POCO CIBO

PAROLE nuove

Il vertice mondiale della FAO (l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Agricoltura e l’Alimentazione) ha reso noto che in tutto il mondo vi sono almeno

840 milioni di persone che soffrono la fame, mentre oltre 2 miliardi di individui sono malnutriti. Le carenze alimentari sono la causa principale dell’insorgere di molte malattie: circa 500 000 bambini ogni anno perdono la vista per carenza di vitamina A; più di 20 milioni di persone sono affette da un tipo di ipotiroidismo provocato da una dieta povera di iodio; l’anemia da carenza di ferro è la principale malattia da regime alimentare e colpisce infatti circa 1 miliardo e mezzo di persone.

Da Obiettivo Salute. Memorandum educativo, LILT

Ipotiroidismo: è una malattia dovuta al malfunzionamento della tiroide, una ghiandola del nostro corpo.

Iodio: è un elemento chimico; le persone assumono iodio attraverso gli alimenti ma, se il cibo è povero di iodio, può insorgere l’ipotiroidismo.

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840 milioni di persone che ...........................................................................

2 miliardi di persone che ...........................................................................

500 mila bambini che .......................................

20 milioni di persone che .................................

1 miliardo e mezzo di persone che ...................