao menos.

“O perfil desses produtos, que são mais voltados para o dia a dia do consumidor, demonstra que o brasileiro prioriza os seus desejos imediatos de consumo. De modo geral, o que prevalece é se a parcela cabe ou não no bolso, ao invés de pensar em quantos meses ele deveria economizar para comprar o produto à vista”, explica Luiza Rodrigues. Decorrência do comportamento imediatista e pouco poupador, é que numa situação de dificuldade, como perda de emprego ou problemas de saúde, 20% dos entrevistados admitem que não conseguiriam se manter financeiramente nem por um mês. E outros 37% não se sustentariam por um período superior a três meses. Falta educação financeira Para os especialistas do SPC Brasil, a educação financeira não se resume ao simples ato de poupar dinheiro. Tratase de adotar uma atitude consciente ao impor critérios na utilização dos recursos financeiros e saber planejar as próprias contas para um período de longo prazo. Além da influência do comportamento imediatista do brasileiro, a economista Luiza Rodrigues avalia que o histórico de convívio por vários anos com a hiperinflação retardou o desenvolvimento da educação financeira no país, já que os consumidores não tinham como preocupação poupar, mas sim em estocar produtos e gastar o dinheiro o mais rápido possível, antes que ele perdesse o valor. “A falta de conhecimento financeiro por grande parte da população é um gargalo no Brasil. Por isso é importante incluir o tema na formação básica dos cidadãos. Controle de gastos, planejamento e evitar compras por impulso são algumas atitudes que se aprendem desde pequeno”, defende a economista. Metodologia A pesquisa entrevistou 656 consumidores em todas as capitais brasileiras. A margem de erro é de 3,8 pontos percentuais e a margem de confiança é de 95%. Baixe o material completo em https:// www.spcbrasil.org.br/imprensa/pesquisas Fonte SPC Brasil

CALENDÁRIO

Expectativas positivas de vendas na Páscoa A Páscoa é um período de grande rentabilidade para os supermercados, e para esse ano não será diferente. Agendada para o final de abril, período em que – teoricamente o brasileiro encontra-se com menos dívidas, pois já encerrou os impostos, material escolar e com isso as finanças estão mais resolvidas, a expectativa é de aumento nas vendas, não só no consumo dos chocolates mas no tradicional almoço da sexta-feira santa. Para 2014 as expectativas econômicas

para o país no setor supermercadista prometem ser importantes. No que diz respeito às vendas, o primeiro semestre deve ser muito aquecido, com o feriado de carnaval, seguido pela Páscoa e na sequência a realização da Copa do Mundo Fifa de Futebol, que deve impulsionar a venda de alguns produtos dos departamentos de alimentos e bebidas. Estima-se que o crescimento este ano, no Brasil, deve ficar na ordem de 4,5% em relação ao ano passado e no estado do Paraná 2% a mais que o crescimento esperado para o País.

Em 2013, as vendas nos supermercados durante a Páscoa apresentaram, segundo a Associação Brasileira de Supermercados, um crescimento de 7% em relação ao ano anterior. Cerca de 60% das vendas se deram nos últimos quatro dias. “Esse posicionamento tende a mudar por conta de alguns players que começam a manter uma margem fixa durante todo o período”, salienta o superintendente da Apras, Valmor Rovaris. Ao final da Páscoa de 2012, mais de 98% dos 9 milhões de ovos de chocolates expostos

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pelos supermercados haviam sido vendidos. Entre os ovos destinados ao público infantil, cerca de 85% eram de personagens licenciados. Além dos ovos, os bombons e chocolates em barra também registraram um incremento de 8% em relação a 2012. E, em virtude da Páscoa, pescados também observaram alta, somando 400 toneladas de peixes vendidos. Somente o bacalhau teve uma saída 20% maior na comparação com o mesmo período de 2012, enquanto brinquedos observaram incremento de 10%, itens de vestuários 12% e vinhos 15%. Para 2014 não será diferente. “O feriado de Páscoa só perde em vendas para o Natal e, neste ano em específico, é positivo pelo período em que se dá, quando o consumidor já está com suas finanças planejadas e no ritmo normal

Neste período, a dica que pode favorecer a venda nos supermercados é a variedade de produtos. A oferta deve contemplar a diversidade de produtos, incluindo produtos não sazonais, considerando o consumidor que não quer comprar somente ovos de Páscoa. Estimativas internas de empresas do ramo indicam que mais de 40% dos consumidores compram outros tipos de produtos. Já entre os ovos de Páscoa, vale ainda apostar nos temáticos, principalmente aqueles que trazem brindes ou que estão atrelados a alguma promoção. Vale ressaltar também a importância de opções quanto ao tipo de chocolate. “O cliente deve ter a possibilidade de escolher entre chocolate branco, light ou diet, sem glúten, meio amargo, puro cacau até chegar ao tradicional chocolate ao leite”, explica Tozetto. Segundo o presidente, a Páscoa é importante para alavancar vendas de outros produtos de chocolate, “a compra de outros produtos é crescente e bem significativa para o mercado”, finaliza.

de trabalho”, salienta Cesar Moro Tozetto, presidente da Associação

Dori Alimentos investe na produção de 250 mil ovos de Páscoa

briga por uma fatia desse mercado.

do fornecedor, e de 3 a 4% de

Depois da bem sucedida experiência

disponíveis para o consumidor logo

incremento no Paraná caso aconteça a

na comercialização de um lote limitado

após o Carnaval, momento em que

introdução no ICMS com substituição

de ovos de páscoa ano passado,

as parreiras para oferta dos produtos

apenas para Marília e região, a Dori

são montadas nos pontos de venda.

Alimentos decidiu entrar de vez na

O plano da empresa é ter a novidade

Paranaense de Supermercados. A preocupação da instituição, segundo Rovaris, é que a Páscoa custará de 8% mais cara para o consumidor brasileiro, sendo que para o paranaense em torno de 11 a 12%. “Isso se dará por dois fatores, 8% representa o aumento

tributária que deve entrar em vigor em fevereiro no estado paranaense”, explica.

Serão produzidos para a Páscoa 2014 250 mil ovos da linha Disqueti,

CALENDÁRIO distribuída por São Paulo, na loja Express da marca em Marília e em várias localidades da região Sul do país. Com a chancela alegre e colorida da linha de pastilhas de chocolate Disqueti, sucesso de vendas há anos, os ovos terão na embalagem os personagens da Corrida Maluca Penélope Charmosa, Dick Vigarista, Esquadrilha da Morte, Rufus Lenhador, Dentes de Serra, Soldado Meekly, entre outros - animação de Hanna-Barbera que faz sucesso desde a década de 70. Com gramatura de 175g, o produto vem também acompanhado de um copo de 450 ml personalizado com Penélope Charmosa e Dick Vigarista para atender a meninos e meninas. A parte inferior transparente da embalagem facilita a escolha no momento da compra.

Marketing da Dori. O ano de 2013 foi de muito trabalho para a Dori. A empresa reformulou 22% do seu portfólio de 260 produtos, deu início à construção de um Centro

“A compra da fábrica de chocolates e

de Inovação e Pesquisa em Mairinque

confeitos Noblan em 2012 permitiu

e decidiu aumentar a sua presença

que a Dori pudesse apostar nesse

internacional, entre outras iniciativas.

segmento. A ótima aceitação do

Nesse cenário, o lançamento dos ovos

mercado na iniciativa-teste de 2013

de Páscoa tem o importante papel

nos estimulou a um investimento

ampliar o reconhecimento da marca.

maior esse ano. E incorporar ao

Por isso, além do grande destaque que

produto um tema lúdico, que remete à

o produto ganhará na loja Express Dori,

infância, é uma forma de agregar valor

em Marília, a empresa investirá em

e aumentar a nossa competitividade

ações promocionais que incluem faixas

nesse mercado tão disputado”, afirma

da rua, banners, testeiras de parreiras e

Jean Carlos Paiva, Gerente Sênior de

tematização em lojas.

TOP CAU EMPREGA CERCA DE 2.400 TEMPORÁRIOS NESTA PÁSCOA E ESPERA PRODUZIR 15% MAIS EM RELAÇÃO A PÁSCOA PASSADA

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• Empresa estima produzir cerca de

topcau.com.br) - empresa voltada

fevereiro, a Top Cau abrirá cerca de

9,2 milhões de ovos para a Páscoa

para o desenvolvimento, fabricação

1.700 oportunidades para promotores

deste ano, cerca de 15% a mais que

e a comercialização de produtos de

de vendas nas regiões Sul, Sudeste,

na última temporada

chocolate como tabletes, bombons,

Centro-Oeste, Norte e Nordeste do

mini ovos com brindes e ovos de

Brasil.

• Com 700 vagas temporárias já preenchidas na fábrica, a empresa

Páscoa -, não foi diferente.

“A fábrica está trabalhando a todo

abrirá, entre fevereiro e março, cerca

A empresa já contratou 700

vapor desde setembro para garantir a

de 1.700 vagas para promotores em

funcionários temporários para reforçar

estimativa de 9,2 milhões de ovos este

todo o país

o trabalho da fábrica e estima a

ano. O aumento de 15% da produção

produção de 9,2 milhões de ovos,

está relacionado com a conquista de

número 15% maior que a produção

novas licenças. Esse ano nosso portfólio

da Páscoa anterior. O número de

está bem mais recheado”, afirma a

contratações superou em mais de 25%

gerente de Marketing da Top Cau, Alais

a demanda do ano anterior. Além da

Fonseca.

• Grandes redes varejistas, entre elas as Lojas Americanas, comercializam ovos exclusivos produzidos pela Top Cau Para suprir a produção de ovos de

produção de ovos, o segmento de

chocolate, que está a todo vapor,

vendas também é responsável por

as indústrias começaram a corrida

favorecer a economia do país com

para a contratação de funcionários

a abertura de novas oportunidades

temporários. Na Top Cau (www.

de trabalho. A partir do mês de

MATÉRIA DE CAPA

Cuidados com a saúde do consumidor Segundo a revista científica Environmental Research Letters, as ondas de calor mais fortes e frequentes serão inevitáveis nos próximos 30 anos, ou seja, as ondas de calor extremos vão aumentar. As temperaturas altas pedem

exigências dos consumidores. Nesse

reposição da água perdida durante

hidratação e práticas saudáveis no

cenário, pequenas e grandes redes já

a transpiração do verão é de acordo

dia a dia. Para ajudar o consumidor, o

desenvolveram políticas de controle de

com o peso. Os bebês, por exemplo,

supermercado pode ser um grande

qualidade desse tipo de mercadoria e

precisam de 150 ml do líquido para

aliado. Só o setor de hortifrúti podem

seguem à risca as determinações da

cada quilo, as crianças 50 ml e os

representar um grande cuidado

Anvisa\(Agência Nacional de Vigilância

adultos 35ml.

com a saúde do consumidor, não só

Sanitária) e a legislação do Ministério

por proporcionar uma alimentação

da Agricultura e Abastecimento.

saudável, mas pelo beneficio do

Por ser um período mais quente, as pessoas desidratam mais rapidamente.

Nesses períodos de altas temperaturas,

“É preciso evitar ficar com sede

o consumo de água e sucos é de

ingerindo líquidos durante mais vezes

extrema importância. Para evitar a

por dia. As crianças e os idosos, por sua

Atualmente, o setor de frutas, legumes

desidratação e outros problemas

vez, geralmente não acusam sede, por

e verduras representa cerca de

associados à falta de água, deve-se

isso, as pessoas responsáveis por eles

13% do faturamento de uma loja.

ingerir uma média de 2,5 litros do

devem oferecer bebidas refrescantes

Os supermercadistas entendem a

líquido por dia. Incluir na dieta mais

com frequência”, explica Carlos

importância desse

saladas cruas e frutas ricas em água,

Sperandio, clínico geral credenciado da

consumo de frutas, verduras e legumes no cotidiano.

dado e estão atentos às

como por exemplo, melancia, melão e abacaxi, que são ideais. O cálculo

Paraná Clínicas

Revista SUPERMIX

Planos de Saúde Empresariais. Dar

uma parte destes sucos para três ou

e à hipertensão, realizando em suas

preferência para a ingestão de água,

quatro de água. Porém, hidratação

lojas dias inteiros dedicados a palestras

sucos naturais e água de coco.

deve mesmo ser feita com água pura,

e realização de exames de saúde,

“Refrigerantes também podem ser

chás de ervas ou águas aromatizadas

mostrando a importância de se cuidar.

consumidos, mas é preciso ficar atento

naturalmente com frutas naturais ou

à quantidade diária de consumo de

ervas in natura podem ser usadas,

calorias por meio dessas bebidas”,

desde que não adoçadas”, comenta.

avalia.

Além disso, em cada loja há uma nutricionista para oferecer um cardápio balanceado nos restaurantes da rede e

Já em relação a alimentação,

supervisionar a qualidade dos produtos

Já a nutricionista Simone Camati,

Sperandio explica que é comprovado

de fabricação própria, como a linha de

acredita que o setor de hortifruti

cientificamente que o consumo de 5 a

pães integrais, por exemplo.

oferece grande variedade mas pouca

7 porções de frutas, verduras e legumes

qualidade, principalmente em relação

por dia resulta na prolongação da

às folhas. “ Há uma carência ainda

vida. “Por isso, é importante que a

muito grande na oferta de produtos

pessoa inclua sempre estes alimentos

orgânicos. Acredito que o investimento

no cardápio diário da família e que

deveria ser maior em sazonalidade

visite com frequência o setor de

Nos últimos anos, atenta à qualidade

e qualidade e valorizar o pequeno

hortifruti dos mercados”, orienta

de vida de seus clientes, a rede vem

produtor para garantir a oferta de um

Sperandio. Um bom exemplo disso

ampliando a oferta de produtos diet,

produto de alto valor nutricional, o

é a dieta Mediterrânea, que inclui

light, sem glúten e sem lactose para

que depende não só do uso ou não de

grãos, verduras, peixe e azeite de oliva

atender às necessidades especiais de

produtos químicos”, complementa.

no cardápio. “As pessoas que vivem

um público que tinha poucas opções

naquela região e praticam este hábito

para variar a alimentação.

alimentar vivem mais do que a média e

Bebida Infantil

Simone ainda acredita que se deve investir menos em garantir a oferta de frutas exóticas e usar este capital na disponibilização de maior quantidade

há pouca incidência de obesidade, por exemplo”, finaliza.

Para manter o padrão de qualidade dos produtos comercializados, a rede também conta com engenheiros de alimentos e veterinários.

Uma bebida, destinada ao público infantil, tem como destaque uma

de alimentos orgânicos, “certamente

E como os supermercados cuidam

fórmula sem corantes e o diferencial do

seria de grandíssima valia para a

da saúde do consumidor?

complexo de vitaminas B (B3, B6 e B12),

A preocupação com a saúde de

além das vitaminas A, C, D e E, já está à

seus colaboradores e clientes é uma

disposição dos consumidores.

constante no Grupo Muffato. Por conta

A bebida Frutta, da Cini chega nos

disso, criou o Programa Mais Saúde que

sabores uva e morango, na versão

estimula a prática de atividades físicas.

200 ml e é comercializada em todo

Em algumas lojas, inclusive, há aulas

o Paraná e em cidades de Santa

gratuitas de alongamento ministradas

Catarina. “Era o produto que faltava.

por professores habilitados. Dentro do

Precisávamos oferecer uma bebida

saúde do brasileiro e teria um impacto muito positivo na qualidade de vida da população, tanto na prevenção de carências nutricionais essenciais, prevenção de inúmeras doenças crônico-degenerativas, apenas dando um suporte nutricional de base adequado. Quantidade não é nem nunca foi qualidade”, avalia.

Programa, a rede promove “Passeios

que atraísse exclusivamente esse

Já em relação aos sucos, a nutricionista

Ciclísticos” que até já entraram para o

público, com sabor e identidade visual

aconselha que se for optar pela

calendário de atividades de algumas

característicos do mundo da criança”,

ingestão de sucos, ficar com os sucos

cidades onde atua e “Caminhadas

afirma Mauro Rasmussen, gerente

naturais de fruta concentrados que

contra o Câncer de Mama”. Também

comercial da Cini Bebidas.

vêm em garrafas de vidro como

tem parceria com diversas entidades

aqueles de uva de vinícolas. “Usar

para auxiliar no combate ao diabetes

Um diferencial da Cini Bebidas no mercado é a grande variedade de

MATÉRIA DE CAPA sabores oferecida ao consumidor, em produtos que passam por um rigoroso padrão de qualidade. O lançamento

A alimentação desintoxicante funciona através da exclusão

A nutricionista Simone Camati indica uma receita de suco neutro e hidratante pro verão:

do Frutta faz parte da estratégia da

de alguns alimentos das

Cini para atender exclusivamente um

refeições diárias, dando

Ingredientes:

público que já é fiel à marca, mas

preferência por um cardápio

suco de 1 limão,

leve, longe de gorduras, e

2 nos de raiz de gengibre,

produtos industrializados.

1 colher de café de cúrcuma em pó,

que precisava de algo personalizado. Nasce então o Cini Frutta, com sabor característico da infância. A bebida tem nome italiano, de pronúncia fácil –

No café da manhã é indicado

Frutá, para ficar na mente da criançada.

o consumo de frutas, pão

“A Cini cresce quando oferece sabores

integral, queijo branco

diversificados, que conquistam o

e chás, para o almoço ou

consumidor, o que faz aumentar a participação no mercado. Agora temos um produto diferenciado, que poderá

jantar é sugerido o consumo de caldo de verduras e

também fazer parte da vida escolar da

legumes ou saladas cruas e

criança. Foi um ano de pesquisa para

ricota, peixe ou frango, além

oferecermos uma bebida saudável, sem corantes e com um complexo

3 folhas grandes de couve folhas frescas de hortelã pedras de gelo Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador e beber em seguida.

de arroz integral ou batata cozida ou assada, bem como

Receita de Suco Detox:

desse público”, afirma Nilo Cini Júnior,

macarrão. Já nos lanches

3 couves de Bruxelas,

diretor da Cini Bebidas.

da manhã, tarde e noite é

1 folha de couve,

Dieta de verão a base de frutas e

indicado o consumo de frutas

1 folha de repolho roxo

verduras – a DETOX

ou de sucos naturais.

1 punhado de salsinha,

vitamínico adequado à faixa etária

Conhecida também como dieta detox, a dieta desintoxicante já conquistou o seu espaço no mundo das mulheres

prejudicando a saúde da pele e os indesejáveis quilos a mais.

2 talos de aipo, 1 raiz de açafrão, 1 nó raiz de gengibre,

que buscam purificar o organismo

Como o objetivo é limpar o organismo,

através da alimentação. Trata-se da

o primeiro passo para uma dieta

junção de duas palavras essenciais

detox é manter à distância alimentos

quando o assunto e saúde, alimentação

industrializados, gorduras, açucares,

e desintoxicação. É importante, antes

aditivos.

de iniciar uma dieta, saber quais os

Dentre os inúmeros benefícios

benefícios oferecidos, pois nesse

recorrentes com a prática da dieta

caso, o maior beneficio da dieta

Modo de fazer:

detox, citamos a melhora da saúde da

desintoxicante não é a perda de peso e

unha, cabelo, pele, redução nos níveis

sim a eliminação das toxinas presentes

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar.

de colesterol, regulação do intestino,

no organismo. Essas substâncias

fígado e melhora também o estado de

levam ao envelhecimento precoce das

hidratação.

células e,consequentemente, podem surgir cansaço, baixa imunidade,

A alimentação desintoxicante funciona através da exclusão de

1 colher de sobremesa de maçã em pó, 1 lasca de pimenta dedo de moça, 1 punhado mirtilo e jabuticaba com casca, 1 beterraba pequena.

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alguns alimentos das refeições diárias,

Como cuidar da saúde do cliente?

dando preferência por um cardápio leve, longe de gorduras, e produtos industrializados. No café da manhã é indicado o consumo de frutas, pão integral, queijo branco e chás, para o almoço ou jantar é sugerido o consumo de caldo de verduras e legumes ou saladas cruas e ricota, peixe ou frango, além de arroz integral ou batata cozida ou assada, bem como macarrão. Já nos lanches da manhã, tarde e noite é indicado o consumo de frutas ou de sucos naturais. O ideal é que os vegetais, frutas e legumes sejam oferecidos de forma variada para que, deste modo, também ofereça ao organismo uma boa diversidade na oferta de vitaminas e minerais. A ingestão de pelo menos 2 litros de água por dia e o consumo de alimentos ricos em fibras, como as hortaliças, são fundamentais. Importante para a saúde, a dieta detox é recomendada para ser seguida em um período máximo de 7 dias evitando as sua prolongação. Após o término deve-se seguir uma alimentação diversificada, saudável rica em alimentos naturais, evitando o consumo de alimentos ricos em toxinas como citado anteriormente, sem esquecer da prática de exercício físico regularmente. Atenção: para iniciar a dieta detox é preciso o acompanhamento do profissional de saúde, pois assim como outras dietas, se mal orientadas e seguidas podem causar danos a saúde. (fonte Letícia Marini, nutricionista Hortifruti, blog Hortifruti)

Um dos assuntos que mais estão na moda atualmente é a vida saudável. Andamos em lojas de supermercados dos mais diversos tipos e tamanhos quase todos os dias. Quanto vemos de produtos diversificados na linha vida saudável? Durante muito tempo, os supermercados não investiram em mercadorias diet, light, sem lactose, etc. Porém, hoje em dia, o público consumidor é cada vez mais exigente, esclarecido e necessitado de mercadorias que façam bem para sua saúde e de suas famílias. Mas ele caminha por entre as gôndolas das lojas e consegue apenas ver mercadorias dispersas, não encontra tudo no mesmo lugar, e muitas vezes deixa de comprar por não encontrar o que procura. Na mesma linha, outro detalhe importante é a higiene, a limpeza da loja. Se prestarmos a atenção, enquanto caminhamos pelo supermercado, encontraremos gôndolas sujas, com produtos muitas vezes amassados, entulhados ou em falta na prateleira. Ou então, passamos ao lado do açougue ou da geladeira de iogurtes ou até do setor de hortigranjeiros e nos deparamos com mau cheiro, sujeira e desorganização. Isso tudo faz parte do atendimento ao cliente, detalhes que fazem a diferença. Quando lembramos de higiene e limpeza, não estamos pensando somente em chão e gôndolas, mas também na apresentação pessoal dos funcionários da loja. Quantas vezes você, proprietário, já chegou no açougue e se deparou com o açougueiro sem uniforme ou cheio de sangue e com o boné sujo? Quantas

vezes chegou no check-out e visualizou sua operadora de caixa sem uniforme, porque esqueceu de vestir? O uniforme traz credibilidade, traz padrão. Quanto você se preocupa com o padrão da sua empresa? Todos esses detalhes fazem parte do atendimento ao cliente. A saúde do consumidor está diretamente ligada ao fato de nossa loja estar limpa, organizada, com o produto certo no lugar certo, com os colaboradores uniformizados, limpos e alinhados, tratando o cliente com cortesia e atenção. Tenho dezenas de exemplos de lojas de supermercado em que implantei a metodologia de trabalho de minha empresa para melhorar a gestão, o controle e o desempenho. O resultado foram aumentos significativos de venda, com um mix mais completo, com grande valor agregado, pois o cliente se situa e compra o que procura. Minha sugestão: monte uma seção de “VIDA SAUDÁVEL” na sua loja! Coloque os produtos doces, salgados, líquidos e secos das linhas light, diet, sem lactose, integrais, etc., todos no mesmo lugar. Desta forma, o cliente não ficará perdido, irá comprar um mix muito mais completo desta linha de alimentos e sua loja estará vendendo mercadorias com mais valor. Mantenha a loja e as gôndolas limpas e impecáveis. Tenha os setores de açougue, padaria e hortigranjeiros sempre limpos e organizados. E para encerrar, os colaboradores devem estar limpos, alinhados e oferecendo atendimento de primeira qualidade. Assim, tenho certeza que sua loja fará toda a diferença dentre as demais. Quem aderir a essas dicas primeiro, sairá na frente. Christian Nogarotto

PERFIL

Crescimento profissional no Varejo O papel da diretoria comercial é definir a estratégia comercial da empresa, podendo equivaler a um Business Unit Manager. O diretor comercial gere a equipe de acordo com a política comercial, determina os acordos e as condições de venda, bem como supervisiona a administração das vendas. Define, em conjunto com a direção de marketing, os planos de marketing, coordenando implementação da estratégias, acompanhamento do mercado, política de preços, entre outros. Possui um papel fundamental na animação da sua equipe comercial, direta ou indireta. Em novembro de 2013, João Luiz de Lima e Silva, assumiu a direção comercial da Rede Condor, e com o cargo vem as exigências e a responsabilidade de dirigir um departamento de uma grande rede de supermercado. Entrevistamos João Luiz sobre esse novo desafio de carreira. Confira a entrevista. (SM) João Luiz assumiu em novembro a diretoria comercial da Rede Condor. Como tem sido esse novo desafio?

carreira no comercial, porque conheço com profundidade as necessidades dessa área na qual está intimamente ligada ao Comercial. (SM) Quais são as maiores características da Rede Condor? (JL) A Rede Condor é uma empresa que, em seus 39 anos de história, sempre se preocupou em atender bem as expectativas dos clientes, todos os nossos esforços convergem para satisfazer nosso cliente com o melhor atendimento, as melhores ofertas e o sortimento mais adequado. Também é uma empresa regional, familiar, que tem como presidente o seu fundador – o sr. Joanir Zonta – , que comanda a empresa até hoje com uma tomada de decisões muito ágil e eficiente. É uma empresa que entende os valores familiares e consegue ter uma identificação muito grande com esse público que, por sua vez, vê no Condor uma grande oportunidade para “fazer render” seu orçamento familiar.

(João Luiz) Posso dizer seguramente que é o maior desafio profissional que estou tendo a oportunidade de vivenciar, isto por uma razão principal: contribuir e ajudar a empresa na concretização do seu maior objetivo traçado até 2016, que é chegar a 45 lojas – hoje temos 36 –, alcançar um faturamento de R$ 4 bilhões, permanecer entre os 10 maiores varejistas do Brasil e ter um quadro de 12 mil colaboradores na empresa.

(SM) Foi anunciado no final e ano a expansão da Rede Condor para o estado de Santa Catarina. Qual o maior desafio da diretoria comercial nessa expansão?

(SM) No varejo, há quanto tempo trabalha? Se trabalhou em outra área, quais as principais diferenças?

(JL) Nosso Presidente, o Sr. Joanir, anunciou com muita satisfação a primeira loja fora do estado, para nós do Condor está sendo uma grande alegria poder chegar em outro estado contribuindo para oferecer aos Clientes mais uma opção de economia.

(JL) Trabalho no varejo supermercadista há 26 anos, atuando em hipermercados e supermercados, sendo 16 anos em operações de loja e 10 anos na área comercial. A vivência em operações foi muito importante para impulsionar minha

O nosso maior desafio será entender e conhecer o cliente da região, mais especificamente de Joinville. Temos que conhecer produtos de sua preferência e seus hábitos de consumo para, da melhor forma possível, suprirmos estas necessidades.

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(SM) Para você, como é trabalhar no Condor? (JL) Estou tendo a oportunidade de trabalhar numa das maiores e melhores redes varejistas do país, isto é muito gratificante para mim, tenho total apoio dos acionistas e do comitê executivo da Rede. Uma das características do Condor é o forte trabalho em equipe e a Gestão participativa da Diretoria. Neste modelo tomamos decisões juntos e trocamos muita experiência. Gosto de trabalhar assim porque um dos piláres da área de compras é o alinhamento entre as áreas. (SM) O Brasil passa por uma turbulência na economia, inflação, etc. 2014 será um ano atípico, pois teremos Copa do Mundo e eleições para Governo Federal, Governo Estadual, deputados federais e senadores. Como você vê e planeja o setor de compras para esse ano diferenciado? Quais os cuidados, precauções e diferenciais que pretende para 2014? JL) Tenho acompanhado com muita atenção o cenário econômico mundial, do Brasil, do Paraná, da Grande Curitiba e por fim do nosso negócio. Estou otimista com 2014, penso que será um ano de progressão nas vendas. No setor de compras precisamos ficar atentos a movimentação do mercado, isto é, acompanhar tendências e buscar oportunidades para a empresa. Não creio que a Copa do Mundo e as Eleições sejam fatores que façam a grande diferença nas vendas, salvo as categorias de produtos diretamente

João Luiz de Lima e Silva assume a diretoria comercial da Rede Condor

envolvidas no evento, como por exemplo Televisores, que podem sim, vender mais no período. (SM) Como foi o seu desenvolvimento profissional até hoje? Quais cargos passou, começou com qual idade? Conte um pouco da sua história. (JL )Comecei minha história no varejo em 1987 quando eu tinha 19 anos , fui contratado como Encarregado de setor DPH em Hipermercado. Após dois anos na função assumi o Setor Seca e por cinco anos consecutivos tive a oportunidade de Gerenciar todos os setores da Mercearia. Em 1996 assumi o Departamento de Mercearia e novamente por cinco

anos consecutivos Gerenciei todos os departamentos da loja: Mercearia, Perecíveis, Bazar, Têxtil e Eletro. Em 2002 fui convidado para desenvolver um projeto novo na empresa em que eu trabalhava; criar a área comercial da empresa no Paraná. O Trabalho foi realizado com êxito. Em julho de 2009 entrei no Condor com a missão de gerenciar uma loja nova, que estava em processo de montagem das equipes, a belíssima loja Novo Mundo. Esta filial foi aberta em outubro do mesmo ano. Em novembro o Sr. Joanir e o Ricardo Zonta me convidaram para assumir a área Comercial da empresa como Gerente Comercial e, exatamente quatro anos depois, fui promovido a Diretor Comercial.

suporte juridico

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De olho na validade: tecnologias que ajudam o varejo a controlar a validade dos produtos O programa de Olho na Validade, que entrou em vigor no Paraná no final do mês de dezembro, já conta com mais de 150 lojas que aderiram ao termo de cooperação. O documento assinado regulamenta que o consumidor terá direito a tantos produtos, iguais ou similares, quantos forem encontrados com datas de validade vencidas na área de venda. No entanto, o consumidor terá a obrigação de verificar a data de validade ainda na loja, ou seja, antes de sair da loja o cliente deverá procurar a gerência, a fim de que se opere o direito de receber gratuitamente produto igual ou similar. As lojas participantes têm a obrigação de divulgar a campanha no interior da loja, em local de fácil acesso, de forma clara, que permita ao consumidor ter conhecimento do teor de seu direito. A campanha “De olho na validade” surgiu devido ao aumento do número de reclamações nos órgãos de defesa do consumidor, especialmente nos Procons, que passa a ser cada vez mais significativo. O programa visa tomar medidas efetivas na defesa do consumidor, seja por meio de ações educativas de fornecedores e clientes, seja pela aplicação se sanções previstas na Lei 8078/90 e demais legislações sobre consumo. Sistema de Controle de Validade Já estão disponíveis no mercado tecnologias que controlam a data de validade do produto no varejo. Essa tecnologia é muito utilizada na garantia de venda de produtos perecíveis dentro da data de validade por meio da impressão do código de barras, que identifica o produto e a data de validade. Ao chegar ao checkout, caso o produto tenha passado

do prazo de validade, o sistema mostra uma mensagem na tela da operadora de caixa, impedindo a efetivação da venda. Além de automatizar o processo e tornar mais ágil a operação de checkout, o sistema garante a segurança do consumidor. “Nosso objetivo é facilitar o trabalho na cadeia de abastecimento e evitar transtornos ao comércio e ao consumidor em possíveis reclamações por aquisição de produtos irregulares”, afirma Rodrigo Souza, assessor de negócios da GS1 Brasil. “Os produtos perecíveis manipulados nos supermercados devem ser etiquetados obrigatoriamente. Adotar um código de barras que já informe a data de validade só trará benefícios”, explica Souza. Para as empresas que criaram o sistema em parceria com a GS1 Brasil, uma das vantagens do sistema é que ele preserva o investimento em equipamentos de automação comercial dos supermercadistas. Será necessária apenas a instalação de alguns módulos de software e hardware para impressão do código padrão GS1 DataBar. A adoção do código não quer dizer que os tradicionais códigos de barras EAN/UPC serão substituídos. Todos se complementam. Cada qual com uma aplicação específica. Identificação por Radiofrequência – RFid A necessidade de identificação automática de produtos é antiga, justificada pela demora em se digitar o número de um produto, e pela possibilidade de erros nessa digitação. Nesse contexto, surgiu o código de barras, que nada mais é que a representação gráfica de um número, através de barras paralelas contrastantes. A utilização dos códigos de barra rapidamente migrou para os mais variados processos de identificação, seja para produtos individuais, pallets, entre outros.

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“A tecnologia RFID não tem a pretensão de substituir o código de barras em todas as suas aplicações, mas deve ser vista como um método adicional de identificação”, explica Rafael Scorsin, Gerente de TI a Softflex Informática. A tecnologia RFID usa ondas de radiofrequência para identificar itens etiquetados. O sistema consiste em dois componentes básicos: a etiqueta de identificação e o leitor de etiquetas. Os leitores de RFID geram um campo eletromagnético que interage com as etiquetas de identificação. As etiquetas contêm uma antena e

microprocessadores codificados com dados — o padrão EPC Global Class somente exige o fabricante, identidade do item e número serial EPC (código eletrônico do produto). “Embora seja possível acrescentar muito mais dados à etiqueta, no momento, somente os dados do padrão EPC Global Class usados nas etiquetas passam pela cadeia varejista. Esses padrões podem evoluir e incluir aumentos na capacidade”, avalia Scorsin. Segundo ele, existem várias formas de se utilizar a tecnologia RFID, porém pode-se abordar duas básicas:

A primeira é a utilização da tecnologia em Centros de Distribuição e Armazéns, ou seja, controlar

a entrada e saída de pallets ou caixas master. Neste caso, haveria uma etiqueta inteligente para um conjunto de produtos e leitores ou portais em pontos de acesso para o monitoramento. Isto garante ao lojista o que entra e o que sai do mantendo de forma online a rastreabilidade e o inventário.

A segunda forma de utilização é identificar cada produto. Neste caso, haveria uma etiqueta

inteligente para cada produto e mais pontos de controle, ou seja, mais leitores e portais para identificação por onde o produto está passando. O benefício desta forma de identificação é ter dados estatísticos mais exatos da movimentação, além de identificar a passagem deste produto por setores e locais específicos, desde que existam leitores e/ou portais para esta identificação.

Segundo Scorsin, já existem mercados que utilizam a tecnologia RFID mas em produtos de maior valor agregado, como vinhos e eletrônicos. “Não se utiliza RFID ainda em produtos de menor valor devido ao custo da etiqueta inteligente”, comenta. Estudos informam ainda que a etiqueta inteligente deve ser empregada em produtos a partir de R$ 35,00 para atingir uma boa relação custo/benefício. “O preço da etiqueta inteligente começa em 8 centavos de dólar podendo chegar até 50 dólares. Os preços variam de acordo com a aplicação da etiqueta”, salienta. Para a correta aplicação e escolha de uma etiqueta é necessário um estudo prévio por tipo de produto. Produtos que contenham líquido, ou a embalagem possua algum tipo de metal precisa de uma etiqueta específica para este tipo de produto devido às características da radiofrequência. “Alguns mercados de maior porte têm requerido dos fabricantes o envio do produto com a etiqueta e desta forma a pesquisa da etiqueta e fornecimento da mesma seja do fornecedor. O controle e monitoramento ficam por conta dos mercados”, finaliza.

SETOR

Atendimento ao cliente: Diferencial necessário Não é mais novidade que o segmento varejista mudou. Aliás, mais do que isso, o consumidor já não é mais o mesmo. Sua visão e demanda por produtos e serviços mudaram. Quem não acompanhar essa forte tendência de mercado corre o risco de ficar para trás

autocaixa ou do caixa tradicional. O pioneirismo do Grupo também se fez presente na negociação com a Multiplus, que trouxe novidades ao Programa de Fidelidade, ampliando as opções de resgate de pontos

– Universidade Corporativa do Grupo Muffato, que desenvolve cursos técnicos e de capacitação para que seu quadro funcional possa atingir a excelência no atendimento ao cliente, fator chave para o sucesso da empresa.

acumulados. Numa parceria de mão

O Pão de Açúcar tem como principal

dupla, tanto os usuários da Multiplus

característica reunir qualidade e

Mas como suprir as necessidades

quanto os clientes do Super Muffato

variedade de produtos com um

desse novo consumidor? A resposta

podem trocar seus pontos por milhares

atendimento personalizado, que

para essa pergunta não é nenhuma

de prêmios disponíveis nas lojas da

prioriza o relacionamento com o

novidade: personalização. Com ela,

rede ou no site da Multiplus.

cliente. A marca oferece sortimento

e, pior, fechar as portas.

diferenciado de produtos e serviços

as empresas terão a capacidade

Universidade Corporativa do Grupo Muffato, que desenvolve cursos técnicos e de capacitação para que seu quadro funcional possa atingir a excelência no atendimento ao cliente, fator chave para o sucesso da empresa.

como consultores de vinhos, além

conta disso, pioneirismo e inovação

A extensa oferta de produtos

vinhos do Pão de Açúcar, Carlos Cabral,

são marcas registradas da rede, que

diferenciados, tanto nacionais quanto

além da leitura de livros e degustação

se preocupa em oferecer aos seus

importados, tem agradado muito os

de mais de 150 vinhos diferentes. Após

clientes em primeira mão o que há de

consumidores, cada vez mais ávidos

o treinamento em sala, os atendentes

melhor e mais moderno no mundo.

por novidades.

seguem para o Rio Grande do Sul,

de oferecer produtos e serviços exclusivos, atendendo aos desejos e às necessidades dos clientes. A personalização confere ao lojista a possibilidade de dar aos consumidores algo que realmente se encaixe às suas expectativas. Um atendimento diferencial e profissional resulta em clientes satisfeitos e melhores vendas. Atender aos desejos e às necessidades dos consumidores, antecipando tendências, é uma das principais

2012 do primeiro self checkout do Brasil, tecnologia que agilizou em até 20% o atendimento, reduzindo filas e permitindo ao cliente escolher se quer finalizar suas compras através do

saudabilidade e sustentabilidade. O serviço de atendente de vinhos, por exemplo, foi criado em 2000 pelo consultor de vinhos Carlos Cabral. Hoje são 142 atendentes em todo o país que têm como função recepcionar, atender o cliente e orientar para a melhor escolha de acordo com a necessidade dele. A formação desse especialista inclui treinamento de cinco dias ministrado pelo consultor de

premissas do Grupo Muffato. Por

Foi assim com o lançamento em

de ser referência em inovação,

Além disso, o Grupo investe constantemente no treinamento e na qualificação de seus colaboradores. Para aperfeiçoar e agilizar esse processo, criou, em 2005, a Uniffato

onde visitam as seis principais vinícolas da região, conhecendo o processo de cultivo e fabricação de uma das bebidas mais antigas do mundo. Outro diferencial da rede no

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atendimento ao cliente é a Rotisserie,

em parceria com a Dotz. A Cozinha

Já para a comodidade do cliente, existe

que atende ao cliente em suas

Dona Helena: espaço gastronômico

a opção de compras pelo telefone,

diferentes necessidades: seja com os

totalmente equipado para aulas de

internet ou celular, com entrega

pratos do dia a dia (sempre com um

culinária, que oferece cursos gratuitos

em domicílio em faixas de horários

toque gourmet), até encomendas em

com inscrições prévias aos sócios do

estabelecidas pelo cliente.

datas sazonais - sempre na quantidade

Clube Angeloni. O Espaço Cultural:

desejada. Os pratos são elaboradores

local dentro da loja destinado a

pela equipe de chefs do Pão de Açúcar

receber as mais diversas manifestações

e fornecedores parceiros, que atuam

artísticas e culturais, sempre com

para garantir a padronização e a

apresentações e exposições gratuitas

qualidade das receitas desenvolvidas

para a comunidade. O Cantinho das

em todas as lojas da rede.

Estrelas: local dedicado a crianças de

Desde a sua fundação, em 1958, o Angeloni alia pioneirismo e inovação às melhores práticas em segurança e ao respeito aos direitos do consumidor com a meta de oferecer aos clientes o melhor atendimento. Entre os diferenciais do Angeloni no Paraná, destaca-se o Clube Angeloni, com mais de um milhão e cem mil sócios, proporciona vantagens exclusivas como cursos e descontos, além de acumular pontos pelas compras

3 a 8 anos, com jogos, brinquedos e vídeos educativos, trazendo maior tranquilidade aos pais na hora das

Disponibilizam também cestas básicas com o selo de qualidade do Inmetro, uma certificação que assegura ao consumidor que o produto passou pelos mais rígidos controles de qualidade do Inmetro e uma garantia de que ele está comprando uma cesta segura e com os padrões sanitários e nutricionais exigidos.

compras. E as lojas com praça de

Outro diferencial é o serviço de

alimentação e inúmeras opções

Ouvidoria, um canal direto de

de lanches e refeições. O Angeloni

comunicação para que o cliente possa

também proporciona lojas com

dar sua opinião e sugestões, bem

serviços de apoio, farmácia Angeloni,

como esclarecer dúvidas, pelo fone

automatismo bancário, lotérica,

08006437040 (ligação gratuita) ou pelo

banca de revistas, pet shop, correio,

e-mail ouvidoria@angeloni.com.br

videolocadora e salão de cabeleireiro, entre inúmeras outras opções.

TENDÊNCIAS

CEASA PR em fase de modernização As centrais de abastecimento do CEASA PR atuam numa matriz lógica e funcional pensada na década de 1970. A partir da década de 1990, este sistema de distribuição sofreu forte impacto com a abertura do mercado consumidor brasileiro, com a entrada de grupos internacionais de varejo que imprimem uma nova dinâmica de distribuição, além disto, surgem novas tecnologias de produção agrícola, pós-colheita, armazenagem, transporte, distribuição, comunicação e profunda modificação do escopo legal que regulamenta a operação das centrais de abastecimento, levando o modelo de central de abastecimento atual à exaustão. O Projeto de Requalificação tem por objetivo promover um novo marco regulatório e legal que irá dar suporte e nortear a atualização, modernização e reposicionamento de gestão e operação das centrais de abastecimento da CEASA PR, com vistas a um horizonte projetado de 25 a 30 anos.

pelo governo do Paraná para a condução do projeto de requalificação é uma iniciativa pioneira para a modernização de centrais de abastecimento no país, que colocará o Paraná em posição de vanguarda na modernização deste

Reposicionamento não é inventar a roda, fato similar ao

equipamento publico de abastecimento. “O projeto tem

que vem ocorrendo ao longo das últimas décadas nos

como diferencial colocar a iniciativa privada, através de seus

mercados mais evoluídos e estruturados, como os mercados

agentes de mercado, empresários atacadistas, produtores e

Americano e Europeu. “Em nosso país, como fora dele, as

suas organizações, varejistas e prestadores de serviço que

centrais de abastecimento desempenham papel estratégico,

operam no ambiente das centrais de abastecimento da

como importantes polos aglutinadores dos agentes de

CEASA PR e os consumidores como os motores da inovação

produção, distribuição, varejo e consumo de produtos

pretendida”, avalia Gusi.

agro alimentares, ditando tendências, formatando preços e ofertando suporte logístico ao processo de suprimento do mercado consumidor, principalmente para produtos frescos”, explica Luiz Damaso Gusi, diretor presidente do CEASA PR.

Em relação à execução do projeto, Gusi comenta que o mesmo se dará através do estabelecimento de uma parceria público/privada, “já na fase de elaboração e detalhamento do projeto, que tem como finalidade buscar recurso e

Segundo Gusi, este quadro levou a oportunizar uma

competência do setor privado para alavancagem de

estreita relação de parceria técnica com a região italiana

investimentos e expertises para modernização e operação

da Emilia Romagna, buscando referências importantes

dos entrepostos”, salienta.

para modernização da CEASA PR, além de missões técnicas e comerciais bilaterais e maior acesso e integração aos demais mercados atacadistas europeus. O formato adotado

“Nosso desafio é incorporar conceitos modernos de centros agroalimentares referencia a nível mundial, ferramentas de gestão público/privada, possibilitar e oportunizar a

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uma circulação média diária de 7.800 veículos e 22.260 pessoas, gerando mais de 23.000 empregos diretos e cerca de 70.000 empregos indiretos, com a distribuição anual média de 1,2 milhões de toneladas de frutas e hortaliças, oriundas da produção agrícola de 327 municípios fornecedores do Estado do Paraná, 1.308 municípios fornecedores em 21 estados brasileiros, alem de 10 países. “Ainda estamos na fase de elaboração de projetos, com diversos estudos em andamento em face da complexidade da intervenção pretendida”, comenta Gusi. Mas, sem dúvida alguma, o projeto não apenas causará impacto no aumento do volume distribuído de produtos, como também na eficácia logística do entreposto, recebendo e distribuindo de forma ágil e segura os produtos. A possibilidade de atendimento a outras cadeias produtivas será um grande diferencial, assim como a implantação de centros de distribuição para atender às redes varejistas. A diversificação de serviços ofertados, a implantação de uma modelagem de operação integrando as cinco unidades da CEASA, maior profissionalização, automação e padronização de processos, maior emprego de soluções de TI (tecnologia da diversificação dos produtos distribuídos, além de frutas e hortaliças, segmentos tais como: flores e plantas

informação) e efetivo controle de fluxo de veículos, pessoas e mercadorias nas unidades.

ornamentais, derivados de carne, pescados, entre outros

Com a reformulação do CEASA, se estabelece um novo

de importância socioeconômica para o Paraná, visando

e importante marco regulatório e legal para centrais de

a ampliação dos serviços prestados e maior agregação

abastecimento no Paraná e uma importante referencia

de valor a cadeia de suprimento”, enfatiza Gusi. O projeto

para o país, isto irá contribuir com uma nova onda de

também contempla a instalação de um novo modelo

inovações das unidades da CEASA PR. “Fato semelhante

construtivo que confere maior conforto a compradores

ocorreu quando a criação e implantação das centrais de

e operadores de mercado, maior eficácia logística nas

abastecimento na década de 1970 em todo país, com o

operações de carga, descarga, movimentação interna

projeto inspirado no modelo espanhol”, comenta Gusi.

e armazenagem frigorificada, melhor apresentação dos

Por se tratar de um projeto executado através de parceria

produtos, segurança aos operadores de mercado e clientes,

público/privada, acredita-se que até o final de maio de 2014

instalação de CD’s, pavilhões especializados para dar suporte

tenha-se o termo de referencia pronto e o detalhamento

a diversificação da oferta de produtos (carnes, flores e

do projeto executivo e seu respectivo cronograma de

pescados) e ampliação de serviços diversos.

implantação. “Cumprida esta primeira fase, se realiza o

CAPACIDADE

procedimento licitatório para definir o parceiro privado

A CEASA PR, em termos nacionais, ocupa a quarta posição entre as 22 congêneres e realiza a gestão de cinco entrepostos atacadistas nos municípios de Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu. Operam neles 654 empresas atacadistas e 6.200 agricultores, apresentando

que irá implantar e operar projeto, etapa prevista para o segundo semestre de 2014, e em 2015 acreditamos já poder vislumbrar a operação do nova modelagem definida”, finaliza o diretor presidente do CEASA.

ECONOMIA

Copa do Mundo de 2014: oportunidade de negócios, mas cuidado com o uso da marca Fifa divulgou comunicado sobre os direitos de marketing da competição Os eventos esportivos que acontecerão no Brasil prometem movimentar o setor de varejo. Em 2014, a Copa do Mundo

Marcas Nomináveis

deverá aumentar as vendas, sobretudo, dos supermercados e de

FIFA

eletroeletrônicos. “O consumo deve aumentar pelo número de

COPA DO MUNDO

brasileiros que vão assistir aos jogos em casa e consequentemente, vão consumir mais, para receber amigos e familiares”, salienta

JUNTOS NUM SÓ RITMO

Cesar Moro Tozetto, presidente da Associação Paranaense de

COPA 2014

Supermercados. Além do consumo interno, as cidades sede ainda

[Cidade Sede + 2014]

terão um número grande de estrangeiros, que influenciarão no consumo e na compra. O momento é propício para campanhas de marketing para

BRASIL 2014 Veja as orientações para as empresas:

alavancar as vendas. No entanto a FIFA ( Federação Internacional

• Empresas que não são Parceiras Comerciais da FIFA não devem

de Futebol) divulgou um comunicado com recomendações às

se engajar em atividades publicitárias que possam criar uma

empresas do setor supermercadista sobre a preservação dos direitos de marketing da Copa do Mundo de 2014. As medidas visam evitar toda e qualquer prática comercial desleal. O Comunicado recebido pela ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, informa ainda que as marcas e logotipos foram registrados perante os órgãos competentes e estão protegidos

associação comercial indevida com as Competições. A associação indevida pode se dar pelo uso das marcas ou qualquer outro artificio que uma empresa venha a usar para sugerir algum tipo de vínculo/conexão com as Competições e/ou com a FIFA.  • Outras atividades de marketing podem não usar as marcas oficiais

por leis de propriedade intelectual em todo mundo, que vedam a

ou não sugerir uma associação direta com as Competições, mas,

violação aos registros de marcas / direitos autorais e estabelecem

ainda assim, configurarem ilícito. Se uma campanha é orquestrada

os princípios de leal concorrência e a violação caracteriza ilícito civil

de forma a atrair a atenção dos consumidores, ainda que de forma

e criminal. Além das marcas e logotipos, as marcas nomináveis são

subliminar, para a marca de uma empresa não patrocinadora e para

de uso exclusivo da FIFA.

as Competições ao mesmo tempo, dando lugar ao aproveitamento

ECONOMIA da fama e credibilidade das Competições, então tal atividade de

e tumultos nos portões de entrada, pondo em risco a segurança do

marketing terá logrado êxito em aumentar a visibilidade da marca

público.

em questão. Isto é desleal e danoso para as Competições e para o seu organizador.

• Qualquer constrangimento ou inconveniente para os torcedores resultante de tais situações, incluindo atrasos ou

• Outro tipo de atividade ilegal consiste na tentativa de

questões de segurança, serão de responsabilidade da empresa

obter presença física nos locais de ocorrência dos eventos e/ou

que teve a iniciativa de distribuir os brindes. Assim, nós pedimos

nas suas imediações. Nesse particular, uma das atividades mais

a todas as empresas que evitem jogar com o entusiasmo dos

comuns é a distribuição de brindes como chapéus e bandeiras

torcedores incentivando o uso de roupas e acessórios chamativos

para os torcedores que estão do lado de fora ou se encaminhando

e explorando dito entusiasmo para a obtenção de uma vantagem

para o estádio. A decoração de estabelecimentos comerciais

comercial indevida.

nas imediações dos estádios e o posicionamento de marcas em grandes edifícios visíveis a partir de tais locais também são estratégias usadas na tentativa de ganhar presença física. Em cooperação com as autoridades locais, a FIFA opera um cuidadoso programa de proteção às marcas, sendo certo que o mercado será cuidadosamente monitorado, inclusive por meio de equipes de proteção às marcas que patrulharão as imediações e vias de acesso dos Locais Oficiais de Competição para garantir que a legislação será respeitada;

• Os regulamentos aplicáveis proíbem, especificamente, qualquer pessoa envolvida nas Competições, incluindo jogadores e técnicos (os Membros das Delegações das Seleções Nacionais), de participar de qualquer atividade de Marketing de Emboscada relacionada às Competições, especialmente dentro dos estádios. Tanto a Confederação Nacional quanto o membro da delegação podem ser penalizados pelo Comitê Disciplinar da FIFA se tais regras não forem respeitadas. Assim, nós pedimos a todas as empresas que observem tais regulamentos e que não idealizem quaisquer

• Qualquer distribuição itens promocionais para os torcedores

atividades promocionais envolvendo Membros das Delegações, o

nas imediações dos estádios ou nas respectivas vias de acesso (em

que pode vir a prejudicá-los.

propriedades públicas ou privadas, como um bar, por exemplo), ou para convidados de empresas, será considerada uma atividade deliberada de marketing de emboscada, sendo certo que se trata de um ilícito civil como criminal, nos termos das leis que proíbem o marketing de emboscada no Brasil. Tais atos também prejudicariam a relação da FIFA com as suas Parceiras Comerciais para as Competições e a viabilidade de outros torneios da FIFA em

• A distribuição de ingressos dos jogos das Competições como prêmio de sorteios e concursos também é uma atividade ilegal. O direito de usar ingressos para fins promocionais é exclusivo das Parceiras Comerciais da FIFA. Ingressos usados em tais promoções serão cancelados. A FIFA tem o direito de impedir a entrada dos portadores de tais ingressos, independentemente da origem dos ingressos usados nas promoções.

longo prazo. O acesso ao comunicado oficial se dá pelo link :  • Além disso, os torcedores são proibidos de entrar no estádio

http://www.abras.com.br/pdf/carta%20preventiva.pdf

portando itens promocionais de empresas não patrocinadoras conforme os Termos e Condições Gerais dos Ingressos. Os fiscais que estarão nos portões dos estádios serão treinados para impedir a entrada de qualquer torcedor que esteja portando tais brindes até que o mesmo se disponha a descartá-los nas lixeiras que serão instaladas nos portões. As nossas experiências anteriores demonstram que tais situações são extremamente constrangedoras para os torcedores, além de causar complicações

Mais informações em http://pt.fifa.com/ (Fonte: Portal ABRAS)

recursos humanos

eSocial, um desafio para o varejo Implantação da folha de pagamento digital deve acontecer até junho deste ano

fiscalizatório. Qualquer ato tido como irregular poderá aparecer no sistema no momento da apresentação da informação”, explica o advogado tributarista Heroldes Bahr Neto, ex Conselheiro do CARF

A partir de 2014, todas as empresas brasileiras terão de se adaptar ao eSocial. As exigências do novo sistema, também conhecido como folha de pagamento digital, ainda despertam muitas dúvidas de empreendedores e empresas de vários portes. O prazo para as empresas optantes pelo lucro real, ou seja, com faturamento maior que R$ 48 milhões, categoria na qual a grande parte dos supermercados se enquadra, adequarem obrigatoriamente à folha de pagamento digital, é até o final de junho deste ano. No segundo semestre do ano que vem será

– Conselho Administrativo de Recursos Fiscais da Receita Federal. Com a implantação do sistema, as empresas não precisarão realizar múltiplos envios de informações ao INSS, Ministério Público e ao Fisco, por exemplo. Estima-se, segundo a Receita Federal, que as empresas brasileiras devem gerar e enviar aproximadamente 200 milhões de arquivos por mês, sendo 50% desse volume perto do fechamento das folhas de pagamento.

a vez dos microempreendedores individuais (MEIs), pequenos

Bahr Neto ainda explica que o eSocial “alterou a forma do envio e

produtores rurais, empresas de lucro presumido (que têm

da apresentação dos dados ao Governo, mais uma vez transferindo

faturamento anual de até R$ 48 milhões) e do Simples Nacional.

para as empresas e seus departamentos contábeis o abastecimento

“Um dos objetivos do governo foi a simplificação do sistema. E junto com ela um fator positivo é a diminuição da possibilidade de fraude e o outro efeito negativo é a intensificação do efeito

mais volumoso de informações para a Receita. E a empresa que não se adequar ao eSocial poderá sofrer as punições correspondentes. Tudo isto ainda está vinculado a intenção de aumentar a arrecadação com os empregados domésticos que tiveram a

Recursos humanos equiparação aos demais trabalhadores”,

escritório Bercamini e Collucci Advogados,

avalia.

o maior desafio para as empresas – de

Importante dizer que, como o eSocial é parametrizado de acordo com as disposições legais, muitas práticas usuais nas empresas, que eram possíveis até

modo geral – é atender o prazo de implantação de um sistema interno que produza informações consistentes para o preenchimento do eSocial.

então, não serão mais viáveis. “Pelo menos

FALTA DE ESTRATÉGIA PARA ADAPTAR-

por enquanto, por exemplo, não se

SE AO eSOCIAL

admitem as rescisões complementares, prática usual em algumas empresas, autorizadas por dissídios ou acordos coletivos.”, explica a advogada trabalhista Letícia Feres Tetto.

Embora o Brasil esteja às vésperas do início da vigência do eSocial, a partir de janeiro de 2014, 39% das empresas contábeis do país sequer começaram a desenvolver estudos e estratégias para adaptar-se à nova e

“As atividades que receberão impacto

complexa realidade que se avizinha – a

nos eventos trabalhistas são: admissão,

total integração do envio das informações

demissão, afastamento, aviso prévio, férias,

trabalhistas e previdenciárias ao governo

comunicação de acidente de trabalho,

federal. Outro dado inquietante mostra

mudança de salário, obrigações de

que 36% dos entrevistados ainda não

medicina do trabalho, folha de pagamento,

promoveram qualquer mudança de rumo.

ações judiciais trabalhistas, retenções de contribuições previdenciárias, informações do FGTS e imposto de renda retido na fonte.”, ressalta o advogado trabalhista Luis Gustavo Wiggers Mees. CRONOGRAMA A obrigação de prestar informações fiscais, previdenciárias e trabalhistas pelo eSocial obedecerá a um cronograma escalonado. Até o dia 30 de abril os produtores rurais pessoas físicas e segurados especiais. Até 30 de junho, as empresas tributadas pelo lucro

Preocupantes, estes dados fazem parte da pesquisa inédita “O impacto do eSocial nas empresas contábeis”, promovida pela Wolters Kluwer Prosoft ( www.prosoft.com. br), multinacional provedora de softwares fiscais, contábeis e de recursos humanos. Aplicado entre os dias 25 de novembro e 2 de dezembro de 2013, o levantamento reúne 1.416 entrevistas on-line, colhidas com 1.310 escritórios de contabilidade e 106 departamentos contábeis-financeiros de empresas estabelecidas em 370 cidades.

real. Já as empresas tributadas pelo lucro

Por outro lado, boa parcela das empresas

presumido, entidades imunes e isentas e

contábeis está levando o problema bem

optantes pelo Regime Especial Unificado

mais a sério. Segundo o levantamento, 45%

de Arrecadação e Tributos e Contribuições

admitiram já investir na capacitação de

devidos pela Microempresas e Empresas de

seus colaboradores por meio de cursos e

Pequeno Porte, contribuinte individual vai

treinamentos. Entre os 10% que decidiram

inicial até 30 de novembro. Para os órgãos

contratar mais mão de obra para dar conta

da administração direta da União, estados,

do aumento da demanda, um quinto

Distrito Federal e Municípios vai inicial até

(20%) disse que pretende incrementar seus

31 de janeiro de 2015.

quadros com algo entre um e três novos

Segundo a advogada Cintia Bertolo, advogada integrante da área tributária do

funcionários. Mesmo assim, a metade dos entrevistados

ressaltou que não vê necessidade de contratar mais profissionais. Outros 29% também informaram que não elevarão o número de colaboradores, pois realocarão recursos internos, afinal a falta de mão de obra capacitada é um problema para 8% dos 1.416 entrevistados. Atualmente, 35% deste montante total têm entre um e cinco colaboradores, enquanto 24% se encaixam na faixa entre seis e dez funcionários. O investimento em tecnologia da informação também faz parte dos planos de apenas 8% dos participantes da pesquisa. A ideia dessa parcela é direcionar verbas para a aquisição de banda larga, computadores e servidores mais potentes, redes, back-up e softwares. Atualmente, relata o estudo, quase um terço (30%) dos entrevistados disse contar com uma a quatro máquinas no escritório, enquanto 19% já possuem acima de 15 computadores.

Entre reforçar o RH e robustecer a infraestrutura de atendimento, os escritórios contábeis terão, inevitavelmente, que investir. O levantamento da Wolters Kluwer Prosoft mostra certa coesão nas respostas. Se 45% admitiram não ter planos de promover investimentos adicionais, 46% pretendem desembolsar até R$ 10 mil e 7% preveem alocar entre R$ 10 mil e R$ 50 mil para se adaptar ao eSocial. Entretanto, somente 6% estão, na prática, investindo muito mais horas para atender à demanda. Difícil adaptação

governo será muito elevada e complexa. Em função de todas as mudanças

Os demais entrevistados dividiram suas expectativas na maior rapidez dos

exigidas, pode ser que haja majoração dos

processos que envolvam a Previdência e o

honorários, embora 74% dos entrevistados

Ministério do Trabalho (9%); na diminuição,

ainda não tenham uma opinião formada

com o tempo, dos gastos para atender à

sobre este cenário futuro. Contudo, 8% já

burocracia fiscal e diminua a carga tributária

bateram o martelo – os clientes terão de

das empresas (3%); e na queda dos riscos

absorver os novos custos. Entre os que

de ações trabalhistas (1%).

acham inevitável este encarecimento dos serviços prestados, 12% antevêem um aumento de até 20% nos honorários. Mesmo que 41% das 1.416 empresas participantes ainda não tenham formado

Esta pesquisa atingiu seu objetivo ao traçar um amplo raio-X do setor contábil nacional, revelando a diversidade do perfil dos profissionais que transformam, cotidianamente, números em informações.

A abrangência da pesquisa vai ainda mais

opinião acerca dos reais benefícios trazidos

longe, ao mensurar quais as principais

aos negócios pelo eSocial, é certo que o

dificuldades que o escritório contábil está

restante crê em transformações positivas.

enfrentando para se adaptar ao eSocial,

Para 32%, haverá mais transparência e

que é um subprojeto do Sistema Público

segurança na transmissão das informações

como SESCONS, SESCAPS e CRCs de todo o

de Escrituração Digital (SPED). Para 25%, o

dos empregados. Além disso, 13% esperam

Brasil a ampliar ainda mais seus referenciais”,

projeto ainda desperta muitas dúvidas, o

o fim de diversas outras obrigações

explica o presidente da Wolters Kluwer

que tem dificultado em muito a adaptação.

acessórias, como prevê este subprojeto do

Prosoft no Brasil, Carlos Meni.

Outros 21% acreditam que a gama de

SPED.

informações a ser gerada e passada ao

“Ela nos ajudará não apenas a definir novos projetos e estratégias, mas auxiliará escritórios de contabilidade e entidades

PESQUISAS

CONFIANÇA, PREOCUPAÇÕES E INTENÇÕES DE GASTOS DOS CONSUMIDORES AO REDOR DO MUNDO O índice global de confiança do

respectivamente, em comparação ao

altos declinaram no terceiro trimestre –

consumidor registrou 94 pontos

2o Trimestre. Na Ásia-Pacífico, o índice

e seis estão na Ásia-Pacífico. A Hungria

no terceiro trimestre, sem alteração

declinou um ponto, agora em 104, o

reportou o índice mais baixo, 45, ainda

em comparação ao 2o Trimestre de

primeiro declínio regional trimestre a

assim registrando um aumento de

2013 e um aumento de dois pontos

trimestre desde o 2o Trimestre de 2012.

quatro pontos em comparação ao 2o

em relação ao mesmo período no

A CONFIANÇA AUMENTOU EM 57%

Trimestre. Portugal reportou o maior

DOS MERCADOS

aumento trimestre a trimestre, 22

ano passado (3o Trimestre de 2012), segundo as constatações sobre a confiança do consumidor da Nielsen, líder global em informações e insights sobre ao que os consumidores assistem e o que compram. O índice de confiança do consumidor da Nielsen mensura as percepções das perspectivas locais de emprego, finanças pessoais e intenções de gastos imediatas. Na Europa, o índice de confiança do consumidor subiu três pontos para 74, o maior aumento desde o 1o Trimestre de 2010 e uma melhora dos três trimestres consecutivos, em que ficou estagnado em 71 pontos. O índice de confiança na América do Norte subiu dois pontos, para 98, o terceiro trimestre consecutivo com aumento, e atingiu seu nível mais alto desde o 3o Trimestre de 2007. Ganhos marginais na confiança do consumidor foram reportados na América Latina e no Oriente Médio/África, onde o índice subiu um ponto, para 94 e 92,

pontos, e o índice chegou a 55. A Pesquisa Global da Nielsen Sobre a Confiança e Intenções de Gastos do Consumidor, estabelecida em

SOBRE A METODOLOGIA DA PESQUISA GLOBAL

2005, mensura a confiança, maiores

As constatações nesta pesquisa

preocupações e intenções de gastos

se baseiam em entrevistados com

dos consumidores entre mais de 30.000

acesso à Internet em 60 países.

entrevistados com acesso à Internet

Apesar da metodologia de pesquisa

em 60 países. Os níveis de confiança

online possibilitar enorme escala

do consumidor acima e abaixo de uma

e alcance global, oferece uma

de uma base de 100 pontos indicam os

perspectiva dos hábitos apenas

graus de otimismo e pessimismo.

dos internautas existentes, não das

Na onda mais recente do levantamento, conduzido de 14 de agosto a 6 de setembro de 2013, a confiança do consumidor aumentou em mais da metade (57%) dos mercados mensurados pela Nielsen, em comparação a menos da metade (45%) no trimestre anterior. Apesar do declínio de quatro pontos, a Indonésia (120) reportou o mais alto índice de confiança do consumidor pelo terceiro trimestre consecutivo. Sete dos 10 países que reportaram os índices mais

populações totais. Nos mercados em desenvolvimento, onde a penetração de Internet ainda não atingiu a maior parte de seu potencial, os públicos podem ser mais jovens e ricos que a população geral do país. Além disto, as respostas da pesquisa se baseiam no comportamento declarado pelos entrevistados, não em dados efetivamente mensurados. Fonte: Nielsen

artigos

Adriane Werner é jornalista e palestrante e escreve nesse espaço sobre comportamento profissional.

Trocar ou não trocar? Eis a questão! Adriane Werner A cena é comum: o cliente chega ao supermercado trazendo em mãos um produto e pedindo para trocá-lo. Muitas vezes ele não tem mais a nota ou o cupom fiscal e, assim, sequer temos a certeza de que ele adquiriu o produto em nosso estabelecimento. É claro que estamos amparados pela lei e, se ele não estiver com a nota, podemos nos negar a trocar a mercadoria. Vemos que, no dia-a-dia, muitas empresas têm adotado a prática de trocar as mercadorias sempre que tiverem

Pela legislação, o supermercado pode exigir que o cliente apresente nota ou cupom fiscal para trocar produtos. Mas muitas empresas fazem a troca, mesmo sem nota, para agradar o cliente. Cuidado! Essa ‘política da boa vizinhança’ pode bagunçar seu

em seu mix produtos do mesmo tipo e da mesma marca,

controle de estoque!

raciocinando que poderão vender a mercadoria para outra pessoa, sem qualquer prejuízo. Do ponto de vista do marketing de relacionamento, a prática poderia ser vista como louvável, pois poderia ajudar na conquista e fidelização do cliente, mas, no fechamento das contas, nada é tão simples assim... Veja o que aconteceu em um supermercado do interior do Paraná. Uma senhora apareceu tentando trocar uma lata de achocolatado por uma de leite em pó. O atendente estava explicando que não poderia realizar a troca, mas o gerente estava passando e decidiu ouvir a senhora, reconhecendo-a como cliente habitual do estabelecimento. Ela então explicou que havia pedido ao marido que comprasse leite em pó, mas que ele havia se confundido e levado o

relatando a situação, ele explicou: “Fazendo a troca, fidelizei minha cliente, pois percebi que, para ela, sinônimo de supermercado era o meu, e não o concorrente. E, de lá para cá, vejo a mesma senhorinha fazendo compras em minha loja todas as semanas”. Se pensarmos apenas no “foco no cliente”, a iniciativa do gerente foi nobre: ele satisfez a necessidade da cliente e a conquistou. Mas na hora de justificar fiscalmente a movimentação do produto, não havia justificativa. Havia, no estoque, uma lata a mais do achocolatado. E, mesmo que ela tenha sido vendida, de onde teria surgido, do ponto de vista contábil?

achocolatado para casa. O gerente optou por fazer a troca.

Lembre-se: é sempre possível agradar o cliente sem precisar

Enquanto se dirigiam ao corredor onde estava o produto,

burlar o sistema ou seus próprios controles. Um bom

o gerente percebeu que a lata que a senhora trazia tinha

ambiente, com atendimento impecável, conquista muito

etiqueta do concorrente, e não do seu supermercado.

mais do que a ‘simpatia’ de uma troca que pode lhe trazer

Mesmo assim trocou os produtos. Tempos depois,

problemas futuros. Revista SUPERMIX

artigos

Christian Nogarotto é diretor-presidente da MADE Controladoria, consultor especialista em varejo e supermercados e escreve neste espaço sobre gestão no varejo.

Como está o lucro da sua empresa? Fico aqui pensando: Somos

16%. Desta forma, sua loja terá um

Faturamento não é necessariamente

empresários, trabalhamos ao menos

desempenho excelente e o dinheiro

lucro. Muitas vezes, uma loja que

12 horas por dia, chegamos primeiro,

que ela nunca gerou aparecerá em,

vende um milhão de reais por mês

saímos por último e temos boas

no máximo, 90 dias após o início deste

tem menos lucro que uma loja que

vendas. Mas por que nunca sobra um

modelo de trabalho.

vende 500 mil reais por mês. Por quê?

bom dinheiro? São questões como esta que martelam nossas cabeças diariamente e colocam em cheque se devemos continuar com os negócios, vender, alugar, sei lá... Mas ter um negócio que dê dinheiro!

Tenho dezenas de exemplos de lojas que atendi em vários estados do país. Lojas que trabalharam mais de 15 anos recebendo, pagando e nunca conseguindo fazer sobrar. Depois de implantarmos uma metodologia

Simplesmente porque não é a venda o balizador gerador de lucro, mas sim o CMV e as Despesas Operacionais. De nada adianta vender milhões e ter um CMV maior que 75% e despesas operacionais maiores que 18%. O que faz a loja ganhar dinheiro é uma

Na grande maioria das vezes, o

de trabalho baseada em controles,

supermercadista tem em mente que

redução de desperdícios, análises de

o melhor caminho é vender mais,

despesas e de resultados, conseguimos

fazer mais promoções e conquistar

levantar valores expressivos de

Quem está cuidando desses detalhes

mais clientes. Será que este é sempre

dinheiro, apenas mudando alguns

na sua empresa? Como está o

o melhor negócio? A estrutura terá

critérios e metodologias de trabalho.

desempenho dos três setores chave

de ser maior, a loja necessitará de mais trabalhadores... Geralmente, só conseguimos pensar na solução do momento, mas esta decisão impulsiva pode virar um grande problema, dependendo da sua gestão. Como está o seu pensamento quando falamos de lucro, resultado? Você está satisfeito com o lucro da sua empresa? O lucro operacional da empresa é a razão entre a margem de contribuição e as despesas operacionais. Isso quer dizer que, muitas vezes, você pensa que a loja não dá dinheiro, porém isso não é verdade. Para o dinheiro aparecer, são necessários alguns quesitos: liquidez na venda (vender e receber), impostos na casa dos 4%, CMV em torno dos 68% e Custos Operacionais perto dos

Faturamento não

despesa operacional coerente e mercadorias com giro e margem.

da sua loja (açougue, padaria e hortifrutigranjeiros)? Como estão sendo

é necessariamente

negociados os 300 itens mais vendidos

lucro. Muitas vezes,

vendas? O prazo médio de estoques

uma loja que

e mais algumas perguntas farão com

vende um milhão

padrão, uma gestão de alto nível. Mas

de reais por mês

É melhor buscar ajuda agora e ganhar

tem menos lucro

insistindo em uma receita que não

que uma loja que vende 500 mil reais por mês. Por quê?

- que representam quase 70% de suas de sua loja é superior a 20 dias? Essas que a gestão da sua loja tenha um não adianta começar no final do ano! dinheiro o ano todo e não continuar pode não estar correta.

Claudio Shimoyama é diretor da Datacenso Intelligence Business. É doutor em Gestão de Negócios e Mestre em Engenharia de Informação e Inovações Tecnológicas.

O QUE O PARANAENSE QUER ENCONTRAR NO PONTO DE VENDA Considerando a velocidade do mercado, há uma mudança constante no comportamento dos consumidores, que estão cada vez mais exigentes e sofisticados, além de bastante sensíveis aos preços. Eles ficaram menos fiéis, buscam cada vez mais conveniências e têm altas expectativas. O trabalho do profissional de marketing deve ser permanente e eficaz. Além de informações sobre os concorrentes e os acontecimentos do ambiente, os profissionais precisam utilizar novas ferramentas de marketing, em especial as técnicas de pesquisa e modelagem, e aproveitar as vantagens da tecnologia de informação. O foco hoje é do cliente. Se as empresas oferecem mais serviços, constata-se a necessidade de se coletar mais dados e informações sobre os possíveis clientes que irão demandar estes serviços. Estes, por sua vez, com aumento destas ofertas, tornam-se mais exigentes, pois já não aceitam a ineficiência no atendimento oferecido. Alguns autores acreditam que a receita do bom atendimento está principalmente no tratamento cortês dispensado ao cliente. Outros defendem, sobretudo, a conscientização dos seus funcionários e colaboradores da necessidade de

investimento em treinamento e em novas práticas de gestão. Entendemos que satisfazer as exigências do cliente diante do atual cenário mundial, cada vez mais globalizado, tornouse uma preocupação constante na vida das organizações, entretanto, tal tarefa exige mudanças não só estruturais, como também práticas de gestão e treinamento, assim como a quebra de antigos paradigmas. Atualmente os produtos são considerados commodities, e o que vai fazer a diferença competitiva é o atendimento técnico e humano, é oferecer ao cliente, atenção, presteza e cortesia no momento da compra. De acordo com o dicionário de Aurélio Buarque de Holanda (1986), satisfação é conceituada com o “ato ou efeito de satisfazer-se; contentamento, alegria, deleite, aprazimento, sentimento de aprovação”. E quando se trata de uma organização e de sua relação de prestação de serviço aos clientes, podemos dizer que o cliente satisfeito é aquele que percebe que o atendimento da organização é, pelo menos, igual àquele que se esperava. No final de 2013, o Instituto Datacenso, empresa paranaense

artigos especializada em inteligência de marketing, junto com a APRAS – Associação Paranaense de Supermercados, realizou um estudo no Paraná com o objetivo de levantar o que os consumidores pensam dos serviços oferecidos pelos supermercados e o nível de satisfação. A pesquisa entrevistou 600 consumidores das cidades de Curitiba, Maringá, Londrina, Cascavel, Foz do Iguaçu e Ponta Grossa no período de novembro de 2013. O resultado da pesquisa mostra os principais fatores que levam o consumidor que vira cliente a preferir um ponto de venda, e também qual o grau de satisfação com os produtos, organização e atendimento. Apresenta também o índice denominado Net Promoter Score, NPS, que tem como objetivo classificar o cliente em três categorias, sendo Promotor, cliente encantado, Neutro, cliente satisfeito, mas não encantado e o Detrator, cliente que está infeliz no relacionamento com o ponto de venda e que pode estar falando mal do estabelecimento. Os resultados foram os seguintes: Tabela 1 - Principais fatores que levam os consumidores paranaenses a preferir um supermercado

Conforme tabela acima, a localização, qualidade dos produtos, preço, atendimento e variedade, são os principais fatores que levam os consumidores paranaenses a escolherem um supermercado. Tabela 2 - Grau de satisfação dos consumidores paranaenses com os produtos e serviços dos supermercados

*Índice mínimo aceitável: 80% A tabela acima mostra que, em geral, os consumidores de supermercados não estão satisfeitos com a qualidade do atendimento oferecido. O ideal seria um índice superior a 80% de satisfação. Gráfico 1 - Índice de Satisfação Geral (IGS) dos consumidores paranaenses com os supermercados

O gráfico acima mostra que o Índice Geral de Satisfação – IGS – com os supermercados paranaenses está satisfatório, acima de 80%. Existe diferença significativa por cidade pesquisada. Tabela 3 - Índice Net Promoter Score (NPS) – (Nota do Grupo Promotor) Probabilidade do consumidor paranaense indicar o supermercado para um amigo ou conhecido

O gráfico acima mostra que o Índi ce O Índice NPS dos supermercados do Paraná foi de 8% e é considerado um resultado ruim, pois o ideal é ficar igual a 50% ou superior. -- Verifica-se que para 32% dos clientes paranaenses é altamente provável que indicariam o supermercado que fequentam ( notas 9 a 10, promotor=encantado). ---Este grupo de clientes além de ser fiel, leal, indica conhecidos, ou seja, trás novos clientes para a empresa. Este grupo faz publicidade positiva. A cada 10 usuários, 3 são promotores. --- E 24% dos clientes paranaenses deram nota até 6, pertencem ao grupo de detrator (relacionamento ruim com os supermercados). Este grupo de clientes pode estar falando mal da empresa, fazendo publicidade negativa, A cada 10 usuários, 2 é detrator. -- Os supermercados paranaenses tem que fazer um trabalho no grupo de neutros (notas entre 7 e 8) (44%) para transformá-los em promotores. E transformar o detrator pelo menos em neutro. ce Geral de Satisfação – IGS – com os supermercados paranaenses está satisfatório, acima de 80%. Existe diferença

significativa por cidade pesquisada. Tabela 3 - Índice Net Promoter Score (NPS) – (Nota do Grupo Promotor) Probabilidade do consumidor paranaense indicar o supermercado para um amigo ou conhecido O Índice NPS é um indicador de desempenho fundamental para a gestão que busca um relacionamento a longo prazo com o cliente. Este indicador mostra o percentual de cliente encantado e aquele que está muito insatisfeito no relacionamento com o estabelecimento. O estudo mostra que, no Paraná, os consumidores, apesar de estarem satisfeitos, não estão encantados com os serviços prestados pelos supermercados. Portanto, para continuar mantendo e atraindo consumidor cliente e sobreviver neste mercado cada vez mais competitivo, os varejistas precisam praticar constantemente o aprendizado continuo e, para isto, necessitam avaliar o sentimento do cliente, pois o mercado é muito dinâmico, pista rápida, e com isso o que era bom ontem, pode não ser mais no presente. E, segundo Peter Drucker, o sucesso da empresa não é determinado por quem vende, mas sim, por quem compra.

ESPAÇO MERCOSUPER

Mercosuper 2014: grandes perspectivas Poucos espaços ainda estão por serem comercializados na Mercosuper 2014. Mais uma edição que promete firmar a feira como um evento para promoção de negócios. Estima-se que o volume de negócios realizados durante a feira será bastante positivo. A estimativa da soma dos valores negociados pelos expositores junto aos supermercadistas e compradores é de cerca de R$ 600 milhões. “Isso tudo mostra que conseguimos estabilizar a Mercosuper, direcionando efetivamente o evento para proprietários e fornecedores de supermercados”, salientou o superintendente da Apras, Valmor Rovaris. Para 2104, grandes empresas já confirmaram sua participação na feira com estandes e ações promocionais diferenciadas. Entre elas Coamo, Mili, Frimesa, Senff, Parati, Eletrofio, Sepac, Moinhos do Nordeste, Anaconda entre outras. Este ano, a Mercosuper apresentará algumas novidades, não só na questão técnica, mas também em cursos oferecidos e a criação dos espaços diferenciados. Nesta edição a feira destinará 1000m² ao Espaço de Panificação, 160m² ao

Espaço Regional, onde conta-se com a participação das empresas regionais em uma das maiores feiras do varejo. Além desses a feira conta ainda com 290m² destinados ao Espaço Tecnologia, 210m² para Adega Apras e 80m² para Recursos Humanos e Marketing. A ilha destinada ao Marketing terá como expositores empresas de pesquisa, consultoria e serviços de maneira geral. A ilha de Inovação Tecnológica será um verdadeiro ESPAÇO DO FUTURO, com as grandes novidades que têm chegado ao setor, como o autocaixa, a etiquetagem eletrônica e novos sistemas de gerenciamento. Já a ilha de Recursos Humanos trará empresas de recrutamento e capacitação, destacando a importância de se investir na formação da mão de obra para o setor. Toda essa preparação certamente nos ajudará a cumprir nossas maiores metas: fazer com que a MERCOSUPER 2014 seja realmente inesquecível e proporcionar interação total entre fornecedores e supermercadistas, gerando negócios que tragam resultados animadores ao nosso VAREJO CAMPEÃO.

Revista SUPERMIX

Academia Apras

PROJETO VAREJO TOP LOJA – Microempresários

PALESTRAS ACADEMIA APRAS:

Os empreendedores do projeto TOP LOJA encerram os

Palestra: E-Social no Varejo

trabalhos de 2013 para dirigir toda a sua atenção aos clientes. Tiveram aulas com professores de Marketing e Comunicação Visual, Controladoria e Prevenção de Perdas

(TI), assuntos que após ministrados resultou em força para todos enfrentarem a grande passagem do ano. Um novo ano se inicia e os trabalhos também terão seu início na segunda quinzena de fevereiro. Muitos são os desafios, mas o conhecimento adquirido por estes empresários os tem deixado mais fortes para competir e crescer.

O que é o eSocial? O Ato Declaratório Executivo Nº 5, de 17 de julho de 2013 (Layout eSocial) do governo federal trouxe muitas dúvidas para os supermercadistas e, principalmente, ao setor de Recursos Humanos e Departamento Pessoal das empresas. É um ato que vai unificar o envio de informações pelo empregador em relação aos seus empregados. Um projeto que tem uma ação conjunta dos órgãos e entidades do governo federal (Por ex: Caixa Econômica Federal, INSS, Ministérios da Previdência, do Trabalho, e Secretaria da Receita Federal do Brasil – RFB) A pedido dos associados de Londrina, a Apras realizou em sua sede, no dia 11 de dezembro de 2013, uma palestra informativa sobre o “eSocial no Varejo” , ministrada por Cristiano Ribas. Ele é Contador, graduado em Ciências Contábeis pela UNOPAR, analista de Regras de Negócio do sistema Winner (Folha de Pagamento) na Exactus Software. Cristiano explicou a todos sobre o que é e qual é o objetivo do eSocial, a fundamentação legal, como vai funcionar na prática, as últimas notícias sobre o assunto, levando em conta que muitas orientações do governo estão sendo aguardadas, para que se possa ter um melhor preparo por parte das empresas no funcionamento da nova forma de trabalhar a folha de pagamento.

Academia Apras

CURSOS DE GESTÃO: Curso Formação Gerencial no Varejo – 200h/aula

Parabéns aos novos profissionais do setor que estão surgindo!!!!!

A turma 42 do Curso de Formação Gerencial já deu início ao curso em 2013. Mas outras turmas estarão tendo início em 2014. As inscrições já estão abertas em Curitiba, na regional de Maringá, Londrina e Ponta Grossa. Grandes resultados têm sido vistos, pois novos líderes estão sendo preparados para gerenciamento de lojas. Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a gestão em sua empresa!!! Entre em contato com sua regional!!!

Curso Gestão Técnicooperacional de Loja (GTOL) – 100h/aula O Curso de Gestão Técnico-operacional de Loja tem como objetivo desenvolver funcionários que já atuam nas lojas, formando-os técnica e operacionalmente para tornarem-se encarregados e líderes de setor. Novas turmas estarão iniciando em 2014 e serão divulgadas em todo o estado. O curso tem sido pedido por empresários para ser desenvolvido in company e de acordo com as necessidades de sua empresa. Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a gestão em sua empresa!!! Entre em contato com sua regional!!!

Curso de Técnicas de Vendas No dia 3 de dezembro de 2013, os supermercadistas enviaram seus colaboradores para o Curso de Técnicas de Vendas ministrado pela profª Adriane Werner. Ela, com sua experiência, auxiliou os participantes a aperfeiçoarem seus conhecimentos, adquirindo novas formas de comunicação, visando a melhoria da qualidade de vendas e usando exemplos de diferentes formas de conquistar os clientes para que eles comprem com satisfação. O trabalho foi muito animado, com um grupo de colaboradores bem alegres e que somaram a alegria com a professora Adriane que, sempre de forma muito divertida, ensina muitas maneiras de se atender e conquistar os clientes. Parabéns a todos e Boas Vendas!!!!

CURSOS DE FORMAÇÃO BÁSICA E ESPECÍFICA: Comunicação Visual I: Básico de Cartazista Nova turma realizou o Curso Básico de Cartazista em Curitiba no dia 5 de dezembro de 2013. Foram capacitados alunos de diferentes supermercados, que passaram o dia inteiro aprendendo a técnica de confecção de cartazes com um trabalho totalmente prático ministrado pelo professor

Curso Tributação, Movimentações Financeiras e Obrigações Acessórias

Anselmo dos Santos. Os alunos têm usado as tintas METIQ e papel da Casa do Cartazista para trabalhar em sala de aula. Um material de grande qualidade de empresas que tem dado apoio para a Academia da Apras em todo o estado O curso de Tributação e Movimentações Financeiras foi a 8 anos. um trabalho que nasceu para auxiliar aos empresários e

Revista SUPERMIX

contadores do setor, apresentando de forma dinâmica e prática técnicas de Precificação Estratégica, alocação de impostos sobre os preços, análise de margens e modelos otimizados com foco em redução da carga fiscal. Um trabalho que foi montado pelos professores João Gelásio Weber e Antonio Augusto Junior, que ministrou o curso em Curitiba nos dias 2 e 3 de dezembro de 2013. O curso recebeu 16 alunos entre empresários, contadores, profissionais do setor administrativo e financeiro que puderam entender sobre Obrigações Estaduais e Federais; SPED PIS/COFINS e SPED Fiscal. Eles também tiveram a oportunidade de aprender melhor sobre Fechamentos Financeiros, Balanço Patrimonial, Balanço Fiscal e Gerencial.

incentivou a todos a seguirem a carreira no varejo buscando auxílio nos estudos e também o compromisso com a empresa. Os alunos receberam o certificado e, juntamente com o professor e a funcionária responsável pelo curso da Apras de Maringá, celebraram o feito. Parabéns à Rede BOM DIA pelo grande investimento em Capital Humano das empresas!!!!

ALUNOS DESTAQUE CURSO A Turma do Curso de Gestão Técnico-Operacional de Loja (GTOL) de Maringá que se formou no dia 19 de novembro de 2013 teve como destaque o aluno Odair Pereira Campos. Atualmente, ele é gerente da loja São Luiz na cidade de Peabiru, cujo proprietário é o sr. Aluizio Vandranini; e é uma das lojas que fazem parte da Rede Bom Dia. Ele trabalha com sr. Aluizio há 7 anos e há um ano ocupa o cargo de gerente de loja. Odair Pereira Campos tem 42 anos de idade, é casado e tem três filhos. Ele iniciou seu trabalho em supermercado como repositor; trabalhou como comprador e então teve a oportunidade de gerenciar a loja. Nós perguntamos a ele o que é gerenciar uma loja? Respondeu que “não é simplesmente um cargo, mas é uma administração de pessoas, clientes, produtos, etc...”

CURSOS IN COMPANY Curso Gestão Técnicooperacional de Loja (GTOL) – Turma 7 As empresas varejistas estão buscando o trabalho da academia Apras e pedindo para terem cursos in company. É um trabalho que a escola vem realizando desde 2009 com o objetivo de proporcionar um estudo mais dirigido, atendendo às particularidades dos empresários e seus colaboradores; com datas, horários e locais programados, disponibilizando profissionais em momento e tempo adequados. O grupo de supermercadistas da Rede BOM DIA de Maringá investiu fortemente em seus colaboradores nos últimos meses e no 19 de novembro de 2013 formou, através, da Academia Empresarial Apras, 25 líderes de setor. Os funcionários fizeram o Curso Gestão Técnico-Operacional de Loja – 100h e, receberam seus certificados após a ministração das aulas pelo prof. Alekssandro de Oliveira. Ele

Para ele, o curso foi maravilhoso, e afirmou que o nível de todos os professores foi excelente. Segundo ele, a matéria de Perecíveis foi fundamental, complementando dizendo que “gerenciar loja é um trabalho prazeroso e que ensinar pessoas a trabalhar quando se tem mais conhecimento é muito bom”. Ele afirmou que tem recebido muito apoio dos empresários que confiaram nele, e que fazer um curso totalmente dirigido para o setor ajuda demais. Parabéns Odair pelo seu empenho e dedicação!!!

ESPAÇO APRAS

A Associação Paranaense de Supermercados tem muito a comemorar com esta publicação, marca-se a 150a. edição da Supermix, um marco para a Associação que, bimestralmente, traz ao setor novidades, lançamentos, dicas e busca sempre atualizar seus associados. A publicação circulou pela primeira vez em 1991, sempre atenta às necessidades do supermercadista, as principais tendências e oportunidades propostas pela indústria. A cada bimestre, são três mil exemplares que circulam nacionalmente, com destaque para os estados das Regiões Sul e Sudeste, atingindo empresários e colaboradores do setor supermercadista, atacadistas, distribuidores e ainda fornecedores. A Associação Paranaense de Supermercados (Apras) foi fundada em 5 de janeiro de 1971 pelo empresário Ruy Senff. Com sede em Curitiba, a entidade conta hoje com o apoio de suas regionais: Cascavel, Guarapuava, Irati, Jacarezinho, Londrina, Maringá, Pato Branco e Ponta Grossa. Desde então, inúmeras ações tem sido desenvolvidas para valorizar a classe supermercadista e mostrar à sociedade que o setor é formado, sobretudo, pela união e que, frequentemente, está em busca de alternativas que venham a atender às necessidades de seus consumidores. A soma de todos os esforços realizados mostra o tamanho da representatividade que a Apras conquistou ao longo destes anos. Graças ao desempenho de seus dirigentes e à força de empresários e seus fornecedores, a entidade é citada hoje pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) como um modelo de gestão a ser seguido. Em 2014, a Apras começa em uma nova sede, agora no Bairro do Rebouças em Curitiba. Sede é nova, mas o pique de trabalho é o mesmo. Prestes a realizar o seu evento mais importante, a Mercosuper 2014, os preparativos estão a todo vapor na Associação. Com o tema “Varejo Campeão: A conquista do Consumidor”, a 34a. Edição da Mercosuper está sendo preparada com muito carinho. Já com todos os espaços reservados, a feira firma a importância do evento no setor. “A Mercosuper será a primeira feira do setor no Brasil, e num ano que tem tudo para ser acelerado, devido aos grandes eventos e ao momento político, ficar de fora do evento é descartar oportunidades”, avalia Everton Mufatto. Segundo Mufatto, a Mercosuper é um ícone no setor supermercadista no Brasil e é um momento único para os supermercadistas paranaenses e da região sul usufruírem boas condições comerciais e oportunidades de negócios e relacionamento. A Mercosuper acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de abril no Expotrade – Pinhais. Informações a respeito da feira no site www.apras.org.br/mercosuper.

ESPAÇO APRAS

Academia APRAS A concorrência do mercado é grande. A atualização tecnológica é constante e nosso consumidor está cada vez mais exigente. O investimento em treinamento e capacitação dos funcionários se faz necessário até mesmo para reduzir a rotatividade no setor e reduzir custos. Diante desta necessidade de preparar profissionais para o setor supermercadista é que surgiu, em 1991, o Instituto Escola Paranaense de Supermercados (Iespar). Uma escola modelo, com cursos atualizados, práticos, e que realmente oferecem mão-de-obra especializada para o setor, formando novos profissionais e requalificando os já existentes no mercado. Recentemente, o Iespar passou por uma reformulação total de conteúdo e estrutura, lançando em abril de 2010 a Academia Empresarial Apras: uma série de cursos de formação e atualização para funções operacionais, táticas e estratégicas, inclusive, módulos exclusivos para proprietários de empresas varejistas. Os resultados são positivos. Somente em 2013 a Academia Empresarial Apras reuniu mais de 1800 alunos, apresentando um crescimento de 21% em relação ao ano anterior, somando mais de 18 mil horas de aulas. Para 2014, a expectativa é manter esse crescimento e apresentar novos cursos para o setor.

Revista SUPERMIX

APRAS MULHER Responsabilidade Social esse é o objetivo principal do Apras Mulher. A ideia do projeto é que o Apras Muler possa congregar as mulheres e esposas supermercadistas, fornecedores e empresárias ligadas ao setor. Uma das grandes ações do projeto é a arrecadação dos produtos não-perecíveis das vitrines dos expositores da Mercosuper, e destiná-los a entidades carentes do Paraná. Em 2013, as entidades beneficentes abraçadas pelo projeto foram o Instituto Paranaense de Cegos, a APACN – Associação Paranaense de Apoio à Criança com Neoplasia – e o Pequeno Cotolengo. Representantes das entidades participaram ativamente da campanha, visitando os estandes, colando adesivos e recolhendo materiais. Já no primeiro dia da Feira, equipes da Apras e das entidades percorreram os stands convidando os expositores a se engajarem na campanha. A aceitação foi total. “Ninguém nos diz não”, afirmou, animada, Andrea Luy, coordenadora da Academia Apras, percorrendo os corredores da Mercosuper. O compromisso dos expositores foi doar o material de exposição para a campanha do Apras Mulher. Ao final da feira, o total arrecadado chegou a mais de duas toneladas de produtos, entre alimentos e produtos de higiene e limpeza. “Foram mais de vinte carrinhos lotados de doações”, afirmou Andrea. Para as entidades, que sobrevivem de ações organizadas pela comunidade, as doações também foram muito bem-vindas. “Estamos sempre em campanha porque dependemos de doações das pessoas. Uma ação assim é muito importante para nós”, disse Rafael Cardeal, gerente de Marketing e Projetos do Pequeno Cotolengo.

Lançamentos La Violetera lança condimentos especiais de vinhos Marca amplia linha de produtos baseada em derivados de vinhos Chianti e Chardonnay, no Brasil A importadora La Violetera lança dois novos produtos da sua marca premium, Mastroiani, os Acetos de Vinhos Chianti e Chardonnay, uma novidade na linha de vinagres no Brasil, disponíveis em embalagens de 250 ml. O Aceto Chianti, condimento originário do vinho tinto com o mesmo nome, é produzido a partir de uma rigorosa seleção de uvas da região de Toscana, na Itália, possibilitando um sabor suave que o torna uma opção de qualidade para refeições como saladas e para o preparo de carnes. R$ 18,47 (preço médio varejo) Já o Aceto provindo do vinho Chardonnay, derivado de uma das uvas mais cultivadas do mundo, tem o privilégio de combinar com diversos tipos de pratos, como legumes cozidos a vapor, carnes brancas e peixes, além de saladas, não alterando a cor original do alimento por causa de sua consistência leve e clara. R$ 18,47 (preço médio varejo)

Mili lança edição especial Torcida Brasileira A Mili, uma das maiores fabricantes brasileiras no segmento de higiene e limpeza, lança uma edição especial de dois de seus campões de vendas, chamada Torcida Brasileira. As toalhas de papel Mili e o papel higiênico Mili Bianco - com 12 rolos de 60m – começaram a circular em janeiro com nova embalagem. Esta edição especial estará disponível por tempo limitado.

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Vinícola apresenta espumante Gerações José “Bepi” Salton Projeto que homenageia os líderes da família tem edição limitada Dando continuidade ao projeto Salton Gerações, a vinícola acaba de lançar o espumante nature José “Bepi” Salton, feito com as variedades Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%). Elaborado pelo método Champenoise, o produto permaneceu em contato com as leveduras por quatro anos e chega para dar sequência à linha que presta homenagem aos líderes dos primeiros 100 anos da vinícola. O premiado espumante Antonio Domenico Salton, que antecedeu o lançamento, teve as últimas unidades enviadas na primeira quinzena de dezembro para comercialização em algumas lojas especializadas do País.

BIC LANÇA NOVO BARBEADOR DESCARTÁVEL EM BUSCA DA LIDERANÇA NO SEGMENTO Precursora no segmento de barbeadores descartáveis e segunda maior empresa de barbeadores do mundo, a BIC amplia sua presença no segmento e lança o BIC 3, presente em duas versões, Acqua e Intensity. A companhia que democratizou o barbear com a produção do primeiro aparelho descartável no mercado mundial (BIC Sensitive), conta hoje com uma produção anual de três bilhões de lâminas.

O BIC 3 é o único aparelho da categoria que oferece tecnologia de três lâminas pelo preço de duas, proporcionando um barbear eficiente com excelente custo benefício.

Lançamentos Bombril amplia sua linha Pratice Limpadores Perfumados e oferece embalagens econômicas de 1 e 2 litros Bombril apresenta novidades em sua linha de limpadores clorados para cozinha e banheiro: são os novos Pratice TiraLimo com Cloro Ativo em embalagem squeeze (500ml) e o Pratice Limpeza Pesada com cloro. Os produtos limpam, branqueiam, desinfetam e removem o limo sem esforço. O Pratice Tira-Limo com Cloro Ativo proporciona maior praticidade nas limpezas domésticas e foi desenvolvido especialmente para limpeza de pequenas superfícies como azulejos, portas, rodapés, boxes, tapetes de vinil, pisos frios, cortinas de chuveiro, plásticos em geral e tapetes de borracha. Sua fórmula possui alto teor de cloro, que ajuda a remover até as sujeiras mais difíceis como o limo, sujeiras escuras, resíduos de sabonete, mofo, deixando seu banheiro limpo e livre de germes e bactérias. Basta aplicar diretamente sobre a sujeira, deixar agir por alguns minutos e enxaguar. Tudo isso sem esfregar.

Novo manjar dos Deuses Damasco, Frutas Roxas e Chocolate são os novos sabores do iogurte Bicamadas da Tirol Dois anos após o lançamento da linha a marca decide ampliar a gama de sabores. A novidade atende ao público que está cada vez mais preocupado com uma alimentação saudável e com a praticidade de suas refeições. Produzido com a qualidade do leite Tirol, o iogurte Bicamadas oferece um aporte significativo de nutrientes, proteínas e carboidratos. A linha de iogurtes possui 107mg de cálcio em cada embalagem individual de 130g. Referência nacional na produção de alimentos lácteos, a Tirol aposta em sabores diferenciados para as geleias com pedaços de frutas que compõe a sobremesa e mantém os sabores morango, maracujá e ameixa aliados ao delicioso iogurte sabor baunilha. Os novos sabores chegam às gôndolas de todo o Brasil na primeira quinzena de fevereiro.

Revista SUPERMIX

Novos sabores Premium da Cini Bebidas

Em um aposta ousada de sofisticação, a centenária paranaense Cini Bebidas lança duas novidades: Ginger Ale Cini e Red Berry Cini. Os novos sabores chegam ao mercado para completar a Linha Premium da marca, sucesso de vendas desde o lançamento dos produtos Citrus, Citrus Zero e Limonada Suiça. Com uma concentração maior de gengibre do que a famosa e tradicional Gengibirra Cini, o Ginger Ale Cini é uma bebida Premium para consumidores que gostam de uma experiência diferente com sabores fortes e encorpados. O produto não contém aromas ou aditivos químicos. É feito do extrato da raiz, que fica em maturação por mais de um ano. Já o Red Berry Cini é um refrigerante misto de maçã, framboesa e a exótica cranberry, de origem norte-americana, não perdendo também o sabor marcante, que vem numa combinação de leve doçura e acidez. GERMANI LANÇA SABORES TRADICIONAIS EM 30g A Germani apresenta as novas versões dos petiscos salgados Mignon e Suzi Crock, em embalagens práticas de 30g. O lançamento introduz a marca no mercado de itens em menor gramatura. Sob o apelo “Mini embalagem com GRANDE SABOR!”, a Germani agrega opções de lanches deliciosos a qualquer hora do dia e excelentes aperitivos ao portfólio: o tradicional Mignon - leve e saboroso e o biscoito Suzi Crock - crocante e apetitoso. As embalagens mantêm traços característicos dos produtos em maior gramatura da marca, como o tradicional campo de trigo em segundo plano, a flâmula em destaque na parte superior e a tigela com os biscoitos em primeiro plano. A Germani oferece opções práticas de manuseio e consumo aos consumidores que buscam por praticidades no seu dia a dia.

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