La revista de la Feria de Fraga Mayo de 2011 · Número 10
XXIII EDICIÓN Feria del Equipamiento Agrícola, Industrial & Comercial
Sumario 3 Editorial Opinión
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DELEGADO DE FERIAS Santiago Escándil Solanes
Mercoequip 2011
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16 Mercoequip 2011 Listado Expositores
Guia de Servicios Municipales
PRESIDENTE José Luis Moret Ramírez DIRECTOR Javier Catalán Gómez
Día de la Faldeta
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COMITÉ EJECUTIVO MERCO EQUIP 2011
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Ayuntamiento Plaza de España, 1 Tel. 974 470 050 - Fax 974 474 714 Policía Local: 092 - Tel. 974 470 054 Ayuntamiento Edificio Administrativo Paseo Barrón, 11 Tel. 974 470 050 - Fax 974 473 081 Alcaldía Secretaría Intervención y Depositaría Servicios Técnicos Recaudación Catastro Brigada Municipal Delegaciones y Comisiones Municipales Grupos Municipales OMIC Oficina de Turismo Paseo Barrón, 9 Tel. 974 454 382 Oficina de Información Juvenil C. Mayor. Tel. 974 471 857 Merco Fraga Ctra. Torrente de Cinca, s/n Tel. 902 473 166 - Fax 974 473 014 Mercado de frutas Instituto Musical Comarcal Paseo Barrón, 7 Tel. 974 470 989 Instituto Musical Coral Fraga Coral Infantil Banda de Música Fraga
VOCALES: José Antonio Casas Jiménez Fernando Ríos Samper Raquel de la Pinta Diez Pedro Cons Casanova José Salvador Pardo Miró Montserrat Asensio Chiné Carmen Querol Enrech ADMINISTRACIÓN: Mari Carmen Camarasa Serrate Sara Carrera Serrano EDITA: Ayuntamiento de Fraga COLABORAN: L. A. Pérez de la Pinta, Gregorio Abadía y Juan José Orríes PATROCINA: Gobierno de Aragón, Diputación de Huesca DISEÑO E IMPRESIÓN: Gráficas Huesca Depósito Legal: Z-1361/2009
Centro Cultural Palacio Montcada C. San José de Calasanz, 12 Tel. 974 472 533 - Fax 974 470 723 Delegación de Cultura Biblioteca Pública Municipal Archivo Histórico Delegación de Fiestas Delegación Municipal de Deportes Paseo Constitución. Tel. 974 454 011 Pabellón Polideportivo “Cortes de Aragón” Tel.974 454 011 Pistas de Tenis Piscinas Municipales: Tel. 974 472 729 Piscina Cubierta: Tel. 974 474 314 Campo de Fútbol “La Estacada” Tel. 974 472 632 Pabellón Multiusos del Sotet Avda. Sotet, s/n Tel. 974 454 242 Protección Civil C. Explanada del Castillo, s/n Tel. 974 454 374 - Fax 974 473 550 Parque Comarcal del Bomberos Radio Fraga Paseo Barrón, 15 Tel. 974 470 486 - Fax 974 470 338 Fax 974 471 304 Estación de Autobuses Paseo Constitución Estación Climática Tel. 974 473 300
Teléfonos de interés Guardia Civil 974 470 101 Guardia Civil de Tráfico 974 472 820 ITV Fraga 974 472 258 Cruz Roja 974 454 140 Cruz Roja Coord. Urgencias 974 222 222 Urgencias 974 471 529 C.A.R. 974 472 517 Especialidades 974 473 211 Centro de Día 974 474 250 Correos 974 471 089 Tanatorio 974 472 782 ICONA 974 470 579 INAEM 974 474 732 Emergencias Aragón 112 Ambulancias y UVI Móvil 061 Parroquia San Pedro 974 470 183 Parroquia San Salvador 974 470 865 Juzgado 974 470 136 974 470 225 Notaría 974 470 588 Registro de la Propiedad 974 470 098 Hogar del Pensionista 974 471 659 OCA 974 474 225 Recaudación DPH 974 470 123 Comarca Bajo/Baix Cinca 974 454 196
Servicio de Grúas Grúas Sama Av. Aragón, 164 974 471 398 Gruyser Ctra. N-II, Km 438 974 472 895 Grutrans Cabós Ctra. Sariñena s/n 974 454 061 Grúas Fraga Ctra. N-II, Km 434 974 470 744 Grúas Larroya 974 472 847
Gasolineras Vera Tremps Avda. Aragón, 79 Campsa Ctra. NII, Km 438 El Polígono Ctra. NII, Km. 441,1
974 470 294 974 470 191 974 454 059
E.S. Montllobé Ctra. Serós, Km. 5
974 454 115
Shell Ctra. N. 211, Km. 330
974 472 014
Farmacias March Franco Román Masot Antonio Tejedo Aznar Robert Cortilla
974 470 274 974 471 034 974 470 192 974 472 494 974 470 247 974 473 685
editorial La Feria que nos singulariza Reinventar Mercoequip para adaptarla al mercado
Mercoequip la Feria de Fraga, alcanza este 2011 los 23 años. Como en todo, ha habido épocas buenas y regulares –me niego a hablar de malas épocas– y esos altibajos han coincidido siempre con cambios de inquietudes motivados por los vaivenes económicos o los diferentes conceptos de publicitar y comercializar el evento que hemos defendido sus sucesivos responsables.
En estos cuatro años, el proyecto y apuesta de transformación de Mercoequip siempre ha sido evidente. Las acciones ejecutadas se han llevado a cabo para crear una feria atrayente y participativa en la que todos los públicos potenciales – agentes socioeconómicos, entidades culturales o deportivos y, en definitiva, ciudadanos de edades e intereses diferentes, pudieran encontrar algo que llamase su atención. El evento ha traspasado así las vallas físicas del recinto ferial mediante iniciativas tales como las vinculadas al sector hostelero. Era lo imprescindible, porque Mercoequip sirve, ante todo, para una cosa: consolidar la comarca del Bajo Cinca y su capital Fraga como polo de atracción y escaparate donde todo confluye. La Feria de Fraga es escaparate, es punto de encuentro, es fiesta pero, sobre todo es marketing comarcal y municipal que nos permite diferenciarnos de esos otros territorios, próximos y también dinámicos, con los que competimos. Os espero en el Sotet el día 13.
Javier Catalán Gómez Director Mercoequip
La Feria de Fraga, en este casi cuarto de siglo, ha evolucionado y lo ha hecho al ritmo que marcaban los sectores por y para los que nació. Si echamos la vista atrás, el gesto es siempre de sorpresa: agricultura, industria, construcción y comercio han evolucionado en los últimos 23 años más que en los 50 anteriores. Fraga también lo ha hecho y para asumir lo que esos cambios han puesto sobre la mesa, no hay más receta que la que hemos aplicado: reinventar Mercoequip para adaptarla al mercado. Y es que no había otra, porque esa evolución de la economía obliga a realizar una lectura clara: la única opción es analizar qué se hace en otros sitios y sectores –lo llaman benchmarketing– y aplicarlo al tiempo que se atienden las sugerencias y aportaciones de los expositores. Esas, y no otras, son las que nos dan la visión global del evento y marcan el camino, porque a una feria multisectorial como Mercoequip concurren todo tipo de comercios, industrias y sectores. 3
opinión La hostelería en Mercoequip 2011
La cosecha de fruta en 2011
Para Fraga y comarca, Mercoequip es el escaparate más importante del año. Lo “más” se da cita en esta feria: Comercio, Industria y Agricultura. Este año, el sector de hostelería va a poner su granito de arena aprovechando la oportunidad que el Ayuntamiento y la organización de la feria, nos brindan. Siendo conscientes del nivel que en los últimos años está demostrando nuestra hostelería, no podíamos dejar pasar esta gran ocasión y salir con nuestra gastronomía a la calle.
En los últimos días del mes de abril se han ido conociendo las primeras previsiones de cosecha de frutas de hueso para España. En general se espera una ligera reducción en melocotón y nectarina, especies dominantes en este grupo.
Los hosteleros Fragatinos lo tenemos claro: modernizando y actualizando los establecimientos, montando otros nuevos, ofreciendo las mejores elaboraciones al mejor precio, con respeto al producto y honradez. Así trabajamos y eso llevaremos a la Feria articulando en ella un espacio para que todos podamos disfrutar de pequeñas piezas de gastronomía, las clásicas tapas, que todos degustaremos. Es mucha la ilusión que hemos puesto en el tema y, por eso confío que todo va a salir bien. No puede ser de otra manera. En esta ocasión no somos muchos los participantes, simplemente unos cuantos de la AEI Bajo Cinca, pero espero abrir camino. En futuras ediciones, cuento con que se pueda contar con más profesionales del sector aunque no estén encuadrados en asociaciones. Tenemos claro que ”no son todos los que están”. En el campo del turismo, nuestro sector tiene mucho que decir y la gastronomía Fragatina no debe tener complejos. Hay que estar a la altura que merecemos y, por eso, en eventos de este tipo lo tenemos que demostrar. Todos los Fragatinos deben sentirse orgullosos del nivel gastronómico de su pueblo. Desde aquí quiero dar las gracias a empresas que también colaboran aportando sus productos, hacen que nuestras comidas estén más buenas si cabe, como son Bodegas Nuviana y Bodegas Valonga, gracias al Exmo. Ayuntamiento de Fraga, a la dirección de la Feria, a los compañeros hosteleros que participáis y como no, gracias de antemano a todos los que se acerquen a degustar nuestra gastronomía en miniatura. Os esperamos.
Por zonas productoras hay importantes variaciones: • Andalucía y Extremadura, ligeras reducciones en melocotón y nectarina. • Murcia y Valencia, importantes reducciones en todos los cultivos ( 30 %). • Cataluña y Aragón, ligero aumento de la producción.
Se espera que se inicie la recolección en las fechas habituales, tras el año anterior que sufrió importantes retrasos. Tanto en Cataluña, Aragón como Murcia hay un fuerte incremento de los paraguayos. En Murcia muchas hectáreas de melocotón amarillo se han transformado a paraguayos. En Valencia se ha pasado de 8996 hectáreas a 3443 hectáreas en los últimos cinco años. Las variedades más precoces son las que presentan mejores cargas en el Valle del Ebro sufriendo importantes fallos las producciones más tardías. Se espera una importante cosecha de frutas que podrá atender a los mercados. Esperemos que las temperaturas altas del verano anime a su consumo.
D-gusta la feria, D-gusta Mercoequip.
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Gregorio Abadía Perisé
Juan José Orríes
Responsable de Hostelería de la Intersectorial del Bajo Cinca
Director de MercoFraga
mercoequip 2011 Todo listo para Mercoequip
La maquinaria de Mercoequip, la Fira de Fraga, lleva meses en marcha y sus responsables ultiman en estos días previos a la feria los últimos detalles de un certamen que se estrenará con importantes novedades y que, de nuevo, mostrará la manera en que las empresas y comercios del Bajo Cinca afrontan la crisis: con la capacidad de sacar pecho y mostrar lo bueno y mejor que pueden ofrecer a clientes fieles o potenciales. Para ello, contarán un año más con el apoyo de la Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Fraga, liderada por Santiago Escándil, y del Comité Ejecutivo de Mercoequip, dirigido por Javier Catalán. Entre todos, y en estrecha colaboración con los agentes económicos de la Ciudad, se ha dispuesto todo lo preciso para que la XXIII edición se cierre con un balance exitoso. Las importantes novedades de esta edición (acondicionamiento del recinto exterior de El Sotet, prueba ciclista Trotamons, nueva web, reformulación del programa gastronómico D-Gusta la Feria y las reubicaciones del Salón del Automóvil y las Jornadas Técnicas) deben garantizar junto a las, a buen seguro, atractivas propuestas de los expositores y actividades ya consolidadas como la Fiesta de San Isidro, los concursos de fotografía, Tecnologías de la Información, dibujo y la prueba atlética Km 10, el éxito de un certamen que ya tiene confirmados cerca de un centenar de participantes.
adelante para la feria en lo referido contacto con el expositor y el visitante. Del nuevo aspecto del recinto exterior, que se ha convertido ahora en una explanada asfaltada con iluminación y los preceptivos sistemas de recogida de aguas, hablaban la semana pasada Santiago Escándil, el concejal delegado de Ferias y Javier Catalán, director del certamen: “Es un anhelo que se concreta ahora. Recuerdo bien cuando nos llegó el proyecto original de la Confederación Hidrográfica, que contemplaba convertir la explanada en un jardín, y la decisión que entre todos tomamos de exigir que, en lugar de para habilitar esa zona ajardinada, se actuase sobre el recinto para hacer de él lo que es ahora: una explanada diáfana y acondicionada perfecta para eventos que el resto del año, se utilizará como aparcamiento”, cuenta Javier Catalán. Para Santiago Escándil, el paso adelante que el acondicionamiento de la explanada supone es también crucial: “Todos nos acordamos bien de qué sucedía cuando la climatología no respetaba una edición de la feria. Ahora, esos problemas no volverán”.
El expositor es cada año centro y razón de ser de la feria, pero este año lo será aún más si cabe gracias a la concreción –tras años de retrasos– del acondicionamiento del recinto exterior de la feria –la explanada de El Sotet– y la creación de una nueva web (www.mercoequip.com) desarrollada por la empresa fragatina Softindustries que implica un paso 5
mercoequip 2011 Mercoequip estrena imagen en la red Teníamos que adaptarnos a sus demandas y necesidades, por eso hemos dispuesto elementos tales como la pestaña El Director Responde, mediante la que expositores y visitantes pueden dirigirse a mí directamente para preguntarme sobre lo que consideren”, cuenta Catalán.
“La web actualiza la imagen de Mercoequip en la red” Santiago Galicia, desarrollador web
El nuevo aspecto de la explanada de El Sotet ha supuesto un cambio de imagen para la Feria de Fraga, pero las mejoras previas a esta XXIII edición no acaban ahí. Si la imagen física ha cambiado, la del certamen en la red también lo ha hecho, en este caso de la mano de la empresa fragatina Softindustries, a la que se ha encargado el desarrollo de un nuevo sitio web para la Feria (www.mercoequip.com) que releva al antiguo –eliminado por su obsolescencia– e incluye novedades tales como la posibilidad de inscripción on-line, reserva apartados específicos para las múltiples actividades paralelas del certamen. Entre estas se cuentan eventos como la prueba atlética Km 10, la Fiesta de San Isidro, la prueba ciclista Trotamons Fraga BTT, los concursos de fotografía, tecnologías de la información, stands y dibujo, el Salón del Automóvil, las Jornadas Técnicas o el programa D-Gusta la Feria, que repite esta edición tras el éxito del año pasado pero con un nuevo formato que permitirá a los fragatinos degustar durante los tres días que durará la feria –13, 14 y 15 de mayo– tapas elaboradas por los más afamados restauradores de la capital bajocinqueña. De la nueva web, Javier Catalán y Santiago Galicia, responsable de su desarrollo, han destacado el avance que para la feria implica. “La página de la que disponíamos se había quedado obsoleta y, por eso, en lugar de actualizarla, hemos preferido crear una nueva adaptada a lo que hoy requiere un certamen como éste. Ahora hay mucha más información disponible para visitantes y expositores. Hay espacio para los expositores, con cuyas páginas web se podrá enlazar directamente y, también, reservaremos lugar para incluir un histórico de las jornadas técnicas para que el sitio web se convierta en un lugar de consulta”, han apuntado. El desarrollo de la página se ha realizado durante los últimos dos meses y para llevarlo a cabo se ha mantenido un estrecho contacto con todos los agentes implicados en la Feria. “Era la manera, la web debe estar al servicio de las personas que hacen posible Mercoequip y no al revés. 6
Santiago Galicia, de Softindustries, es responsable del desarrollo de la nueva web de la Feria de Fraga, que desde finales de abril está ya operativa. Del encargo, el primero de su tipo que tuvo que afrontar, explica que sólo fue posible de realizar gracias a la interacción constante con los agentes implicados en el certamen. ¿Qué se logra con la nueva web? Es un cambio a todos los niveles. La anterior, por obsoleta, no podía actualizarse. La mejor opción era acometer el trabajo tal y como se ha hecho: creando una web nueva. Ahora, el visitante y el expositor disponen de información sobre la Feria y las múltiples actividades paralelas que incluye. Los cambios en el formato de la propia Feria, que cada edición ha incorporado más actividades de este tipo, han hecho necesario proceder así. ¿Cuáles son las principales novedades? La imagen es la primera. Ahora la imagen es más actual y acorde con la importancia del certamen, pero la cosa va más allá, porque una web debe ser ante todo una herramienta, no sólo algo para estar presente en la red. En el nuevo sitio hay mucha más información que en el anterior y habrá pronto todavía más. Incluiremos un histórico de las jornadas técnicas para que cualquiera pueda consultar lo que considere. Además, hay enlaces directos a las webs de los expositores y un espacio en el que se incluyen las noticias del certamen. Será una web viva, con constante incorporación de contenidos y un posicionamiento líder en buscadores.
mercoequip 2011 “Hay que sacar la gastronomía a la calle”
Gregorio Abadía, responsable de Hostelería de la Intersectorial del Bajo Cinca
Cocinar en una feria es todo un desafío. En la feria daremos el último toque a las tapas. Dispondremos de frío y horno, pero la confección completa no se hará allí. La gente podrá degustar las creaciones y acompañarlas de buenos caldos de la zona, porque con nosotros colaboran las bodegas Valonda y Nuviana, ambas de Belver de Cinca. El vino es muy importante para una buena degustación y los precios serán asequibles. Los precios oscilarán entre 1 y 3 euros. De lo que se trata es de sacar la gastronomía a la calle, de que la gente la viva y la asuma como algo propio y de lo que estar orgulloso. En Fraga, los restaurantes trabajan mucho y bien y esta presencia en la feria es una manera muy interesante de promocionarnos.
D-Gusta la feria, con nuevo formato
Gregorio Abadía es uno de los más afamados restauradores fragatinos, ejerce como responsable de Hostelería de la Intersectorial del Bajo Cinca y es junto a Javier Catalán y Santiago Escándil el principal impulsor del programa D-Gusta la Feria, que este año cambia de formato y convertirá Mercoequip en espacio de degustación. El año pasado, D-gusta la Feria permitió a expositores y visitantes disfrutar de menús especiales a precios ventajosos durante los días del certamen. Este año mantienen dichos menús pero van más allá. ¿Por qué el cambio? Era algo que se valoraba hace tiempo. La iniciativa del año pasado funcionó bien y por eso se mantendrá, pero esta edición vamos a hacer algo más. Mercoequip se convertirá en un espacio de degustación: en la propia feria se habilitará un recinto en el que restaurantes como Salones Casanova, Brasería Jeff, Restaurante Martín, Espai Oró, + Billauba u Hotel Casanova ofrecerán pequeñas muestras de gastronomía, las tradicionales tapas, para que todo aquel que lo desee pueda comprobar de primera mano de lo que es capaz la hostelería fragatina.
Junto a la web y el recinto exterior, dos de las múltiples actividades paralelas que Mercoequip vuelve a incluir cambian también. La primera de ellas es el programa D-gusta la Feria, que se estrenó el año pasado con notable éxito y permitió a expositores y visitantes disfrutar de la rica gastronomía fragatina mediante menús a precios especiales confeccionados ad hoc para ofrecerse durante la semana del certamen. Este año, D-gusta la Feria se mantiene, pero estrena formato para hacer de Mercoequip mismo un espacio gastronómico en el que degustar tapas especialmente confeccionadas para el certamen por los más afamados profesionales de la restauración fragatina. Lo avanzó a finales de abril y en rueda de prensa Gregorio Abadía, responsable de Hostelería en la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo Cinca: “Hemos querido dar un paso más allá y disponer dentro del propio recinto ferial un enclave especialmente acondicionado para la degustación de tapas. De lo que se trata es de sacar la gastronomía a la calle. No cocinaremos en la feria, porque no es lo más procedente, pero sí llevaremos hasta ella especiales muestras de gastronomía en miniatura a las que daremos un último toque –dispondremos de frío y horno– en el espacio que habilitaremos en el centro del recinto cubierto para la degustación de estas creaciones”. Las tapas que ofrecerán seis afamados restaurantes fragatinos –+ Billauba, Salones Casanova, Espai Oró, Hotel Casanova, Brasería Jeff y Restaurante Martín– se combinarán con vinos de las bodegas de Belver de Cinca Valonga y Nuviana, que colaboran así con la iniciativa. Las tapas se comercializarán a precios que entre 1 y 3 euros.
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mercoequip 2011 Jornadas Técnicas y actividades paralelas PROGRAMA JORNADAS TÉCNICAS VALORIZACIÓN Y RENTABILIDAD DEL ABONADO CON PURÍN Viernes, 13 de mayo, 20:00 horas Ponente: D. Francisco Iguacel Soteras Gobierno de Aragón Jefe de la Unidad Técnica de Monogástricos Centro de Técnicas Agrarias Organiza: A.D.S. del Bajo Cinca LA OBSESIÓN POR LOS CLIENTES, EL RECURSO MÁS ESCASO Y MÁS VALIOSO Viernes, 13 de mayo, 18:00 horas Ponente: D. Francisco Sagastagoitia Arcocha Doctorado. Técnico Superior del ISCEUM. Veintisiete años directivo de Kodak en áreas de: formación, marketing, ventas y administración. Desde hace 12 años consultor formador, en múltiples sectores y en toda España. En Aragón colaborador habitual del IAF, CREA, CEOS-CEPYME de las tres provincias. JORNADA SOBRE AGRICULTURA REFLEXIONES SOBRE LA SITUACIÓN FUTURA EN ESTA COMARCA, EN ARAGÓN Y EN LA UE Sábado, 14 de mayo, 18:00 horas Organiza: Agropecuaria del Cinca, s.coop .lta.-asaja Jóvenes Agricultores del Alto Aragón. Presentación de “12.822 km”, el documental y libro sobre la aventura del ciclista Diego Ballesteros, quien unió en bicicleta y en solitario Zaragoza con Pekín en 99 etapas. Domingo, 15 de mayo, 17:00 horas Ponente: D. Diego Ballesteros Página web: www.delaexpoalasolimpiadas.blogspot.com JORNADAS AGRÍCOLAS. Sábado, 14 de mayo RED ANTIGRANIZO DE ARAGÓN 11:00 - 11:45 h. ¿Qué se puede esperar de la lucha antigranizo? Ponente: D. José Luis Sánchez, catedrático de la Universidad de León. 11:45 - 12:00 h. Funcionamiento del Consorcio Antigranizo de Aragón. Ponente: D. Francisco Pérez Martínez. Presidente del Consorcio. 12:30-13:30 h. Regadíos del Bajo Cinca. Desde Joaquín Costa al futuro. Ponente: D. Jesús Verde Gracia. Subdirector de Desarrollo Rural del Servicio Provincial de Agricultura y Alimentación de la Diputación General de Aragón en Huesca. CLAUSURA A cargo de D. Ángel Martínez González, director del Servicio Provincial de Huesca del Departamento de Agricultura y Alimentación.
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La XXIII edición de Mercoequip mantiene actividades paralelas tales como la celebración del Día de San Isidro, los concursos de dibujo, nuevas tecnologías y fotografía; la prueba atlética Km10 e incluye por vez primera en su programa de actividades la prueba ciclista Trotamons Fraga, que conectará Fraga y Velilla de Cinca. Con todas ellas, se quiere garantizar la afluencia de visitantes al certamen. “Lo tuvimos claro desde el primer día: había que dar razones a la gente para vivir la feria y, para eso, no hay mejor receta que dotarla de un amplio calendario de actividades paralelas. Al expositor debe salirle rentable acudir, tiene que saber que habrá público suficiente al que hacer llegar su mensaje. Nuestra manera de garantizar eso es el calendario de actividades paralelas, que convierte la Feria en el lugar donde pasa todo lo que ocurre en Fraga durante tres días”, cuenta Santiago Escándil. Dos de las actividades paralelas más importantes de cada edición del certamen son las Jornadas Técnicas y el Salón del Automóvil, que también son objeto de cambios este año. Las primeras cambian su ubicación y se desarrollarán en el recinto de la discoteca Florida 135, que se habilitará para las jornadas. Éstas, como en ediciones anteriores, se estructuran en secciones. Así, habrá ponencias sobre ganadería –Valorización y Rentabilidad del Abonado con Purín, a cargo del técnico de la DGA Francisco Iguacel–; y agricultura, como por ejemplo, Reflexiones sobre la situación futura en el Bajo Cinca, Aragón y la UE, a cargo de Agropecuaria del Cinca y Asaja; ¿Qué se espera de la lucha antigranizo?, a cargo del catedrático de la Universidad de León José Luis Sánchez; Regadíos del Bajo Cinca, desde Joaquín Costa hasta el futuro, a cargo de Jesús Verde, el subdirector de Desarrollo Rural de la DGA en Huesca y Funcionamiento del Consorcio Antigranizo en Aragón, a cargo de Francisco Pérez, presidente de dicho consorcio. El programa de las jornadas técnicas se completa este año con otras dos ponencias, una a cargo del consultor Francisco Sagastagoitia y con explícito tí-
mercoequip 2011
“Las dificultades que afrontan las empresas son máximas, pero acudir a una feria es rentable” Santiago Escándil, concejal delegado de Ferias
tulo –La obsesión por los clientes, el recurso más escaso y más valioso– y otra que llegará de la mano de Diego Ballesteros, el profesor de orientación laboral y aventurero ocasional, que presentará su libro y su documental 12.822 km, en los que narra la ruta que, en bicicleta y en solitario, siguió para unir Zaragoza y Pekín en 2008. “Hay ponencias de todo tipo. Las hay especializadas pero, también, hemos incluido otras para el gran público, como es el caso de las de Sagastagoitia y Ballesteros. Las dos muestran caminos y servirán de mucho a las empresas fragatinas”, señalan Catalán y Escándil, que explican también el cambio de ubicación del Salón del Automóvil: “Aprendemos de otras ediciones y aprovechamos la mejora de instalaciones. Esta vez, en lugar de utilizar un recinto anexo, dispondremos la exposición de vehículos en el recinto exterior en una carpa que se instalará para tal fin. Estamos seguros de que la afluencia de visitantes será mayor con este cambio de espacio y formato. Os invitamos a todos a acompañarnos en el recinto de El Sotet los días 13, 14 y 15 de mayo”.
Santiago Escándil, concejal delegado de ferias afronta la XXIII edición de Mercoequip como el fin de un periodo de cuatro años en el que, de la mano de Javier Catalán, el director del certamen, ha reformulado la Feria de Fraga para maximizar su atractivo y convertirla en un escaparate rentable para todas las empresas a pesar de lo complejo de la situación económica. ¿Qué previsiones de asistencia manejan? A estas alturas ya no son previsiones, son realidades. La cifra de participantes ronda el centenar, como en anteriores ediciones, pero la cifra no es lo más importante. Las empresas afrontan dificultades máximas y venir a una Feria como ésta nuestra supone un gran esfuerzo. Que respondan como han respondido muestra algo: que el mensaje que hemos querido comunicar desde el Ayuntamiento se ha contado bien. Cuando las dificultades llegan, y estamos todos en dificultades graves, hay que sacar pecho y contar a la gente lo que sabes hacer. Luego, acudir a ferias es necesario en tiempos de crisis. Más que nunca. En marzo organizamos una conferencia junto al técnico en ferias Joaquín Fabrés en la que se contaba precisamente esto. Acudieron más de 50 empresarios y ahora las cifras de participantes en la feria son las que son. El mensaje llegó y estamos satisfechos con ello. Una feria brinda oportunidades, los eventos como Mercoequip abren puertas. Aún así, una feria sin público no es nada. No, y por eso seguimos con las actividades paralelas. Creamos otras nuevas y reformulamos algunas de las que ya existen para reafirmar su éxito. Con estas actividades garantizamos la afluencia de público al recinto ferial. Un Ayuntamiento no puede cambiar por sí solo la situación de la economía, pero si que puede abonar el terreno para que el clima sea otro. En lo que se refiere a la Feria, nuestro compromiso es mantenerla y hacerlo además garantizando la afluencia de público. De lo demás, de presentar ofertas y proyectos atractivos, se encargan las empresas y a fe que saben hacerlo. Este año, estoy seguro, volveremos a tener quebraderos de cabeza para escoger el mejor stand. En Fraga hay capacidad, inventiva y tesón y eso se ve en la Feria. 9
mercoequip 2011 PROGRAMA DE ACTOS VIERNES 13 DE MAYO 10:45 h Recepción Oficial de Autoridades en el M.I. Ayuntamiento de Fraga.
De 19:00 a 21:00 h Degustación de tapas en la zona dgusta la feria.
11:00 h Inauguración Oficial del XXIII Certamen de Merco Equip en el Recinto Ferial y recorrido por el mismo.
21:00 h Cierre del Recinto Ferial.
11:30 h Inauguración de la Exposición del XVII Concurso Nacional de Fotografía en el Pabellón Cubierto del Recinto Ferial.
22:30 h Cena del Expositor. Durante la misma se entregarán los premios a diversas personas significativas en el desarrollo de la Ciudad, así como al presidente de la comarca invitada y a los stands ganadores.
De 12:00 a 14:00 h Degustación de tapas en la zona d-gusta la feria. 14:00 h Cierre del Recinto Ferial. 16:30 h Apertura del Recinto Ferial. 17:30 h Concurso de Stands. El jurado realizará un recorrido por el Recinto Ferial para otorgar los siguientes premios: -Mejor stand -Idea más original -Innovación
DOMINGO 15 DE MAYO 8:30 h VIII Trotamons. 10:00 h Apertura del Recinto Ferial. 10:30 h IV Cross Comarcal Atletismo Merco Equip y II Carrera Popular 10 km. 11:30 h Entrega del regalo al expositor y conmemoración por su participación en la XXIII Edición de Merco Equip.
De 19:00 a 21:00 h Degustación de tapas en la zona d-gusta la feria.
De 12:00 a 14:00 h Degustación de tapas en la zona d-gusta la feria.
21:00 h Cierre del Recinto Ferial.
13:00 h Entrega de premios “Concurso de Dibujo”.
SÁBADO 14 DE MAYO
13:30 h Entrega de premios “IV Cross Comarcal Merco Equip” y II Carrera Popular 10 km.
9:30 h Apertura del recinto ferial.
14:00 h Cierre del Recinto Ferial.
9:30 h Misa en honor a “San Isidro”.
16:30 h Apertura del Recinto Ferial.
10:00 h Almuerzo de San Isidro.
18:00 h Entrega premios “Concurso fotografía” y “Concurso TIC”.
11:00 h Celebración del Día de la Comarca Invitada. Durante la mañana y tarde tendrán lugar actividades desarrolladas por la comarca invitada.
De 19:00 a 21:00 h Degustación de tapas en la zona d-gusta la feria.
11:00 h Concurso Infantil de Dibujo. Durante los días de la Feria, los trabajos realizados serán expuestos en el Interior del Pabellón Cubierto. De 12:00 a 14:00 h Degustación de tapas en la zona d-gusta la feria. 14:00 h Cierre del Recinto Ferial. 16:30 h Apertura del Recinto Ferial.
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18:00 h Entrega de premios a los ganadores del XVII Concurso Nacional de Fotografía.
21:00 h Clausura Oficial del Certamen por las autoridades locales.
mercoequip 2011 Los Monegros, comarca invitada disfrutar de la calidad de los productos agroalimentarios monegrinos, fruto de una agricultura y ganadería puntera. Además, estas Jornadas Gastronómicas se suman a los actos conmemorativos del V Centenario del nacimiento de Miguel Servet en Villanueva de Sijena. Por ello, la Cena de clausura de las mismas estará basada y ambientada en la época del eminente médico monegrino, uno de los principales teólogos y humanistas europeos del siglo XVI.
La Comarca de Los Monegros abarca una superficie de 276.440 hectáreas, de las que 93.504 están protegidas. Está muy poco poblada, con una densidad de 7,6 habitantes por kilómetro cuadrado. La componen 50 núcleos, agrupados en 31 municipios y es comarca vecina del Bajo Cinca, territorio con el que mantiene fuertes lazos culturales, históricos y económicos, por lo que nos produce especial satisfacción estar presente en Mercoequip 2011 como Comarca Invitada.
Las Jornadas están organizadas por la Comarca de Los Monegros a través del proyecto europeo PIR-EDES y los interesados pueden obtener más información en la web www.jornadasgastronomicaslosmonegros.com. Aprovechando la oportunidad que nos brindan desde Mercoequip queremos que los vecinos de Fraga y del Bajo Cinca y los numerosos visitantes que se darán cita en el certamen se animen a descubrir la esencia de Los Monegros a través de nuestra gastronomía y a que conozcan mejor un territorio cercano, pero todavía desconocido. Les invitamos a visitar nuestro stand, en especial el 14 de mayo, para celebrar el Día de la Comarca Invitada, donde podrán degustar nuestros productos agroalimentarios acompañados por el grupo de música tradicional Xixena, de Sena.
Los Monegros es un territorio con encanto que atrapa a quien lo visita. Por su paisaje y naturaleza única en el mundo, por sus tradiciones ancestrales y su riqueza cultural. Perderse en Los Monegros y descubrir todo lo que este paisaje estepario esconde es una aventura que hay que vivir. Su naturaleza es el elemento que otorga una mayor personalidad a la comarca. Los Monegros es un gran laboratorio de ciencias naturales al aire libre. Su historia geológica se remonta a más de 25 millones de años que han ido labrando en este terreno un paisaje fósil propio de épocas pasadas. La gastronomía es una de las señas de identidad cultural más importantes de Los Monegros. Su extrema climatología, su rica historia y la evolución de este territorio y de sus gentes se funden en una tradición culinaria que hay que preservar y difundir. Con este objetivo se organizan las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, que se presentan en primicia en Mercoequip 2011. Las Jornadas continúan este año con actividades como la II Muestra para profesionales, con la participación de trece restaurantes monegrinos, que del 1 de junio al 16 de julio ofrecerán en sus establecimientos lo mejor de sus fogones o la I Muestra Agroalimentaria, los días 4 y 5 de junio en el recinto ferial de Sariñena, en la que se podrá
SORTEO DE UN LOTE DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE LOS MONEGROS Durante los días viernes, sábado y domingo (13, 14 y 15 de mayo) los visitantes podrán participar en el Sorteo de un Lote de Productos Agroalimentarios de Los Monegros, depositando su boleto en la urna que estará instalada en el stand de la Comarca de Los Monegros. El Sorteo se llevará a cabo el domingo 15 de mayo a las 20 horas en el stand de la Comarca de Los Monegros.
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mercoequip 2011 “Para triunfar, es más importante la perseverancia que Ballesteros, profesor de disponer de unas condiciones especiales” Diego Orientación Laboral y aventurero
En 2008, Diego Ballesteros decidió subirse a una bicicleta para unir Zaragoza y Pekín. Su intención era convertirse en nexo de los dos grandes eventos –los Juegos Olímpicos y La Exposición Internacional de Zaragoza– que se celebraban aquel año. Aquella aventura la ha contado en un libro, 12.822 kilómetros que, también, se ha convertido en un documental y que es toda una lección de cómo se puede alcanzar cualquier meta por imposible que parezca. ¿Cómo se le ocurre a alguien cubrir más de 13.000 kilómetros en bici? Bueno, la idea me vino durante un viaje que hice por la zona del Himalaya. Me entraron ganas, me lo planteé, busque los patrocinios y me lié la manta a la cabeza. En 2008 coincidían dos eventos y pensé que era una buena ocasión para hacerlo. No parece algo al alcance de cualquiera. No soy deportista profesional. Y me dedico a dar clases de orientación laboral en un instituto de secundaria de Barbastro y aunque sí es cierto que siempre he hecho mucho deporte, no me considero un superdotado ni mucho menos. Asumir un desafío como el que me marqué es algo que puede hacer cualquiera, sólo hacen falta ganas, perseverancia y capacidad para superar las adversidades. Ahí es nada. Bueno, de lo que se trata es de marcarse pequeñas metas asumibles cada día. Alcanzarlas implica satisfac12
ción y da fuerzas para seguir. Toda gran tarea se puede fragmentar en otras más pequeñas, todo gran problema se puede descomponer en otros más asumibles. Es como mi lesión –Diego Ballesteros sufrió un accidente en 2010 que le obliga a utilizar una silla de ruedas–, que se afronta mejor marcando pequeños objetivos que unidos se convierten en grandes avances. Aquí en Fraga hablarás ante un auditorio de empresarios. ¿Qué pueden sacar de tu experiencia? Yo creo que bastante. Llevar una empresa adelante es una carrera más difícil que ir de Zaragoza a Pekín. Mi carrera tenía principio y fin y una empresa no lo tiene. Si una empresa se acaba, es que ha habido un fracaso. De mi experiencia pueden aprender a afrontar los problemas como una suma de situaciones y metas a superar, pueden aprender como sobreponerse a circunstancias adversas y cómo sacar fuerzas de donde no las hay. Mi historia es la de una persona normal que ha cubierto en bicicleta casi 13.000 kilómetros sin ser un deportista de élite. Eso explica algo: para lograr un objetivo, las condiciones de partida no son tan importantes como la capacidad de perseverar. Eso es lo que quiero que entienda.
mercoequip 2011 “El buen paño también hay que pregonarlo, ya no se vende en el arca” Francisco Sagastagoitia, consultor empresarial Francisco Sagastagoitia es consultor empresarial, técnico superior del ISCEUM (Universidad Complutense) y durante 27 años trabajó en Kodak España como técnico de las áreas de ventas, marketing, cuentas y administración. Desde hace doce años trabaja como Consultor y formador. Este mes de mayo llega a Fraga y a Mercoequip con la conferencia La obsesión por los clientes, el recurso más escaso y más valioso.
¿Es realmente necesaria una conferencia para contar que los clientes son lo más valioso? ¿No lo sabe ya toda empresa? Saberlo lo deben saber, porque todas lo predican, pero algo debe fallar cuando, de todas esas que lo repiten, pocas lo asumen y orientan su gestión diaria según ese principio: sin clientes no hay empresas. Si no se entiende eso, las ISO 9.000, la responsabilidad corporativa, el marketing y todo lo demás no vale para nada. Los empresarios deben entenderlo y, lo que es más importante, hacer que sus empleados lo entiendan, porque ocurre muchas veces que el primer contacto de un cliente con una empresa es desastroso. No se puede contestar al teléfono como se contesta en España. ¿Qué es eso de decir “No está, llame en diez minutos”. ¡Te está llamando un cliente o un cliente potencial! ¡Quien debe devolver la llamada eres tú! Quizá ocurra que el sentido común sea el menos común de los sentidos. El activo de una empresa son sus clientes. El activo es su capacidad de mantener los que tiene e incorporar otros nuevos y esas dos cosas se logran con gestos, con maneras de hacer que, aunque evidentes, no abundan lo que debieran. Lo que he contado del teléfono es una, la puntualidad en las reuniones es otra. Hay que responder a lo que los clientes requieren de manera ágil, rápida y eficiente. Eso, cierto, es utilizar el sentido común. Nos llenamos la boca hablando de innovación y repetimos términos como benchmarketing, proactividad, sinergia... No nos damos cuenta de que eso que repetimos, el benchmarketing, consiste, simplemente, en repetir lo que otro ha hecho antes que nosotros, en aplicar a nuestra empresa una receta que ha funciona-
do en otro sector. No es tan complicado. El objetivo de toda empresa es que sus clientes estén satisfechos. Un cliente satisfecho es el mejor prescriptor, porque trae nuevos clientes. Lo clientes son los que pagan los salarios y garantizan el puesto de trabajo de los empleados, luego, el objetivo de un empleado debe ser la felicidad del cliente. Esa felicidad garantiza el futuro de la empresa y, claro, en del propio empleado. A menudo, la empresas creen que basta con tener un muy buen producto. No, no es cierto. Aquello de que el buen paño en el arca se vende ya no vale. Hoy competimos contra los de aquí y contra los de allá. Compites con todo el mundo y, por eso, el buen paño hay que pregonarlo también. En Fraga, eso sí, tenéis suerte porque hay buenas empresas que saben competir. Tienen interés por la formación, se mueven, están pendientes de lo que ocurre. Un empresario no puede permitirse permanecer estático, debe salir a vender, y más cuando las cosas se complican como ahora. Y para vender, hace falta empatía, otra palabra que se usa y no se entiende las más de las veces. El empático es el que sabe ponerse en el lugar del otro, el que entiende las necesidades de aquella persona que tiene delante y de la que quiere algo. En España, hay gente con empuje, pero falta formación, la escuela no es como debiera, no se fomenta el espíritu empresarial ni se valora la capacidad de arriesgarse. Aquí tenemos empresarios que son grandes profesionales, muy hábiles, muy formados y con mucho coraje, pero a veces fallan en lo crucial, en entender que su éxito o su fracaso depende sólo de la decisión de compra de alguien. Ése alguien es el cliente. Y eso es lo que he venido a contar. 13
día de la faldeta
El Día de la Faldeta, de récord
Más de 3.000 personas –de ellas en torno a un millar ataviadas con el traje típico fragatino– celebraron durante toda la mañana del pasado 10 de abril el Día de la Faldeta, la Fiesta de Interés Turístico de Aragón que se celebra cada año en la capital del Bajo Cinca para recordar durante una jornada los usos, costumbres y formas de vestir de una ciudad que tiene como uno de sus más destacados símbolos su traje tradicional, una vestimenta que se ejemplifica en estatuas como La Fragatina, que preside el paseo Segoñé, y, que el pintor Miguel Viladrich evocó en su cuadro La Boda Fragatina. El éxito de la jornada muestra lo acertado de un cambio de fecha –hasta este año el Día de la Faldeta se celebraba siempre el 23 de Abril– al que este año ha obligado el calendario pero que se barajaba como posibilidad en la Comisión que organiza la Fiesta con el objetivo de fomentar la participación en el festejo de personas de fuera de la capital bajocinqueña. El futuro de la Fiesta pasa así entonces, y a juicio del concejal delegado del área Santia-
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go Escándil, por separarla del 23 de Abril: “Este año ha habido mucha más gente en la calle y si lo que queremos es que la Fiesta crezca para convertir su tirón turístico en desarrollo económico, está claro que hay que separarla del 23 de Abril y celebrarla cada año el domingo más próximo a esa fecha. Con ello, conseguimos que puedan estar con nosotros personas llegadas de otros puntos de Aragón y, también y por qué no, de la vecina Cataluña. Si el Día de la Faldeta no coincide con el 23 de Abril, no nos vemos obligados a competir con otras opciones festivas, porque como es bien sabdio, el 23 de Abril todos los pueblos y ciudades de Aragón organizan actividades. Celebrando la Faldeta un domingo, podemos atraer también a gentes venidas de otras comunidades autónomas en las que el 23 de Abril no es festivo y damos además la oportunidad a todos los fragatinos que viven fuera de la Ciudad de disfrutar de la Fiesta. Las tradiciones se deben poner en valor porque, una vez hecho eso, se pueden convertir en fuente de riqueza y desarrollo. Ahí están las Bodas de Isabel que cada año se celebran en Teruel para demostrarlo”, señala Escándil.
día de la faldeta
Como ya ocurrió el año pasado, la celebración del Día de la Faldeta se estructuró a modo de representación teatral para reproducir el esquema que seguían las bodas de la capital bajocinqueña hasta entrado el siglo XX. Durante toda una mañana, la Ciudad entera se convirtió en un escenario por el que desfiló una nutrida comitiva ataviada con el traje tradicional (entre cinco y siete faldas superpuestas, corsé, jubón y mantón ellas y calzón, chaleco, camisa, chaqueta y pañuelo ellos) que, a su paso, ha podido contemplar un total de doce estampas que evocaban cómo era la vida en Fraga antaño. De esas doce, cuatro –La taverna, Picaports i Rosques (dos tipos de peinados tradicionales), Volaos, Tarrons, coquetes (dulces típicos), Ha arribat lo retratista i té grans novetats y Brodem mocadors– se escenificaron en el Paseo Segoñé, principal vía comercial del Casco Histórico de la capital bajocinqueña. Dos más se dispuesieron en la Plaza España –Han arribat los caballitos y Carreguem lo carro–; otra, en la Calle Santo Domingo –Encaixonant Figues–; dos más, en la Plaza San Sebastián –Fem mostillo y Venim a vendre– y las dos restantes, en la Plaza San Pedro –Li ha picat la tarántula– y la Plaza Nueva –Fem Canyissos–. La representación de la boda ha finalizó a las 13:30 horas en el paseo Segoñé, donde se sirvió un multitudinario vermut al son de una orquesta. Al tiempo, y en el escenario dispuesto en la Plaza España se ha escenificó el sainete Ensenyem lo canís de la novia, pero antes se había celebrado en la Iglesia de San Pedro –ubicada en la plaza del mismo nombre– una Misa Baturra con la actuación de la Rondalla de Peña Fragatina que constituye pieza central de la Fiesta. Al terminar el oficio, los novios –los peñeros mayores de las últimas Fiestas del Pilar– fueron agasajados con una lluvia de peladillas y confites. Por la tarde, los festejos con el Homenaje a les Dones de Faldetes, acto que constituye el origen de la Fiesta y la representación del sainete de las Herma-
nas Beán Des de Fraga recordem a Francisco Menén, que reivindica la figura de este tenor fragatino. La presente edición del Día de la Faldeta es la primera que se celebra sin que coincida con el 23 de Abril. El cambio, motivado por la coincidencia de esa fecha con el Sábado Santo, era no obstante algo que los organizadores de la Fiesta valoraban hace años, ya que se consideraba que, con ello, se haría ganar al festejo en atractivo, ya que al separarlo del 23 de Abril y celebrarlo en domingo, se facilitaba la participación de fragatinos que residen en otras comunidades autónomas en las que el 23 de abril no es festivo y se conseguía al tiempo que personas de otros puntos de Aragón o Cataluña pudiesen disfrutar también de la Fiesta. Para ello, el Ayuntamiento de Fraga ha desarrollado una completa labor de promoción del Día de la Faldeta de la que han formado parte presentaciones como la realizada en la Casa de Aragón de Lleida o programas monográficos como el que, para ser oído en todo Aragón, realizó Punto Radio desde el Palacio Montcada el pasado viernes 8 de Abril. El resultado ha sido una de las ediciones más concurridas del Día de la Faldeta de los últimos años. El evento ha llamado la atención de TV3 y Aragón TV, que trasladaron unidades móviles hasta la capital bajocinqueña para transmitir el desarrollo de la Fiesta.
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mercoequip 2011 Concurso de fotografía Primer premio “Bajo Cinca”.
El fotógrafo leridano Santi Iglesias y el alicantino Manuel López se han impuesto en las dos categorías –Bajo Cinca y Tema Libre– de la XVII edición del Concurso Nacional de Fotografía Mercoequip, un certamen al que se presentaron un total de 50 colecciones, 18 para la categoría Bajo Cinca y 32 para la categoría tema libre. En el caso de Iglesias, la colección presentada incluía tres fotografías en las que se reproducían respectivamente la Ermita de San Juan de Ballobar, la Ermita de Santa María de Chalamera y una panorámica de la Ciudad de
Primer premio “Tema libre”.
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Fraga. La segunda clasificada de Bajo Cinca es una fragatina, Silvia Margalló, que presentó una colección formada por fotografías del Casco Histórico de la Ciudad de Fraga. En categoría tema libre, el primer premio viaja hasta Villena, en Alicante, la ciudad donde reside Manuel López. López, que presentó una colección titulada Saltando adoquines. El segundo clasificado, que presentó la colección Cherchez la femme, reside en Madrid y se llama Mario Pereda.
Segundo premio “Bajo Cinca”.
Segundo premio “Tema libre”.
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