Cumanana I - ESP

ABRIL DE 2021

NÚMERO 1

Cumanana BOLETÍN VIRTUAL DE CULTURA PERUANA PARA EL ÁFRICA MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES

SALUDOS Presentación del Embajador Allan Wagner Tizón, Ministro de Relaciones Exteriores

PRESENCIA PERUANA EN ÁFRICA Cronología de las Embajadas peruanas

VARGAS LLOSA, CARLOS RECETARIO FUENTES Y Plato peruano de NAGUIB MAHFUZ influencia africana Como reflejo de las sociedades latina y egipcia a mediados del siglo XX

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BIENVENIDOS Me es grato presentar este boletín cultural, que tiene por objetivo difundir la influencia histórica y cultural que ha tenido el África en el Perú desde hace casi cinco siglos. Desde entonces, el intercambio cultural tuvo lugar tanto de manera directa, con la llegada de habitantes del África a América, como de forma subsidiaria, a través de intercambios previos en España, particularmente desde el Magreb.

Esta iniciativa pretende, asimismo, facilitar el diálogo intercultural a partir del conocimiento y re-conocimiento de los valores y tradiciones en ambos continentes, así como de las posibilidades que pueden tener lugar para beneficiar a ambas sociedades.

Por ello, esta publicación ha sido llamada “Cumanana”, palabra que se refiere a una expresión artística, originaria de la comunidad afroperuana del norte del Perú, que puede tratar distintos fenómenos sociales y humanos, como el trabajo, la vida o el comercio.

La Cumanana presenta también influencias españolas y andinas, una mezcla común en la cultura peruana. Este arte, declarado como Patrimonio Cultural del Perú en 2004, refleja la intención del boletín de favorecer el intercambio de manifestaciones culturales y el conocimiento de la realidad de nuestros países mediante artículos escritos por especialistas peruanos y africanos, en áreas como la literatura, la diplomacia o la historia.

Los invito a revisar el primer número del boletín y recibir las próximas ediciones, que serán difundidas oportunamente.

ALLAN WAGNER TIZÓN EMBAJADOR MINISTRO DE RELACIONES EXTERIORES DEL PERÚ

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LA PRESENCIA DEL PERÚ EN EL ÁFRICA EMB. CARLOS ZAPATA LÓPEZ DIRECTOR GENERAL DE ÁFRICA, MEDIO ORIENTE Y PAÍSES DEL GOLFO

El Perú reconoce y destaca las oportunidades y la proyección del África en los ámbitos político-diplomático, así como económico-comercial. De la misma manera, resalta los profundos vínculos históricos y culturales, que han ayudado a forjar nuestra identidad nacional.

En vista de ello, el Estado peruano incorporó en la planificación de su política exterior, abrir misiones diplomáticas en el África. De este desarrollo, es posible identificar la presencia histórica del Perú en el continente, de manera cronológica.

Las primeras relaciones diplomáticas del Perú con un país del África se establecieron con Egipto – entonces República Árabe Unida, el 7 de octubre de 1963, con la apertura de una Embajada, a cargo del Ministro Augusto Morelli Pando como Enviado Extraordinario y Ministro Plenipotenciario. Es por ello la Misión peruana más antigua en el África.

Actualmente, la relación se encuentra en excelentes términos, especialmente en las áreas de cultura y agronomía. Por otro lado, hay un intercambio comercial activo, destacándose artículos como los colorantes, la fruta fresca, los productos de mar, y productos textiles.

Un año después, el 27 de junio de 1964, se estableció la relación con el Reino de Marruecos, con la apertura de la Embajada peruana en su capital, Rabat, por parte del Embajador Adhemar Montagne Sánchez, como Embajador Extraordinario y Plenipotenciario del Perú en Marruecos, Túnez y Argelia.

Actualmente, la próspera relación se aprecia en el nivel de intercambio comercial, en especial en los campos de los colorantes, las semillas, y los productos textiles.

Asimismo, la cooperación entre ambos países se concentra en las áreas de la agronomía, el comercio, la cultura, la ciencia y la tecnología.

Nota Verbal del Perú para el establecimiento de relaciones diplomáticas con la República de Sudáfrica (c) Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú

Las relaciones diplomáticas con la República Argelina Democrática y Popular, fueron luego establecidas en 1972, y se intensificaron con la apertura de la Embajada peruana por parte Ministro SDR Eduardo de Habich como Embajador Extraordinario y Plenipotenciario tres años después, el 25 de enero de 1975.

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Actualmente, la positiva relación se refleja en las inversiones argelinas en el rubro de los hidrocarburos peruanos. De la misma manera, se reconoce el intercambio de cooperación en áreas como la academia, la agronomía, la ciencia y la tecnología. Adicionalmente, se presenta una favorable relación comercial, en la que resaltan los productos marinos, el cacao, y los llamados “súper alimentos”.

Ya a finales del siglo XX, las relaciones diplomáticas entre el Perú y la República de Sudáfrica se establecieron el 28 de julio de 1993, y se inauguró la Embajada peruana en Pretoria por el Ministro Jorge Luis Valdez Carillo como Embajador Extraordinario y Plenipotenciario, el 31 de diciembre de ese año. Cabe considerar, además, el apoyo del Perú a Sudáfrica durante la lucha contra el apartheid, particularmente en el campo diplomático. En ese ámbito, el Embajador Javier Pérez de Cuéllar, como Secretario

General de las Naciones Unidas, tuvo un rol protagónico en el proceso de transición de Sudáfrica, con llamados y visitas personales destinadas a este fin.

La especial amistad entre ambos países se pone de manifiesto de las distintas medidas adoptadas para la cooperación institucional. Asimismo, Sudáfrica es un importante socio comercial del Perú, destacando particularmente como uno de los principales destinos de exportación de oro peruano, y las inversiones sudafricanas en áreas como la cervecería, la minería, y la agroexportación.

Si bien las relaciones diplomáticas entre el Perú y la República de Ghana fueron establecidas en 1987; la primera Embajada peruana en el occidente africano se inauguró en Accra, el 23 de octubre de 2013, designando al Consejero Elliot Gaviria como Jefe de Misión. Resulta por ello la representación más reciente del Perú en este continente.

Desde entonces, la Embajada ha organizado una serie de actividades de difusión cultural y culinaria, con el objetivo de dar a conocer tanto las potencialidades de la relación – que registra un vivo crecimiento en el área comercial, gracias a las exportaciones de colorantes, productos lácteos y marinos –, como los vínculos centenarios que unen a ambas naciones.

Aun cuando a la fecha, se cuenta con estas cinco embajadas, el Perú tiene el propósito de ampliar su presencia en el África mediante la inauguración de legaciones adicionales, contando con antecedentes como la Embajadas del Perú en la República de Kenia, entre 1987 y 1990, a cargo del Embajador Fortunato Isasi Cayo; y en la República Zimbabwe, abierta por el Consejero Luis Sándiga, entre 1986 y 1990.

Nombramiento del Ministro Morelli a la República Árabe Unida (C) Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú

De la misma manera, se gestan iniciativas adicionales para fomentar un acercamiento con este vasto continente, aprovechando las tecnologías de la comunicación, y fomentando el contacto entre los representantes de los gobiernos y la sociedad civil, con miras a un relacionamiento auspicioso, que beneficie a nuestros ciudadanos y favorezca el desarrollo sustentable.

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LA CIUDAD Y LOS PERROS, LA REGIÓN MÁS TRANSPARENTE Y EL CAIRO NUEVO COMO REFLEJO DE LAS SOCIEDADES LATINA Y EGIPCIA A MEDIADOS DEL SIGLO XX* DR. MOHAMED NAGY MOAAZ ASISTENTE EN LA FACULTAD DE AL ALSUN, UNIVERSIDAD DE KAFR EL SHEIKH

Como es sabido, la literatura se considera como un espejo que refleja los acontecimientos sociales y los escritores seinteresan por responder, presentando soluciones a los problemas que enfrentan al ser humano en su vida diaria.

Egipto y América Latina pasaron por acontecimientos muy similares, sobre todo a mediados del siglo pasado.

Así, para reflejar la imagen de la sociedad latina, hemos elegido dos novelas representativas: una, del mexicano Carlos Fuentes, “La región más transparente”, y la otra, “La ciudad y los perros”, del peruano Mario Vargas Llosa; y, para reflejar la sociedad egipcia de aquella época, hemos elegido la novela “El Cairo Nuevo” de Naguib Mahfuz.

Los autores escogidos se preocuparon mucho por los problemas de sus países y los reflejaron desde sus primeros escritos. Asimismo, las tres obras elegidas pertenecen al mismo movimiento literario: el “realismo social”, que apareció, con frecuencia, a mediados del siglo XX para enfocar la atención en aspectos y problemas de la sociedad.

En Egipto, durante los años treinta, surgió Mahfuz, quien buscaba en los secretos del pasado y produjo su primera obra histórica, “La lucha de Tiba”, que tuvo mucha fama en aquel momento. Pero al joven autor le interesaba mucho la situación social, moral, cultural y política de su país, y decidió representar su perspectiva de los vicios de la sociedad en sus obras. Así, escribió “El Cairo Nuevo”, donde planteó las tragedias sociales.

Entre sus obras más importantes, que describen cuestiones políticas y sociales, destacan “La codorniz y el otoño”, “El Karnak”, “El amanecer de las flores”, “Inicio y fin”, y “El mendigo” … la mayoría de las cuales se han traducido al español, incluso “El Cairo nuevo”, que tiene más de una versión. Por nuestra parte, utilizamos la versión de Marcelino Villegas González, ya que tal traducción se considera, desde nuestro humilde punto de vista, la más cercana a la obra original después de leerla en árabe.

En “El Cairo Nuevo”, Mahfuz decidió retratar una imagen realista de los sucesos sociales, morales, culturales y políticos de El Cairo durante los años treinta, planteando algunas cuestiones sociales que tenían lugar en el Egipto de aquel entonces; encontrando en la obra temas como la represión política, el régimen dictatorial, el conflicto entre las clases sociales, el enchufismo, el soborno y la corrupción. También trata el conflicto entre la riqueza y la miseria, o las virtudes y los vicios en la sociedad.

Además, encontramos un retrato de la vida diaria de los egipcios, presentando un testimonio histórico de la sociedad de aquella época, y describiendo su estado psicológico, a través de cuatro estudiantes universitarios que representan los acontecimientos y los choques que aparecen en la sociedad.

PÁGINA 5 En el Perú, Vargas Llosa decidió reflejar una experiencia personal como testimonio de la sociedad peruana de los años cincuenta, escribiendo “La ciudad y los perros”, un libro que presenta la sociedad peruana a través de las historias de cuatro jóvenes que representan las clases sociales de la ciudad de Lima de aquella época, abordando problemas que enfrentaron a la sociedad, como el conflicto entre las clases sociales, la pobreza, o la prostitución.

Vargas Llosa empezó su carrera literaria con “La ciudad y los perros”, representando los distintos aspectos de la sociedad peruana durante los años cincuenta. Después escribió “Conversación en La Catedral”, novela que profundiza en la corrupción moral y la represión política que vive el Perú bajo la dictadura del general Manuel Odría. Por otra parte, el análisis de la sociedad peruana desde una perspectiva cómica, escribió “Pantaleón y las visitadoras”.

Vargas Llosa escribe novelas que critican todos los aspectos de la sociedad; no solo la peruana, sino también toda la sociedad latina cuando, con “La fiesta del Chivo”, critica los regímenes políticos de América Latina, sobre todo en la República Dominicana.

A principios de los años cincuenta, apareció en México un libro relativo a los acontecimientos que surgieron tras el fracaso de la Revolución de 1910. Este libro fue “La región más transparente”, de Carlos Fuentes, logrando la fama por su diversidad temática, al ser considerado el primer libro que abordó los aspectos sociales y las consecuencias de la revolución de forma sincera, tanto en México como en todos los países latinos: los autores de aquella época no podían transmitir, en sus obras, problemas sociales y políticos debido a la censura impuesta en todo el continente. (...)

Entre las obras de Fuentes, elijo “La región más transparente” como modelo, ya que el autor profundiza, en la novela, en los conflictos que enfrentaron a la sociedad mexicana durante el gobierno de la Revolución, que cumplía su cuarta década en el poder, a pesar de la persistencia de la miseria y la desigualdad social en el país. La obra fue publicada durante el año 1958, y el contenido se centra en las formas utilizadas por los gobiernos sucesivos que legalizaron la corrupción, dando mayor valor a la figura del caudillo.

Además, se definió la imagen de los políticos que trabajaron como empresarios, utilizando información privilegiada del gobierno para su beneficio personal y el desarrollo de sus inversiones.

Además de que los tres autores mencionados

anteriormente se consideran como los más destacados en sus sociedades, pues Mahfuz y Vargas Llosa obtuvieron el premio Nobel, y Fuentes era uno de los aspirantes al premio; los tres se unen en la forma del planteamiento de las cuestiones sociales que aparecen en sus obras, sobre todo las elegidas en este estudio.

Durante el siglo XX, América Latina y Egipto pasaron por acontecimientos muy similares, lo que incitó a los autores destacados de aquel momento a plantear estos acontecimientos en sus obras literarias.

Entre las dos sociedades, podemos subrayar puntos comunes que se encontraban ya representados en las obras “La región más transparente”, “La ciudad y los perros” y “El Cairo nuevo”. Por ejemplo, en la obra de Fuentes se destaca el personaje Gladys García, la prostituta que describe la triste ciudad de México donde sus habitantes son como fantasmas y la maltratan. (...)

En la obra de Vargas Llosa, destaca el personaje Pies Dorados, la prostituta que desempeñó un papel importante en la vida de los estudiantes de la escuela militar. Pies Dorados es una chica pobre que representa una gran parte de la sociedad, pues decidió practicar la prostitución a cambio de 20 soles para mantenerse.

Por otro lado, en el trabajo de Mahfuz, encontramos el mismo papel desempeñado por Ihsan, quien acepta la prostitución para salvar a su familia de la pobreza. Así, la similitud entre los personajes que protagonizan las novelas nos anima a decir que las dos sociedades sufrían los mismos problemas sociales, pues si bien en “La región más transparente” y en “La ciudad y los perros”, destacan los burgueses, los intelectuales, los revolucionarios y las prostitutas; los mismos personajes aparecen también en Mahfuz, donde encontramos la representación de la alta burguesía, los revolucionarios intelectuales y las prostitutas que luchaban contra la miseria.

Lo que nos llama la atención en las tres obras es que las tres ciudades desempeñan un papel importante, donde tanto Fuentes como Vargas Llosa tratan no solo la vida social en las ciudades de México o Lima, sino que nos presentan un testimonio histórico de las situaciones sociales, morales, culturales, económicas y políticas durante el siglo XX. Por su parte, Mahfuz retrata la misma perspectiva de la ciudad de El Cairo, presentando las clases sociales de aquella época. Así, podemos decir que estos literatos buscan la identidad de las dos sociedades.

Conclusiones En “La Ciudad y los perros”, Vargas Llosa critica todos los aspectos de la sociedad peruana, pues convirtió una

PÁGINA 6 experiencia personal en un testimonio de una sociedad llena de corrupción y problemas sociales como la pobreza, el conflicto de clases sociales, la prostitución.

Vargas Llosa nos conduce a esa imagen de la sociedad de Lima durante los años cincuenta a través de su obra literaria.

En “La región más transparente”, Fuentes realiza una crítica de todos los intentos del desarrollo de la ciudad de México ya que, a través de personajes simbólicos, se mezcla el pasado prehispánico con el presente del siglo XX. Fuentes nos muestra cómo la ciudad de México ha perdido su gloria para que se convirtiera en ciudad llena de caos y corrupción. Estos aspectos aparecen con claridad a través del contraste que existe entre los modos de vida de los personajes y las calles y los barrios donde viven.

En “El Cairo nuevo”, Mahfuz traza una imagen simbólica de una ciudad llena de corrupción social, moral y política, poniendo a Mahyoub Abd Eldayem como modelo que representa el sufrimiento de la clase baja afligida por la pobreza y se encuentra obligado a seguir las órdenes de Kasem Basha.

_________________________ * EXTRACTO DEL ARTÍCULO ORIGINAL, DISPONIBLE EN CULTURA DEL PERÚ EN EGIPTO, TOMO II, EMBAJADA DEL PERÚ , EN EGIPTO, 2021, PP. 240-259

RECETARIO: SECO DE CORDERO Como señala la especialista Gloria Hinostroza, "El Seco es un guiso de origen árabe que se conoce desde tiempos de la Colonia, donde le llamaban Seco Tajime, y se preparaba con carne de carnero".

Así, la cocina española que llegó al Nuevo Continente había sido ya influenciada por la culinaria árabe, en especial del Magreb, adoptando el uso del limón, el arroz y las especias, como el culantro, la menta, el perejil o el jengibre.

INGREDIENTES 1 kg de pierna de cordero en trozos 2 cebollas picadas (300 gr) 2 tomates picados sin piel (240 gr) 2 dientes de ajo picados (4 gr) 3 pimientos soasado, pelado (450 gr) 1 taza de cerveza negra (250 ml) ½ taza de culantro licuado (50 gr) 1 ají verde (ají escabeche) (100 gr) Ralladura de 1 naranja (150 gr) PREPARACION Macerar los trozos de cordero en la cerveza, el pimiento, el ajo picado, el tomate y la ralladura de naranja durante 12 horas.

Retirar el cordero sin el líquido de maceración y sellarlo en aceite bien caliente. Reservar aparte.

En la misma cacerola, sudar la cebolla, el culantro licuado y el ají escabeche en tiras finas.

Agregar el jugo de la maceración, luego el cordero y cocinar a fuego medio durante 60 minutos.

Si se reduce el líquido, agregar caldo de carne caliente.

Dejar reposar 5 minutos fuera del fuego y servir con abundante salsa.

Puede acompañarse con pallares, arroz o plátano frito.