Tres preguntas

dro). Si aquel total se compara con 2020, los argentinos perdieron por goleada; de hecho, la faena de los locales -la más corta en su historia con sólo 146 días-, cayó 23%, y la de los visitantes casi que se duplicó (94%). En un reparto que no fue parejo, porque la cosecha de los que pagaron en Puerto Argentino se disparó 175% y la de los nómades del alta mar sólo 57%. Lo verifica el comercio que informa Beijing: hasta agosto, las compras a Taiwan muestran un salto del 325% respecto a 2020, y las de Corea un explosivo 1307% que tiene matices, y los aporta la exportación argentina.

Exportaciones

Es que hay muchos jiggers chinos donde flamea la azul y blanca. Este año, al menos 35 de los 71 poteros que informaron captura, son de ese origen, y la mitad de la cosecha vino en sus bodegas. No es casual, entonces, que haya sido China el principal comprador, más allá de que los números señalen a Corea. Es que los puertos del gigante se complicaron tanto que muchos triangularon con los del vecino, y el recorte del 63% que acusó el primero, se compensó con el 84% de crecimiento que tuvo el segundo; en total fueron más de 58.000 toneladas, y todo indica que un 80% terminará en China. Según números del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), una aclaración pertinente porque las cuentas nunca coinciden (R&S nÀ226) y se ratificó en agosto: la aduana china contabilizó el ingreso de 16.754 toneladas de producto argentino y el INDEC, siempre para los primeros ocho meses del año, 26.967.

Pero más allá de esas diferencias, el dominio asiático es apabullante, y al tándem China-Corea hay que sumarle el regreso de Singapur, ausente en 2020 y ahora con 9.000 toneladas, y las 12.000 que compró Tailandia (25%). Japón mantuvo posiciones (-8%) y hubo una significativa

Dra. Marcela Ivanovic, responsable del Programa Cefalópodos del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).

A propósito del comportamiento del Illex argentinus. ¿Qué certezas ratificó la campaña 2021 y que sorpresas hubo? La temporada 2021 repitió el patrón de actividad de la flota potera argentina que se viene dando en los últimos años en el área de manejo al sur de 44°S: se mantuvieron los elevados valores de abundancia del Stock Desovante de Verano (SDV), lo cual lo consolida como el que más capturas aporta (62.000 t), al tiempo que pierden relevancia las capturas correspondientes al Stock Sudpatagónico (SSP; 23.000 t), que habían sido las mayoritarias desde el comienzo de la pesquería en los años 90 hasta 2014/15. Contrariamente, observamos un aumento notable en el volumen de captura del SSP por parte de las flotas extranjeras que operaron dentro (170.000 t) y fuera (180.000 t captura estimada) de la ZEE. En el área de manejo al norte de los 44°S, las capturas del Stock Bonaerense-norpatagónico (SBNP) fueron de 28.000 t, lejos del récord registrado en 2020 (78.000 t) pero muy superiores a las 5.000-10.000 t anuales del periodo 2017-19.

¿Parece ser una constante el desencuentro entre patrón migratorio y de faena. Que se podría hacer para acercarlos y lograr que la producción sea mayor y más eficiente? El comienzo de la temporada de pesca en enero, practicado sistemáticamente desde 2017 para lograr un aprovechamiento mayor del SDV, junto con el aumento de la abundancia de este stock, produjo un cambio en el patrón de actividad de la flota potera. En los últimos años, la flota se concentró sobre las agregaciones del SDV que se encuentran sobre la plataforma intermedia al norte de 47°S, desde el inicio de la temporada hasta, cuanto menos, mediados de febrero, para recién luego explorar la zona de la plataforma externa entre 46-49°S en busca del SSP. Como contrapartida, disminuyó la visita de los barcos a la zona de la plataforma intermedia al sur de los 48°S, donde también solían encontrarse concentraciones importantes del SSP, en su ruta migratoria hacia el sur en los años de altas abundancias. Creemos que la apertura de la temporada en el área de manejo sur en enero es una buena medida que permite aprovechar ambos stocks en distintos momentos del ciclo vital: concentraciones postreproductivas del SDV y prerreproductivas del SSP. Respecto del área de manejo norte, la performance de los últimos años muestra que es acertado adelantar el inicio de la zafra al mes de marzo. El INIDEP planifica acompañar estas acciones con un adelanto en las fechas de realización de las dos campañas de evaluación, de modo que sean coincidentes con el inicio de la zafra en ambas áreas de manejo.

Ya son varias campañas con creciente esfuerzo de pesca por fuera de la Zona Económica Exclusiva de la Argentina. ¿Hay algún indicador que, en su tendencia, acuse el impacto de ese esfuerzo? La actividad de la flota extranjera fuera de nuestra ZEE afecta la sostenibilidad del calamar argentino porque practica una pesca libre e indiscriminada. El objetivo de manejo que recomienda el cierre de la pesquería para permitir un adecuado escape de desovantes es muy difícil de cumplir con una flota extranjera que opera fuera de todo control. No disponemos de evidencias del impacto del esfuerzo practicado por las flotas extranjeras, probablemente debido a que la naturaleza oscilante de la abundancia de este recurso, fuertemente ligada a las condiciones ambientales, ha operado amortiguando esos impactos en términos de capturas. Sin embargo, no podemos descartar la posibilidad de que, de darse la combinación de una elevada tasa de explotación con un desacoplamiento de las condiciones ambientales favorables, el recurso se encuentre en el punto de inicio de un periodo de declinación difícil de revertir, como sucedió en otras pesquerías de calamares de la misma familia.

caída de Vietnam (-74%), aunque la dinámica de esa plaza, en relación con China, admite muchas lecturas. Por lo demás, y quien haya hecho negocios con Estados Unidos, sigue masticando bronca con el INIDEP por el frustrado crucero al sur. Fueron los arrastreros los que alertaron, y una veintena de jiggers pudo capitalizar el pulso, ya en el epílogo de la temporada y con generosas noches de doble L a la altura de 52ÀS. El tema se planteó en la Comisión de Seguimiento de la especie, y a partir de una propuesta de la gremial de poteros avalada por el INIDEP, es posible que se abra una ventana en enero para probar suerte entre 49…S y 52ÀS (Ver Tres Preguntas).

En cuanto a la rabieta de los que venden en EE.UU., es porque la demanda buscaba pota grande, muy requerida en la pesca deportiva. De hecho, el grueso de las 3.700 toneladas que tuvieron ese destino (176%), se alimentó con aquel pulso del sur y con piezas en el rango de 25 cm y más de 600 gramos. Que van a terminar en carnada manual de marli-

Excepcionales tamaños en el sur, para una veintena de poteros y en el epilogo de la campaña. Desde la izquierda, y descargando en Deseado, los poteros “Vieirasa 17”, “Villarino” y “Xin Shi Ji 28”.

DESEMBARQUE POR PUERTOS (TONS.)

Año Mar del Comodoro Puerto Puerto Otros Total Plata Rivadavia Madryn Deseado 2021* 60.472 2.752 23.012 40.851 3.198 130.285 2020 109.726 0 25.588 33.212 2.637 171.162 2019 34.617 2.569 18.448 37.023 3.607 96.265 2018 58.326 1 17.259 31.077 1.640 108.304 2017 60.700 0 12.638 22.767 3.065 99.170 2016 45.829 0 5.664 7.360 1.039 59.891 2015 88.599 0 10.757 25.824 1.491 126.671 2014 89.143 11 31.508 43.827 4.240 168.729 2013 83.753 374 33.099 67.393 7.122 191.742 2012 38.752 309 25.272 25.678 4.972 94.983

(*15/9) Fuente: Sistemas-SSAyP.

EXPORTACIONES 2021

DESTINOS 2021 (ENE-AGO)

VARIACIÓN S/2020 u$s kg u$s/kg u$s kg u$s/kg Corea del Sur 60.190.554 31.202.680 1,929 36 84 -26 China 53.494.419 26.967.710 1,984 -72 -63 -23 España 24.497.928 9.104.720 2,691 -34 -18 -19 Tailandia 23.565.549 11.801.792 1,997 1 25 -19 Singapur 16.993.295 8.891.961 1,911 0 0 0 Noruega 9.206.099 4.703.587 1,957 -24 0 -24 Japon 9.205.265 4.045.048 2,276 -33 -8 -27 Estados Unidos 7.862.532 3.687.865 2,132 100 176 -28 Italia 6.337.301 2.859.061 2,217 -47 -32 -22 Vietnam 2.625.720 1.216.714 2,158 -79 -74 -21 Islandia 1.818.329 979.058 1,857 227 305 -19 Canada 1.537.994 726.288 2,118 488 705 -27 Paises Bajos 797.380 381.898 2,088 284 378 -20 Brasil 759.063 350.907 2,163 -36 -12 -28 Dinamarca 711.148 369.730 1,923 2 37 -25 Grecia 707.474 319.580 2,214 0 0 0 Portugal 355.690 177.815 2,000 -40 -16 -29 T. Franceses 200.830 102.000 1,969 -18 1 -19 Otros 13.399.024 6.447.269 2,078 -28 -8 -21

Total 234.265.596 114.335.684 2,049 -37 -18 -23