SALUD
La obesidad está ligada a las principales causas de muerte como la diabetes, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer.
La obesidad como factor de riesgo Por Arturo Castro Barrantes
Conozca por qué evitar la obesidad constituye una excelente forma de prevención de enfermedades y se convierte en un importante aliado para alcanzar una buena calidad de vida.
70 | VIDA Y ÉXITO
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ejemos la vanidad a un lado y hablemos de salud, pues los estereotipos pueden resultar tan dañinos como la peor de las enfermedades. ¿Quién decide lo que es lo “mejor”? Lo ideal sería pensar que la gente rige su vida con base en datos científicamente comprobados y que lo hace buscando siempre lo mejor para ellos y para su beneficio. La obesidad, además de ser uno de los principales factores de riesgo para el COVID-19, lo es para otras enfermedades. De acuerdo con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), la obesidad es un problema de salud complejo que resulta de una combinación de causas y factores individuales como el comportamiento y la genética. “Los comportamientos pueden
QUÉ COMER • Elija alimentos integrales mínimamente procesados: como granos integrales (trigo integral, avena cortada, arroz integral), verduras (una variedad colorida), frutas enteras, nueces, semillas, frijoles y otras fuentes saludables de proteínas (pescado y aves), aceites vegetales (oliva y otros). • Beba agua u otras bebidas naturales y sin calorías. • Limite: bebidas azucaradas (gaseosas, bebidas de frutas, bebidas deportivas), jugo de frutas (solo una pequeña cantidad por día), granos refinados (pan blanco, arroz blanco, pasta blanca), dulces, papas (al horno o fritas), carnes rojas (res, cerdo, cordero), carnes procesadas (salami, jamón, tocino, chorizo) y los alimentos altamente procesados, como la comida rápida. Fuente: Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard.
