Vid vårt köksbord

VÅRT KÖKSBORD står mitt på kontoret. Där samlas vi ofta och gärna kring både stort och smått. Vi stöttar och vågar utmana varandra. Vi knådar våra idéer för att skapa enastående resultat. Egentligen var det nog bara en tidsfråga innan vi skulle skriva en egen kokbok. Köksbordet har varit med oss från allra första början när vi startade MUM. God mat och god dryck är viktiga ingredienser när vi ses. En bra grund för att reflektera och komma till nya insikter och, förstås, ett härligt sätt att fira våra framgångar. ”Vi framtidssäkrar Nordens Som bekant har vi i främsta företag genom vårt MUM en förkärlek för ekosystem av entreprenörer, att göra saker annorlunda. kunskap och kärlek” Under 2022 tog vi i fram en ny vision för bolaget och frågan blev då om det skulle gå att göra ett återbesök till visionen i form av julrecept. Klart det går. Så varsågod. Du håller nu i din hand Nordens främsta julrecept framtidssäkrade genom vårt ekosystem av genuint engagemum, en nypa kunskap och massor av kärlek. Från oss alla, till er alla en riktigt MUMsig jul!

Innehåll

Vid vårt köksbord.......................................................................3 Saffranssäkrade biscotti med lite kunskap och mycket kärlek......5 Saffransbullar fyllda med kärlek och mandelmassa......................6 Mormor Marias framtidssäkrade pepparkakor ............................8 Nordens godaste adventskaka ...................................................10 Farmor Märtas MUMsiga julstomp..........................................11 MUMsig kärlekskola................................................................12 Mormor Evas julkavring ..........................................................14 Kärleksexplosion av vitaminer i juletid .....................................15 Armas Söbers magiska mumma................................................16 Entreprenörens framtidssäkrade femminuterssill.......................18 Louise veganska ”senapssill” .....................................................20 MUMsig röra med inslag av havets ekosystem..........................22 Ekosystem av Grönkålssallad....................................................24 Nordens fr ämsta långkål - ett kärleksmöte med Halland..........25 Brunkål - julens höjdare ...........................................................28 MUM:s frestelse.......................................................................30 Nä, nu gör vi något annat till skinkan .....................................32