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ÓRGANO OFICIAL DE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS

EL TITULAR DE LA SAGARPA Y EL GOBERNADOR DE DURANGO,

acompañan a los ganaderos organizados del país a una celebración más de nuestra Convención Anual.

Entrega de la Medalla Presidencial al Mérito Ganadero Continúan Asambleas anuales de nuestras UGR y AGL.

No. 581 · Abril - Mayo 2017 · $50.00


Fondo de Aseguramiento de la CNOG

Seguro de Daños

en Bienes Patrimoniales

Protege tus instalaciones ganaderas de los daños que puedan ocasionarte incendios, rayos, explosiones, terremotos, erupciones volcánicas y eventos meteorólogicos.

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Se requiere estar inscrito en el Padrón Ganadero Nacional (PGN).

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CONFEDERACION NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS

Juntos por un

mismo propósito Uniones Ganaderas Regionales

Asociaciones Nacionales Especializadas y de Criadores de Ganado de Registro

Uniones Ganaderas Regionales de Porcicultores

NUESTROS ORGANISMOS

Gremio Productores Lecheros de la República Mexicana

SIRVIENDO A LA GANADERÍA

NUESTROS SERVICIOS Dirección de Sanidad Animal Dirección de Estudios Económicos Dirección Jurídica

ORGANIZADA DE MÉXICO

Mariano Escobedo 714 Col. Anzures, México D.F. 11590 Tel. (55) 5263 7800 al 29, (55) 5254 3210, (55) 5254 2152 y (55) 5254 2183 / Fax: (55) 5254 1953 y 5254 2574 Abril - Mayo 2017

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Fondo de Aseguramiento CNOG SINIIGA Comercializadora SIDEGAN ONCESEGA Revista México Ganadero

Asociaciones Ganaderas Locales Generales y Especializadas


Presidente Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo

Revista México Ganadero

CONSEJO DIRECTIVO

Secretario Ing. Homero García de la Llata Tesorero MVZ. Salvador Álvarez Morán Coordinadora Editorial Diseñador Gráfico Colaborador Editorial Corrector de Estilo Comité Editorial

Colaboración Especial

Lic. Lourdes Ugalde Perales LDG. Ricardo del Olmo Aguilar LCC. Fátima Esquer Del Cid Lic. Daniel González Peña MVZ. Juan Ramón González Sáenz Pardo MVZ. Luisa Pamela Ibarra Lemas MVZ. Juan Robles Linares Negrete Lic. Andrés Piedra Ibarra MVZ. Antonio Marusich Fernández Lic. Luis García Castillo MVZ. Esteban Labrandero Iñigo Alfredo Garduño Huerta Arturo Ortiz Castro Dr. Rafael Trueta Santiago Juan Antonio de Labra Fondos de Aseguramiento de la CNOG KAIXA Comunicación

México Ganadero es una publicación bimestral editada por la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.Calzada General Mariano Escobedo No. 714 Col. Anzures C.P. 11590. Miguel Hidalgo, México D.F. Número del Certificado de Reserva de Derechos de uso exclusivo del Título: 04-2011-022410243600-102. Número del Certificado de Licitud de Contenido: 9873. Distribución: Servicio Postal Mexicano. www. cnog.org.mx Los artículos firmados son exclusiva responsabilidad de los autores y no representan necesariamente la opinión de la CNOG

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Mensaje del Presidente

A

Amigas y amigos:

lgo que nos llevamos como resultado de esta Asamblea, celebrada en la Ciudad de Durango, en el magnífico Centro de Convenciones Bicentenario, es el hecho de que hoy por hoy los mexicanos estamos unidos en torno a un solo propósito, de primero que nada defender los principios y los intereses de México tal como lo ha señalado el presidente de la República y también el señor secretario en nuestras reuniones.

Durante los trabajos propios de la Convención Anual se desahogó la Asamblea General Ordinaria, la Reunión Binacional entre Estados Unidos y México en materia Zoosanitaria, Reuniones Trilaterales con organizaciones homologas, así como la exposición comercial, cabe señalar que por primera vez se realizó la Copa Durango que ha congregado a los campeones de diversas razas de ganado bovino que seguramente darán muestras muchos de los que estamos aquí de ese desarrollo en materia genética. Esta unidad que no tan sólo tiene que ver con la coyuntura de desafío de carácter comercial y económico, tiene que ver también con el desempeño, con el desarrollo al interior de nuestro país, cómo debemos además entre productores procurar hacer causa común y esfuerzo común para lograr los propósitos de tener actividades competitivas y desarrolladas. También podemos señalar que hay algunos sistemas producto en los cuales se necesita trabajar para que tengan un horizonte más promisorio, todos tenemos claro que en el caso de algunas actividades como la porcicultura en donde no ha sido el mismo resultado debemos hacer un mayor esfuerzo para que tengan acceso a mercados de manera más justa y leal, pero también para que puedan tener un mayor equilibrio y una mayor integración a la cadena. En el caso de los productores de leche, en condiciones diferentes pero con resultados similares habría que señalar que hoy por hoy los retos y los desafíos implican también el que entre todos los actores desde la producción primaria hasta el proceso y la industrialización y el comercio, haya un alineamiento que permita un trato justo para todos. En razón de ello quiero expresar la posición de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas acerca de la necesidad de que distorsiones que se crean luego en los mercados no lleguen al punto de afectar a los productores y me refiero concretamente a la coyuntura que hoy se vive en la movilización de leche entre una parte del país y otro estado vecino de este, en el cual se lleva a comercializar leche de otras partes de la República. Definitivamente manifestamos que no es poniendo barreras de ninguna naturaleza como se deben solucionar los problemas y esta Confederación apela a la convicción, a la prudencia de parte de quienes toman decisiones en este sentido para que se pueda resolver de la manera más favorable.

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Quiero decir también por último que esta Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, junto con sus organizaciones hermanas, con el Gobierno de la República, con esa larga historia institucional de colaboración habrá de seguir trabajando para que la ganadería que comprende todas las especies pecuarias de México tengan mayor bienestar, mejores condiciones para producir y sobre todo para cumplir con su sagrada labor de producir alimentos para el pueblo de México.

ATENTAMENTE

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo Presidente del Consejo Directivo CNOG Abril - Mayo 2017

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CONTENIDO MONITOR CNOG

Asiste el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo a la L Asamblea de la Asociación de Ganado Suizo de Registro

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XXX Asamblea General Ordinaria de la ANGADI

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XXIX Convención Nacional de Ganadería Diversificada "Ing. Joel Benavides García"

14

CNOG presente en el II Congreso de la Asociación de Médicos Veterinarios Zootecnistas Especialistas en Bovinos del Estado de Veracruz 2017

16

LXXIII Asamblea General Ordinaria de la UGR de Nuevo León

18

“A las organizaciones ganaderas corresponde todo el apoyo y trabajo, junto a los tres órdenes de Gobierno”: Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo 20 LXII Asamblea General Ordinaria de la Unión Ganadera Regional de Jalisco

24

Inauguración de la LXXXI Asamblea General de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

42

Discurso del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, en la inauguración de la LXXXI Asamblea General Ordinaria

48

Palabras de José Rosas Aispuro, Gobernador de Durango, durante la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG

52

Palabras y declaratoria de inauguraciónde la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG por parte del Secretario José Calzada Rovirosa

56

Junta de Consejo Técnico en el Estado de Durango

60

Informe de Actividades del Consejo Directivo por el Dip. Oswaldo Cházaro Reuniones de trabajo del SINIIGA

62 64 88

Reunión del Comité Binacional México - Estados Unidos

90

CONFERENCIAS Y PANELES

Reunión con la NCBA de Estados Unidos y la CCA de Canadá en el marco de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG Entrega de reconocimento a ponentes

94 96

26

RECIPIENDARIOS DE LA MEDALLA AL MÉRITO GANADERO

98

LXXVII Asamblea de la Unión Ganadera Regional de Chiapas

30

Galería de imágenes: Domingo, lunes, martes y miércoles

106

XII Asamblea de la Unión Ganadera Regional de la División del Norte Chihuahua

32

Clausura de la LXXXI Asamblea de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

122

Mensaje del Gobernador de Durango, José Rosas Aispuro en la clausura de la Octagésima Primera Asamblea General de la CNOG.

126

Palabras del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, durante la clausura de la LXXXI Asamblea General Ordinaria

130

LXXXI Asamblea General de la Unión Ganadera Regional de CHIHUAHUA ,A UN AÑO DE ACCIONES

LXVII Asamblea de la Unión Ganadera Regional de San Luis Potosí

34

Junta de Consejo CNOG del mes de abril en la UGR de Nuevo León

36

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG asiste a la clausura del Congreso Internacional de la Carne 2017 38

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ENFOQUE

Revista México Ganadero

Palabras de José Calzada Rovirosa, Titular de SAGARPA, en la clausura de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG 134


NO. 581

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94 GANADERÍA EN PANTALLA

ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

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ACADEMIA VETERINARIA

Agricultura multifuncional desde la Perspectiva Económica

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FAENA CNOG

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MEMORIA GANADERA

Semblanza Licenciado Heriberto Cárdenas Galván

GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS Abril - Mayo 2017

Del antiguo Uro al Toro de Lidia

154 www.cnog.org.mx

Renovación de Seguros Climáticos Pecuarios para los ganaderos del país

EVENTOS GANADEROS

146

Calendario 2017: Ferias, Congresos, Exposiciones,Conferencias y Foros.

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Abril - Mayo 2017

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Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

Los Ganaderos organizados de México, lamentamos profundamente el deceso de nuestro querido amigo

Lic. Heriberto

Cárdenas Galván Destacada persona por su labor en el sector ganadero y testigo de muchas generaciones en la Confederación Ganadera, nos unimos a la aflicción que embarga a su familia y hacemos votos para que la fortaleza de los gratos recuerdos les permita una pronta resignación.

Descanse en paz.

RESPETUOSAMENTE: Consejo Directivo de la CNOG.

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo Presidente

Ing. Homero García de la Llata Secretario

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Revista México Ganadero

MVZ. Salvador Álvarez Morán Tesorero

11 de mayo, 2017.


www.cnog.org.mx Abril - Mayo 2017

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MONITOR CNOG

Asiste el

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo a la

L Asamblea de la Asociación de Ganado Suizo de Registro

Celebrada en el Salón Ganadero de dicha Asociación.

E “La raza suizo mexicano va a hacer que sigamos teniendo el beneficio de la presencia de esta raza durante muchos años más, si no es que por todo el tiempo que dure la ganadería mexicana”: Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo.

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Revista México Ganadero

Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Lourdes Ugalde Perales

l Presidente del Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, expresó, a la Asamblea de dicha Asociación, la importancia de la raza suizo, una de las más antiguas, y la trascendencia que tiene hacia la ganadería de carácter comercial. Mencionó que esta raza ha aportado muchísimo a lo que hoy representa la calidad genética, la cual tiene presencia en todo el país sobre todo en las regiones tropicales. Felicitó a todos los miembros presentes de la Asociación por el trabajo en la crianza de esta raza, al tiempo que subrayó que la Confederación Nacional está absolutamente comprometida y solidaria con el trabajo permanente que se

realiza en coordinación con las instituciones que tienen que ver con la actividad ganadera. En otro punto, el otrora Presidente de la Comisión de Ganadería de la LXIII Legislatura de la Cámara de Diputados fijó su postura sobre la revisión del Tratado de Libre Comercio con Norteamérica; “estamos vigilando, actuando permanentemente, tratando de que los beneficios que hay ahorita se mantengan. Y participando en la diversificación de mercados, tanto para ganado comercial como ganado de registro, para lo cual México tiene fortalezas muy importantes, partiendo de la calidad como la que tiene el ganado suizo conocida mundialmente”.


Izq: Presidio inaugural, acompañado de los directivos de la CNOG, Presidente Dip. Cházaro Montalvo y Tesorero MVZ Álvarez Morán. Der: Sr. Antonino Duarte Díaz, Pdte.de la Asociación de Ganado Suizo de Registro. Abajo: Toma de protesta a los nuevos socios

Por su parte, el Presidente de la Asociación de Ganado Suizo de Registro, Sr. Antonino Duarte Díaz, agradeció el apoyo de todos los asistentes. Dio a conocer las actividades del Consejo Directivo, que tiene como misión seguir creando toda la infraestructura necesaria para poder cumplir con las exigencias de la ganadería nacional y

mundial. En otro orden de ideas, después de guardar un minuto de silencio por el fallecimiento de miembros de la Asociación, se dio lectura y posterior aprobación del acta de la Asamblea pasada para, más tarde, dar paso a la lectura de los informes del Consejo Directivo, Tesorería y Vigilancia, así como del Comité Técnico y Comisiones Auxiliares. Entre los acuerdos más importantes figuraron la actualización y modificación del reglamento publicado en la página de Internet de la Asociación, así como los avances genéticos de la raza, la exposición de ganado suizo llevada a cabo en octubre pasado en el marco de la Exposición Ganadera de Jalisco y la asistencia a diversos eventos ganaderos en distintos estados del país.

Acto seguido, frente a la Asamblea el Dip. Oswaldo Cházaro tomó protesta a los nuevos socios. Cabe hacer mención que el Presidente de la CNOG se hizo acompañar de Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la CNOG; y del Ing. Billy Estrada, Presidente de CONARGEN y miembro del Consejo Directivo de dicha Confederación. Asimismo, estuvieron presentes Mtro. Francisco Javier, Director Regional de Ganadería en el Estado de México; MVZ Abraham Rubio Luna, Subdirector de Ganadería de SEDAGRO; Ing. Guillermo Bretón Díaz, Presidente de la Fundación PRODUCE de Tlaxcala; MVZ Eric Tonatiuh Hernández, especialista agropecuario de la Dirección de Campaña Zoosanitario de SENASICA; y el Lic. Alejandro Dávila, Presidente de la Asociación ANGUS, entre otros. Abril - Mayo 2017

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La salud animal, acotó, es una de las mayores fortalezas de México que, a través del tiempo y esfuerzo, se ha logrado mantener al ganado libre de enfermedades, permitiendo con ello el acceso a mercados internacionales. “Quiero felicitarlos a todos y reiterar, sin ninguna duda, el compromiso de la CNOG para seguir trabajando juntos y, adicionalmente, en el Poder Legislativo en representación de ustedes”, finalizó.


MONITOR CNOG

XXX Asamblea General Ordinaria

de la ANGADI

Avances que van por el camino correcto de quienes forman esta Mesa Directiva. El. Ing. Homero García de la Llata es nuevo integrante de esta Asociación.

C

omo parte de las actividades de la XXX Asamblea General Ordinaria de la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados Criadores de Fauna (ANGADI), en primera instancia se presentó la lectura del Orden del Día y registro de socios. En tanto, el Presidente de dicha Asociación, ing. Trinidad Benavides García, fue el encargado de rendir cuentas del ejercicio social anual 2016-2017, a miembros y testigos presentes, en el cumplimento a las disposiciones que marca Ley de Organizaciones Ganaderas.

Redacción y fotografía Ricardo del Olmo Aguilar

Durante el informe, se destacaron las actividades del año, tales como la participación de la Asociación en la LXXX Asamblea General Ordinaria de la CNOG, la realización de las juntas mensuales convocadas por el Presidente Trinidad Benavides; así como los trabajos desarrollados por el Consejo siempre en beneficio de la Asociación y de todos los productores de México. El ing. Benavides García comentó que, al inicio de su gestión en 2016, la Asociación enfrentó tiempos económicos difíciles; por consiguiente, siempre se tomaron decisiones en pro de la empresa. De igual modo, dio a conocer la necesidad de hacer algunos ajustes en los vocales integrantes del Consejo Directivo, con la finalidad de contar con una mejor asistencia a las juntas de Consejo que permitan tomar acuerdos con el mayor número de vocales presentes. Por tal motivo, puso a consideración de los asistentes su sustitución para que éstos se desempeñen como sus asesores, a fin de que continúen aportando ideas a la Asocia-

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Revista México Ganadero

Sr. Ricardo Javier Palacios, Presidente del Consejo de Vigilancia. A la Izquierda el Ing. Trinidad Benavides García, titular de la ANGADI.

ción. Cabe resaltar que el Ing. Homero García fue incorporado como vocal en esta organización. Acto seguido, se escuchó y revisó detalladamente el balance general del ejercicio de ingreso-egreso, saldos actualizados y estado de resultados, que comprende el período enero 2016-28 de febrero 2017, por parte del Tesorero del Consejo de ANGADI, Rolando Peña Hinojosa. Con esto, se confirma que la Asociación cuenta con una situación financiera estable. A nombre de quien integra el Consejo de Vigilancia y demás socios, se aprobaron los informes, tanto del Presidente como de Tesorería.


Abajo: El Ing. Rolando Peña Hinojosa durante su informe de tesoreria de la ANGADI.

Ing. Josefina Almanza Sancen. Fotografía del lado derecho: Ing. Homero García de la Llata.

Por su parte, la Jefa de Distrito 154 de la SAGARPA en Nuevo Laredo, ing. Josefina Almanza Sancen, expresó que “la experiencia que tienen a nivel nacional, sus giras y avances son el camino correcto de quienes forman esta Mesa Directiva; eso es lo bueno que se está

haciendo. Y de parte de SAGARPA, felicitarles por sus logros; sigan por este camino de la unión; trabajar en equipo es lo que hace fuerte a una organización”. Hizo una invitación a los socios para que se pongan al corriente y sigan luchando por su organización. “Ésta es una actividad lícita e importante que genera buenas divisas para la región y el país”, aclaró.

Para culminar con los trabajos de esta Asamblea, el Ing. García de la Llata agradeció la invitación que se le hizo a la Confederación. “Es muy grato volver a ver a viejos amigos y es un gran orgullo poder participar con ustedes. Muchas gracias por aceptarme como nuevo socio de la ANGADI”, indicó. A nombre del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, y de su Consejo Directivo, felicitó a los asociados y a todos quienes integran esta organización por el trabajo realizado este año. De manera especial, agradeció la participación del Ing. Trinidad Benavides, quien ha destacado por ser un muy cumpli-

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A su vez, el Sr. Ricardo Javier Palacios, Presidente de este Consejo, aseguró que, de no ser por el apoyo y la compresión de las familias de este Consejo Directivo de la ANGADI, no hubiera sido posible desarrollar esta actividad ganadera diversificada. Asimismo, agradeció a las diferentes autoridades civiles y militares, al personal de esta organización y a los medios de comunicación, quienes han apoyado profesionalmente la difusión de esta importante actividad.


XXX ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA ANGADI AVANCES QUE VAN POR EL CAMINO CORRECTO DE QUIENES FORMAN ESTA MESA DIRECTIVA.

do vocal del Consejo Directivo de la CNOG. “Estamos muy orgullosos de ti ‘Trini’, has aportado muchísimo en varios asuntos y nos das un gran ejemplo de la tenacidad que has tenido siempre con los temas que atañen a la legítima defensa de los interés de los ganaderos diversificados. Somos testigos fieles de la inalcanzable lucha que se está haciendo para el conocimiento de estas iniciativas y estarlas tratando de frenar cuando no hay argumento. Siéntete con la confianza que en la CNOG estaremos dando el acompañamiento profesional a cada una de las propuesta que realice la Asociación”, refirió. La Confederación, ahondó, está lista para cualquier tipo de negociación, siempre en defensa de los ganaderos del país, de la mano del Gobierno Federal, la Secretaría Economía y SAGARPA, para estar en el “cuarto de junto” ante el tema del TLC.

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Afirmó que aún son muchos los retos y actividades que encabeza la CNOG, pero en general en México es de gran orgullo que el sector agroalimentario crezca rápidamente gracias al esfuerzo de los productores; el éxito principal es la sanidad de nuestros productos, opinó. La clausura de la Asamblea se efectuó el 21 de abril de 2017, a las 13:00 hrs. El presidio estuvo conformado por el Ing. Homero García de la Llata, Secretario de la CNOG; Ing. Trinidad Benavides García, Presidente de la ANGADI; Ing. Agr. Josefina Almanza Sancen, Jefa de Distrito 154 de la SAGARPA en Nuevo Laredo; Felipe Fernández, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Nuevo Laredo; Ing. Alejandro Treviño Ruiz, Director General de la ANGADI; Sr. Rolando Peña Hinojosa, Tesorero de ANGADI; y MVZ. Ricardo Javier Palacios González, Presidente del Consejo de Vigilancia de ANGADI.

Revista México Ganadero

Ing. Homero García de Llata en representación de la (CNOG). Abajo: En clausura de los trabajos de la XXX Asamblea de la ANGADI


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MONITOR CNOG

XXIX Convención

Nacional de Ganadería Diversificada "Ing. Joel Benavides García" Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Lourdes Ugalde Perales

En representación de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas asistió su Tesorero MVZ. Salvador Álvarez Morán, quien mandó un saludo a nombre del Presidente de dicha Organización, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, así como de todos los ganaderos organizados de México.

E

l pasado 5 y 6 de mayo del año en curso se llevó a cabo la XXIX Convención Nacional de Ganadería Diversificada “Ing. Joel Benavides García”, en el marco del 30 aniversario de la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados Criadores de Fauna (ANGADI).

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Revista México Ganadero

Al dirigir unas palabras a los presentes, resaltó la importancia de esta Asociación para la Confederación y para la ganadería del país. Recordó cómo en mayo de 1987 se registraron y este año cumplen 30 años; por tal motivo, lanzó una felicitación y pidió redoblar esfuerzos para seguir adelante con la labor de esta Asociación que ha beneficiado mucho y ha sentado las bases

para el conocimiento y difusión de las especies silvestres, generando la conservación de las mismas y el incremento de la caza deportiva. También estuvo presente el Alcalde de Nuevo Laredo, Enrique Rivas Cuéllar, quien durante la inauguración el evento, que se dio lugar en el Teatro Experimental del Centro Cultural de Nuevo Laredo, Tamaulipas, señaló que ANGADI es pilar fundamental de patrimonio cultural, ecológico y socioeconómico para México.


En tanto, Trinidad Benavides García, Presidente de la ANGADI, dirigió un discurso en que narró la historia de cómo fue que se creó ANGADI. En este marco, se entregaron también reconocimientos a los expresidentes de la Asociación, entre los que destacan Joel Benavides García, recibido por su esposa Elvia Garza López; Juan Francisco Flores Alvarado, recibido por su esposa Lupita Perales; así como Miguel Ángel Sanmiguel Flores, Gabriel Rubén Serna Aguilar y el Ing. Trinidad Benavides García. Mientras que el Premio al Mérito Ganadero Diversificado fue para el Dr. Armando Echavarría Elizondo, de Tamaulipas; Arsenio Leal de León, de Nuevo León; y Delfino García Reséndez, de Coahuila. www.cnog.org.mx

La XXIX Convención de la ANGADI contó con una serie de conferencias con temas de interés para los asistentes, impartidos por Alfonso Ortega Santos, Claudia Alejandra Octaviano Villasana y Gerardo Bezanilla. Abril - Mayo 2017

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MONITOR CNOG

CNOG presente en el II Congreso de la Asociación de Médicos Veterinarios Zootecnistas Especialistas en Bovinos del Estado de Veracruz 2017 Evento realizado del 19 al 21 de abril en Boca del Río, Veracruz. Redacción Fátima Esquer del Cid.

L

a Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) participó con un stand en el II Congreso de la Asociación de Médicos Veterinarios Zootecnistas, en donde atendió a todos los interesados en conocer un poco más sobre el tema de la ganadería a nivel nacional. Asimismo, la Confederación impartió dos ponencias, la primera con la temática de ganadería sustentable a cargo del Lic. Andrés Piedra, quien se refirió a la situación actual del Sector Pecuario. “El producto interno de la ganadería es el 3% del PIB total, proporción baja si es que consideramos que, del

territorio nacional, 110 millones de hectáreas se utilizan en ganadería”, mencionó. Agregó que las actividades fundamentales son carne de ave con el 23%, bovino 30%, porcino 14% y leche de bovino 17%. Aseveró que, de acuerdo con información del INEGI, la distribución del inventario, que son alrededor de 28 millones de cabezas, se distribuye de la siguiente manera: vacas lecheras 14%, vacas cría 43%, ganadería doble propósito 22%, vaquillas para reemplazo 20%. En tanto que, según el inventario de SAGARPA, son 31 millones de cabezas de ganado, por lo que varían las cifras. “En México tenemos alrededor de 12 millones de vientres, hablamos de una producción de crías aproximada de 6 millones anualmente. En el Padrón Ganadero Nacional (PGN) se pueden consultar las estadísticas; este sistema registra al productor cuando da de alta su ganado, pero nunca regresa a registrar cuántas murieron; la producción de carne en México está en crecimiento constante”, apuntó. Por otro lado, explicó que en el país se están ordeñando 9 millones de vacas al año; “en el 2016 se

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Revista México Ganadero

produjeron más de 11 mil 500 millones de litros, lo que significa un crecimiento constante, pero aún no somos capaces de ser autosuficientes y se demanda más leche importada”. Los principales estados productores de leche son Jalisco, Coahuila, Durango y Chihuahua, con el 50% de la producción total del país. En carne de cerdo, acotó, hay un crecimiento importante, es el segundo producto cárnico que se produce en México. Jalisco, Sonora y Puebla son los principales estados productores. Mientras que el huevo también ha tenido un ritmo de crecimiento elevado y los mayores estados productores son Jalisco, Veracruz, Aguascalientes, Querétaro y Durango, puntualizó. “Podemos decir que México es uno de los países más integrados al mercado internacional, mediante el TLC o acuerdo de complementación económica. Se ha tenido un crecimiento importante, tanto en importaciones como exportaciones; 17% de este comercio corresponde al agropecuario y agroindustrial. La tendencia del crecimiento de las exportaciones es mucho mayor”, subrayó el Lic. Andrés Piedra.


ha logrado una consolidación muy buena”, finalizó. “Este tipo de cobertura de carácter universal no ha sido fácil de lograr, pero hoy es una realidad”: Antonio Marusich Fernández, Director General del Fondo de Aseguramiento de la CNOG Al frente de la segunda ponencia estuvo el Director General del Fondo de Aseguramiento de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ. Antonio Marusich Fernández, en la que recordó cómo hace nueve años la Confederación puso en marcha el Proyecto de Administración de Riesgos que, a pesar de haber sido calificado como ambicioso, ha tenido mucho éxito. Este permite, con una serie de productos de aseguramiento, proteger el patrimonio de todos los productores del país.

MVZ. Antonio Marusich Fernández, Director General del Fondo de Aseguramiento de la CNOG

Dentro este marco, el Director General del Fondo de Aseguramiento de la CNOG explicó en qué consiste y las implicaciones que conlleva. Indicó que la protección del patrimonio de los ganaderos y productores en general se hace a través del Fondo de Aseguramiento, que son organizaciones solidarias donde los productores se agrupan para administrar sus riesgos. “Hay alrededor de 500 Fondos de Aseguramiento en el país que, en su gran mayoría, atienden operaciones agrícolas”. En la parte pecuaria, detalló, ha habido un crecimiento importante y hoy hay alrededor de 70 fondos que tienen operaciones de seguros de animales, ya sea en la parte ganadera, operación avícola u operación de acuacultura. “La CNOG administra los riesgos que afectan a la ganadería nacional con la operación de estos Fondos de Aseguramiento; el Fondo Especializado en Operaciones de Vida de los Productores está trabajando desde el año pasado”, manifestó. Agregó que estos fondos se constituyen con la asociación de las Uniones Ganaderas afiliadas a la CNOG, son incluyentes para todos los ganaderos del país y se brinda servicio a productores que estén afiliados o no a una organización que pertenezca a la Confederación. La razón de estos fondos es la protección del patrimonio de los productores: animales, pastos, operación, instalaciones, etc., concluyó.

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Precisó que desde el 2002 hay un crecimiento mayor del Sector Pecuario en el comercio internacional. “El único caso en el que tenemos un déficit positivo es en bovinos, cada vez menos participación en importaciones; crecimiento de importaciones de productos pecuarios, de porcinos, avícolas, lácteos. La carne de cerdo y lácteos figuran más en los últimos años; la exportación de la carne de cerdo a Japón ha sido de manera creciente”, ahondó. Dijo que existe un problema zoosanitario con el ganado ilegal de Centroamérica debido a que pone en riesgo a todo el territorio. “No se tiene una cifra exacta, por lo que debe de andar entre las 100 o 150 mil cabezas”, consideró. “Es necesario mantener y seguir en estos esfuerzos de integración de la industria. Carnes de bovino


MONITOR CNOG

LXXIII Asamblea

General Ordinaria de la UGR de

Nuevo León

Redacción: Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Lourdes Ugalde Perales.

E

l Tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ. Salvador Álvarez Morán, a nombre de su Presidente, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, dirigió un mensaje durante la celebración de la LXXII Asamblea General Ordinaria de la Unión Ganadera Regional de Nuevo León (UGRNL), en el que pidió continuar con los esfuerzos para asegurar que los productores de este país incrementen su eficiencia y, por ende, la rentabilidad de su negocio, ya que ésa es la clave para que los actuales y futuros ganaderos continúen en esta actividad.

MVZ. Salvador Álvarez Morán

Dijo que es fundamental incrementar la tarea de identificar animales y colmenas del país para conocer el origen y destino de la producción pecuaria. “Debemos continuar con el trabajo que se ha venido desarrollando en materia de sanidad e inocuidad para que los productos pecuarios lleguen a las mesas de los consumidores del país y de otras partes del mundo”. Los ganaderos de México, agregó, debemos estar preparados

Jaime Rodríguez Calderón, Gobernador del Estado de Nuevo León.

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Revista México Ganadero

para enfrentar los cambios que se generen a partir de la modificación o cancelación del Tratado de Libre Comercio con Norteamérica. “La Organización Ganadera ha estado atenta a las gestiones que el Gobierno de México realiza en los mercados de otros países y, junto con ellos, buscaremos proteger al Sector Pecuario para que las importaciones sean complemento y no sustituyan a la producción nacional”, manifestó.


Por su parte, Francisco Cienfuegos, Presidente municipal de Ciudad Guadalupe, Nuevo León, dio la bienvenida a todos los presentes. “Como municipio vamos a coadyuvar en lo que sea necesario para el desarrollo de la Unión Ganadera”, sostuvo. Más tarde, felicitó a todos por los logros de la UGRNL. En tanto, el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Nuevo León, Adrián de la Garza Tijerina, compartió la síntesis del Informe del Consejo Directivo, en la que enfatizó cómo el Consejo ha estado pendiente de las Asociaciones Ganaderas Locales para mejorar las instalaciones y sanear sus finanzas; resaltó el apoyo otorgado a varios municipios para beneficio de los productores. Agradeció al Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo todo el apoyo brindado a la UGR en la figura de su Tesorero, MVZ. Salvador Álvarez. En el evento, se hizo entrega de la Medalla al Mérito Ganadero a las siguientes personalidades: Ing. Jesús Inocencio Quezada Alemán, Sr. Ernesto Raúl Sáenz Villarreal, Ing. José Guadalupe Muraira Gutiérrez y al Ing. Abraham Cepeda Izaguirre, Director de CONAZA.

Estuvieron presentes Adrián de la Garza Santos, Presidente Municipal de Monterrey; José Rodolfo Farías Arizpe, Titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Nuevo León; Lic. Óscar Cantú García, Presidente Municipal de Apodaca; Ing. Fermín Montes Cavazos, Delegado Federal de la SAGARPA; así como Don Eloy Treviño, Tesorero del Consejo Directivo de la UGRNL; y el Sr. Arturo Cantú Garza, Presidente del Consejo de Vigilancia, entre otras personalidades.

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Por otro lado, el Gobernador del Estado de Nuevo León, Jaime Rodríguez Calderón, dio un mensaje de apoyo a los productores y al sector en general para, después, llevar a cabo la clausura del evento.

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MONITOR CNOG

“A las organizaciones ganaderas corresponde todo el apoyo y trabajo, junto a los tres órdenes de Gobierno”: Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo

Lo anterior, lo dijo en el marco de la LXXIX Asamblea General Ordinaria de la UGR de Sonora, presidida por Héctor Platt Martínez. Redacción y fotografía: Fátima Esquer del Cid.

“E

s un gran honor venir a Sonora a saludar y acompañar a mis amigos ganaderos en esta Asamblea, agradezco la invitación del Consejo Directivo que encabeza nuestro amigo Héctor Platt”, manifestó el Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) durante la realización de la LXXIX Asamblea General Ordinaria de la UGR de Sonora. La víspera, el también Presidente de la Comisión de Ganadería de la LXIII Legislatura de la Cámara de Diputados saludó a los presentes de parte de todos los ganaderos de México y expresó su agradecimiento a la Gobernadora de Sonora, Claudia Pavlovich, por el apoyo otorgado a la ganadería sonorense para que siga siendo uno de los estados más emblemáticos en este sector. “Gracias por el respaldo a los compañeros”, ahondó. Indicó que, junto a SAGARPA, que encabeza José Calzada, se trabaja conjuntamente a diario para crista-

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lizar los esfuerzos para el desarrollo de la ganadería de México. “Es un honor para la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas tener en su membresía a esta Unión Ganadera, por toda su historia, la cual demuestra un gran trabajo a lo largo de estos años, más de ocho décadas, para el desarrollo de la ganadería de Sonora”, aseveró. El Presidente de la CNOG felicitó a toda la Unión por el trabajo continuo y el premio que se le otorgó durante la celebración del Día de la Ganadería, así como todas las actividades y el trabajo hecho que “significan apoyo para un mejor desempeño y desarrollo de la ganadería, que se logra con trabajo arduo y colaboración”.

Enfatizó que la ganadería sonorense sobresale a nivel nacional por el estatus zoosanitario más alto del país con el que cuenta, permitiendo de esta forma exportar a cualquier parte del mundo. Reiteró el respaldo de la CNOG, en colaboración con la SAGARPA, que han establecido programas importantes otorgando solidez a la ganadería mexicana. “Es nuestra responsabilidad el seguir trabajando para que la industria pecuaria sea competitiva y como actividad económica igualmente tenga la capacidad de contribuir al desarrollo económico del país”, puntualizó. Oswaldo Cházaro invitó a todos a mantener la unidad en el trabajo


Cabe señalar que en el marco de la Exposición Ganadera de Sonora se celebró la Asamblea General Ordinaria de la Unión Ganadera de Sonora, a la que asistió la Gobernadora de Sonora, Claudia Pavlovich; el Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera;

el Coordinador de Ganadería, Dr. Francisco Gurría Treviño; el Ing. Jorge Guzmán Nieves, Delegado de la SAGARPA; y el General Norberto Cortés, Comandante de la Cuarta Zona Militar, entre otros. El Secretario de la UGR de Sonora, Lic. Rubén Molina Molina, dio lectura a la convocatoria y del orden del día, para después hacer lo propio con el acta de la asamblea pasada. Acto seguido, se revisaron los informes de Tesorería y Vigilancia, que arrojaron como resultado finanzas sanas y buen manejo de éstas al invertir en infraestructura que beneficiará a los ganaderos y a la misma UGR. A su vez, Héctor Platt, Presidente de la Unión Ganadera, presentó su plan de actividades para el ejercicio

social 2017, en el que destacó tres proyectos que se sometieron a la aprobación de la Asamblea presente. El primero de ellos, consistía en la ampliación de los corrales de subasta de ganado de Hermosillo; el segundo, en la reducción de costos en energía por medio de paneles, los cuales serían adquiridos con recursos de FIRCO y el Banco Mundial; y el tercero en una iniciativa propuesta por el Consejo Directivo en la que se pudiera acceder a financiamiento de instituciones de servicios financieros del país o del extranjero, esto para resolver cualquier eventualidad que se presente en la Unión Ganadera. Por su parte, Francisco Gurría Treviño, Coordinador de Ganadería, dijo sentirse orgulloso de ver cómo la Unión Ganadera de Sonora crece y se va convirtiendo cada vez más en una instancia económica importante para el desarrollo estatal. Arriba, Dip. Cházaro Montalvo, dirigente de la CNOG, a la derecha, Gobernadora de Sonora Claudia Pavlovich. Empezando por izquierda, MVZ. Francisco Gurría Treviño, a la derecha, Ing. Héctor Platt Martínez. Abajo: La audiencia en el evento.

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dentro de la industria pecuaria por el bienestar de las familias, principalmente del medio rural. Ante los desafíos que hoy se tienen como nación, lanzó un exhorto para trabajar arduamente contribuyendo a la solidez en esta actividad para que sea mayormente competitiva en el futuro. “El compromiso de la CNOG es seguir trabajando juntos con ustedes para lograr estos objetivos”, concluyó.

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“A LAS ORGANIZACIONES GANADERAS CORRESPONDE TODO EL APOYO Y TRABAJO, JUNTO A LOS TRES ÓRDENES DE GOBIERNO”: DIP. OSWALDO CHÁZARO MONTALVO

Reiteró el compromiso del Titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Calzada Rovirosa, a través de FIRCO, para apoyar los proyectos planteados a través de nuestro delegado. Finalmente, felicitó a todos los presentes por el trabajo y los logros alcanzados. En su oportunidad, Miguel Ángel Mancera, Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, agradeció la invitación por parte de la Gobernadora y del Presidente del Consejo Directivo; expresó que la ganadería sonorense es ejemplo a nivel nacional. Dio énfasis al gran crecimiento en sus exportaciones de ganado bovino hacia Estados Unidos, lo que se vio reflejado en un incremento del 20% en relación al mismo periodo, destacando que el ganado sonorense es el más alto en estatus zoosanitario libre de enfermedades. Felicitó a la Unión Ganadera por el premio que recibió en la pasada celebración del Día de la Ganadería. Reiteró el apoyo a Sonora; estado que, en sus palabras, ha trabajado siempre de la mano con la Ciudad de México. En tanto, Claudia Pavlovich, Gobernadora del Estado de Sonora, dijo ver en la Unión Ganadera “una institución fuerte y sólida llena de hombres y mujeres trabajadores que han hecho de ella una gran institución de la cual estamos muy orgullosos”. Detalló que se ha estado trabajando en la rehabilitación de caminos y carreteras vecinales para un buen traslado de los productos pecuarios del estado. Finalmente, se clausuró oficialmente el evento, para después degustar de una comida organizada para todos los asistentes. Se hizo entrega de reconocimientos al Mérito Ganadero a los señores José Alfonso Morales Pavlovich, Leonardo Aguilar Lara y Ramón Montoya Gálvez.

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MONITOR CNOG

LXII ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA

de la Unión Ganadera Regional

de Jalisco

Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Lourdes Ugalde Perales

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l Tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ. Salvador Álvarez Morán, asistió a la celebración de la LXII Asamblea General Ordinaria de la Unión Ganadera Regional de Jalisco como representante de la máxima Organización de Ganaderos del país.

MVZ. Salvador Álvarez Morán, en representación de la CNOG

En su intervención, comentó que se sigue priorizando el tema de la leche y su comercialización por lo que, en lo que va del año, no ha habido problemas para acomodar la leche excedente. Asimismo, reconoció el esfuerzo de la UGR de Jalisco para comercializar los excedentes que Liconsa no se lleva. Anunció que tendría una reunión con el Director General de Nestlé para lograr mejores condiciones con la situación de la leche.

“Hay temas importantes también con Liconsa que queremos pues que se adapte un poquito a lo que está comprando en el exterior y pague la leche igual, por lo menos, a como la está trayendo de allá, que saldría en alrededor de 7 pesos por litro. Es difícil porque pues no tiene recursos y menos en un año como éste, pero no vamos a cejar en el empeño”, expresó. Se busca también, añadió, evitar que se engañe al consumidor con respecto al tema de la norma de queso y leche en polvo, llamando leche a lo que sí es leche, y lo que no que tenga otro nombre, para no confundir a quienes consumen, “pensando en el consumidor, pero también en los productores primarios”. En el tema de los tratados de Libre Comercio, sigue la situación complicada con Estados Unidos, pero se espera abrir un Tratado con Europa que, aunque insisten en que se abra la leche, no se permitirá que esto suceda. “Daremos batalla en el ‘cuarto de junto’”, aseguró. Al tiempo que informó que el Presidente de Estados Unidos, Do-

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Ing. Andrés Salvador Ramos Cano, Presidente de la UGR Jalisco durante el infome de actividades de la Unión.

nald Trump, no ha querido firmar el Tratado del Pacífico. En relación al Fondo de Aseguramiento de la CNOG, detalló que solamente de indemnizaciones en Jalisco en el año 2016 se pagaron 1 millón 617 mil pesos de animales, mientras que en lo concerniente al Seguro de Sequía el año pasado se pagaron 6 millones 212 mil pesos a productores. Con el tema de sequía, refirió, este año se le dará apoyo directamente a cada productor. En cuanto al Seguro de Vida para todos los productores de menos de 60 vacas, precisó que no pagan ni un centavo de póliza, es totalmente gratuito, aunado a que se les otorgará 40 mil pesos cuando fallezca el titular de la “UPP”, por lo que es necesario firmar una carta para designar al beneficiario. En el tema del SINIIGA, explicó, se pretende llegar a que el arete se convierta en una herramienta de trabajo más, que proteja de abigeatos, ayudando en la sanidad y que sirva de control de hatos.

Por su parte, el Presidente del Consejo Directivo, Ing. Andrés Salvador Ramos Cano, rindió su Informe de Actividades del periodo correspondiente, en el que compartió los logros favorables alcanzados dentro del tema de la leche para los ganaderos de Jalisco. Compartió cifras y resultados de la derrama económica que esto ha dejado al Estado. “Hay proyectos que, aunque no son la solución, han permitido sacar esa leche y beneficiar a pequeños productores de diversos poblados. En Danone se comercializaron 135 mil litros por día”, manifestó. En otro orden de ideas, se habló del tema de las ventanillas, sanidad y trazabilidad en relación al aretado del ganado, sobre todo para el control del inventario ganadero, del cual muchas veces se desconoce por la falta de atención y cuidado de los ganaderos. Todo esto se vería reflejado en el estatus sanitario de la zona y tendría afectaciones en caso de incumplimiento. Por ende, Salvador Álvarez Morán puso énfasis en la importancia de su cumplimiento para evitar cualquier problema relacionado a la salud del ganado.

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La importancia de la trazabilidad, agregó, se ve reflejada en Uruguay que está llegando a mercados a nivel mundial que ningún otro país ha llegado con relación a la carne; “es el que más caro vende en el mundo, junto a los europeos, debido a que cuenta con todos los datos de la trazabilidad desde que el becerro nace”, ahondó. “A esos mercados queremos llegar y lo vamos a hacer con herramientas como el SINIIGA, paso muy importante para la ganadería de este país”, concluyó. Abril - Mayo 2017

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MONITOR CNOG

LXXXI Asamblea General

de la Unión Ganadera Regional de

CHIHUAHUA , A UN AÑO DE ACCIONES Es el Primer Informe de Actividades del Consejo Directivo UGRCH 2016-2019

E Lic. Federico "Lico" Duarte Medina.

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l Presidente de la UGR de Chihuahua, Federico Duarte Medina, rindió su primer Informe de Actividades, en donde asistieron cientos de productores, así como autoridades estatales y federales. Ante los asistentes, aseveró que, desde sus raíces, la Unión ha contribuido a marcar el rumbo del desarrollo económico del Estado mediante el servicio a los ganaderos de esta gran Institución, digna de virtudes, mediante la realización de varias juntas de colaboración y coordinación con instancias gubernamentales, con el objetivo de compartir el trabajo realizado de la Unión, las cuales derivaron en acciones, inquietudes de los agremiados y acuerdos enfoca-

Redacción y fotografía: Ricardo del Olmo Aguilar

dos siempre en el beneficio de los ganaderos chihuahuenses. En el marco del Primer Informe de Actividades de este Consejo Directivo, el Tesorero C.P. Eduardo Prieto Rodríguez presentó el estado que guarda la Tesorería, el cual fue aprobado por unanimidad por los delegados asistentes. Durante el evento, se presentó un video en el que se destacaron los logros alcanzados durante el primer año de gestión, donde se dio a conocer que actualmente la Unión Ganadera de Chihuahua invierte en un centro integral de exportación que permitirá facilitar el proceso de exportación al concretar, en un sólo lugar, las instancias


De igual manera, el reconocimiento a la colaboración de los diferentes gobiernos para concretar la Subasta Santa Teresa, un proyecto preparado durante años, y que comenzó sus operaciones el 28 de enero de 2017, siendo inaugurado formalmente el 22 de abril. Gracias a ello, se ha creado una buena competencia y un mejor mercado para los mexicanos y favoreciendo a los ganaderos de Chihuahua. De esta manera, a la fecha se han logrado subastar 12 mil cabezas de ganado. La Subasta Santa Teresa se encuentra ubicada en la cuarentenaria de Santa Teresa, Nuevo México, misma que tiene sus actividades cada sábado a partir de las 10 de la mañana. Otro de los proyectos en infraestructura, fue la instalación de una nueva caseta en el Kilómetro 40, de la carretera a Ciudad Juárez; es una caseta de inspección fitosanitaria del Gobierno del Estado, SAGAR-

PA y el Comité de Fomento y Protección Pecuaria, gracias al trabajo conjunto con la UGRCH, por ser éste un punto importante de revisión al encontrarse entre las zonas A y B de la entidad. En el evento también se entregaron los reconocimientos al Mérito Ganadero, siendo los recipiendarios José Humberto Baeza Vela, Don Arnoldo Sáenz Parra, Jesús Reyes Moreno, y Salomé Baeza Jáquez, quienes tienen décadas dedicadas a la producción y mejora del ganado chihuahuense. A nombre del Consejo Directivo de la CNOG, el Ing. Homero García de la Llata reconoció el esfuerzo del Presidente de la Unión Ganadera de Chihuahua, Lic. Federico Duarte Medina, y su Consejo Directivo, por el gran informe brindado con todos los detalles, así como por su impresionante infraestructura que al día de hoy se ha construido. Asimismo, hizo una extensa felicitación a los ganaderos organizados de Chihuahua por el compromiso y su destacada labor en este sector que es de gran orgullo para México, resaltando también la participación de las 51 Asociaciones Ganaderas Locales que conforman esta Unión, ya que a través de ellas la ganadería del Estado se encuentra fortalecida.

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que invierten en las exportaciones y lograr reducir de días a horas el trámite, el cual cuenta con 12 ventanillas de atención, sala de espera, personal de captura, listo para recibir a los asociados. También, el funcionamiento de una agencia aduanal para la exportación de ganado para los productores que gusten y deseen buscar mejores opciones al momento de exportación.

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LXXXI ASAMBLEA DE LA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE CHIHUAHUA A UN AÑO DE ACCIONES.

Se ejecutó el himno nacional mexicano durante el evento

Exhortó a seguir trabajando de la mano del Gobierno de la República, así como con las instancias gubernamentales y aliados del sector productivo. De la misma manera, resaltó el respaldo con el que cuentan de parte de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, mediante sus servicios, para disposición de los ganaderos de Chihuahua y del país.

El encargado de clausurar el evento fue el Ing. Homero García de la Llata. Además, se contó con la participación en el presidio del Senador Patricio Martínez; el Jefe del Departamento de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Rural, Enrique Estrada Gutiérrez; Leighton Romney, Presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua; la Diputada Patricia Jurado.

Por último, agradeció la invitación que se hizo a la Confederación Ganadera para esta octogésima primera Asamblea General Ordinaria de la UGRCH. Y de parte del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo envió un cordial saludo, una felicitación, a toda esta Honorable Asamblea y a los agremiados.

En representación del Secretario General de Gobierno, César Jáuregui, asistió Mónica Sandoval Arellanes; en representación del Presidente del Supremo Tribunal de Justicia, Magistrado Julio César Jiménez, asistió Carlos Espino Holguín; en representación del General de Brigada DEM, Ricardo Fernández Acosta, asistió Pedro Madero Pelayo. Asimismo, Héctor Baeza Terrazas, Director Estatal de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA); Rogelio Olvera, Subdelegado Agropecuario de la SAGARPA; William Wallace Zozaya, Presidente del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria de Chihuahua (CEFPP); Miguel Riggs, Síndico del Municipio de Chihuahua; Ing. César Quintana Martínez, Secretario de la UGRCH; Eduardo Prieto, Tesorero de la UGRCH.

Ing. Homero García de la Llata durante su mensaje en la inauguración

Se guardó un minuto de silencio por amigos ganaderos fallecidos.

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LXXVII Asamblea de la Unión Ganadera

Regional de Chiapas El Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez Morán, asiste a la Asamblea de la UGR de Chiapas, en representación de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Ernestino Mazariegos Zenteno, Presidente UGR Chiapas

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Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Lourdes Ugalde Perales

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rnestino Mazariegos Zenteno, Presidente de la UGR-Chiapas, agradeció el apoyo brindado por el Gobernador del Estado, Manuel Velasco Coello, y su compromiso con la ganadería; mencionó que se continuará trabajando en unidad para el desarrollo del sector en el Estado. Por su parte, el Lic. José Antonio Aguilar Bodegas, Secretario del Campo del Estado de Chiapas, en compañía del Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez Morán, tomó protesta al Consejo Directivo para el periodo 2017-2020 de la UGR de Chiapas, siendo de nueva cuenta Presidente del mismo Ernestino Mazariegos Zenteno.


MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la CNOG

En este marco, se firmó un convenio entre la Unión Ganadera y la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SEMAHN) de Chiapas. Carlos Morales, Secretario de dicha dependencia, explicó que este convenio busca impulsar a la ganadería ya que las condiciones climáticas han ido cambiando de manera vertiginosa. En sus palabras, el cambio climático es una realidad que está poniendo en peligro toda actividad y está ocasionando daño a la producción y a la sociedad. “Es un tema que se tiene que concientizar porque es un asunto de todos”, afirmó.

Presidio inaugural

Estuvieron presentes el Lic. Javier López González, Fiscal Especializado para la Atención del Delito de Abigeato; Lic. Carlos Orsoe Morales Vázquez, Secretario de Medio Ambiente e Historia Natural del Estado de Chiapas; Dr. José Alfredo Ruiz, Subsecretario de Cambio Climático de la Secretaría del Medio Ambiente; Sr. Librado de la Torre, expresidente de la Unión Ganadera; David Zamora Rincón, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial; y Roger Grajales González, Presidente de la Asociación de Criadores de Razas Puras del Estado, entre otros.

Se hizo entrega de termos criogénicos y de mil dosis de semen, donados por Marden Camacho Rincón, Director de Grupo AVIMARCA y Presidente de Fundación PRODUCE. A su vez, Eduardo Ramírez Aguilar, Presidente de la Mesa Directiva del Congreso del Estado, reconoció a los ganaderos del Estado de Chiapas por su trabajo, siendo un ejemplo a nivel nacional.

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Se realizó también un homenaje póstumo al General Absalón Castellanos Domínguez por su destacada labor y colaboración a la ganadería del Estado. Ernesto Castellanos fue quien recibió este reconocimiento a nombre de su padre.

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MONITOR CNOG

XII Asamblea

de la Unión Ganadera Regional

de la División del Norte

En el marco de su doceava edición, la Unión Ganadera Regional de División del Norte Chihuahua celebró su incorporación a la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.

E

n su mensaje, el Secretario del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Ing. Homero García de la Llata, dijo que “es un gran orgullo, en lo personal para la Confederación, estar reunido el día de hoy con Ustedes. Venimos, como Confederación, para decirles que no están solos; venimos a sumarnos al esfuerzo que hacen como organización y en lo particular cada uno de ustedes, y acompañarlos en la gestión antes las autoridades federales, estatales y municipales para sumar voluntades y de esta forma apoyar”.

Chihuahua

García de la Llata puso a disposición de los presentes los servicios de la Confederación, poniendo énfasis en los seguros para productores. Hizo extensivo el saludo del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, y deseó el mayor de los éxitos a todos los miembros de la Unión Ganadera Regional.

Ing. Homero García de la Llata, Secretario de la CNOG

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Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Ricardo del Olmo Aguilar

Por su parte, el Secretario de la UGR de División del Norte, Francisco Javier Garibay Orozco, presentó a todos los miembros del presidio, conformado por el Ing. Homero García de la Llata, Secretario del Consejo Directivo CNOG; Ing. Isaac Zepeda Romero, Delegado de SAGARPA en Chihuahua; William Walter Wallace Zozaya, Presidente del Comité de Fomento y Protección


Pecuaria; Ing. Jesús Enrique Domínguez González, Jefe de Ventanilla de SINIIGA; Ing. Ramón García Chávez, Presidente del Consejo de Vigilancia UGR División del Norte Chihuahua; Guadalupe Siqueiros Tarango, Presidente UGR División del Norte de Chihuahua; Prof. Benjamín García Ruiz, Tesorero UGR División del Norte de Chihuahua; Francisco Javier Garibay Orozco, Secretario UGR División del Norte de Chihuahua; Rogelio Toledo García, Subdelegado de SAGARPA; Manuel Guizar Fuentes, Subdelegado de Planeación de SAGARPA; y en representación de la Presidente Municipal Maru Campos, asistió Nuno Gutiérrez.

Sr. Guadalupe Siqueiros Tarango, Presidente del Consejo Directivo de la UGR Div. del Norte de Chihuahua

El Presidente del Consejo Directivo, Sr. Guadalupe Siqueiros Tarango, agradeció la presencia del Ing. Homero García, Secretario de la CNOG, y mandó un afectuoso saludo al Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, agradeciendo la manera en que han sido recibidos en la Confederación. Dicho esto, rindió el informe correspondiente a las actividades de la UGR, en el que destaca los avances que se han tenido. A su vez, el Ing. Isaac Zepeda Romero, Delegado de SAGARPA en Chihuahua, compartió unas palabras con los asistentes, en las que agradeció el ser invitado y poder compartir con los presentes. Hizo énfasis en la importancia de disminuir costos e incrementar la productividad. “Ustedes que están en el campo, que conocen bien los retos que hay que enfrentar, lo saben, hay que hacer un trabajo de equipo”, al tiempo que reiteró su apoyo a todos los productores.

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Finalmente, el Tesorero UGR de la División del Norte de Chihuahua, Prof. Benjamín García Ruiz, se encargó de clausurar los trabajos de la XII Asamblea de la UGR de División del Norte, en donde señaló que los beneficios de la Unión Ganadera se verían reflejados en cada uno de los miembros.

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MONITOR CNOG

LXVII Asamblea de la Unión Ganadera Regional de

San Luis Potosí

El Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez Morán, asiste, en representación de la CNOG, a la Asamblea General Ordinaria de la Unión Ganadera Regional de San Luis Potosí. MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la CNOG

Redacción: Fátima Esquer del Cid Fotografía: Lourdes Ugalde Perales

“Q

uiero, primero, reconocer el trabajo de Jaime, de su Consejo, de Ustedes, en unidad; en estos puestos la única satisfacción son los puestos que Ustedes les dan y la satisfacción personal de que cumplió con su deber e hizo lo correcto”, dijo el Tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ. Salvador Álvarez Morán, al dirigirse a los presentes.

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Indicó que los ganaderos tienen la vocación de servir y dar de lo que más tienen, es decir, tiempo, voluntad y actitud. “Eso es lo que siempre debemos de reconocer y lo que nosotros siempre apreciamos de alguien, que dedicó tiempo y esfuerzo, que dejó lo suyo para atender lo de otros”. Expresó su respeto y agradecimiento, de parte de la Confederación Nacional de Organizaciones

Ganaderas, al trabajo de Jaime Valle, Presidente saliente de la Unión Ganadera de San Luis Potosí. Esta UGR tiene una gran ventaja, aseveró, y es que está unida. Subrayó que es un grupo de trabajo en el que todos comparten y, sobre todo, una relación con las autoridades para beneficiar a los productores. “Enhorabuena Jaime, y bienvenido Helios, de donde nunca te has ido”, finalizó.


Toma de protesta del nuevo consejo directivo UGR SLP 2017-2018

En nombre de la UGR de San Luis Potosí, agradeció los apoyos y voluntades para facilitar el trabajo y desarrollo de la Unión, así como la búsqueda de la mejora de los diferentes espacios de desarrollo de esta actividad ganadera en la región. En tanto, Helios Serrato Pérez, quien fue elegido como nuevo Presidente para el ciclo 2017-2018, compartió un mensaje con los presentes en el que solicitó al titular de la Procuraduría General de Justicia del Estado, Federico Garza Herrera, crear un comité interinstitucional contra el abigeato debido a que persiste el robo de ganado. Dicha propuesta, también contempla la

Helios Serrato Pérez Abajo: Jaime Valle

colocación de los aretes de rastreo de ganado para identificarlo con la finalidad de que el robo sea menos propenso. A nombre del Gobernador de San Luis Potosí, el Secretario de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos del Estado, el Lic. Alejandro Cambeses Ballina, agradeció y felicitó a los presentes; también dio a conocer cifras de resultados que demostraron el compromiso que tienen todos los que colaboran en el Sector Agropecuario. A la Asamblea asistió Alejandro Ruelas, de la UGR de la Huasteca, en representación del Ing. Manuel Valdez; Lic. Ángel de la Vega, Presidente del Comité de Salud Animal del Estado; MVZ. Ivel Taiché, en representación del Titular de la SAGARPA en San Luis Potosí, Ing. Gastón Santos; Sr. Rafael Villalobos, Presidente del Comité de la Feria Nacional Potosina; y Octaviano Medina, Secretario del Consejo Directivo.

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Por otra parte, se rindieron los informes de Tesorería y Vigilancia. Asimismo, Jaime Valle Méndez rindió su respectivo Informe de Actividades como Presidente del Consejo Directivo, en el que fueron aprobados lo estados financieros correspondientes al período 2016-2017.

Lic. Alejandro Cambeses Ballina

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Junta de Consejo CNOG del mes de abril en la UGR de Nuevo León Redacción Fátima Esquer del Cid Fotografía Lourdes Ugalde Perales

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n el marco de la inauguración de la Asamblea General Ordinaria, de la Unión Ganadera de Nuevo León, se llevó a cabo la Junta de Consejo del mes de abril en las instalaciones de dicha Unión. Además de la presencia de los miembros de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), asistió el Secretario Rodolfo Farías por parte del Gobierno del Estado de Nuevo León. Después de dar lectura del Orden del Día y el Acta de la Junta Anterior, el Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, rindió un Informe de Actividades correspondiente al período marzo-abril, en el que destacó los premios otorgados en el Día de la Ga-

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nadería principalmente a la UGR de Sonora, así como al Grupo VERACARNE y al Colegio de Postgrados de Ciencias Agrícolas (COLPOS). Se hizo alusión a la reunión que se tuvo con el Secretario de Desarrollo Rural de Aguascalientes, con el objetivo de definir la estrategia para realizar actividades que permitan resolver las observaciones hechas en la auditoría técnica. En cuanto a la Asamblea, el Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro, reconoció que, tanto los organismos ganaderos de Durango, como el Gobierno del Estado, han contribuido con una actitud positiva a la altura de lo que es la

organización de un evento de esta naturaleza. Entre otros puntos, se felicitó a la Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche por el desempeño que ha tenido. De igual modo, se mencionaron las diversas reuniones de trabajo y la asistencia a diversos eventos del sector, entre ellos el XXV Encuentro Nacional de los Ganaderos Lecheros del ENGALEC, al que asistió Carlos Breña Rubio como representante de la CNOG. Al referirse a la Medalla Presidencial que se otorga al Mérito Ganadero, se comentó que para ser acreedor a ésta se deben hacer va-


Por su parte, Trinidad Benavides mencionó la plática que se tuvo con la Directora General del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC), Amparo Ramírez Arroyo, para iniciar el Programa de Suelos, a través del Esquema de Sumideros, plasmada en la Ley

General de Cambio Climático; dijo estar próximo el convenio entre el INECC y la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados Criadores de Fauna (ANGADI). En otro orden de ideas, se anunció que el Segundo Foro de Leche se planea realizar en la UNAM, en el Auditorio de la Facultad de Medicina, en el mes de octubre, así como

la reunión de productores de leche en el mes de agosto en el marco de la Conferencia Internacional de Ganado Lechero (CIGAL). La Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche se reunió con el Subsecretario de Comercio Exterior, Juan Carlos Baker, para tratar los avances en la revisión del Tratado de Libre Comercio con Europa, en el Capítulo Agropecuario. En cuanto al Fondo de Aseguramiento, se cerró contratación de los seguros por parte de SAGARPA, quedando todos los seguros una vez más. Se indemnizaron 5,622 UPP´s en varios estados del país y 94,858 unidades animal. Para concluir, se hizo del conocimiento la intención de Nuevo León de ser sede de la Asamblea de la CNOG el próximo año, un estado emblemático de la ganadería, en palabras del Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo.

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ler los parámetros o lineamientos y que los medallistas los cumplan para no demeritar este reconocimiento. Se habló de la importancia de premiar a quienes son leales a sus asociaciones y forman parte activa de la CNOG, así como poner un límite de medallistas. Tanto el Presidente de la Confederación, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, como el Tesorero MVZ. Salvador Álvarez Morán, subrayaron que se ha respetado a quienes han sido propuestos, pero al ser una Asociación que agrupa a alrededor de 500 mil productores, en diferentes asociaciones, es necesario ser lo más incluyente posible, pero fijando los límites necesarios para hacer valer este reconocimiento presidencial, puntualizaron.Por otro lado, tomando en cuenta el desarrollo que ha venido teniendo los últimos años la cría y explotación del búfalo como especie, se discutió el ingreso de la Asociación Mexicana de Criadores de Búfalo a la membresía de la CNOG.


MONITOR CNOG

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG asiste a la clausura del Congreso Internacional de la

Carne 2017

Redacción Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Fátima Esquer y Ricardo del Olmo

El congreso se llevó a cabo el pasado 5 y 6 de abril en el WTC, en su edición 2017.

“Q

uiero reflexionar con Ustedes el hecho de que las exportaciones de carne en 10 años se han incrementado significativamente”, expresó el Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, durante la comida de clausura del Congreso Internacional de la Carne 2017. Señaló que las familias dependen de las actividades agropecuarias. Según el INEGI, indicó, son más de 6 millones de personas, lo que significa alrededor del 13.28% de la población económicamente activa. Por ello, sostuvo, es preponderante considerar la importancia que tiene la seguridad agroalimentaria que todo

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Revista México Ganadero

país desarrollado o en desarrollo debe de tomar como su prioridad. “Podemos constatar que la suma de esfuerzos en el tema sanitario juega una pieza fundamental y debe de transformarse en la calidad de los productos, tanto de consumo nacional, como para exportación. La salud animal es una de las fortalezas de nuestro sistema agroalimentario mexicano”, agregó el Líder Ganadero. Es sumamente importante, afirmó, estar acorde a los cambios para que no se corra el riesgo de marginar a los pequeños productores; que los riesgos de los recursos naturales y de la salud humana estén debidamente atendidos garantizando la sustentabilidad de las actividades pecuarias. Por ello, se debe considerar que la producción pecuaria en todas las unidades de producción debe ser objeto de políticas públicas diseñadas y fundamentadas.

Desde todos los frentes posibles, aseveró, se debe desarrollar más este sector con la creación conjunta de políticas públicas que abarquen todas las disciplinas y aspectos, como el mejor desempeño de nuestras actividades, ampliar nuestra presencia en el ámbito internacional, sin dejar de enfatizar el fortalecimiento de nuestro mercado interno, lo que jamás significaría desatender al consumidor nacional. Subrayó que hoy se reciben


productos cárnicos de excelente calidad de todas las especies derivado de una inversión de cada una de las etapas.

Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino, reunió a diversas empresas de la industria cárnica. Los asistentes visitaron los stands de los expositores miembros de la ganadería del país en sus diferentes ramas, así como las salas de conferencias en las que, dentro de lo programado, se impartieron pláticas simultáneas en cuatro salas adecuadas al interior del recinto en las que se abordaron temas de interés para todos los presentes.

En la Sala Principal del Congreso, el Dr. Francisco Gurría Treviño, Coordinador de Ganadería, expuso su tema titulado “Fomento a la competitividad pecuaria en México”. Del mismo modo, participó en el tema sobre el desarrollo de la caprinocultura en México. Otros de los ponentes fueron los doctores Richard Zinn, Alberto García Escalera y Francisco García García; así como los ingenieros Alejandro Carlos Torres Domínguez y Carlos Edmundo Romero Durán, entro otros. Asimismo, hubo exposición de otros paneles enfocados a las especies de bovinos carne, caprinos, ovinos, porcinos y conejos.

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Para finalizar, el también Presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados emitió el siguiente mensaje a los presentes: “Felicito, por lo tanto, a los organizadores de este evento y reitero que tienen siempre el compromiso de la Confederación Nacional Ganadera, del Poder Legislativo a través de la Comisión de Ganadería, para que estemos permanentemente creando mejores instrumentos de apoyo y desarrollo a esta importante rama de producción. Muchas gracias”. Este evento, organizado por la

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¿QUÉ ES EL

SINIIGA? todo el hato nacional, contempla asignar una numeración única, permanente e irrepetible durante toda la vida del animal para conformar un banco central de información.

Objetivo

Visión S ganadera que permita establecer procesos de rastreabilidad de los animales.

Misión en México, integrando un sistema información, que abarca

hato nacional para proveer la información necesaria y fortalecer con ello: los programas de control sanitario, movilización de los animales, manejo técnico de los hatos, mejoramiento genético, prevé el abigeato y contrabando, Optimizar evaluar los programas de apoyo en el sector pecuario, así como coadyuva con la salud pública.

Componentes Con la finalidad de contar con un registro de las unidades de producción pecuarias (UPP) y de los prestadores de servicios ganaderos (PSG) de todas las especies, se diseñó una base de datos donde se registra información de dichas UPP´s y PSG´s, así como de los propietarios de las mismas. A esta base se le llama PADRÓN GANADERO NACIONAL.

Conformación de la clave de UPP

Conformación de la clave de PSG

Entidad

Municipio

NCM

Homoclave

Entidad

Municipio

NCM

Actividad

30

001

0001

001

01

001

0001

P01

Esta clave es única y bajo ninguna circunstancia será repetida a nivel nacional por lo que la rastreabilidad de los animales existentes en ella está asegurada de origen.

por especie Para BOVINOS se utiliza un par de aretes tipo bandera que se coloca invariablemente en la oreja izquierda del animal y un par de aretes tipo botón que se coloca en la oreja derecha los cuales contienen un código de barras. Para el caso de OVINOS se utilizarán dos pares de aretes tipo bandera colocados en la oreja izquierda y derecha.

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Para los CAPRINOS se utiliza un par de aretes rectangulares tipo grapa que se coloca en la oreja izquierda y un par de aretes tipo bandera en la oreja derecha.

Ambos juegos de aretes para estas especies constan de un macho 40 Revista México Ganadero y una hembraREVISTA que seMÉXICO aplica GANADERO con la ayuda de una pinza especial para ello.


Identificación por especie

Situación actual

BOVINOS

54,166,501

OVINOS

3,126,598

UPP´S

1,690,534

COLMENAS

2,463,501

PSG´S

30,227

CAPRINOS

2,093,129

EQUINOS

Inscripciones al PGN

69,913

• Contar con información actualizada y dinámica del inventario ganadero nacional y de las unidades de producción pecuaria. • Inventario Ganadero: Número de cabezas, estructura del • del productor, ubicación del predio, tipo de tendencia y superficie.

Para las COLMENAS se utiliza un par de discos colocados en las cámaras de cría. En la parte frontal al centro se coloca el disco de 6.5cm y en la parte posterior centrado el disco de 3.5cm.

el cual deberá implantarse en el ligamento de la parte superior del cuello en posición perpendicular al plano dérmico, del lado izquierdo del animal.

Una vez aretado el animal, se procede al llenado de la cédula de campo, documento que contiene los datos básicos sobre el animal, ligado a la Unidad de Producción Pecuaria (UPP) de origen y al primer propietario.

• un sistema de rastreabilidad, que permita los semovientes en caso de una contingencia zoosanitaria. • de los estatus zoosanitarios. • Mantener y mejorar la posición competitiva de la ganadería del país que permita el acceso a mercados nacionales e internacionales con la inocuidad.

Individual de Ganado. www.siniiga.org.mx

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• Optimizar el uso de los recursos con base a la información para la aplicación de las políticas públicas de apoyo al sector.

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Abril - MayoJULIO 2017

41 2013 - AGOSTO

“ESTE PROGRAMA ES PÚBLICO, AJENO A CUALQUIER PARTIDO POLÍTICO. QUEDA PROHIBIDO EL USO PARA FINES DISTINTOS A LOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA”


ENFOQUE

BIENVENIDOS...

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Revista México Ganadero


donde acudieron más de mil ganaderos organizados de todo el país, acompañados a este magno evento por el titular de la SAGARPA y el Gobernador de Durango. Abril - Mayo 2017

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Una vez más fue celebrada con éxito nuestra LXXXI Asamblea General Ordinaria y la Convención Ganadera de la CNOG,


INAUGURACIÓN de la

LXXXI Asamblea General

de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

INAUGURACIÓN

Redacción Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Fátima Esquer y Ricardo del Olmo

E

l pasado 15 de mayo del año en curso, en el Estado de Durango, se llevó a cabo la inauguración oficial de los trabajos de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en el que expertos del Sector Pecuario se dieron cita para analizar y exponer sus puntos de vista. El Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo dirigió un mensaje de bienvenida a todos los presentes, en el que agradeció la anfitrionía de los ganaderos y del Gobierno del Estado de Durango por la generosa invitación para poder realizar la Asamblea en dicha entidad. “Venimos hoy sumamente entusiasmados, puesto que tenemos mucho qué reflexionar en esta Convención; tenemos, desde luego, que dar valor o valorar cabalmente las fortalezas y los grandes logros que ha tenido la ganadería en los tiempos actuales”, dijo. Reconoció también los avances que se han tenido en los temas de salud animal e inocuidad, así como de la identificación de ganado con uno de los sistemas más

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Revista México Ganadero


robustos, base para crear el sistema de trazabilidad el país. Es muy estimulante, manifestó, celebrar esta Convención en Durango que, como ya se sabe, tiene en la ganadería una de sus actividades principales. “México ha logrado elevar los estándares de producción de su ganadería; por lo tanto, reconociendo el esfuerzo, principalmente de los productores, reiteramos hoy el compromiso del Gremio Ganadero, de los productores pecuarios de México, por seguir contribuyendo al desarrollo de México. Felicidades y muchas gracias por su compañía”, finalizó.

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El Gobernador del Estado, José Rosas Aispuro Torres, también dirigió un mensaje en el que dijo sentirse orgulloso de recibir a todos los ganaderos del país en este evento nacional. Mandó un saludo a todas las organizaciones ganaderas del país en la figura del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo. “Durango se siente distinguido por ser anfitrión de este encuentro y poder compartir la unidad que prevalece en el Gremio Ganadero derivado de la labor de convocatoria de esta organización y de su dirigencia nacional. Nos congratula que hoy se encuentre en nuestra entidad José Calzada y el Dip. Oswaldo Cházaro”, afirmó. Destacó que Durango tiene como una de sus principales actividades pecuarias la producción de carne bovina y la de leche en la región de La Laguna, actividad que da sustento a miles de familias en el Estado. De igual modo, se refirió al aumento del apoyo en sementales para que los ganaderos tengan la oportunidad Abril - Mayo 2017

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INAUGURACIÓN LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

de mejorar su hato ganadero, así como el compromiso de seguir trabajando en sanidad, movilización y el estatus sanitario. Por su parte, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, aseveró que México es el sexto productor de carne bovino a nivel mundial y séptimo productor de proteína animal del mundo. Destacó la importante relación con Estados Unidos y Canadá, tanto en exportaciones como importaciones, ya que México es uno

de los principales proveedores de algunos de los alimentos que en esos países se consumen; agregó que se busca ampliar el mercado a otros países de la Península Arábiga y desarrollar otras relaciones internacionales de exportación. Por último, declaró oficialmente inaugurada la Asamblea para dar inicio a las actividades organizadas para el enriquecimiento de todos los ganaderos y productores en general. El corte de listón se realizó desde el área de stands, para después pasar a la ceremonia de inauguración.

Diputados de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados presentes en la Octagésima Primera Asamblea de la CNOG.

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Entre los invitados, figuraron el Ing. Homero García de la Llata, Secretario de la CNOG; MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la CNOG; Dr. José Rosas Aispuro Torres, Gobernador de Durango; Mtra. Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural; Mvz. Francisco Gurría Treviño, Coordinador de Ganadería de la SAGARPA; MVZ. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe de SENASICA; Ricardo Fidel Pacheco Rodríguez, Presidente del Congreso del Estado de Durango; y el General de Brigada del Estado Mayor Presidencial, Homero Mendoza Ruiz, en representación del Secretario de la Defensa Nacional, General Salvador Cienfuegos Zepeda.

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Corte del listón inaugural y recorrido por el área comercial

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ENFOQUE

DISCURSO

DEL PRESIDENTE DE LA CNOG,

DIP. OSWALDO CHÁZARO MONTALVO,

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

DISCURSOS

EN LA INAUGURACIÓN DE LA LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG): Me da mucho gusto saludar a todos los asistentes a ésta nuestra octogésima primera Asamblea General Ordinaria. Desde luego, el venirlo a hacer aquí en Durango es motivo de gran gusto, de gran satisfacción, en primer lugar, por la muy generosa invitación y, posteriormente, la muy generosa anfitrionía de los ganaderos de la ciudadanía y del Gobierno del Estado de Durango, en la persona del Sr. Gobernador, el Dr. José Rosas Aispuro Torres. Le damos nuestro más sincero agradecimiento a esta entidad en donde la ganadería es emblemática, en donde es una de las actividades económicas y sociales más importantes y donde, desde luego, hemos venido, los ganaderos de todo el país, a celebrar nuestro evento con un gran gusto. Muchas gracias, Sr. Gobernador, por su anfitrionía, por su generosidad, para cobijar a los ganaderos de México. Y, desde luego, esta oportunidad que nos da de saludar a todos los representantes de nuestros organismos, miembros y también nuestros invitados especiales, a los funcionarios. Y los saludamos a todos también en la persona del Sr. Secretario de Agricultura, nuestro amigo, José Calzada Rovirosa. Muchas gracias Sr. Secretario, como siempre, por su compañía, pero también por su apoyo, por su trabajo permanente. Quiero agradecer la presencia también, en el Honorable presídium, de diversos organismos hermanos que representan al Sector Agroalimentario, particularmente al Sector Pecuario, en los diferentes eslabones de la cadena.

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Revista México Ganadero

Y, desde luego, hablando de organismos, saludo la presencia de las Uniones Ganaderas del Estado de Durango, en la persona de Javier Hernández, de Arnoldo Anaya y del Diputado Óscar García Barrón. Saludo a las organizaciones de Durango, Durango Norte y la UGR del sector social también de esta entidad. A todos, nuestro agradecimiento por su participación y, sobre todo, por colaborar en el desarrollo de la ganadería de esta entidad. Junto con mis compañeros del Consejo Directivo, de los órganos dirigentes de nuestra Confederación, venimos hoy muy complacidos de contar con la presencia de todos Ustedes. Desde luego en la presencia, y saludo, de la Primera Dama del Estado. Saludamos también a todas las damas presentes, muchas de ellas productoras también. Un saludo muy especial al representante de las Fuerzas Armadas, al Sr. Presidente del Congreso del Estado, y también con mucho afecto y agradecimiento por su compañía a mis compañeras y compañeros legisladores, integrantes de la Cámara de Diputados en el ámbito federal, a quienes también reconocemos el trabajo, el esfuerzo y el interés por la ganadería de México. Ciertamente venimos hoy sumamente entusiasmados, puesto que tenemos mucho qué reflexionar en esta Convención. Tenemos, desde luego, que dar valor o valorar cabalmente las fortalezas y los grandes logros


Unidos y de Canadá, así como de los engordadores de Texas con quienes mantenemos permanentemente relación, comunicación y, desde luego, acuerdos para seguir adelante. Es por ello que habremos de reconocer que contamos hoy con una ganadería que tiene sistemas de certificación de procesos y de calidad como es el del sistema TIF --saludo al representante de este importante eslabón de la cadena--, como también tenemos hoy uno de los sistemas más robustos de identificación de ganado en el mundo y que está siendo la base para crear el Sistema Nacional de Trazabilidad que nos garantizará seguramente mejor acceso a los mercados mundiales. Igualmente, y es algo que debemos reconocer a la actual administración, y particularmente al Sr. Presidente de la República, tenemos un sistema de administración de riesgos sumamente completo, un sistema universal e integral de Seguro Ganadero que atiende animales, infraestructura, unidades de producción y hasta las personas que viven al servicio de la producción de alimentos. Abril - Mayo 2017

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que ha tenido la ganadería en los tiempos actuales. Con esto podríamos decir que, sin duda, unos de los activos más importantes que tienen hoy todas las especies, las razas y los sistemas productos de nuestro país en el ámbito pecuario es la salud animal y la inocuidad en donde, agregado también, en todo lo que ha significado tarea o acción coordinada de momento, como es el mejoramiento genético y todos los programas que han incidido en el desarrollo de nuestra ganadería, creo que debe ser el punto de partida para nuestra reflexión. Por ello, el día de hoy también, ante la coyuntura de la revisión de la política exterior de nuestro país, y particularmente la revisión de algunos acuerdos comerciales, entre ellos, de manera importante, el TLCAN, saludamos también la presencia de las delegaciones de productores de los organismos ganaderos de Estados


DISCURSOS LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Igualmente, quiero reconocer el esfuerzo que se hace para combinar hoy incentivos con instrumentos de financiamiento a nuestro sector. Y ya hemos visto, en algunas ocasiones, éxito en algunos programas que han tenido que ver, de manera más reciente, con la creación de infraestructura, pero también con el repoblamiento del hato. Por eso, saludo a los representantes de la Financiera Nacional de Desarrollo y de FIRA que son instituciones, indudablemente, valiosas en esta tarea. Desde luego que todo esto conforma, como ya lo hemos señalado en anteriores ocasiones, una estructura que incluye a los productores a través de sus organizaciones, pero que los vincula con las instituciones de los tres órdenes de Gobierno; también con la academia y la investigación, con todos los profesionistas, a quienes también saludamos en este evento. Eso explica que esta actividad sea un vehículo que lleve desarrollo a todas las regiones del país mediante inclusión social, arraigo, creación de patrimonio y que, además, genera productos hoy de alta calidad; se generan ingresos, divisas, a nuestro país de manera muy importante, sobresaliente, en la economía nacional. Por ello, es muy estimulante celebrar esta Convención aquí en Durango que, como ya dijimos, tiene en la ganadería una de sus actividades principales. En el marco de nuestra Convención habremos de realizar trabajos que atañen a la ganadería, como comisiones binacionales en materia de salud animal donde parti-

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Revista México Ganadero

ciparán autoridades oficiales de Canadá, Estados Unidos y México. Y desde luego, esto contribuirá a la mayor integración de las ganaderías de estos tres países. En materia de comercio internacional, se ha presentado un engranaje con nuestro principal socio comercial desde hace muchos años al tenor de los Tratados Comerciales que ha firmado nuestro país. Señor Secretario, estamos confiados que, con el liderazgo del Gobierno de la República y, particularmente con su apoyo, habremos de tener una actualización justa y correcta en el proceso de revisión del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica; pero, además, el posicionamiento en los nuevos mercados. Por lo tanto, estimadas amigas y amigos, estimados invitados, señores funcionarios, Sr. Secretario y Sr. Gobernador, pueden Ustedes contar con que la ganadería organizada de México será siempre un acompañante firme y eficiente en todas las tareas que lleven el desarrollo, pero sobre todo la defensa de los intereses de los productores mexicanos, que son los de nuestro país. México ha logrado elevar los estándares de producción de su ganadería; por lo tanto, reconociendo el esfuerzo, principalmente de los productores, reiteramos hoy el compromiso del Gremio Ganadero, de los productores pecuarios de México, por seguir contribuyendo al desarrollo de México. Felicidades y muchas gracias por su compañía.


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ENFOQUE

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

DISCURSOS

Palabras de José Rosas Aispuro,

Gobernador de Durango, durante la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG

M

uy buenas tardes queridas amigas y amigos ganaderos de las diferentes regiones, de las diferentes entidades de nuestro país; un gran gusto recibirlos en Durango. Durango es su casa; las y los ganaderos son recibidos con los brazos abiertos. Gracias por la confianza de venir a Durango y de poder llevar a cabo esta Asamblea Nacional de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Y me da mucho gusto darle nuevamente la bienvenida a nuestro amigo José Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura y Ganadería de Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, del Gobierno de la República. Bienvenido Señor Secretario a Durango. Hace escasos dos meses aquí estuvimos y nos da mucho gusto que estés nuevamente en Durango. Y saludo a todas las y los funcionarios del Sector Agropecuario del Gobierno del Presidente Lic. Enrique Peña Nieto. Gracias por todo ese respaldo. Y saludar a nuestro amigo también, al Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de

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Organizaciones Ganaderas (CNOG). Gracias por la confianza para desarrollar en Durango esta Asamblea Nacional. Bienvenidos todos los ganaderos de las diferentes regiones de nuestro país, y saludo a todas las asociaciones ganaderas que vienen de diferentes partes del país y, desde luego, a las organizaciones ganaderas de nuestro estado. Y saludo también a nuestro amigo Javier Hernández, Dirigente estatal de la ganadera, y en él a las diferentes asociaciones ganaderas del Estado. Igualmente al Sector Social, lo saludo a través del Sector Pecuario. Óscar García, que es el Presidente de la Organización Estatal del Sector Social. Y saludar la presencia de las organizaciones sociales, también a través de Rubén Escajeda Jiménez, Dirigente Nacional de la CNC. Y saludo a todas las organizaciones del Sector Social. Al Diputado Ricardo Pacheco Rodríguez, Presidente del Congreso de la Gran Comisión del Estado, muchas gracias por su presencia. Y también saludo a todos los


demás miembros de este presídium, a través del Lic. Maximiliano Silverio Esparza y su exgobernador del Estado y Exdirigente Nacional de la CNC Amigas y amigos ganaderos, sean Ustedes bienvenidos a esta octogésima primera Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Durango se siente distinguido por ser anfitrión de este encuentro y poder compartir la unidad que prevalece en el Gremio Ganadero, derivado de la labor de convocatoria de esta organización y de su dirigencia nacional.

El Sector Ganadero tiene un espacio importante en la actividad agroalimentaria del país y vive una etapa positiva que permite actualizar con mayor criterio lo hecho en el pasado y rectificar acciones para consolidar una ganadería cada día más productiva y sustentable. El Sector Ganadero es prioritario por la importancia que tiene para mejorar la dieta de los mexicanos; es prioritario porque ofrece grandes posibilidades de desarrollo a favor de la economía de nuestro país; tiene cultura, tiene un enorme potencial. Por ello, es importante seguir buscando transformaciones que den mayor cauce a su desarrollo y crecimiento. La presencia de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas en el territorio nacional ha permitido contar con una ruta de acción precisa en el marco nacional y el entorno internacional, lo que resulta fundamental para defender a los ganaderos del país. Y hoy, como lo decía el Dirigente nacional de esta Organización, el Diputado Oswaldo Cházaro, indudablemente que una de las preocupaciones ganaderas es que en la próxima renegociación del Tratado de Libre Comercio se puedan conservar los avances que se tiene en este sector y que no demos marcha atrás en esta situación de carácter comercial que se tiene con el Gobierno de los Estados Unidos. Y estoy seguro que todos los ganaderos tienen, y tenemos, la gran confianza en el Señor Secretario de Agricultura de Gobierno de la República, el Licenciado José Calzada, y el Señor Presidente de la República, para defender el interés de las y los ganaderos del Estado de México. El Estado de Durango se ha destacado en el rubro de la ganadería bovina productora de carne como una de las actividades del Sector Pecuario, junto a la activi-

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Nos congratula que hoy se encuentra nuevamente el Señor Secretario de Agricultura, el Secretario José Calzada Rovirosa, en Durango. Y desde luego la presencia de nuestro Dirigente nacional de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el Diputado Oswaldo Cházaro.

José Rosas Aispuro Torres, Gobiernador Constitucional del Estado de Durango

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DISCURSOS LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

dad lechera, donde tenemos hoy, no sólo una cuenca lechera más importante en el país de La Laguna, sino también tenemos la producción de ganado de carne más importante, donde tenemos el rastro más tecnificado de todo América que está ubicado en La Laguna, la de la empresa SuKarne. Y desde luego, también una empresa de La Laguna que está invirtiendo aquí, en nuestro municipio, donde también tiene una cantidad de 50,000 cabezas de ganado de engorda. Por eso, también mi reconocimiento a Don Alberto, por ese compromiso de respaldar a los ganaderos y de confiar en Durango. El Sector Agropecuario es un pilar en el desarrollo económico y social de Durango, lo cual registra en el rubro un hato ganadero de 1.2 millones de cabezas de ganado bovino y una cantidad de miles de producto-

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Revista México Ganadero

res de familias que viven de esta actividad en Durango. La actividad ganadera es el principal sector en el ramo agropecuario, es la actividad que lleva y que da sustento a miles de familias de nuestro estado. De ella viven muchos y muchas familias de mexicanos, con más de seis millones y medio de hectáreas de agostadero, su base productiva ganadera entre los 600,000 vientres, eso demuestra la capacidad exportadora que tiene Durango. En Durango, hemos tenido avances en los diferentes conceptos de la actividad ganadera como son la genética, la nutrición, infraestructura, el manejo sustentable del agostadero, la capacitación de la asistencia técnica y sanidad. Estamos armando, en unos días, un apoyo a todos


los productores y ganaderos de Durango para auxiliarlos en la temporada de estiaje, donde vamos a apoyarlos con la adquisición de alimento para el ganado. Y que, de esta manera, podamos pasar en las mejores condiciones la etapa más difícil del estiaje y que, de esta manera, los ganaderos no se vean afectados. Los vamos a apoyar porque ése ha sido el compromiso de este Gobierno. Y también me he comprometido a que, en la parte genética, podamos aumentar de 1000 sementales que se estaban dando hasta el año pasado en apoyo a los productores para mejorar la genética, pasaremos de 1000 a 2000 sementales donde los ganaderos habrán de obtener más oportunidad para mejoras en su hato ganadero. Y, desde luego, vamos a cristalizar el proyecto de bancos de semen para poder también tener una opción más para que mejoremos el hato ganadero de Durango. Durango es uno de los estados que tiene una vocación ganadera muy clara y hoy nos da mucho gusto que, gracias a los esfuerzos de los propios productores, al apoyo del Gobierno del Presidente Lic. Enrique Peña Nieto, a través de nuestro Secretario de Agricultura José Calzada, y de todos los funcionarios del Sector Agropecuario, del Dr. Enrique Sánchez, a quien le agradezco mucho el apoyo para poder hacer la mejora del estatus para la exportación, de haber pasado de avanzado preparatorio ha avanzado modificado, y eso nos ubica igual que Chihuahua como una zona productora de ganado, que se habrá de convertir en la capital pecuaria del Norte de México, para que sigamos trabajando en los temas que tiene que ver con la sanidad, con la movilización del ganado. Y en esta parte reiterar el compromiso del Gobierno de apoyar a los productores para que cumplamos las normas sanitarias y, de esa manera, no sólo conservar el estatus de poder garantizar que en un futuro podamos llegar a lo que hoy tiene el estado de Sonora, que es el de avanzado en cuanto a estatus de exportación, que es el más alto en el sector, y por eso aspiramos algún día a hacer lo que hoy está haciendo el Estado de Sonora.

metemos. No vamos a dejarlos solos, vamos a trabajar con Ustedes amigos y amigas ganaderos. Y a todos los productores del Sector Agropecuario, juntos vamos a trabajar para hacer de Durango un mejor lugar. Así que agradezco, nuevamente, al Señor Secretario, el Lic. José Calzada, su presencia en Durango. Y a través de él, agradezco a nuestro amigo el Presidente, el Lic. Enrique Peña Nieto, el apoyo que ha dado a los ganaderos de México y, particularmente, a los ganaderos de Durango. Aquí estaremos trabajando. Y sé que siempre se aprende y es seguro que de los trabajos de estos tres días de la Asamblea Nacional Ganadera habremos de analizar todos los aspectos que les preocupen con los ganaderos. Y que todas esas situaciones, no les preocupen, estoy seguro que juntos vamos a vencer obstáculos para poder hacer de este sector el pilar más importante del desarrollo de México y, particularmente de Durango, donde tenemos una vocación ganadera. Bienvenidos, amigos y amigas ganaderos; gracias por la confianza. Gracias al Diputado Oswaldo Cházaro por confiar en Durango, por confiar en los ganaderos. Junto con Ustedes vamos a seguir transformando el campo de Durango para bien de los productores del Sector Agropecuario, particularmente de los ganaderos de este Estado. Gracias.

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Quiero agradecer a todos los funcionarios del Sector Agropecuario --a FIRA, gracias al Director de FIRA, Rafael Gamboa; Mario Zamora, de Financiera Nacional-- por todo el apoyo que hemos recibido para llevar a cabo las actividades agropecuarias donde hoy, no sólo estamos apoyando a los productores primarios para elevar la producción, sino también hoy estamos buscando darle un valor agregado al ganado en Durango. No sólo seremos exportadores de becerro en pie, hoy queremos también exportar cortes de carne y venderlos también en el mercado nacional y, con el apoyo de Ustedes, no tengo la menor duda de que lo vamos a lograr. Amigas y amigos, hoy rectifico con hechos el apoyo irrestricto al campo de Durango, al cual nos compro-

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ENFOQUE

PALABRAS Y DECLARATORIA

DE INAUGURACIÓN

DE LA LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA CNOG POR PARTE

DEL SECRETARIO JOSÉ

CALZADA ROVIROSA DISCURSOS

M

uchas gracias, buenas tardes tengan todos Ustedes. En primer término, queremos agradecerles, la atención de esta invitación, todos los funcionarios que integramos esta gran dependencia, esta gran Secretaría, SAGARPA. Muchas gracias Señor Gobernador, mi amigo de hace muchos años, José Rosas Aispuro, por albergar este importante esfuerzo de millones y millones de mexicanos a lo largo y a lo ancho de nuestro país, que el día de hoy se ve representado en este importante encuentro, en esta importante Asamblea.

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Muchas gracias Sr. Gobernador que, además, me da la oportunidad de venir a constatar el buen trabajo que está haciendo en Durango. Como bien lo mencionaba el Sr. Gobernador, hace aproximadamente un mes estuvimos aquí con él acompañándolo; fuimos a ver a productores sociales, fuimos a ver una gran obra de infraestructura que tiene que ver con ampliar los sistemas de rastro tipo TIF en la entidad; y también fuimos a ver a productores muy echados para adelante, productores de carne de bovino. Yo les decía hace un momento a los amigos, cuando los saludaba, que más allá del proyecto en sí, que es un proyecto novedoso, innovador, que implica una inversión importante, lo que más a mí me gusto fue la actitud de nuestros productores. Actitud de gente que cree en México, que cree en ellos mismos y que cree en esta tierra generosa que es Durango. Gobernador, te felicito de verdad, cuentas siempre con la SAGARPA. Quiero también saludar y felicitar a nuestro amigo el Dip. Oswaldo Cházaro, Titular de la CNOG. Muchas felicidades Diputado, muchas gracias por esta invitación. Además, me da la oportunidad de saludar a muchas amigas y amigos que hace tiempo no saludaba y de mandar juntos este mensaje que es tan importante para México, particularmente en este momento. Y el mensaje tiene que ver que, más allá de las circunstancia y la ocasión, estamos unidos. La fortaleza de Ustedes como gremio, independientemente de los problemas particulares y los detalles que se pueda uno encontrar día con día, tiene que ver con su unidad. Un sector ganadero fuerte que confía en lo que estamos haciendo de manera conjunta, productores y autoridad, es un sector que va a prevalecer en el tiempo, un sector que va a salir adelante. Por eso te quiero felicitar, porque en las ocasiones que tenemos oportunidad de reunirnos, la semana pasada platicamos con productores de carne de cerdo, etcétera, así semana con semana, pudimos constatar los

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Revista México Ganadero

avances y los retos por supuesto; pero más importante que ello, pudimos constatar que estamos juntos en el propósito de sacar adelante a nuestro país. Felicidades Diputado. Estamos también, por supuesto, en este mismo propósito. Quiero saludar también a los titulares de las Uniones Ganaderas de las entidades federativas que el día de hoy hacen favor de acompañar este propósito. A mi amigo de hace muchos años, al Diputado Ricardo Fidel Pacheco --Ricardo y un servidor tuvimos la oportunidad de ser senadores juntos hace un par de años-te saludo y me da mucho gusto encontrarte en estas tareas positivas en tu entidad. A todas las amigas y amigos que están en el presídium. Al Sr. exgobernador, mi estimado amigo, me da mucho gusto volver a saludarte aquí en tu tierra. A todas las amigas y amigos productores, decirle y hacerles algunas cuántas reflexiones. La primer reflexión tiene que ver con que juntos nos hemos puesto la vara muy alta en materia de ganadería; temas que tienen que ver con financiamiento, con trazabilidad,


Somos el sexto productor de carne bovino a nivel mundial, somos el séptimo productor de proteína animal del mundo. Cuando salimos al mundo y platicamos estas cosas, cuando ven a México más de cerca… porque hay muchos países que, vagamente, a veces tienen un concepto de nosotros porque no les vendemos muchos productos, y les explicamos y les enseñamos en dónde estamos y la riqueza de nuestro territorio y de nuestra gente, se convencen cuando ven la calidad de nuestro productos. Por eso tenemos que insistir en ello. Hoy más que nunca, hoy que estamos inmersos en este debate internacional, hoy es más importante que nunca la diversificación de nuestros productos. Estamos vendiendo nuestros productos en materia gana-

dera a más de 40 países en el mundo. El principal comprador, como Ustedes saben, sin duda alguna son los Estados Unidos, y tenemos otros importantes como es el caso de Canadá, pero estamos abriendo fronteras más allá de nuestra frontera norte. La instrucción que tenemos, por parte del Sr. Presidente de la República, es diversificar. El 78% del valor de todas las exportaciones agroalimentarias de México van hacia los Estados Unidos. Sin duda alguna, es un mercado muy importante para nosotros; diariamente le vendemos de todos los productos de la canasta agroalimentaria a Estados Unidos 1,500 millones de pesos diarios. Nos hemos convertido en un proveedor cercano, confiable, que durante muchos años se ha logrado un lugar en los paladares, en el gusto y en la economía de los Estados Unidos. Pero hoy, por todas las cuestiones que hemos vivido recientemente, se hace mucho más importante, yo diría indispensable, diversificar. Por eso el año pasado el Sr. Presidente de la República fue y visitó cuatro países de la Península Arábiga. Se los pongo nada más como ejemplo, posterior a la visita el Sr. Presidente fuimos varios funcionarios de SAGARPA, platicamos con compradores y con vendedores de esas cuatro naciones de la Península Arábiga y hoy es un hecho que estamos exportando carne bovino. Algunos países empezamos con catar, no tengo la menor duda de que en unos cuántos años más vamos a estar exportándoles mil millones de dólares de productos del campo a aquellas naciones.

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con salud animal, con inocuidad; temas que tienen que ver con ponernos normas más rígidas para cada vez más producir mejor, incrementar el valor en los productos para ser más competitivos en el exterior. No son cosas fáciles, ni tampoco cosas que se hacen de la noche a la mañana, pero son cuestiones que son necesarias en un país que es altamente productivo y competitivo a nivel global.


Por eso la estrategia de diversificación es muy importante para que corra en dos grandes vías: Por una parte, defender lo que tenemos; por eso, no es una concesión que les hayan hecho a Ustedes lo que hoy tenemos, es un derecho ganado a través de los años y es una cuestión de la cual Ustedes deben sentirse profundamente orgullosos. Y por otra parte, reitero, corriendo de manera paralela en la diversificación de nuestros mercados para que Ustedes tengan más alternativas en el mundo. Hace un momento, tanto nuestro amigo Oswaldo Cházaro como el Sr. Gobernador, mencionaron la negociación del Tratado de Libre Comercio. Yo les quiero decir que, en el tema de la renegociación, a México le va a ir bien, yo respondo por este sector.

DISCURSOS

Y le va a ir bien porque Ustedes son fuertes; les va a ir bien porque a lo largo de los años Ustedes han ganado lo más difícil de ganar y lo más fácil de perder. Ustedes han ganado prestigio, producen con calidad; estamos cerca; los pedidos y surtidos que nos piden nuestros vecinos del norte los hacemos con eficacia, con calidez; somos buenos socios comerciales. Y eso, al final del camino, es lo que prevalece. Dicen por ahí que siempre, ante cualquier circunstancia, la verdad se defiende sola. La verdad de los productores mexicanos en el ámbito agroalimentario no necesita recomendaciones. Ustedes se defienden solos porque lo han hecho bien durante muchos años.

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El Presidente de la República está plenamente consciente de ello. De hecho, uno de los mejores parámetros de crecimiento económico a nivel nacional es el sector primario, son Ustedes. Nada más les doy un dato que es muy revelador: En el primer trimestre de este año el sector primario creció 6.9%, es increíble lo que está sucediendo; el año pasado crecimos más del 3.5%, las exportaciones llegaron a 29 mil millones de dólares, nunca antes en nuestra historia. ¿Por qué está sucediendo esto?, pues porque Ustedes han invertido en el campo, porque han invertido en la genética del ganado, porque tienen más confianza en las instituciones financieras; hay mayor apalancamiento a menores tasas y esto ha hecho también de que nuestro sector vaya creciendo. No es un trabajo para el día de mañana, no es un trabajo para el día siguiente; es una ruta de progreso la que se tiene que seguir. Nosotros, como Gobierno, es una ruta que tenemos que defender. Precisamente por ello, como ejemplo nada más de esta defensa, la semana pasada hablé con el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos; la verdad es que, les platico brevemente, una charla muy cordial,

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una charla en la cual pusimos las bases de respeto mutuo, de trabajar en coordinación velando por los intereses de los productores en ambas naciones. No es una cuestión de privilegio para uno para beneficiarse sobre el otro; es una cuestión de competencia que México durante muchos años ha venido pugnando. Hay que recordar que cuando el TLC se negoció allá en los años 93 y entró en vigor en el 94 muchas personas daban un bajo score al desempeño que tendría nuestro sector en el futuro. Hoy es un sector campeón y, precisamente por ello, una forma de reconocer es defender. Ustedes deben de tener la certeza que cuando nos sentemos en la mesa para hablar del futuro del Tratado de Libre Comercio el primer punto que estaremos defendiendo será nuestros principios, después nuestros intereses, pero a los trabajadores y productores del campo mexicano, sin duda alguna, les irá bien. Reitero, tienen nuestro compromiso. Próximamente voy a tener un encuentro con el Secretario de los Estados Unidos; tenemos, más que un tema preponderante, tenemos detalles sin duda alguna en esta relación tan grande y tan compleja entre México y los Estados Unidos; tenemos temas que acordar, tenemos temas que están pendientes en la agenda bilateral que quedaron pendientes de la administración anterior de los Estados Unidos con quien tuvimos una magnífica relación. ¿Qué temas están pendientes?, bueno, pues en lo agrícola tenemos pendiente que pueda ingresar a los Estados Unidos, por ejemplo, el aguacate de Jalisco y de otros estados, como Estado de México, Nayarit, etc.

Tenemos pendiente también poder exportar algunos otros productos que durante el tiempo se han quedado ahí, que es justo reconocer el esfuerzo que han hecho nuestros productores para que puedan cumplir con todas las normas de sanidad y de inocuidad. El Presidente de la República, el Lic. Peña Nieto, ha demostrado firmeza en convicciones con respecto al campo, pero también en la defensa en los acuerdos y tratados internacionales. Cabe señalar la defensa, y que fue hasta el final, en el tema del COOL. ¿Ustedes recuerdan el tema COOL cuando se discriminó la carne que se producía en México y Canadá por aquella que se producía en los Estados Unidos? No fue un tema fácil, pero fuimos a la OMS y nos dio la razón la OMS y el Presidente de la Re-

pública llegó al final. Por eso les digo que, tratándose de tratados internacionales y la defensa de nuestra gente, la instrucción es muy clara y es muy precisa: Defender nuestros intereses, defender a nuestros productores, porque ellos, ese reconocimiento institucional, se lo han ganado. Por eso, estaremos firmes con el TLC en función de los intereses de todos Ustedes. Finalmente, amigas y amigos, no me resta más que agradecerles la atención de esta invitación. Yo les puedo garantizar una cosa: Si seguimos viendo un sector unido, consolidado, solidario, que vea más allá del momento para proyectar lo que queremos en el futuro, nos va a ir bien. Hay muchas cosas qué lograr sin duda, hay muchas cuestiones por consolidar de esta vara que nos hemos puesto tan alta también; pero si actuamos en coincidencia, en unidad y con miras más allá de lo inmediato este sector va a ser uno de los que mejor consolide la economía nacional. Muchas gracias, amigas y amigos. Que tengan buena tarde, mucho éxito en esta Asamblea. Y si no tienen inconveniente, siendo hoy 15 de mayo del 2017, nos permitimos declarar formalmente inaugurada la Asamblea General Ordinaria 2017 de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Que sea para bien de todos. Gobernador, mucho éxito en tu Estado, gracias por esta anfitrionía. Gracias y buenas tardes.

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¿Qué tenemos pendiente en lo ganadero?, pues tenemos pendiente poder exportar carne de cerdo mexicana a los Estados Unidos y vamos a defender nuestro derecho. Tenemos pendiente también poder exportar lácteos a los Estados Unidos y lo vamos a defender porque estamos en nuestro derecho.


ENFOQUE

Junta de

Consejo Directivo

previa a la inauguración de la LXXXI Asamblea

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JUNTA DE CONSEJO

Redacción Fátima Esquer del Cid. Fotografía: México Ganadero

pendiente de la organización de esta Asamblea, en su edición 2017. La víspera, se rindió el Informe de Actividades del Consejo Directivo correspondiente al periodo abril-mayo del año en curso y, aunque las actividades fueron pocas, se pusieron a consideración de los presentes. El Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo explicó que, como Diputado federal, acompañó a la Asociación Nacional de Exportadores de Carne de Cerdo para promocionarse ante la Secretaría de Economía con miras a una renegociación del Tratado Comercial con Corea del Sur. Por su parte, el Ing. Homero García de la Llata, Secretario del Consejo Directivo de la Confederación,

S

e llevó a cabo la reunión del mes de mayo del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en Durango, en el marco de su LXXXI Asamblea General Ordinaria. El Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, agradeció la presencia del Gobierno del Estado de Durango en la persona del Secretario de Desarrollo Agropecuario, René Almeida. Detalló que, personalmente, el Gobernador del Estado de Durango, José Rosas Aispuro, estuvo siempre al

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Revista México Ganadero


dio lectura al acta y del orden del día, respectivamente, para comenzar con los trabajos de la Asamblea. Se presentó una propuesta con los requisitos mínimos que debe tener alguien que aspire a la Medalla presidencial, a nombre del Órgano Supremo, para ser enriquecida, aprobada y validada para que se incluya en los estatutos correspondientes de la Asamblea. En respuesta, el Presidente de la CNOG agradeció el interés de los compañeros y la intención de la propuesta. Ofreció organizar juntos el trabajo de análisis con respecto

a esta idea que recibió de parte de los interesados. En tanto, a nombre del Gobernador del Estado, el Secretario de Desarrollo Agropecuario, René Almeida, dirigió un mensaje a los presentes en el que les dio la bienvenida. Dijo sentirse orgulloso y contento de que este magno evento anual de la CNOG se celebre en el estado. “Es motivo de orgullo poder estar al pendiente de que esta reunión de trabajo se realice y surjan todos los mejores acuerdos y el mejor de los éxitos para el propósito de la Asamblea”, puntualizó.

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Por su parte, el Presidente de la UGR de Durango, Gelasio Lechuga, dijo sentirse satisfecho y orgulloso de que Durango sea sede del evento, deseando que todos la pasaran de lo mejor. Al final del evento, se hizo una reflexión sobre las actividades y programas tratados durante la Asamblea, la cual dio inicio con una cena que se llevó a cabo ese mismo día.

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ENFOQUE

Informe de

Actividades

del

Consejo Directivo

INFORME

por el Diputado Oswaldo Cházaro

Se rindieron los informes de la CNOG del periodo que comprende de junio de 2016 a mayo de 2017.

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“M

éxico ha enfrentado un entorno mundial complejo durante el último año; ha habido volatilidad en los mercados financieros globales y un colapso de precios del petróleo. Derivado de ello, ha habido que tomar decisiones importantes en materia económica de nuestro país”, así lo dijo el Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, al rendir el Informe de Actividades del Consejo Directivo.

Hizo referencia a la constante comunicación y coordinación con la SAGARPA para diversos temas en relación al sector, como la importancia de estar al corriente en el Registro Nacional Agropecuario.

Sin embargo, añadió, a pesar de que la economía ha seguido creciendo a un ritmo moderado, pero constante, en sus palabras, las presiones por las salidas de capitales han sido hasta el momento limitadas. La inflación se ha mantenido baja y estable y el Sector Pecuario ha enfrentado grandes retos para mantenerse como el proveedor de alimentos para una sociedad creciente y con mayor demanda.

En cuanto al sistema de aretado, se habló de los logros en la capacitación de técnicos para llevar a cabo este proceso para la identificación del ganado y así lograr una cobertura mayor. Del mismo modo, se dio la lectura de los resultados tanto de la CNOG como de la Comercializadora en la Confederación; se expusieron los ingresos, costos y gastos que comprende el perío-

“En este evento, en el que se celebra la octogésima primera edición de esta Asamblea, nuestra obligación es infórmalos lo más ampliamente posible en congruencia con los objetivos de nuestra Organización y en esta ocasión lo reiteramos”, manifestó. Este Consejo, puntualizó, celebró todas las juntas a las que están obligadas por ley, reglamento y estatutos. “Se han tomado los acuerdos necesarios analizando la problemática existente en el conjunto de nuestra actividad. Eventualmente, asistimos a sesionar a invitación de nuestras filiales en algunos estados”, sostuvo.

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Comentó los avances en la ampliación del servicio en la Facturación Electrónica dentro de la membresía de la CNOG. “El Sistema de Aseguramiento es otra vertiente en el que también ha habido mucho avance”.


do del 1 de enero al 31 de diciembre del 2016 de estas dos organizaciones por parte del Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez. Asimismo, se procedió a dar lectura, discusión y aprobación del Informe de Consejo de Vigilancia del año 2016-2017.

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La membresía de esta Confederación Nacional Ganadera es de 47 Uniones Ganaderas Regionales, seis Uniones Regionales de Porcicultores, 44 Asociaciones Nacionales Especializadas y de Criadores de Ganado de Registro y 2037 Asociaciones Ganaderas Locales, Generales y Especializadas

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CONTENIDO “México Ganadero, desarrollo del Sector Pecuario” por Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de SAGARPA

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Comercio Exterior en Subsector Pecuario

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"Análisis de Cambio de Código Penal sobre Abigeato" Impartida por el Lic. Ernesto Nuño Gutiérrez, del Despacho Nuño Abogados (NAB)

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Panel de Administración de Riesgos: Elementos de éxito

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Ponencia de la Mtra. Mely Romero Celis, Subsecretaria de la SAGARPA

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Panel sobre Salud Animal: Situación Nacional e Internacional

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PERSPECTIVA ECONÓMICA DE MÉXICO y el panorama económico, después de 100 días de la Administración Trump.

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CONFERENCIAS Y PANELES


ENFOQUE

“México Ganadero, desarrollo del Sector Pecuario”

CONFERENCIA

por Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de SAGARPA

Redacción y fotografía: Fátima Esquer del Cid.

E

l 16 de mayo del presente año, en el marco de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), el Coordinador General de Ganadería, MVZ. Francisco Gurría Treviño, impartió la Conferencia denominada “México ganadero, desarrollo del Sector Pecuario”. La víspera, Gurría Treviño mencionó la importancia de trabajar en el “cuarto de al lado” con personas que tienen la experiencia para negociar y buscar con esto el beneficio de los productores ganaderos y pecuarios en general. “Les puedo decir, con absoluta certeza, que el grupo negociador de México, en esta ocasión del TLC, y que simultáneamente se va a llevar a cabo lo de Europa, difícilmente podría haber un grupo de profesionales en el mundo que tengan la experiencia, el conocimiento y el compromiso de negociar Tratados de Libre Comercio con el grupo que va a estar encargado de esas tareas el próximo mes”. Se cuenta con recurso humano, añadió, sobre todo en la parte del sector privado, que quizá hace 25 años no se tenía. “Hace 25 años las cuentas eran diferentes, el Estado mismo no tenía esa amplitud y los sectores productivos tampoco; ciertamente hoy ‘el cuarto de al lado’ va a ser una enorme fortaleza para los negociadores que ya, de por sí, son muy buenos”.

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El Coordinador General de Ganadería de SAGARPA aseguró que México no podría estar en mejores manos en este momento de “agresión” que, aunque no se sabe exactamente de “dónde viene”, se resolverá de manera favorable esta condición de amenaza e incertidumbre planteada por parte de nuestro vecino del norte. Reflexionó sobre lo que en este periodo, que prácticamente está en su recta final, se ha hecho y lo que no, para ponerlo en la dirección correcta. “Ustedes, que son el sector productivo, consideran que es la dirección adecuada, venga quien venga a esta posición, sea todo en beneficio de los productores pecuarios”. Realizó un comparativo de cifras de los primeros cuatro años del ejercicio pasado y los primeros cuatro del actual, el cual reflejó que ha habido un crecimiento positivo, aunque esto no quiere decir que ya no se tengan tareas que hacer aún.

Queda poco tiempo, comentó, pero tienen que quedar listas las políticas públicas para el Sector Agropecuario mexicano y para el bien de los productores. “No puede haber un política de un color y otra de otro en el sector”. Es necesario, ahondó, seguir optimizando los procesos de producción, independientemente de quién llegue a la Presidencia de la República. “Hoy el país está bastante más estable en términos generales que los último 25-30 años, y aún con toda esa incertidumbre y esta turbulencia hoy la inflación está más o menos baja”. Las señales macroeconómicas están bastante en orden, lo que da certidumbre para poder hacer planteamientos de mediano y largo plazo en favor del sector, puntualizó. Están sentadas las bases, reconoció, pero es necesario determinar qué es lo que se quiere en términos generales y el rumbo que se quiere tomar para que, en determinado


plazo, sea proporcionalmente menos importante el apoyo económico del gobierno y sea aún más el redireccionarlo de buena manera para que tenga un mayor impacto. “Tenemos que desarrollar nuevos instrumentos de mucho más largo plazo, que sea parte del quehacer del sector”.

MVZ Francisco José Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de SAGARPA.

desarrollo y adopción de tecnologías sea lo más equitativo posible. En cuanto al tema de producción y abastecimiento de productos primarios, enfatizó que México tiene una gran capacidad para esto. “Es necesario crecer en exportaciones y crear más competencia de mercados a nivel internacional”.

“Hoy en día los bancos en México invierten en el Sector Agropecuario con quienes no tienen ningún apoyo. Se espera que en un futuro cercano, con los avances tecnológicos, se pueda tener un mejor perfil del sector”, precisó. Se refirió a la importancia de la tecnología en el fortalecimiento del sector para crear productos destacados, como el caso de las razas de ganado que son exportadas de México a otros países. “Terminar de fortalecer a este sector tan fuerte y vigoroso, que tiene una organización tan grande como la Confederación y que tiene una perspectiva cada vez mayor de la penetración del mercado”. Expuso las nuevas oportunidades de crecimiento, como es ahora la Península Arábiga y mercados nuevos en África y Asia, dadas las condiciones de infraestructura de la calidad de los productos. Por último, agradeció a la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas por la invitación, en especial a su Presidente, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo; así como a su Secretario Ing. Homero García de la Llata, y su Tesorero MVZ. Salvador Álvarez Morán, por la atención prestada a todos los asistentes.

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Adoptar la tecnología y la nueva información para que sea utilizada por la mayoría de los productores y que sea la excepción quienes no tengan acceso a esto; que cada nueve de 10 productores, independientemente de su tamaño y de la entidad en la que se encuentren, puedan hacer uso de la tecnología, de forma tal que no sea determinante el recurso económico. Las alternativas de acciones del Estado que tengan que ver con el mercado, las normas con el ejercicio de obligatoriedad de esas mismas, serán más útiles que el inyectar un recurso para lograr un mayor desempeño del sector. Es por esto que es más importante lograr un equilibrio en el desarrollo de la ganadería, minimizando la brecha entre quienes pueden adoptar las nuevas prácticas y quienes no, para que el crecimiento,


ENFOQUE

COMERCIO EXTERIOR EN

SUBSECTOR

Redacción y fotografía: Fátima Esquer del Cid.

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PANEL

PECUARIO

E

l moderador Héctor Platt, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora, presentó a los panelistas, quienes, inmediatamente después, iniciaron con sus intervenciones.

Juan Carlos Anaya Castellanos, del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, con el tema “Mercado mundial”. México es una potencia agroalimentaria, somos el décimo productor del mundo; el primero es nuestro socio comercial Estados Unidos, el noveno es Canadá, con quien compartimos desde 1994 que firmamos el Tratado de Libre Comercio. El segundo productor es China; la Unión Europea, la India, también forman parte de la lista. Con Brasil se busca, por parte del Gobierno Mexicano y empresas, abrir el mercado de granos; con Brasil y Argentina el tema es el de materias primas. En América está la gran potencia agroalimentaria del mundo, son

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países de grandes exportadores. México también es exportador de trigo; Canadá es un gran exportador de trigo; Estados Unidos lo es de casi todos los productos; Brasil y Argentina es mercado importante de toda la producción de granos y también de ganado bovino; de cerdo y de pollo principalmente Brasil. México es el sexto productor de maíz y de sorgo; de bovino el séptimo; y octavo en producción de leche. Aquí vemos lo que ha pasado con el Tratado de Libre Comercio de 1994, que en un principio no era apoyado, se pensaba que a México le iría mal; la tarea la han venido haciendo todos Ustedes (productores). El tema de superficie, producíamos en 18 millones de hectáreas, hoy producimos en 20 millones, lo que significa que la superficie no ha aumentado y eso


Eso nos ha permitido ser un país exportador. En granos y oleaginosas somos deficitarios.

Según estadísticas del expositor, las zonas de Durango y La Laguna son grandes productoras de forrajes y se ha venido incrementando la producción para el abasto que se tiene del Sector Ganadero. En 1994 se producían 154 millones y estamos perfilando para el presente año 274 millones, gracias a que van dos, cuatro años, que han ayudado las lluvias, lo que hace que se esté produciendo más. Y de esta producción el 41% es de forrajes; el consumo es alrededor de 120 millones de toneladas de forrajes. El más importante valor de producción es el Sector Pecuario y el más importante es el sector bovino, en donde se incluyen la carne y la leche. Al mes de marzo las exportaciones de México se han incrementado en más del 10% y ya llevamos 8 mil 327 millones. La balanza comercial, en el primer trimestre, ya es de 2 mil 165 millones ¿Qué estamos exportando?, el 53% son frutas y hortalizas. Cuando se firmó el Tratado de Libre Comercio se producían 17 millones de frutas y hortalizas, hoy producimos el doble, 34 millones.

En cuanto al Sector Pecuario, México exporta carne y ganado en pie, somos grandes importadores principalmente en carne de cerdo y de pollo; aún hay mucha tarea por hacer. Tenemos el producto líder que es la cerveza y el tequila. En carne bovino la producción se ha venido incrementando. México, por su ubicación geográfica, su sanidad, inocuidad, puede atender otros mercados, no tan sólo el

mercado interno, y cada día disminuyendo las importaciones de carne más atendida por el mercado nacional. A nivel mundial el principal productor es Estados Unidos, le sigue Brasil, la Unión Europea, que son productores muy importantes de carne de res. Y vemos también cómo la producción de res para este año se está extendiendo en 62 millones de toneladas. México, sexto productor y noveno exportador, doceavo importador. Se prevé que se rebasarán las 200 mil toneladas de exportación este año. Lamen-

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habla bien de México. De esos 20 millones, el 57% se dedican a granos y leguminosas.

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tablemente para el consumidor los precios han aumentado.

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PANEL

Esperemos que la gente, a partir de tener un mayor poder adquisitivo, pueda tener más carne, ya que la gente lo quiere es comer más carne de res. Las exportaciones de ganado en pie el año pasado bajaron, pero este año vemos que en el primer cuatrimestre se ha incrementado en una forma importante. En el tema del cerdo, la producción se ha incrementado. Somos el octavo productor por los Estados productores como Jalisco, Sonora, Puebla, Yucatán y Veracruz; somos buenos productores a nivel mundial. En el tema de la leche, Jalisco produce el 50% de la leche del país. La relación de exportación e importación con Estados Unidos es muy estrecha. De hecho, las producciones de ambos países van de la mano para un buen intercambio. Millones de empleos dependen del TLCAN. Estados Unidos es un país al que todos los mercados quisieran tener acceso.

Dr. Francisco de Rosenzweig Mendialdua con la ponencia “Renegociación del TLCAN y el tratado con Europa” Los 12 Tratados de Libre Comercio con 46 países y el TLCAN fue el gran modelo a seguir por parte de las potencias económicas al ser el primero que se puso en vigor. Conforme México ha ido abriendo sus mercados ha ido obtenien-

do mayores niveles de inversión en promedio, al grado de que hoy en día estamos recibiendo, durante los últimos cinco años, inversiones mayores a 30 mil millones de dólares, lo cual es un detonador de empleo regional. En cuanto a la defensa del Tratado de Libre Comercio, es un Tratado que, desde que entró en vigor, no ha tenido una sola modificación. En caso de que se “caiga” el TLCAN, también lo harán el 18% de las importaciones que provienen de Estados Unidos, lo que significa que tampoco le conviene. ¿Cuál es la participación de México en las importaciones de Estados Unidos?, del 13%. Entre Canadá y México, representamos tan sólo el 26% de las importaciones de Estados Unidos, sin duda un porcentaje interesante. Casi el 60% de los productos entran a México libre de arancel, es decir sin ningún tipo de comercio, en aras de buscar la mayor competitividad. En caso de una terminación inesperada del TLCAN, los aranceles

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Revista México Ganadero


en el Sector Agroalimentario pasarían en promedio a 14.3%. De ésos, 5%, que es lo que tienen en Estados Unidos; es decir, que Estados Unidos tendría tres veces más aranceles de lo que México pagaría en caso de esta terminación. Interesante cómo Estados Unidos está enfocando esta negociación en la defensa de los interés de su sector y México enfocado en la defensa de sus intereses. Y de ahí que ha habido una serie de méritos en la industria láctea, en donde también la CNOG ha sido parte importante, no solamente en México, si no con Estados Unidos.

• Se lleva hablando de esta renegociación al menos unos cuatro o cinco meses y el Sr. Trump apenas va a llegar a cuatro meses; en la medida que las definiciones no se vayan dando, la incertidumbre va a seguir. Lo más importante no es lo que se dice en los medios, sino observar lo que sucede en los hechos. • Estamos libres de aranceles, me parece que es un tema no negociable. • Siempre habrá dificultades con el comercio, más de 300 mil personas cruzan la frontera diario.

El borrador de la notificación que se requiere mandar por parte del Gobierno de Estados Unidos, donde vienen todas las áreas de oportunidad, parece ser que esta carta se mandará al Congreso próximamente y a partir de ahí contar 90 días o tres meses. “Con suerte la reunión sería los primero días de septiembre, conoceremos el alcance de esta concesión o modernización”. Evidentemente hay área de oportunidad: Unión Europea, gran mercado que no se ha tomado en cuenta como se debiera, ya que poco se tiene presente que éste re-

presenta el doble del mercado americano. Con estas modernizaciones se busca tener un acceso real al mercado europeo, que se quiten las barreras sanitarias y fitosanitarias. En cuanto al mercado argentino, se cree, sí se puede materializar; la negociación ha iniciado hace un par de meses, está reciente. Por último, exhorto a unificar áreas de oportunidad, así como lo han logrado con Estados Unidos; no sólo ver a las reglas de comercio internacional como negativo o positivo, sino como área de oportunidad, y así avanzar y posicionar el producto pecuario de México. Al término de sus ponencias, los panelistas recibieron un reconocimiento por parte de la Confederación Nacional de Organización Ganaderas por su participación en esta Asamblea Nacional.

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Las debilidades del proceso según Francisco de Rosenzweig:

• Ha sido un proceso que fue efecto-objeto de promesa de campaña del entonces candidato Trump.

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ENFOQUE

"Análisis de Cambio de Código Penal sobre Abigeato" Impartida por el Lic. Ernesto Nuño Gutiérrez, del Despacho Nuño Abogados (NAB)

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CONFERENCIA

México Ganadero

Durante la celebración de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en el Estado de Durango, el Lic. Ernesto Nuño Gutiérrez, integrante del Despacho Nuño ABogados (NAB), expuso el tema relacionado al delito de abigeato y sus consecuencias.

¿E

n qué consiste este delito?, el abigeato consiste en el robo de animales de cría; es una conducta delictiva y común del campo que se está tratando de mermar para proteger principalmente el patrimonio de los productores ganaderos.

legalmente posea de ellas, será castigado con una pena de dos a 10 años de prisión, según el grado con el que se clasifique, incluyendo también los rastros.

Nuño Gutiérrez expuso que se busca promulgar una reforma que sea incorporada al Artículo 381, donde se señale que, quien cometa abigeato, es decir, quien se apodere de una o más cabezas de ganado sin que

Este Artículo trata de abarcar y proteger a las clases de ganado mayor, es decir, bovinos, equinos, mular, asnal y otras especies mayores domésticas; así como la clase de ganado menor, tales como caprinos, ovinos, porcinos, aves, conejos, abejas y otras especies menores domésticas. Se impondrá pena de delito de abigeato cuando sea ejercido mediante violencia moral o violencia física, o bien, sea cometido por algún servidor público. Otro de los elementos nuevos que aparecen en el nuevo tipo penal federal de abigeato es cuando se comete en asociación delictuosa o pandilla; “se sancionará en los términos del Artículo 164, del código que señala, por cometer un delito en asociación delictuosa y se impondrán de cinco a 10 años de prisión”.

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Revista México Ganadero

¿Qué es asociación delictuosa?, es la reunión de dos o más personas con el ánimo deliberado de delinquir. Y en ese caso, al que comete el delito de abigeato también se le impondrá de cinco a 10 años de prisión, más la mitad, y una multa de 300 días. En el caso de pandilla, de cinco a 10 años de prisión, además de lo que hubiera correspondido por el delito de abigeato. Se entiende por pandilla la reunión de tres o más personas que, de suyo, no tiene el interés o propósito de delinquir, pero por las circunstancias cometieron algún delito. Si la pandilla la integra un funcionario público, a él se le aplica, no la mitad, si no las dos terceras partes de lo que corresponde por abigeato. Hay que considerar que para perseguir el delito depende de legislaciones locales, estatales y a nivel federal; cada una tiene su propio sistema. Es de suma importancia que el ganado tenga un respaldo en el Padrón Ganadero, SINIIGA, REEMO,


certificados sanitarios, etc., para con esto acreditar la identificación y comprobación del propietario y ésta sea verídica en cuestiones legales.

Otro de los puntos importantes que trae la reforma, es que el delito de abigeato ya está consolidado como una figura penal autónoma en el Código Penal Federal y le da competencia a la Procuraduría General de la República y a los jueces de Distrito para actuar en su persecución y para que los ganaderos en general estén menos indefensos cuando sean víctimas de este delito. Ése en sí el panorama general que hay sobre el abigeato.

En su oportunidad, los ganaderos externaron sus dudas en relación a este delito y la solución que debe traer la aprobación de este Artículo. Cabe señalar que, la falta de información que tiene la Fiscalía hacia el tema y las complicaciones de tener pruebas necesarias para que proceda a la detención del abigeato, ha sido un obstáculo para detener este problema.

A manera de conclusión, se puede señalar que el abigeato es y ha sido un problema bastante difícil de controlar, pero es posible lograr mejorar la situación si todos los productores buscan enterarse y saber el cómo se lleva a cabo este procedimiento legal para tomar justicia y sentirse protegidos.

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Como ejemplo, en el Estado de Durango se señala, en la Legislación Ganadera local, que para acreditar la propiedad hay que exigir el título de la marca de hierro, la señal de sangre o tatuaje en las orejas, identificación electrónica o arete de origen, siempre y cuando esté todo en orden con el título debidamente registrado y vigente; así como el comprobante de la compra-venta o sesión de derechos con el documento fehaciente conforme a derecho para acreditar que se adquirió el ganado.


ENFOQUE

Panel de Administración de Riesgos:

Elementos de éxito PANEL

Redacción: Fátima Esquer del Cid. Fotografía: México Ganadero

MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la CNOG, fue el moderador de este panel, en el que se expusieron temas relacionados a la administración de riesgos y el Fondo de Aseguramiento de la CNOG.

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Ing. José Manuel Terrazas, de Agroasemex: “La Percepción del riesgo”. En representación del Dr. Rodrigo Sánchez Mújica, el Ing. José Manuel Terrazas mencionó: Hay otros tipos de riesgos a los que está expuesta la actividad pecuaria. Para ello, se tiene que contextualizar dónde estamos parados; vamos a analizar por su uso, suelo y vegetación cuál es el potencial que tiene la ganadería en el país. México tiene alrededor de 200 millones de hectáreas, el 45% lo forma el ecosistema de pastos, de matorral, vegetación secundaria. Esto nos dimensiona el tamaño de un ecosistema, el cual es la fuente o provee el insumo para los ganaderos, sobre todo para aquellos que practican un sistema exclusivo de producción. Tendríamos que, entonces, analizar cuáles son las características de ese medio en particular.

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Revista México Ganadero

Los riesgos es algo que es intangible, no es tan fácil hablar de riesgos cuando no se tiene el conocimiento del entorno donde haces tú actividad. Más allá de cualquier empresa, donde puedes tener un riesgo de tipo legal, de crédito, operativo, el tipo de riesgo que más afecta a la actividad es el de producción.

También influyen las políticas públicas. Muchas veces los Gobiernos locales, estatales o los propios federales ajustan programas y eso tiene un impacto en la actividad.

¿Cómo voy a manejar esos riesgos? Sobre todo aquellos que no dependen del factor humano, y estamos hablando de los riesgos del tipo climatológico. Dentro de los riesgos, asociamos todos aquellos que están relacionados con la lluvia o las bajas temperaturas. De igual manera, podemos encontrar los biológicos; cualquier enfermedad conocida o no conocida está expuesta la actividad. Los riesgos técnicos que son inherentes al manejo propio de las unidades de producción, la raza adecuada, la alimentación adecuada, cuando se nos sale de control se nos pueden convertir en un riesgo.


Tres riesgos fundamentales que afectan a la actividad La sequía, el más pesado. Desde su origen, por la ubicación, por el tipo de clima que tenemos en México, lo podemos caracterizar. En el 46% de la superficie nacional llueve menos de 600 mm y el 13% no pasa los 300 mm. Quizá en esa situación estén algunas zonas de Coahuila, lo mismo en una parte de Durango, Chihuahua, Nuevo León. A veces no es lo poco que llueve si no la distribución. Esto está muy asociado al comportamiento del fenómeno de “El Niño”.

Dos elementos fundamentales para administrar el riesgo:

• ¿Qué tan vulnerable es la unidad de producción? • ¿De qué riesgo se trata y cuál es su probabilidad de ocurrencia? La regla de la decisión: Todos los días tomamos decisiones con base a la información. Es fundamental poder caracterizar un riesgo. Si son riesgos muy pequeños el productor los puede retener; cuando el riesgo se incrementa y el productor no le puede hacer frente, entonces requiere asociados. Todos aquellos riesgos que no se pueden retener, que el productor no puede manejar, tienen que transferirse y entonces el seguro se convierte en un instrumento financiero fundamental para administrar ese tipo de riesgos. Al mismo tiempo, tenemos que buscar mecanismos de transferir esos riesgos. Eso es lo que llamamos reasegurarlos: compartir esos riesgos con otros instrumentos financieros. Hay casos en que tampoco el reaseguro los acepta, el Gobierno tiene que participar en este tipo de riesgos.

Las heladas, que se presentan desde el 2011, cuando no se registraban heladas a temperaturas tan bajas en la región noroeste y norte del país. ¿Qué se ha hecho a los largo de estos 27 años? Conjuntamente con las organizaciones, con la Confederación, administradores de riesgos, se han desarrollado seguros, desde los básicos hasta los de interés y seguridad nacional, hasta los más especializados como la tuberculosis bovina, los acuícolas, incluyendo seguros, y los que protegen Abril - Mayo 2017

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Ing. José Manuel Terrazas de Agroasemex.

Los ciclones, son más benéficos porque atraen agua, pero tiene un fuerte impacto catastrófico en la zona donde entra. Y lo refleja por los vientos, por las inundaciones que provocan que el ganado no pueda pasar y tenga que cambiarse de zona. Lo que tenemos que hacer es evaluar ese tipo de riesgo, cómo hacerle frente.


nes de personas. El tema alimentario será de los principales riegos que enfrentará la humanidad en un futuro.

PANEL DE ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS: ELEMENTOS DE ÉXITO

Cambiaron las recomendaciones mundiales. ¿Cuáles eran anteriormente?, si era más barato importar el alimento que producirlo, pues se importaba; pero el tiempo les digo que no es así, porque muchas veces no había disponibilidad de estos alimentos en algunas otras partes del mundo.

PANEL

Un país debe producir por lo menos el 75% de los alimentos que consume. La mejor manera de combatir la pobreza es fomentar la producción de alimentos domésticos. La actividad pecuaria es tan benéfica que, cuando a la actividad pecuaria le va bien, a los agricultores les va bien, porque son quienes hacen el alimento. ¿Qué es un seguro?

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Sr. Benjamín Grayeb Ruiz

eventos catastróficos como los que la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas hoy tiene que administrar. Los Fondos de Aseguramiento han desarrollado seguros para proteger la infraestructura (bodegas, equipo, maquinaria), lo que ha permitido tener un sistema integral de protección en la unidad de producción, al también incorporar la protección del productor. Los administradores de riesgos de la CNOG deben de tener un respaldo para poder asumir riesgos, ese respaldo se lo da el reaseguro; reaseguro que, a la fecha, Agroasemex ha mantenido esa protección al sistema de administración de la Confederación. Es importante que las asociaciones acudan a un seguro. A través de

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Revista México Ganadero

ese instrumento el productor puede reducir las pérdidas, protege el patrimonio de los productores. Agroasemex reitera el compromiso de trabajar de forma muy coordinada con la Organización y sus administradores de riesgo para desarrollar productos para su capacitación y, sobre todo, para brindarles ese servicio de reaseguro a las organizaciones.

Benjamín Grayeb Ruiz, Presidente de la Asociación Latinoamericana para el Desarrollo del Sector Agropecuario (ALASA). Para el 2050 vamos a requerir incrementar la producción de alimentos en un 60% porque vamos a tener que alimentar a más de 9 mil millo-

Un seguro es algo que compras para no utilizar. Compras seguro de gastos médicos y no lo quieres utilizar; un seguro de vida, menos lo quieres utilizar; pero de que es bueno tenerlo, definitivamente lo es. Algún día vamos a tener sequía, helada, ciclones, es algo indispensable. Felicito al Sr. Oswaldo (Cházaro Montalvo) por el seguro que tienen en el sistema ganadero y esperemos que en la agricultura lleguemos a tenerlo igual. Se necesitan los instrumentos financieros y de la administración de riesgos, seguro de la alta volatilidad y el cambio climático. Los fenómenos “Niño” y “Niña” son cada vez más frecuentes, severos y más fuertes. En estos cambios, el tema financiero y de la administración de riesgos es fundamental.


¿Qué ocupa nuestro sistema? Créditos, seguro, cobertura, capital de riesgos, garantías y almacenes. El seguro no es obligatorio en Estados Unidos, pero si no estás asegurado no recibes ningún apoyo.

todo el mundo es el seguro agrícola, más que el de incendio, más que el de vida. Conclusiones de mercado y de financieras al año

Al concluir las ponencias, el Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, agradeció la participación en este panel. Los expositores recibieron su respectivo reconocimiento por su valiosa participación en esta Asamblea Nacional.

¿Cuáles son las principales recomendaciones?

¿Cómo estamos en México? Nosotros vamos de la mano, las aseguradoras, los Fondos de Aseguramiento, con Agroasemex, con la SAGARPA. Ya estamos funcionando al nivel en cuestión de transparencia, somos modelo a nivel mundial. Se permite libertad de desarrollo y participación que no distorsionen el mercado. Los cambios pueden hacerse en el corto plazo, pueden ser rápidos. Ya empezamos a aprender de otras experiencias, como es el caso de Estados Unidos y la Unión Europea. Tenemos grandes oportunidades, tenemos un mejor financiamiento, tenemos coberturas, tenemos seguro. Todo esto son instrumentos fundamentales durante todo el siglo 21.

Dip. Cházaro Montalvo en agradecimiento a los panelistas por su participación en esta Octagésima Primera asamblea de la CNOG.

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En el cambio climático México es de los países más afectados. Ya se dijo que nos afecta por los dos lados: por el Pacífico y por el Atlántico. Las proyecciones para el 2050 son mucho muy preocupantes para nosotros. Estamos en una de las regiones más expuestas del mundo. La perspectiva climatológica de México no es favorable. Se dice que la precipitación va a bajar y que la productividad agropecuaria va a bajar en los próximos 50 años. El Seguro Catastrófico se incrementa de una manera mucho muy importante. En el mundo del tema del seguro, el que más ha tenido crecimiento en

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ENFOQUE

Ponencia de la

Mtra. Mely

Romero Celis,

Subsecretaria de la SAGARPA

En continuación con el panel "Administración de Riesgos"

Redacción: Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Ricardo del Olmo Aguilar

tando una vez más; por lo tanto, la ganadería es una actividad rentable y muy importante para todas y todos los productores ganaderos. Lo que se está logrando tiene que ver con la producción que Ustedes llevan a cabo, con la certificación y con todos los sistemas de sanidad”. En otro orden de ideas, para continuar con su discurso la Maestra Mely Romero comentó: México es uno de los cinco países que tiene certificación de ser libre de las seis enfermedades más peligrosas en el mundo; es decir, México tiene la mayor certificación en materia de sanidad en el mundo. Es sumamente importante, y lo reconocen otros países, por lo tanto, buscan el ganado y la carne mexicana, lo que es una gran oportunidad para los mexicanos.

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Existe un factor que no depende de nosotros directamente, que tiene que ver con los efectos del cambio climático, desastres, inundaciones, sequías, falta de pastizales, todo a consecuencia de lo mismo. Algo que nos llena de mucho orgullo en la SAGARPA, es que el Secretario mismo está muy al pendiente siempre de todo el tema del aseguramiento; el Presidente de la República, el Lic. Enrique Peña Nieto, tomó como uno de sus principales compromisos el incrementar los niveles de aseguramiento en el Sector Agropecuario, y en la SAGARPA nos sentimos muy orgullosos de que lo estamos logrando.

L

a Maestra Mely Romero, Subsecretaria de Desarrollo Rural de la SAGARPA, felicitó y reconoció el trabajo del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo al frente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) y en la Cámara de Diputados. Al iniciar su exposición sobre la administración de riesgos en torno al Sector Agropecuario en México, la Subsecretaria de Desarrollo Rural

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Revista México Ganadero

de la SAGARPA les hizo saber a los ahí presentes que definitivamente son parte fundamental de lo que se está logrando dentro de dicho sector. “Déjenme reconocerles también que sabemos y vemos cómo la ganadería ha venido creciendo de manera significativa en los últimos 10 años, porque, de repente, de ser México una país ganadero muy importante, hubo una baja en la producción; sin embargo, en años recientes vemos que está despun-

En el mundo entero México es referente en materia de aseguramiento. En Europa nos están preguntando qué es lo que estamos haciendo para lograr tales niveles de aseguramiento en el Sector Agropecuario. ¿Qué es lo que estamos haciendo y por qué estamos teniendo tan buenos resultados? Una de las razones porque las que estamos logrando tanta cobertura tiene que ver con los productores. Los pro-


Lo que se ha logrado, junto con la Confederación Ganadera, es un esquema de aseguramiento que hemos logrado en coordinación con Ustedes y que podemos presumir en mayor medida. En ganadería tenemos cobertura universal gracias a lo que hemos venido avanzando de manera coordinada. Y eso es gracias al esfuerzo que hace la Confederación Ganadera, pero también el Fondo de Aseguramiento de la CNOG. Entonces, les doy las gracias porque mucho es gracias a los ganaderos organizados, el trabajo coordinado. Eso es lo que hace falta en otros países, trabajar con ganaderos organizados. Está participando tanto la empresa pública como la privada, como Agroasemex. Y todas esas empresas privadas están desarrollando con diferentes esquemas que son cada vez más competitivos entre sí y, por lo tanto, crecen los niveles de aseguramiento y se abaratan los costos y eso nos conviene; pero tiene que ver con la comunicación que existe con estas empresas privadas y que también ellas entiendan cuál es la necesidad real de los productores y se sensibilicen a esa necesidad Un poco más complejo, más técnico, es indispensable en todo este mundo del aseguramiento que haya un mercado reasegurador internacional, que ahí está, que nos ayuda, que ayuda al Fondo de la CNOG, por ejemplo, a que no absorba todos los riesgos que, a su vez, comparte los riesgos con una reaseguradora y, por lo tanto, eso nos posibilita para que crezcamos en cobertura y en tipo de riesgos. La Cámara de Diputados y todas las comisiones que tienen que ver

con el sector están tomando también un papel importante para que se asignen más recursos al tema de aseguramiento. Ha habido un aumento significativo en estos aumentos año con año. Hoy tenemos mucho más Coordinación con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público para seguir avanzando en ampliar todas las coberturas más baratas y más accesibles para Ustedes. Es muy importante que nosotros podamos transmitir lo que estamos haciendo y a partir de la transparencia siga habiendo confianza. Eso es fundamental porque, si no tenemos confianza, no tenemos ritmo de crecimiento como el que estamos teniendo. ¿Qué es lo que estamos logrando? - En cinco años, estamos logrando Cobertura Universal por ciertas especies. - De un millón de unidades animal aseguradas, hoy son 38 millones de unidad animal aseguradas. - No es indispensable estar inscrito en la CNOG, pero sí en el Padrón Ganadero Nacional. Los beneficios son para todos los ganaderos, siempre y cuando estén afiliados al padrón. La apicultura, importantísima y fundamental para la vida humana; la polinización que llevan a cabo las abejas es fundamental para la vida de muchos cultivos. Está garantizada la alimentación de las abejas, igual con un esquema de aseguramiento.

con estar inscrito en el Padrón Ganadero Nacional o acudir a alguna delegación con el Gobierno estatal. Necesario que todos los productores conozcan y se enteren. Si el productor cuenta con un esquema de aseguramiento en su unidad productiva, entonces se puede asegurar a la persona responsable de la unidad; significa que la vida misma del productor está siendo asegurada. Ese productor, por supuesto, es el principal responsable de llevar a cabo la actividad productiva. Eso es lo que se ha logrado en materia de ganadería y es algo que ayuda a los productores de menor escala, a los agricultores más sociales, que llevan a cabo una agricultura familiar, como la que conocemos. De 716 mil ganaderos, 143 mil afiliados al Padrón Ganadero son mujeres; muchas mujeres que producen, a pequeña escala, pero producen y ellas también están recibiendo este beneficio.

En materia de inversión, de 52.5 millones de pesos a inicios de esta administración, a niveles de 1014 millones de pesos en el 2017, solamente para el Sector Ganadero. Uno de los primeros compromisos que cumplió el Presidente de la República. Muchos productores no saben que se puede acceder a esquemas de aseguramiento simplemente

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ductores que están conscientes, primero, de los peligros que se derivan del cambio climático, productores que toman acciones proactivas para lograr que se aseguren su ganado y bienes.

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PANEL

ENFOQUE

Panel sobre Salud Animal:

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

Situación Nacional e Internacional Redacción: Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Ricardo del Olmo Aguilar

El

moderador de este panel fue el integrante del Consejo Directivo de la CNOG, MVZ. Alfonso de Vega García. Participaron Roberto Ramírez Hernández, Presidente de CONASA, y Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe de SENASICA, quienes se refirieron a la importancia de la salud animal.

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Revista México Ganadero

MVZ. Roberto Ramírez Hernández, Presidente de CONASA. El panelista explicó a grandes rasgos la situación en el país. En el caso de la tuberculosis bovino este año el 86% de nuestro territorio está en fase de erradicación, con una prevalencia menor al 0.5. En cuanto a las cuatro regiones de baja prevalencia del país, el Estado de Sonora es un Estado avanzado, acreditado, domesticado y es el único Estado del país que exporta sin pruebas. Hay 10 zonas en el país que expor-

tan con una prueba y 13 zonas que exportan con dos pruebas. Importante poner atención en la zona tropical porque se registra la mayor presencia de rabia, que ya está afectando a la parte templada de nuestro país; los casos de rabia están aumentando y los productores necesitan trabajar más duro para no quedarse nada más en la vacunación y hacer capturas de murciélago tanto en los ranchos como en pueblos.


El ganado que no es vacunado generalmente muere y el inventario de cada ganadero se perjudica. En el caso de garrapata, es una situación que se tiene en zona tropicales y subtropicales .Tenemos una superficie de rehabilitación del 3%; 67% conviviendo con la garrapata.

MVZ. Roberto Ramírez Hernández, Presidente de CONASA.

Lo que se hace en CONASA en relación al control de enfermedades y bienestar de los mismos:

• Recomendaciones técnicas sobre requisitos para importar carne de bovino y de otras especies que han sido afectadas por varias enfermedades que no tenemos. • Desarrollo de regulaciones para la operación y desarrollo de campañas de tuberculosis bovina, brucelosis animales, garrapata, entre otras. • Programas de atención sobre enfermedades de bovinos. • Fortalecimiento para el control de la garrapata, regulación zoosanitaria para la movilización nacional de animales y productos. • Establecimiento de un plan estratégico para el control de la paratuberculosis en bovino, ovinos y caprinos. • Trabajamos propuestas de criterios técnicos para el uso de parasiticidas en bovinos. • Desparasitación para rumiante, enfermedades transmitidas por garrapata, reactivación en el caso de emergencia de enfermedades exóticas, establecemos propuestas de protocolos zoosanitarios, entre otras cosas.

Hay muchos trabajos que se desarrollan para el bien común. Una vez diagnosticada la presencia de cierta enfermedad en varias regiones del país, falta el análisis y transferencia de tecnología, realizar la nueva estrategia de vacunación. Trabajar fuerte en el bienestar animal. Por definición, el término de bienestar es el equilibrio de un animal sin que tenga sensaciones desagradables. Esto es importante porque la tendencia internacional está fomentando el no consumir carne. Se aprovecha a diferentes líderes de opinión para que el tema del maltrato animal tenga difusión y se deje de consumir. Entre nosotros tenemos que trabajar para decir que comer carne es sano; ésa es la diferencia que tenemos en la naturaleza. El consumo de carne ayudó al desarrollo del cerebro para que nos pudiéramos humanizar, ser personas. Abril - Mayo 2017

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• Se emiten recomendaciones de carácter técnico-científico a la autoridad. Requisitos zoosanitarios para la exportación de ganado de los distintos países con los que México tiene establecidos acuerdos y tratados comerciales.

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PANEL

PANEL DE ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS: ELEMENTOS DE ÉXITO

Es importante trabajar en la certificación de la diversa producción de los ganaderos y los que son transformadores en buenas prácticas de manufactura; también es importante que los servicios veterinarios sean adecuados. Otra tendencia internacional es vigilar, es necesario seguir las indicaciones y terminar los tratamientos para evitar que haya resistencia que impacta en la propia salud humana.

MVZ. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe de SENASICA

MVZ. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe de SENASICA

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Más que platicarles, quiero que hagamos unas reflexiones sobre en dónde estamos y a dónde vamos. La tarea sanitaria es una tarea de todos. Todos los aquí presentes saben que cuando hablamos de sanidad animal estamos hablando de salud pública. Somos 180 países en el mundo. Lo importante aquí es que México aparece dentro de los cinco países que somos libres de las seis enfermedades más terroríficas sobre la faz de la tierra. Y de ésas, hemos sufrido algunas en México y hemos sido capaces de “echarlas para afuera”. Aquí hubo fiebre aftosa, y fue por la importación de ganado. Sin sanidad, no hay comercio ni negocio. Hace más de 60 años somos libres de la aftosa sin vacunación. Por eso cuando les ofrezcan ganado libre de aftosa con vacunación digan no. Lo difícil es mantenerse, por eso la necesaria vigilancia del dueño del ganado. Ayúdenos, a través de la Confederación Ganadera, a través de quien tengan más confianza. El tema sanitario es como un incendio, si lo vemos cuando va empezando con una cubeta de 20 litros lo apagas. El marco jurídico de México ya trata el tema del abigeato. Por eso ahora hay que instrumentar los mecanismos para que esto funcione cada vez mejor. Se pueden tener las mejores leyes, la mejor Constitución, la mejor Ley de Sanidad Animal, pero si no la respe-

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Revista México Ganadero

tan todos, no funciona. En este negocio alguien roba, alguien vende y alguien compra. Se logró que SENASICA sea una institución de seguridad nacional. Hoy nos sentamos juntos con los marinos, el Ejército, la Policía Federal a negociar, y podemos trabajar junto con Ustedes para usar mecanismos sin correr los riesgos. En el tema del clembuterol, que entra de contrabando, en la ley está prohibido, alguien lo mete de contrabando, alguien lo ofrece, alguien lo vende y alguien lo usa. El SENASICA tiene que ver con la Secretaría de Educación Pública; se está trabajando muy fuertemente con los niños de México y se han capacitado más de un millón de niños en lo que son los temas de sanidad e inocuidad, porque si

los niños saben de qué se trata ya cuando tengan nuestra edad algo van a aprender. Ya algunos no tenemos remedio, pero ellos sí. Se trabaja también con la PGR, con Relaciones Exteriores, para informar al mundo cuáles cosas no pueden traer. Y con cualquier otra dependencia, con todas, se tiene base de colaboración. Con COFEPRIS para trabajar otros temas, igual que con PROFECO. Sí, tenemos instrumentos. Si no los usamos y si no inducimos un cambio vamos a seguir nada más quejándonos. Vamos a trabajar juntos. Con la Confederación hemos trabajado a nivel nacional. Si trabajamos identificando en dónde están los problemas, po-


demos hacer mejores cosas de las pasa nada; pero sí no vacunamos, que ya han hecho todos Ustedes. entonces sí pasa y se transmite. Tenemos herramientas que hay que Respecto a un rumor de que en- usar regionalmente. tra mucho ganado de contrabando por la frontera sur, esperamos forSi se trabaja con el consumidor, se talecer ese tema porque ahí hay un ayuda a que esta cadena funcione riesgo sanitario muy grave. Y otra bien. No hay duda que hemos hecho vez, alguien los trae, alguien los la tarea bien, pero el riesgo zoosaniguarda, alguien los vende, alguien tario existe permanentemente. Aholos compra y en algún lugar está. rita, en este momento, está llegando Tenemos un Consejo Peninsular algún barco, a algún puerto, con alde Sanidad, y ahí trabaja la Marina gún producto. con nosotros, el Ejército, la Policía Federal; se buscará cómo bajar el Somos campeones exportadores, riesgo a este asunto. se tiene un buen estatus zoosanitario; nos falta terminar la identifiNingún país es capaz de evitar cación del ganado, los sistemas de una enfermedad en su territorio. Lo que sí se puede hacer es averiguar temprano dónde está la enfermedad. Necesitamos conocernos bien, para saber por dónde enfocamos la tarea.

movilización, las unidades productivas, la información oportuna de los asuntos sanitarios, que estemos bien enterados, aunque estemos no contentos. Necesitamos trabajar más por nuestro México, para que la carne buena y sana la consumamos al menos dos veces a la semana. Cabe destacar que, al final de sus ponencias, ambos panelistas recibieron su reconocimiento por su valiosa participación en la Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) en Durango, en su edición LXXXI.

Entrega de los reconocimientos a los MVZ Roberto Ramírez y Enrique Sánchez Cruz por parte del Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo y el MVZ Alfonso de Vega García.

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Otro tema importante, comparando a México con muchos países del mundo, estamos en el grupo donde podemos competir a nivel mundial. En la balanza comercial, vendemos más de lo que compramos, por primera vez en la historia. El tema del virus de rabia que transmite el vampiro hematófago, necesario poner atención en eso. Si el vampiro trae el virus, lo transmite a uno y a otro animal con sus mordeduras. Si vacunamos a todos los animales contra la rabia y a los humanos en áreas expuestas, no Abril - Mayo 2017

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ENFOQUE

PERSPECTIVA ECONÓMICA DE MÉXICO

y el panorama económico, después de 100 días de la Administración Trump.

CONFERENCIA MAGISTR AL

Conferencista Mtro. Raúl Aníbal Feliz ¿Qué es el programa de Donald Trump, cómo nos puede afectar y cuáles son los escenarios que vemos hacia adelante para México y para el mundo?

En

revisión, la economía actual mexicana no opera en el vacío, opera en un entorno global, y uno de los referentes de este entorno es Estados Unidos de América (EUA), y lo mismo en la economía de los Estados Unidos, es por eso la importancia de Donald Trump.

Panorama internacional, a dónde venimos y hacia dónde vamos Las economías desarrolladas, en particular los Estados Unidos, que es nuestro principal socio comercial, pero para 2017 se proyecta que pudieran crecer 2.3% y el próximo año 2.5%. En nivel global, las estimaciones son hacia un mayor crecimiento económico.

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

En enero, cuando Donald Trump tomó posesión de los EUA, hizo todo tipo de declaración, algunas de ellas disparatadas, siendo que la expectativa que se tenía en México era profundamente pesimista porque los indicadores oportunos se derrumbaron, como la confianza y las proyecciones de crecimiento de algunos analistas y bancos de inversión que daban de resultado hasta una posible recesión. A pesar de esta perspectiva decreciente en nuestro país, no se compara con el escenario catastrófico que se respiraba hasta hace unos meses. En una revisión en otras expectativas mundiales que se pronosticaban, por ejemplo en Europa, al comienzo del año, eran muy pesimistas. Se habla de que Europa vivía en una recesión, la cual

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Revista México Ganadero

Redacción y fotografía: Por Ricardo del Olmo Aguilar

no sería fácil de salir; que los partidos de derecha, nacionalistas, que estaban en contra de la Unión Europea y de la moneda común, deseaban ganar el poder y deshacer a la Unión Europea. Y estos escenarios catastróficos no se materializaron en economía que se veía a la baja y hoy está repuntando, sorprendiendo a todo el mundo, dejando de ser esa gran preocupación de los últimos años, donde de lo que se hablaba es que la Unión Europea se derrumbaría, siendo Reino Unido el primero de un grupo de países que se saldría de esta Unión (Francia, Portugal, Grecia); sin embargo, no se ha manifestado con los países mencionados, lo cual es bueno para la economía mundial. Mencionando anteriormente a Europa y EUA, éstos son la mitad de la economía mundial, y China, ya casi con un 20 por ciento, formando los tres el 70%. Y más de 200 países son el 30 por ciento restante de la economía mundial. China ha tenido un potencial de crecimiento extraordinario, sacando literalmente a millones de gente de la pobreza; se considera que viven más de 400 millones de personas que son clase media. Es uno de los grandes actores de la economía y continúa


Raul Anibal Feliz es maestro en economía por el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE). Ha desarrollado una extensa labor académica en esa institución, El Colegio de México, y otras universidades del país. Es profesor de las asignaturas de Macroeconomía y Finanzas. FUENTE: Speakers México

Desafortunadamente, América Latina no figura como uno de los destinos claves de “La Nueva Ruta de la Seda”, ya que no pasa por un buen momento porque tenemos una situación muy mala en Brasil y con Venezuela con precios de las mercancías básicas que han caído en los últimos años, y eso ha afectado también a las economías de Chile, Perú y Colombia. El petróleo es otro de los determinantes de la economía mexicana y de la economía mundial. Venimos de un 2016 donde el precio de pe-

tróleo se desplomó; pero la buena noticia es que, con sus vaivenes, el precio del petróleo también se ha recuperado en este momento, siendo que la Mezcla Mexicana se cotiza en 45 UDS y no en los 22 UDS que se llegó a cotizar para estas fechas del año pasado. Ahora tenemos precios de petróleo sustancialmente más altos.

En general, la economía norteamericana es excelente. Ciertamente, no es un paraíso; existen problemas que explican el triunfo de Trump; esos problemas son los que traducen el cambio y, como toda economía líder en el mundo, tiene que cambiar su sistema económico.

El sector manufacturero estadounidense está en un “boom”, y esto se debe a la integración con México porque dicho sector norteamericano se abastece en México de forma muy competitiva a través de cadenas globales de producción. Las 12 economías no son sustitutas, son complementarias. Y, precisamente, la relación comercial con México es que permite que el sector sea competitivo.

UNA REFORMA FISCAL

Los empleos que crea la economía de los Estados Unidos, cada mes 211 mil empleos, esos son 2, 200,000 al año. Y eso es muy importante para entender lo que va a pasar con la mano de obra mexicana: Para seguir creciendo, se necesitan trabajadores. Y para que la economía norteamericana siga funcionando, ¿de dónde van a sacar esos dos millones 200 mil trabajadores al año?

¿Qué quiere hacer Trump? En una economía que está en pleno empleo, Trump se propone hacer lo siguiente:

-- Reducción del impuesto corporativo de 35% a 15%. -- Reducir los impuestos personales (ISR´s). -- Consolidar las siete escalas de impuestos a tan sólo tres, con tasas del 10%, 25% y 35%. -- Deducción estándar al doble del nivel actual. -- Eliminar el impuesto a la herencia. -- Eliminar el impuesto mínimo alternativo. -- Eliminar el impuesto a la inversión Neta, lo que ayuda a pagar Obamacare. -- Otorgar facilidades fiscales a familias con hijos o dependientes. ¿Cómo podría responder México a esta baja que viene en los Estados Unidos? En México, la tasa de impuesto de las empresas es del 30%. Si Trump logra aprobar estas reformas México no puede estar sin hacer nada; los nuevos gobiernos de México tendrán que hacer una reforma fiscal que baje las tasas de impuesto a las empresas porque, con los niveles que se van a mover las tasas en EUA, México no es competitivo fiscalmente hablando. Y eso nos trae Abril - Mayo 2017

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creciendo. Asimismo, el Presidente chino ha realizado reuniones con líderes de los países vecinos para lanzar una iniciativa que le llaman “La Nueva Ruta de la Seda”, la cual trata de volver a integrar una “ruta ancestral milenaria”, a través de la cual se comercializaban de China productos industriales a Europa y al resto de Asia. Esto quiere decir que esta iniciativa propone construir nuevas conexiones, como líneas de trenes de alta velocidad, aeropuerto, pistas, aportando principalmente China más de 124 mil MDD para el proyecto, el cual se estima que funcione para los próximos 30 a 40 años.


LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

CONFERENCIA MAGISTR AL

PERSPECTIVA ECONÓMICA DE MÉXICO Y EL PANORAMA ECONÓMICO, DESPUÉS DE 100 DÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN TRUMP.

al tema del IVA, porque no se pueden bajar los impuestos y no hacer nada, tenemos que compensarlo; si bajamos un impuesto, tenemos que conseguir ingresos en otros impuestos. No sirve de nada poner un muro en la frontera. Primero que nada, los EUA necesita trabajadores y, segundo, México ya no está en condiciones de ofrecerle más trabajadores. Esto es más simbólico-emocional que un tema real de economía. “Existe una variable en donde se va a notar el ‘efecto Trump’, es en una caída en Inversión Extranjera Directa en México, porque lo que Trump hace es crear una incertidumbre. Hasta que no se negocie definitivamente el Tratado de Libre Comercio muchas empresas americanas están posponiendo sus inversiones en nuestro país. “Una caída económica debido a la incertidumbre del ‘efecto Trump’, muchas compañías no quieren invertir en México porque temen un Tweet del señor Trump que los señale como le hizo a la empresa Ford Motor Company, o a GMC, y las amenace.

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Revista México Ganadero

“Entonces, mientras las reglas no estén claras es probable que la Inversión Extranjera Directa se estanque en corto plazo. Y por eso, a pesar que en el resto del mundo va a crecer este año, México va a crecer un poquito menos por el efecto ‘incertidumbre’, asociado a Donald Trump”, dijo el maestro Raúl Aníbal. Lo que piensa el promedio de los analistas que encuesta el Banco de México 2017

2018

Inflación

5.67%

3.83%

Crecimiento económico

1.7%

2.1%

$19.75

$19.67

(al cierre del año)

(al cierre 2018)

7%

7.16%

Tipo de Cambio Tasa de Interés Bancaria

Ése es el reflejo de consenso que se tiene hoy en nuestra economía: · En crecimiento del PIB: 2% · Industrial: 1.2% · Crecimiento de los servicios: 2.5% · Y crecimientos de la agricultura: 2.3% Pronóstico de Raúl Aníbal.

En la agricultura, que es un sector pequeño de la economía de alrededor del 3% del PIB, ha venido teniendo un desempeño superior a su promedio histórico e, incluso, superior del que era el sector más dinámico en la economía mexicana, que era el sector industrial. El consumo privado para este 2017 seguirá siendo el motor de crecimiento económico en México, va a crecer 3.2%; la inversión privada con un ligero aumento. La expectativa de que México crecerá este año es porque, a pesar de lo que haga Donald Trump, las exportaciones van a crecer porque vamos a aprovechar el mayor crecimiento de la economía de los Estados Unidos y vamos a seguir contando con un Tratado de Libre Comercio.


“El Fondo de Aseguramiento de Vida de la CNOG inicia operaciones para beneficio de los ganaderos de México”

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ENFOQUE

REUNIONES DE TRAB AJO

REUNIONES DE TRABAJO DEL

SINIIGA

LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

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l 15 de mayo del año en curso, dentro del marco de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG, celebrada en Durango, se realizó la reunión de trabajo con los Jefes de las Ventanillas Autorizadas, Coordinadores Regionales SINIIGA y personal del Centro Operativo Nacional. La bienvenida corrió a cargo del MVZ. Esteban Labrandero, Director General Operativo del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), quien alentó al personal a seguir con los trabajos de identificación a fin de dar respuesta oportuna a las necesidades de los productores y continuar con el crecimiento generado a raíz de la entrada en vigor de la Norma Oficial Mexicana NOM-001 SAG/GAN-2015 “Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas”. Entre los puntos que se trataron, destacan los siguientes:

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Revista México Ganadero

1.Estructura Nacional SINIIGA Con el apoyo de las Uniones Ganaderas para fortalecer la operación y facilitar el acercamiento a los productores para realizar trámites relacionados con el PGN y SINIIGA se implementó la figura de los “Centros de Servicio Integral” en las Asociaciones Ganaderas Locales. Gracias a esto, se ha logrado un gran crecimiento en la estructura nacional SINIIGA, que actualmente está conformada de la siguiente forma: VAS VAL VIS CSI 45 131 93 466 Dando un total de 735 Ventanillas de Atención a los productores.

2. Seguro de Protección al Productor del Fondo de Aseguramiento de Vida Intervino personal del Fondo de Aseguramiento para revisar el avance obtenido, a través de las estrategias establecidas con los Jefes de Ventanilla anteriormente, para la recolección de cédulas de conocimiento individual y el consentimiento y certificado individual de los productores registrados en el Padrón Ganadero Nacional (PGN).


3. Cartas de Confidencialidad y Responsivas para Técnicos Identificadores Autorizados Se presentó la nueva versión de las Cartas de Confidencialidad y Responsivas para TIA’s, mismas que deberán ser firmadas por todos los Técnicos en estatus “activo”. 4. Stock constante de identificadores en VAS Se hizo hincapié en la importancia de mantener un stock constante de identificadores en las Ventanillas para poder responder de manera eficiente a la demanda por parte de los productores. 5.Línea de Atención Telefónica SINIIGA Con el fin de direccionar las inquietudes y sugerencias, así como de ayudar a los productores a encontrar la Ventanilla de Atención SINIIGA que, de acuerdo a su ubicación sea la más cercana y conveniente para realizar sus trámites de PGN y SINIIGA se creó la Línea de Atención Telefónica SINIIGA. Teléfono: (01) 55 53940166, Ext. 115, y correo electrónico: infosiniiga@siniiga.org.mx.

sicos: Técnico, Informático y Administrativo. Posteriormente, el martes 16 de mayo se llevaron a cabo mesas de trabajo regionales para tratar asuntos particulares, conformadas de la siguiente manera:

1. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIÓN NORTE

Ventanillas participantes: Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Durango Norte y La Laguna.

2. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIÓN CENTRO OCCIDENTE

Ventanillas participantes: Guanajuato, Aguascalientes, San Luis Potosí, Huasteca Potosina, Zacatecas, Nayarit, Colima y Jalisco.

4. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIÓN CENTRO

Estado de México, Estado de México Sur, Tlaxcala, Ciudad de México, Morelos, Hidalgo, Querétaro, Michoacán, Guerrero y Holstein.

5. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIÓN GOLFO

Ventanillas participantes: Veracruz Centro, Veracruz Norte, Veracruz Sur, Puebla Norte, Puebla Centro, Oriente de Puebla e Istmo de Tehuantepec.

6. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIONES PENÍNSULA Y SURESTE

Ventanillas participantes (Península): Campeche, Yucatán, Yucatán Oriente y Quintana Roo. Ventanillas participantes (Sureste): Chiapas Centro, Chiapas Costa, Chiapas Norte, Oaxaca Norte y Oaxaca Costa.

3. MESA DE TRABAJO SINIIGA REGIÓN PACÍFICO NORTE

Sinaloa, Sonora, Baja California Norte y Baja California Sur.

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6. Situación administrativa Se resaltó la importancia de mantener al día toda la información requerida por el Centro Operativo Nacional para facilitar el cumplimiento de las metas y tareas asignadas a las Ventanillas Autorizadas SINIIGA, con tres componentes báAbril - Mayo 2017

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ENFOQUE

REUNIÓN DEL

COMITÉ BINACIONAL MÉXICO - ESTADOS UNIDOS

DE ERRADICACIÓN DE TUBERCULOSIS BOVINA Y BRUCELOSIS, Y REUNIÓN DEL COMITÉ BINACIONAL DE EXPERTOS EN GARRAPATA MVZ EPA Luisa Pamela Ibarra Lemas Coordinadora del Comité Binacional

D LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

el 15 al 17 de mayo del presente, en el Centro de Convenciones del Hotel Holiday Inn, ubicado en la Ciudad de Durango, se celebraron varias reuniones, en las que se trataron los temas sanitarios que afectan la exportación de bovinos a los Estados Unidos, como son: Tuberculosis bovina, Brucelosis bovina y Garrapata.

El 15 de mayo se celebró la “Reunión previa del grupo mexicano” en la que personal de la Dirección de Campañas Zoosanitarias (DCZ) de la Dirección General de Salud Animal del SENASICA, trataron los siguientes temas: 1.- Calendario y fechas tentativas de las revisiones a los Programas Estatales de Tuberculosis bovina y de Garrapata, las cuales serán realizadas por el personal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y de la DCZ. 2.- La DCZ y el personal del USDA, están programando realizar un curso de Garrapata en el Estado de Sinaloa. 3.- Definir si el arete azul de exportación debe aplicarse en el momento de la inoculación o en la lectura de la prueba de tuberculina. 4.- Modificación y simplificación del documento denominado “Certificado de hato de origen”. 5.- Solicitar al USDA que se elimine el uso del arete de bo-

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Revista México Ganadero

tón azul, que se usa en las hembras castradas que serán exportadas a los Estados Unidos. 6.- Continuar con la solicitud al USDA de que se permita que ganado procedente de hatos libres de Tuberculosis de zonas sin estatus reconocido por el USDA, pueda ser introducido en las zonas o estados reconocidos. 7.Los lotes de bovinos que recurrentemente presentan garrapata en la frontera, se informó que serán marcados a fuego con las letras “CN” y se destinarán al mercado nacional. El día 16 de mayo se llevaron a cabo las Reuniones Binacionales que fueron coordinadas por la Dra. Luisa Pamela Ibarra y el Dr. Michael Gilsdorf, así como encabezadas por el Gobierno Federal de México y de los Estados Unidos, mediante sus representantes, siendo éstos: la Dra. Estela Flores Velazquez,

Directora de Campañas Zoosanitarias del SENASICA y el Dr. Jacek Taniewski, Director Nacional de Importación y Exportación Animal, de los Servicios Veterinarios del USDA. Se contó con la presencia del Sr. Gobernador de la Entidad, el Dr. José Rosas Aispuro Torres, quien dio un mensaje a todos los asistentes y una cordial bienvenida al Estado de Durango, quien llegó acompañado por el Dr. Gelasio Lechuga Velázquez, Secretario de la Unión Ganadera Regional de Durango. También estuvieron presentes los 18 miembros del Comité de Tuberculosis Bovina y Brucelosis así como los 16 miembros del Comité de Garrapata, quienes representan a los sectores involucrados de México y de los Estados Unidos, que son: ganaderos, industria, investigación de tuberculosis bovina, brucelosis bovina y garrapata, fauna silvestre,


exportadores e importadores de ganado, asociaciones de salud animal de tuberculosis bovina, brucelosis bovina y garrapata, veterinarios estatales fronterizos, así como varios funcionarios federales del USDA/APHIS y de SAGARPA/SENASICA. Como parte del público, se contó con la asistencia de por lo menos 200 personas, que son ganaderos, veterinarios, técnicos, funcionarios estatales y federales, así como personal de los Comités de Fomento y Protección Pecuaria de varios estados mexicanos. Los asistentes provenían de 24 entidades federativas de la República Mexicana: Chihuahua, Tamaulipas, Sonora, Puebla, Ciudad de México, Durango, Baja California, Nuevo León, Colima, Jalisco, Coahuila, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Guerrero, Tabasco, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Nayarit, Chiapas, Hidalgo, Guanajuato, Quintana Roo, así como de 7 entidades de la Unión Americana: California, Nuevo México, Texas, Washington D.C., Missouri, Maryland, Colorado.

1. El Dr. Andy Schwartz (Texas, EUA), presentó los avances del programa de erradicación de garrapatas en Texas. 2. El Dr. Langston Hull (USDA-EUA), presentó los avances que lleva el USDA respecto a la “Propuesta del plan estratégico de control y erradicación de garrapatas en Estados Unidos y en México” y también expuso un Resumen de la cumbre de Garrapata Boophilus, celebrada en noviembre de 2016, en Weslaco, Texas. 3. El Dr. Eli Tonatiuh Selva Hernández (DCZ-México), presentó los avances que lleva la DCZ en la “Propuesta del plan estratégico de control y erradicación de garrapatas en México y en los Estados Unidos”. 4. El Dr. Jacek Taniewski (USDA-EUA), presentó los datos actualizados de los hallazgos de garrapatas en los puertos fronterizos y el origen de los lotes de ganado rechazado. 5. El Dr. Eli Tonatiuh Selva Hernández.- (DCZ-México), presentó los resultados de las investigaciones de los lotes de ganado detectados con garrapatas, en las estaciones cuarentenarias de la frontera con Estados Unidos. 6. La Dra. Roxanne Mullaney (USDA-EUA), presentó una actualización sobre los “Curso de entrenamiento en inspección para búsqueda de garrapatas, en ganado mexicano que se exporta a los Estados Unidos” y que se han impartido en varios estados de la República Mexicana. 7. El Dr. Adalberto Pérez de León (USDA-EUA), presentó la actualización de las investigaciones sobre garrapata, que ha realizado el USDA/ARS.

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De las 10:00 a las 13:00 horas, se llevó a cabo la reunión del “Comité Binacional México- Estados Unidos de Expertos en Garrapata”, en la que se trataron los siguientes temas:

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De las 14:30 a las 17:30 horas, se realizó la reunión del “Comité Binacional México- Estados Unidos de Erradicación de Tuberculosis Bovina y Brucelosis”, en la que se trataron los siguientes temas:

1. La Dra. Andrea Mikolon (California, EUA), presentó los avances de los Programas de Tuberculosis y Brucelosis Bovina del Estado de California y del Estado de Arizona. 2. La Dra. Alexandra Eckhoff (Nuevo Mexico,EUA), presentó los avances de los Programas de Tuberculosis y Brucelosis Bovina del Estado de Nuevo México. 3. El Dr. Andy Schwartz (Texas-EUA), presentó los avances de los Programas de Tuberculosis y Brucelosis Bovina, del Estado de Texas. 4. La Dra. Estela Flores V. (DCZ-México), presentó el avance del Programa Nacional de Tuberculosis Bovina, en México. 5. El Dr. Eli Tonatiuh Selva Hernández (DCZ-México), presentó el avance del Programa Nacional de Brucelosis en México.

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6. El Dr. Langston Hull (USDA-EUA), presentó los avances de los Programas Nacionales de Tuberculosis Bovina y Brucelosis, en los Estados Unidos. 7. La Dra. Kelly Rhodes (USDA-EUA), presentó la actualización sobre la Regionalización de la Tuberculosis Bovina, en México. 8. El Dr. Langston Hull (USDA-EUA), presentó una actualización sobre el “Plan estratégico conjunto de Estados Unidos-México, de Tuberculosis bovina”, desde la perspectiva de Estados Unidos. 9. El Dr. Eli Tonatiuh Selva Hernández (DCZ-México), presentó una actualización sobre el “Plan estratégico conjunto de Estados Unidos-México, de Tuberculosis bovina”, desde la perspectiva de México. 10. El Dr. Jacek Taniewski (USDA-EUA), presentó una actualización, incluyendo el grupo de trabajo sobre el uso de aretes electrónicos SINIIGA, para el ganado mexicano exportado a los Estados Unidos. 11. La Dra. Roxanne Mullaney (USDA-EUA), presentó un resumen de la reunión de identificación electrónica realizada en la frontera en septiembre de 2016. 12. Los Doctores Luis Horacio Saldivar, Rafael B.

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Revista México Ganadero

Hernández, Tirzo Robles, Roberto Valdez, Arturo Ruiz y Oscar Gaytan, presentaron los avances en las recomendaciones que el personal del USDA les ha hecho cuando ha llevado a cabo visitas de revisión del programa de tuberculosis o brucelosis, a los Estados de: Coahuila, Nuevo León, Sinaloa, Durango, Sonora y Tamaulipas, respectivamente. 13. La Ing. Claudia Zavala (SINIIGA-México), presentó las novedades y avances en la implementación, en México, del Registro Electrónico de Movilización (REEMO). 14. La Dra. Luisa Pamela Ibarra (CNOG-México), presentó las respuestas que el USDA proporcionó respecto a las solicitudes que los miembros no federales, del Comité Binacional, realizaron en la reunión anterior. El día 17 de mayo, se realizó la reunión de trabajo de los representantes de los gobiernos federales de USDA/ APHIS y de SENASICA/SAGARPA, al mismo tiempo, se celebró la reunión del resto de los miembros de ambos Comités Binacionales (que no pertenecen al gobierno federal), para tomar acuerdos y establecer compromisos. Los Acuerdos tomados por los miembros (que no pertenecen al gobierno federal) fueron: 1. Este grupo desea participar en las pruebas que se están realizando para validar el uso del arete SINIIGA (electrónico de baja y alta frecuencia) para fines de exportación, porque este grupo binacional no ha participado, en los ejercicios que ya se han realizado. Este grupo binacional quiere retomar el proyecto del uso de los aretes SINIIGA (electrónicos de baja y alta frecuencia) para validar que sea la única identificación necesaria para el ganado de exportación y ésta sirva de base para la emisión de los documentos electrónicos. Este grupo elaborará un “Protocolo para el proyecto piloto para la validación del uso de los aretes SINIIGA (electrónicos de baja y alta frecuencia) para fines de exportación”. 2. Este grupo solicita al USDA, que mientras se resuelve el tema de la “Certificación Electrónica”, se retome la solicitud de que se disminuya la cantidad de documentos que se tienen que presentar en la frontera para exportar ganado ya que existen nuevas herramientas de trazabilidad, como son el uso de la identificación oficial del SINIIGA y el uso del REEMO.


3. Solicitamos que tanto el USDA como el SENASICA y miembros de este Comité Binacional analicen los documentos que se utilizan actualmente, con el fin de acordar la eliminación de los que ya no tienen razón de ser, como puede ser el “Certificado de Origen” y los que resulten de este análisis.

5. Sonora solicita que el USDA proporcione una respuesta, lo más pronto que sea posible, a los 3 documentos que se le entregaron el día 15 de mayo de 2017. Estos documentos son: 1) Protocolo de toma y envío de muestras de Brucelosis.2) Protocolo de corrales de engorda aprobados para Brucelosis.3) Protocolo para el manejo de las investigaciones que se deriven de las notificaciones de abortos de bovinos.

La Dra. Estela Flores Velazquez informó sobre los acuerdos que se tomaron con el USDA, entre los que mencionó:1) Que el arete metálico azul que se usa en los bovinos a exportar, será colocado durante la inoculación de la prueba caudal. 2) Que del 22 al 26 de mayo del presente, personal del USDA llevará a cabo la Revisión al Programa de Erradicación de Garrapata Boophilus en el Estado de Baja California, a fin de continuar con el trámite del reconocimiento de todo el estado como libre. 3) Que personal del USDA revisará el programa de Tuberculosis bovina en Nuevo León, Coahuila y Sinaloa. También se realizarán revisiones conjuntas de pre-certificación en las siguientes

regiones de México: Sur-Sureste, Costa de Guerrero, Guanajuato, Tierra Caliente, Centro-Occidente y Golfo-Huasteca. 4) Que en coordinación con el personal del USDA se realizarán cursos de Garrapata en Sinaloa, Coahuila y Chihuahua. El Dr. Michael Gilsdorf informó que las próximas reuniones binacionales se celebrarán en el marco de la Reunión Anual de los Ganaderos de Carne de los Estados Unidos (NCBA), que se celebrará del 31 de enero al 2 de febreros de 2018, en Phoenix, Arizona, en los Estados Unidos.

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4. El Puerto de San Luis Río Colorado, Sonora está cerrado de forma temporal porque el dueño de los corrales del lado americano, vendió su propiedad. El USDA está considerando cerrarlo de forma definitiva, por razones de ahorro de recursos. California, Sonora y Baja California solicitan el apoyo de USDA para buscar una solución, para que este puerto continúe operando, porque es muy importante para la importación y exportación de ganado bovino y de equinos.

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ENFOQUE

Reunión Trilateral

con la NCBA1 de Estados Unidos y la CCA2 de Canadá en el marco de la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la CNOG3

Redacción: Andrés Piedra Ibarra Fotografía: Ricardo del Olmo

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l Centro Cultural Bicentenario de la ciudad de Durango fue la cede de la reunión entre los líderes de las asociaciones de ganaderos de Norteamérica. Por parte de la NCBA estuvieron presentes Craig Uden, presidente, Kevin Kester, Presidente Electo y Jennifer Houston, Vicepresidente; por parte de la Asociación de Canadá participó David Haywood-Farmer, Vice Presidente de la CCA; y como anfitriones participaron Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente; Homero García de la Llata, Secretario y Salvador Álvarez Móran, Tesorero. También con la presencia del Gobernador del Estado de Durango, el Lic. José Rosas Aispuro.

El objetivo de la reunión fue el de dar continuidad a la comunicación y relación entre los ganaderos de Norteamérica, analizando los principales obstáculos a la integración de las actividades ganaderas, en comercio internacional, la sanidad animal y acordar acciones conjuntas y coordinadas ante los respectivos gobiernos. En esta ocasión destacaron los comentarios en relación a la política internacional y comercial del presidente Donald Trump; las acciones emprendidas por su gobierno en torno a al Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (TPP), y al Acuerdo de Libre Comercio de América del Norte, han generado un entorno de incertidumbre en las

De izquierda a derecha, Craig Uden, presidente de la NCBA, Oswaldo Cházaro Montalvo de la CNOG y David Haywood de la CCA

NCBA: National Cattlemen´s Beef Association (Estados Unidos de América) 2 CCA: Canadian Cattlemen´s Association (Canadá) 3 CNOG: Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (México) 1

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Revista México Ganadero

El Gobernador de Durango, José Rosas Aispuro acompañó a las asociaciones ganaderas de México, EUA, y Canadá durante la reunión.


Acordándose enviar una carta conjunta al presidente Enrique Peña Nieto, Primer Ministro Justin Trudeau y al presidente Donald J. Trump, en donde se les manifiesta de los beneficios compartidos por

la demanda de carne, ganado en pie y genética orientada por el libre comercio. En particular al Presidente Trump, "se le solicita rechazar los esfuerzos para usar el TLCAN como plataforma para revivir políticas fallidas del pasado, especialmente la equivocada política de etiquetado de país de origen”. Los líderes de las asociaciones ganaderas solicitan “no poner en riesgo el éxito que las tres organizaciones que se han disfrutado como socios del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.”

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actividades productivas y comerciales de la ganadería y cierta volatilidad en algunas de las variables financieras. A pesar de ello, las Asociaciones presentes manifestaron el interés de no violentar el orden, la integración, cooperación alcanzada, y más aún, lograr avances que consoliden la oferta de carne de bovino a una población creciente y cada vez más demandante.

Participación de presidentes de Uniones Ganaderas Regionales pertenecientes a la CNOG.

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ENFOQUE

ENTREGA DE RECONOCIMENTO A PONENTES

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ENTREGA DE RECONOCIMIENTO POR PARTE DEL DIPUTADO CHÁZARO MONTALVO A MVZ ENRIQUE SÁNCHEZ CRUZ, SENASICA Y A MVZ ROBERTO RAMÍREZ HERNÁNDEZ DE CONASA POR EL PANEL "SALUD ANIMAL: SITUACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL"

RECONOCIMIENTO OTORGADO POR PARTE DE LA DIPUTADA EVELYN SORAYA FLORES CARRANZA A LIC. ERNESTO NUÑO GUTIÉRREZ, DE NAB, POR SU CONFERENCIA "ANÁLISIS DE CAMBIO DE CÓDIGO PENAL SOBRE ABIGEATO"

ENTREGA DE RECONOCIMIENTO POR PARTE DEL DIPUTADO OSWALDO CHÁZARO MONTALVO A MTRA. MELY ROMERO CELIS POR EL PANEL "ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS: ELEMENTOS DE ÉXITO"

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Revista México Ganadero


EN LAS FOTOGRAFÍAS DE ARRIBA: RECONOCIMIENTO AL DR. FRANCISCO DE ROSENZWIG MENDIALDUA Y AL LIC. JUAN CARLOS ANAYA CASTELLANOS POR EL PANEL "COMERCIO EXTERIOR EN EL SUBSECTOR PECUARIO" A LA DERECHA, EL SR. BENJAMÍN GRAYEB RUÍZ Y EL ING. JOSÉ MANUEL TERRAZAS, EN ENTREGA DE RECONOCIMIENTO POR EL PANEL "ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS: ELEMENTOS DE ÉXITO"

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MVZ FRANCISCO JOSÉ GURRÍA TREVIÑO POR SU CONFERENCIA "MÉXICO GANADERO: DESARROLLO DEL SECTOR PECUARIO"

ENTREGA DE RECONOCIMIENTO A RAÚL ANIBAL FELIZ POR LA CONFERENCIA MAGISTRAL "PERSPECTIVA ECONÓMICA DE MÉXICO" Abril - Mayo 2017

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ENFOQUE

RECIPIENDARIOS DE LA MEDALLA AL

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MÉRITO GANADERO 1. ING. FEDERICO CENOZ BACA ASOCIACIÓN MEXICANA SIMMENTAL SIMBRAH

2. ING. SERVANDO CANTU GARZA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE NUEVO LEÓN

3. SR. AGUSTIN RUBALCAVA LEDESMA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE JALISCO

4. DON MANUEL CANALES ESCAMILLA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO BEEFMASTER

5. SR. VICTORIANO SÁNCHEZ ABUNDIS ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO LIMOUSIN

6. SR. SALIM SAIDE SAHUI ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBÚ

7. SR. JORGE ROIZ GONZÁLEZ ASOCIACIÓN DE CRIADORES HOLSTEIN DE MÉXICO

8. MVZ. ALFONSO AMEZCUA VERDUZCO UNIÓN GANADERA REGIONAL DEL SUR DE VERACRUZ

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RECIPIENDARIOS DE LA MEDALLA AL MÉRITO GANADERO

9. DON DEMETRIO GONZÁLEZ DÁVILA ASOCIACIÓN BRANGUS ROJO DE MÉXICO

10. ING. ANDRÉS TRINIDAD ROSAS UNIÓN GANADERA REGIONAL DE LA ZONA CENTRAL DEL ESTADO DE VERACRUZ

11. MVZ JESÚS OROZCO FARÍAS UNIÓN GANADERA REGIONAL DE CATAZAJA

12. SR. EDUARDO MORALES VALENCIA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE COLIMA

13. LIC. MANUEL FERNANDO SESCOSSE VARELA ASOCIACIÓN NACIONAL DE CRIADORES DE TOROS DE LIDIA

14. LIC. GERARDO FEDERICO SALAS LUJAN UNIÓN GANADERA REGIONAL DE AGUASCALIENTES Y EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS

15. MVZ. MANUEL JESÚS MEDINA CASTRO UNIÓN GANADERA REGIONAL DEL ORIENTE DE YUCATAN

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16. DR. OSCAR RAUL MONARRES PALAZUELOS ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO DROUGHTMASTER A.C.


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RECIPIENDARIOS DE LA MEDALLA AL MÉRITO GANADERO

17. SR. JAVIER HERNÁNDEZ CARRASCO IN MOMORIAM UNIÓN GANADERA REGIONAL DE DURANGO. RECIBE LA MEDALLA SU ESPOSA SRA. MÓNICA CHÁVEZ DE HERNÁNDEZ 19. SR. ANTONINO DUARTE DIAZ ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO SUIZO DE REGISTRO 21. SR. SERGIO MIGUEL MARTIN CASTELLANOS ASOCIACIÓN NACIONAL DE CRIADORES DE CABALLOS CUARTO DE MILLA Y ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CABALLOS CUARTO DE MILLA 23. MVZ. MANUEL GERARDO GARCIA RANGEL UNIÓN GANADERA REGIONAL DE GUANAJUATO

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18. SR. BUENAVENTURA G. SARABIA HERRERA IN MEMORIAM UNIÓN UNION GANADERA REGIONAL DE DURANGO. RECIBE LA MEDALLASU ESPOSA SRA. MARINA SARABIA DE SARABIA 20. C.P. JOSÉ EUGENIO BENAVIDES BENAVIDES UNIÓN GANADERA REGIONAL DE TAMAULIPAS 22. SR. CARLOS SERGIO CORRAL ROBLES UNIÓN GANADERA REGIONAL DE CHIHUHAUA 24. SR. PEDRO FRANCO ALBA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE AGUASCALIENTES


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RECIPIENDARIOS DE LA MEDALLA AL MÉRITO GANADERO

25. DON JOSÉ ENRIQUE QUEVEDO ARZATE IN MEMORIAM ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO BRANGUS RECIBE LA MEDALLA SU ESPOSA DOÑA JOSEFINA FERNÁNDEZ DE QUEVEDO 26. MVZ. JUAN DE DIOS ARTEAGA CASTELAN ORGANISMO DE LA UNIDAD NACIONAL DE OVINOCULTORES 27. LIC. PABLO LARRINAGA SOSA UNIÓN GANADERA REGIONAL DE LA LAGUNA 28. SR. MANUEL MOLINA ELÍAS ASOCIACIÓN DE CRIADORES DE GANADO GELBVIEH, GELBRAH Y BALANCER DE LA REPÚBLICA MEXICANA A.C. 29. MVZ. JOSÉ LARA VALDÉZ UNIÓN GANADERA REGIONAL DE CAMPECHE

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PRESEA AL “MERITO GANADERO” 30. DR. LUIS ARÍSTIDES LÓPEZ BUSTAMANTE CHAROLAIS CHARBRAY HERD BOOK DE MÉXICO POR SU TRAYECTORIA COMO GANADERO E INVESTIGADOR, ASIMISMO, COMO MIEMBRO DEL COMITÉ TÉCNICO DE LA ASOCIACIÓN.


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ENFOQUE

DOMINGO Ganaderos Organizados del país reunidos en el evento más

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importante de nuestra Confederación Ganadera.

Uno de los principales trabajos durante la LXXXI Asamblea fue la realización de la Junta de Consejo Directivo de la CNOG. En las fotos aparecen Presidentes de las Uniones y miembros de las Asociaciones Ganaderas Confederadas a nuestro organo cúpula Ganadero del país, la CNOG.

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Presencia de nuestra familia ganadera en una cena celebrada en el centro de Convenciones Bicentenario de Durango el domingo 14 de mayo al concluir con los trabajos de la Junta de Consejo CNOG de dicho mes. Ese mismo dĂ­a fueron registrados con ĂŠxito los delegados y participantes de nuestra Asamblea.

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LUNES

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El primer día de los trabajos de la LXXXI Asamblea de la CNOG fue festejado con una cena con distintos platillos a elegir típicos del estado. A este momento fue invitado el Gobernador del Estado, Lic. José Rosas Aispuro quien disfrutó del evento en compañía de los ganaderos.

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MARTES

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Asamblea Anual de CONARGEN

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MIÉRCOLES

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Durante la llegada de las autoridades federales y estatales, el Lic. José Calzada Rovirosa, Lic. José Rosas Aispuro y el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo.

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Imágenes durante la Clausura de los trabajos de la CNOG. Ganaderos e invitados especiales al cierre de este magestuoso evento anual.

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Foto con los medallistas al MĂŠrito Ganadero

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Nuestros amigos ganaderos disfrutaron de una comida con nuestros invitados especiales, el Lic. Calzada Rovirosa y el Lic. JosĂŠ Rosas Aispuro.

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ENFOQUE

ZONA COMERCIAL

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ENFOQUE

Clausura

de la LXXXI Asamblea de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

CLAUSURA

El pasado 17 de mayo de 2017 se llevó a cabo la clausura de la Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) que, año con año, se realiza con la asistencia de todos los ganaderos del país. Redacción Fátima Esquer del Cid. Fotografía: Fátima Esquer y Ricardo del Olmo

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ara iniciar el evento se anunció que, como resultado de la Reforma Financiera promovida por el Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto, la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquera ha alcanzado una colocación crediticia histórica para el Estado de Durango; recursos que serán utilizados para diferentes actividades, entre ellas la agrícola, ganadera y forestal. De igual manera, se destinan recursos a la Unión Ganadera Estatal General del Sector Social del Estado de Durango, conformada por pequeños productores ganaderos. En este caso, serán 193 los beneficiados con un monto superior a los 44 millones de pesos, correspondientes a créditos para la adquisición de vaquillas, entre otros.

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Por tal motivo, se hizo entrega de recursos de parte de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero, a través del Programa “Pequeño Productor”, siendo el encargado de otorgárselos a los ganaderos el Coordinador Regional Norte de Financiera Nacional, René Santos Hinojosa, en presencia del Diputado Federal Óscar García Barrón, representante de productores ganaderos de Durango, y fungiendo como testigos de honor el Secretario de Agricultura José Calzada Rovirosa, el Gobernador del Estado de Durango José Rosas Aispuro Torres, y el Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo. Más adelante, se dio paso a la entrega de las Medallas al Mérito Ganadero de manos del Secretario José Calzada Rovirosa y el Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro. Los distinguidos con dicho premio fueron: Ing. Federico Cenoz Baca, Asociación Mexicana Simmental Simbrah; Ing. Servando Cantú Garza, Unión Ganadera Regional de Nuevo León; Sr. Agustín Ruvalcaba Ledezma, Unión Ganadera Regional de Jalisco; Don Manuel Canales Escamilla, Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Beefmaster; Sr. Victoriano Sánchez Abundis, Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Limousin; Sr. Salim Saide Sahui, Asociación Mexicana de Criadores de Cebú. Asimismo, el Sr. Jorge Roiz González, Asociación de Criadores Holstein de México; MVZ. Alfonso Amezcua Verduzco, Unión Ganadera Regional del Sur de Veracruz; Don Demetrio González Dávila, Asociación Brangus Rojo de México; Ing. Andrés Trinidad Rosas, Unión Ganadera Regional de la Zona Central del Estado de Veracruz; MVZ. Jesús Orozco Farías, Unión Ganadera Regional de Catazaja; Sr. Eduardo Morales Valencia, Unión Ganadera Regional de Colima; Lic. Manuel Fernando Sescosse Varela, Asociación Nacional de Criadores de Toros de Lidia; Lic. Gerardo Federico Salas Luján, Unión Ganadera Regional de Aguascalientes y el Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas; MVZ. Manuel Jesús Medina Castro, Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán; Dr. Óscar Raúl Monarrez Palazuelos, Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Droughtmaster A.C.

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De igual modo, en memoria del Sr. Javier Hernández Carrasco, de la Unión Ganadera Regional de Durango, recibió el premio su esposa la Sra. Mónica Chávez de Hernández; en memoria del Sr. Buenaventura G. Saravia Herrera, de la Unión Ganadera Regional de Durango, hizo lo propio su esposa la Sra. Marina Saravia de Saravia; en memoria de Don José Enrique Quevedo Arzate, de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Brangus, recibió la presea su esposa Doña Josefina Fernández de Quevedo. También recibieron dicho reconocimiento el Sr. Antonino Duarte Díaz, Asociación Mexicana de Ganado

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CLAUSURA

Suizo de Registro; José Eugenio Benavides Benavides, Unión Ganadera Regional de Tamaulipas; Sr. Sergio Miguel Martín Castellanos, Asociación Nacional de Criadores de Caballos de Cuarto de Milla y de la Asociación Mexicana de Criadores de Caballos Cuarto de Milla; el Sr. Carlos Corral Robles, Unión Ganadera Regional de Chihuahua; MVZ. Manuel Gerardo García Rangel, Unión Ganadera Regional de Guanajuato; Sr. Pedro Franco Alba, Unión Ganadera Regional de Aguascalientes.

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Del mismo modo, MVZ. Juan de Dios Arteaga Castelán, del Organismo de la Unidad Nacional de Ovinocultores; Lic. Pablo Larrinaga Sosa, Unión Ganadera Regional de la Laguna; Sr. Manuel Molina Elías, Asociación de Criadores de Ganado Gelbvieh, Gelbrah y Balancer de la República Mexicana A.C.; MVZ. José Lara Valdez, Unión Ganadera Regional de Campeche. Y la presea especial al “Merito Ganadero 2017” al Dr. Luis Arístedes López Bustamante, de Charolais Charbray Herd Book de México. Al hacer uso de la palabra, el Gobernador de Durango, José Rosas Aispuro Torres, felicitó a todos por el trabajo hecho durante los días de la Asamblea, donde se dio lugar al análisis de la problemática del Sector Pecuario y se fortalecieron las relaciones. Desde Durango, agregó, se ayuda a este Sector Ganadero y se está trabajando para generar y mantener la seguridad para un desarrollo integral del Estado.

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Agradeció el apoyo del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto, y su compromiso de seguir respaldando a su Gobierno, así como la presencia del Presidente Municipal de Durango. Por otra parte, hizo un reconocimiento al Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo: “Me da mucho gusto y le reconozco su liderazgo a nuestro amigo el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Dirigente nacional de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Gracias por confiar en Durango. Hoy queda claro que ese liderazgo que tienes en el Sector Ganadero, indudablemente, que será para beneficio de los ganaderos de todo el país”. En respuesta, el Líder Ganadero Oswaldo Cházaro Montalvo agradeció la hospitalidad del Gobernador y del Estado de Durango en general. “En nombre del Consejo Directivo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, saludo a todos los funcionarios del Gobierno de la República presentes. El venir a sesionar aquí nos ha dado la oportunidad de hacer importantes reflexiones, de hacer un recuento y hacerlo aquí en un ambiente de hospitalidad muy generosa de parte de los ganaderos, de la ciudadanía,


pero sobre todo del Gobierno del Estado de Durango”, puntualizó. Con el Sr. Presidente de la República, comentó, hay una larga historia de trabajo y compromiso donde ha habido resultados, lo que ha permitido tener avance indudable en diversas materias en bienestar de la ganadería; algunas de ellas que resultan indispensables, como es la salud animal y la inocuidad, donde México puede presumir de tener una de las ganaderías más sanas del mundo. Se refirió a los avances en el mejoramiento genético, la producción de carne y ganado que en los últimos años se ha mantenido en un ritmo creciente que permite hoy tener una condición exportadora y tener una balanza comercial positiva. “La ganadería y sus productores están listos para enfrentar el desafío que significa una renegociación y un proceso de diversificación que los llevarán a otros mercados”, acotó. “Muchas gracias a todos por su presencia y les deseamos que tengan feliz retorno a sus hogares”, concluyó.

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En su oportunidad, José Calzada Rovirosa, Titular de SAGARPA, quien acudió en representación del Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto, emitió su mensaje de clausura de los trabajos de esta Asamblea, en el que agradeció y felicitó a todos por el éxito del evento. “Me siento muy orgulloso de ser Secretario de este ramo, pero también de haber presenciado las buenas cifras del sector de los últimos años”, concluyó.

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ENFOQUE

Mensaje del Gobernador de Durango,

José Rosas Aispuro en la clausura

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DE LA OCTAGÉSIMA PRIMERA ASAMBLEA GENERAL DE LA CNOG.

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Transcripción por Ricardo del Olmo

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uy buenas tardes, amigas y amigos ganaderos de las diferentes regiones de nuestro país que se han dado cita en esta Asamblea Nacional de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Me da un enorme gusto, primero, poder convivir nuevamente con Ustedes. Estos tres días sirvieron, no sólo para el análisis, la reflexión, de la problemática del Sector Pecuario, sino indudablemente también para fortalecer la relación personal, la amistad con Ustedes. Sean todos y todas bienvenidos a este Estado, que es su casa, Durango. Y hoy me da mucho gusto saludar nuevamente a nuestro amigo el Licenciado José Calzada Rovirosa, Titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de la República, y quien hoy trae la representación personal del Sr. Presidente de la República, el Licenciado Enrique Peña Nieto. Bienvenido. Dígale al Sr. Presidente que, desde Durango, estamos trabajando para ayudar a este sector, a los ganaderos; que desde Durango estamos trabajando para generar buenas noticias; y que, desde Durango, vamos a seguir luchando para mantener la tranquilidad, la paz, la seguridad, que es uno de los mayores compromisos que tenemos los gobiernos.


Y en esta parte, el compromiso de este Gobierno, de seguir sumando esfuerzos con el Presidente Peña Nieto, está muy claro: Que nuestro mayor compromiso es que Durango se siga manteniendo como un Estado seguro, como un Estado donde las familias puedan transitar con toda tranquilidad. Y ése será uno de los mayores énfasis en los que este Gobierno habrá de seguir trabajando, porque si hay seguridad habremos de lograr el desarrollo integral. Por ello, gracias por el apoyo del Presidente Peña Nieto y el compromiso de seguir respaldando a este Gobierno.

ladores locales a través de la Diputada Gina Campuzano, Presidente de la Cámara de Diputados. Y también la presencia de nuestros legisladores federales; me da mucho gusto saludar a nuestro amigo Germán Escobar, quien es el Presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados del Congreso de la Unión. Bienvenidos. Y saludo a los diputados federales de Durango, a Rocío Rebollo, Ricardo del Rivero, al profesor Alfredo Valles. Muchísimas gracias a los senadores... a Ali Gamboa también Diputada federal, a los senadores les agradezco la presencia tanto a Héctor Flores y muchas gracias también por la presencia de la senadora Yolanda de la Torre. Gracias por su apoyo y constancia aquí… (Aplausos)

Le agradezco también la presencia al Dr. José Ramón Enríquez Herrera, Presidente Municipal de Durango. Y, desde luego, saludar la presencia de todos los funcionarios del Sector Agropecuario que hoy están aquí. Y me da mucho gusto, y le reconozco su liderazgo, a nuestro amigo, el Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, Dirigente nacional de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Gracias por confiar en Durango, gracias por hacer esta Asamblea aquí… (Aplausos)

A Rubén Escajeda, Dirigente Nacional de la CNC y, desde luego, la presencia de todos los dirigentes de todos los organismos del Sector Agropecuario. Al Licenciado Bosco de la Vega, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario, muchas gracias. Y en ti saludo a todas las organizaciones del Sector Agropecuario. Y la presencia siempre del Ejército Mexicano, que es un apoyo fundamental para el desarrollo de la seguridad de cada una de nuestras entidades. Saludo en el General Homero García Ruiz, Comandante de la Décima Zona Militar, el respaldo y la presencia de nuestro Ejército Mexicano.

Y hoy queda claro que ese liderazgo que tienes en el Sector Ganadero, indudablemente, será para beneficio de los ganaderos de todo el país. Muchas gracias.

Amigas y amigos ganaderos, me es muy grato hoy estar reunidos con Ustedes y felicitar a quienes hoy recibieron ese reconocimiento, esa Medalla al Mérito Ganadero. Y ese reconocimiento que han recibido Ustedes indudablemente que es por la aportación que han hecho a este sector tan importante para el desarrollo económico de nuestro país.

Me da mucho gusto saludar la presencia de nuestros amigos exgobernadores de Durango, del Doctor Héctor Mayagoitia Domínguez; igualmente a su esposa Almita, gracias por estar aquí; al licenciado Maximiliano Silverio Esparza, exgobernador de este Estado y exdirigente de la Confederación Nacional Campesina. Y saludo también la presencia del Diputado Óscar García, quien es el Dirigente de la Asociación Estatal de los Ganaderos del Sector Social. Indudablemente, también, reconocer a nuestro Dirigente y a los Dirigentes de las diferentes organizaciones ganaderas que tenemos en el Estado a través de Javier Hernández. Y en él saludo a todos los ganaderos de Durango que hoy se han comprometido a trabajar, junto con el Gobierno, para que podamos lograr mejores beneficios.

Indudablemente que Ustedes son ejemplo a seguir para todos los ganaderos. Ustedes, estoy seguro, que con su ejemplo habrán de dar la oportunidad para que las nuevas generaciones sigan trabajando para mejorar día con día las condiciones del Sector Pecuario y que, indudablemente, éste se siga convirtiendo en uno de los principales pilares de desarrollo de la economía de nuestro país.

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Por eso, en estos días estuvimos trabajando con el apoyo de las diferentes dependencias del Sector Agropecuario, tanto de Nacional Financiera de Desarrollo, como de FIRCO, de FIRA, entre otras, para apoyar a los ganaderos, para apoyar a los agricultores de Durango. Y eso hará, sin lugar a dudas, que los ganaderos hoy tengan mejores instrumentos para hacer frente a las circunstancias que se viven en este mundo globalizado en donde hoy tenemos que hacer un esfuerzo cada día para que las cosas se hagan de una mejor manera para poder ser competitivos. Saludo la presencia también de todos nuestros legis-

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Y en Durango indudablemente que el Sector Pecuario juega un papel de la mayor importancia. Por eso hoy reitero el compromiso de seguir trabajando con los ganaderos de Durango para poder generar mejores condiciones y, de esa manera, tener los resultados que Ustedes y sus familias están buscando.

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DISCURSOS

Me es muy grato en esta Asamblea reconocer que el trabajo que se llevó a cabo, a lo largo de tres días, permitió que esta deliberación trajera como consecuencia lograr acuerdos que nos lleven a poder generar mejores prácticas para mejorar las condiciones del desarrollo de los ganaderos donde busquemos, no sólo mejorar la genética del ganado, sino también buscar cómo se tienen mejores esquemas de financiamiento para poder tener créditos más “blandos”, a tasas más bajas, que permitan que este sector siga siendo cada día más competitivo. Y hoy quiero agradecerle al Licenciado José Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura, no sólo su visita nuevamente a Durango, sino el compromiso de respaldar diversos proyectos. Y en Usted, Señor Secretario, agradecerle al Señor Presidente de la República el respaldo para poder seguir mejorando las condiciones de desarrollo de los ganaderos en Durango, para apoyar más a los agricultores también para la producción de forraje donde ya tenemos la construcción de cinco nuevos proyectos para poder almacenar granos y eso nos permita que tengamos la oportunidad de poder tener el insumo fundamental para la engorda de ganado y, de esa forma, poder logar que aquí, no sólo nos dediquemos a la exportación de becerros, también nos dediquemos a engordar el ganado y a buscar darle un valor agregado. Por eso le agradezco, Señor Secretario, el apoyo para que podamos terminar la Ciudad Pecuaria de Durango y ponerla realmente en operación y, de esa manera, ayudar a los pequeños, a los medianos y a los grandes ganaderos de este Estado; además de la terminación del rastro TIF del municipio de Durango y también en el proyecto que hemos presentado para que en el norte del Estado de La Laguna se puedan instalar nuevos rastros TIF que nos permitan que, aunado al rastro más importante, más tecnificado, que tenemos en el Estado, y que está en La Laguna, y que es un ejemplo, un orgullo, para los duranguenses, que en Durango esté una inversión de esa naturaleza de la empresa SuKarne, a quien hoy saludo también a su Presidente de este Consejo Directivo, a nuestro amigo Jesús Vizcarra Calderón, gracias por su presencia y por el apoyo que tú también le estás brindando a este estado para que haya un mayor desarrollo económico. Vamos a seguir trabajando, Señor Secretario, para que busquemos más apoyo para los productores. Y también aquí pedirte tu apoyo para que podamos tener la perforación de pozos pecuarios para que los ganaderos

tengan la oportunidad de contar con el agua que permita que podamos engordar, desarrollar, más el ganado en nuestro estado y, de esa manera, hacer cada día más rentable esta actividad. Decirles, amigas y amigos ganaderos, que el nuevo estatus ganadero que tenemos hoy en Durango se está traduciendo ya en beneficio directo para Ustedes. Hoy el precio del ganado ya es mucho mejor y estoy seguro que, día con día, vamos a lograr, no sólo a aspirar a exportar ganado hacia los Estados Unidos o hacia Canadá, sino también, lo más importante, que podamos exportar los cortes de carne. Por eso los rastros TIF en Durango serán fundamentales para lograr que hoy ya no sólo nos dediquemos a exportar becerros, sino que también nos dediquemos a poder producir cortes de carne para el mercado nacional y para el mercado internacional. Y finalmente decirle, Señor Secretario, que le agradecemos al Señor Presidente de la República el apoyo que le ha dado a Durango; que a pesar de las circunstancias financieras difíciles en el ámbito nacional e internacional hoy Durango tiene los recursos, al menos indispensables, para seguir avanzando en el desarrollo. Y que esos recursos los vamos a manejar como lo hemos hecho hasta hoy, con total transparencia, para que podamos hacer más con menos para que la sociedad pueda recuperar la confianza en el Gobierno. Y me queda claro que hoy la sociedad quiere cuentas claras, quiere que le digamos cómo gastamos el dinero y en qué lo gastamos. Y tengan la seguridad que este Gobierno habrá de trabajar de la mano con el Presidente Peña Nieto para lograr ese desarrollo en las obras que todavía nos faltan en Durango. Y decirle, Señor Secretario, que una de las obras muy importantes para el Sector Agropecuario del Estado será, sin duda, la construcción de la presa que vendrá, no sólo a responder el problema de agua para los agricultores y ganaderos del Valle del Guadiana, sino que vendrá también a resolver los riesgos de inundación que tiene la ciudad de Durango y, sobre todo, para poder suministrar de agua potable a nuestra ciudad en los siguientes 50 o 60 años. Este proyecto, estoy seguro que, con tu apoyo, con el apoyo del Señor Presidente, lo vamos a hacer realidad en Durango. Amigas y amigos ganaderos, hoy termina esta jornada en Durango y les deseo que hayan disfrutado de esta ciudad. Deseo que esta estancia nos haya ayudado a todos a solidarizarnos más y a trabajar con mayor unidad.

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A mí me dio mucho gusto ver el día de ayer las reuniones que se tuvieron, tanto la Bilateral con USDA de los Estados Unidos, como la Trilateral con Canadá y Estados Unidos, y donde, Señor Secretario, la constante preocupación de los ganaderos de México y también de los ganaderos de Estados Unidos y de Canadá, es que en la renegociación del Tratado del Libre Comercio no demos un paso atrás; que los avances que se han logrado hasta hoy no nos lo vayan a quitar. Que podamos generar, sí, mejores condiciones para el comercio, pero que eliminemos las trabas para que, de esta manera, la ganadería de México siga siendo uno de los pilares fundamentales para el desarrollo de este país. Estoy seguro que, con la suma de esfuerzos de los productores del Gobierno Federal, de los gobiernos municipales, del Gobierno estatal, haremos de Durango el mejor lugar. El mejor lugar, no sólo para que los ganaderos puedan desarrollar sus actividades en las mejores condiciones, sino el mejor lugar para que todos los durangueses vivamos en paz, vivamos en tranquilidad y que podamos lograr ese desarrollo tan anhelado, tan insistido por muchas generaciones, y que hoy estoy seguro que en la unidad vamos a lograr ese desarrollo de Durango. Amigas y amigos ganaderos, les deseo, a quienes regresan a sus entidades, un feliz regreso; espero que se la hayan pasado muy bien en esta ciudad, en este Estado. Este Estado los espera nuevamente; ésta es su casa. Y tengan la seguridad que, lo que aprendimos de Ustedes, nos va a servir para que en Durango hagamos cada día las cosas mejor. Y a los ganaderos de mi Estado, tengan la seguridad que no los voy a dejar solos; los voy a apoyar porque estoy consciente de que esta actividad es importantísima, no sólo para Ustedes, para sus familias, sino para los ingresos de este Estado. Así es que, juntos, vamos a trabajar para hacer de Durango el mejor lugar.

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Muchísimas gracias.

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ENFOQUE

Palabras del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, durante la clausura de la LXXXI Asamblea General Ordinaria

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s muy grato saludar nuevamente, en nombre de los ganaderos de México, al Señor Secretario de Agricultura, nuestro buen amigo José Eduardo Calzada Rovirosa, en esta ocasión con la muy importante y respetuosa representación del Señor Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto.

Señor Secretario, le solicitamos que sea el portador de un caluroso saludo al Señor Presidente y, desde luego, que le exprese nuestro reconocimiento por su labor; pero independientemente de ello, que le diga que aquí en esta Asamblea se le extraña, pero también se le comprende en razón de los importantes asuntos que debe atender sobre la Nación. Y desde luego, creo que no sería justo mencionar el hecho de que hace unos momentos nos hizo el favor de llamarnos para pedirnos que le expresemos a los ganaderos de México, a los productores pecuarios de México, y a todos los aquí reunidos, su compromiso, su mensaje de felicitación y

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compromiso de seguir considerando a esta actividad como una de las más importantes, fundamentales, en el desarrollo de México. Le pedimos Señor Secretario que, enfáticamente, le lleve nuestro mensaje de solidaridad al Señor Presidente de la República, para quien también solicito un caluroso aplauso. Y, desde luego, siempre es muy grato trabajar, como lo hacemos cotidianamente, con Usted Señor Secretario, en las diversas labores que tienen que ver con el desarrollo de nuestras actividades pecuarias.

Por ello, el venir hoy aquí a reunirnos en esta ocasión de nuestra Asamblea General Ordinaria, que de algunos años para acá se ha convertido en la oportunidad de congregar a todos los sectores públicos y privados que tiene que ver con el desempeño de la ganadería, el venir a sesionar aquí, nos ha dado la oportunidad de hacer importantes reflexiones, de hacer un recuento. Y hacerlo aquí además en un ambiente de hospitalidad muy generosa de parte de los ganaderos de la ciudadanía y, sobre todo, del Estado de Durango. Motivo por el cual saludamos y agradecemos la anfitrionía del Señor Gobernador del Estado, el Dr. José Rosas Aispuro. Muchas gracias, Señor Gobernador, por su anfitrionía generosa y gentil.

las cuales esta organización ha hecho un frente común, pero sobre todo ha hecho trabajo permanente, para defender intereses, para representar intereses de los productores, pero también para planear y proponer la manera de un mayor desarrollo sobre la actividad en la presencia de Bosco de la Vega. Saludo al Consejo Nacional Agropecuario; en Rubén Escajeda, saludo a la Confederación Nacional Campesina; en Luis Osorio Chong, saludo al Gremio de Veterinarios mexicano; en Eduardo Orihuela, saludo a la Confederación Nacional de Propietarios Rurales. Y, junto con ellos, a organismos especializados en materia de procesamiento, engorda, sacrificio y de otras actividades que tiene que ver con la ganadería que el día de hoy nos acompañan varias de ellas, integrantes de los Comités Nacionales de Sistema Producto o de las Comisiones Ejecutivas para el desarrollo de los bovinos de leche, de los bovinos de carne, de la porcicultura dese luego.

Desde luego que, en nombre del Consejo Directivo de la Confederación Nacional Ganadera aquí presente, saludo, en la persona de Ustedes, a los funcionarios del Gobierno de la República, de las instituciones de la República y, desde luego, también del Estado.

Debo saludar, con mucho respeto y aprecio, a los compañeros ganaderos de Durango, en la persona de Javier Hernández Arnoldo Anaya; y también de mi compañero y amigo el Diputado Óscar García como representante de las tres organizaciones ganaderas que funcionan y trabajan en beneficio de los productores de Durango, en coordinación con las autoridades de los tres órdenes de Gobierno. A todos los integrantes del presídium, desde luego, nuestro agradecimiento por su presencia. Y a las distinguidas damas, en la presencia de la Primera Dama de Durango, también nuestro respeto y saludo.

Y de manera especial también saludo a los Legisladores federales, particularmente a mis compañeras y compañeros Diputados, algunos miembros de la Comisión de Ganadería, y otros siempre acompañantes permanentes en el quehacer de esta Comisión, para quienes también expreso mi agradecimiento por su colaboración.

Señor Secretario, queremos decirle que, con el Señor Presidente de la República, hay una larga historia de trabajo y compromiso desde nuestro primer encuentro en Tampico, después en Querétaro, nos volvimos a encontrar en Zacatecas y Veracruz, en Tijuana y, desde luego, esperábamos hacerlo aquí; sin embargo, los motivos y el espíritu que nos han unido no han para nada desmerecido. Ha sido un camino juntos en donde, además de esa cercanía, ha habido trabajo y resultados.

A los representantes de las Fuerzas Armadas, a los representantes del Poder Legislativo del Estado de Durango, también a los invitados especiales, de manera muy particular a los Presidentes de las organizaciones hermanas, cúpula del Sector Agroalimentario, con

Esto nos ha permitido tener avance indudable en diversas materias del bienestar de la ganadería, algunas de ellas que resultan hoy por hoy indispensables, como es preponderantemente el de la salud animal y la inocuidad en donde podemos presumir una de las ganaderías más sanas del mundo, libres de muchas enfermedades. Y en control de otras que Abril - Mayo 2017

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Comenzaría yo con mencionar, quizá, la parte más emotiva de esta reunión, como es la entrega de reconocimientos, la entrega de la Medalla del Mérito Ganadero, en donde ciertamente se aprecia la gran diversidad, la gran amplitud de actividades que comprende el Sector Pecuario. Y además se demuestra, en cada uno de ellos, una historia sobre todo de trabajo, de tesón, de entrega, a la sagrada actividad de producir alimentos, pero también de hacerlo de manera heroica y en muchas ocasiones en favor del pueblo de México.


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nos permiten acceso, también por los procedimientos adecuados en cumplimiento de los estándares mundiales, a cualquier mercado del mundo. Hemos tenido mejoramiento genético innegable, lo demuestra la calidad que vemos en las diferentes exposiciones y muestras de ganado que se realizan a lo largo y ancho del país. Algunas de ellas, incluso, de carácter nacional. Lo vemos hoy en Durango, en la Copa Durango, que ha congregado a los campeones de diversas razas de bovino que, seguramente, darán muestra, muchos de los que estamos aquí, de esta muestra de desarrollo genético. También, hay que decirlo, que los productos han sumado a ese esfuerzo su voluntad para incrementar los parámetros de productividad que se puede apreciar cuando, por ejemplo, ponemos cabezas de ganado por sequías o por otras razones. También de carácter económico, la producción de carne y de ganado durante los últimos años se ha mantenido a un ritmo creciente que permite hoy tener una condición exportadora, abastecer al mercado nacional de una manera suficiente y, desde luego, tener una balanza comercial positiva. Por ello, podemos afirmar el día de hoy que, durante esta administración, este acercamiento ha sido positivo y ha sido productivo. El Señor Presidente de la República, en todo este tiempo, hizo diferentes compromisos que, en mayor o menor grado, fueron cabalmente cumplidos. Unos de los más importantes, ya los hemos señalado, ha sido también el establecimiento de un sistema universal e integral de Seguro Pecuario. La ganadería mexicana, en sus diferentes especies, están asegurados por diferentes contingencias, que tiene que ver desde lo climatológico hasta lo zoosanitario. Y que abarca, incluso, la infraestructura y también la integridad de las familias que depende de la unidad de producción.

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Tenemos grandes retos, tenemos hoy que visualizar cómo incrementamos la productividad para ser más competitivos en una coyuntura que nos presenta ciertamente un ordenamiento en el mundo del comercio internacional, cierto, derivado de un posicionamiento principal de un socio comercial de nuestro país, que es Estados Unidos, de su Presidente, pero también en aras de buscar el que México cada día tenga mayor presencia y tenga menor dependencia de la concentración de mercados. Por ello, hemos reiterado que los ganaderos, los productores pecuarios de México, a través de sus organizaciones, estamos listos para enfrentar este desafío que significa una renegociación y un proceso de diversificación que nos lleve a otros mercados. Pero también es necesario reconocer que la relación con Estados Unidos, en este caso de la ganadería, tiene una larga historia y que, con el tiempo, se fue convirtiendo en una relación equilibrada, en una relación complementaria, que permite que hoy México sea, en el caso de bovinos de carne, un socio positivo, en el entorno del Tratado de Libre Comercio de América, como bien señalaba el Señor Gobernador Rosas Aispuro. Hemos estado en el seno de esta Asamblea reflexionando acerca de ello, acopiando información, pero también dialogando con los productores ganaderos de los Estados Unidos y de Canadá, con los que quienes, desde hace mucho tiempo, tenemos comunicación, relación y compromiso de trabajo. Saludo hoy también la presencia de los represen-


Señor Secretario, Señor Gobernador, amigas y amigos, algo que nos llevamos, como resultado de esta Asamblea, es el hecho de que, hoy por hoy, los mexicanos estamos unidos en torno a un sólo propósito de, primero que nada, defender los principios y los intereses de México, tal como lo ha señalado el Presidente de la República y también el Señor Secretario. En nuestras reuniones esa unidad, no tan sólo tiene que ver con la coyuntura del desafío en carácter comercial y económico, tiene también que ver con el desempeño, desarrollo, al interior de nuestro país, como además entre productores; procurar hacer causa común y esfuerzo común para lograr los propósitos de tener actividades competitivas y desarrolladas. Y por ello, también podemos señalar que hay algunos sistemas productos en los cuales se necesita trabajar para que tengan un horizonte más promisorio. Todos tenemos claro que, en el caso de algunas actividades, como la porcicultura, en donde no ha sido el mismo resultado, debemos de hacer un mayor esfuerzo para que tenga acceso a mercados de manera más justa y leal, pero también para que pueda tener un mayor equilibrio e integración de la cadena.

Y en el caso de los productores de leche, en condiciones diferentes, pero con resultados similares, habría que señalar que, hoy por hoy, los retos y los desafíos implican también el que todos los actores, desde la producción primaria hasta el proceso y la industrialización y el comercio, haya un alineamiento que permita un trato justo para todos. Y en razón de ello, quiero expresar la posición de la Confederación Nacional Ganadera acerca de la necesidad de que, distorsiones que se crean luego en los mercados, no lleguen al punto de afectar a los productores. Y me refiero concretamente a la coyuntura que hoy se vive con la movilización de leche entre una parte del país y otro estado vecino en el cual se comercializa leche de otras partes de la República. Definitivamente manifestamos que, no es poniendo barreras de ninguna naturaleza, como se deben solucionar los problemas. Y esta Confederación apela a la convicción, a la prudencia, de parte de quienes toman decisiones en este sentido, para que se pueda resolver de la manera más favorable. Quiero decir también, por último, que esta Confederación Nacional Ganadera, junto con sus organizaciones hermanas, con el Gobierno de la República, con ese largo camino institucional de colaboración, habrá de seguir trabajando para que la ganadería, que comprende todas las actividades del Estado de México, tengan mayor bienestar, mejores condiciones para producir y, sobre todo, para cumplir con su sagrada labor de producir alimentos para el pueblo de México. Muchas gracias a todos por su presencia, y deseamos que tengan feliz retorno a sus lugares.

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tantes de la Organización Ganadera de los Estados Unidos, que nos han acompañado a nuestro evento, y también los de Canadá, con quienes hemos tomado acuerdos alineados, en la convicción de que es un Tratado y, sobre todo, una relación que debemos cuidar y defender.

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ENFOQUE

Palabras de José Calzada Rovirosa, Titular de SAGARPA, en la clausura de la

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uchas gracias y buenas tardes tengan todas y todos Ustedes. Primero, decirles que me da mucho gusto poder volver a saludarlos en esta Asamblea General Ordinaria de la CNOG.

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Agradecerle mucho al Señor Gobernador, José Aispuro, que nos permita estar aquí en su magnífico Estado que es Durango. Decirle que me siento muy honrado de poder, en representación del Presidente de la República, venir a compartir estos gratos momentos con la comunidad ganadera de nuestro país. Y también reiterarle al Gobernador que hace un momento, les comparto a las amigas y amigos, que hace unos momentos, en esta tarde, llegando aquí a Durango, fuimos a visitar una huerta nogalera de una familia muy esforzada que durante muchos años, unos 60 o 70 años, ha estado trabajando en el cultivo del nogal y pudimos ver lo que han avanzado y lo que se ha esforzado esta familia. Y ahí hice algunos compromisos con el Señor Gobernador, que tiene que ver con la renovación de cultivos, que tiene que ver con tecnificaciones del campo, que tiene que ver con rastros tipo TIF, que tiene que ver con pozos en materia ganadera. Con el Gobernador, con todo el apoyo de la SAGARPA, lo hacemos primero

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con mucho gusto, pero también con una instrucción por parte del Presidente. Saludo a mi amigo Oswaldo Cházaro; gracias Oswaldo por tu hospitalidad de siempre. Muchas gracias por sus atenciones al Señor Presidente Municipal, a José Ramón Enríquez; también un saludo cordial Señor Presidente Municipal. Agradecer, también, el apoyo que en todo momento nos otorga nuestro amigo Bosco de la Vega; muchas gracias Bosco porque hacemos equipo, hacemos fuerza juntos. Juntos valemos más, que es algo muy importante que ha demostrado este Gremio Ganadero a lo largo de tantos años. El Señor Presidente de la República… hace un momento nuestro amigo Oswaldo expresaba que recibió una llamada, hace unos momentos, cuando estábamos entregando las preseas, por parte del Presidente de la República, primero para solicitar una disculpa con todos Ustedes; tuvo un tema que tenía que ser atendido justo en este momento, pero él está aquí presente porque cree en este sector. En este sector hay buenos resultados de los blancos y negros que se pueden presentar en el ámbito ganadero alimenticio a nivel nacional; hay gente auténtica que


Quiero, primero, referirme a la entrega de las preseas al Mérito Ganadero, fueron muchas sin duda, nos tomamos nuestro tiempo, pero detrás de cada entrega hay un gran mérito de vida. Yo creo que hay pocas cosas en la vida tan importantes como reconocerle a la gente su esfuerzo, decirle ‘sabes que lo que hizo tu padre, lo que hizo tu abuelo, lo que hace tu mamá, o lo que está haciendo tu abuela, en cierto ámbito, en cualquier aspecto de la

vida, te lo reconoce y lo reconoce la sociedad’. Es muy importante. El lunes, que estuve aquí, lo platiqué con nuestro amigo Oswaldo, el hecho de reconocer el esfuerzo de nuestra gente que, además, no solamente es un esfuerzo para ellos, también es sentar un precedente, poner un ejemplo, ver las historias de éxito que se trasladan a otras personas y a otras latitudes. Hace un momento vimos a Don Salim, del Estado de Yucatán, que aquí está Don Salim con nosotros, para pasar por su presea Don Salim, lo reconocemos muchísimo allá en la zona de

Tizimín, Yucatán, un abrazo y felicitación por la entrega de este importante reconocimiento. Y así como Don Salim, nuestro amigo Servando Cantú, que vino por su presea, te felicitamos; la gente de Nuevo León se debe de sentir muy bien representada contigo. Esas historias de vida son las que engrandecen a nuestro sector. Yo no me cansaré de decir que me siento, primero, muy orgulloso de ser Secretario de este ramo, pero también de haber presenciado las buenas cifras del sector en los últimos años que, no solamente se puede medir en los números, sino se mide en historias de mexicanos y la economía que le dan al país. Ustedes le dan empleo a más de 4 millones de personas. Hoy, por primera ocasión, como comentaban en los discursos anteriores, tenemos una balanza superavitaAbril - Mayo 2017

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representa esfuerzos de nuestro país de muchas generaciones. Por eso, a nombre del Señor Presidente de la República, me da mucho gusto el poder estar en esta clausura de la Asamblea, dándoles un abrazo afectuoso por parte de su amigo el Presidente Enrique Peña Nieto.


LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA CNOG, Durango 2017

ria en la producción de México; se dice fácil, pero tuvieron que pasar más de 24 años para que México fuera superavitario en el sector primario. Hoy exportamos 29,000 millones de dólares e importamos 26,000; exportamos más, somos el doceavo productor de alimentos del mundo. Y esa posición es un mérito, como les comenté la ocasión anterior, es un mérito que Ustedes se han ganado y que lo debemos de defender a toda costa, los logros que se han tenido. En el sector emplean a más de 7 millones de personas en total del sector primario y viven 25 millones de mexicanas y mexicanos en la zonas rurales de México, por eso son tan importantes. Por eso el Presidente de la República ha visto tanta atención, tanto en la agricultura como en la ganadería. Y me parece que es justo, por lo menos de manera muy sintetizada, hacer un pequeño balance de dónde estábamos y dónde estamos en

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Revista México Ganadero

este momento. Por ejemplo, se han otorgado más de 8,000 millones de pesos en financiamiento al Sector Ganadero, esfuerzo y mérito de Ustedes sin duda alguna, pero también de políticas públicas que también se han instrumentado en esta Organización para acompañar las aspiraciones y los sueños de miles y miles de productores de ganado en nuestro país. Como bien se mencionaba, se ha instalado un Seguro Ganadero que es único en el mundo; hoy tenemos aseguradas 38 millones de unidades a nivel nacional en México. No hay ningún otro país que haya hecho un esfuerzo por la seguridad de las cabezas de ganado y nos sentimos profundamente orgullosos. Y así como en la ganadería, déjenme también platicarles que, de las 12 millones de hectáreas sociales de nuestro país, tenemos aseguradas 1.2 millones de hectáreas. Ningún otro país en el mundo les da Seguro Catastrófico a los productores

del sector primario; México ya lo tiene. Son cuestiones que hay que conservar, que hay que pelear, para que estas cuestiones prevalezcan a través del tiempo. Ha habido un avance muy importante en materia genética que tenemos también que darle continuidad. Hoy, como ya lo hemos mencionado, somos el sector productor de carne bovino en el mundo y el séptimo productor de proteína animal. Y en un aspecto que para mí es muy emblemático y con significado para, particularmente, los productores de lácteos en nuestro país, estamos a punto ya, estamos en la fase final aprobatoria de varias normas; una norma en materia de yogur, una norma en materia de queso y también de leche en polvo. Algunos amigos podrían decir ‘pero eso es fácil, suena fácil’, pero nunca se había hecho. Y el objetivo del Gobierno Fe-


Por eso, amigas y amigos, en este gran balance general de dónde estábamos, en dónde estamos y a dónde queremos ir, tenemos que hacer un trabajo coordinado, un trabajo auténtico, de mantener lo que tenemos en este momento y proyectar lo que podemos hacer para nosotros en ese futuro que estamos trazando con nuestros socios comerciales que son muy importantes, yo les podría decir que son fundamentales. Por eso, yo agradezco que estén aquí los representantes de los criadores de ganado de los Estados Unidos, a quienes ya pre-

sentaron anteriormente, y también de Canadá. Nosotros privilegiamos la amistad, el afecto y las relaciones comerciales de largo plazo. Gracias por su presencia. Por eso, amigas y amigos, yo les agradezco estos minutos en los que me dan oportunidad de poder intercambiar opiniones con Ustedes. Y hago votos para que todos los temas que tenemos en cartera en materia ganadera se cumplan en los próximos meses, que sigamos creciendo en producción; evidentemente que los productos sigan incrementando su valor para que los productores ganen más; que trabajemos unidos y nos tengamos confianza de decir las cosas que pueden ser mejoradas.

carrera, ganar la carrera al futuro para poder heredarle a nuestros hijos un mejor México que al que nosotros nos han dejado nuestros padres. Por eso, muchas gracias, amigas y amigos, que tengan un buen regreso a casa. Oswaldo, nuevamente te felicito, sé que el próximo año esta reunión se va a llevar a cabo en Nuevo León; nos vemos el próximo año en Nuevo León. Que tengan una excelente tarde. Si me permiten declarar, a nombre del Presidente Enrique Peña Nieto, siendo el día de hoy 17 de mayo del 2017, declarar formalmente clausurada esta importante Asamblea General Ordinaria 2017 de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Que sea para bien de todos Ustedes y, por supuesto, para bien de México. Muchas gracias.

Que trabajemos también en coordinación con nuestros compañeros, amigas y amigos, de las Cámaras de Diputados locales, de Diputados federal y el Senado de la República, que el día de hoy también nos hacen el favor de acompañarnos, porque en México somos un sólo equipo. Todos jugamos diferentes posiciones, espero con un sólo objetivo. Eso es ganar la

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deral es privilegiar al pequeño productor y también, por supuesto, al gran consumidor, no al intermediario. Hoy hay muchos productos que no dicen realmente la información y también hay productos que merman la capacidad productiva y de ingreso del productor real. Por eso, al Presidente de la República hace tiempo que le consulté el tema de las normas; me dijo ‘Pepe, adelante, si hacemos las cosas bien, si beneficiamos auténticamente al productor, y en otro extremo al consumidor, seguramente a los productores mexicanos les irá bien’.

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ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

RENOVACIÓN DE SEGUROS CLIMÁTICOS

PECUARIOS

PARA LOS GANADEROS DEL PAÍS Se da continuidad a las Coberturas de Riesgos para la protección integral de los ganaderos de México con apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)

Fondos de Aseguramiento de la CNOG

Los seguros climáticos pecuarios que renovaron vigencia con apoyo de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) son: • Seguro Ganadero para Cubrir Daños Climatológicos

A

partir del primero de abril de 2017 y con vigencia de un año, los Fondos de Aseguramiento de la CNOG, han renovado la vigencia de los seguros climáticos pecuarios contra eventos climatológicos para continuar protegiendo de forma integral a las Unidades de Protección Pecuarias (UPP) inscritas en el Padrón Ganadero Nacional (PGN) de los ganaderos del país.

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Revista México Ganadero

• Seguro de Daños a Bienes Patrimoniales por Fenómenos Climatológicos • Seguro para la Cobertura de Daños con base a la Afectación del Coeficiente de Agostadero “SECA” • Seguro Apícola de Daños Climáticos • Seguro de Protección al Productor


Seguro para la Cobertura de Daños con base a la Afectación del Coeficiente de Agostadero “SECA”: Protege la disminución de la disponibilidad de forraje en los agostaderos, ocasionado por eventos climáticos protegidos: helada, inundación y sequía.

Seguro Apícola de Daños Climáticos: Este seguro novedoso inicio operaciones en 2016 para proteger la falta o disminución de la floración en época normal de cosecha de miel como consecuencia de la presentación de los riesgos originados por fenómenos meteorológicos: helada atípica, granizo, inundación, huracán, ciclón, tornado, tromba, vientos fuertes, sequía y lavado de flor; y, fenómenos geológicos: erupción volcánica y caída de cenizas. Abril - Mayo 2017

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El Seguro Ganadero para Cubrir Daños Climatológicos: Protege la muerte, sacrificio forzoso o desaparición de los bovinos, caprinos, ovinos y abejas, ocasionados por avalanchas de lodo, golpe de mar o tsunami, granizo, helada, huracán o ciclón, inundación por avalanchas de agua y/o lluvia, marejada, nevada, vientos tempestuosos, tornado y caída de cenizas.

El Seguro de Daños a Bienes Patrimoniales por Fenómenos Climatológicos: Protege los daños ocasionados por incendio, rayo, explosión, combustión espontánea, fenómenos hidrometeoros lógicos como: avalancha de lodo, ciclón, granizo, helada, huracán, inundación pluvial, marejada, nevada, tornado y vientos tempestuosos; terremoto y/o erupción volcánica y remoción de escombros.


RENOVACIÓN DE SEGUROS CLIMÁTICOS PECUARIOS PARA LOS GANADEROS DEL PAÍS

Seguro de Protección al Productor: Es operado por el Fondo de Aseguramiento de Vida CNOG y cubre el fallecimiento de productores ocasionado por riesgos climáticos, enfermedad, accidente o cualquier otra causa de muerte; que le dan las características de un seguro integral multiriesgo. Además, los productores inscritos en el PGN continúan habilitados en siguientes seguros: • Seguro Ganadero para Eventos de Alta Mortalidad • Seguro Ganadero para Cubrir la Muerte y el Sacrificio Sanitario por Enfermedades Exóticas • Seguro Ganadero para Cubrir la Muerte por Ataque de Depredadores • Seguro de Radicación para Pequeños Productores Por otra parte, se continúa operando seguros para Programas de Fomento y Repoblación Ganadera, de contratación particular con objeto de proteger el ganado adquirido, en las etapas de Transporte, Estancia Temporal, Adaptación y Radicación.

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Revista México Ganadero


ecocentro expoSitor De La unión ganaDera regionaL De querétaro prograMa De actiViDaDeS Lunes 31 de julio y martes 1 de agosto

-Recepción de Ganado

Miércoles 2 de agosto

-Inscripciones -Visita a ranchos -Coctel de bienvenida

Jueves 3 de agosto

-Inauguración -Ciclo de conferencias

costos por persona en dólares americanos

coSto y ForMaS De pago

coStoS DeL congreSo Costo Normal de Inscripción. Costo acompañante (no Socio) Costo a Socios Costo acompañante (Socio) Costo estudiantes c/credencial

160.00 uSd 80.00 uSd 100.00 uSd 50.00 uSd 40.00 uSd

inScripcioneS: www.amcgsr.com inForMeS: (+52 55) 5519-9395, 5440-2457 y 5538-2360 enVÍe Su regiStro a: contabilidad@amcgsr.com.mx

Viernes 4 de agosto

-Calificación de ganado Braunvieh

Sábado 5 de agosto

-Calificación de ganado Brown Swiss -Noche mexicana -Primera gran subasta de campeones

pago nacionaL asociación mexicana de Criadores de Ganado Suizo de registro Banamex: número de cuenta: 6093243, sucursal: 0378 ClaBe: 002180037860932432

-Comida de Clausura

pago internacionaL asociación mexicana de Criadores de Ganado Suizo de registro eje Central lázaro Cárdenas, esquina eje 4 Sur xola Ciudad de méxico C.p. 03400 Banamex ClaBe: 002180037860932432

Lunes 7 de agosto

-Salida del Ganado

hoSpeDaJe hoteLeS domun (Sede) Fiesta inn Centro Sur Casa inn double tree hilton ibis

cicLo De conFerenciaS inicia ciclo de conferencias el Dr. Francisco gurría treviño ponencia sobre la ganadería en México MrS. aurore graVe asistente técnico de la BGS asociación Francesa de Criadores de pardo Suizo

tariFa por noche (más impuestos) habitación sencilla habitación doble 55.00 uSd 60.00 uSd 62.00 uSd 62.00 uSd 54.00 uSd 54.00 uSd 60.00 uSd 60.00 uSd 32.00 uSd 40.00 uSd

priMera gran SubaSta De caMpeoneS

Joe braDLey presidente de la Brown Swiss australia.

loS eSperamoS en el ecocentro expoSitor De La unión ganaDera regionaL De querétaro el día

Sra. aDriana SoLano presidenta de la asociación pardo Suizo de Colombia.

5 De agoSto De 2017 durante la noChe mexiCana

Dr. FernanDo hiDaLgo y terán SerraLDe mVZ, dmV, mVCB Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia universidad nacional autónoma de méxico

Se SubaStarán LoteS De heMbraS, SeMentaLeS, SeMen y eMbrioneS

POSITIVO

POSITIVO

NEGATIVO

NEGATIVO

“Esta obra, programa o acción es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los ingresos que aportan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de esta obra, programa o acción con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de esta obra, programa o acción deberá ser denunciado 141 Abril - Mayo 2017 y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.

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Domingo 6 de agosto


ACADEMIA VETERINARIA

AGRICULTURA MULTIFUNCIONAL DESDE LA PERSPECTIVA ECONÓMICA

Dr. Rafael Trueta Santiago, Profesor Titular de tiempo completo de la FMVZ-UNAM, Ex-presidente y Académico titular de nuestra asociación.

DEFINICIÓN: Conviene aclarar un aspecto que, si bien puede entenderse como estrictamente semántico, o de interpretación, puede llevar a equívocos en los diferentes países y culturas. (por ejemplo, lo que en algunos países de habla hispana se entiende como seguridad alimentaria, en varios países de américa latina se conoce como inocuidad de los alimentos y en éstos seguridad alimentaria se refiere al abastecimiento suficiente de alimento. Es decir, dos conceptos completamente diferentes.) Siendo un concepto relativamente nuevo, es conveniente revisar algunas de las definiciones que se en-

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Revista México Ganadero

cuentran en la no muy abundante literatura sobre el tema, cuando se consulta con ese nombre. La definición ortodoxa, desde el punto de vista lingüístico, de agricultura multifuncional es: “La agricultura (actividad primaria), que utiliza técnicas modernas para la producción de múltiples productos”; en esta definición coinciden la mayoría de las citas que se encuentran en la literatura.

En otras fuentes se define como: “un concepto en el que varias granjas se integran para responder a los requerimientos de la vida diaria”1 Otras fuentes trascienden esta definición e incorporan actividades diferentes de la agricultura como la ganadería, forestería, acuacultura, etc. como parte de las “funciones” de la actividad agrícola, aunque en realidad se trata de actividades económicas diversas, que se hacen en la misma granja o empresa. Para


Las múltiples actividades que se desarrollan en una granja son, en general complementarias entre sí como lo puede ser la producción de forrajes en general, para producir leche, de todas maneras, se trata de múltiples productos generados en la misma empresa. Actualmente, como suele suceder con muchos conceptos, se le da un nuevo nombre a una actividad vieja, y en este nuevo nombre es: “Agricultura multifuncional” Otras definiciones encontradas en la literatura difieren de lo anterior en:2, la define: como aquella en la que: varias granjas se integran para responder a los requerimientos de la vida diaria.

INTRODUCCIÓN Para abordar el tema de este documento se hace necesario enfocarlo desde dos puntos de vista: • En el contexto económico y, • En el contexto de la tipología de los productores. En el primer contexto se debe recordar cuales son las funciones que aporta la agricultura en el contexto del Desarrollo Económico: • Provee de alimento a la población • Provee de mano de obra a la industria y otros sectores de la economía • Adquiere equipo de la industria • Provee de divisas • Contribuye a la formación neta de capital para los sectores no agrícolas En el contexto de la tipología del productor se deben recordar las diferencias entre los productores “comerciales” y los productores de “autoconsumo”; aunque ninguno de estos productores se encuentra en estado “químicamente puro” pero para caracterizarlos se debe explicar a que nos referimos con cada uno de estos tipos de productores.

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esclarecer el tema se dan algunos ejemplos: si se llevan turistas a visitar una granja agrícola, se trata de turismo agrícola y no de agricultura turística, de la misma manera que si se llevan turistas a un sitio arqueológico se trata de turismo arqueológico y no arqueología turística, lo mismo se puede decir de otras “funciones” bautizadas como adjetivos de la agricultura que, en estricto sentido, no lo son y en esos casos, la agricultura “niega su propia naturaleza para homologarse a otras actividades industriales” no obstante hay otras actividades como puede ser el hecho de conservar el paisaje, o la llamada agricultura educativa, como es la de llevar estudiantes a conocer las actividades que se realizan en una granja, y practicar actividades agricolas en ella; o la llamada agricultura social que se aplica a las actividades agrícolas que se desempeñan por los reclusos en una cárcel las cuales si corresponden a la agricultura.


AGRICULTURA MULTIFUNCIONAL DESDE LA PERSPECTIVA ECONÓMICA

PRODUCTORES COMERCIALES.

Un productor comercial es aquel que adquiere la totalidad de los insumos que utiliza para la producción, en el mercado y a él le vende todos sus productos de modo que, en el extremo, si un productor comercial de maíz, un día, quiere comer maíz, ira a la tienda a comprarlo. Resulta obvio entender que, para este tipo de productor, el recurso más importante es: El capital que obtiene de la venta de su producción y que requiere para la compra de sus insumos; por lo tanto, al igual que todos los tipos de productores, no solo agrícolas, uno de sus objetivos más importantes será la optimización del uso del capital que se traduce en el logro de la máxima utilidad posible.

PRODUCTORES DE AUTOCONSUMO

Un productor de autoconsumo se define como aquel en el que todos los recursos que utiliza en la pro-

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Revista México Ganadero

ducción provienen de su empresa y que todos los productos que genera en la empresa son consumidos por la familia (excepto aquellos que se deben vender en el mercado para adquirir bienes o servicios en el mercado, (como por ejemplo zapatos, algunos implementos agrícolas industriales o para pagar un crédito.). En este tipo de productor su insumo más importante es la mano de obra y por lo tanto su objetivo más importante es la optimización de la utilización de la mano de obra. Las empresas de autoconsumo son típicamente de tamaño reducido: en Corea del sur el tamaño promedio de la parcela es de 1 ha., en México el 80% de los productores posee menos de 5 ha. al grado que, en muchos casos, no permite generar un ingreso suficiente para la subsistencia de la familia y de ello se deriva que la empresa tenga que participar en actividades que no son propiamente agrícolas como

la artesanía, el turismo o la explotación de recursos no agrícolas o incluso la búsqueda de trabajo fuera de la empresa en momentos en los que la agricultura no requiere mano de obra, o poca. De lo antes expuesto se deduce que, para este tipo de productor, la subsistencia de la familia depende del producto que genera en cada ciclo productivo y de ello se derivan dos actitudes importantes: • Por una parte, la importancia que reviste la mitigación del riesgo que se busca a través de la diversificación de cultivos y, por otra parte • La visión de corto plazo con la que enfrenta los desafíos de su vida cotidiana. La optimización del uso de la mano de obra se consigue a través de la generación de cultivos dife-


Constatamos que ambos tipos de productores si bien son diferentes, comparten una característica importante que es: el objetivo de la optimización de su insumo más importante (para unos el capital, para los otros la mano de obra) y, por lo tanto, la lógica que gobierna las decisiones de ambos tipos de empresa es diferente. La comprensión de esta diferencia resulta de la mayor importancia en actividades como la asistencia técnica y la labor de extensión por lo que el personal que la practica debe tener muy

presente en vista de que, si se dan recomendaciones de lógica comercial a los productores de autoconsumo, estas no serán atendidas, lo que ha sido el origen de muchas frustaciones en el personal de extensión de las oficinas que tienen la función de apoyar al campo. Partiendo de esas definiciones simplificadas, se puede entender que, para un productor comercial, la manera de obtener la máxima utilidad es la de destinar la totalidad de sus recursos a la producción, o combinación de producciones, que le genere la máxima utilidad, lo cual en la mayoría de los casos lograra con un solo producto (el ejemplo de la producción de maíz en los USA) o con pocos y, sin la necesidad de participar en actividades no agrícolas. Esta característica apunta a que la agricultura multifuncional no es la actividad

natural para este tipo de productor. Por el contrario, las características del agricultor de autoconsumo apuntan a que la agricultura multifuncional es la más adecuada para el logro de sus objetivos. En los países desarrollados la agricultura genera una mínima parte del PIB, la mayoría de las veces menos del 5%, lo cual se entiende por el tamaño relativo de las otras actividades económicas como la industria y los servicios; en estos países, la población ocupada en agricultura difícilmente llega al 5% de la económicamente activa, pero en los países subdesarrollados o en desarrollo ocupa porcentajes importantes de la fuerza de trabajo, en general superiores al 30%

1 (http://www.krishisewa.com/articles/miscellaneous/ 661-multipurpose-farming.html) 2 (Simone Vieri, Agricoltura settore multifunzionale allo sviluppo. Edagricola 2012, pag.

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rentes y, en muchos casos participando en actividades adicionales a las agrícolas (albañil, peluquero, etc.) para complementar el ingreso familiar, y estas toman una importancia relevante, y por lo tanto es una actividad presente en la mayoría de estos tipos de empresas.


MEMORIA GANADERA

S

E

M

B L A N Licenciado

Z

A

H E R I B E RT O

C Á R D E N A S G Á LVA N

L

nadera Regional de Coahuila, donde fue el primer promotor de la defensa de los intereses ganaderos en casos de expropiaciones e invasiones a ranchos.

Una en particular de la que haremos mención, es de alguien que inició su experiencia laboral en trabajos para la regulación de la tenencia de la tierra y protección de predios en la Secretaría de la Reforma Agraria. Es por esta vocación de servicio, en su región de origen, que es invitado a colaborar con nuestra filial, la Unión Ga-

Durante este tiempo acrecentó su experiencia y redes de interacción con actores políticos del sector para, posteriormente, agregarse al cuadro de colaboradores de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, desde donde creó, fortaleció y encabezó el Departamento Jurídico de la misma, siendo el vínculo entre instituciones del sector público y privado con la CNOG.

a historia gremial de este organismo está marcada por importantes eventos o hechos; sin embargo, en esta ocasión nos referiremos al carácter de servicio de las personas en pos de una ganadería organizada, ordenada y próspera.

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Revista México Ganadero


Su desempeño le llevó a ocupar, hasta antes de su prematuro fallecimiento, la Dirección General de la CNOG, desde donde coordinaba las acciones encomendadas por el Consejo para el bienestar de los productores pecuarios.

Es por ello que, a través de estas palabras, rendimos un digno reconocimiento a aquél que consagró su vida a esta Organización Nacional y, desde aquí, honramos al Lic. José Heriberto Cárdenas Galván por su entrega y dedicación. Descanse en paz nuestro querido amigo. R.I.P.

José Heriberto Cárdenas Galván

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Entre sus funciones se encontraba brindar un cabal acompañamiento al Consejo Directivo de esta Confederación sirviendo, por más de cuatro décadas, a la ganadería de México. De igual modo, fungió como enlace entre un nuevo grupo de colaboradores y el anterior.


GANADERÍA EN PANTALLA

GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS

Abril - Mayo 2017 CON ÉXITO FUERON CELEBRADAS ASAMBLEAS ANUALES DE LAS UNIONES GANADERAS REGIONALES EN DISTINTAS SEDES DEL PAÍS

ING. HOMERO GARCÍA DE LA LLATA A NOMBRE DE LA CNOG.

FOTOGRAFÍAS AL FINALIZAR LA XXX ASAMBLEA GENERAL ANUAL ORDINARIA DE ANGADI, CELEBRADA EN LA AGL DE NUEVO LAREDO, TAMPS. 148

Revista México Ganadero

L ASAMBLEA DE LA ASOCIACIÓN DE GANADO SUIZO DE REGISTRO. EL DIP. OSWALDO CHÁZARO MONTAVO Y EL MVZ SALVADOR ÁLVAREZ MORÁN ASISTIERON COMO CONFEDERACIÓN GANADERA.


MVZ. SALVADOR ÁLVAREZ MORÁN EN REPRESENTACIÓN DE LA CNOG.

ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA UGR DEL ESTADO DE AGUASCALIENTES Abril - Mayo 2017

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XXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA ASOCIACIÓN ANGUS MEXICANA, REALIZADA EN TEPATITLÁN, JALISCO


GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS ABRIL - MAYO 2017 LXXXI ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA UGR DE CHIHUAHUA Y ENTREGA AL MÉRITO GANADERO

XII ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE LA UGR DE LA DIVISIÓN DEL NORTE DE CHIHUAHUA

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XXIX CONVENCIÓN NACIONAL DE GANADERÍA DIVERSIFICADA

REUNIÓN DE TRABAJO COMITÉ DE CONASA EN EL AUDITORIO OCTAVIO OCHOA OCHOA, CNOG.

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UNA COMIDA CON DISTINGUIDOS GANADEROS DE NUEVO LEÓN, CELEBRANDO SU LXXXI ASAMBLEA DE ESTA UNIÓN

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GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS ABRIL - MAYO 2017

PRESENCIA DE LA CNOG EL CONGRESO INTERNACIONAL DE LA CARNE

RECORRIDO DEL DIP. CHÁZARO MONTALVO POR EL ÁREA COMERCIAL DEL CONGRESO DE LA CARNE. UN REENCUENTRO CON AMIGOS DEL SECTOR GANADERO

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Revista México Ganadero


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UNA CORDIAL BIENVENIDA AL GOBERNADOR DE DURANGO, LIC. JOSÉ ROSAS AISPURO TORRES, QUIEN ENCABEZO LA CLAUSURA DEL CONGRESO DE LA CARNE CELEBRADO EN LA CIUDAD DE MÉXICO

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FAENA CNOG

DEL ANTIGUO URO

AL TORO DE LIDIA Por Juan Antonio de Labra

L

a bravura es una cualidad del toro de lidia que le distingue entre otros bovinos. Ese carácter de fiereza se remonta al antiguo Uro euroasiático (Bos taurus primigenius), aquel toro salvaje que habitaba los bosques del norte de Europa y que se fue extinguiendo hasta quedar sólo un significativo reducto en el sur de Francia y España, ahí donde el clima era más benévolo para su existencia. De una mayor alzada que el toro actual, con una morfología menos fina y unos pitones más desarrollados, el uro se convirtió en ese extraño animal que solía embestir cuando se encontraba aislado o se sentía en peligro, mostrando

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ese talante agresivo que le confirió fama y respeto. Aquellas manadas que pastaban libremente en diversas regiones de la geografía peninsular, proliferaron hasta que el hombre comenzó a reunirlas en fincas cercadas, en aquel tiempo en que el toro iba a evolucionar para encontrar su destino: el entrenamiento de las caballerías en tiempos de paz. El toro se convirtió en un apetecible elemento digno de combate, necesario para dar vida a una actividad que, paulatinamente, se transformó en un espectáculo lúdico vinculado a la celebración de festividades religiosas, civiles o militares: el toreo a caballo, protagonizado por la nobleza. Esta forma

Revista México Ganadero

de enfrentar al toro proliferó entre los siglos XIV al XVII, y que llegó a México de la mano de Hernán Cortes, introductor del caballo en estos pagos. Merece la pena ver el magnífico documental escrito y dirigido por el periodista francés André Viard, titulado “Tauromaquias Universales” (se encuentra disponible en Youtube), donde se brinda una interesantísima explicación de estos detalles históricos que nos remontan a miles de años atrás, cuando el hombre tuvo su primer contacto con el toro y lo dejó plasmado en pinturas rupestres. Ese espíritu caballeresco que tuvieron las primeras “corridas de toros” en las plazas públicas, alcanzó una gran notoriedad con el paso de las décadas y se popularizaron cuando la gente las hizo suyas y comenzó a participar de manera más activa, ya no sólo representando esos lacayos de los señores a los que hacían el quite cuando caían de sus cabalgaduras, sino echando la capa de manera tan valerosa como informal.


cuestiones técnicas y de realización de las distintas suertes. De las plazas públicas, el toro dio un salto a las plazas construidas para escenificar corridas, y de la informalidad que suponía la participación de la gente del pueblo en estos festejos, la lidia se organizó hasta tener una estructura muy parecida a la que se practica en la actualidad y que se ha conservado con el devenir de los años. El manejo del ganado bravo en el campo también adquirió un tono más ordenado en cuanto a selección, alimentación y sanidad, hasta que a mediados del siglo XIX se fundaron más ganaderías dedicadas al abasto de toros para este tipo de eventos. Desde entonces, la ganadería de lidia sentó las bases de su profesionalización, y varios ganaderos dieron los primeros pasos hacia una

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Entonces comenzaron a formarse las primeras ganaderías con un fin específico que estaba sustentado en mejorar las cruzas de aquel toro fiero para convertirlo en un toro bravo; es decir, aunque de manera muy elemental, los primeros ganaderos de esta especie hicieron una selección más específica que buscaba fijar determinados caracteres, una vez que la demanda por este animal creció considerablemente hasta convertir su crianza en un negocio. A la par de la evolución del toro, el toreo empezó a organizarse y surgieron los primeros toreros profesionales que dictaron normas técnicas para torear, reunidas en aquellas viejas tauromaquias que reflejan las reglas que explican Abril - Mayo 2017

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DEL ANTIGUO URO AL TORO DE LIDIA

selección más dedicada, no obstante que todavía hoy, después de tanto tiempo, se desconoce cuál es el gen que provoca la bravura, el ingrediente primordial del toro de lidia. De tal suerte que la genética del toro se basa en la teoría del “ensayo y error” que va dando las pautas a seguir, motivo por el que la definición de un hato se concreta a la sensibilidad de cada ganadero; a la suerte de que ligue un semental; a tener unas vacas de vientre sanas, que aporten esa carga genética sostenida y consoliden la continuidad, con todo lo demás que implican otros aspectos vitales dentro de un rancho ganadero, aquellos que muchas veces no dependen del

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Revista México Ganadero

hombre, sino que atañen a la naturaleza. Conservar al toro de lidia mexicano como una especie única en el mundo, cuyo ADN hoy día sabemos que sólo se puede encontrar en las familias de distintas ganaderías del país, es un privilegio que debe llenarnos de orgullo y obligarnos a preservarlo. Porque independientemente de que las corridas de toros gusten o no, resulta innegable que el toro es un ser único que entraña ese misterio y contribuye a engrandecer una añeja tradición donde se ven reflejados algunos de los valores que forman parte del ser humano, y que están encarnados en el torero, un héroe literario surgido del pasado.


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EVENTOS GANADEROS

Calendario

2017

21 Y 22

06 Y 07

JUNIO

VII CONGRESO GANADERO VIRBAC BOVINOS CARNE 2017 Guadalajara, Jalisco, México Tel. (55) 5489-6412 irma@revistaganadero.com www.virbac.com.mx

JULIO

3ER SIMPOSIO INTERNACIONAL DE AVANCES EN REPRODUCCIÓN BOVINA Guadalajara, Jalisco. México Tels.(33) 1460 9418 info@ovusemreproduccionbovina.com.mx ovusemreproduccionbovina.com.mx

12 AL 15

19 Y 20

JULIO

VIII SLAM CONGRESO Puebla, Pue., México registro@slammexico2017.com www.slammexico2017.com

JULIO

LATINZOO LA EXPO VETERINARIA 2017

Ciudad de México, México. Tel. (0155) 8421-9977 info@latinzoo.com www.latinzoo.com

23 AL 25

09 Y 10 OCTUBRE

AGOSTO

CIGAL 2017

Guadalajara Jalisco, México. Tel. 52 (33) 3615 1570 www.cigal.biz/

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2DO FORO INTERNACIONAL SOBRE LECHE Y LA SALUD Ciudad de México, México. Tel. 52 (55) 5263 7800

Revista México Ganadero

Ferias, Congresos, Exposiciones, Conferencias y Foros.

12 AL 15 JULIO

14 HOLSTEIN DE LAS AMÉRICAS 2017

Querétaro, Qro. México. Tel. (442)212-0269 ext.103,106 y 117 hugo.barragan@holstein.com.mx www.holstein.mx

03 AL 05 AGOSTO

XLI CONGRESO NACIONAL E INTERNACIONAL DE BUIATRÍA 2017 Acapulco, Guerrero, México. Tel. 01(55)5544-4268 www.ammveb.net

NOVIEMBRE

14º ENCUENTRO NACIONAL GANADERO Ciudad de México, México. Tel. 52 (55) 5263 7800 www.cnog.org.mx


www.cnog.org.mx Abril - Mayo 2017

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Revista MĂŠxico Ganadero


Cumplimiento de la Norma SINIDA iniciará a partir del 1° de febrero del 2017.

Revista México Ganadero · No. 581 Abril - Mayo 2017

Dentro de la publicación del Diario Oficial de la Federación de fecha 1° de diciembre del 2016, en el apartado de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el Secretario José Eduardo Calzada Rovirosa atinadamente, y escuchando las opiniones de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas respecto a la entrada en vigor de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN-2015, publicada el 29 de mayo del 2015 en el mismo Diario Oficial de la Federación, es que se publica el acuerdo por el cual se pospone la obligatoriedad de los Sistemas de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas. La citada Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria para todos los propietarios o poseedores, exportadores e importadores de bovinos y colmenas; incluyendo a criadores, desarrolladores, introductores, engordadores, comercializadores, acopiadores, establecimientos de sacrificio, estaciones cuarentenarias y puntos de verificación zoosanitaria. Esta prórroga a la entrada en observancia, permitirá el desarrollar una mejor estrategia de atención enfocada a los interesados en la observación de la “Norma SINIDA” en cada uno de los eslabones productivos de las cadenas de proveeduría y abasto de ganado en pie. El inicio de observación de la Norma Sinida será el 1° de febrero del 2017. http://www.cnog.org.mx/

RMG No. 581 · Abril - Mayo 2017  
RMG No. 581 · Abril - Mayo 2017  

Revista México Ganadero · Edición No. 581 · Abril - Mayo 2017 - El Titular de la SAGARPA y Gobernador del Estado de Durango acompañan a lo...

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