Pizzarias, creperias, wraperias, tapiocarias e outros luta permanente !
A pandemia do Corona vírus apontou um caminho sem volta para os
empresários do segmento de pizzarias.
Não sobreviverem com os salões das pizzarias que foram fechados, levou ao
incremento e maior profissionalização do delivery.
A impossibilidade de receber os clientes de forma presencial foi o ponto
chave para esse enfrentamento.
Outro caminho foi o maior uso das mídias sociais. Uma estratégia que
alavancou vendas manteve clientes e conquistou novos.
A ampla vacinação que o país alcançou graças aos esforços dos
governos estaduais e municipais, a volta aos salões das pizzarias e correlatos
estão permitido.
Novos desafios se apresentam ao segmento. Exemplo disso para muitos
casos é a recomposição do cardápio, o enfrentamento da inflação e até a falta
de mão de obra qualificada.
Nossas revistas (issuu.com/maxfoodsrevistas) tem dedicado espaço e informações para os empresários nesse momento de retomada.
Boa leitura
Augusto Cezar
Max Foods Com.
