40 | PRODUCIR XXI | Nº 362 | 20 de diciembre de 2021
Una nota de Nuestra Página Web
Resultado Neto del tambo y la agricultura Ing. Agr. MARÍA JOSÉ SALGADO AGUSTINA CURCIO deptotecnico@producirxxi.com.ar
T
odos los meses, en nuestra web, actualizamos la sección de $ del campo. Podrás verlos ingresando a www.producirxxi.com.ar. En esta oportunidad mostramos el Gráfico N°1 que muestra la evolución del resultado neto (margen bruto menos gastos de estructura) de 2 planteos de agricultura, maíz (80 qq/ha) y soja (34 qq/ha), y 3 modelos de tambo (A: 7.574 lts/ha/año, B: 10.452 lts y C: 13.254 lts). Cabe destacar que el promedio nacional de productividad de los tambos está hoy estimado en unos 7.800 lts/haVT/año. Producir más por hectárea conviene,
genera mejor resultado neto (RN) en los modelos de tambo B y C. En el caso del tambo C de 13.254 litros de leche/haVT/año deja un resultado final en noviembre 2021 de 1.096 U$S/haVT/año, el tambo B de 10.452 litros de leche/haVT/año deja un RN de 785 U$S/ha/año, mientras que el
tambo A de 7.600 litros/haVT/año deja unos 375 U$S/ha, quedando este último por debajo del RN de la soja y el maíz. Los tres modelos de tambos son los de Márgenes Agropecuarios, la prestigiosa revista que dirige Mario Arbolave. Como podemos ver en este gráfico, los 2 modelos de tambo más productivos tienen Resultados Netos que superan a los 2 de agricultura la mayoría del
tiempo. Por su parte, el tambo A suele ser similar a la soja y el maíz, siendo que es una actividad mucho más compleja, y que requiere mucho más capital invertido. Pero hay que cuidar la gestión, la efi-
ciencia de manejo empresarial. No es sólo producir más, es también administrar cada vez mejor para así lograr que haya futuro para el tambo.
La sección $ del campo de www.producirxxi.com.ar también incluye:
Evolución del precio de la leche Costos de los alimentos Evolución del costo de la ensilada en valor producto Evolución del precio internacional de la leche en polvo entera y descremada
