DUA LIPA

Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 1 de SEPTIEMBRE de 2017 • Año 28 • Número 1,303 • issuu.com/revistacientouno

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Dua Lipa

Synth pop, britanico

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EXPO GUADALAJARA ientouno

Interesante Golf, un recurso turístico de Riviera Nayarit

• issuu.com/revistac • Número 1,303 de 2017 • Año 28 1 de SEPTIEMBRE México • Viernes Guadalajara, Jalisco,

¡Los favoritos de tu diversión!

D ua Lipa

Synth pop, britanic

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Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com

RN/cientounorevista.com El Tesoro del Pacífico Mexicano ofrece una experiencia de juego del más alto nivel, no solo por la excelencia en el diseño de sus siete campos, sino por los magníficos paisajes de montaña, bosque tropical y playa con que se deleitan los golfistas.

Jugar golf en los espectaculares campos de El Tesoro del Pacífico Mexicano, es uno de los principales atractivos con que cuenta el destino, de acuerdo a la Encuesta de Grado de Satisfacción de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Riviera Nayarit (OVC).

La encuesta se realizó al cierre del primer semestre de 2017 y los visitantes tanto nacionales como extranjeros, calificaron esta actividad con 9.8, con lo que se refuerza la fidelidad de los amantes del golf con el destino, siendo los turistas internacionales los que más buscan practicar este deporte durante su estancia.

La Riviera Nayarit ofrece una experiencia de juego del más alto nivel, no solo por la excelencia en el diseño de sus siete campos a cargo de destacados autores como Jack Nicklaus, Greg Norman, Jim Lipe, Robert Von Hagge & Baril y Percy Clifford, sino por los magníficos paisajes de montaña, bosque tropical y playa con que se deleitan los golfistas.

Así mismo, la mayoría de los campos tienen categoría PGA, que es el principal circuito norteamericano de golf profesional masculino, y cuentan con servicios de alto nivel, contribuyendo al posicionamiento de la región como uno de los mejores destinos golfísticos de México.

DESDE 1920

Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde Relaciones públicas Héctor Castro Aranda Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc.

Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores.

Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores.

Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Astro Publicaciones No. 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.

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Gastronomía

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País Vasco el gran protagonista

Expertos internacionales, grandes chefs y mucha gastronomía en FIBEGA 2017

BRICIO DOMINGUEZ

Manlio Fabio Castro Del 15 al 17 de septiembre, reconocidos chefs internacionales, sommelieres y grandes expertos protagonizarán en la Sociedad Rural, en Buenos Aires, una nueva edición de la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA).

El presidente de la Academia

Iberoamericana de Gastronomía, so, y el presidente de Fibega, Roi Rafael Ansón; el Director Eje- Correa, presentaron estos últimos cutivo del Ente de Turismo de días de agosto en el Palacio DuBuenos Aires, Gonzalo Robredo; hau, Park Hyatt, el programa y la presidenta de la Academia Ar- las actividades de esta gran cita gentina de Gastronomía, María gastronómica.

Podestá; el subsecretario de Pro- Ansón, explicó la relevancia de moción Turística de Argentina, la gastronomía de las regiones Fernando García Soria; el secreque forman CHEF RICARDO PEDRO Iberoamérica, “sin tario de la AHRCC, Ariel Amoro- duda, la región con una mayor

calidad y diversidad de productos y cocinas del mundo”; y en la necesidad de una cita anual para mostrar al mundo esta calidad. Además, él mismo preside el Congreso Iberoamericano de Gastronomía, que tiene lugar durante la primera jornada de FIMARCO VALDIVIA BEGA, en el que se realiza una visión global de la gastronomía

Gastronomía

en el siglo XXI contando con las instituciones internacionales más relevantes como por ejemplo la Organización Mundial de Turismo (OMT) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), así como con expertos mundiales en diferentes ámbitos.

Durante la presentación, el titular de FIBEGA Roi Correa, adelantó que además del congreso, se realizará un Encuentro Iberoamericano de Chefs, en el que participarán el peruano José del Castillo, el uruguayo Hugo Soca, el vasco Andoni Luis Adúriz y el mexicano Bricio Domínguez, entre otros.

La feria, que ocupará 11 mil metros cuadrados, se dividirá en una parte expositiva y una zona gastronómica única con las nuevas tendencias que ofrecerán países como Perú, Brasil, Ecuador, Uruguay, Guatemala y México, además de la región autonómica de Galicia, y donde ya se han inscrito “más de cinco mil profesionales”, según reveló Correa.

“FIBEGA será un viaje por Iberoamérica a través de su gastronomía y una oportunidad para mostrar la vasta y variada gastronomía argentina. Queremos que el país le cuente al mundo los tesoros que posee en la materia, y que sea la gran protagonista”, enfatizó.

En esta oportunidad, el País Vasco será uno de los grandes protagonistas, ya que es región invitada por ser cuna de la nueva cocina internacional y modelo de referencia mundial en turismo gastronómico, basando su éxito en el cuidado de las materias primas y el trabajo de sus cocineros. La región se destaca por la obtención de 28 estrellas Michelin.

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“También estarán Uruguay; Guatemala, un país que está apostando al turismo gastronómico y que vendrá con tres de sus más reconocidos chefs; obviamente Perú, que es un referente mundial en el turismo gastronómico; Brasil, con sus recetas tradicionales y la nueva cocina; y México, representado por el estado de Guanajuato, que fue la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en la edición 2016”, agregó.

En la Feria, las bebidas también tendrán un lugar destacado en el espacio Túnel del Vino–Copas de Iberoamérica, un espacio de 400 metros cuadrados con ingreso independiente donde más de 60 bodegas nacionales ofrecerán sus productos. Habrá espacios de cata de la mano de grandes expertos de tequilas, mezcales, piscos, cachaças y rones.

Participarán numerosas estrellas internacionales entre las que destaca Josep Roca, sommelier del Celler de Can Roca, 3 estrellas Michelin, quien realizará una master class.

Con el título, Vinos a la carta, copas de Iberoamérica, el Túnel del Vino será un espacio diseñado para profesionales y entusiastas de la tradicional bebida dispuestos a descubrir las etiquetas que marcan tendencia en el mercado local y en los países vitivinícolas de Iberoamérica.

Bajo la curaduría del periodista Joaquín Hidalgo y el sommelier Alejandro Iglesias, Vinos a la carta, copas de Iberoamérica, ofrecerá a los visitantes la oportunidad de degustar más de cien diferentes vinos argentinos de las principales bodegas y también etiquetas de España, Portugal, Uruguay, Chile y Brasil.

Argentina, como país anfitrión de este evento, quiere mostrar al mundo la diversidad de su gastronomía. Por ello, y como señaló el Subsecretario de Promoción Turística, Fernando García Soria, “el Ministro Gustavo Santos siempre ha tomado la gastronomía como uno de los ejes fundamentales de la estrategia turística para mostrar la identidad de Argentina. FIBEGA es una oportunidad para que se muestre esta identidad gastronómica; y por ello, el ministerio va a dar un espacio a cada una de las provincias para generar intercambio y experiencias”.

Chefs, productores y expertos de toda la geografía del país consolidarán este potencial con múltiples actividades durante esos días. Sin duda, y tal como expresó el Subsecretario “FIBEGA Buenos Aires va a ser un antes y un después para el turismo gastronómico argentino”.

Desde el Ente de Turismo de Buenos Aires, su Director Ejecutivo, Gonzalo Robredo, ha querido destacar cómo la ciudad “acoge de manera única las cocinas de Iberoamérica, y desde el día 15 de septiembre en FIBEGA, va a ser una excelente oportunidad para demostrarlo”. En su stand, Buenos Aires, mostrará su oferta gastronómica y de coctelería; y el chef que representará a la ciudad será Germán Martitegui, ya que como señala Robredo “su restaurante es la vidriera de toda la cocina de Argentina”.

También dentro de FIBEGA Buenos Aires, se podrá disfrutar de una zona de mercado de pequeños productores y de una zona gastronómica donde poder deleitarse con diferentes estaciones de comida iberoamericana. En la feria aguardan también sorprendentes propuestas, como la AHT que montará un espacio pop-up en el que cada dos horas se modificará la decoración y gastronomía representando a hoteles diferentes de la geografía argentina, o los interesantes concursos gastronómicos que la AHRCC llevará a cabo en su espacio.

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Turismo

Pura adrenalina con vistas de encanto

Los rápidos de Filobobos, Veracruz Marisol Hernández Tlapacoyan: lugar donde se lava o lavadero, en palabra náhuatl; es un buen destino si disfrutas de la convivencia informal con las comunidades aledañas. En este punto clave perteneciente al estado de Veracruz, puedes disfrutar de una deliciosa comida regional que incluye las acamayas, parientes de la langosta que sacan del río; al chiltepín, chipotle o al mojo del ajo, los chilahuates, tamales de frijol guisados de manera especial y envueltos en hoja de tapioca; el chileatole, delicioso caldo de pollo picoso acompañado por pedazos de elote y bolitas de masa; las garnachas, que son tortillas con salsa verde, roja o de morita con carne deshebrada o con pollo encima, además de los indispensables queso y cebolla; el chilposo de pollo o res con caldo rojo, granos de elote y epazote y los huevos en salsa verde, una salsa caldosa, sin tomates, que les da un sabor único.

En la sobremesa, nada como una humeante taza del café veracruzano, una copa de licor de guanabana y naranja. un refresco llamado chicha, bebida sin gas, cuyo ingrediente principal se extrae de la raíz de zarzaparrilla; para terminar yendo a caminar al parque y probar una de las famosas nieves de don Erasto. Aproveche y disfrute del plátano y la naranja que se cosechan ahí ya que dentro del estado de Veracruz son de los mejores.

Ahí muy cerca de Tlapacoyan, nueve kilómetros, emerge un acaudalado y transparente río, uno que si de deportes extremo se trata es el mejor, nos referimos al río Bobos o Filobobos, uno de los mejores para practicar rafting.

El recorrido por el río Filobobos es de aproximadamente 25 km, partiendo de la comunidad Puente Filo hasta el puente de La Palmilla.

Durante la travesía podrás admirar de una hermosa selva húmeda tropical y aves locales y migrato-

Turismo

rias. Para la navegación de este río, los expertos distinguen tres segmentos: El Alto, el Intermedio y el Bajo Filobobos. El primero corre de la localidad de Zapotitlán, cerca de ésta se encuentra el río, a Puente Filo y tiene algunos rápidos de clase IV y V, navegables solo por conocedores de este deporte; el segundo va de Puente Filo a la cascada El Encanto, sus rápidos son de tipo II y III; por último, el Bajo Filo corre de la misma cascada al puente colgante de La Palmilla, en su cauce encontrarás rápidos nivel II y III. Estos grados de complejidad se presentan durante la temporada en que el río tiene un nivel alto, que va de septiembre a noviembre; sin embargo, la travesía puede realizarse durante todo el año, solo que los rápidos bajan de intensidad.

Lo ideal es ir en grupo, ya que el descenso del río es una experiencia maravillosa para compartir con los amigos. No obstante, la temporada de crecidas con las lluvias ofrece las mejores emociones, pero no necesariamente el mejor clima. Además no olvides llevar repelente, pues los mosquitos gustan de rondar por las tardes. También me gustaría sugerirte que si contratas con alguna empresa toma tus precauciones, porque hay muchas piratas que operan en estos ríos; la mayoría no cuentan con el equipo ni el personal adecuado para realizar un descenso seguro; aunque cobran mucho más barato, el riesgo puede ser muy alto y como bien sabemos la vida es un don muy preciado.

Te adelanto que durante el descenso del río podrás hacer diversas paradas para observar la arqueología que se encuentra en la zona, tal como el centro ceremonial El Cuajilote o la ciudad totonaca Vega de la Peña, a unos 4 kilómetros al norte de El Cuajilote. Este lugar fue habitado entre los años 900 y mil 500, cuando sus moradores construyeron el Templo de las Grecas, así llamado porque exhibe en su fachada una franja decorativa que alude a la famosa Xicalcoliuhqui o serpiente de fuego. Así como las cascadas La Tomata y El Encanto, ambas maravillas naturales.

Para pasar un rato tranquilo le recomendamos comer en el restaurante Las Acamayas ubicado en la calle Héroes de Tlapacoyan (teléfono 01 225 315-0291) y para descansar después de haber ejercitado buena parte del cuerpo dentro del río Filobobos, les sugiero el hotel Plaza que se encuentra en la calle Cuauhtémoc 300, en el centro de Tlapacoyan (01 225 315-0520).

Pero si quieres acampar y continuar disfrutando de las maravillas de Filobobos, puedes reservar en Filobobos Camp que cuenta con 7 hectáreas acondicionadas con sembradíos de naranja, plátano, guanábana, café entre otras plantas selvaticas de la región, que logran envolverte en esa asombrosa y verde atmósfera.

También cuenta con una maravillosa vista panorámica, alberca, tirolesas, restaurante-bar con menú por grupos y/o a la carta y vigilancia (01 225 315- 1060).

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Arte

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En Las Nueve Esquinas

Librería La Pasajera en Andén Artes en Escena Foro Cultural que será desarrollo importante para la zona.

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Es un lugar que aglutina las artes escénicas, artes gráficas. Es un punto de llegada y de partida de proyectos, donde los artistas presentan sus ideas. Es foro cultural Andén Artes en Escena, complejo que dirige Alvaro Dorantes, y que inaugura La Pasajera, librería y cafetería, el sábado 2 de septiembre a las 7 de la noche, en el barrio de Las Nueve Esquinas.

“Se llama La Pasajera, porque Andén es un lugar donde llegan proyectos, nos remite al viaje, al ir y venir de historias, de proyectos, de ideas”, dijo Bettina Monti Colombani, directora de La Pasajera.

Entre otras editoriales independientes tapatías, de Ciudad de México, habrá libros de Paraíso Perdido, Arlequín, Petra, Mantis, Ambar, Pollo Blanco, Ryth&Books en la que escriben músicos, como Joselo Rangel de Café Tacvba, Jaime López, José Manuel Aguilera de La Barranca, entre otros.

“Será desarrollo para la zona importante”, agregó Bettina.

En esta zona de Las Nueve Esquinas, se localizó el ferrocarril a partir de mayo de 1888. Los creadores de Andén, que son historiadores, mantienen esa mística, esa idea. Don Carlos Gómez, quien también es socio, es precursor de las imprentas digitales en el barrio.

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Arte

9 “Todo Andén está ligado al tema histórico. La casona (donde se localiza el recinto) se generó a raíz de la llegada del ferrocarril durante el porfiriato, la fachada está muy apegada a lo que sería la finca, es un estilo completamente tapatío”.

Habrá taller de gráfica al que llamarán, La nave de los necios, “que también tiene un trasfondo histórico, al que se puede acceder a través de la librería, lo mismo que a la cabina de grabaciones”.

La Pasajera va a convertirse en la puerta de ingreso “de presentación del proyecto del día a día, de martes a domingo”, dijo Alvaro Dorantes. Agregó: “La sección del bar se abrirá viernes y sábados, ahora solo se trabajan eventos, actividades concretas y resueltas. La cocina también es parte de las piezas que van a formar el proyecto completo. Será cocina formal”. También ofrecerán barra de café selecto, expreso, para el desarrollo de toda la coctelería de café. Postres.

Andén cuenta también con un foro para 300 personas, equipado con luces y audio.

“Las Nueve Esquinas es un espacio verdaderamente icónico de la ciudad, histórico, representativo. Una persona que no es de la ciudad, es visita obligada, y si uno es de la ciudad, es un visita inevitable”, concluyó Alvaro Dorantes.

Librería La Pasajera en Andén Artes en Escena, Galeana 362.

Abierto de 9 de la mañana a 7 de la noche. Teléfono 33 32707087. F/foroanden. F/lapasajera.

Las Nueve Esquinas es zona peatonal, es preferible llegar caminando, en bicicleta o a través del transporte público. (Comentarios: contacto@cientounorevista. com).

Puede que sea lo que el pop necesita: una chica con p

Dua Lipa

electro pop retro desde Inglaterra

Enrique Alonso Cervantes “Mi objetivo principal siempre ha sido intentar llevar mi música al máximo número de gente posible y este premio de alguna forma me indica que lo estoy consiguiendo. Es

genial, un sentimiento muy especial. Es increíble. El Public Choice Award es en realidad el primer premio que recibo como artista y es una satisfacción poder obtener este reconocimiento al estar compitiendo entre tantos artistas”, indica satisfecha Dua Lipa, la intér-

prete revelación del Reino Unido, señalada por la crítica especializada como la siguiente Lady GaGa o Lana del Rey. Después de dos años publicando canciones una a una, por fin Dua Lipa ha lanzado su primer disco.

Todas las miradas están puestas

T

odas las miradas están puestas en esta joven, que parece que puede llegar a convertirse en una de las mayores exponentes del pop internacional en esta joven, que parece que puede llegar a convertirse en una de las mayores exponentes del pop internacional con el paso de los años. De momento, ha empezado con buen pie y puede que sea lo que el pop necesita: una chica con personalidad, una voz reconocible y melodías pop asequibles y memorables listas para disfrutarse sin complejos. “Me sentí muy mal por haber atrasado la fecha de publicación del disco, lo que pasa es que había algunas colaboraciones que me hacían mucha ilusión y para poder darle a estos músicos la oportunidad de formar parte del álbum necesitaba más tiempo.

Una vez el álbum fuera publicado no quería quedarme con el remordimiento de ‘oh, debería haberlo hecho así’, y preferí darle un poco más de tiempo”.

Su álbum debut, de título homónimo, recoge, en su edición deluxe, todos los singles lanzados hasta la fecha, así como otras canciones igual o más interesantes. Lo principal de todo es que sigue las tendencias sin dejar opacada su personalidad. En el disco nos encontramos con temas electropop, algunos de ellos con toques retro o r&b, “Lost In Your Light”, acompañada de Miguel, y también medios tiempos y baladas, algunas como “Garden” o “No Goodbyes”, serían dignas participantes en festivales como Eurovisión. No obstante, entre los temas más destacados encontramos “IDGAF”, una canción de lo más desenfadada, y “New Rules” que ahora mismo va subiendo poco a poco en las listas de ventas a nivel mundial, de hecho, lidera el top de singles de Reino Unido, con esos toques tropicales que tanto se llevan ahora pero vistos desde una perspectiva diferente. “En realidad fue en los BBC Sound 2016 mi primera pequeña nominación y eso sirvió para ponerme en un pedestal. La situación cambió y la gente empezó a escucharme más”.

Un buen videoclip puede hacer

personalidad, una voz reconocible y melodías pop listas para disfrutarse maravillas… y si no que se lo digan a la propia Dua Lipa. Si ya que el éxito de “New Rules”, el séptimo single de su disco, nos ha tomado por sorpresa, puesto que incluso ha llegado a Estados Unidos; la británica se prepara ahora para el primer número uno de su carrera en la Unión Americana con esta canción, tal y como informan los semanarios británicos. En un año en el que estrellas femeninas como Selena Gomez, Miley Cyrus o Kesha, han lanzado sus nuevos temas, una joven británica ha conseguido brillar con su primer álbum gracias a las diferentes joyas musicales que en él se incluyen. Dua Lipa, después de lanzar temas como “Blow Your Mind (Mwah)” o “Be The One”, por fin publicó su primer disco. “Me tomé la música en serio cuando tenía quince años y decidí que realmente quería hacerlo. Cuando estaba en primaria siempre decía que quería ser cantante y era un sueño para mí, pero realmente no sabía cómo conseguirlo. Es como cuando veía a mis artistas favoritos en televisión, por ejemplo Britney Spears, Destiny’s Child, Pink, Christina Aguilera.

Las veía en la tele pero no pensaba que fueran de la vida real, no pensaba que algo como eso fuera posible para mí”.

En el tiempo que llevamos conociendo a Dua Lipa, varios son los temas que ha popularizado. En solitario podemos hablar de los ya mencionados y de otros como “Hotter Than Hell’ o “Last Dance”. Si nos fijamos en el terreno de las colaboraciones tenemos: “Scared to be lonely” con Martin Garrix, “No lie” con Sean Paul, o la incluida en el disco de Lipa “Lost In Your Light”, en la que canta con Miguel.

Un número uno con historia: Este logro de Dua Lipa tiene especial mérito y es que debemos retroceder hasta 2015 para encontrar la última vez que una solista femenina lideró con una canción la lista de singles de Reino Unido. La afortunada fue Adele, que ocupó el número uno con el éxito “Hello”. Habrá que esperar para descubrir si el tirón de la canción consigue que “New Rules” mantenga su liderazgo por varias semanas consecutivas. “No me interesa mucho el éxito. Me centro en la música y en mis fans, más que por el éxito en las listas. Lógicamente el éxito en las listas está bien, pero yo me centro en la música. Mis canciones muy personales y la gente me conocerá a través de estas. Me encantan las redes sociales,

son algo natural para mí. Me encanta sobre todo Instagram”.

Dua Lipa compartió la feliz noticia con sus seguidores de las redes sociales, un entorno en el que es muy seguida (su cuenta de Instagram supera los dos millones de followers). El 22 de agosto, la artista cumplió 22 años y lo hizo cuando atraviesa el más dulce momento a nivel profesional. “Me encantan los festivales. He estado en Glastonbury varias veces y tuve la oportunidad de actuar allí el año pasado, lo cual fue genial.

He estado en festivales en Croacia, he ido a algunos en Londres y me encantan, me encanta la energía, y es por este motivo que para mí es tan especial cuando tengo la oportunidad de actuar en ellos, porque conozco el sentimiento de la gente y quiero darle la mejor experiencia”.

El esperado debut de Dua Lipa tardó bastante en llegar, pero al menos había ya un as bajo la manga que no era los ya conocidos temas. “New Rules”, coqueto video que ha gustado (con 78 millones de visitas en You Tube, superando a “Blow Your Mind’” y ha reforzado la fama de la canción de manera más que satisfactoria. “New Rules” acaba de entrar al competitivo Billboard Hot 100. Además está muy cerca de tocar el techo: el tema está siendo muy bien recibido por las estaciones de radio y es ya número 15 en el global de Spotify, plataforma en la que suma más de dos millones de reproducciones diarias, acercándose a los 50 millones en total. “Este ha sido el mejor año de mi vida, ha sido muy divertido. He hecho un montón de cosas que me emocionan y que soñaba hacer. Ha sido muy especial”.

Lo mejor es que este tema ha reavivado el interés por el álbum homónimo de la original cantante, que recientemente triunfara en el Festival Internacional de Benicassim y por haber sido premiada en los European Border Breakers Awards, el disco subió del puesto 26 al 11 en las listas británicas y en las estadounidenses, ha sido colocado en el sitio 85.

Cabe preguntarse hasta dónde podrá llegar la popularidad de esta canción y cuál otro de los temas de su álbum debut desempeñará una exitosa continuación en otoño. Sin duda, este verano pertenece a Dua Lipa, la futura reina del pop.

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Notas

Potrero de Mulas: un hotel ESCENARIOS que hospeda al jaguar

Marisol Hernández

Salvador Y Maldonado Díaz/San Sebastián del Oeste, Jalisco Los esfuerzos por proteger la biodiversidad pueden conciliarse con la actividad turística. Así ha sido el enfoque del hotel Potrero de Mulas en su objetivo de apostar por la conservación de los recursos naturales, lo que puede apreciarse en los periodos vacacionales.

Este proyecto ha considerado que en lo que resta del campo selvático de Jalisco, todavía se tiene entre sus habitantes distinguidos a un animal emblemático: el jaguar, un felino de gran peso simbólico en varias culturas ancestrales de América.

A esta especie la está acosando el impacto depredador del ser humano, lo que la coloca entre las especies amenazadas.

La intención es proteger al jaguar y que siga vivo. En la Costa Norte de Jalisco se destaca en esta línea el proyecto ecoturístico de la comunidad de Potrero de Mulas, en el municipio de San Sebastián del Oeste, uno de los pueblos mágicos de Jalisco.

El director de Turismo de este municipio, Margarito Salcedo, informó que este proyecto combina la parte ecológica con la turística, una vez que se tiene ahí una pareja de jaguares en cautiverio para su estudio en estas condiciones, además de un hotel de lujo en un escenario donde confluyen el bosque mesófilo con la selva tropical.

En su parte ambiental, el proyecto se engloba en la figura de la Unidad de Conservación y Manejo de la Vida Silvestre (UMA); y el hospedaje en este sitio supone cabañas rústicas para sus visitantes.

El jaguar, ahí confinado, se encuentra en un terreno de doce mil metros cuadrados, lo que le permite vivir sin estrés y en condiciones de su hábitat natural. Ya el macho tiene una hembra en sus cercanías, por lo que se pretende lograr la reproducción en cautiverio, según los planes de los promotores del proyecto.

En el plan de conservación y manejo de las especies de esta UMA también se encuentran la chachalaca, el venado cola blanca, el jabalí de collar, el mapache y la zorra gris. También podemos encontrar 70 especies de aves identificadas por los biólogos de la UMA como el pájaro péndulo, al pájaro carpintero arlequín y cacomixtles (un pequeño felino) entre muchas más especies de la fauna silvestre.

Para el visitante, se tiene entre sus atractivos un sendero de tres kilómetros que permite el contacto directo con la flora y la fauna, con el apoyo de un guía conocedor para poder apreciar la riqueza en la biodiversidad que tiene este bello lugar de la Sierra Occidental jalisciense.

Este hotel se encuentra a unos 45 minutos de la población de San Sebastián del Oeste.

Simple Plan 2017 marca el decimoquinto aniversario del lanzamiento del primer álbum No Pads, No Helmets ...

Just Balls, y para conmemorarlo, la banda canadiense agregará cuatro fechas en México entre ellas Guadalajara. Simple Plan contará con We the Kings como invitados especiales. 8 de noviembre, Teatro Estudio Cavaret.

In Flames Después de cuatro años de ausencia en Guadalajara, In Flames regresa al BMLS Showcenter. Viernes 13 de octubre, 20 horas.

Los Deftones En gira de promoción de su más reciente material de estudio, Gore. 29 de octubre BMLS Showcenter.

Vamps Promocionan Underworld, su más reciente lanzamiento. 3 de octubre, Teatro Estudio Cavaret, 21 horas.

Moulin Rouge Una obra musical en la cuál se integran la danza, el canto, la actuación, y la música de orquesta en vivo.

Teatro Galerías, 16 de septiembre, 20 horas.

Julión Alvarez El Rey de la Taquilla, ofrecerá un concierto con todos los éxitos. 2 de septiembre, Auditorio Telmex, 21 horas.

Teo y Jo, Jo, Jorge Falcón Son dinamita pura en el escenario 2 de septiembre 19 y 21:45 horas, Teatro Galerías.

Sigue creciendo la cartelera y Teo González nos adelantó que también será parte del elenco de Fiestas de Octubre 2017. Mientras tanto con boleto en mano yo seguiré informando.

Notas

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Los Latin America’s 50 Best Restaurants por primera vez en Bogotá, Colombia

Fer Casillas, intérprete regia de jazz, soul y R&B Enrique Alonso Cervantes

Agencia/Latin America’s 50 Best Restaurant La quinta edición anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, se llevará a cabo en Bogotá, Colombia el próximo martes 24 de octubre de 2017.

Bogotá será anfitrión en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo de los principales chefs, restauranteros, sommeliers, medios de comunicación, influencers de toda Latinoamérica, para celebrar la vibrante gastronomía y diversas cocinas de la región, y experimentar de primera mano la escena gastronómica, cada vez más emocionante en Colombia.

William Drew, Editor General de Latin America’s 50 Best Restaurants, mencionó que “en los últimos cinco años, los Latin America’s 50 Best Restaurants han jugado un papel vital en destacar la creciente importancia del panorama gastronómico de la región y ayudar a posicionar a América Latina en el mapa culinario ante los ojos del mundo”.

Previo a la presentación de la lista el 24 de octubre, se anunciarán varios premios especiales, entre los que se encuentran: Latin America’s Best Female Chef a revelarse el miércoles 13 de septiembre; el Diners Club Lifetime Achievement Award el martes 26 de septiembre; y el One To Watch Award el martes 10 de octubre.

Además de la ceremonia de premiación, la agenda de los Latin America’s 50 Best Restaurants incluirá dos eventos especiales: #50BEST TALKS “#50BestTalks: Unida por la Comida” es un evento en vivo donde destacados chefs de la región hablarán ante una audiencia de chefs, medios de comunicación y gastrónomos sobre cómo los alimentos pueden ayudar a cruzar fronteras nacionales y culturales en América Latina.

Chefs’ Feast El Chefs’ Feast se llevará a cabo la noche del lunes 23 de octubre, es un evento exclusivo que une a los propietarios y chefs de los restaurantes de la lista en el que se da un reconocimiento mutuo y fortalecimiento de los lazos de amistad entre los asistentes.

La cantautora regia Fer Casillas, charló con Ciento Uno sobre el lanzamiento de su primer disco como solista, Strangers, y la campaña de promoción del mismo. “Provengo de una familia muy musical, mi abuela cantaba ópera. Escuchábamos mucha música en la casa, estaba rodeada de bohemias con mis papás, ahí fue donde le empecé a agarrar el gusto para poder dedicarme a esto. A los 19 años empecé a componer y a tocar la guitarra”, indica.

La intérprete describió su material discográfico como ecléctico, pues cuenta con distintos géneros como el R&B, soul y jazz en español, todos ellos de su gusto musical. “Siempre he escuchado música, siempre he sido melómana, Chuck Becker fue para mi una gran influencia desde muy chica, así como Lion Bridges y D’Angelo. Escucho de todo, soy fan de Led Zeppelin, fue el primer disco que compré. Me gusta muchísimo el folk, el country, el soul, el jazz, así que no podría decir un estilo definido, la verdad escucho de todo y en este disco pueden oír diferentes géneros, ya que es una mezcla de todo lo que me gusta escuchar”.

Strangers, marca el inicio de la carrera de Fer como solista, un reto arriesgado pero del cual se siente emocionada porque se considera en una etapa más madura en el campo de la composición y la producción.

“Por eso el título del disco, alude a esa situación tras un rompimiento amoroso, cuando los protagonistas se convierten casi en extraños o desconocidos. Se pasa del amor al odio”.

El carácter de esta producción refresca los estándares ya conocidos en la escena musical actual puesto que reúne lo mejor de varios géneros; la cantautora junto al productor Pablo González, bajista de Los Claxons, lograron crear una selecta combinación de ritmos que explora desde el soul hasta el R&B. Un EP de seis canciones, cuatro en inglés y dos en español, con un sonido diferente a Delailas, el proyecto previo de Fer. Priscila, su compañera en la anterior agrupación, también comenzó nuevos proyectos. “Comencé con las Delaidas, mi anterior proyecto musical, tocando música folk, ahí compuse mis primeras canciones. Estuve ahí seis años y fue ya el año pasado en que empecé a desarrollar mi proyecto personal como solista, este año lo lanzamos y lo vamos a promocionar”.

Tras ofrecer una presentación en Guadalajara, Fer Casillas regresó a Ciudad de México para una actuación más. El siguiente paso será comenzar la grabación de un disco de larga duración, del cual ya tiene temas seleccionados para grabar. En esta ocasión el productor será el colombiano Juan Pablo Vega, además que las canciones estarán en su totalidad en español, la temática oscilará entre el amor y el desamor.

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Festival

15 mil personas acudieron

It’s Not Dead 2, el punk se puso de manteles largos

Festival Carlos Gómez/enviado, San Bernardino, California cientounorevista.com It’s Not Dead, es el gran festín punk que se celebró por vez primera hace dos años en San Bernardino, California, en el San Manuel Anfiteatro. Figuras como NOFX, Bad Religion, Pennywise, desfilaron en esa primera edición. El 26 de agosto se llevó la segunda edición en la misma ciudad y lugar pero con cambio de nombre, el anfiteatro Glen Helen.

15 mil personas se congregaron para celebrar al punk de diferentes naciones. Un puñado de bandas, crestas de colores y un calor insufrible, adornaban los cuatro escenarios que conformaban el festival.

El escenario Cuckoo’s Nest, fue el pequeño, pero uno de los más enérgicos, pisaron el entarimado los héroes de la escena local y underground, el escenario portátil hospedó durante algunas horas a bandas como, Spider, Unit F y The Grim, entre otras, las que demostraron que tienen la actitud para despeinarle las mohícanas a varios de los jóvenes y no tan jóvenes en el slam. Fender Stage y Olympic Stage, dos escenarios gemelos uno al lado del otro, siempre sincronizados para no dejar descansar a los espectadores: Reagan Youth, Guttermouth, The Flat Liners, A Wilhelm Scream, The Casualties, Voodoo Glow Skulls, las leyendas del 2 tone inglés; The Selecter, U.S. Bombs.

El escenario principal llevaba el nombre del legendario frontman, Mike “Gabby” Gaborno, líder de las bandas Manic Hispanic y Cadillac Tramps, quien perdió la lucha contra el cáncer tan solo

15 hace unos meses. El escenario giratorio presentaba a los máximos exponentes del festival. La mitad del escenario fungía como el escaparte para la banda en turno, mientras que la otra mitad del escenario era utilizada para montar el equipo de la siguiente banda, un giro de 180 grados marcaba el final del set, pero el comienzo de la siguiente banda: The Interrupters, Mad Caddies, Good Riddance, GBH, The Adicts, mantenían el total control de los miles. El sonido de las gaitas y las luces encendidas anunciaron la llegada de los hijos predilectos de Boston, los Dropkick Murphys, quienes recorrieron su repertorio musical frente a una audiencia que coreaba todas sus canciones, seguidos de los punk rockers neoyorquinos, Rancid, quienes solo tuvieron que tocar un acorde para enardecer a todos los seguidores que ya esperaban con ansias su show. Con un encore para la historia, Rancid y Dropkick Murphys, salieron al final del evento para tocar una serie de covers de Johnny Cash y de los ingleses de Cock Sparrer, en este festival dio por cerrada la gira por la Unión Americana de estas dos bandas que tenía por nombre From Boston To Berkeley.

Esperemos el próximo año otro evento histórico. (Comentarios: contacto@cientounorevista. com).

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Turismo

Las misteriosas ciudades subterráneas checas prmedia/cientounorevista.com Todo aventurero y amante del misterio puede visitar numerosas ciudades subterráneas en Chequia. Las galerías de mina antiguas, catacumbas, bodegas o escondites secretos conforman un singular sistema subterráneo que te llevará a sus laberintos y rincones misteriosos.

En la ciudad de Brno puedes visitar tres singulares partes históricas de la ciudad subterránea.

La bodega del maestro de las monedas situada en Dominikánské náměstí (la plaza Dominikánské) que forma parte de un sistema de bodegas cuyas exposiciones e instalaciones documentan la industria minera, el Laberinto bajo el Mercado Verde, en el osario bajo la iglesia de San Jacobo que es el segundo más grande de Europa. Los admiradores de la arquitectura e historia, así como los amantes de la adrenalina, encontrarán aquí lo que añoran.

La ciudad subterránea de Znojmo es el sistema subterráneo más grande en la República Checa; mide casi 27 km. Aparte de la ruta de visita clásica también hay tres rutas de adrenalina que se dividen según su complejidad. Vadearás el agua en la oscuridad, con una linterna en tu casco, atravesarás pasillos estrechos o te subirás por la escalera hacia lo desconocido.

Zona subterránea del palacio de Valtice En Moravia del Sur, en Valtice, justo bajo el palacio hay unas bodegas de vino históricas de 900 metros de largo en total. Las bodegas fueron fundadas aproximadamente en el año 1289, a la par con la fundación del monasterio de los Hermanos Menores Conventuales. Si decides visitar este lugar, deberías saber que la visita incluye también una degustación de vinos guiada y la exposición de cristal de vino y fósiles.

La ciudad subterránea de Jihlava mide 25 km de largo y se formó por interconexión de zonas subterráneas. El comienzo de la apertura de estos pasillos data ya del fin del siglo XIII. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

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Decibeles

Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Chris Botti, delicia de sonidos El trompetista de Portland, Oregon, Chris Botti, regresó a la ciudad a casi tres años de su anterior visita. Teatro Diana de nueva cuenta fue la casa para el multi ganador del Grammy.

Botti se presentó ante mil 500 personas el 29 de agosto, con un retraso de 15 minutos; salió acompañado de una violinista, dos pianistas, uno en piano de cola, y otro en sintetizador; batería, guitarra eléctrica y contra bajo. Con una breve introducción de sonidos suaves en lo que se podría decir fue una conversación entre violín y trompeta, pasaron a la locura del jazz fusión.

Neon Indian, velada dominical con ritmo La exquisitez de Neon Indian es evidente, sus conciertos son de lo más disfrutables. Ciento Uno ha sido testigo del proceso evolutivo de Alan Palamo, director de Neon Indian. Quien no es seguidor de la banda y tiene la oportunidad de apreciar una presentación en vivo, quedará anonadado.

A punto de llegar a los dos años de ausencia en la ciudad, Alan Palomo, junto a su banda Neon Indian, aprovecharon una pequeña gira por el sur de Estados Unidos y una breve aparición en el festival Hellow en Monterrey, para deleitar a los tapatíos el 27 de agosto en C3 Stage.

Ante 400 seguidores, la agrupación dio paso a todos los temas de su reciente producción, VEGA INTL. Night School y Era Extraña, en un espectáculo de una hora con veinte minutos.

(Comentarios: contacto@cientounorevista.com).

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