Cumanana I - FRA

AVRIL 2021

NUMÉRO 1

Cumanana BULLETIN VIRTUEL DE CULTURE PERUVIENNE POUR L'AFRIQUE MINISTÈRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES DU PÉROU

MOTS DE BIEVENUE

PRESENCE PERUVIENNE EN AFRIQUE

Presentation de M. l'Ambassadeur Allan Wagner Tizón, Ministre des Affaires Chronologie des Ambassades péruviennes étrangères du Pérou

VARGAS LLOSA, CARLOS FUENTES, NAGUIB MAHFUZ Comme reflet des sociétés latino-américaine et égyptienne au milieu du xxe siècle

RECETTES Plat péruvien influencé par la gastronomie africaine

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BIENVENUE J'ai le plaisir de présenter ce bulletin culturel, qui a pour but de valoriser l’influence historique et culturelle qu’a eue l’Afrique au Pérou depuis près de cinq siècles. Depuis lors, les échanges culturels ont eu lieu autant directement, avec l’arrivée d’Africains en Amérique, qu’indirectement, à travers des échanges antérieurs en Espagne, en particulier depuis le Maghreb.

Cette initiative vise également à faciliter le dialogue interculturel à partir de la connaissance et de la reconnaissance des valeurs et des traditions propres aux deux continents, ainsi que des possibilités qui peuvent bénéficier aux deux sociétés.

Pour cette raison, cette publication prend le nom de "Cumanana", mot qui fait référence à une expression artistique, originaire de la communauté afro-péruvienne du nord du Pérou, qui peut traiter de divers phénomènes sociaux et humains tels que le travail, la vie ou le commerce.

La Cumanana présente également des influences espagnoles et andines, un mélange commun dans la culture péruvienne. Cet art, déclaré Patrimoine Culturel du Pérou en 2004, reflète l’intention du bulletin de favoriser l’échange de manifestations culturelles et la connaissance de la réalité de nos pays à travers des articles écrits par des experts péruviens et africains, dans des domaines tels que la littérature, la diplomatie ou l’histoire.

Je vous invite à lire le premier numéro du bulletin et à recevoir les prochaines éditions, qui seront diffusées en temps utile.

ALLAN WAGNER TIZÓN AMBASSADEUR MINISTRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES DU PÉROU

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LA PRÉSENCE DU PÉROU EN AFRIQUE M. L'AMBASSADEUR CARLOS ZAPATA LÓPEZ DIRECTEUR GENERAL D'AFRIQUE, MOYEN ORIENT ET PAYS DU GOLFE

Le Pérou reconnaît et souligne les opportunités et le rayonnement de l’Afrique dans les domaines politique, diplomatique, économique et commercial. De même, il souligne les liens historiques et culturels profonds qui ont contribué à forger notre identité nationale. C’est pourquoi l’État péruvien a décidé, dans le cadre de sa politique étrangère, d’ouvrir des missions diplomatiques en Afrique. A cet égard, il est possible d’identifier la présence historique du Pérou sur le continent, de manière chronologique.

Les premières relations diplomatiques du Pérou avec un pays d’Afrique ont été établies avec l’Égypte - alors République Arabe Unie, le 7 octobre 1963, avec l’ouverture d’une ambassade, par le Ministre Augusto Morelli Pando en tant qu’Envoyé Extraordinaire et Ministre Plénipotentiaire.

C’est la plus ancienne Mission péruvienne en Afrique.

Actuellement, la relation est en excellent état, en particulier dans les domaines de la culture et de l’agronomie. Par ailleurs, il y a un commerce actif, avec une place de choix pour des articles tels que les colorants, les fruits frais, les produits de la mer et les produits textiles.

Un an plus tard, le 27 juin 1964, les relations avec le Royaume du Maroc ont été établies, avec l’ouverture de l’Ambassade péruvienne dans sa capitale, Rabat, par l’Ambassadeur Adhemar Montagne Sánchez, en tant qu’Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire du Pérou au Maroc, en Tunisie et en Algérie.

Aujourd’hui, les échanges commerciaux, en particulier dans les domaines des colorants, des semences et des textiles, témoignent de la prospérité de cette relation. La coopération entre les deux pays se concentre également sur l’agronomie, le commerce, la culture, la science et la technologie.

Note Verbale du Pérou pour l'établissement de relations diplomatiques avec la Repúblique d'Afrique du Sud (c) Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú

Les relations diplomatiques avec la République Algérienne Démocratique et Populaire ont ensuite été établies en 1972 et intensifiées avec l’ouverture de l’Ambassade du Pérou par le Ministre (SDR) Eduardo de Habich en tant qu’Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire trois ans plus tard, le 25 janvier 1975.

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Actuellement, la relation positive se reflète dans les investissements algériens dans le domaine des hydrocarbures péruviens. De plus, l’échange de coopération est important dans des domaines tels que l’académie, l’agronomie, la science et la technologie. En outre, il existe une relation commerciale favorable, qui met l’accent sur les produits marins, le cacao et les "superaliments".

Dès la fin du XXe siècle, les relations diplomatiques entre le Pérou et la République d’Afrique du Sud ont été établies le 28 juillet 1993 et l’Ambassade du Pérou à Pretoria a été inaugurée par le Ministre Jorge Luis Valdez Carillo en tant qu’Ambassadeur Extraordinaire et Plénipotentiaire, le 31 décembre de la même année.

L’appui du Pérou à l’Afrique du Sud dans la lutte contre l’apartheid, en particulier dans le domaine diplomatique, mérite également d’être pris en considération.

Dans ce domaine, l’Ambassadeur Javier Pérez de Cuéllar, en tant que Secrétaire général des Nations Unies, a joué un rôle de premier plan dans le processus de transition en Afrique du Sud, avec des appels et des visites personnelles en ce sens.

L’amitié particulière qui existe entre les deux pays est illustrée par les diverses mesures prises en matière de coopération institutionnelle. De plus, l’Afrique du Sud est un partenaire commercial important du Pérou, étant l’une des principales destinations d’exportation de l’or péruvien, et les investissements sud-africains sont présent dans des secteurs tels que la brasserie, l’extraction minière et l’agro-exportation.

Bien que les relations diplomatiques entre le Pérou et la République du Ghana aient été établies en 1987, la première Ambassade du Pérou en Afrique de l’Ouest a été inaugurée à Accra le 23 octobre 2013 et le Conseiller Elliot Gaviria a été nommé Chef de Mission. C’est pourquoi il s'agit de la plus récente représentation diplomatique du Pérou sur ce continent. Depuis lors, l’Ambassade du Pérou au Ghana a organisé une série d’activités de promotion culturelle et culinaire, dans le but de faire connaître à la fois le potentiel de la relation - qui connaît une vive croissance au niveau commercial, grâce aux exportations de colorants, produits laitiers et marins -, en plus des liens centenaires qui unissent les deux nations.

Même si, à ce jour, ces cinq ambassades existent, le Pérou a l’intention d’étendre sa présence en Afrique en inaugurant d’autres représentations diplomatiques, compte-tenu d’antécédents tels que l’Ambassade du Pérou à la République du Kenya, de 1987 à 1990, dirigée par l’Ambassadeur Fortunato Isasi Cayo, et à la République du Zimbabwe, de 1986 à 1990, ouverte par le Conseiller Luis Sándiga,

Nomination du Ministre (SDR) Morelli a la République Arabe Unie (C) Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú

De même, de nouvelles initiatives sont en marche pour promouvoir un rapprochement avec ce vaste continent, en tirant parti des technologies de la communication et en encourageant les contacts entre les représentants des gouvernements et de la société civile, en vue d’une relation favorable, qui bénéficie à nos citoyens et favorise le développement durable.

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“LA VILLE ET LES CHIENS”, "LA PLUS LIMPIDE RÉGION" ET "LA BELLE DU CAIRE", COMME UN REFLET DES SOCIÉTÉS LATINO-AMÉRICAINE ET ÉGYPTIENNE AU MILIEU DU XXE SIÈCLE* DR. MOHAMED NAGY MOAAZ ASSISTANT À LA FACULTÉ D’AL ALSUN, UNIVERSITÉ DE KAFR EL-CHEIK

Comme chacun sait, la littérature est considérée comme un miroir qui reflète les événements sociaux et les écrivains s’intéressent à y répondre, en présentant des solutions aux problèmes que rencontre l’être humain dans sa vie quotidienne. L’Egypte et l’Amérique Latine ont connu des événements très similaires, surtout au milieu du siècle dernier. Ainsi, pour refléter l’image de la société latinoaméricaine, nous avons choisi deux romans représentatifs: l’un, du Mexicain Carlos Fuentes, "La Plus Limpide Région", et l’autre, "La ville et les chiens" du Péruvien Mario Vargas Llosa; et, pour refléter la société égyptienne de cette époque, nous avons choisi le roman "La Belle du Caire" de Naguib Mahfouz.

Les auteurs choisis se sont beaucoup préoccupés des problèmes de leur pays et les ont reflétés dès leurs premiers écrits. De même, les trois œuvres choisies appartiennent au même mouvement littéraire: le "réalisme social", apparu souvent au milieu du XXe siècle pour focaliser l’attention sur les aspects et les problèmes de la société. En Égypte, au cours des années 1930, Mahfouz est apparu, il a cherché dans les secrets du passé et a produit sa première œuvre historique, "Kifâh Tîba", qui a eu une grande renommée à ce moment-là. Mais le jeune auteur s’intéressait beaucoup à la situation sociale, morale, culturelle et politique de son pays et décida de représenter sa perspective des vices de la société dans ses œuvres. Ainsi, il a écrit "La Belle du Caire", où il a soulevé les tragédies sociales. Parmi ses œuvres les plus importantes, qui décrivent des questions politiques et sociales, se distinguent "Les Cailles et l’Automne", "Karnak Café", "L'Aube trompeuse", "Histoire sans commencement ni fin", et "Le mendiant" ... dont la plupart ont été traduites en espagnol, y compris "La Belle du Caire", qui a plus d’une version.

Pour notre part, nous utilisons la version de Marcelino Villegas González, car sa traduction est considérée, de notre humble point de vue, comme la plus proche de l’œuvre originale après l’avoir lue en arabe.

Dans la "Belle du Caire", a décidé de dépeindre une image réaliste des événements sociaux, moraux, culturels et politiques du Caire dans les années 1930, en soulevant quelques questions sociales qui se posaient alors en Égypte; en trouvant dans l’ouvrage des thèmes tels que la répression politique, le régime dictatorial, le conflit entre les classes sociales, le branchement et la corruption. Il écrit également sur le conflit entre la richesse et la misère, ou les vertus et les vices dans la société.

En outre, nous trouvons un portrait de la vie quotidienne des Égyptiens, présentant un témoignage historique de la société de cette époque, et décrivant leur état psychologique, à travers quatre étudiants universitaires qui représentent les événements et les chocs qui apparaissent dans la société.

PAGE 5 Au Pérou, Vargas Llosa a décidé de refléter une expérience personnelle comme témoignage de la société péruvienne des années cinquante, en écrivant "La Ville et les Chiens" un livre qui présente la société péruvienne à travers les histoires de quatre jeunes qui représentent les classes sociales de la ville de Lima de cette époque, en abordant les problèmes auxquels la société était confrontée, comme le conflit entre les classes sociales, la pauvreté ou la prostitution. Vargas Llosa commence sa carrière littéraire avec "La Ville et les Chiens", représentant les différents aspects de la société péruvienne pendant les années 1950.

Il a ensuite écrit "Conversation à la Cathédrale", roman qui approfondit la corruption morale et la répression politique que vit le Pérou sous la dictature du général Manuel Odría. D’autre part, il a écrit "Pantaleón et les Visiteuses", une analyse de la société péruvienne d’un point de vue comique, Vargas Llosa écrit des romans qui critiquent tous les aspects de la société, non seulement la société péruvienne, mais aussi toute la société latinoaméricaine quand avec "La Fête au bouc", il critique les régimes politiques d’Amérique latine, surtout en République Dominicaine.

Au début des années 1950, un livre sur les événements qui ont suivi l’échec de la Révolution de 1910 est paru au Mexique. Ce livre a été "La Plus Limpide Région" de Carlos Fuentes, qui est devenu célèbre pour sa diversité thématique, étant considéré comme le premier livre qui a abordé les aspects sociaux et les conséquences de la révolution de manière sincère, tant au Mexique que dans tous les pays latinos : les auteurs de cette époque ne pouvaient transmettre, dans leurs œuvres, des problèmes sociaux et politiques en raison de la censure imposée sur tout le continent. (...)

Parmi les œuvres de Fuentes, je choisis "La Plus Limpide Région" comme modèle, puisque l’auteur approfondit, dans le roman, les conflits qui ont opposé la société mexicaine pendant le gouvernement de la Révolution, qui accomplissait sa quatrième décennie au pouvoir, malgré la persistance de la misère et des inégalités sociales dans le pays. L’œuvre a été publiée au cours de l’année 1958, et le contenu est centré sur les formes utilisées par les gouvernements successifs qui ont légalisé la corruption, donnant plus de valeur à la figure du chef de guerre.

En outre, l’image des hommes politiques qui ont travaillé comme entrepreneurs a été définie, utilisant des informations privilégiées du gouvernement pour leur bénéfice personnel et le développement de leurs investissements.

Outre le fait que les trois auteurs mentionnés ci-dessus sont considérés comme les plus éminents dans leurs sociétés, Mahfouz et Vargas Llosa ayant obtenu le prix Nobel et Fuentes fut candidat au prix; les trois s’unissent sous la forme de l’approche des questions sociales qui apparaissent dans leurs œuvres, surtout celles choisies dans cette étude.

Au cours du XXe siècle, l’Amérique latine et l'Egypte ont connu des événements très similaires, ce qui a incité les auteurs de l’époque à évoquer ces événements dans leurs œuvres littéraires. Entre les deux sociétés, nous pouvons souligner des points communs qui étaient déjà représentés dans les œuvres "La Plus Limpide Région", "La Ville et les Chiens" et "La Belle du Caire". Par exemple, dans l’œuvre de Fuentes, se distingue le personnage Gladys Garcia, la prostituée qui décrit la triste ville de Mexico où ses habitants sont comme des fantômes et la maltraitent. (...)

Dans l’œuvre de Vargas Llosa, se distingue le personnage Pies Dorados, la prostituée qui a joué un rôle important dans la vie des élèves de l’école militaire. Pies Dorados est une fille pauvre qui représente une grande partie de la société, car elle a décidé de pratiquer la prostitution en échange de 20 soles pour subvenir à ses besoins. D’autre part, dans le travail de Mahfouz, on retrouve le même rôle joué par Ihsan, qui accepte la prostitution pour sauver sa famille de la pauvreté.

En effet, la similitude entre les personnages qui jouent dans les romans nous incite à dire que les deux sociétés souffraient des mêmes problèmes sociaux, car si dans "La Plus Limpide Région" et dans "La Ville et les Chiens", se distinguent les bourgeois, les intellectuels, les révolutionnaires et les prostituées; les mêmes personnages apparaissent aussi chez Mahfouz, où l’on retrouve la représentation de la haute bourgeoisie, des révolutionnaires intellectuels et des prostituées qui luttaient contre la misère.

Ce qui nous frappe dans les trois œuvres, c’est que les trois villes jouent un rôle important, où aussi bien Fuentes que Vargas Llosa traitent non seulement la vie sociale dans les villes de Mexico ou de Lima, mais nous présentent un témoignage historique des situations sociales, morales, culturelles, économiques et politiques au XXe siècle. Pour sa part, Mahfouz dépeint la même perspective de la ville du Caire, en présentant les classes sociales de cette époque. Ainsi, nous pouvons dire que ces lettrés sont à la recherche de l’identité des deux sociétés.

PAGE 6 Conclusions Dans "La Ville et les Chiens", Vargas Llosa critique tous les aspects de la société péruvienne, car il a transformé une expérience personnelle en un témoignage d’une société pleine de corruption et de problèmes sociaux comme la pauvreté, le conflit de classes sociales, la prostitution.

Vargas Llosa nous conduit à cette image de la société de Lima pendant les années cinquante à travers son œuvre littéraire. Dans "La Plus Limpide Région", Fuentes critique toutes les tentatives de développement de la ville de Mexico car, à travers des personnages symboliques, le passé préhispanique se mêle au présent du XXe siècle.

Fuentes nous montre comment la ville de Mexico a perdu sa gloire pour devenir une ville pleine de chaos et de corruption. Ces aspects apparaissent clairement à travers le contraste qui existe entre les modes de vie des personnages et les rues et les quartiers où ils vivent.

Dans "La Belle du Caire", Mahfouz dessine une image symbolique d’une ville pleine de corruption sociale, morale et politique, en mettant Mahyoub Abd Eldayem comme modèle qui représente la souffrance de la classe inférieure affligée par la pauvreté et se trouve obligé de suivre les ordres de Kasem Basha.

_________________________ * EXTRAIT DE L'ARTICLE ORIGINAL, DISPONIBLE DANS LE LIVRE "CULTURE DU PÉROU EN EGYPTE, TOME II, AMBASSADE DU PÉROU EN EGYPTE, 2021, PAGES. 240-259

RECETTES : SECO DE CORDERO (RAGOÛT D’AGNEAU) Comme le souligne la spécialiste Gloria Hinostroza, "Le Seco est un ragoût d’origine arabe connu depuis l’époque de la Colonie, où il était appelé Seco Tajine, et préparé avec de la viande de mouton".

Ainsi, la cuisine espagnole qui arriva sur le Nouveau Continent avait déjà été influencée par la cuisine arabe, en particulier du Maghreb, en adoptant l’utilisation du citron, du riz et des épices, ainsi que la coriandre, la menthe, le persil ou le gingembre.

INGRÉDIENTS 1 kg de gigot d’agneau en morceaux 2 oignons hachés (300 gr) 2 tomates hachées sans peau (240 gr) 2 gousses d’ail hachées (4 gr) 3 poivrons (préalablement grillés), pelés (450 gr) 1 tasse de bière brune (250 ml) ½ tasse de coriandre (mixée avec un peu d’eau) (50 gr) 1 piment vert (piquant) (100 gr) Zeste de 1 orange (150 gr) PRÉPARATION Mariner les morceaux d’agneau dans la bière, le poivron, l’ail haché, la tomate et le zeste d’orange pendant 12 heures.

Retirer l’agneau sans la marinade et le faire frire dans de l’huile bien chaude. Réserver. Dans la même casserole, faire suer l’oignon, la coriandre et le piment émincé en fines lamelles.

Ajouter la marinade, puis l’agneau et cuire à feu moyen pendant 60 minutes. Si le jus se réduit, ajouter du bouillon de viande.

Laisser reposer 5 minutes hors du feu et servir avec beaucoup de sauce.

Vous pouvez l’accompagner avec des pallares (haricots de Lima), du riz ou de la banane frite.