TURIZEM / POPULARIZACIJA KOROŠKE PREHRAMBNE DEDIŠČINE
Vabilo k zapisovanju dnevnih jedilnikov Sklop dogodkov pod imenom Koroška košta je osrednji projekt Koroškega pokrajinskega muzeja v letu 2021, prav v času, ko naša država utripa kot evropska gastronomska regija. Projekt Slovenija – evropska gastronomska regija je usmerjen v rast kakovosti življenja, krepi promocijo kulinarike, gastronomije in turizma ter ustvarja povezavo in sinergijo z lokalnim okoljem oziroma kulturo. Enake so tudi namere in predvideni posledični učinki projekta Koroška košta. Etnolog in gastronomski strokovnjak prof. dr. Janez Bogataj poudarja, da danes v svetu ne kopirajo, tudi kulinarike ne, zato moramo tudi Slovenci obrniti sistem, obrniti svojo projekcijo in ne kopirati oziroma nositi iz sveta k nam, ampak od nas v svet. V takšni maniri je tudi cilj projekta Koroška košta, ki ga vodi etnologinja in muzejska svetovalka, zaposlena v Koroškem pokrajinskem muzeju, Brigita Rajšter, torej promocija domače kuhinje, ki jo pripravljajo koroške gospodinje in koroški kuharji. Začeli so 1. januarja z zapisovanjem jedilnikov, vendar muzej kot nosilec projekta še vedno vabi sodelavce, Korošce, da se pridružijo enoletnemu natančnemu in vztrajnemu beleženju, kaj doma kuhajo in kaj jedo. Na tak način želijo s pomočjo različnih sodelujočih pridobiti bolj natančen vpogled v prehrambno kulturo, to je v prehrambne navade, obroke, recepte, jedilnike, pač v to, kaj jemo Korošči v letu 2021. »Vabimo, da se nam pridružite,« povabi Brigita Rajšter, zainteresirani se lahko javijo njej osebno ali v Koroški pokrajinski muzej. »Zastavljeni cilj je čimbolj popolno beleženje vsaj enega od obrokov (zajtrk, malica, kosilo, večerja). V drugi polovici leta bomo z vsemi sodelujočimi izvedli tudi krajši vprašalnik. Prosimo vas, da svoje sodelovanje potrdite na elektronski naslov brigita.rajster@kpm.si, mi pa vam bomo poslali nadaljnja navodila. Za lažje zapisovanje je na voljo obrazec, ki ga boste lahko izpolnjevali ročno ali računalniško. S sodelujočimi bomo vse leto v stikih. Predvidoma septembra bomo z vsakim zapisovalcem izvedli pogovor o njegovih prehranjevalnih navadah in posebnostih prehrane ter na tak način pridobili podrobne podatke o značilnostih prehrane posameznika oziroma njegove družine. Srečanje sodelujočih in zaključek akcije bo predvidoma 6. januarja 2022,« še pojasnjuje vodja projekta Koroška košta. Projekt je možno spremljati na spletni strani Koroškega pokrajinskega muzeja in na družbenih omrežjih. AP
Virtualni Sprehod ob mestnem obzidju Na povabilo Meškove bukvarne, da za njihov projekt Skozi šivankino uho predstavimo Sprehod ob mestnem obzidju, smo se v Koroškem pokrajinskem muzeju Slovenj Gradec z veseljem odzvali. Zaradi korona situacije v lanskem letu nismo mogli organizirati vseh načrtovanih brezplačnih sprehodov. Izvedli smo lahko le dva – prvega na Prešernov dan 8. februarja in julijskega. V jesenskem času je sprehod odpadel, žal pa tudi decembrski, zaključni. Zato smo bili zelo veseli pobude, da se virtualno sprehodimo skozi mesto. Tako sva se z Zuhro Horvat sprehodili po mestnem jedru na predbožični večer in predstavili nekaj drobcev mestne zgodovine. Posnetek sprehoda si lahko pogledate na YouTubu: Meškova bukvarna – Sprehod ob mestnem obzidju. Nataša Škorjanc
2
>2021
Stanka Blatnik, zbiralka in (po)ustvarjalka privlačnih motivov Velik dar je, če zna človek opazovati naravo, še večji pa povsod videti lepo. Ena srečnic, ki na še tako običajnem sprehodu najde izjemno privlačne motive, jih ujame v telefon, nato ji služijo kot inspiracija, je modna oblikovalka Stanka Blatnik, ki v naši regiji in državi soustvarja trende visoke mode. Je d.tajlovka, predana, čeprav časi niso naklonjeni ne visoki modi niti malo nižji, saj so trgovine in galerije zaprte, dogodki pa prepovedani. Da je Stanka pogumno prestopila mejo med modo in oblikovanjem, ki želi biti več kot le trendovski način – modus – kako in kaj nositi, je o delu oblikovalke povedala nekdanja direktorica Koroške galerije likovnih umetnosti Milena Zlatar. Kreacije z našitkom SB so namreč večkrat gostovale tudi na umetniško modnih dogodkih v osrednji koroški kulturni ustanovi, saj so Stankine modne revije že kar umetniški performansi, mejijo na gledališke predstave in se jih Slovenjgradčani zmeraj znova veselijo. Značilni tekstilni kolaži v svili so zaščitni znak unikatnih modnih kosov izpod rok zelo delavne modne kreatorke. Na vprašanje, koliko misic, pomembnic, maturantk, nevest, prič, svatov, pevskih zborov je doslej oblekla, ne more odgovoriti takoj, bi jih pa lahko preštela, saj hrani fotografije večine izdelkov.
Oblikuje, skroji in sešije tudi bolj običajna in uporabnejša oblačila, če je taka želja strank. Trenutno so njen hit puloverji z motivi iz narave, drevesi, Uršljo goro in drugimi detajli, ki vam ponujajo mehko in toplo zavetje v teh družabnim dogodkom neprijaznih in introvertiranih časih. Tudi vsi ostali d.tajlovci v teh dneh iščemo in najdemo pomiritev v naravi. Kot ste najbrž opazili, še vedno nismo ugasnili luči v izložbi, celo sproti jo za vas na novo aranžiramo. Pišite nam na FB @D.tajl, lokalno podjetje, kaj si želite, nato pa uredimo prevzem. Še vedno si lahko na Glavnem trgu 25 priskrbite knjige Založbe Pivec ter nakit in izdelke za dom Eva Prepeva.
Karin Potočnik 19
