De Jouster Merke is een jaarmarkt voor boeren, burgers en buitenlui. In het sfeervolle park Heremastate vindt al meer dan vijftig jaar een bruisende landbouwtentoonstelling plaats: de Agrarische Schouw. Tussen de trekkers, de melkmachines, de voerfabrikanten, de stallenbouwers en schuimende biertenten zal het gesprek dit jaar vooral gaan over 1 april 2015, bevrijdingsdag.
Na ruim dertig jaar verdwijnt de melkquotering. FrieslandCampina-voorzitter Piet Boer plaatst in dit beursmagazine vraagtekens bij de term bevrijdingsdag. Lubbert van Dellen, kopstuk van de accountancy, zet de nieuwe quotums op een rij. Boodschap van beide: als de melkveehouderij haar milieuprestatie niet verbetert, komt er helemaal geen melk bij.
Gelukkig pakken boeren de handschoen al volop op. Zo vertellen boeren en bedrijven in deze uitgave over mineralenbeheer, energieproductie, herintroductie van weidegang en vermindering van antibioticagebruik. Of het einde van de melkquotering een storm in een glas melk is?
