Kiválasztották „Az Év Szaloncukra 2020” díj nyerteseit
Pálinkás és boros szaloncukrok
Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az ,,Év Szaloncukra” versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a viadalon. A szervezők fontosnak tartották, hogy a nagy cégek mellett a kisebb hazai gyártók is lehetőséget kapjanak, továbbá, hogy a különböző ételösszetevőkre érzékeny fogyasztók, a kis pénzből gazdálkodók és az újdonságot keresők számára is segítségül lehessenek a választásban. Ezért az ,,Év Szaloncukra” díj mellett a gluténmentes, laktózmentes, cukormentes termékek, valamint az olcsóbb szaloncukrok közül is megkeresték a legjobbakat. A zsűrizésben az ,,Év Szaloncukra” Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, de mellettük a ,,Szeretem a csokit” YouTube csatorna videós párosa, a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége vezetői is segítségére voltak a csapatnak. Az ,,Év Szaloncukra” verseny első helyén a Demeter Chocolate sós-karamellás szaloncukra lett. Az ,,Év Szaloncukra” kézműves kategóriájában a gyulai Kézműves cukrászda mogyorónugátos tejcsokis szaloncukra lett az első, a második a külföldön is több díjat besöprő bonbon szaloncukor verziója az Irsai Olivér szőlőpálinkás szaloncukor végzett a Demeter Chocolate-tól, a harmadik helyen pedig a Sulyán Cukrászda sós-tökmagos fehércsokoládés trüffel szaloncukra végzett. Az ,,Év Cukormentes szaloncukra” első helyezettje a veresegyházi Sulyán Cukrászda mandulás-aszalt szilvás-diós étcsokis szaloncukra lett, ami édesítőszert sem tartalmaz, a második helyezett a Stühmer mogyorókrémmel töltött tejcsokoládé szaloncukra, a harmadik helyezett pedig a Tesco Finest mandulás-csokoládés szaloncukra lett. Az ,,Év Laktózmentes Szaloncukra” a Damniczki Cukrászda 2013-ban az Év Fagylaltja díját is elnyerő vörösboros-málna (a szekszárdi Mészáros Pál Pincészet Merlotjával) szaloncukra lett. Ez a szaloncukor vegánok számára is fogyasztható, ahogyan a második helyezett Lissé Fitt rumos-kakaós szaloncukra is. Harmadik helyen a legjobb zselés szaloncukrot gyártó Chocco Garden banánhabos szaloncukra végzett. Az ,,Év Gluténmentes Szaloncukra” kategóriában az első két helyen olyan gyártó végzett, akik teljesen gluténmentes termékeket gyártanak. Az Upper Bars belga étcsokiba mártott narancsos szaloncukra lett az év gluténmentes szaloncukra, második helyen a Majomkenyér mogyoróvajas szaloncukra végzett, amit kókuszvirággal és rizssziruppal édesítettek, a harmadik hely pedig a Szerencsi Paleobon szaloncukrát illette. Az olcsóbb (499Ft/100g alatti) cukrok közül első helyen végzett a Tesco karamell krémes szaloncukra, második
helyre a Dolcetta rumos-kakaós szaloncukra került, a harmadik az Auchan tejkaramellás szaloncukra lett. A zselés szaloncukrok közül a Choco Garden meg�gyes szaloncukra lett a győztes, akik évek óta magukénak tudhatják a legjobb zselés szaloncukor címét és ebben a versenyben is élen végeztek. Az idén először megjelenő új ízek közül a Piros Mogyorós egész mogyorót tartalmazó kókuszos szaloncukra lett a győztes A DÍJAZOTTAK Az Év Szaloncukra győztesei: 1. Demeter Chocolate – sós-karamellás szaloncukor. 2. Kézműves Cukrászda (Gyula) – kókuszkrémes szaloncukor. 3. Stühmer – pisztácia krémes szaloncukor. Az Év Kézműves szaloncukrai: 1. Kézműves Cukrászda (Gyula) - mogyorónugátos tejcsokoládés szaloncukor. 2. Demeter Chocolate – Irsai Olivér szőlőpálinkás szaloncukor. 3. Sulyán Cukrászda – sós-tökmagos fehércsokoládés trüffel szaloncukor. Az Év Cukormentes Szaloncukrai: 1. Sulyán Cukrászda – mandulás-aszalt szilvás-diós étcsokis szaloncukor (édesítőszert sem tartalmaz). 2. Stühmer – mogyorókrémmel töltött tejes szaloncukor. 3. Tesco Finest – mandulás-csokoládés szaloncukor. Az Év Laktózmentes Szaloncukrai: 1. Damniczki Cukrászda – vörösboros-málna (a szekszárdi Mészáros Pál Pincészet Merlotjával) szaloncukor. 2. Lissé – Lissé Fitt Rumos-kakaós szaloncukor. 3. Chocco Garden – banánhabos szaloncukor. Az Év Gluténmentes Szaloncukrai: 1. Upper Bars – belga étcsokoládéba mártott narancsos szaloncukor. 2. Majomkenyér – mogyoróvajas szaloncukor. 3. Szerencsi-Paleobon mogyorókrémmel töltött szaloncukor. Az ,,Év Szaloncukra” 499 Ft/100g alatti árban: 1. Tesco – karamell krémmel töltött szaloncukor, 2. Dolcetta – Csendes Éj – Rumos-kakaós szaloncukor, 3. Auchan – tejkaramellás szaloncukor. A legjobb zselés szaloncukor: Chocco Garden – meg�gyes szaloncukra. Az „Év új íze”: Piros Mogyorós – kókusz (egész mogyoróval a közepén) szaloncukor. A gyerekek kedvence: Tesco banános-ropogós és málnás-robbanócukorkás szaloncukor.
BorGasztro
Bor Hírlap
21
