"AVOIR UNE ALIMENTATION SAINE NE DEVRAIT PAS ÊTRE UN PRIVILÈGE

- C'EST LE DROIT DE CHAQUE ÊTRE HUMAIN."

DAVID VON LASKOWSKI, PRÉSIDENT & CEO PICADELI

NOUS AVONS UN PROBLÈME. ET UNE SOLUTION.

En 2021, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) certifie que 71% des décès dans le monde sont liés à l’hygiène de vie, tels que les problèmes cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète1. Des études montrent également que l’inactivité physique a augmenté pendant la pandémie, une tendance qui ne ralentit pas depuis le Covid-192

Quiconque en mesure de contribuer au changement se doit de le faire. C’est pourquoi nous nous demandons : quel est l’impact d’un régime alimentaire riche en légumes sur la santé et la qualité de vie ? Et comment des variables comme l’âge, le genre, les revenus et la nationalité jouent-ils un rôle dans l’opportunité de manger sainement ? C’est ce que nous examinons dans The Vegocracy Report, une étude unique pour laquelle nous avons interrogé plus de 11 000 personnes dans sept pays d’Europe et aux États-Unis sur leurs habitudes alimentaires.

Manger des légumes a de nombreux avantages, ce n’est pas nouveau, mais cette étude montre également que cela a des effets au-delà du savoir commun. Allant d’une meilleure santé mentale à de meilleures relations sociales. Nous avons également constaté que le manque de savoir-faire et le prix constituaient de sérieux obstacles à une alimentation plus saine.

The Vegocracy Report est une véritable source d’inspiration pour poursuivre la démocratisation de l’alimentation saine. Ce rapport nous motive encore plus à rendre cela accessible, abordable et appétissant afin de soutenir tous ceux qui sont laissés pour compte. Nous espérons que davantage d’entreprises et de politiciens se joindront à notre cause. Avoir une alimentation saine ne devrait pas être un privilège - c’est le droit de chaque être humain.

/David von Laskowski, Président et CEO Picadeli

1 https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-diseases

2 https://environhealthprevmed.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12199-021-00955-z