ÓRGANO OFICIAL DE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS

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DE GOBIERNO

del Presidente Lic. Enrique

Peña Nieto

Asiste el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo al VII Foro sobre Producción de Carne y Leche de Bovino a Bajo Costo en Tizimín, Yucatán

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Indemnización a ganaderos que fueron dañados por la sequía en sus agostaderos y en la floración

Agosto - Septiembre 2017

No. 583 · Agosto 2017 - Septiembre 2017 · $50.00

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CONFEDERACION NACIONAL DE ORGANIZACIONES GANADERAS

Juntos por un

mismo propósito Uniones Ganaderas Regionales

Asociaciones Nacionales Especializadas y de Criadores de Ganado de Registro

Uniones Ganaderas Regionales de Porcicultores

NUESTROS ORGANISMOS

Gremio Productores Lecheros de la República Mexicana

SIRVIENDO A LA GANADERÍA

NUESTROS SERVICIOS Dirección de Sanidad Animal Dirección de Estudios Económicos Dirección Jurídica

ORGANIZADA DE MÉXICO

Mariano Escobedo 714 Col. Anzures, México D.F. 11590 Tel. (55) 5263 7800 al 29, (55) 5254 3210, (55) 5254 2152 y (55) 5254 2183 / Fax: (55) 5254 1953 y 5254 2574 Agosto - Septiembre 2017

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Fondo de Aseguramiento CNOG SINIIGA Comercializadora SIDEGAN ONCESEGA Revista México Ganadero

Asociaciones Ganaderas Locales Generales y Especializadas

Presidente Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo

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CONSEJO DIRECTIVO

Secretario Ing. Homero García de la Llata Tesorero MVZ. Salvador Álvarez Morán Coordinadora Editorial Diseñador Gráfico Colaborador Editorial Corrector de Estilo Comité Editorial

Colaboración Especial

Lic. Lourdes Ugalde Perales LDG. Sergio Chávez Sánchez LCC. Fátima Esquer Del Cid Stefany García Hernández Lic. Daniel González Peña MVZ. Juan Ramón González Sáenz Pardo MVZ. Luisa Pamela Ibarra Lemas MVZ. Juan Robles Linares Negrete Lic. Andrés Piedra Ibarra MVZ. Antonio Marusich Fernández Lic. Luis García Castillo MVZ. Esteban Labrandero Iñigo Alfredo Garduño Huerta Arturo Ortiz Castro Juan Antonio de Labra Fondo de Aseguramiento de la CNOG Asociación Simmental Simbrah MVZ. Ismael Escutia Sánchez Dra. Luisa Pamela Ibarra.

México Ganadero es una publicación bimestral editada por la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.Calzada General Mariano Escobedo No. 714 Col. Anzures C.P. 11590. Miguel Hidalgo, México D.F. Número del Certificado de Reserva de Derechos de uso exclusivo del Título: 04-2011-022410243600-102. Número del Certificado de Licitud de Contenido: 9873. Distribución: Servicio Postal Mexicano. www. cnog.org.mx Los artículos firmados son exclusiva responsabilidad de los autores y no representan necesariamente la opinión de la CNOG

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n este periodo, el primer mandatario en su mensaje en el marco de su V Informe de Gobierno señala los avances y logros en este año, pero también nos hace recordar las diferencias de desarrollo existentes en nuestro país. Donde aún hay polos de una ganadería pujante y en pos de estar presente en nuevos mercados comerciales, también ganaderos que día a día buscan consolidar su actividad bajo esquemas más agrestes, perseverando en contextos menos favorecidos.

Es en esta óptica de la realidad en la que la CNOG busca poder crear junto con los tres órdenes de gobierno mecanismos de inclusión, políticas públicas que beneficien a los productores pecuarios y brinden estabilidad y certeza en su actividad. Tomando parte del mensaje del primer mandatario “generar una economía del sigo XXI, no del siglo pasado” es que hoy, damos pasos para formular esquemas de atención más cercanos al ambiente económico que la ganadería tiene.

Mensaje del Presidente

Estimados amigos:

Ya para este momento las tres rondas iniciales de renegociación del Tratado de Libre Comercio se han llevado a cabo. En cada una de ellas la CNOG ha estado presente transmitiendo al cuerpo negociador información del sector, en todas sus facetas, para que puedan generarse mejores condiciones y este grupo colegiado pueda plantear un escenario real de nuestra ganadería. Hoy una de las estructuras de programas generados por la CNOG para favorecer a todos los productores pecuarios del país ha adquirido una especial relevancia, el Fondo de Aseguramiento de la Confederación, debido a los eventos sismológicos acontecidos en septiembre, se ha desplegado una atención adicional de colaboradores del FACNOG, y a la fecha, acumulando los eventos climatológicos, se han atendido alrededor de 1,200 avisos de siniestro. Es compromiso de este Consejo Directivo brindar servicio mediante este instrumento de Administración de Riesgos a todos los ganaderos del país y que en breve puedan reactivar su capacidad productiva.

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Nuestra fuerza es nuestra unidad, continuemos trabajando a favor de un México próspero.

ATENTAMENTE

Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo Presidente del Consejo Directivo CNOG Agosto - Septiembre 2017

CONTENIDO

Inauguración de la XLIX Exposición Nacional de Ganado Suizo de Registro y del Sexto Congreso Panamericano

Celebración del Día del Médico Veterinario Zootecnista

Celebran Día del Ganadero en instalaciones de la FENAPO, en San Luis Potosí

Celebran Día del Ganadero en la UGR del Centro de Veracruz 34 XLI Congreso Nacional de Buiatría

08 MONITOR CNOG

VII Foro sobre Producción de Carne y Leche de Bovino a Bajo Costo en Tizimín, Yucatán 8 Recibe Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Pdte. de CNOG, Premio Águila CANACINTRA al Mérito Legislativo 12 Dip. Oswaldo Cházaro acude a la inauguración del LXXIX Congreso Nacional de la CNC en Zacatecas 16 Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG, asiste a la Segunda Reunión de Secretarios de Agricultura México–Estados Unidos 18 Entregan cheques de indemnizaciones a productores ganaderos en Manzanillo, Colima 20 Dip. Oswaldo Cházaro, Presidente de la CNOG, asiste a la entrega de indemnizaciones en La Yesca, Nayarit 22 Asamblea del Fondo de Aseguramiento de la CNOG 24

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Ponencia de la Dra. Luisa Pamela Ibarra Lemas, en el marco del XLI Congreso de Buiatría, celebrado en Acapulco, Guerrero 40 MVZ. Salvador Álvarez Morán acompaña a la Subsecretaria Mely Romero Celis a su gira de trabajo por el Estado de Colima 44 Junta de Consejo del mes de Agosto

TRIBUNA GANADERA

1ª Exposición Internacional Simbrah Simmangus 2017

Apoya SAGARPA a ovinocultores nacionales para concretar venta de 31 mil 500 borregos a Honduras

Logra México que Estados Unidos inicie procedimiento para reconocer al país como libre de fiebre porcina clásica 54 Publicara SAGARPA norma para clasificación de carne bovino 56 Ratifica SAGARPA compromiso para fortalecer el sector lechero nacional 58

GANADERÍA EN PANTALLA

Galería de fotografías Agosto - Septiembre 2017

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FAENA CNOG

Los tiempos del Toro

ENFOQUE

5to Informe de Gobierno del Presidente Lic. Enrique Peña Nieto 62 Quinto Informe de Gobierno: Sector Agropecuario dentro del eje “México Próspero”

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EVENTOS GANADEROS

Calendario 2017: Ferias, Congresos, Exposiciones,Conferencias y Foros.

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ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

Indemnización a ganaderos que fueron dañados por la sequía en sus agostaderos y en la floración 92 Asambleas ordinarias y extraordinarias 2017 de socios de los fondos de aseguramiento de la confederacion nacional de organizaciones ganaderas 96

ACADEMIA VETERINARIA

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Las islas galápagos y la protección de su fauna

NO. 583 Agosto - Septiembre 2017

Cumplimiento de la Norma SINIDA iniciará a partir del 1° de febrero del 2017.

Dentro de la publicación del Diario Oficial de la Federación de fecha 1° de diciembre del 2016, en el apartado de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el Secretario José Eduardo Calzada Rovirosa atinadamente, y escuchando las opiniones de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas respecto a la entrada en vigor de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN-2015, publicada el 29 de mayo del 2015 en el mismo Diario Oficial de la Federación, es que se publica el acuerdo por el cual se pospone la obligatoriedad de los Sistemas de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas. La citada Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria para todos los propietarios o poseedores, exportadores e importadores de bovinos y colmenas; incluyendo a criadores, desarrolladores, introductores, engordadores, comercializadores, acopiadores, establecimientos de sacrificio, estaciones cuarentenarias y puntos de verificación zoosanitaria. Esta prórroga a la entrada en observancia, permitirá el desarrollar una mejor estrategia de atención enfocada a los interesados en la observación de la “Norma SINIDA” en cada uno de los eslabones productivos de las cadenas de proveeduría y abasto de ganado en pie. El inicio de observación de la Norma Sinida será el 1° de febrero del 2017. http://www.cnog.org.mx/

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VII Foro sobre Producción de Carne y Leche de Bovino a Bajo Costo en Tizimín, Yucatán Fotografía y Redacción por Fátima Esquer del Cid.

n Tizimín, Yucatán, se llevó a cabo el VII Foro sobre Producción de Carne y Leche de Bovino a Bajo Costo, el cual se caracteriza porque, año con año, se dan a conocer temas de interés en relación a los bovinos para los productores de la región. El alcalde de Tizimín, Lic. Jorge Vales Traconis, dio la bienvenida a los productores de las 24 asociaciones ganaderas asistentes. La inauguración fue presidida por Juan Carlos Rodríguez Andrade, Director de Ganadería del Estado, en representación del Gobernador, Rolando Zapata Bello. Por su parte, el Presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán (UGROY), Luis Alberto Cepeda Cruz, dio a conocer los resultados del Esquema de Financiamiento. En tanto, el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), tomó protesta a los integrantes de la Mesa Directiva del Fondo de Aseguramiento, a cargo del Luis Alberto Cepeda Cruz, en coordinación con Humberto Muela Pecero, de ARIS Seguros.

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En este marco, se efectuaron otras ponencias, por parte de varios expositores, cuyos temas fueron: “Desarrollo del Sector Pecuario en México”; “Modelo silvopastoril y bancos Biomasa”; “El impacto de FIRA en la ganadería bovina”, “Desarrollo de proveedores en la ganadería bovina”; y “Programa de mecanización para ranchos ganaderos y el uso de ultrasonografía”. El objetivo de este evento es difundir los logros alcanzados a través del esquema financiero tecnológico para el desarrollo de la ganadería, pie de cría, engorda y rehabilitación de las praderas, así como transmitir tecnología y conocimientos para beneficio del desarrollo de las unidades de producción ganaderas. En el marco del VII Foro sobre Producción de Carne y Leche a Bajo Costo, el Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, compartió con los presentes su ponencia en la que habló sobre la situación actual de la ganadería en México.

Expresó que el inventario de los bovinos de carne en los últimos años ha tenido un comportamiento a la baja por sequía afectando, de igual manera, en lo económico. Después del 2012, dijo, se tuvo una caída importante que ha tenido un proceso de recuperación hasta el 2015 en el que se tenía ya una población de alrededor de 30 millones de cabezas, por lo que actualmente se está en la posibilidad de seguir abasteciendo tanto el mercado nacional como el internacional. “Es importante señalar que, a pesar de los efectos adversos que hemos tenido durante muchos años, la producción ha tenido tendencia al crecimiento”, afirmó. En el contexto internacional, señaló que es un tema muy actual para la revisión del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica, sobre todo porque la reunión de los Secretarios de Agricultura de Estados Unidos, Canadá y México tuvo lugar precisamente en Yucatán, en la cual se buscó conservar íntegramente la complementariedad del Sector Agropecuario de estos países.

“El sistema de bovinos carne actualmente tiene una balanza superavitaria”: Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG

En materia pecuaria, acotó, el valor de las importaciones ha llegado a ser hasta tres veces más el valor de las exportaciones.

Dip. Oswaldo Cházaro en marco al Vll foro de producción de Carne y Leche

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La carne de bovino, detalló, empezó a figurar en el mercado internacional en el 2009. Actualmente el Sistema de Bovinos Carne tiene una balanza superavitaria. El mercado principal es el de Estados Unidos, se exporta más carne de la que importamos.

Agosto Agosto -- Septiembre Septiembre 2017 2017

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“Factores como el peso (subvaluado) frente al dólar, no siempre será negativo, en razón de que eso nos da doble utilidad en los mercados internacionales”, puntualizó. Es importante, subrayó, nunca perder de vista el mercado nacional. “Los buenos precios son el mejor incentivo para incrementar la productividad e incentivar una mayor producción. En la carne de bovino se ha ido acortando el tramo de participación del producto nacional en el consumo nacional, reduciéndose la participación en las importaciones. El producto importado representa el 45% del consumo en México y la carne importada el 23% del consumo”. Comentó que el mercado mexicano en Estados Unidos, a pesar de todo, sigue siendo muy atractivo para los productores de alimentos de aquel país, no sólo por su valor y por su volumen, sino también por la característica de consumo.

Concluyó que el comercio del producto pecuario está altamente concentrado en Norteamérica, por lo que es importante el proceso de diversificación, en el cual el gobierno de la República ha puesto especial énfasis para incursionar en mercados adicionales al que plantea el TLC. “La preferencia arancelaria cambia con la eliminación de la red zoosanitaria, por lo que debemos mirar los riesgos que representan Brasil y Argentina en el tema de la Aftosa. Este proceso de diversificación no debe de ser a costa de poner en riesgo la salud animal, la salud fitosanitaria”, argumentó.

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Este tipo de foros son importantísimos, aseveró, ya que nos permiten visualizar formas y prácticas diferentes para producir nuestros alimentos y tener mayor capacidad para el mercado nacional e igualmente abastecer los mercados internacionales. El Líder ganadero agradeció la invitación para impartir esta conferencia y felicitó a la Unión Ganadera Regional de Oriente de Yucatán por su esfuerzo para realizar de manera continua este foro. Finalmente, reiteró el compromiso de la Confederación Nacional Ganadera y de la Comisión de Ganadería con el Sector Ganadero del Estado de Yucatán.

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Cabe destacar que la clausura estuvo a cargo de Juan José Canul Pérez, Secretario de Desarrollo Rural del Estado.

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Recibe Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Pdte. de CNOG, Premio Águila CANACINTRA al Mérito Legislativo Fotografía y Redacción por Fátima Esquer del Cid.

l Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, recibió la Medalla “Águila CANACINTRA al Mérito Legislativo 2017”, en su quinta edición, el pasado 5 de septiembre, por su trabajo y desempeño sobresaliente como legislador en la Cámara de Diputados, honrando su compromiso en esta labor. El presídium estuvo conformado por el Presidente Nacional de CANACINTRA, Ing. Enrique Guillén Mondragón; el Presidente de la Mesa Directiva del Senado de la República, Senador Ernesto Cordero Arroyo; el Presidente de la Comisión de Enlace Legislativo de CANACINTRA, Lic. Raúl Rodríguez Márquez; en representación del Secretario de Economía Ildefonso Guajardo Villarreal, el Dr. José Eduardo Mendoza Contreras.

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Asimismo, el Presidente del Jurado Calificador, Mtro. Alfonso Zárate Flores; el Vicepresidente de CONCANACO-SERVYTUR, Lic. Ricardo Navarro; el Titular de la Unidad de Enlace Legislativo de la Secretaría de Gobernación, Mtro. Valentín Martínez Garza; y la Vicepresidenta Nacional de Enlace Legislativo de CANACINTRA, Lic. Marcela Martínez Pichardo. En su discurso, el Lic. Raúl Rodríguez Márquez, Presidente de la Comisión de Enlace Legislativo de CANACINTRA, manifestó: “Creímos necesario e, incluso indispensable, que los intereses y demandas de los empresarios, trabajadores y familias que integran el sector estuvieran presentes en la agenda cotidiana del Poder Legislativo”.

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En su oportunidad, la Lic. Marcela Martínez Pichardo, Vicepresidenta Nacional de Enlace Legislativo de CANACINTRA, puntualizó. “Honor a quien honor merece. En esta frase se condensa el espíritu de esta ceremonia; éste es un galardón que busca reconocer el trabajo de nuestros mejores parlamentarios”. Al recibir su premio, el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo refirió que, después de cualquier lucha, debate o contienda política, a México le va mejor cuando se llegan a acuerdos. Recordó cómo en algún momento de nuestra historia se forjó la ley a raíz de grandes debates, precisamente, de legisladores que son recordados. “Después de la Revolución Mexicana se forjaron instituciones en donde también mucho tuvo que ver el Poder Legislativo y cómo recientemente se han creado, al amparo de diversas administraciones públicas de diferentes partidos, reformas que han hecho transitar a México a un escenario en algunos aspectos mejor que antes”. Reconoció a CANACINTRA por este espacio de encuentro entre los diferentes legisladores de los distintos grupos parlamentarios, que permiten compartir una visión común hacia la construcción del México que todos queremos.

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“Agradezco mucho a CANACINTRA esta distinción y, desde luego, la reconozco, aparte de agrupar a un importante grupo de transformadores industriales, también como una voz importante de la sociedad mexicana que, sin duda, abona a ese camino que todos queremos para México. Muchas gracias”, finalizó. Cabe señalar que fueron 27 los legisladores galardonados de diferentes regiones del país. Al concluir el evento, hubo una pequeña convivencia con botanas y bebidas.

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Dip. Oswaldo Cházaro acude a la inauguración del LXXIX Congreso Nacional de la CNC en Zacatecas Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Lourdes Ugalde Perales

El Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, asistió a la inauguración del 79 Congreso Nacional de la Confederación Nacional Campesina (CNC), en donde el Titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, acudió en representación del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto. La víspera, Rubén Escajeda, Líder de la CNC, dijo que su organización es más productiva, comprometida, leal y la que mejores resultados da. Sin duda alguna, la CNC, ahondó, es la fortaleza del PRI. “Nuestro Sector Agropecuario, a través del crecimiento del Producto Interno Bruto agropecuario, ha demostrado la importancia del campo en el desarrollo de la economía de nuestro país”.

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Urgió en la necesidad de hacer cambios en las reglas de operación de los programas que aplica la SAGARPA. Ofreció el apoyo de la CNC en la mesa de negociaciones frente al Gobierno de Estados Unidos; consideró necesario que organizaciones, como la CNC, participe en la mesa de análisis y discusión de los temas fundamentales del TLCAN, al igual que organizaciones de la Iniciativa Privada. “El cenecismo requiere estar en la mesa de acuerdos”, puntualizó. Estamos listos, aseguró, con nuestros diputados y senadores federales para luchar como siempre, para fortalecer el presupuesto del campo, rediseñar la estructura programática, proponer cambios a las reglas de operación y revisar los esquemas de comercialización, buscando sean más efectivas y funcionales.

Por su parte, José Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura, reconoció que la actual administración tiene como prioridad el campo, la defensa de los intereses de los campesinos y la continuidad de proyectos y programas en beneficio del Sector Rural. “Hoy México produce y exporta como nunca en su historia. Los mexicanos vendemos más de lo que compramos, lo que es resultado de la confianza y apuesta que ha decidido el Gobierno del Presidente Peña Nieto en el campo y en los productores de alimentos”, aseveró. Al evento, cuya sede fue el Palacio de Convenciones, acudieron Enrique de la Madrid Cordero, Secretario de Turismo; José Antonio Meade Kuribreña, Secretario de Hacienda y Crédito Público; el Presidente del PRI, Enrique Ochoa Reza; y el Gobernador anfitrión de Zacatecas, Alejandro Tello.

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Dip. Oswaldo Cházaro acompañado por integrantes de la CNC

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Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG, asiste a la Segunda Reunión de Secretarios de Agricultura México–Estados Unidos Por Alfredo Garduño y Arturo Ortiz Fotografía Staff

l pasado 28 de julio del presente año se llevó a cabo la Segunda Reunión de Secretarios de Agricultura México–Estados Unidos en el Gran Museo del Mundo Maya, ubicado en Mérida, Yucatán.

En dicho evento, tuvo lugar el panel denominado “Fortalecimiento de los Lazos Comerciales Agropecuarios entre México y Estados Unidos”, en el que participaron el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Calzada Rovirosa; y su homólogo de Estados Unidos, Sonny Perdue; fungiendo como moderador Luis de la Calle.

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Por otra parte, en entrevista el Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, calificó este encuentro como muy positivo pues ambas partes reconocieron la complementariedad que, a lo largo de estos años de TLCAN, se ha venido desarrollando entre las tres naciones que conforman este instrumento de comercio. Recordó que cuando el TLCAN entró en vigor en 1994 existía una gran incertidumbre entre los productores pecuarios respecto al desarrollo del sector ante la apertura comercial, pero con el paso de los años se demostró que México tiene la capacidad y las fortalezas necesarias para competir en el entorno internacional. Por tal motivo, coincidió con el Titular de SAGARPA, José Calzada Rovirosa, en el sentido de que la oportunidad que esta renegociación brindará a los tres países, pero sobre todo a los productores de nuestras naciones, debe aprovecharse bajo la premisa ganar– ganar en donde todas las partes se beneficien del enriquecimiento de un intercambio comercial justo, fluido y eficaz.

De cara a la primer ronda de negociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, programada para iniciar el 16 de agosto, el también Presidente de la Comisión de Ganadería de la LXIII Legislatura, Oswaldo Cházaro Montalvo, confió en que la complementariedad, reciprocidad y simetría sean las características que se privilegien en las negociaciones.

Finalmente, el Diputado Cházaro Montalvo reconoció la anfitrionía del Gobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello, quien --a nombre de los habitantes de esta entidad-- agradeció que esta región maya haya sido elegida para la realización de este encuentro bilateral como un espacio propicio para el diálogo y el entendimiento.

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Por parte de los ganaderos mexicanos, subrayó, se seguirá trabajando en consolidar la calidad genética, la sanidad animal y la inocuidad de los productos pecuarios, así como en la coordinación con todos los eslabones de las cadenas de los sistemas producto.

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Indemnizaciones a productores ganaderos Colima Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Lourdes Ugalde Perales

n la Casa Ejidal de El Colomo, ubicada en Manzanillo, Colima, se llevó a cabo la entrega de cheques de indemnizaciones a productores ganaderos, conformado por dos seguros, de los cuales uno de ellos aglutina a 835 productores con más de 22 mil 200 unidades animales registradas, cuyo promedio de apoyo es de 200 pesos por animal. En total, son 8 millones de pesos en beneficio de 1107 ganaderos locales de Manzanillo. A dicho evento asistió el Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez Morán, en representación del Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo; así como la Subsecretaria de Desarrollo Rural, Mtra. Mely Romero Celis; el Coordinador General de Ganadería, MVZ. Francisco Gurría Treviño; el Gobernador del Estado de Colima, José Ignacio Peralta; y Filemón Salazar, representante de la Contraloría del Gobierno del Estado, entre otras personalidades. El Tesorero de la Confederación Salvador Álvarez agradeció al Gobernador su compromiso con la gente del campo de Colima, así como el trabajo que lleva a cabo la Maestra Mely Romero. “Hoy este seguro catastrófico, que es un seguro científicamente valorado, ha señalado que el municipio de Manzanillo tuvo una seca extraordinaria y por eso estamos aquí para apoyarlos”, hizo de su conocimiento a los presentes. Destacó el compromiso del Gobernador José Ignacio Peralta para complementar este seguro. Es la primera vez, indicó, que sucede que todos los productores, estén o no cubiertos por el fondo de la CNOG, y dos compañías de seguros que tienen el mismo compromiso, estén entregando este dinero a los productores como una ayuda ante las inclemencias del tiempo. “Mucho tiene que ver su Secretario de Desarrollo Agropecuario y todos los funcionarios que con él trabajan. Hoy estamos de fiesta, venimos a darles un apoyo entre todos. Esto no sería posible sin la presencia de la Mtra. Mely Romero y de la SAGARPA, pendientes de lo que les pasa y en la misma sintonía para poder ayudarlos”, concluyó. Este seguro se divide en dos partes: Una, de la Confederación Nacional Ganadera y la otra a través del Gobierno del Estado, junto con la SAGARPA, en el que se tiene todo el apoyo federal, del Secretario José Calzada y del Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto. La causa por la que el Fondo de Aseguramiento y la Secretaría de Desarrollo Rural entregaron los cheques fue la sequía registrada entre mayo y junio del presente año.

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“Por parte de la Asociación Ganadera, le damos las gracias al Sr. Gobernador, Lic. José Ignacio Peralta, por este apoyo que nos ha otorgado aquí al municipio de Manzanillo”, subrayó el Presidente de la Asociación Ganadera local, Víctor Granero Ruiz, quien destacó que la Mtra. Mely Romero no ha quitado el dedo del renglón ya que constantemente brinda su apoyo.

“Hoy se está entregando una indemnización a más de mil productores, hombres y mujeres, gracias a recursos de Gobierno de la República, a través de la SAGARPA, Gobierno del Estado, y los mismos productores a través de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas”.

Por su lado, Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería, manifestó que realizó una intensa gira de trabajo en la que echó a andar diferentes proyectos. “Venimos de Tecomán, El Rastro; echamos a andar también una instalación de unos corrales y acondicionamiento para la exportación en donde también, de manera conjunta, el Gobierno del Estado y la Secretaría de Agricultura juntaron esfuerzos para poder tener esta nueva infraestructura y poder exportar becerros a los Estados Unidos o venderlos con mejores precios”.

A los productores les hizo saber que, ante una adversidad, no están solos. Solamente hay que estar registrados en los esquemas de seguros adecuados, por eso es importante que tengan confianza en la SAGARPA y en el Gobierno del Estado.

En tanto, la Subsecretaria Mely Romero Celis, originaria de Colima, manifestó que este año se consolidaron los esquemas de seguro para que las productoras y los productores estén protegidos si algo sucede. “Si desafortunadamente pierden la vida, ahí están estos esquemas de aseguramiento para que apoyen a la familia cuando más se necesita”, comentó.

Informó que se apoyaron a 1,107 ganaderos locales e indicó que otro seguro que completa el sustento global apoya a 272 productores que registraron cerca de 18 mil animales, cuya suma total asciende a 3 millones 600 mil pesos. “Muchas familias viven del campo y, a medida que el campo esté bien, vamos a estar bien las familias colimenses. Se les reconoce su trabajo a todos los productores con estos beneficios que están recibiendo”, finalizó. Agosto - Septiembre 2017

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Todo esto, apuntó, son compromisos que el Secretario José Calzada ha instruido. Uno de ellos, es el inicio de un rastro Tipo Inspección Federal para funcione de aquí a que termine el año. Asimismo, se visitó otro rastro que se busca adecuar para que tenga las características apropiadas y así buscar mercados alternativos dentro de México y en el extranjero. La visita a Colima y sus municipios, opinó, fue fructífera por la culminación de este compromiso, no sólo del Secretario de Agricultura, sino también de la Organización Ganadera, representada en MVZ. Salvador Álvarez.

Se comprometió a seguir mejorando y fortaleciendo estos esquemas. Se refirió al trabajo de Francisco Gurría Treviño como Coordinador de Ganadería y la inversión que traerá a Colima en beneficio de todos. A su vez, José Ignacio Peralta, Gobernador del Estado, saludó y agradeció la presencia de todas las personalidades y reiteró su respaldo a los ganaderos de la entidad, por medio del Presidente de la Asociación Ganadera local, Víctor Granero Ruiz.

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Dip. Oswaldo Cházaro, Presidente de la CNOG, asiste a la entrega de indemnizaciones en La Yesca, Nayarit Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Lourdes Ugalde Perales

l Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, junto con el Tesorero del Consejo Directivo, MVZ. Salvador Álvarez Morán, estuvieron presentes en la entrega de indemnizaciones en el municipio de La Yesca, en el Estado de Nayarit.

“Me da mucho gusto saludar en nombre de los ganaderos de México”, señaló el Líder Ganadero, al tiempo que agradeció el recibimiento y hospitalidad por parte del Presidente Municipal, Yahir de Jesús Paredes Castañeda. Tengo el honor, afirmó, de conocer al Gobernador del Estado de Nayarit, Roberto Sandoval, desde hace muchos años en su calidad de ganadero, de productor, en muchas reuniones de la Organización Ganadera en Nayarit. “Muchas gracias, como siempre, por su amistad, por su anfitrionía y, sobre todo, por el apoyo a los compañeros, a las compañeras, ganaderos del Estado de Nayarit”. “Para Salvador Álvarez Morán, Tesorero de nuestra Confederación; Alfonso de Vega, Presidente de los Fondos de Aseguramiento de la Confederación; y el Dr. Antonio Marusich, director de esos fondos, es realmente un gran honor y una gran satisfacción constatar personalmente todo el potencial que tiene, por sus recursos naturales, por su ganadería, pero también por sus recursos humanos, es verdaderamente motivo de gran satisfacción”, añadió.

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Indicó cómo el Fondo de Aseguramiento ha trabajado por asegurar a los animales por muerte incrementada, por siniestros catastróficos y las instalaciones en las unidades de producción. Reiteró su satisfacción por estar en este evento y el compromiso de la Confederación Nacional Ganadera, de la Comisión de Ganadería y de la Cámara de Diputados de seguir trabajando con el gobierno y la Organización Ganadera de Nayarit. Por su parte, la Diputada Jasmine Bugarín agradeció al Presidente Municipal por el trabajo en equipo que han logrado hacer y dio la bienvenida a todos los miembros del presídium. “En esta época que acabamos de pasar de seca fue muy difícil para el municipio de La Yesca, fue muy difícil, y lo vivieron cada uno de los ganaderos”, subrayó. Soy testigo, ahondó, de este apoyo histórico en el municipio de La Yesca. “Estoy convencida que el día de hoy queda marcado en la memoria de cada uno de nosotros, más de 14 millones de pesos que se van a dejar el día de hoy aquí en el municipio de La Yesca, más de mil 637 beneficiados hasta el día de hoy”. A nombre de la gente de La Yesca, agradeció el apoyo. Por otro lado, a nombre del Gobierno Federal, el Delegado de la SAGARPA en el estado de Nayarit, Sergio Mendoza Guzmán, testificó el trabajo que se ha hecho en favor de este municipio. A su vez, Yahir de Jesús Paredes Castañeda, Presidente Municipal de La Yesca, aseveró que este apoyo es histórico. “Nunca antes se había dado este apoyo, gracias Gobernador por este apoyo al municipio”. Al dirigirse al Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, el Gobernador del Estado, Roberto Sandoval Castañeda, le agradeció que siempre lleve beneficios a los ganaderos de la entidad. “En quince años ha hecho lo que nadie por los ganaderos”. Este seguro, añadió, por primera vez en la historia llega. Resaltó el carácter trabajador y productor del municipio de La Yesca. “Aquí en esta zona serrana se demuestra el gran sacrificio y esfuerzo. Gracias a los ganaderos porque demostramos que regresamos la paz y la tranquilidad y que somos del campo y orgullosamente vamos a regresar al campo”.

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Acto seguido, se dio paso a la entrega simbólica de indemnizaciones, conformada por 26 millones de pesos, a los productores afectados por la sequía, las cuales se repartieron en cinco estados: Colima, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Querétaro.

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Asamblea del Fondo de Aseguramiento de la CNOG Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Lourdes Ugalde Perales

a Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) realizó la Asamblea del Fondo de Aseguramiento en Cancún, Quintana Roo, el pasado 7 y 8 de septiembre, en la que se impartió un taller de administración de riesgos y seguros pecuarios, por parte de Antonio Marusich, con el objetivo de resolver todas las dudas respecto a los seguros. Estuvo presente la Subsecretaria de Desarrollo Rural, Mely Romero Celis, quien ha sido parte fundamental del fortalecimiento de los esquemas de seguros para los productores ganaderos y del campo del país.

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Asimismo, asistió el Consejo Administrativo de este Fondo de Aseguramiento de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, conformado por MVZ. Alfonso de Vega, Presidente; Ing. Homero García de la Llata, Secretario; y MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero; junto a Sr. Jacob Abel Velasco Casarrubias y el Ing. Andrés Salvador Ramos Cano, Secretario y Vocal del Consejo de Vigilancia, respectivamente, quienes dieron la bienvenida a todos los asistentes.

Se contó también con la presencia de Mabel Ramírez Camacho, Directora Aseguramiento, quien expuso el tema de la Supervisión de Fondos de Aseguramiento por parte de la SHCP como herramienta para el análisis del comportamiento financieros de las instituciones de seguros, como es el caso de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG.

Parte del trabajo de este Fondo de Aseguramiento, ha sido la entrega de indemnizaciones en varios estados del país y el reporte de avances que se han tenido en cuanto a los esquemas de seguros para poder beneficiar cada vez más a los productores.

Quienes asistieron en calidad de invitados especiales fueron el Ing. Víctor Celaya del Toro, Director General de Atención al Cambio Climático de la SAGARPA; el Ing. César Armando González Cansino, Delegado de la SAGARPA en Quintana Roo; y la Lic. Jenni Juárez Trujillo, Diputada Local Plurinominal de Quintana Roo.

Ante cualquier contingencia, también se protege el patrimonio de los ganaderos de todo el país y la continuidad de sus unidades de producción; además de repartir recursos para enfrentar los riesgos que afectan a la actividad del Sector Pecuario a nivel nacional.

La ceremonia de clausura corrió a cargo del Dip. Oswaldo Cházaro, Presidente de la CNOG, quien invitó a seguir sumando esfuerzos para seguir consolidando los esquemas de los seguros, con lo que se espera sumar una aseguradora privada para así seguir beneficiando a los ganaderos del país.

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Se destacó que con el 60 por ciento del subsidio federal para el esquema de aseguramiento se protege el 92% de las cabezas de ganado de los seguros de la CNOG. En 2018 se espera que se aseguren los productores que se inscribieron o actualizaron durante el 2016, 2017 y hasta febrero del 2018.

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Inauguración de la XLIX Exposición Nacional de Ganado Suizo de Registro y del Sexto Congreso Panamericano

Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Sergio Chávez Sánchez

on la presencia del Ing. Homero García de la Llata, Secretario de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), fue inaugurada la XLIX Exposición de Ganado Suizo de Registro, en Querétaro, con lo mejor de la genética de esta raza. De igual manera, asistieron Antonino Duarte Díaz, Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo de Registro; Dip. José González, Presidente de la Comisión Agropecuaria del Estado de Querétaro; Hugo Burgos García, Secretario de Turismo del Estado; y MVZ. Mishiu Ubaldo Guerrero Sánchez, Director de Fomento y Desarrollo Pecuario de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA) de Querétaro, entre otras personalidades del Sector Pecuario de la entidad.

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Ing. Homero García de la Llata enIla inauguración de la XLIX Exposición Nacional de Ganado Suizo de Registro

Al dirigir unas palabras de bienvenida, Alejandro Ugalde Tinojo, Presidente de la Unión Ganadera, agradeció la presencia del Ing. Homero García de la Llata, en su calidad de representante del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, con quienes dijo llevar muy buena relación; así como de MVZ. Tonatiuh Cervantes Curiel, representante del Gobernador del Estado; Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería; y de todos los integrantes del presídium. Destacó el impulso y apoyo que, día a día, el Gobernador Francisco Domínguez Servién brinda a los productores para fomentar la ganadería en el Estado, con quienes, indicó, “hemos venido trabajando hombro con hombro”. “La Unión Ganadera es su casa, enhorabuena y que sea de provecho este magno Congreso, con grandes expositores. Muchas gracias y sean ustedes bienvenidos”, enfatizó. En su oportunidad, Antonino Díaz Duarte, Presidente de la Asociación Mexicana de Ganado Suizo de Registro, agradeció al Secretario de la CNOG, Ing. Homero García, y al Secretario de Turismo, Hugo Burgos, su apoyo. Hizo lo propio con los criadores y expositores de todos los estados de la República por su participación en esta exposición.

A su vez, el Dr. Francisco Gurría Treviño dio la bienvenida a los visitantes de los distintos países, a quienes les reiteró el apoyo y el acompañamiento que le da la Secretaría de Agricultura a las distintas actividades pecuarias de México. “En esta administración, en cinco años, hemos tenido cinco eventos mundiales de Angus, Brangus, Charoláis, Holstein y Panamericanos”, sostuvo. Agosto - Septiembre 2017

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Al dirigirse a los presidentes de la Asociaciones de Ganado Suizo de Registro de otros países presentes en este magno evento, les hizo saber que “el hato ganadero es la raza suiza más grande del mundo, y México lo tiene”.

Por otra parte, destacó la importancia, tanto de la Exposición Nacional, como del Congreso Panamericano. Comentó que la raza Limousin en México tiene el reconocimiento de Francia por el trabajo del registro, genético y genómico equivalente al de los franceses, e hizo un exhorto a hacer lo mismo con el Pardo Suizo. “Nos da gusto recibirlos en México, en el Estado de Querétaro”, concluyó, no sin antes felicitar a los organizadores. El mensaje y la declaratoria formal de inauguración del Sexto Congreso Panamericano de Ganado Suizo y la XLIX Exposición Nacional de Ganado Suizo de Registro la realizó el Titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Tonatiuh Cervantes Curiel, en representación del Gobernador del Estado. “Es un honor para mí representar al Gobernador del Estado en este evento y acompañarlos en esta exposición de ganado suizo”, manifestó. Por otro lado, resaltó el buen equipo de trabajo que ha hecho con el Coordinador de Ganadería. “A nombre del Gobernador, sean todos bienvenidos a casa. Que sea en bien de una ganadería más unida y más próspera en nuestra República Mexicana”, finalizó. Este evento, al que acudieron alrededor de 800 bovinos y productores de 26 estados, dio muestra del avance que México presenta en la productividad y el nivel de calidad de esta raza.

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Celebración del Día del Médico Veterinario Zootecnista Fotografía y Redacción por Fátima Esquer del Cid.

El Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, asiste al desayuno conmemorativo de dicho festejo.

e llevó a cabo la conmemoración del Día del Médico Veterinario Zootecnista; la maestra de ceremonias Claudia Córdoba presentó a los miembros del presídium, entre los que destacaron el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) y de la Comisión de Ganadería de la LXIII Legislatura de la Cámara de Diputados; José Calzada Rovirosa, Titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); Luis Jaime Osorio Chong, Presidente la Unidad de Veterinaria A.C. Asimismo, José Ángel Gurría Treviño, Secretario General de la OCDE; MVZ. Roberto Ramírez Hernández, Presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas; Mtra. Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural; Dr. Miguel Ángel Mancera, Jefe de Gobierno de la Ciudad de México y Presidente de la CONAGO; Ing. Bosco de la Vega Valladolid, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA); MVZ. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe de SENASICA; y MVZ. Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería. Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Presidente de la Unidad de Veterinaria A.C., MVZ. Luis Jaime Osorio Chong, quien se dijo contento por estar presente en este evento, en el que todo el país estuvo representado. Es la unidad, afirmó, la que les brinda la fortaleza para seguir adelante. Agradeció la presencia del Secretario José Calzada Rovirosa, al que calificó como “amigo de los veterinarios”. De igual modo, agradeció la presencia de más de 20 representantes de varios países.

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Por su parte, el Presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México A.C., MVZ. Roberto Ramírez Hernández, dirigió unas palabras a los presentes y agradeció la confianza por parte del Titular de la Unidad Veterinaria Osorio Chong. Durante la ceremonia se hizo entrega de medallas a los galardonados, quienes fueron reconocidos por su trabajo dentro de la ganadería en México, entre los que figuraron MVZ. Eduardo Posadas Manzano y MVZ. Pedro Solana Martagón, quienes recibieron el Premio al Mérito Profesional 2017 de mano de las principales autoridades del presídium. En tanto, el Premio al Mérito Gremial se entregó al Coordinador General de Ganadería, MVZ. Francisco Gurría Treviño. Por su parte, Luis Jaime Osorio Chong recibió un reconocimiento especial por 10 años de trabajo de parte de diversas organizaciones dentro del sector, tales como la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas y el Consejo Nacional Agropecuario, entre otras. Al hacer uso de la palabra, Miguel Ángel Mancera Espinosa, Jefe de Gobierno de la Ciudad de México y Presidente de la CONAGO, felicitó tanto al Titular de la Unidad Nacional de Veterinarios Luis Jaime Osorio Chong, como a los demás premiados, por sus reconocimientos. Se refirió al Hospital de Animales de la Ciudad de México, ubicado en Iztapalapa, el cual, apuntó, será el primero en ser certificado en su tipo; indicó que éste ha atendido a más de 12 mil animales. Detalló que se planea la edificación de otro en la delegación Álvaro Obregón, donde es indispensable el trabajo de los médicos veterinarios. En su oportunidad, el Secretario de Agricultura, José Calzada Rovirosa, felicitó a todos los médicos veterinarios presentes. Recordó cómo el país, en los 22 años de existencia del TLC, ha mostrado un crecimiento en el desarrollo del Sector Agroalimentario moderno y competitivo. Destacó que México está muy bien posicionado por la calidad de sus productos agropecuarios y pesqueros, lo que está abriendo las puertas a otros mercados internacionales. Aseguró que en la negociación está la garantía de que a México le irá bien por la competitividad de su gente. Reconoció que el gremio médico veterinario zootecnista se suma a la unidad. “Unidos siempre por México”, aseveró.

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Después de despedir a las autoridades del presídium, se dio lugar a la conferencia del Lic. Ismael Cala en la que, de manera muy amena, abordó el tema del liderazgo y de coaching de vida, logrando que los asistentes disfrutaran un buen rato.

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Celebran Día del Ganadero en instalaciones de la FENAPO, en San Luis Potosí Fotografía y Redacción por Fátima Esquer del Cid.

El Tesorero de la CNOG, MVZ. Salvador Álvarez Morán, asistió a la comida por el Día del Ganadero, en la que un distinguido productor del Estado recibió la Medalla al Mérito Ganadero.

n el marco de las actividades de la Expo Ganadera y Agroalimentaria de la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2017, MVZ. Salvador Álvarez Morán, Tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), asistió a la celebración del Día del Ganadero, junto al Presidente de Unión Ganadera Regional de San Luis Potosí, Jaime Valle Méndez; Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA; y el Gobernador de San Luis Potosí, Juan Manuel Carreras López, entre otras personalidades. A nombre del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Álvarez Morán dirigió unas palabras en las que agradeció la invitación y saludó a todos los presentes. “Es un gusto venir a comprobar el trabajo cercano del Sr. Gobernador. Comprobar el apoyo que tienen los ganaderos a través de Usted se traduce en cosas positivas”, comentó. “Las dos Uniones tienen gente muy trabajadora y muy comprometida para hacer cosas importantes por la ganadería. Es de importancia el apoyo para la identificación de ganado que será parte importante para la comercialización, donde la exportación será de beneficio hacia fuera, especialmente para los criadores de ganado de registro en la entidad. Trabajo lento, pero muy preciso, en beneficio de los ganaderos de San Luis Potosí. En la CNOG lo reconocen”, apuntó.

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Por su parte, el Gobernador del Estado, Juan Manuel Carreras López, dio a conocer que, durante el presente año, se han invertido 282 millones de pesos a favor del Sector Ganadero en San Luis Potosí. Informó sobre la gestión que se lleva a cabo ante el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés), para una revisión de precertificación con la finalidad de valorar la posible acreditación de un mejor estatus sanitario en la Campaña de Tuberculosis Bovina. Descrito como uno de los mejores ganaderos del país, por su trayectoria de 60 años impulsando esta actividad en el Estado, Arturo Esper Bujaidar recibió la Medalla por el Mérito Ganadero FENAPO 2017.

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En su oportunidad, el Coordinador General de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, anunció que la dependencia federal contribuirá con la instalación de un laboratorio de sanidad animal para el Sector Ganadero del Estado.

Agosto - Septiembre 2017

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Celebran Día del Ganadero en la UGR del Centro de Veracruz Fotografía y Redacción por Fátima Esquer del Cid.

or cuarto año consecutivo, el Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, acudió a la celebración del Día del Ganadero, llevada a cabo en Ylang Ylang, Veracruz. El Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional de la Zona Central del Estado de Veracruz fue el encargado de la organización, la cual contó con la asistencia de más de mil ganaderos organizados de las diferentes asociaciones ganaderas del Estado. Al hacer uso de la palabra, el Presidente de la CNOG agradeció la invitación a este importante evento de los ganaderos de Veracruz. Celebrado en el Auditorio de la UGR de Veracruz, su Presidente, el Lic. Jesús Ortega Couttolenc, dio la bienvenida a todos y los invitó a permanecer y a escuchar las ponencias que se tenían listas para ese día, las cuales, consideró, serían de interés para todos los ganaderos.

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Los temas expuestos fueron “Cruzamientos para la producción comercial de ganado bovino de carne”; “Puntos críticos en la vacunación de rabia paralítica bovina”; y “Programa de control estratégico en el bovino para la garrapata”. Los expositores de dichos temas recibieron un reconocimiento por su participación de manos del Dip. Oswaldo Cházaro. Asimismo, se impartieron talleres con la temática “La caracterización y uso de variedades de pennisetum cubanos para forraje y pastoreo” y “La elaboración y uso de bloques nutricionales para la alimentación de rumiantes”, a cargo de doctores cubanos del Instituto de Ciencia Animal de Cuba, con el objetivo dar herramientas a los ganaderos para que puedan producir más, a bajo costo y lograr alcanzar estándares que exigen los mercados en cuanto a calidad, sanidad y genética.

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Una vez concluidos los talleres, se llevó a cabo una comida para todos los asistentes en la que se rifaron varios regalos como parte de la celebración del Día del Ganadero.

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XLI Congreso Nacional de Buiatría Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Stefany García Hernández

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l pasado 3 de agosto del presente año se llevó a cabo la inauguración del XLI Congreso Nacional de Buiatría, en Acapulco, Guerrero, en el que estuvo presente MVZ. Alfonso de Vega García, Director del Fondo de Aseguramiento de la CNOG y representante personal del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG). De igual manera, asistieron el Gobernador Constitucional del Estado de Guerrero, Lic. Héctor Flores; el Presidente de la Asociación Mundial de Buiatría, Dr. Emilio Ushar; el expresidente de la Asociación Mundial de Buiatría, Dr. Walter Baumgartner; el Presidente de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos A.C., MVZ. Mateo Aguirre; el Director de la Comisión México- Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y Enfermedades Exóticas de los Animales, MVZ. Igor Romero Sosa, en representación del Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Asimismo, el Senador de la República por Guerrero, Lic. Sofío Ramírez Hernández; el Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Lic. Juan José Castro; el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Guerrero, ciudadano Atalo Niño; el Director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Dr. Nicolás Torres, en representación del Dr. Javier Saldaña, Director de la Universidad Autónoma de Guerrero. El Secretario de la Confederación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas A.C., Dr. José de Jesús Palafox; el Vicepresidente del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal, M.C. Eduardo Pasadas Manzano, en representación del Dr. Francisco Suárez, Director de la Facultad de Medicina Veterinaria Zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México; y el Director Ejecutivo de Farmacéutica Veterinaria, Lic. Alejandro Orta.

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Al hacer uso de la palabra, el Presidente de la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos, MVZ. Mateo Aguirre, saludó a los integrantes del presídium y agradeció la presencia del Presidente de la Asociación Mundial de Buiatría. Al destacar la importancia del evento, dijo que “el Estado de Guerrero es la síntesis histórica del esfuerzo de sus mujeres y hombres; esfuerzo apasionado por la tierra que los vio nacer; esfuerzo amoroso por agotar los índices de pobreza y desigualdad social”, destacó.

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Resaltó la importancia que tiene la participación del Gobierno del Estado de Guerrero, SAGARPA, la Coordinación de las Fundaciones Produce de México, la Universidad Nacional Autónoma de México, la Universidad Nacional de Guerrero, la industria farmacéutica y los ganaderos para engrandecer el evento de Buiatría. “Estamos seguros de que este evento será de realce como bien lo tiene merecido el sector, permitiendo compartir experiencias y conocimientos que contribuyan a mejorar la calidad de los profesionales que trabajan, tanto a nivel de producción primaria como a cualquier nivel de la cadena productiva”. Comentó que habrá una evaluación sanitaria futura por parte de USDA para pasar de un estatus sanitario acreditable preparatorio a un estatus acreditable modificado. “Con éstas y más acciones Guerrero avanza”. Por otro lado, el Consejo Directivo otorgó los siguientes reconocimientos: Veterinarios del año por su gran trayectoria profesional: MVZ. Jorge Ávila García y Antonio Cervantes. Transferencia Tecnológica: MVZ. Enrique Chávez. Mérito Académico: MVZ. Silvia Denisse Peña. Por último, se hizo entrega de un reconocimiento póstumo al MVZ. Eduardo Jaramillo Bolaños, fallecido en marzo de 2017, que fue recibido orgullosamente por su esposa y familia.

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En tanto, Igor Sosa, Director de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y Enfermedades Exóticas, agradeció a todos los miembros del presídium. “Es un honor estar en representación de la ganadería”. Reconoció la labor hacia la ganadería de los médicos veterinarios y el esfuerzo para lograr mejoras genéticas. Finalmente, el Lic. Héctor Flores, Gobernador Constitucional del Estado de Guerrero, externó las siguientes palabras como mensaje de inauguración: “El Gobierno del Estado de Guerrero se siente muy congratulado de que se lleve a cabo este XLI Congreso Nacional de Buiatría. Sean todos bienvenidos a este evento tan importante”.

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A su vez, destacó la importancia del jaguar en el Estado y la preservación del mismo, ya que se han dado casos en que se mata a esta especie por proteger al ganado. “No matemos a los jaguares, protejámoslos”, concluyó.

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Ponencia de la Dra. Luisa Pamela Ibarra Lemas, en el marco del XLI Congreso de Buiatría, celebrado en Acapulco, Guerrero Redacción por Dra. Luisa Pamela Ibarra. Fotografía Stefany García Hernández

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on el tema “El impacto de la brucelosis en la ganadería nacional”, la Dra. Luisa Pamela Ibarra Lemas participó en el Foro de Brucelosis, dentro del marco del XLI Congreso de Buiatría, celebrado en Acapulco, Guerrero, del 3 al 5 de agosto, en la que, junto a otros expositores, abordó todo lo relacionado a esta afectación del ganado en México. Dra. Luisa Pamela Ibarra Lemas: Hay bastantes pérdidas por abortos, disminución de la fertilidad, pérdida de reemplazo, pérdida de producción, tanto de leche como de carne; aumento de costos, porque aumentarán los costos de alimentación, de adquisición de animales, habrá más servicios por concepción. Un productor que está pasando por un problema como la brucelosis tiene bastantes pérdidas. Cuando un productor tiene ese problema está buscando una solución a esas pérdidas de su ganadería. La campaña nacional está dirigida principalmente a la brucella abortus, brucella melitensis y brucella ovis. En el caso de bovinos, está dirigida más que nada a abortos para cabras y ovinos a melitensis, para los ovinos machos a ovis. No tenemos campaña nacional contra brucella suis. En Estados Unidos ha habido algunos casos en donde el hallazgo ha sido brucella suis en vacas; tampoco tenemos contra brucella canis.

La Brucella abortus se da en la cabra también porque sabemos que esas transmisiones, que no causan el mismo impacto, se dan entre interespecies, donde una cabra puede tener aborto y una vaca puede tener melitensis. Esto ya está bastante documentado e, incluso, reportado aquí en México ¿Qué pasa después de las pruebas?, hay que eliminar animales, lo cual genera un impacto económico para los ganaderos. La mayoría de las veces no se cuenta con el Fondo de Indemnización para pagar a estos ganaderos, no se tienen recursos para pagar a los animales reactores y a veces no se tiene recurso en caso de que compruebe que es una infección de brucelosis para la despoblación total. En caso de las pruebas diagnósticas en bovinos, Estados Unidos maneja pruebas que puede pedir al laboratorio oficial. En México, existen bastantes pruebas que ayudan a establecer un diagnóstico. Se tienen cuatro pruebas, tres de ellas serológicas y una de anillo en leche; pruebas que usamos para determinar la sospecha de un animal de que pudiera estar bruceloso. La vacunación es una gran herramienta, la RB51 generalmente se usa en México; la dosis reducida en vacas de más de 12 meses, la dosis completa en becerras de 3 a 12 meses y se revacuna a 24 meses de edad; sin embargo, creo que el tema de la vacunación es muy controvertido. En Estados Unidos se acostumbra vacunar becerras antes de estar gestantes para evitar un posible aborto por vacunación y no tiene la dosis reducida. La que se usa para vacas no se tiene, es sólo dosis completa y utilizada en becerros una sola vez en su vida.

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Hay que cumplir requisitos de movilización por esta campaña, y estos requisitos están ligados a la obtención de documentos como pueden ser dictámenes de pruebas, constancias de hato libre (en el caso de que quiera comercializar para pie de cría), hato libre de brucella. Hay que pagar esas pruebas; dependiendo de su origen y destino es lo que se le va a pedir.

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SITUACIÓN ACTUAL Sonora está libre de Brucella Lisa, así lo consta su reconocimiento, lo que significa que no tiene abortos ni melitensis. Originalmente era sólo en bovinos, pero ahora está también reconocido en asuntos de caprinos. No tienen melitensis ni abortos en vacas ni en cabras. En caso de la zona de erradicación tenemos 13 estados. De éstos, sólo siete estados reconocidos completos: Baja California Sur, Campeche, Colima, Guerrero, Quintana Roo, Nayarit, Yucatán. Con alguna región reconocida están Aguascalientes, Baja California, Chiapas, Guanajuato, Hidalgo y Puebla. El resto del país está en fase de control. ¿Qué hace tan difícil que un estado pueda caminar hacia la fase de erradicación?, la escasez de recursos a veces limita el hecho de poder terminar esos barridos de pruebas de brucelosis para demostrar el estatus de la enfermedad en la región; es decir, poder demostrar esa prevalencia menor al 2% que es lo que la norma establece para poder alcanzar una fase de erradicación. Al mismo tiempo, se requiere que implementen la vigilancia en rastros; es decir, estar tomando muestras de animales que no estén castrados, animales elegibles. Y dentro de los rastros tomar la sangre, mandarlo al laboratorio para obtención del suero y estudiarlos. Si no hay un sistema de trazabilidad, el programa de brucelosis no camina, no sirve de nada tener un suero positivo cuando no se sabe a qué animal ni a qué rancho pertenece. Si no hay una trazabilidad no puede haber vigilancia de brucelosis en el rastro, porque no hay manera de buscar esos hatos y poder llegar al origen. Eso hace que los estados no puedan caminar a la siguiente fase. Una vez alcanzada esta fase, el problema que se presenta es el de la movilización. No puedo recibir ganado para mis engordas si no son hato libre. Es urgente cambiar la norma que ya está obsoleta para surtir ganado de un estado a otro; es necesario el cambio porque para los fines que se hizo ya no está funcionando, los tiempos han cambiado. Los hatos libres son obligación para los que venden pie de cría. El fin de la campaña no es tener hatos libres, es tener hatos negativos y, donde haya posibilidad, atacar el problema. En México, frente a un caso que se considera de brucelosis, se hace prueba serológica de todo el hato. Si da negativa, se considera que el hato es negativo y no tiene problema.

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Si hay animales positivos, se ordena su sacrificio y el hato, a veces, se cuarentena. La liberación de la cuarentena es con una prueba serológica negativa de todo el hato. A veces se decide vacunar o no. También pudiera ser la prueba y eliminación, sacrificando a los positivos o pura vacunación. Pensar que un animal en 200 está infectado y sacrificarlo, y hacer otra prueba que resulte negativo, no es erradicar la brucella, porque probablemente no haya sido un caso; la brucella no es de un animal en 200, sin historias de abortos ni nada. En bovinos lecheros la prevalencia no es del todo conocida porque las cuencas lecheras no reportan oficialmente resultado de sus pruebas. Ellos llevan su esquema de control de brucelosis en forma privada. Esa información no la tenemos a nivel oficial. A manera de conclusión, la Dra. Luisa Pamela Ibarra Lemas enfatizó: Se requiere formar epidemiólogos en brucelosis para que analicen las sospechas que surgen de los resultados en serología, resultados positivos, y determinar si está infectado o no y de qué brucella se trata. Se tiene que formar en EEUU porque no existe esta figura en México. En el caso de Sonora, uno de los requisitos es que tenga un epidemiólogo designado (que pasó a libre y está buscando el reconocimiento libre por EEUU). Es importante y urgente actualizar la norma de brucelosis; necesitamos modificar esta norma para que nos dé los parámetros exactos, los parámetros de cómo debemos actuar y ser más profesionales en el manejo de las enfermedades porque creo que no estamos manejándolo como lo hacemos en tuberculosis.

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En brucella, lo primero que hacemos es matarlo. No llegamos al fondo de saber si es o no un caso. Los ganaderos perdemos con esos diagnósticos, donde no nos dan un diagnóstico, pero no estás viendo nada que te indique que ahí hay brucella. Debemos ser más profesionales en el tema.

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MVZ. Salvador Álvarez Morán acompaña a la Subsecretaria Mely Romero Celis a su gira de trabajo por el Estado de Colima Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía Lourdes Ugalde Perales

n su gira de trabajo por el Estado de Colima, la Mtra. Mely Romero Celis visitó varias comunidades en las que se llevaron a cabo diversos proyectos para mejorar la calidad de vida y las condiciones de trabajo para los productores del campo.

Entrega de paquetes de aves a productoras y productores

El Secretario de Desarrollo Rural, Sergio Agustín Morales, dirigió unas palabras en las que agradeció la presencia de los invitados especiales, entre los que se encontraban MVZ. Salvador Álvarez, Tesorero de la CNOG; la Subsecretaria de Desarrollo Rural de la SAGARPA, Mtra. Mely Romero; y el Coordinador General de Ganadería, Francisco Gurría Treviño. “Éste es un programa muy noble que la SAGARPA está trabajando a través de la Subsecretaria Mely Romero, pero que es un esfuerzo del Gobierno Federal, del Señor Presidente de la República, del Secretario José Calzada Rovirosa donde, tan sólo en uno de estos programas, están entregando 4 mil paquetes en todo el Estado”. Dijo que espera que este proyecto sea en beneficio de todos. Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, señaló que los esfuerzos para llevar esto a cabo han sido por instrucción del Secretario Calzada Rovirosa y del Sr. Gobernador, así como de la Subsecretaria, quien es la encargada de que esto se realice.

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Felicitó al Gobernador por su comunicación permanente con el Titular de SAGARPA José Calzada. Estos apoyos para el Estado de Colima es un trabajo en conjunto con el Director Nacional de Zonas Áridas, Abraham Cepeda Izaguirre. “Estamos haciendo algunas obras en beneficio de la sociedad de Colima pues vamos a echar andar ahora, planear algunas obras para el próximo año”. Por su parte, la Subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Mely Romero Celis, agradeció al Gobernador por hacer equipo con ellos en este esfuerzo. “El campo en nuestras manos es un programa maravilloso que hemos instrumentado en la SAGARPA solamente para las mujeres. Así lo pidió el Secretario Pepe Calzada cuando el Presidente de la República nos pidió un poderoso programa de apoyo para las mujeres”. El presupuesto es de mil 100 millones de pesos, de los cuales 18 millones de pesos son para Colima, con el objetivo de beneficiar a cuatro mil familias con estos programas; y más 25 millones para proyectos ya productivos en forma y de segregación de valor. “Son una oportunidad para que nuestras mujeres en Colima encuentren una opción, no solamente de alimentación saludable para ustedes y sus familias, sino también una forma de generación de ingresos. Esperamos, con esto, se tenga alimentación sana e ingresos dignos”, puntualizó.

MVZ. Salvador Álvares Morán, ofrece unas palabras a los asistentes en Colima

En tanto, José Ignacio Peralta, Gobernador del Estado, expresó su gusto por este tipo de eventos en los que se empodera a la gente, a la población, particularmente a las mujeres, con temas productivos para que puedan mejorar sus ingresos, su capacidad empresarial y su calidad socioeconómica.

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“No hay mejor manera de ir en una ruta de mejoría, que dando esta capacidad a la población y particularmente a las mujeres”. Estos programas construyen bienestar para todas las familias.

Agosto - Septiembre 2017

MONITOR CNOG Agradeció a la Subsecretaria Mely Romero su apoyo desde la dependencia federal; de igual manera, el apoyo a la ganadería del estado de Colima el año pasado para aumentar la cantidad de vientres; asimismo, a los ganaderos organizados también presentes en el evento. Cuatro mil paquetes en los 10 municipios, en el municipio de Colima 604 paquetes, con recursos 100% federal entregado por SAGARPA, que representan 2 millones 564 mil pesos. Puesta en marcha de tanque de agua en la comunidad de Los Colomos, en Comala, Colima Al dirigir unas palabras con motivo de la inauguración de un tanque de agua, el Presidente Municipal de Comala, Salomón Salazar Barragán, reconoció el esfuerzo de las autoridades presentes. “Yo siempre he dicho que el trabajo en equipo da buenos resultados. Es por eso que vamos a seguir trabajando coordinadamente con el Gobierno del Estado y el Gobierno Federal, buscando traer beneficios para ustedes y sus familias”. Reiteró su compromiso con Comala para seguir entregando resultados como éstos”. Se dijo que los tanques de almacenamiento de agua eran un anhelo en la comunidad de Colomos. El Director General de la CONAZA en Colima, Abraham Cepeda Izaguirre, comentó que éste es un recurso que el Presidente Enrique Peña Nieto pone en favor de quien más lo necesita, en las áreas más alejadas de nuestro país y que vienen a dar mejores estados de vida a quienes habitan en ellas. Nos ocupa esta obra que tiene un costo total de 1.3 millones de pesos, que tiene la aportación de la mano de obra de los mismos vecinos del municipio. A su vez, José Luis Ochoa Campos, Comisario de Los Colomos, Comala, dijo que tuvieron respuesta del Gobierno con este proyecto y agradeció a las autoridades federales por ejecutar recursos para esta obra en favor de proveer de agua el poblado, con el que, cree, ya no sufrirán falta del líquido. “Nos estamos beneficiando alrededor de 120 familias”, afirmó. Espera que con este proyecto también puedan tener su huerto y dijo estar muy agradecido a nombre de todo su pueblo. La Mtra. Mely Romero Celis felicitó al Gobernador porque está trabajando por desarrollar el Estado y mejorar las condiciones de las familias de Colima. Le agradeció permitirle hacer equipo con él. Dijo sentirse contenta con este evento, aunque pequeño, pero muy simbólico, desde el municipio de Comala para todo México. Parte de las obras que llevan a cabo con CONAZA, a través del Programa de Infraestructura Productiva para el Aprovechamiento Sustentable de Suelo y Agua (IPASSA). “Desde donde se necesitan estas acciones es desde donde podemos decir a todo México sí se puede”.

Revista México Ganadero

José Ignacio Peralta, Gobernador de Colima, agradeció el apoyo de parte del Presidente Peña Nieto y a nivel federal para el campo de Colima; “el recurso del agua debe ser encausado para que nunca falte en el Estado, en el que muchas familias viven del campo. En la medida que el campo esté sano, a esas familias les irá mejor”, comentó.

Inmediatamente se pasó a la apertura de la válvula del tanque de agua. Se solicita la construcción de un Rastro TIF en el Estado de Colima Una vez que dio la bienvenida a los presentes, el Presidente de la AGL de Colima, Felipe Fernández Ahumada, agradeció que se haga la entrega oficial de los corrales de acopio para ganado bovino con fines de exportación. Solicitó también ampliación de dos corrales, un depósito de agua, tratamiento de aguas residuales y un composteo para los desechos orgánicos. Proyecto que, dice, ya se ha presentado. El Ing. Jorge Salazar Barragán, Presidente de la UGR de Colima, subrayó que han sido beneficiados con estos corrales de acopio, cuya función ha sido buscar los mejores precios y hacer a un lado los intermediarios que, muchas de las veces, se llevan las mejores ganancias. Con este tipo de inversiones, se logra que los ganaderos avancen en su producción. Solicitó la construcción de un Rastro Tipo Inspección Federal para darle un valor agregado al ganado del Estado, así como cuidar la salud pública, factor importante que se debe cuidar en beneficio de las familias de Colima. Comentó que este rastro contará con una infraestructura moderna tecnificada, que garantice eficiencia para brindar el servicio de sacrificio, cortes, deshuese, refrigeración, distribución y comercialización de carnes, que cumplan con las normas internacionales sanitarias y de higiene en beneficio de la población y de los consumidores en general. La UGR de Colima, con más de 3 mil integrantes, y la Unión Ganadera Regional de Porcicultores, con 84 familias productoras, son quienes solicitan este proyecto a las autoridades federales.

Agosto - Septiembre 2017

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Subsecretaria Mely Romero Celis en su gira de trabajo Colima

Afirmó que la ganadería está pasando por un momento afortunado y que Colima no debe quedarse atrás. “Debemos aprovechar para repoblar el hato e impulsar con más fuerza la ganadería”.

MONITOR CNOG

Junta de Consejo del mes de Agosto Celebrada en Guadalajara, en el marco del Congreso Nacional Lechero.

Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía México Ganadero

l Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, a nombre del Consejo Directivo, dio la bienvenida a los presentes y agradeció la participación de las representaciones correspondientes. En tanto, el Secretario del Consejo Directivo, Ing. Homero García de la Llata, fue el encargado de dar lectura del Acta del Día. Acto seguido, se dio paso al Informe de Actividades del Consejo Directivo correspondiente al período que comprende del 28 de junio al 22 de agosto, por parte del Presidente del Consejo, entre las que destacó la misión a Angola, cuyo objetivo, de acuerdo al Diputado Cházaro Montalvo, fue fortalecer el intercambio de comercio o inversiones entre los dos países. De igual manera, se mencionaron las actividades llevadas a cabo en Campeche, Jalisco y Nayarit relacionadas a la entrega de indemnizaciones y el Seguro SECA. Específicamente se mencionó la participación junto a la Maestra Mely Romero, quien “juega un papel muy importante en razón de su actitud a este programa de apoyar los seguros que opera nuestro Fondo de Aseguramiento”, dijo el Presidente de la CNOG. Con esto se ha desbordado un apoyo importante a los productores. Por otro lado, se hizo del conocimiento que en el mes de julio se acompañó al Secretario de Agricultura, José Calzada Rovirosa, a la Reunión Binacional a lado de su homólogo de Estados Unidos Sonny Perdue. Ahí, los Secretarios de Agricultura de EU y Canadá coincidieron que el Sector Agroalimentario en los tres países está prácticamente equilibrado y no hay necesidad, en este proceso de revisión, de hacer cambios importantes, a menos que sea para mejorar la situación. En el comercio internacional es importante mantener la comunicación y los acuerdos con nuestros compañeros de Canadá y Estados Unidos.

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En otro orden de ideas, al brindar el Informe de Comisiones Auxiliares el Tesorero del Consejo Directivo, MVZ. Salvador Álvarez Morán, indicó que asistió, en representación de la CNOG, junto al Consejo Nacional Agropecuario, en el “cuarto de junto”, para la revisión del TLCAN en Washington con productores de aquel país. Dentro de la agenda, se efectuaron varias reuniones en las que se trataron diversos temas relacionados a la agricultura, lo que resultó obsoleto dentro de este Tratado, así como la creación de comités bilaterales y trilaterales por productos, además de los alimentos procesados y biotecnológicos.

Aseveró que los negociadores mexicanos se sienten tranquilos, en el sentido de que sus contrapartes son personas profesionales como ellos, que tienen la mitad o más de su vida negociando. Este optimismo no se ciega a que todo puede ser cambiado por el Presidente de Estados Unidos, Donald Trump. Desde la primera reunión, se consideró que hay posibilidad de romperse. “El punto de partida sería el TLCAN o TPP plus que, sin duda, requiere mejorarse al paso de 23 años”, dijo. Para México también es importante mantener multinegociaciones abiertas con Brasil, Argentina, la Unión Europea y Corea, entre otros países, para tener un plan B con respecto a Estados Unidos y no únicamente depender de este país. En cuanto al ganado en pie, se indicó que debe dársele importancia, sobre todo para los estados exportadores y los que están en la frontera, para manejar la situación de la mejor forma posible. En estas reuniones no se ventilaron temas puntuales sobre la ganadería, lo que significa que hasta el día de hoy no hay una amenaza en la mesa. “La defensa del acceso al mercado norteamericano del ganado en pie, ahí es indudable cuál es la postura de la Confederación o de la Organización Ganadera Mexicana. Todos estuvimos de acuerdo en que la exportación de ganado en pie a Estados Unidos tiene una gran importancia, no sólo para los estados exportadores, sino para toda la ganadería nacional”, afirmó el Líder Ganadero Oswaldo Cházaro Montalvo. Otro tema importante que se trató fue la Norma Oficial Mexicana para tuberculosis y brucella, la cual marca que la duración del hato libre es de 14 meses antes de su renovación y que no puede renovarse antes de 30 días de que se terminen los 14 meses. Se habló sobre lo importante de atender esto para que no se convierta en un problema mayor a futuro, ya que esto significaría que cada año se tendría que recorrer la renovación del hato libre un mes, y así sucesivamente, hasta llegar a los meses de sequía cuando hacer esto es más difícil. SENASICA, se señaló, está consciente del problema, por lo que ya se ha hablado de modificar la norma para que quede en 12 meses. Por tal motivo, se pidió hacer la solicitud para realizarlo de manera formal con todo el soporte técnico y la gestión oficial. Otro asunto relevante, fue el referente a SINIIGA y las ventanillas autorizadas que no son filiales a la Confederación en los estados de Chiapas, Tabasco y Campeche. En asuntos generales, en el tema de lácteos se agradeció el apoyo a la Confederación y a la Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche. Es la primera ocasión en la que industria y productores van en la misma dirección gracias a la intervención del Presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro, quien fue pieza importante para que se concretara, lo que es ejemplo de buen trabajo en conjunto. Para concluir, se compartieron detalles del programa del Congreso Nacional Lechero que daría inicio al siguiente día.

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Integrantes del consejo, en el marco del CNL

TRIBUNA GANADERA

Exposición Internacional Simbrah Simmangus 2017 Redacción y Fotografía: Asociación Simmental Simbrah

ontinuando con la celebración del 35 Aniversario de la fundación de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana se realizó del 14 al 23 de Julio de 2017 la 1ª. Exposición Internacional en la ciudad de Durango en el marco de la Feria Nacional de Durango 2017. Con la exhibición de 385 animales de las razas Simmental, Simbrah y Simmangus de 19 ganaderías de 7 estados de la República Mexicana, se realizó este magno evento con el apoyo del Gobierno del Estado de Durango encabezado por su gobernador el Dr. José Rosas Aispuro Torres. En la semana hubo diferentes actividades de importancia para los socios, así como para los ganaderos de la región. El miércoles 19 de Julio se dictaron cuatro conferencias relacionadas con la producción, selección y mejora genética de las razas Simmental, Simbrah y Simmangus, estas fueron impartidas por Fred Schuetze Presidente de la Asociación Mundial Simmental Fleckvieh, Bruce Holmquist Expresidente de la Asociación Simmental de Canadá, M.V.Z. Luis López Técnico acreditado de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana e Ing. José Medina Presidente del Comité Técnico de la misma.

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La calificación del ganado de la raza Simmental se llevó a cabo el Jueves 20 de Julio, participaron 120 animales en la pista de calificaciones, siendo los jueces Garth Rancier Vicepresidente de la Asociación Simmental de Canadá y el M.V.Z. Luis López Bustamante Técnico de la Asociación Mexicana. El Viernes 21 de Julio hubo varios eventos iniciando por la mañana con la calificación del ganado de la raza Simbrah, participaron 90 animales donde los jueces fueron el Sr. Fred Schuetze Presidente de la Asociación Mundial Simmental Fleckvieh, acompañado del Ing. César Cantú Martínez Técnico y Socio Fundador de la Asociación. El Sr. Schuetze hizo referencia al ganado que se está criando en México “conozco el ganado mexicano de la raza Simmental y Simbrah desde hace 30 años, he visto su evolución, veo con satisfacción el avance genético de los animales. Reconozco el trabajo realizado por los ganaderos y la Asociación en los controles de selección de su ganado. En especial veo un cambio en estos últimos cinco años en el ganado de la raza Simbrah que me tocó juzgar, animales con menor talla corporal, productivos y con mucha calidad genética, comparables a nivel mundial.”

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Al término de la Calificación dio inicio a las 19:00 hrs. la Subasta Internacional, donde se ofertaron once hembras y catorce machos de ambas razas, obteniéndose buenos precios por los animales, sobresaliendo la venta de un semental de la raza Simmental producido por el Centro de Investigación en Producción Agropecuaria de la UANL quien fue adquirido por criadores del vecino país de los Estados Unidos. Posteriormente se ofreció la tradicional Cena de Premiación donde el Consejo Directivo presidido por el Ing. Antonio Manuel García González hicieron entrega de los Reconocimientos y Premios a los ganadores.

Agosto - Septiembre 2017

TRIBUNA GANADERA

Apoya SAGARPA a ovinocultores nacionales para concretar venta de 31 mil 500 borregos a Honduras Boletín SAGARPA NUM. 273 / Ciudad de México

on el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), ovinocultores mexicanos concretaron con sus homólogos de Honduras la venta de 30 mil hembras como pie de cría y mil 500 sementales, además de brindarles capacitación y asesoría técnica para replicar las buenas prácticas que se llevan a cabo en nuestro país.

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Este primer acuerdo de intercambio comercial con ese país centroamericano, se logró gracias a los notables avances en genómica y genética que ha logrado la Unión Nacional de Ovinocultores (UNO), en las instalaciones del Centro de Mejoramiento Genético para Ovinos y Caprinos instalado en Singuilucan, Hidalgo. Así lo aseguró el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, quien con la representación del titular de SAGARPA, José Calzada Rovirosa, y en compañía del presidente de la UNO, Juan de Dios Arteaga Castelán, asistió a la firma del Acuerdo de Entendimiento entre productores mexicanos y hondureños.

El acuerdo de intercambio comercial con ese país se logró gracias a los avances en genómica y genética alcanzados en México.

También dio a conocer que en nuestro país el Gobierno de la República puso en marcha el Programa Nacional de Inseminación Masiva de Ovinos con el cual hasta el momento se han inseminado a 350 mil borregas y se espera que al término de la presente administración se logre inseminar al menos a 600 mil animales.

Mediante este convenio, se comienza un proyecto de negocios que tiene sentido social, ya que pretende apoyar a productores mexicanos y además establecer e impulsar un programa de ovinocultura que incorpore en una primera etapa a mil 500 familias de pequeños productores de Honduras a la producción de ovinos.

El funcionario mexicano dijo a los estudiantes hondureños que es factible que además de los intercambios comerciales que ya existen entre ambas naciones, se pueda realizar un programa académico entre instituciones de educación superior y de investigación, así como establecer un módulo de producción ovina.

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Este acuerdo, se dijo, podrá ampliarse posteriormente a la venta de material genético, como embriones y pajillas de semen sexado, incluyendo la capacitación para inseminar, además de asesoría para el manejo y conservación de estos materiales Gurría Treviño realizó una visita a la Universidad Técnica del Zamorano, dónde explicó que México ha logrado ya posicionar a su ganadería entre las mejores del mundo, incluyendo al rebaño nacional de ovinos que en breve será superior al de Estados Unidos. Agosto - Septiembre 2017

TRIBUNA GANADERA

Logra México que Estados Unidos inicie procedimiento para reconocer al país como libre de fiebre porcina clásica Boletín SAGARPA NUM. 288 / Ciudad de México.

os avances en materia de sanidad e inocuidad que se registran en México lograron que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), iniciara el proceso de autorización para reconocer a nuestra nación como país libre de Fiebre Porcina Clásica (FPC) y de riesgo insignificante en Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), conocida como “el mal de las vacas locas”.

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Estos logros son producto del trabajo de los ganaderos mexicanos, que en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), abren la puerta de nuevos mercados a los productos cárnicos mexicanos de cerdo y bovino, como parte de la estrategia de diversificación de mercados que encabeza el titular de la dependencia, José Calzada Rovirosa. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), organismo de la SAGARPA, resaltó que el Servicio de Inspección y Salud Animal y Vegetal (APHIS por sus siglas en inglés) del USDA, publicó en el Federal Register, la propuesta para reconocer a México como territorio libre de FPC, enfermedad que afecta a los cerdos y que impide la exportación de alimentos de origen porcícola.

Por su parte, el APHIS informó a través del órgano oficial la actualización del estatus sanitario respecto a la EEB, enfermedad también conocida como “el mal de las vacas locas” y propuso designar a México, Costa Rica, Alemania, Lituania, Namibia, Rumania y España como países de riesgo insignificante de esta enfermedad. Cabe recordar que, en 2015, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés), reconoció a México como país libre de FPC y Japón lo hizo en ese mismo año.El reconocimiento de FPC beneficia a cerca de un millón de Unidades de Producción Porcina (UPP), con un registro de más de 16.2 millones de cabezas y un valor de la producción estimado en 35 mil 933 millones de pesos.

El APHIS propuso también designar a México como país de riesgo insignificante de la enfermedad de las vacas locas.

Lo anterior podrá favorecer a más de dos millones de familias que viven de la producción porcícola nacional, la cual genera 350 mil empleos directos y más de 1.7 millones de indirectos. México es el 15 productor de carne de cerdo en canal a nivel internacional, con más de 1.2 millones de toneladas por año, con un consumo per cápita de 16.3 kilogramos anuales y los estados de Jalisco, Sonora y Puebla son las entidades con mayor volumen de producción porcícola generada en el país.

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Además, la producción anual de carne de bovino en México supera en promedio 1.7 millones de toneladas, con un consumo per cápita de 14.9 kilos al año, es el sexto productor mundial y se exportan más de 161 mil toneladas.

Agosto - Septiembre 2017

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Publicara SAGARPA norma para clasificación de carne bovino Boletín SAGARPA NUM. 274 / Ciudad de México.

l Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria (CCNNA) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), aprobó la publicación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM) PROYNOM-004-SAGARPA-2017, Carne de Bovino. Clasificación de Canales conforme a sus Características de Madurez Fisiológica y Marmoleo. En breve se publicará en el Diario Oficial de la Federación (DOF) este Proyecto de NOM, que regula y ordena la clasificación de carne de bovino, de acuerdo con sus características, atributos y calidad, lo cual da valor agregado a los productos cárnicos, pues se ofrece a los consumidores garantías de autenticidad Contar con una regulación de clasificación de carnes, da claridad y certeza tanto a consumidores nacionales como al mercado de exportación, pues se evitan confusiones por el establecimiento arbitrario de calidades no reconocidas oficialmente. Durante la Segunda Sesión Ordinaria 2017 del CCNNA, el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo, puntualizó que es compromiso del Gobierno de la República marcar la pauta para que la normatividad se traduzca en beneficio para productores y consumidores.

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El funcionario federal, señaló que la falta de un sistema de clasificación de carne de bovino en canal y sus cortes, impiden dar valor agregado a los cárnicos mexicanos. Aguilar Castillo, recordó que actualmente la carne de exportación entra al mercado internacional como “sin clasificar”, con la publicación de esta NOM -destacó- se propone que las canales sean clasificadas a través de la evaluación de diversos aspectos como madurez fisiológica, ósea y muscular del animal, además del marmoleo de la carne, entre otros. El también presidente del CCNNA, indicó que la nueva NOM permitirá a los productores nacionales competir en mejores condiciones en el mercado interno, ingresar al de Estados Unidos y a otros países del mundo, con precios acordes con la calidad del producto que ofertan. Durante la sesión se aprobó también la ratificación de la NOM-037-PESC-2004, publicada en el DOF el 29 de mayo de 2007 y la publicación definitiva de la NOM046-SAG/PESC-2017, Pesca responsable en el embalse de la presa La Amistad en el estado de Coahuila, presentada por el Subcomité de Pesca Responsable. En lo referente al Subcomité de Protección Fitosanitaria, se aprobó la publicación en el DOF de la Respuesta a los Comentarios y Norma Oficial Mexicana Definitiva NOM-082-SAG-FITO/SSA1-2017, Límites máximos de residuos.

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TRIBUNA GANADERA

Ratifica SAGARPA compromiso para fortalecer el sector lechero nacional Boletín SAGARPA NUM. 283 / Lagos de Moreno, Jal.

Otorgan certificación “México Calidad Suprema pequeño productor” a 61 ganaderos lecheros de Hidalgo y Jalisco.

l Gobierno de la República, por medio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), ratificó su compromiso de fortalecer al sector lechero del país, mediante acciones que inserten a pequeños y medianos productores en igualdad de oportunidades de competencia con las grandes empresas. Entre las medidas se encuentra la aprobación de tres proyectos de normas relacionadas con leche en polvo, quesos y yogurt, con el objetivo de darle mayor certeza a productores, pero sobre todo a los consumidores, informó el coordinador general de Ganadería de la dependencia, Francisco Gurría Treviño.

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Lo anterior luego de encabezar la entrega de certificaciones de “México Calidad Suprema pequeño productor” a 61 productores de la Confederación Nacional Campesina (CNC) de los estados de Jalisco e Hidalgo, que cumplen con las medidas básicas para favorecer la inocuidad en la producción de leche y sus derivados, ofreciendo un producto sano y confiable. El coordinador general de Ganadería, resaltó que a partir del año 2015, se ha brindado apoyo a siete mil 227 unidades de producción, atendiendo a ocho especies animales en 246 municipios de 30 estados de la República, obteniendo la certificación de dos mil 155 Unidades de Producción bajo diversos esquemas. Señaló que por instrucciones del titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, se buscará impulsar la certificación de más pequeños productores de organizaciones gremiales para distribuirla en el sector social sin intermediarios, tras destacar que México tiene actualmente una producción anual de casi 12 mil millones de litros y ocupa el noveno lugar a nivel mundial. Para la SAGARPA está claro, dijo Gurría Treviño, que quienes tienen menos vacas realizan un esfuerzo diario mayor, y en ese sentido van enmarcadas las recientes normas aprobadas para que exista un piso parejo y puedan competir en igualdad con las grandes empresas. El funcionario federal reconoció a las mujeres y hombres mexicanos que diariamente entregan su esfuerzo a la producción de alimentos y reafirmó el compromiso del Gobierno de la República por continuar impulsando la certificación de pequeños productores para generar condiciones de inocuidad e higiene. Por su parte, el presidente de México Calidad Suprema, Luis Fernando Haro acotó que este sello se otorga a los productores que realizan en sus unidades de producción correctas prácticas de higiene y salud del personal, además de contar con las condiciones esenciales para el manejo y salud del ganado, favoreciendo la reducción de riesgos de contaminación recomendados en materia de alimentación.

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En su turno, el dirigente de la CNC, Rubén Escajeda, agradeció al Gobierno Federal el apoyo recibido y destacó que para los productores cenecistas es importante incorporarse a proyectos alimentarios aplicando las nuevas y modernas tecnologías de sanidad e inocuidad que beneficien a los consumidores finales.

Agosto - Septiembre 2017

¿QUÉ ES EL SINIIGA? Es un sistema de identificación individual para las especies de ganado bovino, ovino, caprino, équidos y colmenas, el cual especifica: Una numeración única y exclusiva para cada animal en todo el país. Una identificación permanente e irrepetible, durante toda la vida del animal o colmena. Un paquete de identificación que emplea 2 pares de dispositivos plásticos con el mismo número (visual o con chip), con la finalidad de que en caso de pérdida de alguno de ellos el otro permanezca. En caso específico, para los équidos, consiste en un dispositivo electrónico (microchip). El SINIIGA es una herramienta confiable para establecer un sistema de trazabilidad, que genera un Banco Central de Información (BCI), como apoyo en las actividades del sector pecuario en aspectos relacionados al manejo y la salud animal, rastreabilidad, comercio nacional e internacional, generación de información estratégica, ayuda al combate contra el abigeato y apoyo a la administración de programas gubernamentales. Además, el productor que tiene identificado su ganado, puede realizar prácticas básicas, correctas y controladas dentro de su rancho, además de aplicar nuevas tecnologías, implementar programas de control sanitario, genético, reproductivo y participar en diferentes programas de apoyo tanto estatal como federal.

La trazabilidad del ganado se establece en tres pasos: 1

Identificación de todas las UPP’s en el Padrón Ganadero Nacional, para conocer el origen del animal y todos los lugares por donde estuvo desde su nacimiento hasta el sacrificio.

Identificación de todos los propietarios del animal a lo largo de su vida.

Captura y actualización de la información relacionada con el animal en la base de datos nacional.

Revista México Ganadero Dudas y comentarios comunícate al (01 55) 53940166 ext 115 de

lunes a viernes de 08:00 a 17:00 hrs., o escribe a infosiniiga@siniiga.org.mx

¿QUÉ ES EL PADRÓN GANADERO NACIONAL?

Ventanillas de atención Con el objeto de atender las solicitudes de los ganaderos para integrarse al SINIIGA y al PGN operan las Ventanillas Autorizadas SINIIGA (VAS), distribuidas en todas las entidades federativas, quienes a su vez cuentan con un número determinado de Ventanillas Locales (VAL), Ventanillas Itinerantes (Vis) y Centros de Servicio Integral (CSI), operando en las zonas de mayor densidad ganadera, a fin de tener una cobertura amplia y suficiente para las

Es la base de datos donde se registran las Unidades de Producción Pecuaria (UPP), el inventario de animales existentes en ellas, así como a sus propietarios. Éstos son, los ranchos dedicados a la producción primaria de ganado en el territorio nacional. De igual manera, se incluyen a los Prestadores de Servicios Ganaderos (PSG), que son quienes brindan servicios ya sea de carácter público o privado, orientados a apoyo de la actividad pecuaria. Una vez registrados, se genera una clave única, permanente e irrepetible a nivel nacional a cada UPP, y en el caso de Prestadores de Servicios, una clave de PSG por actividad que desarrollen, por lo que la rastreabilidad de los animales existentes en ella está asegurada de origen. Siempre resguardando toda la información bajo el cumplimiento de protección de datos establecida en la Federal de Protección de Datos Personales en posesión de Particulares (LFPDPPP).

necesidades de los productores.

NORMA OFICIAL MEXICANA DE IDENTIFICACIÓN ANIMAL

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Actualmente, en nuestro país, la identificación SINIIGA juega un papel protagónico para responder a los requerimientos de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN2015, Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas, que entro en vigor en febrero 2017 donde hace exigible la identificación SINIIGA para todos los bovinos y colmenas que sean movilizados y comercializados dentro del territorio nacional. Siendo de observancia obligatoria para todos los propietarios o poseedores, exportadores e importadores de bovinos y colmenas; incluyendo a criadores, desarrolladores, introductores, engordadores, comercializadores, acopiadores, establecimientos de sacrificio, estaciones cuarentenarias y puntos de verificación zoosanitaria, a efecto de fortalecer el control sanitario, asegurar la rastreabilidad, trazabilidad y apoyar el combate contra el abigeato de bovinos y colmenas.

Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado www.siniiga.org.mx Agosto - Septiembre 2017

Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa

ENFOQUE

5to INFORME

DE GOBIERNO

Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto

Redacción por Fátima Esquer del Cid. Fotografía www.gob.mx

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Presidente de México Lic. Enrique Peña Nieto

Agosto Agosto- -Septiembre Septiembre2017 2017

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lrededor de 1500 personas asistieron a Palacio Nacional, con motivo del Quinto Informe de Gobierno del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto. Entre los invitados se encontraban los secretarios de Hacienda, José Antonio Meade; de Comunicaciones y Transportes, Gerardo Ruiz Esparza; el Coordinador de los senadores del PRI, Emilio Gamboa; el Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera; así como gobernadores de varios estados de la República, entre otros. Lic. Enrique Peña Nieto, Presidente de México: “Señoras y señores, muy buenas tardes a todas y a todos ustedes. Saludo respetuosamente a todas y todos quienes nos acompañan en este acto. Particularmente, quiero reconocer la presencia del Presidente de la Mesa Directiva del Senado de la República, de la Vicepresidenta de la Mesa Directiva de la Cámara de Diputados, el Sr. Ministro-Presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, a la Señora Gobernadora, a los Gobernadores y al Señor Jefe de Gobierno de la Ciudad de México. A las y los titulares de los órganos autónomos del Estado mexicano, a integrantes del Gabinete del Gobierno de la República, a honorables miembros del Cuerpo Diplomático acreditado en nuestro país, a los dirigentes de organismos sindicales y empresariales, a los dirigentes de los partidos políticos, a las y los legisladores federales y locales que aquí nos acompañan, a integrantes del Poder Judicial, a los mandos militares y navales, a rectores de instituciones educativas y a distintos representantes de organizaciones de la sociedad civil, a representantes de iglesias y organizaciones religiosas. Quiero agradecer de manera muy particular la presencia de mi familia, de Angélica, de nuestros hijos. Y reconocerles su invariable apoyo y respaldo durante el ejercicio de esta responsabilidad. Señoras y señores, mexicanas y mexicanos, como lo ordena nuestra Constitución Política el Gobierno de la República entregó ayer al Honorable Congreso de la Unión el informe escrito sobre el estado general que guarda la administración pública del país. La presentación del informe es un acto republicano, con el cual el ejecutivo federal rinde cuentas a la soberanía nacional y al país entero.

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Dentro del país, fue notoria la resistencia de algunos grupos porque, aún siendo benéficos en estos cambios para nuestra sociedad, afectaban intereses particulares. Las debilidades institucionales en algunas regiones también representaban un desafío para la plena vigencia del Estado de Derecho. Hoy, en este recinto histórico, está reunida una destacada representación de la sociedad. Quiero hacer mención especial de un grupo de mujeres y hombres provenientes de distintas partes de la República que, en semanas recientes, han compartido conmigo sus experiencias, logros y anhelos. Se encuentra aquí entre nosotros. Sus historias son esencia de los mensajes del Quinto Informe de Gobierno. Cada una de ellas es un testimonio personal de la transformación que México está viviendo. Me da gusto verlos aquí nuevamente; éste es un momento de reflexión sobre lo que hemos logrado juntos los mexicanos y sobre los retos que, como Nación, debemos enfrentar.

En el ámbito externo, la incertidumbre económica y política repercutió directamente en México, desde la caída de los precios del petróleo y la volatilidad financiera, hasta el replanteamiento de prioridades del nuevo gobierno de Estados Unidos y los cuestionamientos a la globalización. A pesar de este difícil contexto, México ha salido adelante, superando las expectativas y los pronósticos. Hoy se puede afirmar que el proceso de transformación demandado por la sociedad mexicana está en marcha y ya ofrece resultados. Por supuesto, todavía persisten importantes retos en todos los ámbitos, pero juntos hemos sentado las bases de un mejor país. Los cambios que hemos hecho realidad demuestran la vitalidad de nuestra democracia.

Hace cinco años México eligió un cambio con rumbo, los ciudadanos decidieron hacer realidad la transformación que el país requería. Había varios desafíos que debían atenderse de inmediato, poner fin al control territorial de las organizaciones criminales y mejorar la seguridad; acelerar el paso para reducir los niveles de pobreza; ofrecer una educación de calidad a nuestras niñas, niños y jóvenes; eliminar las barreras que frenaban el crecimiento económico; ampliar las oportunidades de empleo y prosperidad en todas las regiones; y proyectar a México como un país orgulloso de su identidad congruente con sus principios y decidido a ser un actor relevante en el escenario internacional. Ésa fue la agenda de cambio que propusimos y que recibió el apoyo mayoritario del pueblo de México. Para concretarla, desde el segundo día de esta administración iniciamos una importante serie de reformas estructurales en el marco del Pacto por México.

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Cambios tan profundos no habrían sido posibles sin la activa participación de la sociedad civil y de las y los legisladores, tanto federales como locales, y de las principales fuerzas políticas del país. México siempre les reconocerá que, por encima de intereses personales o partidistas, actuaron en favor del interés nacional. Juntos hemos eliminado barreras, vencido resistencias y corregido inercias. Lo hemos hecho en unidad y con claridad de rumbo. Este logro colectivo tiene mayor mérito porque se concretó en un contexto nacional e internacional complejo.

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MÉXICO EN PAZ Nuestra capacidad para construir acuerdos y, sobre todo, la importancia y vigencia de nuestras instituciones. Trabajamos por un México en paz, fortaleciendo las condiciones de gobernabilidad democrática que se requieren para el desarrollo del país. Lo hacemos con una política interna que privilegia el diálogo y los acuerdos para dirimir conflictos, encontrar coincidencias y generar soluciones por vías institucionales y pacíficas. Con este mismo espíritu constructivo hemos trabajado en favor de la seguridad, la justicia y la plena vigencia del Estado de Derecho. Establecimos una estrategia integral para mejorar la coordinación entre las instituciones de seguridad, incrementar el uso de sistemas de inteligencia contra el crimen organizado y prevenir la violencia y la delincuencia. Al mismo tiempo, impulsamos la renovación de la procuración e impartición de justicia. Nuestros institutos armados y la Policía Federal han estado presentes en todas las entidades que lo han requerido. Dentro de esta última, se creó la División de Gendarmería, bajo un modelo judicial de proximidad con el ciudadano. También se creó la Gendarmería Ambiental con más de mil efectivos capacitados en la vigilancia de nuestros recursos naturales. La profesionalización de las corporaciones policiacas es clave para responder a la legítima exigencia ciudadana de seguridad, particularmente a nivel local donde se tiene las mayores debilidades. Por ello, hemos dado un firme impulso a la carrera policial a nivel nacional al optimizar los procesos de reclutamiento, capacitación, promoción y reconocimiento de los integrantes de las corporaciones locales.

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A la fecha, 512 mil efectivos y más de 8 mil mandos provenientes de todas las fuerzas policiacas del país han recibido preparación; pero no sólo se debe de combatir la criminalidad con mano firme, sino también con mano certera. Con el fin de fortalecer el uso de información para el combate a la delincuencia se puso en marcha el centro nacional y cinco centros regionales de fusión de inteligencia. En términos operativos, la creación del número único nacional de emergencias, el 911, es un avance decisivo largamente pospuesto que permitió pasar de más de 500 números a uno solo, fortaleciendo así la capacidad de respuesta de los servicios de protección.

Recuperar la seguridad es la mayor exigencia de la sociedad y la más alta prioridad del gobierno de la República. Destacan los golpes a las principales organizaciones criminales del país. A la fecha se han neutralizado a 107 de los 122 delincuentes más peligrosos. Para lograrlo, ha sido decisiva la participación de nuestras Fuerzas Armadas que contribuyen a garantizar la paz y la tranquilidad de las familias mexicanas. En apoyo a sus esfuerzos institucionales, hemos realizado inversiones históricas, en capacitación, infraestructura y equipamiento en beneficio de nuestros soldados, pilotos y marinos. Expreso mi mayor reconocimiento a los integrantes del Ejército, la Armada y la Fuerza Aérea por su valor, lealtad y patriotismo y por su noble servicio a la sociedad mexicana. Los primeros cuatro años de esta administración se logró disminuir la incidencia de delitos del fuero común por cada 100 mil habitantes. Asimismo, según datos de INEGI entre 2012 y 2015 se redujo la tasa de homicidios dolosos por cada 100 mil habitantes, al pasar de 22.2 al 17.2; sin embargo, ese resultado se ha revertido. Los tres órdenes de Gobierno estamos llamados a redoblar esfuerzos; aún tenemos mucho por hacer.

En materia de derechos humanos, el Gobierno de la República ha estado abierto al escrutinio de la sociedad y de los organismos de esta causa, tanto a nivel nacional, regional y mundial. Las recomendaciones de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos dirigidas a la administración pública federal se han reducido en 30%, al pasar de 63% en el 2012 a 44% en 2016. También estamos sentando las bases sólidas para hacer frente a violaciones graves a los derechos humanos que son las que más lastiman a la sociedad. Por eso, desde el Ejecutivo se presentaron dos iniciativas muy importantes: una en materia al combate a la tortura, que ya fue publicada en el Diario Oficial de la Federación. Y la otra, contra la desaparición de personas que, espera, sea aprobada en este periodo de sesiones. En materia de protección civil, hemos transitado de una visión reactiva a una más preventiva. Hoy nuestra experiencia es un referente internacional. Muestra de ello es que este año México fue sede para la plataforma global para la reducción de riesgos de desastres.

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Hoy una parte significativa de los homicidios no está relacionada con el crimen organizado, sino con delitos del fuero común, aquellos que son responsabilidad de estados y municipios. Por ello, es imperativo que se atienda la debilidad y los rezagos históricos que existen en las instituciones locales de seguridad, particularmente en los municipios. Una condición necesaria es asegurar que cada entidad federativa cuente con instituciones sólidas. La iniciativa para transformar 1800 cuerpos policiacos en 32 policías estatales únicas es, a nuestro juicio, la mejor ruta para conseguirlo.

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MÉXICO INCLUYENTE Trabajamos por un México incluyente porque no podemos permitir que en un país con tantos recursos siga habiendo personas con carencias básicas. Vivir en situación de pobreza, no sólo significa tener un ingreso insuficiente, también implica que no se puedan ejercer derechos fundamentales. Esta administración ha rediseñado las políticas públicas para elevar el nivel de vida de los sectores más vulnerables. Con la colaboración de la sociedad civil y la participación de los tres órdenes de Gobierno se puso en marcha la Cruzada Nacional contra el Hambre. Para esta estrategia, la SEDESOL estableció más de cinco mil comedores comunitarios donde se sirven diariamente un millón de comidas. También, se amplió la cobertura de la red de tiendas Diconsa con 1700 nuevos puntos de venta y se incorporó a cerca de 350 mil beneficiarios al programa LICONSA. Los habitantes de 300 municipios calificados con bajo índice de desarrollo humano hoy pueden adquirir un litro de leche a sólo un peso. Los esfuerzos para disminuir la pobreza extrema alimentaria han sido exitosos. De acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política Social, el CONEVAL, organismo autónomo responsable de medir los resultados de la política social, más de dos millones de personas superaron la pobreza extrema alimentaria entre 2012 y 2016. Fiel a mi compromiso, conservamos y mejoramos el principal programa social del país, ahora PROSPERA. Incluye proyectos productivos, capacitación y accesos a servicios financieros, así como apoyos para educación media superior y superior. Se redujo de 70 a 65 años la edad mínima para acceder a una pensión para adultos mayores. Con ello, los beneficiarios de este programa se incrementaron de 3.1 a 5.4 millones. Para acompañar la lucha y dedicación de quienes son la guía y el único sustento de sus hogares, se creó el seguro de vida para jefas de familia, que actualmente protege a los hijos de 6.7 millones de mujeres.

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A partir de la experiencia adquirida en el primer tramo de la administración, se diseñó la estrategia nacional de inclusión, que ha permitido reducir la pobreza multidimensional; es decir, combatir las carencias sociales y aumentar el ingreso de las familias. De acuerdo con la más reciente medición de los niveles de pobreza realizada por el CONEVAL, entre 2012 y 2016 un millón 100 mil personas más tienen una mejor calidad y espacios más adecuados en su vivienda. Un millón 200 mil personas más cuentan con servicios básicos, como agua, luz y drenaje; un millón 300 mil personas más superaron el rezago educativo; dos millones 800 mil mexicanos más cuentan con alimentación sana, variada y suficiente; tres millones 400 mil mexicanos más cuentan con seguridad social; seis millones 200 mil mexicanos más tienen acceso a servicios de salud. Estos resultados son alentadores. En todos los casos estas seis carencias sociales se encuentran en su mínimo histórico, y los mayores avances se concentran en la población más vulnerable. Igualmente, el porcentaje de mexicanos en condición de pobreza se ubica en su menor nivel, al haber descendido de 45.5 % a finales de la administración pasada, a 43.6 % en 2016. Destaca que de 2014 a 2016 2 millones de personas dejaron de vivir en situación de pobreza extrema.

MÉXICO CON EDUCACIÓN DE CALIDAD Trabajamos por un México de educación de calidad para realizar el anhelo de las familias, de que sus hijas e hijos puedan desarrollar su potencial y realizarse a plenitud. Por eso, la primera reforma que impulsamos al inicio de esta administración fue la educativa. Con ella, se estableció el derecho constitucional a una educación de calidad y el Estado Mexicano recuperó la rectoría de la educación. En este marco, se auditó la nómina del magisterio detectando más de 40 mil plazas que no eran utilizadas en labores docentes. Ahora esas plazas, que tienen un valor anual de 5 mil millones de pesos, se destinarán a maestras y maestros frente a grupo.

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Con maestras y maestros mejor preparados, escuelas debidamente equipadas y contenidos educativos e innovadores nuestros alumnos recibirán la educación de calidad que merecen. Para lograrlo, está en curso la estrategia de fortalecimiento y transformación de las escuelas normales, que incluye su actualización pedagógica y la profesionalización de sus profesores. Además, se creó el Servicio Profesional Docente que establece reglas claras para el ingreso, la permanencia y promoción de los maestros; así como un programa de formación continua para profesores en funciones.

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Se han realizado más de un millón de evaluaciones en todas las entidades. Al mismo tiempo, se estableció un mecanismo para retribuir a nuestros maestros con base en sus méritos, respetando plenamente sus derechos laborales. Para asegurar que las escuelas sean espacios adecuados para el aprendizaje, por primera vez conocemos con detalle las condiciones de nuestros planteles, gracias al censo que realizó el INEGI. A partir de esta información, se han creado programas y mecanismos de financiamiento para mejorar la infraestructura escolar. Al concluir esta administración, se habrán canalizado 80 mil millones de pesos, más de cuatro veces el monto invertido en infraestructura escolar en los últimos dos sexenios juntos. Por otra parte, ahora el Programa de Escuelas de Tiempo Completo cuenta con más de 25 mil escuelas con jornada ampliada; es decir, casi cuatro veces las que había hace cinco años. Los planes y programas de estudios del Nuevo Modelo Educativo, tanto de educación básica como de media superior, fueron elaborados, junto con el apoyo de los especialistas más destacados de México, y están listos para su aplicación en el siguiente ciclo escolar.

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El Nuevo Modelo Educativo representa una verdadera revolución pedagógica que permitirá a los alumnos aprender para la libertad y para la creatividad. Libertad, para elegir su camino de vida y tomar las mejores decisiones. Creatividad, para idear nuevas soluciones y construir un mejor futuro. Igualmente, el Nuevo Modelo Educativo contempla una estrategia nacional de inglés, con la cual podemos vislumbrar un México con dominio de este idioma en dos décadas o quizá en menos. Al tiempo que hemos trabajado para sentar las bases de este Nuevo Modelo, también se han modernizado y ampliado las opciones educativas, los niveles medio superior y superior. En cuatro años se incorporaron 1.7 millones de nuevos estudiantes a la preparatoria y a la universidad. La cobertura total de educación media superior, preparatoria y equivalentes subió de 66% a 82% su máximo nivel hasta el momento. Más de 640 mil alumnos se han sumado a la educación superior. La cobertura ha subido de 32 a 37%.

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MÉXICO PRÓSPERO Para superar los desafíos de nuestro tiempo, necesitamos una economía del siglo XXI, no del siglo pasado. Hoy México es reconocido en el mundo como un país confiable y atractivo para la inversión. En lo que va de la administración se han recibido flujos históricos de inversión extranjera directa por más de 156 mil millones de dólares. Esto supera en más de 50% a la cifra comparable del mismo periodo del sexenio anterior, y equivale al 99% de la meta sexenal del Plan Nacional de Desarrollo. Por primera vez, en casi 10 años en 2017 habrá un superávit primario en nuestras finanzas públicas, mismo que propondremos continuar en 2018. Con ello, la deuda pública respecto al PIB tendrá una tendencia decreciente. Esta evolución de nuestras finanzas públicas ha sido reconocida por las diversas agencias calificadoras que han mejorado la perspectiva crediticia del país. Estamos ante la transformación más profunda que haya tenido la economía nacional en décadas. Los cambios en el sector energético, por ejemplo, ha sentado las bases para que México vuelva a ser líder en este ámbito.

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Este gobierno ha priorizado la estabilidad macroeconómica con una conducción responsable de las finanzas públicas. Uno de los cambios más notorios es que, por primera vez en décadas, los ingresos fiscales ya no dependen mayoritariamente del petróleo. Gracias al incremento en la recaudación tributaria, equivalente a 5.5 puntos del PIB, fue posible compensar la caída de los ingresos petroleros, que pasaron de representar 40% a 16% de los ingresos totales. En cuatro años y medio se ha incrementado 60% el número de contribuyentes, lo que significa una mayor formalización de nuestra economía y que más mexicanos están aportando al desarrollo del país.

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A la fecha, en todo el sector energético más de 120 empresas nacionales y extranjeras han comprometido inversiones superiores a los 80 mil millones de dólares; éstas detonarán la creación de cientos de miles de empleos en los próximos años. Tan sólo en la exploración y explotación de hidrocarburos invertirán 60 mil millones de dólares. Con ello, sin tener que canalizar recursos fiscales, el Estado Mexicano recibirá en promedio 70% de las utilidades generadas en estos proyectos. La red de gasoducto, que al inicio de la administración tenía 11mil 300 kilómetros, alcanzará casi 19 mil kilómetros, llevando gas natural a estados que actualmente no cuentan con ese insumo clave para el desarrollo industrial. En materia de energía eléctrica, destaca el incremento de 24% en la capacidad de generación a partir de fuentes limpias. Dentro de éstas se ha triplicado la capacidad de generación eólica y solar. Con una inversión sin precedente, México moderniza su infraestructura carretera, ferroviaria, portuaria y aeroportuaria.

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En esta administración se concluirá la construcción o modernización de más de seis mil kilómetros de autopistas y carreteras. Longitud equivalente a una vez y media la distancia entre Mérida y Tijuana. A la fecha, se han concluido 36 de las 52 autopistas programadas con inversión de 129 mil millones de pesos, y 68 de las 80 carreteras federales comprometidas con recurso por más de 48 mil millones de pesos. En materia ferroviaria, en lo que va de la administración se han invertido más de 78 mil millones de pesos en el sector, 146% más que el mismo periodo de la administración pasada. El Tren Interurbano México–Toluca tiene un avance del 60%. El Tren Eléctrico de Guadalajara, que tiene un avance del 81%, duplicará la longitud del sistema de transporte colectivo de esa ciudad y de su zona metropolitana. El Nuevo Aeropuerto Internacional de México, una vez que opere a plena capacidad, será el tercero más grande del mundo, al transportar a 125 millones de pasajeros al año y generar empleo para 450 mil personas. El Sector Agroalimentario presenta un renovado dinamismo. Entre enero del 2013 y junio del 2017 las exportaciones agropecuarias y pesqueras sumaron casi 60 mil millones de dólares, 59% superiores a las del mismo periodo de la administración anterior.

Un factor ya contribuido al dinamismo de estos sectores ha sido mayor acceso al crédito, incluyendo el proporcionado por la banca de desarrollo. De diciembre del 2012 a junio del 2017, el financiamiento interno al sector privado pasó de 27 puntos porcentuales del PIB a 34.6. La transformación del sector financiero ha privilegiado la atención a la población que tradicionalmente no tenía suficiente acceso al crédito. Por ejemplo, en lo que va de la administración los programas Crédito Joven, Mujeres Pyme y el nuevo Programa de Crédito para el Sector Agropecuario han otorgado financiamiento a casi medio millón de personas por un monto superior a los 100 mil millones de pesos.

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Por primera vez en 20 años exportamos más productos agroalimentarios de los que importamos. En lo que va de este Gobierno, se ha puesto en marcha nuevos programas de impulso al desarrollo agrícola, ganadero y pesquero, con énfasis en la modernización de sus procesos y el incremento de su productividad.

MÉXICO CON RESPONSABILIDAD GLOBAL Porque el bienestar de nuestro país va de la mano del bienestar global, por eso, en esta administración se ha ejercido una política exterior proactiva y positiva, enfocada en la defensa de nuestros intereses, en el fortalecimiento de nuestra presencia en el mundo y en la construcción de acuerdos para enfrentar con éxito los grandes retos globales. Gracias a ello, hoy México es reconocido como un interlocutor serio y confiable, una potencia emergente y una economía abierta, moderna y competitiva. Es valorado como un país que ha tenido la visión, la decisión y, sobre todo, la capacidad de transformarse en beneficio de sus ciudadanos. Un país que actúa hoy pensando en el mañana. Con esa visión, iniciamos una nueva etapa en la relación bilateral con Estados Unidos. Con nuestro vecino del norte seguiremos trabajando por una frontera que nos una y respondiendo a los desafíos que afectan a ambos países, como la migración y la seguridad. Lo haremos con la convicción de que estos retos deben ser atendidos bajo el principio de responsabilidad compartida (…)

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El Gobierno de la República seguirá promoviendo el reconocimiento a los migrantes como agentes de cambio y desarrollo, y continuará rechazando cualquier acción o expresión de discriminación en su contra. Por eso, hemos transformado nuestra red de 50 consulados en Estados Unidos en una verdadera agencia de defensoría legal para brindar orientación y asesoría a los mexicanos residentes en ese país. La relación con el nuevo gobierno de Estados Unidos, como con cualquier otra Nación, se tiene que basar en principios irrenunciables, soberanía, defensa del interés nacional y protección de nuestros connacionales. Lo he dicho, y lo reitero, no aceptáremos nada que vaya en contra de nuestra dignidad como Nación.

El equipo negociador tiene indicaciones precisas de participar en este proceso con seriedad, con buena fe y con ánimo constructivo, siempre poniendo el interés de México por delante, al tiempo de buscar un resultado en el que ganemos los tres países. La prosperidad de México no depende de una sola relación, sino del mantenimiento de vínculos mutuamente benéficos con países de todo el mundo. México es una Nación de múltiples pertenencias y tiene una visión global. En América Latina y El Caribe hemos promovido la defensa de los valores democráticos, fortaleciendo los programas de cooperación con Centroamérica y consolidando la integración económica con Chile, Colombia y Perú a través de la Alianza del Pacífico.

Con los países de la Unión Europea esperamos concluir este año la modernización del Tratado de Libre Comercio para intercambiar más productos y servicios con esta región del mundo. Quiero destacar la renovada relación de México con Francia y el acercamiento con Reino Unido y Alemania, mediante la realización de exitosos años duales que celebraron la amistad entre nuestras sociedades. Además, hemos renovado y ampliado nuestros vínculos con nuestros socios de Asía Pacífico, en especial con China y Japón. En el ámbito multilateral, los mexicanos debemos sentirnos particularmente orgullosos del papel que ha desempeñado nuestro país para contribuir a la solución de los grandes desafíos globales con compromiso y una actitud propositiva. México aportó a la definición y adopción de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y fue anfitrión de la Conferencia de las Partes sobre Biodiversidad, celebrada en Cancún. Reitero aquí el compromiso indeclinable de México con el Acuerdo de París contra el cambio climático. Se trata de un compromiso que hemos hecho por convicción y así habremos de honrarlo, y así habremos de apoyarlo y promoverlo en todos los foros internacionales. Con firmeza y determinación en la defensa de nuestros valores y de las mejores causas globales, nuestro país está haciendo su parte con responsabilidad, frente a los complejos desafíos sociales, económicos y ambientales de nuestro tiempo.

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Como parte de América del Norte, buscamos sumar esfuerzos para que el bloque económico que conformamos sea cada vez más dinámico, próspero y competitivo. Hace apenas unas semanas, iniciamos el proceso de renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte; el objetivo de México es consolidar este acuerdo como un instrumento de integración regional dando plena certidumbre al comercio y a las inversiones entre México, Canadá y Estados Unidos.

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En cinco años México ha logrado importantes transformaciones. Renovamos nuestro marco jurídico y estamos fortaleciendo nuestras instituciones para combatir la inseguridad y mejorar la justicia en el país. Hemos avanzado en la disminución de los niveles de pobreza y las carencias sociales están en mínimos históricos. Las exportaciones y turismo están rompiendo récord. Nuestro diálogo con otras naciones y nuestra presencia en el mundo son cada vez más activos y propositivos. Los logros obtenidos no son exclusivos de un partido político, ni de un gobierno, sino de todo el país. La inseguridad sigue siendo una amenaza para la sociedad y uno de nuestros mayores desafíos. Millones de mexicanos continúan sin poder ejercer a plenitud los derechos sociales que la Constitución les reconoce. Tenemos una gran tarea por delante para lograr que el Nuevo Modelo Educativo sea una realidad en todas las aulas del país. Debemos seguir trabajando para que nuestra economía despliegue su enorme potencial y genere las oportunidades de empleo y prosperidad que nuestra sociedad demanda. Un contexto internacional incierto seguirá poniendo a prueba nuestra diplomacia y política comercial. México está mejor que hace cinco años y hemos sentado las bases para que esté mejor que hoy en cinco años más.

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La trasformación que hemos emprendido seguirá adelante porque México no se detiene. Como Presidente, estoy decidido a seguir poniendo lo mejor de mí, para que así ocurra, todo mi empeño, dedicación, pasión, entrega y esfuerzo sin reservas. Mi objetivo es rendir buenas cuentas a la sociedad de hoy y al mismo tiempo contribuir a dejar una mejor Nación para los mexicanos del mañana. Con la certeza que nos da el haber transformado nuestro país en los últimos años, los mexicanos continuaremos el cambio con rumbo, como así lo hemos emprendido. Con convicción y claridad de objetivos, mantendremos el rumbo firme para que el país arribe al destino de bienestar que por tantos años ha buscado. Y lo haremos en unidad como lo hemos hecho los mexicanos en los grandes momentos de nuestra historia. Tengamos presente siempre que un mejor país, que un mejor México, es responsabilidad de todos y se construye cada día con el trabajo de todos. Hagamos que cada día cuente, México es un pueblo orgulloso de su historia y de sus raíces. México es un pueblo que valora su evolución a través de los siglos. México ve con confianza y optimismo su futuro.

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Haber llegado a ser lo que somos como país, no es poco, es mucho, y así debemos dimensionarlo; pero son todavía más las hazañas que México tiene por lograr porque el futuro de México, el que queremos para nuestras hijas e hijos, debe ser aún más grande que su historia. El siglo XXI debe ser el gran siglo de México. Muchísimas Gracias.

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PRESIDENTE DE LA REPúBLICA

LIC. ENRIQUE

PEÑA NIETO

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ENFOQUE

Quinto Informe de Gobierno: Sector Agropecuario dentro del eje “México Próspero”

Redacción por Fátima Esquer del Cid.

stas son algunas de las más sobresalientes acciones en favor del Sector Agroalimentario y Agropecuario que se dio a conocer en el Quinto Informe de Gobierno del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto.

Impulsar la productividad en el Sector Agroalimentario mediante la inversión en el desarrollo de capital físico, humano y tecnológico En 2016 la producción agrícola de los 52 principales cultivos se incrementó en 11%, respecto a la obtenida en 2012, debido a los aumentos en las cosechas de frutales (22%), hortalizas (21%), granos (13.4%), cultivos agroindustriales (9.6%), oleaginosas (8.8%) y forrajes (5.7%). Por cultivo, destacan la mayor producción en soya (105.7%), manzana (91.2%), espárrago (81%), zarzamora (77.8%), brócoli (51.7%), aguacate (43.6%), arroz palay (42.1%), pepino (38.4%), chile verde (37.8%) y maíz forrajero (34 por ciento). De enero a junio de 2017 la producción de todos los grupos fue mayor respecto a la obtenida en igual periodo del año anterior, excepto los granos, cultivos industriales y maguey pulquero, que disminuyeron en 0.7%, 0.4% y 4.2%, respectivamente, debido a una gradual disminución de la superficie sembrada y a condiciones climáticas menos favorables. En 2016 se logró una producción récord de carne en canal con 6.4 millones de toneladas, 202 mil toneladas más que el año precedente (3.2%), como resultado de los aumentos en carne de porcino (4%), ave (3.8%), caprino (2.6%) y bovino (1.8%).

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Por su parte, también la producción de huevo y de leche tuvieron comportamientos favorables (2.5% y 1.9%, respectivamente). De enero a junio de 2017, la producción de carne muestra un aumento de 2.8%, respecto al mismo periodo de 2016. Destacan los incrementos en las carnes de porcino, bovino y ave (4.2%, 2.4% y 2.4%, respectivamente). Mismos resultados positivos se registraron en la producción de leche con 118 millones de litros más (2.1%) y en huevo para plato (4por ciento).

Para orientar la investigación y desarrollo tecnológico hacia la generación de innovaciones que, aplicadas al Sector Agroalimentario eleven la productividad y competitividad, aquí se presentan algunas de las actividades que se realizaron: • Desde 2015 opera el Centro de Referencia Genómica Pecuaria en Morelia, Michoacán de Ocampo, reconocido como un moderno laboratorio de vanguardia en materia genómica. A través del análisis del ADN, permite mejorar las características del ganado en poco tiempo. El objetivo es seleccionar las características del ganado deseables por el mercado (aumento de masa muscular, marmoleo, producción de leche, prolificidad,4/, entre otros), para ser replicadas en el ganado. El 27 de septiembre de 2016, el Centro realizó el genotipo 10 mil de ADN para la especie bovina, de 13,390 muestras procesadas, verificando pruebas de paternidad y perfiles genéticos. Al 30 de junio de 2017 se procesaron 3,117 genotipos de bovinos, 7,433 de caprinos y 230 de équidos.

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• Al cierre de 2016, el Programa de Fomento Ganadero erogó 4,986.3 millones de pesos en incentivos vinculados a la inversión productiva, representó un crecimiento de 22.6% en términos reales respecto a 2015 (3,955.8 millones de pesos). Destacaron los componentes de PROGAN (67%), repoblamiento (11%), con el que se adquirieron 92 mil vientres de ganado, infraestructura y equipamiento para las unidades de producción pecuaria (8%). Con ello, se apoyó la inversión de 779 proyectos para beneficiar a 1,364 ganaderos, y en manejo postproductivo con infraestructura, maquinaria y equipo (9%), con lo que se fomentó la inversión en 222 proyectos de agregación de valor. Además, el programa apoyó 236 proyectos de sustentabilidad pecuaria (3%) y siete proyectos de Investigación y Transferencia de Tecnología Pecuaria (2 por ciento).

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• Para 2017, el Programa de Fomento Ganadero fue sujeto a un nuevo proceso de reingeniería, al reagrupar los 11 componentes operados en 2016, en cinco componentes,1/ con el fin de mejorar el manejo y la operación de los mismos por los productores. Destaca la eliminación del estrato B del componente del PROGAN (productores con más de 36 unidades animal, lo que permite focalizar los recursos en pequeños productores). • Al mes de junio de 2017, la derrama económica de apoyos del Programa de Fomento Ganadero ha sido por 2,375.9 millones de pesos. Con el nuevo planteamiento programático, el PROGAN ejerció el 49%; el componente de Capitalización el 32%, con lo que se adquirieron 74 mil vientres de ganado; Estrategias Integrales para la Cadena Productiva 12%; en Investigación, Innovación Desarrollo Tecnológico Pecuario el 4%; en 20 proyectos de desarrollo para la tecnificación de la ganadería y en Sustentabilidad 3% para habilitar 40 mil hectáreas de pastizales. • Para fomentar el financiamiento oportuno y competitivo la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND) otorgó, de agosto de 2014 a junio de 2017, financiamiento a 330,408 pequeños productores por un monto de 29,246 millones de pesos, mediante créditos menores a 100 mil pesos, en promedio. Destaca que más de una cuarta parte de los acreditados fueron mujeres (27 por ciento). • A través de la aplicación de incentivos emergentes a la comercialización y al proceso de certificación de calidad, entre septiembre de 2016 y junio de 2017 se otorgaron 602 millones de pesos para apoyar a 6.8 millones de toneladas de productos agropecuarios. • Entre septiembre de 2016 y junio de 2017 continuó la operación del Tablero de Control Agroalimentario, se dio seguimiento a 11 productos agroalimentarios estratégicos: maíz, frijol, trigo, sorgo, azúcar, tomate, carne de res, carne de porcino, pollo, huevo y leche. • La información del Tablero facilitó la identificación de nuevos mercados para el abasto de granos a precios competitivos; la promoción comercial para excedentes de producción de maíz blanco; la vigilancia de precios por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor con el propósito de reducir la volatilidad de precios; el impulso de la producción de maíz y granos forrajeros; y la definición de cupos de importación de frijol y carne de bovino, para aminorar el desbalance entre oferta y demanda, entre otros.

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Incentivos a la comercialización: Entre septiembre de 2016 y junio de 2017 se logró el aseguramiento de 29.9 toneladas de inventarios y la movilización de cosechas hacia las zonas de consumo, ordenando los flujos de granos para su colocación en el mercado. Con ello, se protegió el ingreso de 262,135 personas físicas y morales, productores agropecuarios y/o agentes económicos participantes en el proceso de producción-comercialización de los productos elegibles, lo que permitió continuar con su actividad económica. • En congruencia con la estrategia de vincular el crédito con los apoyos gubernamentales, en 2017 FIRA cuenta con siete convenios de colaboración suscritos con la SAGARPA, que implican recursos públicos por 1,039.9 millones de pesos, para otorgar apoyos para garantías que facilitan el acceso al crédito, reducción de costos de financiamiento en la tasa de interés y prima de garantía, así como subsidios directos a la inversión en infraestructura y equipamiento en el sector agroalimentario y rural. Con los anteriores recursos, se apoyará la operación de créditos asociados a programas públicos por 12,571.9 millones de pesos, para la población prioritaria de productores de ingresos medios y bajos.

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• Por cuarto año consecutivo, el Gobierno de la República, a través del PROAGRO Productivo2/, brindó liquidez a las Unidades Económicas Rurales Agrícolas (UERA) para invertir en actividades productivas.

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Promover mayor certidumbre en la actividad agroalimentaria mediante mecanismos de administración de riesgos En coordinación con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), se protegieron 38.9 millones de unidades animal en todo el territorio nacional contra el riesgo de muerte en animales y daños a la infraestructura productiva pecuaria que se derivan por la incidencia de desastres naturales. Asimismo, 35.5 millones de estas unidades animal se protegieron de la falta de suplementación alimenticia con el Fondo de Aseguramiento de la CNOG y con los gobiernos estatales. En 2017 se continúa con el aseguramiento en caso de muerte de ganado y daños a la infraestructura productiva pecuaria de 38 millones de unidades animal, en coordinación con la CNOG. Por medio del componente de Incentivos para la Administración de Riesgos de Precios (Coberturas de Precios), de enero a junio de 2017 se protegió el precio de 11.7 millones de toneladas comercializadas con un presupuesto ejercido de 1,637.6 millones de pesos. Esto es 1.6 millones de toneladas menos que en el mismo periodo de 2016 (13.3 millones de toneladas), y 18.2 millones de pesos menos en el mismo periodo de 2016 (1,655.8 millones de pesos2/), toda vez que de 2013 a 2016 los precios de algunos productos en los mercados globales disminuyeron: maíz (49%), trigo (46%) y sorgo (48%), lo que benefició a los consumidores y permitió obtener algunos ahorros al Gobierno de la República. Es de esperarse que en 2017 continúe la tendencia a la baja en los precios de maíz y sorgo, mientras que los precios del trigo pudieran mostrarse al alza. En términos de cobertura del Incentivo para la Administración de Riesgos de Precios, del presupuesto asignado, destaca el maíz con 47.7%, sorgo con 26.8%, trigo con 25.3% y el resto (0.1%) fue empleado para soya.

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Para dar impulso a las exportaciones, se priorizó y fortaleció la sanidad e inocuidad agroalimentaria para proteger la salud de la población, así como la calidad de los productos para elevar la competitividad del sector. • Se fortaleció la operación del Programa de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria, con la vigilancia de 34 plagas agrícolas de importancia cuarentenaria para México, lo que ha permitido detectar y confinar de forma oportuna incursiones de plagas en nuestro país. Particularmente, para la Roya del cafeto (Hemileia vastatrix) se realizaron 32,244 revisiones en los 12 estados cafetaleros, monitoreando 226 municipios; el control de la Roya en Áreas Regionales de Control Sanitario (ÁRCOS) en una superficie de 106,163 hectáreas de siete estados.

Actualmente el sistema Tipo de Inspección • Federal (TIF) cuenta con 440 establecimientos certificados, en diferentes actividades, de las cuales, entre septiembre de 2016 y junio de 2017, fueron otorgadas 22 certificaciones TIF y 45 ampliaciones a la Certificación TIF, dedicadas a procesar carne de bovino, porcino y aves, principalmente. Es de destacar que, por primera vez, se otorgó una Certificación TIF a un establecimiento que procesa leche. Además, se otorgaron 76 autorizaciones para exportar productos cárnicos de bovino, ovino, caprino, porcino y aves a 26 países.

• Por otra parte, se establecieron medidas fitosanitarias para proteger los productos vegetales de México por el ingreso de productos del exterior como fruto fresco de manzana y pera de Portugal, semilla de rábano e higuerilla de China, semilla de girasol de Ecuador, maíz de Canadá, semilla de cebolla de Australia, semilla de calabaza de Perú, semilla de repollo de Chile, grano de arroz palay de Guyana, flor cortada de hortensia de Colombia, arroz pulido y palay de Paraguay y grano de trigo de Argentina. • En materia de salud animal, durante la Asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) México refrendó los reconocimientos como país libre de enfermedades de alto impacto en la salud y producción animal, entre los que destacan fiebre Aftosa sin vacunación y Fiebre Porcina Clásica. México es uno de los cinco países en el mundo que han recibido el 100% de los reconocimientos de estatus sanitario otorgados por la OIE como país libre de esas enfermedades. • Ante las emergencias a nivel mundial de enfermedades de importancia cuarentenaria y económica que afectan a los animales, como la influenza aviar y gusano barrenador, México ha protegido y reforzado las fronteras, puertos y aeropuertos de nuestro país, mediante la implementación de medidas sanitarias, evitando así perdidas y daños a la ganadería nacional y a la economía del país. Adicionalmente, derivado de la emergencia por fraude y adulteración de carne de Brasil, se prohibió la importación de carne avícola de las plantas involucradas y se establecieron controles adicionales a las importaciones.

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• Con la aprobación de los 11 organismos de certificación se ha logrado incrementar de 13,026 a 22,933 los productos certificados bajo la regulación nacional, aumentar a 142,931 las hectáreas bajo manejo orgánico certificado, así como diversificar la oferta de productos orgánicos a los consumidores con 107 productos vegetales, nueve de origen pecuario y 157 procesados, provenientes principalmente de Chiapas, Oaxaca, Durango y Michoacán de Ocampo.

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Impulsar el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales del país • En 2017 el IPASSA cuenta con un presupuesto modificado de 1,457.43/ millones de pesos, de los cuales de enero a junio se transfirió a la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA) 1,034.6 millones de pesos para continuar con el apoyo a la construcción de pequeñas obras hidráulicas, con lo que se promoverá el aumento en la capacidad de almacenamiento en 14 millones de metros cúbicos de agua, que ayudarán a mitigar los efectos del estiaje en las actividades agropecuarias, así como acciones de conservación de suelo y recuperación de pastos en 79.6 miles de hectáreas con actividad agropecuaria. • A través del componente PROGAN Productivo del Programa de Fomento Ganadero, se fomenta la productividad pecuaria mediante la inducción de prácticas de producción sustentable. En 2016 se dictaminaron 512,815 solicitudes positivas, lo que representa el 97% de las solicitudes registradas que cumplieron con los requisitos de elegibilidad, para las especies de bovinos, ovinos, caprinos, colmenas, cerdos y conejos. Se otorgaron incentivos por 3,386.8 millones de pesos, en apoyo de 14.1 millones de vientres y colmenas en 546,052 Unidades de Producción Pecuaria perteneciente a 522,728 productores pecuarios. • En 2016 desaparece el Componente PROPOR del Programa de Fomento Ganadero, por lo que la especie de porcinos fue apoyada por el PROGAN Productivo, 18.1 millones de pesos en apoyo a 173,672 vientres pertenecientes a 2,698 productores. • En 2016 el PROGAN Productivo contribuyó a la CNcH mediante el apoyo a los pequeños ganaderos de 870 de los 1,012 municipios de la cruzada, donde se ejercieron 1,445 millones de pesos, en beneficio de 249,373 productores de escasos recursos. • A junio de 2017 se han aplicado 1,165 millones de pesos en apoyo de 4.2 millones de vientres y colmenas de 81,374 Unidades de Producción Pecuaria, en beneficio de 85,121 productores.

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La política del Gobierno de la República en materia de innovación en el sector primario es establecer instrumentos para rescatar, preservar y potenciar los recursos genéticos. Para para ello, se realizó lo siguiente:

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• El Centro de Desarrollo Ovino y Caprino en el estado de Hidalgo se orienta a la reproducción, mejoramiento genético y pruebas de comportamiento en pequeños rumiantes, durante 2016 se analizaron 28,238 muestras en ovinos, de las cuales 16,941 (60%) fueron verificadas con pruebas de paternidad y 11,297 (40%) para perfil genético. En junio de 2017 se realizó un acuerdo para la venta de 30 mil hembras y 1,500 sementales ovinos a la República de Honduras, animales seleccionados por la calidad genética con las pruebas de paternidad y que permitirán el mejoramiento de los hatos en ese país.

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ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

Indemnización a ganaderos que fueron dañados por la sequía en sus agostaderos y en la floración Fondo de Aseguramiento de la CNOG

os estados afectados por la sequía fueron Campeche, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Querétaro y Yucatán; las indemnizaciones fueron entregadas por autoridades de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Alimentación, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG). Los Fondos de Aseguramiento de la CNOG, protegen el patrimonio de los ganaderos inscritos en el Padrón Ganadero Nacional (PGN) con el apoyo de la SAGARPA, contra riesgos climáticos, para dar continuidad a sus operaciones en sus Unidades de Producción Pecuaria (UPP). La falta de lluvias oportunas en los pasados meses, crearon escenarios de sequía severa atípica en los municipios de Hopelchén en Campeche; Manzanillo en Colima; Apaseo el Grande en Guanajuato; Acatlán de Juárez, Amatitlán, Ameca, Atengo, Ayotlán, Cihuatlán, Cocula, Degollado, Etzatlán, Jilotlán, Juchitán, San Cristóbal de la Barranca, San Juanico de Escobedo, San Martín Hidalgo, Santa María del Oro, Sayula, Tecolotlán, Tenamaxtlán, Tonaya, Tuxcacuesco, Unión de Tula y Zacoalco de Torres en Jalisco; Briseñas, Jiquilpan y Sahuayo en Michoacán; Ahuacatlán, Ixtlán del Rio y La Yesca en Nayarit; Tequisquiapan en Querétaro y Santa Elena, Tahmek, Tekal de Venegas, Tekanto e Izamal en Yucatán.

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Los daños se presentaron en la producción de forraje de los agostaderos para el ganado y la floración en plantas silvestres para la alimentación de las abejas, generando indemnizaciones a los productores afectados, de acuerdo a las condiciones de aseguramiento del Seguro para la Cobertura de Daños con base a la Afectación del Coeficiente de Agostadero “SECA” y del Seguro Apícola de Daños Climáticos.

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En las diferentes localidades se han realizado eventos para el pago de indemnizaciones con la presencia del Lic. José Eduardo Calzada Rovirosa, Secretario de la SAGARPA; la Prof. Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural de la SAGARPA; el Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG, el MVZ. Salvador Alvarez Morán, Tesorero de la CNOG y el MVZ. Alfonso de Vega García, Presidente del Consejo de Administración de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG.

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El Seguro para la Cobertura de Daños con base a la Afectación del Coeficiente de Agostadero “SECA”, protege la disminución de la disponibilidad de forraje en los agostaderos, ocasionado por eventos climáticos protegidos: helada, inundación y sequía; fueron indemnizadas 604,032 Unidades Animal (UA) de 18,061 UPP con un monto de 126,320,900 pesos. El Seguro Apícola de Daños Climáticos, protege la falta o disminución de la floración en época normal de cosecha de miel como consecuencia de la presentación de los riesgos originados por fenómenos meteorológicos: helada atípica, granizo, inundación, huracán, ciclón, tornado, tromba, vientos fuertes, sequía y lavado de flor; y, fenómenos geológicos: erupción volcánica y caída de cenizas; aplicando indemnizaciones a 27,00 UA de 2,719 UPP por 16,380,000 pesos. La suma de esfuerzos entre el Gobierno Federal a través de la SAGARPA y los ganaderos organizados de México ha generado sinergias que dan viabilidad a un esquema integral de administración de riesgos.

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Fondo de Aseguramiento de la CNOG

Seguro de Daños

en Bienes Patrimoniales

Protege tus instalaciones ganaderas de los daños que puedan ocasionarte incendios, rayos, explosiones, terremotos, erupciones volcánicas y eventos meteorólogicos.

Atención en:

Se requiere estar inscrito en el Padrón Ganadero Nacional (PGN).

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ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

Asambleas ordinarias y extraordinarias 2017 de socios de los fondos de aseguramiento de la confederacion nacional de organizaciones ganaderas Fondo de Aseguramiento de la CNOG

as Asambleas Ordinarias y Extraordinarias de Socios de los Fondos de Aseguramiento de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), se realizan de acuerdo a la Ley de Fondos de Aseguramiento Agropecuario y Rural; los días 07 y 08 de septiembre en Playa del Carmen, Quintana Roo. La ceremonia de inauguración de las Asambleas estuvo a cargo de la Maestra Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), comento; en la presente administración del Lic. Enrique Peña Nieto, es prioritario establecer y fortalecer los esquemas de Administración de Riesgos, para proteger a los ganaderos ante los embates de la naturaleza, y en conjunto con la CNOG, se ha logrado desarrollar coberturas universales para obtener mayor seguridad en el sector e incrementar su competitividad; por lo que somos orgullo nacional y referente internacional en estos esquemas de aseguramiento, que operan los Fondos de Aseguramiento de la CNOG.

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El Presidente de la CNOG y Presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, el Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, destacó la importancia en el servicio y atención hacia los productores pecuarios, que por medio de coberturas de protección integral se operan en conjunto con la SAGARPA, la Secretaria de Hacienda y Crédito Público (SHCP) y la CNOG a través de sus Fondos de Aseguramiento de la CNOG. Para proteger la capacidad productiva de los ganaderos y restablecerse lo antes posible en contingencias impredecibles, para continuar con su aportación a la economía nacional. El Consejo de Administración de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG, representado por el MVZ. Alfonso de Vega García, Ing. Homero García de la Llata y el MVZ. Salvador Alvarez Morán; Presidente, Secretario y Tesorero, respectivamente; así como, del Sr. Jacob Abel Velasco Casarrubias y el Ing. Andrés Salvador Ramos Cano, Secretario y Vocal del Consejo de Vigilancia, respectivamente; dieron la bienvenida a todos los Presidentes de la Uniones Ganaderas Regionales (UGR) del país; para conocer las actividades realizadas en el ejercicio 2016-2017; así como, los programas de trabajo para el período 2017-2018.

Se conto con la presencia de la Actuaria Mabel Ramírez Camacho, Directora Aseguramiento, quién expuso el tema de la Supervisión de Fondos de Aseguramiento por parte de la SHCP, como herramienta para el análisis del comportamiento financieros de las instituciones de seguros, como es el caso de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG.

Como invitados especiales estuvieron el Ing. Víctor Celaya del Toro, Director General de Atención al Cambio Climático de la SAGARPA; el Ing. Cesar Armando González Cansino, Delegado de la SAGARPA en Quintana Roo y la Lic. Jeni Juárez Trujillo, Diputada Local Plurinominal de Quintana Roo. Las clausuras de las Asambleas Ordinaria y Extraordinaria de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG, estuvo a cargo del Diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, quien invito a los presentes a continuar sumando esfuerzos para consolidar el esquema de Administración de Riesgos de la CNOG, que en su próxima etapa contará con una aseguradora privada para trabajar en beneficio de los ganaderos de México. Agosto - Septiembre 2017

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Previo a la apertura de las Asambleas, el MVZ. Antonio Andres Marusich Fernández, Director General de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG, impartió el Taller de Administración de Riesgos y Siniestros, con el objetivo de fortalecer la cultura del aseguramiento como una herramienta administrativa entre los ganaderos; destacando interés entre los asambleístas, cuyas intervenciones generaron procesos de retroalimentación y búsqueda de puntos de mejora. También participaron el MVZ. Jesús Arnoldo Alvarez Gil, Director de Reaseguro Ganadero y de Bienes Conexos de Agroasemex y el Lic. Raúl González Tadeo, Director de Negocios de América Latina de Corporate Solutions de empresa filial de Swiss Re, quienes comentaron la participación del reasegurador y destacaron la importancia de los Fondos de Aseguramiento de la CNOG.

ACADEMIA VETERINARIA

LAS ISLAS GALÁPAGOS Y LA PROTECCIÓN DE SU FAUNA Por: M en C. MVZ. Ismael Escutia Sánchez Miembro de la Academia Veterinaria Mexicana, A.C., ex Consultor FAO en Ecuador, Proyecto TCP/ECU/0052

omo profesional egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México, en apoyo a los programas de normalización de alimentos fui contratado por la FAO para realizar una consultoría técnica en la República de Ecuador que me llevó entre otras regiones a las Islas Galápagos. En las Islas Galápagos se concentra fauna única en su género y es aquí donde los naturalistas desde Charles Darwin han centrado sus observaciones, ya que estas islas en el Oceáno Pacífico frente a Sudamérica ofrecen al Mundo una visión de la evolución de las especies y protección de su flora y fauna.

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Al conocer los diferentes ecosistemas es importante entender sus mecanismos, en defensa de su ecología. Las iguanas marinas que pueblan estas prístinas Islas, son un ejemplo de la evolución de las especies, las garras de sus extremidades evolucionaron a fin de sostenerse sobre las rocas y suelo marino para alimentarse con las algas marinas como si estuvieran en pastoreo. En las aves el cormorán ha perdido la habilidad para volar, en una área donde no falta su alimento y los pinzones han desarrollado picos diferentes de acuerdo a su alimentación; los pájaros fragata con envergadura en alas de más de dos metros que Darwin en sus observaciones los llamó “Cóndores del oceáno” y los piqueros de patas azules y los de patas rojas, así como los alcatraces, pueblan los cielos de estas maravillosas Islas.

Los pingüinos de las Galápagos llegaron a estas islas con las corrientes marinas como la de Humboldt y se han adaptado muy bien a la altura del Ecuador principalmente porque el agua es fría. En la Isla Isabela, la de mayor dimensión de las Galápagos, donde el acceso al turismo está restringido, trabajan grupos de investigadores. Es aquí donde se encuentra el volcán Alcedo donde además se concentra el mayor número de las tortugas gigantes. En mayo de 2015 como respuesta a la aún intensa actividad volcánica, el volcán localizado en la Isla Wolf hizo erupción, hermosa naturaleza en formación. El hombre no debe intervenir en los procesos naturales de la evolución de las especies, pero si puede dar recomendaciones para disminuir la intervención humana más allá del bienestar animal. Ya que grandes concentraciones de turistas y la llegada de especies animales no deseadas como perros, gatos, cabras, ratas y otras, de alguna manera afectan el comportamiento animal, porque la fauna nativa no huye ni ataca cuando uno se encuentra en su cercanía, por lo que se debe evitar molestias a los animales para no invadir su espacio vital.

Los pingüinos de las Galápagos arribaron a estas Islas desde la Antártida.

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Al recorrer algunos senderos para turistas observé en las islas más visitadas, la presencia de colillas de cigarro, de hecho no se les permite pernoctar en el campo, ya que al terminar su caminata y obscurecer todos tienen que regresar a los barcos. Los lobos y leones marinos son heridos y mueren por las lesiones producidas por las aspas de los motores de lanchas y barcos. Por lo que estas intromisiones tienen que ser controladas.

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Iguanas marinas después de alimentarse en el lecho marino.

Las focas descansan en las playas de las islas sin depredadores.

Tortugas gigantes que dejan su nombre a estas maravillosas Islas.

En abril de 2016 fue detenido un barco con pesca furtiva, encontrándose en sus bodegas cientos de kilogramos de atunes, pez espada y 80 tiburones capturados en la reserva (National Geographic, 2016). El Dr. Enric Sala, científico de esta institución internacional, considera a este sistema como la “Máquina del tiempo”, ya que en las aguas que rodean a estas Islas abunda el tiburón blanco, tiburón martillo, tiburones de arrecife, tiburón ballena y cientos de otras especies de peces por lo que se llevan a cabo estudios para su protección. Las investigaciones son planeadas en la Estación Científica “Charles Darwin” localizada en Puerto Ayora en la Isla Santa Cruz. Considerando estas experiencias, actualmente en México las autoridades gubernamentales, enfrentan una lucha para la protección de la totoaba, pez cuyo buche alcanza precios estratosféricos en el mercado asiático y de la vaquita marina el delfín más pequeño del Mundo que se encuentra en grave peligro de extinción.

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Fondo de Aseguramiento de la CNOG

Seguro Apícola de

Daños Climáticos

Protege la disminución de la producción de miel, a través del pago para alimentación suplementaria, como consecuencia de la falta de floración debido a:

Atención en:

Helada atípica, granizo, inundación, huracán, ciclón, tornado, tromba, vientos fuertes, erupción volcánica, caída de ceniza y sequía.

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GANADERÍA EN PANTALLA

GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS

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REUNIÓN , CON MOTIVO AL DÍA DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

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EL ING. HOMERO GARCÍA ASISTE A LA NAUGURACIÓN DE LA XLIX EXPOSICIÓN NACIONAL DE GANADO SUIZO DE REGISTRO Y DEL SEXTO CONGRESO PANAMERICANO

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GALERÍA DE FOTOGRAFÍAS AGOSTO SEPTIEMBRE 2017 VII FORO SOBRE PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE DE BOVINO A BAJO COSTO EN TIZIMÍN, YUCATÁN

FOTOGRAFÍAS DURANTE ENTREGA DE INDEMNIZACIONES NAYARIT

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INAUGURACIÓN DEL LXXIX CONGRESO NACIONAL DE LA CNC EN ZACATECAS

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DÍA DEL GANADERO SAN LUIS POTISÍ

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FAENA CNOG

Los “tiempos”

del toro

Por Juan Antonio de Labra

a crianza del toro de lidia implica unos cuidados distintos a los que se practican con cualquier raza de ganado bovino, y si hiciéramos una analogía para ejemplificar este hecho, podría afirmarse que criar al toro bravo sería como producir un vino tinto, cuyo proceso requiere una paciencia especial que convierte al ganadero en autor de una “artesanía”.

Sin menoscabo, ni mucho menos, de la importante labor que realizan los ganaderos dedicados a otras razas, y el esfuerzo que requieren para llevarlas al mercado, el ganadero de lidia sufre y goza, invierte, gana o pierde, se enamora de sus animales y, si la suerte lo acompaña, recibe enormes satisfacciones de parte de ellos. Así que se trata de un trabajo en el que las emociones, el celo profesional y la apuesta, juegan un papel trascendente.

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La inmensa alegría de salir a hombros una tarde de toros, o dar una vuelta al ruedo en compañía de una figura consagrada, es algo tremendamente motivante, quizá cien veces más que obtener un premio como productor de carne, o ganar un concurso de sementales. Se trata del orgullo personal de criar una raza única que contribuye al arte del toreo, una expresión humana tocada de misterio. La crianza del toro de lidia es algo tan complejo y azaroso que requiere de una auténtica vocación y mucha paciencia para determinar si el trabajo hecho es el adecuado, y saber si el rumbo de una ganadería es el correcto. En este lapso, el toro atraviesa por diversas etapas muy bien diferenciadas entre sí mismas, en las que tiene poco contacto con el hombre. Cada día que amanece en el campo bravo, esa tarea rutinaria de los vaqueros de ir a revisar cada uno de los empadres para saber si alguna vaca parió, dibuja una estampa bucólica de bella remembranza. Y en caso de que una nueva cría se haya unido al hato, su obligación es apuntar de qué vaca es hija y colocarle un arete para establecer, dicho de alguna manera, la cédula de identidad de dicho animal.

Ese becerro que mamá con frenesí de la ubre de su madre aguardará unos ocho o nueve meses antes de ser destetado, y en todo este tiempo deambulará libremente en su potrero, retozando con otros chotos de su camada, hasta que llega el día en que se le separa de su madre. Es entonces cuando enfrenta el primer “golpe” de su vida en el herradero, donde se le pondrá la señal de fuego que llevará por siempre con los números que le corresponden, así como el hierro de la casa, además de alguna otra marca como suele ser el guarismo o la letra que, en su caso equivale al año de su nacencia. Esta faena se aprovecha para vacunarlo y desparasitarlo. Un año más de campo le espera a ese añojo hasta que llega la hora de probar su bravura en la llamada “tienta de machos”, que la gran mayoría de los ganaderos realiza para tener el primer dato fehaciente de su comportamiento delante del picador.

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En esta faena, que se realiza cuando el becerro tiene dos años, las “colleras” o parejas de tentadores lo citan a cuerpo limpio en la placita de la ganadería para llevarlo al terreno opuesto al picador. Ahí deberá demostrar su instinto combativo al embestir al caballo. Nunca se le torea con capote o muleta para que llegue “virgen” a la plaza, ya que el toro suele tener una gran capacidad de recordación y, una vez toreado, lo convertiría en un animal más peligroso o con ciertos resabios que dificultan su lidia.

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Son estas primeras notas de tienta las que sirven al ganadero para conocer, aunado a la ascendencia que tenga cada animal, en qué tipo de plaza será lidiado. El ganadero anota las veces que acudió al caballo; cómo metió la cara en el peto y con cuanta fuerza peleó; cuál fue su condición de temple y clase al galopar siguiendo a los tentadores, y un amplio etcétera que ya depende de la forma de calificar de cada criador, pues no hay que olvidar aquello de que “cada maestrillo tiene su librillo”. Una vez que el eral ha pasado esta primera prueba de bravura, se le suele dejar libre en un potrero de dimensiones mayores al del empadre, a fin de que “eche campo”, como dicen los rancheros, y “haga pitones”, a menos de que el rancho no tenga buenos pastos y sea preciso suplementar su alimentación con una “media engorda”. Pero lo ideal es que durante los siguientes ocho meses a su tienta, el animal se desarrolle y fortalezca sus músculos de manera natural, hecho que también contribuye a optimizar los recursos económicos de una ganadería. Casi por cumplir los tres años, se le aparta en un potrero de saca para rematar su crianza en la etapa en la que se convierte en novillo. En este lugar convivirá son otros novillos de su camada. En todo este lento proceso, se necesita que los vaqueros observen su conducta y revisen que la crianza transcurra con normalidad, tratando de estar atentos a las peleas que a veces generan bajas o inutilizan a los toros, un asunto delicado que no ocurre con otro tipo de bovinos.

El ganadero Juan Flores toma nota durante una tienta.

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El herradero una de las primeras faenas camperas en la vida del toro.

Secuencia de una tienta de machos en la que se puede observar la labor de la "collera" o pareja de tentadores.

Cuando el toro tiene cuatro años de edad y poco más de uno de estar alimentándose para “ponerse”, como se dice en el argot taurino, vuelve a toparse con la mano del hombre el día de su embarque para ser transportado a alguna plaza de toros. Es el momento de mayor estrés del toro, según estudios científicos, pues no hay que olvidar que se trata de un animal que tiene mucho carácter, está acostumbrado a vivir en amplias extensiones de terreno. Pero el destino del toro de lidia es la plaza. Es ahí donde ofrendará su vida en una breve lucha de apenas veinte minutos que justifica su existencia, y que genera la magnífica derrama económica que existe alrededor de un espectáculo cargado de historia y tradición. El nerviosismo que experimenta el ganadero cuando acude a ver lidiar sus toros es equiparable al de un estudiante que va a presentar un examen final. Por ello, la emoción del triunfo no se compara con nada. Los fracasos, en cambio, sólo son fuertes acicates para estos hombres que viven apasionadamente la crianza de un animal único y hermoso, como es el toro bravo.

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Los ganaderos Jorge Medina, padre e hijo, saboreando el triunfo con Rafael Ortega.

Agosto Febrero - Septiembre - Marzo 2017

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EVENTOS GANADEROS

Calendario

2017

28 SEPTIEMBRE AL 8 OCTUBRE EXPO GANADERA CHIHUAHUA 2017 Chihuahua www.ugrch.org

09 AL 10 OCTUBRE

2DO FORO INTERNACIONAL SOBRE LECHE Y LA SALUD Ciudad de México, México. Tel. 52 (55) 5263 7800

24 AL 28

10 AL 16 NOVIEMBRE

OCTUBRE

6º CONGRESO NACIONAL DE PRODUCTORES PORCÍCOLAS Puerto Vallarta, Jalisco Tels.01 (55) 5255-2043 01 (55) 5545-4589 oporpamexico@oporpa.org www.congresooporpa.com

EXPOSICIÓN NACIONAL XXXVI BEEFMASTER.

7, 8 Y 9 DICIEMBRE

14º ENCUENTRO NACIONAL GANADERO Ciudad de México, México. Tel. 52 (55) 5263 7800 www.cnog.org.mx

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Merida Yucatán Tel. (81) 8134 2018 info@beefmaster.org.mx Facebook: Beefmaster México

Ferias, Congresos, Exposiciones, Conferencias y Foros.

18 AL 20 OCTUBRE

SICARNE 2017

Aguascalientes, Ags. Tel. 01 (449) 145 52 62 www.sicarne.org

6 AL 8 DICIEMBRE REUNIÓN ANUAL CONASA

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Protege a los productores asegurados por el riesgo de fallecimiento.

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