Vamos em frente !
O cenário está mostrando sinais positivos de melhoras. Parte pode ser atribuído ao crescimento vegetativo e outra a diminuição das dividas pessoais.
Com a injeção do FGTS, volume razoável de dinheiro passou a circular. Isso tem permitido aos consumidores de fazerem incursões em locais como as cafeteiras e similares.
O consumidor ainda está cauteloso, contudo, avido por novidades. E esse tem sido o caminho que muitas cafeterias têm adotado para “fisgar” os consumidores.
Em todas nossas revistas temos apresentado as novidades colocadas no mercado pelos fornecedores, eles estão se esforçando em abrir novas frentes de vendas.
Os operadores do food service, também não devem ficar parados, devem sim, buscar o apoio e a parcerias dos fornecedores.
Temos recomendado em todos os segmentos em que atuamos, para que os empresários aproximem aos fornecedores e vice versa. A troca de informações e as parcerias são salutares.
Boa leitura
Augusto Cezar de Almeida
Diretor
