Cumanana
Bulletin virtuel de la culture péruvienne pour l'Afrique MINISTÈRE DES RELATIONS EXTÉRIEURES
Article 1er:
« Dans ce quartier vivaient les vendeurs de la place du marché, les ouvriers et les porteurs qui travaillent aux travaux citoyens, les gendarmes, les employés des quelques magasins de commerce ; Il y avait les tambos où séjournaient les plaideurs des districts, les muletiers et les voyageurs métis. C'était le seul quartier où il y avait des chichères. Les samedis et dimanches, ils jouaient de la harpe et du violon dans ceux qui avaient la plus grande clientèle, et dansaient les huaynos et les marineras.
José María Arguedas, « Los ríos profundos », 1958.
D'une part, les souks marocains – nom donné aux marchés traditionnels des pays arabes –depuis leur origine à l'époque médiévale, ont été l'épicentre du commerce et de la vie urbaine dans des villes comme Marrakech, Fès et Tanger. Comme le souligne un auteur anonyme, « pour le Marocain, le souk est aussi nécessaire que la nourriture : il y recueille les nouvelles, il y résout les problèmes familiaux ; il y prend des engagements ou conclut des contrats » (Azzuz, 1952, p. 66). Dans cette ligne, la structure – à la fois spatiale et sociale – de ces marchés a été intrinsèquement liée aux principes directeurs de la religion islamique. Alors que l'occupation espagnole et l'influence française ont introduit une série de réformes commerciales qui ont remis en question les dynamiques traditionnelles, la reconnaissance des valeurs architecturales,
Contrairement à l'époque coloniale, avec l'indépendance du Maroc en 1956, l'objectif de maintenir l'authenticité et l'intégrité des marchés traditionnels a été laissé en dehors de la politique urbaine, à travers la bazarisation et la sous-traitance – entendue comme l'abandon de la fabrication des produits et l'essor de la commercialisation pure et simple de ceux-ci –, boutiquización – ou la vente de produits de luxe à des prix élevés et la commercialisation de produits contrefaits ou de mauvaise qualité qui sont attrayants pour les touristes (Kania et Kalaska, 2018). Bien que ces changements provoqués par le développement de l'industrie touristique dans un contexte mondialisé se soient approfondis depuis le début du XXIe siècle, l'inscription de différentes villes marocaines sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO a permis à la fois aux traditions et aux produits locaux de reprendre un rôle central dans la
Dans ce contexte, bien qu'il trouve son origine dans les pratiques commerciales des souks et des marchés médiévaux, le marchandage s'est consolidé comme un moyen d'établir des relations et d'assurer la justice dans les transactions, reflétant l'art de la négociation qui était essentiel dans le commerce transsaharien. Bien que les règles informelles du marchandage aient évolué, la capacité de négocier les prix fait toujours partie intégrante de l'expérience d'achat et de vente au Maroc ; au point de devenir un élément central de la vie économique marocaine, reflétant non seulement les dynamiques commerciales, mais aussi les normes rigen el intercambio e
los mercados locales
D'autre part, les échanges commerciaux péruviens à l'époque précolombienne étaient basés sur les principes du troc et de l'ayllu. Les marchés des villes ou ccatus – une institution d'origine pré-inca qui a ensuite eu la tutelle des autorités incas – suivaient une dynamique de troc basée sur le surplus productif ou l'échange de produits au détail. Même des pratiques comme le yapa – ou adehala – faisaient partie des échanges commerciaux du Pérou précolombien (Quiroz, 2020). Cependant, avec l'arrivée des Espagnols au XVIe siècle, le commerce et les marchés locaux ont subi d'importantes transformations. L'introduction de produits européens et l'imposition de nouvelles structures économiques et politiques ont modifié les modes de consommation et les produits disponibles sur les marchés péruviens. En conséquence, les marchés coloniaux sont devenus des centres d'échange non seulement de biens, mais aussi d'idées et de cultures ; Générer des pratiques commerciales indigènes pour s'adapter aux
dynamique du commerce et du tourisme dans les souks. nouvelles réalités coloniales.
Au milieu de la dynamique favorisée par les échanges culturels au milieu des marchés locaux, il convient de noter que le marchandage en tant que pratique répandue au Pérou – bien qu'il ne remonte pas à l'époque précolombienne – a eu une influence importante de la part des migrants arabes. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, non seulement l'arrivée d'une vague de migrants arabes, palestiniens et turcs a été constatée, mais aussi leur participation active au circuit commercial méridional et andin, entre les villes d'Arequipa, Cuzco et Puno. Bien que les pratiques commerciales arabes aient été itinérantes – c'est-à-dire qu'elles n'étaient pas totalement intégrées au marché local – au cours de cette période, la culture du marchandage et des facilités de paiement comme outils de vente a été introduite, en particulier, |
par les immigrants d'origine arabe (Cosamalón, 2020).
D'autre part, à l'instar du cas marocain avec l'indépendance du Pérou au XIXe siècle, les marchés locaux ont continué à évoluer, reflétant les tensions entre tradition et modernité. Bien qu'il y ait eu un processus de diversification des biens et de la production elle-même, les marchés traditionnels sont restés un pilier important de la vie quotidienne dans de nombreuses communautés. Cependant, la plus grande transformation pour le Pérou est allée de pair avec l'essor du tourisme en tant que moteur de l'économie. Bien que les marchés aux puces aient connu une augmentation positive de l'afflux de touristes, les vendeurs ont commencé à se concentrer davantage sur les articles qui attirent les visiteurs que sur les produits traditionnels. Bien que cette adaptation ait généré une sorte de commercialisation des traditions – avec la création de produits spécifiquement conçus pour le marché du tourisme – les marchés ont réussi à se réinventer au fil du temps tout en continuant à être un reflet vibrant de la culture et
de l'identité péruviennes (Kani et Kalaska, 2018).
Source
Malgré les différences dans les contextes temporels, culturels et religieux du Pérou et du Maroc, les deux pays présentent à ce jour des similitudes remarquables dans leurs pratiques commerciales. À la résistance évidente des traditions sur les marchés péruvien et marocain s'ajoute une dynamique commerciale partagée : le marchandage, qui finit par fonctionner comme un mécanisme de préservation et d'expression des identités culturelles locales. Cette coutume n'est pas seulement un moyen de négocier les prix, mais aussi un rituel social qui favorise la relation entre l'acheteur et le vendeur (Ogliastri & Salcedo, 2008). Entre l'effervescence des souks de Marrakech et de Fès ou les marchés locaux de San Pedro à Cusco et San Camilo à Arequipa, le marchandage est presque un art : les vendeurs attendent des clients qu'ils participent au jeu du marchandage, et les acheteurs, à leur tour, cherchent à faire une bonne affaire par un dialogue vif et perspicace. De cette façon, ce processus – loin d'être un simple échange économique – implique une série de codes et de normes qui permettent aux deux parties de faire preuve de respect, de ruse et d'une certaine vivacité, trois caractéristiques
des deux sociétés.
En conclusion, les éléments communs des marchés aux puces péruviens et des souks marocains – tant en termes d'histoire partagée que de pratiques similaires – mettent en évidence la capacité des pratiques culturelles à s'adapter et à survivre à travers les changements historiques, mettant en évidence la résilience des traditions commerciales dans un monde en constante évolution. Autant les influences extérieures – qu'elles soient religieuses, coloniales ou touristiques – ont influencé le développement des marchés locaux, autant la persistance du marchandage et des pratiques culturelles particulières montrent la richesse des héritages historiques du Pérou et du Maroc et l'importance de maintenir vivante l'essence de leurs traditions commerciales dans le monde contemporain.
Références
Functional and spatial changes of souks in Morocco’s imperial cities in the context of tourism development. https://sciendo.com/article/10.2478/mgrsd-2019-0002
The Souq and the Foundouk. The Genesis of the Markets and Medinas of Morocco (Book Architecture and Urban Transformation of Historical Markets: Cases from the Middle East and North Africa). https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.4324/9781003143208-12/souq-foundouk-hassane-kharmich -khalid-el-harrouni
El zoco, centro de actividad comercial en marruecos. https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2494080.pdf
La moneda en el mercado interno peruano colonial. https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/libros/2020/historia-de-la-moneda-en-el-peru.pdf
Compendio de Historia Económica del Perú. https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/libros/historia/4-economia-de-la-primera-centuria-independient e.pdf
Article 2:
L'interculturalité entre le Pérou et le Maroc à travers la musique gnawa d'origine africaine
