Atuamos no Food Service a mais de cinco anos com a Revista Empreendedor Food Service. Trabalhando especificamente os operadores / negócios do Food Service.
As lojas de conveniências,empórios, padarias, mercearias, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.
Anuário 2025: Lançamentos e Novidades do Setor
A Revista Lojas de Conveniência & Empórios apresenta sua edição de 2025, com uma seleção de lançamentos e inovações que estão transformando o varejo de alimentos e bebidas.
As lojas de conveniência e os empórios têm ganhado destaque no mercado, acompanhando um crescimento expressivo e atendendo a um consumidor cada vez mais exigente.
Essas operações têm se tornado fundamentais para a dinâmica do varejo, oferecendo conveniência, variedade e qualidade, com a agilidade que o consumidor moderno busca.
Neste anuário, você encontrará as tendências e novidades que impactam diretamente o setor e o comportamento de compra dos consumidores.
Em um mercado tão competitivo, estar atualizado sobre essas mudanças não é apenas importante, mas essencial para o sucesso. Convidamos sua empresa a anunciar conosco e aproveitar as diversas formas de investimento que viabilizam seu crescimento.
Não deixe de acompanhar os movimentos que estão moldando o futuro do varejo de alimentos e bebidas.
Boa leitura!
Augusto Cezar de Almeida Neto
DIRETOR MAX FOODS MULTI NEGÓCIOS augusto@panificacaobrasileira.com.br
REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA: Rua Charles Spencer Chaplin. 315 - conj. 2 - MorumbiCEP 05642-010 - São Paulo - SP - Brasil
MARKETING E CONTATOS: 11.99101-3902
ACESSO EDIÇÃO DIGITAL GRATUITA: issuu.com/maxfoodsrevistas
REVISTA DA MAX FOODS COMUNICAÇÕES E EDITORA
PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (padarias, confeitarias, supermercados com padarias, industrias de pães e bolos e correlatos) | MERCADO SORVETEIRO (sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CONFEITARIA BRASIL (confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CAFETERIA & CIA (cafeterias, coffee machine e correlatos) | LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS (lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifruit e outros) | BARES & CIA (bares, pubs, botecos e outros) | REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (refeitórios industriais e sociais, catering e silimares) | FEIRAS & EVENTOS (feiras, congressos, inaugurações e etc.) | PASTELARIAS & ROTISSERIA (bimestral - pastelarias, rotisserias e similares) | PIZZARIAS & OUTROS (pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) | HOTÉIS & RESTAURANTES (hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares) | VIDA PLENA & SAUDÁVEL (saudabilidade, alimentação, nutrição e atividade física).
PRINCIPAIS PRÊMIOS
PRÊMIOS REGIONAIS
Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.
Nestlé® Aveia: portfólio da marca ganha nova opção com proteína
Novidades do mercado para lojas de conveniências, empórios e outros
Tendências de snacks e impactos no varejo
*Lucas Petry Mueller - diretor comercial e marketing da Rudolph Snacks no Brasil.
A pesquisa da Euromonitor International sobre a indústria de snacks destaca a resiliência do setor diante de desafios como a pandemia e a inflação. O estudo aponta para uma mudança na percepção dos snacks, agora vistos como itens essenciais na dieta dos consumidores. Paralelamente, há uma transformação no comportamento de compra, com os consumidores explorando diversos canais de varejo. A indústria está se adaptando, focando em fortalecer suas categorias principais e atendendo à crescente demanda por snacks mais saudáveis e nutritivos. Além disso, observa-se uma tendência aos que proporcionam nostalgia ou uma fuga do estresse cotidiano. Este panorama sugere um mercado em constante evolução, onde adaptabilidade e inovação são chave para o sucesso.
Com base nas cinco principais tendências de snacks identificadas pela pesquisa da Euromonitor International, é possível analisar como os snacks de proteína, especificamente o Torresmo e a Pururuca, se encaixam e podem evoluir nesse mercado dinâmico e em constante mudança.
Snacks vistos mais como itens essenciais: O Torresmo e a Pururuca, sendo snacks prontos para o consumo, aliam praticidade e sabor, o que os tornam altamente aceitos pelos consumidores após a primeira degustação. Sua natureza pronta para o consumo os posicionam como lanches ideais em um cenário onde os consumidores estão buscando maior conveniência e integração de snacks em seus padrões alimentares. Além disso, a sua riqueza em sabor e textura os tornam escolhas atraentes para momentos de indulgência ou conforto, ressonando com as tendências de consumo que surgiram nos últimos anos.
Mudanças no comportamento de compras com consciência de canais: Nossos snacks apresentam uma grande versatilidade em termos de canais de venda. Podem ser comercializados em ambientes que vão desde lojas de conveniência até experiências de consumo mais gourmet e premium. Esta flexibilidade os tornam ideais para se adaptar às mudanças nos hábitos de compra dos consumidores, que estão cada vez mais diversificados e dinâmicos, explorando tanto canais físicos quanto online.
Protegendo categorias principais: No contexto da evolução do mercado de snacks, o Torresmo e a Pururuca representam oportunidades significativas para as marcas. Esses produtos, inseridos na categoria de salgadinhos, têm um grande potencial de crescimento e diversificação de consumo. As marcas podem se beneficiar ao investir nesses produtos, tanto para proteger suas categorias principais quanto para explorar novas oportunidades de mercado, diversificando suas ofertas e atingindo novos segmentos de consumidores.
Nutrindo demandas nutricionais: Os snacks de proteína atendem às demandas dos con-
lançamento
sumidores por snacks mais nutritivos. Sendo fontes de proteína e com baixo teor de carboidratos, eles se alinham com as preferências por alimentos mais saudáveis e nutritivos. Além disso, sua natureza low carb e o baixo teor de gorduras saturadas os tornam opções atraentes para consumidores preocupados com a saúde, equilibrando indulgência e nutrição.
Entregando nostalgia ou distrações necessárias: O Torresmo e a Pururuca, feitos a partir da pele suína desidratada, conectam-se perfeitamente com a tendência de oferecer nostalgia e novas experiências sensoriais. Estes snacks são profundamente enraizados na tradição culinária brasileira, evocando memórias afetivas e um sentido de familiaridade. Ao mesmo tempo, oferecem uma experiência sensorial inovadora, com suas texturas crocantes e sabores intensos, servindo como um escape perfeito ou distração sem perder a tradição gastronômica brasileira.
Em resumo, o Torresmo e a Pururuca não apenas se encaixam nas tendências emergentes do mercado de snacks, mas também oferecem oportunidades únicas para as marcas expandirem e se adaptarem às demandas em constante evolução dos consumidores. Seu equilíbrio entre tradição e inovação, nutrição e indulgência, e sua versatilidade em diferentes canais de vendas os tornam produtos chave para o futuro do mercado de snacks.
PERFETTO LANÇA
PICOLÉ DE PITAYA COM LARANJA PARA O INÍCIO DO VERÃO
Produzido com a polpa natural da fruta, o novo picolé da Perfetto Sorvetes traz o toque refrescante para a estação mais quente do ano. Confira!
Somando a linha de picolés Toda Fruta, que já possui as versões de uva, limão e abacaxi, o novo sabor de pitaya com laranja mantém o padrão de qualidade Perfetto com a produção a partir da polpa natural da fruta, garantindo um sabor autêntico e a cor intensa da fruta ao lançamento.
Conhecida pelo seu alto teor antioxidante, a pitaya traz inúmeros benefícios para a saúde e passou a ser inclusa em uma variedade de alimentos. No sorvete, combinado com a acidez da laranja, o sabor é a escolha ideal para quem busca uma opção mais refrescante para os dias quentes de verão, que promete atingir máximas históricas, segundo o Clima Tempo.
Palestrante AUGUSTO CEZAR DE
EVENTO ON-LINE Circuito Fechado (Não visíveis as outras empresas)
VAGAS LIMITADAS: 10 EMPRESAS Certificado
DESCUBRA O FUTURO DAS PADARIAS NO BRASIL
Com a evolução na panificação, é essencial liderar a adptação. O futuro das padarias requer não apenas inovação tecnológica, mas também a capacidade de empresários prosperarem no novo cenário.
Sob o tema “O FUTURO DAS PADARIAS NO BRASIL”, participar do evento é uma oportunidade exclusiva de obter conhecimento, dados, informações, estratégias inovadoras e insight cruciais para o sucesso futuro de sua empresa
Já disponível nos pontos de venda em que a marca atua, o lançamento pode ser encontrado a partir de R$4,50.
Sobre a Perfetto Sorvetes
Desde 1997 inovando no segmento de sorvetes, a Perfetto é um dos principais fabricantes de sorvete do país, sendo reconhecida por seu perfil inovador e jovem.
Com mania de lançar tendências, apresentou ao Brasil os sorvetes de massa com cobertura em potes transparentes, através da linha Variatta; os sorvetes de corte, com a linha Big Roll, e as embalagens multipack, que facilitam o armazenamento de picolés no freezer e possibilitam o consumo doméstico de uma linha de impulso.
Presente nas maiores redes de varejo, nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Goiás e Distrito Federal, é também reconhecida como um importante player na produção de marcas próprias para grandes redes do varejo. Conheça mais em www.perfetto.com.br.
Considerada a publicação mais completa do mercado de panificação e confeitaria do Brasil.
Público segmentado e qualificado!
Empresários da panificação e confeitaria, distribuidores especializados, diretores, gerentes de vendas e marketing, nutricionistas, fornecedores, engenheiros de alimentos, padeiros, confeiteiros, chefs, consultores, estudantes, formadores de opinião, autoridades e lideranças. Versão on-line!
Todas as edições são disponibilizadas na internet, multiplicando a visitação e visualização dos anúncios.
Comunicação digital!
Com atualizações diária, o site www.panificacaobrasileira.com.br tem atrações para os anúncios e empresas. Ponto permanente de informações sobre seus produtos e serviços.
Envio de e-flyer!
Com a maior base de e-mails do setor, o serviço de envio de e-flyers é capaz de estimular vendas e atingir amplo público.
Distribuição e cobertura nacional!
Envio direto gratuito e por assinaturas, entidades, distribuidores, empresas do setor de panificação e confeitaria, escolas especializadas, universidades e faculdades, entre outros.
Contatos:
augusto@panificacaobrasileira.com.br
antonelli@panificacaobrasileira.com.br
lançamento
Nestlé® Aveia: portfólio da marca ganha nova opção com proteína
Lançamento oferece 25 g de proteína a cada 100g do produto, além de outros nutrientes, podendo ser incluído na alimentação em diferentes momentos do dia
Nestlé® anuncia, neste mês, a chegada da Nestlé® Aveia Proteína, novidade que combina farelo de aveia, vitaminas e minerais a 25g de proteína em cada 100g de produto. O produto chega para ampliar as opções de consumo de aveia no país, oferecendo mais uma alternativa para quem deseja incluir proteína na alimentação diária. O lançamento marca a entrada da proteína na linha Nestlé® Aveia, que já é consolidada no mercado com versões em flocos, flocos finos farelo e farinha. O objetivo é diversificar o portfólio e atender diferentes perfis de consumidores, ampliando ocasiões de consumo como café da manhã, lanches ou refeições rápidas.
A nova fórmula, desenvolvida com o auxílio nutricional da Nestlé, oferece uma alternativa versátil e completa. “Entre os nutrientes mais demandados atualmente, as proteínas ganharam espaço na rotina de um público cada vez mais amplo. Pensando nisso, desenvolvemos a Nestlé® Aveia Proteína para tornar essa inclusão no cardápio mais simples,
supermercados
PASTELARIAS
Catering
RESTAURANTES
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em um alimento já presente na mesa dos brasileiros. Além disso, o produto traz vitaminas A, D, C, B1, B9 e B12, bem como minerais importantes, como cálcio e zinco”, afirma Laisa Valério, Gerente de Marketing de Cereais Nestlé.
O lançamento do produto será reverberado por ações em pontos de venda, campanhas digitais e parcerias com influenciadores e profissionais de saúde. Entre as iniciativas previstas está a websérie “7 Dias com Nestlé Aveia Proteína”, que apresentará diferentes formas de uso do produto em receitas práticas para incluir na rotina.
Disponível nos principais canais de varejo do país, como atacarejos, supermercados e farmácias, além de plataformas de e-commerce selecionadas. O lançamento estará disponível nas gôndolas das principais redes supermercadistas do país, com preço sugerido de R$ 18,99.
A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas no Brasil e tem 16 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição). Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que traz modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.
Com o mundo em constante mudança e atualização frente aos desafios pessoais e profissionais, nossa missão é ser o meio condutor para que as pessoas encontrem harmonia entre sua vida profissional e pessoal, mantendo equilibradas suas atividades no trabalho e sua presença ao lado da família e amigos, sempre alinhando com seus resultados.
VISÃO
Apoiar empresas e pessoas para que encontrem um meio equilibrado de alcançar seus resultados.
Integridade, lealdade e honestidade.
BR Mania lança panettones de marca própria assinados pela chef Carole Crema com receitas exclusivas para o Natal
Com três versões exclusivas e artesanais, a linha chega às lojas de todas as regiões do país para tornar a temporada mais gostosa do ano ainda mais especial
BR Mania lança panettones de marca própria assinados pela chef Carole Crema. Créditos: Divulgação/Vibra
A BR Mania, rede de lojas de conveniência dos Postos Petrobras, chega com novidades irresistíveis para tornar o Natal ainda mais saboroso e cheio de encantamento: panettones de marca própria. Em parceria com a renomada chef Carole Crema, conveniência dos Postos Petrobras lança uma linha especial de panettones artesanais, com receitas exclusivas criadas para transformar cada pedaço em uma verdadeira experiência gastronômica.
"Lançar a nossa marca própria de panettones é uma novidade que une sabor, encantamento e qualidade. Buscamos criar uma experiência única para os nossos consumidores no Natal e trouxemos a Carole para assinar as receitas. O panettones BR Mania estarão disponíveis em todas as regiões do país e, pelo app Premmia, é possível garantir preços exclusivos e ainda acumular pontos que podem ser trocados por cupons de desconto. Assim, transformamos cada compra em uma experiência ainda mais especial para o cliente", destaca Mariana Santarém, Vice-presidente de Produtos e Experiência do Cliente da Vibra.
São três versões deliciosas, que unem tradição, qualidade e o toque de sofisticação característico da chef:
Cacau com gotas de chocolate (400g) – massa macia e delicada, com o equilíbrio ideal entre o sabor intenso do cacau e gotas que derretem a cada mordida, o grande diferencial dessa versão é que leva cacau também na massa, deixando ainda mais rico em sabor. Frutas cristalizadas e laranja (400g) – o clássico natalino reinventado, com um toque cítrico que traz leveza e frescor. Recheado de doce de leite e limão siciliano (500g) – uma combinação única de cremosidade e acidez, resultado da criatividade e do talento da chef.
"Fiquei muito feliz e empolgada com o convite para desenvolver as receitas exclusivas dos panettones da BR Mania e tornar o Natal das pessoas ainda mais especial. Cada sabor foi pensado e preparado com muito carinho, e eu simplesmente amei o resultado", destaca a chef Carole Crema, que é referência nacional em confeitaria. Com mais de 20 anos de carreira e formação em gastronomia em Londres, a chef conquistou o paladar dos brasileiros com sua assinatura inovadora e criativa. A parceria com a BR Mania começou com o icônico Bolo Gelado de Coco, um verdadeiro sucesso de vendas que conquistou os clientes e se tornou um dos produtos mais queridinhos das lojas.
Com 30 anos de atuação, a BR Mania é sinônimo de conveniência, qualidade e inovação. A marca conta com mais de 1.400 lojas em todo o país e um portfólio com mais de 150 produtos de marca própria, levando praticidade e sabor aos consumidores em cada parada. Para este Natal, serão produzidas 100 mil unidades de panettones.
O Petrobras Premmia, programa de fidelidade da rede de Postos Petrobras, marca licen-
ciada à Vibra, evoluiu para oferecer uma experiência mais simples, digital e conectada com os clientes. A cada pagamento com o app, é possível acumular pontos que podem ser convertidos em cupons de desconto para abastecimento nos Postos Petrobras, compras nas lojas de conveniência BR Mania, serviços automotivos no Lubrax+ e até em parceiros, ampliando a autonomia do usuário e multiplicando as possibilidades de uso.
Para aproveitar todas as vantagens, baixe gratuitamente o aplicativo Premmia, disponível para pessoas físicas maiores de 18 anos. Os pontos já começam a ser acumulados desde o cadastro e a cada pagamento feito diretamente no aplicativo.
Sobre a Vibra
PADARIAS
PASTELARIAS
Líder no mercado brasileiro de distribuição de combustíveis e de lubrificantes, a Vibra é hoje uma plataforma multienergia que oferece soluções além dos combustíveis tradicionais, atendendo às necessidades energéticas de seus clientes, alinhada às melhores práticas de ESG do setor. Nos últimos anos foram investidos mais de R$ 7 bilhões em projetos de transição energética, visando um portfólio de soluções renováveis e descarbonização. Fazem parte do ecossistema da Vibra a Comerc, a Evolua e a EzVolt.
LOJAS DE CONVENIÊNCIAS
HOTÉIS CAFETERIAS
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comercial@panificação brasileira.com.br
No mercado automotivo, a Vibra detém a licença da marca Petrobras, operando uma rede com cerca de 8 mil postos de combustíveis em todo o país, incluindo as franquias BR Mania e Lubrax+. Com presença em todas as regiões, atende mais de 30 milhões de consumidores por mês e detém 31% de participação no mercado de postos embandeirados. A empresa também abastece mais de 10,4 mil clientes em 30 mil pontos de consumo, em setores como aviação, transporte, indústria, mineração, químicos e agronegócio. Com a marca BR Aviation, é responsável pelo abastecimento de 6 em cada 10 aeronaves, em mais de 90 aeroportos. Referência em lubrificantes, a Vibra possui a maior planta da América Latina e é reconhecida nacionalmente pela marca Lubrax. Como parte de sua estratégia ESG, a empresa incorporou o combate à violência sexual de crianças e adoles centes como uma causa prioritária, consolidando esse compromisso como um dos pilares da sua atuação.
Saiba como participar ! augusto@panificacaobrasileira.com.br
Brioche
Sagrado Boulangerie
CIEE CONTA COM DIVERSAS VAGAS DE ESTÁGIO E APRENDIZAGEM VOLTADAS PARA A ÁREA DE PANIFICAÇÃO E COMÉRCIO
A instituição conta com mais de 30 mil empresas parceiras e a contratação é facilitada
O Centro de Integração Empresa-Escola - CIEE, maior ONG de inclusão social e empregabilidade jovem da América Latina, atua desde a sua fundação com a capacitação profissional de jovens e adolescentes e foi responsável pela inserção de 7 milhões de brasileiros no mundo do trabalho. A organização possui parceria com empresas de diversos ramos e, conta com vagas destinadas a estagiários e aprendizes do setor de serviços e comércio de alimentos.
As empresas que contratam com o CIEE têm acesso a uma plataforma de acompanhamento online sobre tudo que acontece com seus estagiários, sua vaga publicada no Linkedin de forma gratuita, assinatura de documentos totalmente online e sem complicações, além de outras vantagens.
Os parceiros contam ainda com um ambiente exclusivo para empresas no Portal do CIEE, que oferece maior controle e facilidade na abertura de vagas. O serviço de abertura de vagas é gratuito e o modelo de contratação é feito para proporcionar uma gestão mais eficaz e descomplicada.
Para saber mais sobre como se tornar parceiro, acesse o QR CODE:
PÃO ITALIANO MINI: LEVIASSA UNE SAÚDE E INOVAÇÃO
A novidade ganhou destaque no mercado por oferecer uma opção de alimentação equilibrada aliada a tecnologia que mantém frescor, sabor e textura do pão por até 120 dias, tudo isso sem precisar de refrigeração.
São apenas cinco ingredientes, tecnologia de ponta e tradição artesanal! O Pão Italiano Mini da Leviassa chegou como uma opção sustentável e versátil, ideal para quem busca incluir em uma rotina saudável e equilibrada. Com sua tecnologia exclusiva Fresh Seal, desenvolvida após cinco anos de pesquisa, o pão mantém frescor, sabor e textura por até 120 dias, em temperatura ambiente e sem a necessidade de refrigeração. Produzido apenas com farinha, água, sal, massa madre e fermento natural, o resultado é em um produto artesanal, crocante e delicioso, perfeito para quem valoriza uma refeição prática sem abrir mão da boa alimentação.
Leviassa Pão Italiano Mini
O produto oferece o sabor clássico do pão italiano em um tamanho prático, com uma crosta crocante e um miolo macio e aerado. Feito com apenas ingredientes naturais, fica pronto em apenas 8 minutos. O pão pode ser encontrado em grandes redes de supermercado e no Mercado Livre.
Sobre a Leviassa
A Leviassa nasceu para transformar a forma como a sociedade enxerga o pão, alimento milenar e amplamente presente na mesa do brasileiro. Mais do que uma marca, a Leviassa é um movimento que resgata a essência da panificação artesanal e traz um novo padrão de qualidade para o consumidor. Tudo começou com um princípio simples: respeitar o tempo da natureza. Por isso, a Leviassa utiliza a fermentação natural e a massa madre como base para a produção de seus pães, um processo milenar que preserva os nutrientes, melhora a digestão e realça o sabor. Não há nada de conservantes artificiais, apenas ingredientes puros e selecionados, combinados com o que há de mais inovador na panificação.
VITRINE SHOW
Tirolez lança snacks de queijo: SticKids e Stick On The Go Zero Lactose
Feitos 100% de queijo mussarela e com 8g de proteína por porção, os lançamentos atendem a diferentes públicos para qualquer momento do dia
A Tirolez, marca brasileira nº1 em queijos do Brasil, renova sua linha de Sticks de Mussarela e apresenta novidades que unem praticidade, nutrição e sabor: o SticKids, voltado ao público infantil, e o Stick On The Go Zero Lactose, para quem tem restrição à lactose. Ambos pensados para quem busca snacks mais saudáveis e que podem ser consumidos a qualquer hora e em qualquer lugar.
O Stick Zero Lactose tem 8g de proteína por unidade, quantidade equivalente a um ovo, e também pode ficar até 6 horas fora de refrigeração. Em formato prático para o consumidor, vem em pouch com 5 unidades (160g), ideal para quem precisa de uma dose extra de proteína e sabor em cada dia da semana, seja no trabalho, na academia ou em qualquer momento do dia.
Fini lança Gingerbread em versão inédita de bala de gelatina para o Natal
O aroma de especiarias e o sabor que remete às memórias afetivas do Natal acabam de ganhar uma forma inusitada e divertida. A Fini, líder no segmento de balas de gelatina e regaliz no Brasil, anuncia seu grande lançamento para as festas de fim de ano: as balas Gingerbread Fini. Em uma edição limitada que chega às lojas em novembro, a marca traduz um dos maiores ícones natalinos para o seu universo lúdico, provando que um clássico pode, sim, se transformar em uma nova e surpreendente tradição.
O Natal é a celebração mais amada pelos brasileiros, marcada por forte conexão emocional, familiar e nostálgica. De acordo com dados da Mintel (Brazilian Lifestyle 2024), 65% dos consumidores mencionam a época natalina como sua celebração favorita. Foi pensando nisso que a Fini recriou o sabor característico do biscoito de gengibre, com suas notas de canela e especiarias, na textura macia por dentro e mais crocante fora. O produto chega em embalagens temáticas, perfeitas não apenas para o consumo, mas também para decorar a mesa de doces, presentear ou criar novas brincadeiras natalinas.
Este lançamento é um passo estratégico da Fini em sua consolidação como uma marca de lifestyle, que participa ativamente das datas mais importantes do calendário cultural. As balas Gingerbread Fini estarão disponíveis nos principais pontos de venda do País e no e-commerce da marca, em versões de 80g e 200g, ideais para compartilhar a magia com amigos e família ou para um momento delicioso de indulgência.
Sobre a Fini
Fini é líder no segmento de candies no Brasil e faz parte da marca global The Fini Company. Com o propósito de que sempre é tempo de se encantar, a marca está presente em mais de cem países e conquistou a posição de uma das principais produtoras mundiais de balas de gelatina, marshmallows, tubes e chicles. Com mais de 50 anos na Espanha e 20 anos no Brasil.
• CONSUMIDORES indicam três marcas de produtos que compra na padaria indicada.
• padarias indicam três fornecedores de produtos / serviços.
• fornecedores indicam as melhores padarias em suas áres de atuação.
ORGANIZAÇÃO A premiação mais valorizaDA da Panificação Brasileira
Isabela apresenta Lámen Zero Fritura na APAS SHOW 2025
A marca Top of Mind em massas no Rio Grande do Sul leva para a maior feira supermercadista do mundo o lámen que não é frito durante o processo de fabricação
Isabela, a marca da M. Dias Branco que é Top of Mind Rio Grande do Sul nas categorias de massas e biscoitos por 34 anos consecutivos, leva para a APAS SHOW 2025 uma das maiores inovações de seu portfólio: o Lámen Zero Fritura. Lançado no último ano, a intenção da marca é gerar a experimentação do produto para o público visitante do evento.
A maioria das pessoas não sabe que o lámen é frito durante o processo de fabricação, com adição de gordura vegetal. Desde o lançamento do produto, Isabela aposta em campanhas e ações que informem o consumidor sobre as etapas de produção do alimento, valorizando o fato de que agora é possível contar com uma opção zero fritura, sem perder os principais atributos como praticidade e sabor.
O Lámen Zero Fritura Isabela oferece ainda 25% menos sódio no tempero, se comparado com a versão frita do mesmo fabricante. O produto está disponível nos sabores galinha, galinha caipira e carne, além da linha infantil com licenciamento dos Minions nas opções tomate, carne suave e galinha suave, em embalagens de 75g, nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
A APAS SHOW 2025 será realizada no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 12 e 15 de maio. O estande da M. Dias Branco estará instalado no Pavilhão Vermelho, Stand Q13.
Sobre Isabela
Líder em vendas de Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Nov/Dez 2024), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há 70 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 34 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS), e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2024.
Santa Helena confirma presença na APAS SHOW 2025 e traz novidades de Paçoquita e Mendorato
A Santa Helena Alimentos, maior indústria do segmento de amendoim do país, participa da APAS SHOW 2025, entre os dias 12 e 15 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. Com mais de 80 anos de história e presença em milhares de pontos de venda no país, a Santa Helena aposta em uma jornada que combina história com consistência, inovação e escuta ativa como pilares centrais de sua construção de marca — hoje cada vez mais feita em parceria com quem consome.
“A construção de marca não é mais unilateral. O consumidor ocupa hoje o centro das nossas decisões, e estar na APAS é o momento ideal para reforçarmos essa conexão direta com o mercado e com as pessoas que consomem os nossos produtos no dia a dia. Nossa escuta se transforma em ação, e é isso que queremos mostrar: marcas vivas, que evoluem com o mercado, com as pessoas e com as novas gerações”, afirma Gino Di Domenico, CEO da Santa Helena Alimentos. Paçoquita, com sua irreverência e apelo afetivo, marca presença com ativações da campanha “Mistura que dá Bom”, a linha zero açúcar e spoilers sobre novas colaborações que reforçam seu papel como ícone pop. Mendorato apresentará sua linha Clássicos do Amendoim em uma ambientação que remete a um boteco — espaço onde fãs de esportes se reúnem para assistir a jogos e amigos se encontram para happy hours — reforçando suas credenciais de qualidade e sua referência no segmento. Já Crokíssimo se conecta com o público jovem por meio de uma linguagem lúdica, inspirada no universo gamer e geek, recrutando novos consumidores para a categoria com sua crocância inconfundível e sabores ousados.
Além das ativações, o público poderá acompanhar o GiroCast Santa Helena, videocast que será realizado com convidados, parceiros e clientes, e interagir com o Berro (mascote da Crokíssimo) e o Quito (mascote da Paçoquita), que reforçam a identidade emocional da marca com diferentes gerações. Os visitantes também terão acesso a brindes e produtos por meio do kit sobrevivência, pensado para proporcionar uma experiência leve, divertida e memorável.
Lançamentos com DNA afetivo e inovador
Durante a feira, a Santa Helena apresentará novidades exclusivas nas linhas Paçoquita e Mendorato — dois dos nomes mais emblemáticos do seu portfólio. As inovações que reafirmam o compromisso da marca com saudabilidade, indulgência consciente e novas formas de consumo. Os detalhes serão revelados ao longo do evento, mas já prometem ampliar a presença das marcas nos momentos que mais importam para os consumidores.
Feijão temperado HolyFoods tem preparo rápido sem precisar deixar de molho e sem panela de pressão
Novidade introduz o brasileiro em uma nova forma de cozinhar um dos pratos mais amados do país em poucos minutos, bastando acrescentar água quente e prepará-lo no fogão ou, até mesmo, ao micro-ondas
A partir de agora, a forma de se preparar o feijão do dia a dia chegou ao futuro com a nova linha da HolyFoods. Além do início de uma nova categoria de produtos da marca, a novidade também é o ponto de partida de um rebranding da empresa que nasceu há três anos com a linha de sopas HolySoup.
Para atender a todos os paladares e culturas regionais, o produto está disponível em duas versões: Feijão Carioca e Feijão Preto, este último podendo ser utilizado até mesmo para o preparo de uma tradicional feijoada.
“Com a correria da vida moderna, preparar refeições saudáveis, com aquele sabor de comida caseira que sentimos tanta falta e de forma prática e rápida se tornou um grande desafio. Quem nunca ficou com água na boca ao desejar aquele feijão com caldo bem cremoso, mas logo desistiu, afinal, demanda uma preparação que deve ser iniciada com um dia de antecedência, colocando os grãos de molho ou tem medo da temível panela de pressão. Passamos muito tempo estudando como resolver esse problema utilizando nossa experiência com outros alimentos até chegar a esse produto final”, conta Eliane Calil, líder da área de P&D da HolyFoods.
Usando a tecnologia exclusiva de produção na fábrica própria da HolyFoods, o Feijão Carioca e o Feijão Preto já chegam a mão do consumidor temperados com especiarias e ainda garante a nutrição com adição de um mix de vitaminas (A, B6, B12, C e D), zinco e ferro, que foram cuidadosamente selecionadas para suplementar as necessidades pesquisadas aos brasileiros. Assim, o consumidor precisa apenas acrescentar água e sal a gosto para equilibrar o sabor ao seu paladar e terá seu feijão pronto em apenas 10 minutos.
Cada embalagem de 120 gramas rende até 500 ml de feijão em caldo com 22 gramas de proteína que servem até três pessoas.
Sobre a HolyFoods
Em 2022, o aumento da busca por produtos e alimentação saudável e ao mesmo tempo práticos, e que fossem realmente saborosos cresceu, e assim nascia a HolySoup.Com foco no consumidor e em resolver dores desse público, no propósito claro de descomplicar a rotina agitada, surgia uma das marcas que revolucionou o mercado de comidas práticas com sabor e praticidade em uma refeição de verdade com memórias afetivas.
Desde então, o modelo de negócio que atua apenas com alimentos desidratados, elaborados com ingredientes naturais e prontos para o preparo apenas com água, vem desmistificando essa categoria. Após dois anos de vendas apenas no próprio e-commerce, a marca decidiu expandir para o mercado B2B, com venda direta para lojas especializadas e também para grandes varejistas e marketplaces como Sams Club, VerdeMar, Super Nosso, Covabra, Rappi, Amazon, Daki, Shopper, Prezunic, Zona Sul, e também diversos distribuidores.
A linha de produtos cresceu tão rápido quanto os resultados da empresa e, assim, passaram a contar com uma nova fábrica própria e novo centro de distribuição, lançando novidades como a primeira sopa de melatonina do Brasil, a linha de macarrões proteicos, dando alternativas de sabor a quem já era consumidor da marca e também conquistando um novo público com novas necessidades e paladares.
Com tantas novidades, ao completar três anos de grande sucesso, veio a necessidade de um rebranding, por entender que não era somente uma marca de produto, mas agora uma empresa multicategoria. O resultado é uma ampliação da essência para atrair novos públicos, novas necessidades que agregassem as linhas já existentes, como também muitas que ainda estão por vir.
Assim, em 2025, a empresa se tornou a HolyFoods, marca a partir de agora possui um portfólio composto por diversas submarcas como as próprias sopas, massas proteicas e, a partir de agora, os feijões. Tudo isso com o propósito de fazer parte de toda a rotina de alimentação dos consumidores, do café da manhã até a ceia antes de dormir.
Weleda lança primeira linha de chás 100% orgânicos nas farmácias do Brasil
Fórmulas exclusivas baseadas nos conceitos da antroposofia, respeitando meio o ambiente, as formas de cultivo e cuidado integral do ser humano
A Weleda, referência mundial em medicamentos antroposóficos e cosméticos naturais orgânicos certificados, reforça um ritual que nasce da natureza, é afetivo, puro e sensorial: de tomar chás.
Presente em diferentes momentos do dia, o chá faz parte da rotina do brasileiro, do acordar ao adormecer. Seja um uso focado em acalmar (65%), para ajudar a dormir (52%), para digestão (43%) ou simplesmente porque faz bem para saúde (53%) - Segundo pesquisa quantitativa da plataforma de insights do consumidor, MindMiners, em novembro de 2023, com uma base de 300 pessoas.
A marca já é líder de vendas na categoria nas farmácias físicas do Brasil com o Chá da Mamãe – um produto que tem como principal função apoiar a fase de amamentação. Agora, lança quatro novos sabores, um para cada necessidade dentro de uma rotina de bem-estar. A nova linha de chás orgânicos da Weleda auxilia na saúde física e mental de forma preventiva e holística.
Dia Solar Uma perfumada combinação de ingredientes que estimulam o metabolismo. Ideal para ser tomado pela manhã, para iniciar o dia com disposição e energia. Blend: Chá misto de hibisco, abacaxi e limão, com canela-do-ceilão, gengibre e pimenta-caiena. Vida Leve Fórmula exclusiva com ingredientes que promovem uma digestão plena.
Mimoo amplia o portfólio com Queijo Mussarela de 4kg
Econômico, o produto é versátil e indicado para o preparo de receitas e lanches
Com o objetivo de garantir qualidade e ótimo custo-benefício aos consumidores, a Mimoo, marca de alimentos saborosos e que cabem no bolso, inclui ao seu portfólio o Queijo Mussarela de 4kg. O produto é versátil e indicado para o preparo de receitas variadas, como pizzas, esfihas, lasanhas ou sanduíches do dia a dia.
O Queijo Mussarela Mimoo tem sabor suave e textura macia. O produto também conta com um bom derretimento e leve formação de browning, característica que traz aparência crocante, levemente mais escura e realce ao queijo após o aquecimento.
O queijo mussarela é um dos mais populares do país e presente no dia a dia de muitos brasileiros. A novidade já está disponível nas redes regionais, atacado e varejo de vizinhança da região Sudeste do país.
Para mais informações sobre a Mimoo, acesse: mimooalimentos.com.br instagram.com/mimooalimentos/ facebook.com/mimooalimentos
Sobre a Mimoo
A marca Mimoo chega ao mercado com a proposta de oferecer produtos com qualidade e sabor, que cabem no bolso. Distribuída em todo o Brasil, a marca tem a missão de levar alegria e boa alimentação para todos, de maneira democrática e acessível.
Choklers Crisp; barra proteica com a maior concentração de mercado da Mix Nutri Saudável e com um sabor inovador, o produto formulado com 24 gramas de proteína vem coberto de chocolate, crispies e caramelo
A Mix Nutri, uma das maiores indústrias referência em nutrição funcional e suplementos alimentares da América Latina, acaba de estrear mais um produto inovador. Com marcas reconhecidas no mercado, sua nova linha de barra proteica apresenta a Choklers Crisp; formulada com chocolate, crispies e caramelo e também com 24 gramas de proteína, que além de um sabor inovador, traz a maior concentração de proteína disponível no mercado na categoria de barras proteicas.
Água Doce lança linha de produtos de marca própria com foco inicial em temperos e condimentos
Paçoquita estreia novas embalagens em sua linha saudável
A marca Paçoquita com zero adição de açúcares, conhecida por seu sabor único, chega ao mercado com novo padrão de layout e cores diferenciadas
A marca Paçoquita exibe novo visual em sua linha zero. Se o sabor único da marca já era um sucesso, agora, Paçoquita Zero, Paçoquita Aveia e Paçoquita Whey Protein, todas sem adição de açúcares e sem gordura trans, chegam em novas embalagens, com cores diferentes que destacam cada um dos três sabores para facilitar a escolha do consumidor.
A proposta da Santa Helena Alimentos com o novo layout é promover a diferenciação visual dos produtos. As embalagens seguem o mesmo padrão de layout, mas com cores diversas: Paçoquita Zero com marcação azul, enquanto Paçoquita Aveia, bege, e Paçoquita Whey Protein, preto.
Uma das mudanças mais significativas envolveu a Paçoquita Whey Protein, antes conhecida como Paçoquita Esporte, e que agora passa a realçar ainda mais o aspecto proteico do produto. “A atualização das embalagens evidencia a modernidade, a indulgência e a assinatura de sabor de Paçoquita, reforçando a praticidade e a saudabilidade a partir de insights valiosos dos nossos consumidores, apaixonados pela marca, colhidos em Social Listening e eventos patrocinados como IronMan Brasil e Track & Field Run”, resume Breno Carvalho, Gerente de Marketing da Santa Helena Indústria de Alimentos S/A.
A formulação de todos os produtos atende às novas regras da ANVISA e também são certificados
Trevo Lácteos lança pudim
Trevinho Pudim de Leite é inspirado em receita caseira
Preferência nacional, o pudim de leite acaba de ganhar uma versão prática para consumir a qualquer hora. Lançada pela Trevo Lácteos, a novidade é uma das apostas da marca Trevinho na recém-lançada linha de sobremesas.
Inspirada nas receitas caseiras, que remete ao nostálgico sabor de infância a cada colherada, a iguaria é elaborada com ingredientes de qualidade. Com textura cremosa e a tradicional calda de caramelo, o pudim está disponível em porções individuais (embalagem de 90g).
Mais informações em www.trevinho.com.br
VILMA ALIMENTOS
www.vilma.com.br
Mistura para Bolo sabor Chocolate 5kg
Mistura para Bolo sabor Abacaxi 5kg
Mistura para Bolo sabor Básico 5kg
Mistura para Bolo sabor Baunilha 5kg
Mistura para Bolo sabor Cenoura 5kg
Mistura para Bolo sabor Chocolate Suave 5kg
Mistura para Bolo sabor Laranja 5kg
Mistura para Bolo sabor Leite Condensado 5kg
Mistura para Bolo sabor Mandioca 5kg
Mistura para Bolo sabor Milho 5kg
Mistura para Bolo sabor Limão 5kg
Mistura para Bolo sabor Coco 5kg
FORNECEDORES
FABRICANTES & DISTRIBUIDORES
SA ALIMENTOS
www.saalimentos.com.br
Mistura Bolo Bravíssimo Crenoso Limão 5,01KG
ADEL COCO BRASIL
www. adelcoco.com.br
Coco ralado, leite de coco, óleo de coco, outros
Chegada dos dias mais frios dão ideais para estimular a criatividade de quem trabalha com açaí
Açaiterias, sorveterias e restaurantes podem apostar na comercialização de outros pratos, que fogem do tradicional açaí na tigela
Em segundo lugar, o produto não se resume ao “açaí na tigela”, com granola e leite condensado, similar ao sorvete, e que, nos dias mais frios, naturalmente, a pessoa pode ficar temerosa de consumi-lo.
Aureo Bordignon, um dos sócios da Kiloton Amazônia, explica que a aposta para o período de baixas temperaturas está na pura polpa do açaí: “A partir dela é possível explorar todas as opções que o fruto oferece, saindo do tradicional doce gelado e apostando em pratos estacionais e exóticos”. Tudo porque, segundo ele, as polpas industrializadas normalmente contêm muito açúcar, xarope de guaraná, emulsificantes e vários outros aditivos, o que dificulta sua comercialização nas versões salgadas e até mesmo doces.
VITAFOR - lançamentos para o mercado e celebrando 20 anos de história
Empresa referência em suplemento alimentar, com atuação no Brasil e na Europa, amplia sua linha de suplementos proteicos, expande para o segmento de snacks saudáveis com a marca Fitzei e será um dos destaque no espaço Health.
As barras de whey protein Fitzei contêm 12 gramas de proteína, são zero glúten, sem adição de açúcares ou gorduras trans, além de serem fonte de fibras e Vitamina E. Também possuem recheios naturais, nos sabores Banoffee, Frutas Vermelhas e Paçoca.
Débora, complementa que a marca foi criada para ser uma solução à agitação da vida moderna. "Os produtos são a síntese entre nutrição de ponta e praticidade, atendendo quem está sempre em movimento, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada e saborosa".
No estande da Vitafor, a Vitapower também será destaque. Há cerca de um ano, a empresa firmou parceria com a marca de pastas de amendoim para distribuição da linha de produtos em todo Brasil. São diversas opções de sabores, sem açúcar, versões veganas e integrais.
Durante os três dias de Arnold Sports Festival South America, a Vitafor ainda terá uma programação que inclui a presença de artistas, atletas e influenciadores no estande, além de degustações de produtos.
Sobre a Vitafor
A Vitafor é uma empresa 100% brasileira, está há 20 anos no mercado e é considerada uma das principais marcas em suplementos nutricionais do país. Possui um mix de suplementos nutricionais que ultrapassa 270 itens para todas as fases e necessidades da vida, com o objetivo de promover bem-estar e saúde, divididos nas seguintes categorias: Ômega para cada fase da vida; Saúde intestinal; Beleza e saúde da mulher; Uma proteína para cada estilo de vida; Linha Energia; Longevidade e Saúde; Imunidade. Desde 2017, a Vitafor ocupa o primeiro lugar no Top Of Mind das Marcas mais Reconhecidas pelos Profissionais da Saúde do Brasil na categoria Suplementos. E ainda mantém um portal científico, o Vitafor Science, para apoiar o profissional de saúde com informações atualizadas e confiáveis sobre os principais avanços nutricionais.
A campanha, “Minha Saúde, meu Direito”, enfatiza o livre acesso de todos aos serviços de educação, alimentação saudável, moradia de qualidade, acesso à água potável e boas condições ambientais, de trabalho e sociais.
Sabendo que os cuidados com a saúde são necessários ao longo de toda a vida, Jasmine, enquanto referência em alimentação saudável, desenvolve um trabalho ativo lado a lado com as nutricionistas. Para facilitar as práticas clínicas, a marca traz uma plataforma com diversos recursos, como artigos científicos e dicas de receitas, o Jasmine PRO.
“Além dessa troca com as profissionais da área, trabalhamos para alcançar os mais diversos públicos, quem anseia por mudanças alimentares e ainda não sabe por onde começar, para quem já adotou um estilo fitness, pratica algum esporte e se empenha em consumir uma alimentação mais balanceada no dia a dia, ou ainda para quem está dando os primeiros passos em direção à saudabilidade. Nós costumamos dizer que Jasmine é para todo mundo, independentemente do estágio da jornada saudável”, destaca o coordenador de marketing, Gustavo Camargo.
Para aproximar ainda mais o universo saudável da realidade de seus consumidores, a marca traz 7 dicas estratégicas que farão a diferença em qualquer rotina.
Natural One lança suco de acerola
Marca apresenta versão 100% natural do sabor queridinho do brasileiro na garrafa de 900 m
A Natural One, líder no segmento de sucos 100% naturais e segundo maior player do mercado no Brasil, está ampliando seu portfólio de produtos. A marca acaba de lançar o sabor de acerola, já disponível no e-commerce e nos mais de 40 mil pontos de venda do país. O lançamento chega às prateleiras na versão de 900 mL.
O novo sabor é mais uma opção saudável no portfólio da Natural One, que conta com mais de 10 sabores, entre eles maçã, pink lemonade e veggies. Rico em vitamina C, o produto pode levar mais saudabilidade na vida dos consumidores.
Entre os benefícios do nutriente, Edvania Soares, CEO da Estima Nutrição e nutricionista parceira da Natural One, destaca o poder antioxidante. “Consumir frutas ricas em vitamina C, como a acerola, vão ajudar a manter a integridade do sistema imunológico. A vitamina C é um potente antioxidante que vai combater os radicais livres, mantendo longe as infecções que afetam nossa saúde”, explica Edvania.
A acerola, que é um excelente anti-inflamatório, possui cerca de 23 vezes mais vitamina C do que a laranja, com 1677 mg em relação a 65 mg da outra fruta.
“O suco de acerola é querido pelo brasileiro e conseguimos, a partir da nossa inovação, levar esse sabor à casa dos consumidores em uma bebida natural, sem conservantes e que mantém os nutrientes da fruta”, completa.
Com tecnologia de ponta - pasteurização de apenas 15 segundos, a mais moderna do setor, envase asséptico a frio e embalagens com proteção contra raios UV - aliada a uma experiente equipe de pesquisa e desenvolvimento, a marca entrega aos consumidores de mais de 13 países bebidas sem adição de açúcar ou conservantes, com blends especiais e exclusivos que preservam o sabor natural das frutas.
Todos os sabores estão disponíveis no e-commerce, clube de assinatura https://www.natone.com. br/, e nos principais pontos de venda do país.
A Natural One é a marca de sucos naturais mais vendida da categoria, que rapidamente caiu no gosto dos brasileiros por unir sabor e saúde a um preço acessível em suas garrafas transparentes. A empresa possui o maior portfolio de sucos 100% naturais, com mais de 10 sabores disponíveis.
A Cachaça 51 – "Uma boa ideia" - é líder absoluta no mercado brasileiro, com forte presença também no exterior.
A linha hoje possui um portfólio nacional completo com as versões 51 Ouro, 51 Seleção, 51 Mel, 51 Mix. Além da Terra Brazilis, Conhaque Domus, Vodka Polak e Cachaça 29 que complementam o portfólio.
Já na categoria premium, a Cia Müller se orgulha da produção da linha de cachaças Reserva 51. As versões da bebida premium – Única, Rara e Singular – tiveram comprovadas sua qualidade superior, com destaque pela visão, sabor, olfato e sensações finais. Em detalhes, a Reserva 51 Única é uma cachaça extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho americano usados por uísque Bourbon; já a Reserva 51 Rara, também extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho americano, é finalizada em barris usados por vinho; enquanto a Reserva 51 Singular é uma cachaça extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho e amburana. Com tiragem limitada, todas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, iniciado desde a escolha de mudas de cana-de-açúcar com características especiais até o seu armazenamento. Além destas, tem a Reserva 51 Carvalho Americano, uma Cachaça Extra Premium envelhecida em barris de carvalho americano de primeiro e único uso, importados unicamente para seu envelhecimento. E a Reserva 51 Carvalho Francês, uma cachaça Extra Premium de coloração castanho avermelhado, intenso e brilhante. Em suas notas aromáticas destacam-se as frutas secas, damasco, passas ao rum, amadeirado, frutado, cravo e baunilha. Sabor poderoso de carvalho, sensação aveludada e de retrogosto prolongado.
Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, eleita como cachaça Top of Mind em 2022. A empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade. Para mais informações, acesse: https://www.ciamuller.com.br
M. Dias Branco fortalece foodservice com marcas de margarinas e gorduras, farinhas e pré-misturas e massas
Companhia, que já dispõe de marcas tradicionais voltadas ao canal, cria área totalmente voltada para atender indústrias e operadores de foodservice
Com esforços direcionados, a M. Dias Branco planeja fortalecer a presença no mercado de foodservice em 2025. A principal mudança foi a criação de uma área totalmente voltada para o canal, que trouxe Daniel Ponçano para assumir a diretoria de foodservice da Companhia, no segundo semestre de 2024. Atualmente, a área já dispõe de marcas tradicionais de farinhas, pré-misturas e margarinas industriais voltadas para restaurantes, pizzarias, padarias e confeitarias e indústrias: Medalha de Ouro, Do Padeiro, Adorita, Monarca, Bella Massa, Imperial, Finna Mix, Isabela, Adria, Puro Sabor e Finna.
Segundo o Instituto de pesquisa Mosaiclab, realizado no segundo semestre de 2023, a M. Dias Branco é, em todo território nordestino, líder em farinha de trigo, com Finna e Medalha de Ouro; vice-líder em margarina, com Medalha de Ouro e Puro Sabor; e líder em massas com as marcas Vitarella e Pilar. “Sabemos que, embora tenhamos presença maciça nessa região, ainda há mercados para aumentar nossa participação, como o fortalecimento de gorduras e a entrada com força total no mercado de massas para o foodservice, em que já temos expertise com o portfólio de consumo”, afirma Daniel Ponçano, diretor de Foodservice da M. Dias Branco. “Já no Sul, região na qual a Companhia tem dois moinhos, temos uma tendência natural a expandir localmente”, completa o executivo.
POR APENAS
R$ 700,00
Mimoo amplia o portfólio com Queijo Mussarela de 4kg
Econômico, o produto é versátil e indicado para o preparo de receitas e lanches
Com o objetivo de garantir qualidade e ótimo custo-benefício aos consumidores, a Mimoo, marca de alimentos saborosos e que cabem no bolso, inclui ao seu portfólio o Queijo Mussarela de 4kg. O produto é versátil e indicado para o preparo de receitas variadas, como pizzas, esfihas, lasanhas ou sanduíches do dia a dia.
O Queijo Mussarela Mimoo tem sabor suave e textura macia. O produto também conta com um bom derretimento e leve formação de browning, característica que traz aparência crocante, levemente mais escura e realce ao queijo após o aquecimento.
O queijo mussarela é um dos mais populares do país e presente no dia a dia de muitos brasileiros. A novidade já está disponível nas redes regionais, atacado e varejo de vizinhança da região Sudeste do país.
Para mais informações sobre a Mimoo, acesse: mimooalimentos.com.br instagram.com/mimooalimentos/ facebook.com/mimooalimentos
Produtos Wickbold+ passam a integrar linha 100% Integral. Outra novidade é a reformulação do +Cálcio, que acompanha os outros itens e agora também é isento de farinha branca
A iniciativa da fabricante tem como objetivo reposicionar os itens na linha 100% Integral, já que todos são isentos de farinha branca na formulação.
Desenvolvida em parceria com a agência Studio 11, a identidade visual destaca o nome da linha, para facilitar a procura nos pontos de vendas, e os benefícios nutricionais, com o intuito de trazer clareza aos clientes. Logo abaixo, um lettering ressalta os sabores: +Fibras, +Cálcio e +Proteína.
Com um layout moderno, as embalagens continuam com cores diferenciadas e vibrantes, que destacam as principais características, diferenciais e ingredientes de cada pão. A transparência permite que os clientes vejam o produto antes mesmo de comprar. “Queremos que fique claro que todos os pães da linha agora são 100% integrais, para trazer mais sabor e mais saudabilidade para os nossos consumidores. Também preparamos um site exclusivo, www.wickbold.com.br/wickboldmais, com dicas de receitas e informações dos produtos”, conta Denise Pacheco, Gerente de Marketing e Sustentabilidade da companhia.
São três novos rótulos, produzidos com exclusividade para completar a linha Famiglia Zaeli. Para a empresa, as novidades irão contribuir para o crescimento de vendas em 20% ao ano.
A Zaeli traz para o mercado os novos rótulos de vinho da linha Famiglia Zaeli. Com três versões, Reservado, Reserva e Gran Reserva, os vinhos são feitos com a variedade de uvas malbec produzidas no Valle do Maule, no Chile, e foram elaborados pelos enólogos Duncan Kiligner e Soledad Messina. As uvas da linha já conquistaram mais de 40 premiações em concursos internacionais.
Segundo a sommelière Débora Breginski, o Valle do Maule, local de origem das uvas malbec, é uma região extensa, plana e que está entre duas cordilheiras, a dos Andes e da Costa, o que faz com o clima seja como uma estufa. A influência da corrente oceânica de Humboldt traz a brisa fresca do mar para o seu interior durante o período diurno, preenchendo o vazio deixado no vale pelo ar quente que se eleva do leste.
À noite, o ar frio que desce das montanhas faz com que os ventos frios soprem em sentido contrário. “As condições da região favorecem um longo período de amadurecimento, trazendo frescor e uma variedade de sabores”, destaca.
PRÊMIO 1000 MELHORES PADARIAS
A MAIOR premiação DO MUNDO !
• CONSUMIDORES indicam três marcas de produtos que compra na padaria indicada.
• padarias indicam três fornecedores de produtos / serviços.
• fornecedores indicam as melhores padarias em suas áreas de atuação.
MÍDIAS
ORGANIZAÇÃO
POR APENAS R$ 500,00
Embalagem do Espaguete Instantâneo da NISSIN ganha selo de certificação de bem-estar animal
Concedido pelo Instituto Certified Humane Brasil, a novidade reforça o compromisso da marca com práticas sustentáveis
NISSIN FOODS DO BRASIL estreia nova embalagem dos produtos da linha Espaguete Instantâneo 500g contendo o Selo Certified Humane® de Bem-estar Animal. Com a chancela do Instituto Certified Humane Brasil, que representa a Humane Farm Animal Care (HFAC) na América Latina e Ásia, a marca consolida seu compromisso com a sustentabilidade em toda a cadeia produtiva.
A certificação reconhece que os ovos utilizados na produção do Espaguete Instantâneo 500g T3 e T5 são provenientes de galinhas criadas soltas e sem estresse, atendendo a rigorosos padrões de bem-estar animal. Após auditoria realizada pela HFAC, em novembro de 2024, a NISSIN foi autorizada a estampar o selo em suas embalagens, garantindo mais transparência para os consumidores. A partir de março deste ano, as novas embalagens podem ser encontradas nos pontos de venda e também na página oficial dos produtos no site da companhia.
O Certified Humane® é um dos mais respeitados selos internacionais de bem-estar animal e assegura que os animais criados para a produção de alimentos sob suas diretrizes vivem em condições adequadas, sem confinamento extremo ou práticas que comprometam sua saúde e bem-estar.
Se você já pensou que fazer pão é coisa de outro mundo, prepare-se para mudar de ideia!
A Editora Gaia (selo do Grupo Editorial Global) acaba de lançar a nova edição do livro Os pães de que mais gosto, assinado pelo mestre da panificação brasileira Rogério Shimura. A obra é um verdadeiro convite para se aventurar no universo dos pães –sejam eles artesanais, recheados ou com aquele toque nostálgico das padarias de antigamente. Com receitas detalhadas e adaptadas tanto para iniciantes quanto para profissionais, Shimura compartilha seu conhecimento com a generosidade de quem entende que pão é mais do que um alimento: é história, cultura e afeto. Entre as páginas, encontramos clássicos como baguete, pão de queijo e pão de torresmo, mas também criações para surpreender, como o pão de figo e a trança de amêndoas e nozes.
Vitarella - Wafers com sabores regionais
A marca n° 1 de biscoitos no Brasil tem waffers com sabores inspirados nos festejos juninos
A Vitarella, marca n°1 em biscoitos no Brasil* de acordo com a Nielsen e destaque no segmento de massas, foi fundada em 1993, em Pernambuco. A marca possui um portfólio versátil, com mais de 150 produtos, entre as categorias de biscoitos, massas e torradas, além das submarcas Treloso e Nikito.
Com produtos que unem sabor e qualidade, Vitarella é uma das 10 marcas de alimentos mais escolhidas pelos brasileiros. A marca também tem posição de destaque em pesquisas que refletem a preferência dos consumidores.
Sobre a Vitarella
PRÊMIO MELHORES
A premiação QUE mais valoriza Panificação
• Indicação pelas padarias indicam três fornecedores de produtos
• Indicação pelos fornecedores indicam as melhores padarias em
