九龍可做哪些深度遊？ 旅遊復甦不如以前
埗區議員劉佩玉參觀深水埠主教山配水庫
度遊的好地方 。
被人忽略的大角咀
旺角是眾所周知的旅遊熱點 ， 但不是很多人留意到橫 越塘尾道的大角咀 。 該區融合商廈 、 工廈 、 酒店及新舊住 宅樓宇 。 整個區域新舊中外文化交織 ， 擁有豐富的香港歷 史文化價值。
出生於大角咀的香港歷史學會秘書長吳江 ， 見證區內 的發展 。 他認為大角咀是一個很有特色的社區 ， 許多港人 都知道中環是香港國際金融中心的標誌 ， 但很少人知道原 來在香港經濟起飛時 ， 大角咀曾代表了香港的工業 ， 對經 濟貢獻很大 。 現在即使工業式微 ， 但在大角咀仍能找到一 些痕跡。
「 每一區都有很獨特的歷史文化 ， 如果能發挖出來 ， 是很好的深度遊資源 。」 吳江認為 ， 大角咀還有不少特色 建築 ， 例如具歷史價值的雷生春堂等 ， 可以和地區的特色 有機地結合起來，形成一個大角咀主題的深度遊。
深水埗不單是「 尋寶樂園」
談 起深水埗 ， 給人的印象是電子商城 ， 在大街小巷 不同小店尋寶的樂園 。 其實 ， 深水埗亦有不少特色景 點 ， 可以給市民和旅客一個不錯的深度遊體驗 。 深水埗 區議員何坤洲對 《 龍週 》 記者表示 ， 深水埗就是一個深
紮根區內多年 ，
何坤洲自然對該區很
熟識 。 他首先想到石
硤尾窩仔山山頂的前
深水埗配水庫 。 這個
水庫又被稱為主教山
▼ 何坤洲 （ 右 ） 與深水
配水庫 ， 於 2021 年 6 月獲古物諮詢委員會確認為一級歷史 建築 。 而署方亦由同年年底開始舉辦主教山配水庫的導賞 團，有限度開放配水庫予市民參觀。
何坤洲介紹，主教山配水庫於1904年落成，至今快將 100 年 。 放眼現在 ， 這是一個充滿歷史建築特色的地方 ，
除了可以讓旅客了解前深水埗配水庫的歷史 ， 其獨特的歐 陸工藝與羅馬特色的建築風格 ， 相信能吸引到不少年輕旅 客來打卡。
「 遊覽完配水庫後 ， 我們可以移步到石硤尾的美荷樓
生活館參觀 。 」何坤洲認為可把深水埗區獨特的建築 ， 貫
通為一個深度遊的大主題 。 美荷樓被列為香港二級歷史建 築 ， 是當初為安置逾 5 萬名因石硤尾寮屋區大火而流離失 所的難民而興建的石硤尾邨其中一座 。 在邨內其他地方被
重建後，2013年正式改建為青年宿舍，及設有美荷樓生活 館，展示過往邨內居民生活的點點滴滴及歷史。
▲深水埗主教山配水庫
▲大角咀具歷史價值的雷生春堂
2023 年 9 月 13 日
大講堂
▲ 觀塘海濱公園
觀塘重塑「 避風塘大牌檔」風味
工聯會早前發表「觀塘海濱花園夜市發展 項目」建議書，提出善用觀塘海濱，設置水上 活動區，包括水上單車、釣魚、釣蝦，並重塑 「避風塘大牌檔」風味，提供艇仔粥、避風塘 炒蟹等食品。
香港旅遊聯業工會聯會理事長梁芳遠接受 《龍週》記者訪問時表示，避風塘，漁業，再 加上現代化 ， 就是香港發展深度遊的最大題 材，「整成一個元素，有得做。」
相對於油尖旺等傳統旅遊區，九龍東相對 較缺少標誌性的旅遊景點，而在工聯會建議書 的構思中，觀塘海濱夜市項目建成，將成為一 個長久、具有香港特色的世界級旅遊景點。梁 芳遠認為，做深度遊，景點是看得見的，但更 重要的是「看不到」的文化內涵。
「香港最大的特色就是中西文化薈萃，香 港本來也是一個漁港，這些都是我們的寶貴旅 遊資源。」梁芳遠認為，觀塘海濱具備條件發 展深度遊。
九龍城宋王臺是一張「 皇牌」
身兼九龍城區防火委員會委員的吳江表 示，香港有不少歷史文化古蹟，很適合發展深 度遊。其中最值得做的，是位於九龍城的宋王 臺。
旅遊業界：
只能「小打小鬧」
發展深度遊 ， 對業界最大的困難是什麼? 梁 芳遠表示 ， 九龍區其實有不少景點都可發展深度 遊 ， 但最大的問題是太零散 ， 缺乏定位 。 從旅行 社的角度 ，「 難就難在沒有大方向 ， 各有各做 ， 最多只能做到 『 小打小鬧 』， 難有一間旅行社做 出一個主流。」
梁芳遠認為 ， 本港並非缺乏深度遊景點 ， 而 是缺乏整合者 ， 將之串聯起來 ， 形成香港的獨特 標誌 。 這些不是一間旅行社或旅遊界能做到 ， 而 是需要政府協調。
梁芳遠最近出席亞洲一個關於旅遊的高峰 會 ， 與過百間旅行社交流 。「 大家談起香港旅
遊 ， 都覺得住宿等 很貴 ， 如果只是來 香港吃一碗雲吞 麵 ， 不值得 。 」她對 此很感慨 ， 恢復正 常通關已大半年 ， 訪港旅客不及以前 ， 當然有很 多因素 ， 但香港的旅遊定位和吸引力在哪裡? 這 些值得深思。
梁芳遠表示 ， 經過三年疫情 ， 市民及旅客的 生活和消費模式發生變化 ， 傳統的「 購物天堂 」和 「 美食天堂 」 變得失色 ， 發展具文化特色的深度 遊無疑是一條出路。
相傳南宋末代皇帝趙昰和他的弟弟趙昺為 逃避元軍追殺，曾躲藏於九龍城的山丘上。趙 昰死後，當地村民在他避難的山丘上取了一塊 巨石，將其做成了名為「宋王臺」的紀念碑。 現今，這塊石碑坐落於宋王臺花園內。 「歷史上曾有一位皇帝來到香港避難，跟 香港有淵源。這麼大的一件事，現在只是樹立 了一塊紀念碑，有點浪費。」在吳江看來，做 好深度遊，就要懂得講好故事，更要把握住歷 史的關聯性來做一些推廣。例如南宋定都在現 今的杭州 ， 杭州人對於宋王臺更容易產生共 鳴，可聯同杭州市共同推廣宋王臺的深度遊。 另一方面，吳江認為，宋王臺周邊也要打 造相關的旅遊主題配套 ， 增加深度遊的多元 性，而不單單是樹立一塊紀念碑。這樣也可增 加市民和遊客認識香港的歷史文化，甚至可以 加入宋朝文化，對外國遊客也會有一定的吸引 力 。 所以 ， 宋王臺絕對是深度遊的一張 「 皇 牌」。
愈來愈多 90 後年輕人鍾情 「 深度遊 」， 這個名詞背後到底有
什麼意思?
「深度遊」是個新興旅遊概念，相對觀光遊和印象遊而言，是 指在文化層面上的旅遊，即感受不同地域獨有文化底蘊為目的。
簡單地說，即是將旅遊和歷史、民俗風情、地理概況、宗教文 化 、 建築文化相關的豐富元素融合 ， 在旅程中除了欣賞山川景色 外，也能瞭解不同地區的文化歷史和生活體驗。
鑽研香港歷史文化的吳江 ， 最近 思考如何在全港 18 區做到區區都有特 色的深度遊題材 。 在他看來 ， 香港最 獨特的地方是中西文化薈萃 ， 例如談 到九龍城 ， 很多人會想到 「 小泰 國 」， 在這裡能感受道地泰國風情 。 由此 ， 他想到世界文化之都這個深度 遊的題材。
要怎樣做? 吳江將目光跳出香港 ， 望向歴史悠久 、 文化內涵之豐富取之 不盡的內地 ， 例如江蘇的西遊記主題 樂園等 ， 他認為都可以考慮 ，「 內地 有 2800 多個縣級行政區 ， 如果和香港 18 區有深度互動 ， 說不定是香港新的 經濟動能。」
「 不光是內地 ， 全世界都可以 ， 可以重新深度建立友好城市 。」 吳江 表示 ， 引入世界不同文化 ， 香港作為 世界文化之都就不愁題材。
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深度遊太零散
如何做到區區有特色深度遊 ？ 何謂「深度遊」 知多 D ▼ 九龍城宋王臺 ▲香港歷史學會秘書長吳江 ▼ 香港旅遊聯 業工會聯會理事長梁芳遠
生於斯 、 長於斯 、 紅磡是九龍城區撲滅罪行委員會委員馬志恆熱愛又熟 悉的地方，當年他進入 NGO 為青年服務，由此涉足社區工作，之後越「陷」 越深。地區事務千頭萬緒，馬志恆更是習慣「想多一步，行多一步」，即使累 透，也有難以言述的滿足感。
馬志恆
由心出發
馬志恆在接受 《 龍週 》 專訪時說 ， 初衷很重要 ， 決 定了一個人將如何踐行他的目標 。 他投身社區服務的初 衷很簡單：「就是希望我自己的社區更好。」
由青年工作到社區服務
其實 ， 馬志恆大學所學的專業 ， 是與社會工作毫不 相干的 IT。 他生於教會家庭 ， 順理成章為紅磡路德會真 道堂青年中心服務 ， 開設 IT 課程 ， 協助青少年進行職業 生涯規劃 、 僱主配對等 。 這是他後來邁入社區服務的第 一個轉折點。
第二個轉折點很快到來。大約在2014年，早前曾多 次赴內地交流 、 收穫頗豐的馬志恆 ， 得到前往國家行政 學院學習的機會 。 儘管課程不長 ， 卻讓馬志恆了解到基 礎的政治理念 、 公共政策及管理框架 ， 為他返港後進入 紅磡分區委員會奠下基礎。
自2016年起，馬志恆在紅磡分區委員會內跟著前輩 學習處理地區事務 ， 努力為街坊服務 。 2022 年他卸任 後 ， 又轉入九龍城區撲滅罪行委員會 ，「 我習慣邊工作 邊學習，不斷充實自己。」
每一次身份轉變 ， 都被馬志恆視作學習的機會 ， 例 如在滅罪委員會內 ， 他了解到香港罪案結構 、 警方的工 作難點 ， 從而能夠在防止騙案數字上升等方面 ， 更好地 協助警方進行宣傳。
▶ 馬志恆 （ 右二 ） 協助 推動正向教育活動及資 源配對，服務基層家庭
◀ 馬志恆 （ 左一 ） 恆常參與教育界會 議 ， 了解業界關注 議題
留意社區小問題 防患於未然
「 我出入社區的時候 ， 會留意到很多細節 。」 馬志 恆以紅磡海旁一個荒廢的巴士站為例 ， 這塊地多年未被 政府納入規劃，逐漸變為街坊活動的公共空間。
部份人在那邊玩滑板 、 踩單車 、 打籃球 ， 但四周並 無安裝任何安全設施或警示牌 ， 這讓馬志恆覺得很不安 心 ，「 市民並不是不知道危險 ， 但一旦出事 ， 人們會說 政府沒有做好防範 ， 從政府角度來看這是一個風險因 素 。」 於是他多次要求政府設警示牌 ， 提醒來往市民注 意安全。
清華進修獲啟發 冀推動電子政務
2022 年 ， 馬志恆報讀清華大學－香港城市大學 MPA-EMBA 雙碩士學位項目 ， 課程內容涵蓋公共管理課程和工商管理課程 ， 同時兼顧政府和社會資本合作 、 發展 戰略與規劃等知識。他希望通過進修不斷裝備自己，以迎接未來挑戰。
事實上 ， 馬志恆在閱讀公共管理政策的過程受到不少啟發 。 他認為香港也應提 升政策透明度和能見度 ，「 讓市民能夠看到不同機構所做的事情和努力 。」 他建議 未來可推動電子政務 ， 不僅可減少政府重複性工作 ， 方便市民 ， 同樣也可順暢地將 資訊傳遞給大眾。
又例如 ， 在位於黃埔的 108 商場內有一間物流公 司 ， 專為菲傭提供打包寄送衣物回家鄉的服務 。 大量包 裹堆滿外面的行人道 ，「 這就導致路過的街坊要行出馬 路 ， 很危險 。」 馬志恆知道 ， 僅依靠食環署巡邏驅趕 ， 治標不治本 ， 於是他成立事務小組跟老闆進行協商 ， 最 終對方同意至少讓出半條路給行人通過 ， 從而避免了相 關的交通風險。
除此之外 ， 馬志恆亦關注大大小小的社區問題 ， 包 括交通接駁 、 鼠患嚴重等 ， 很多在旁人看來不值一提的 小事 ， 但在馬志恆看來 ， 為社區服務的宗旨就是用同理 心去洞察 、 解決問題 ，「 再細微的事 ， 也要有人去 做。」
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九龍人 6 2023 年 9 月 13 日
洞察社區大小事
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▲馬志恆
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一新美術館藏身於觀塘海傍的一幢商業大廈內
， 這裡正在舉辦兩場展
覽 ， 分別是 「 林伊琦悅色 」 和 「 黃美莉喜色 」， 兩位都是本港藝術家 ， 前者 擅油畫及水粉畫 ， 後者則專攻陶瓷 。 在一新美術館創辦人 、 孫少文基金會主 席孫燕華眼中 ， 這便是呈現中國傳統文化藝術多元的最好例子 ， 也是這家全 港首間非牟利美術館肩負的使命：讓傳統文化煥然一新。
九龍機構 8
非牟利美術館
「 」 這個數字 ， 在中國文化中既是最小 ， 也是最大 ， 代表一切 、 所有的意思 。 孫燕華對 《 龍週 》 記者這樣解讀美術館的意思 ，「 我們就 是希望藉此體現中華文化的包容性 、 多樣化 、 獨 特性 ， 給觀眾一種耳目一新的感覺 ， 也讓他們對 中華文化有新的體驗和理解。」
這樣的拓寬認識 ， 最直觀體現在展覽中 。 比 如藝術家林伊琦的油畫作品 ， 這一繪畫藝術源於 西方 ， 但於中國藝術家的經年摸索裡 ， 早已融入 東方味道和中國情懷 ， 甚至不少中國畫家以油畫 作品著稱 ， 有一套新的表達方式 ； 又比如 ， 陶瓷 作為一個傳統的中國文化藝術 ， 藝術家黃美莉則 以當代視角和手法加以演繹。
「 這就是我們最想做的一類展覽 ， 又有傳統 元素 ， 又有傳承創新在裡面 。」 孫燕華說 ， 香港 作為東西文化薈萃之地 ， 這種文化交融的特質亦 透過本地藝術家作品呈現出來 ， 一新美術館正是 希望將這種獨特性呈現出來。
競爭下找到自己的路
一新美術館於 2015 年成立 。 過去八年間 ， 在 政府推行的文化政策 ， 以及推動香港發展成為中 外文化藝術交流中心的努力下 ， 孫燕華感覺到香 港的文化藝術生態正在迅速改變。
美術館的困難 ， 也從最初的觀眾不認識 、 不 了解 ， 轉而變為在大型博物館夾擊 、 文化活動增 多的競爭下如何生存下來 。「 畢竟現在每個禮拜 都有很多大型國際展覽 、 文化藝術活動 ， 我們在
藝術展覽陸續有來
現時舉辦的展覽 「 林伊琦悅色 」 和 「 黃美莉喜色 」 展期於 8 月 25 日至 10 月 7 日期間 舉行。孫燕華表示，一新美術館會繼續與不同團體合作，展出香港各界別人士的藝術創 作，未來計劃包括在饒宗頤文化館舉行「嶺海風韻」畫展，展出饒宗頤與趙少昂等嶺南 名家的水墨作品，包括多幅合作畫、與「殘疾人士藝術發展基金」合作，介紹香港展能 藝術家的創作，以及再次與慈善機構樹賢基金合作，推出以環保教育為主題的展覽。
地理位置上沒有優勢 ， 要做到吸引觀眾特意來觀 塘一個商業大廈裡面看展覽是一個難處 。」 孫燕 華認為，還是要找到自己的路。
這條路便是去挖掘一些往日較為低調、新生代或 較少被觀眾所留意到的本地藝術家，策劃一些所謂小 眾的展覽，給予這些在本地文化藝術發展過程裡的滄 海遺珠，呈現各自視野裡的傳統文化的機會。
「 我們一路以來 ， 都有一個使命就是想讓別 人知道 ， 香港也有人 、 有機構願意投入資源 ， 放 這麼多心血去營運一間民間博物館 ， 去推動完全 非牟利的藝術事業 。」 孫燕華透露 ， 博物館成立 至今策劃了超過 50 場展覽 ， 迄今有超過 5 萬人次前 來參觀 。「 雖然這個數字跟大型博物館美術館無 法比較 ， 但我們一直有很穩定的支持者 ， 也開設 超過100個文化講座，每次都有逾百人參與。」
2023 年 9 月 13 日
分享本版內容 ▲ 「 黃美莉喜色 」 的作品 ▲ 「 林伊琦悅色 」 的作品 《 舊碼頭 》 ▲ 「 林伊琦悅色 」 的作品 《 港島晨光 》 ▲孫燕華
▲一新美術館內正在舉辦展覽
（8 月 30 日至 9 月 12 日）
新聞回顧 9
香港夜繽紛激活經濟
港府明宣布連串活動安排
過去三年疫情 ， 改變了許多港人的消費模式 。 為了推動香港 「 夜經濟 」 發展 ， 政府
將舉辦名為 「 香港夜繽紛 」 的活動 ， 計劃明天在西九文化區舉行啟動禮 ， 希望提出具特
色和創意的構思，為市面營造熱鬧氣氛，吸引市民外出。
另外 ， 政府宣佈 ， 在來臨的 10 月 1 日—國慶當日 ， 晚上會再次舉辦國慶煙花匯演 ， 維港將會再次出現多姿多彩的璀璨煙花 ， 慶祝中華人民共和國成立七十四周年 。 這次亦 是五年以來本港再次舉辦的煙花匯演 ， 政府亦會有一連串的慶祝和優惠活動 ， 務求讓香 港的晚上不斷活起來、動起來。
牛頭角街市翻新
區議會促公布時間表
牛頭角街市啟用已逾 40 年 ， 食物環境衛生署早前公布街市的翻
新計劃 。 觀塘區議會 9 月 5 日開會討論牛頭角街市現代化計劃 ， 多名 區議員促請當局盡快公布工程時間表及造價細節，亦有議員關注如何 安置商販以及臨時街市對周邊環境的影響。
食物環境衛生署官員表示，在翻新工程期間會安排興建臨時街市，
選址分別為牛頭角公園七人足球場、彩霞道休憩處及牛頭角下邨公園， 經詳細考慮相關情況及各方意見後，認為七人足球場較為可行。
食環署署理助理署長羅盈盈表示，牛頭角街市現代化計劃現階段 屬初步規劃，工程時間表及其他細節要待技術可行性研究完成後進一 步確定 。 街市現有 380 個檔戶 ， 而建議在牛頭角公園七人足球場設置
慶中秋國慶
7400人擬挑戰跳繩世界紀錄
國慶日及中秋佳節將至，由九龍城民政事務處、金銀業貿易場慈善基 金、覺行念慈基金會、B.Duck等合辦的「啟Duck月滿國慶樂繽FUN」， 將於9月30日至10月1日即中秋翌日至國慶日，在啟德車站廣場舉行。
慶祝活動現場將設 6 米高 B.Duck 發光燈籠 ， 在 9 月 29 日即中秋當
晚至國慶日展出 ； 現場並設多個攤位 。 至於活動亮點之一 ， 則是各
區學校 、 企業 、 個人合共超過 7400 人 ， 於國慶 74 周年當天挑戰世界 紀錄。參加者跳繩74秒，贊助商將送出白米1公斤予基層家庭。
在 9 月 6 日舉行的活動啟動禮上 ， 九龍城民政事務專員蔡敏君表
示 ， 透過跳繩鼓勵同學強身健體 ， 亦可捐米幫助弱勢社區 ， 所以九
龍城民政處非常樂意全力支持舉辦這項別具社會意義的活動 。 九龍
城民政處將於 9 月 15 日至 9 月 28 日期間 ， 在六大善團的中小學校舉行
黑雨警告16小時破紀錄
黃大仙洪水淹商場低層
▲ 政府積極籌備 「 搞活 」 夜經濟 ， 最快明天公布細 節及內容
◀ 啟 用逾 40 年的牛頭角街 市正展開初步翻新規劃
的臨時街市 ， 可提供 56 攤檔 ， 暫時無法找到一個可容納所有檔戶的 臨時選址，稍後會就遷置細節與地區人士溝通，並就臨時街市的行業 組合作充分諮詢。她指出，若街市租戶受街市發展影響，可獲發放恩 恤金，並可選擇永久遷至同區其他由食環署管理的街市空置攤檔繼續 經營，或通過內部競投在翻新的街市繼續經營。
▲ 在日前舉行的活動 啟 動禮上 ， 出席者眾多 ， 包括財經事務及庫務 局副局長陳浩濂 、 九龍城民政事務專員蔡敏君 、 立法會議員李惟宏 及金銀業貿易場慈善基金主席張德熙等等
「 躍動校園慈善挑戰日 」， 每間學校將組織 200 至 300 人 ， 安排他們 的學生在禮堂或操場進行跳繩活動 。 屆時 ， 粵港澳大灣區青年跳繩 促進會的教練和運動員 、 可持續發展世界紀錄官方認證人 ， 以及金 銀業貿易場慈善基金與覺行念慈基金會的義工將會走訪各大校園。
本港在 9 月 7 日和 8 日遭百年一遇世紀大暴雨來襲 ， 持續逾 16 小時 ， 多區多地成
為澤國 。 其中 ， 黃大仙中心對開龍翔道往觀塘方向路面嚴重水浸 ， 更淹浸一半車
身 ， 大批汽車 「 死火 」， 車龍延綿至少 10 公里 。 黃大仙港鐵站沙田坳道的出入口 ，
大量黃泥水沿扶手電梯湧落車站大堂，地庫層月台變成澤國，一度水深及腰。 黃大仙中心北館位置亦嚴重水浸 ， 大量雨水湧入商場內 ， 最低的地庫層幾乎浸
「 沒頂 」， 商戶座椅沖至四散 ， 雜物在水面漂浮 ， 警方封鎖樓上一層 ， 防止受水浸 進一步影響。
▲港鐵黃大仙站水浸，垃圾及沙泥在月台漂浮
４ www KowLoonPost hk
2023 年 9 月 13 日 1
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本港樓市經過首季回升後，到了第二季再度回落。據地產代理資料顯 示 ， 直至 9 月初 ， 九龍樓價指數較今年內高位下跌 4 73% ， 是三區當中跌 幅最多的 。 有業界人士認為 ， 這可能跟近期較多區內新盤以低價開售有 關 ， 從而拖低二手樓價 ， 並預期若利淡因素持續 ， 以及再有新盤低價開 售，九龍樓價會再跌 4%至 5%。
九龍地產
樓價指數返回2月中水平
據美聯物業資料顯示，直至9月4日，「美聯樓價指 數」報149 7點，較四星期前跌1 25%；比起今年3、4 月的高位下跌3 57%，重返今年2月中旬後的水平；而本 年迄今升幅收窄至2 51%。（見表一）
三區樓價齊跌，以九龍樓價跌幅最多。期間，「美 聯九龍樓價指數 」 報 150 36 點 ， 與四星期前相比跌 2 26%；比起該區年內高位下跌4 73%；本年迄今升幅 收窄至僅1 29%。
「美聯港島樓價指數」最報161 8點，比起該區年 內高位下跌 4 28% ； 而本年迄今升幅收窄至 2 83% 。 「美聯新界樓價指數」報139 22點，較該區年內高位跌 3 1%；年內迄今升幅收窄至3 32%。
九對於龍樓價指數較高位跌幅最多 ， 美聯物業住 宅部行政總裁 （ 港澳 ） 布少明分析 ， 首先 ， 利淡因素 如息口未見頂仍然呈現 ， 影響大市 ； 而且 ， 近月九龍 區有新盤以低價開售 ， 吸納二手市場購買力 ， 面對二 手準買家減少，業主要大幅減價求售，議價空間由4至
6 月的 3% 至 5% ， 擴闊至現時 5% 至 8% ， 令二手價跌 幅多。
上月油塘新盤親海駅II是市場焦點。該樓盤先後共 推出 626 個單位 ， 折實平均呎價介乎 14,000 至 15,000 元 ， 較二手價低 ， 結果悉數沽清 。 雖然其後親海駅 I 推 售219個單位，售出95%，未能售罄，但親海駅兩期已 吸納不少購買力。
專家料九龍樓價或跌5%
專家認為 ， 未來九龍樓價走勢要視乎利淡因素會
否改善 ， 以及新盤開售情況而定 。 第一太平戴維斯估 值及專業顧問服務董事總經理陳超國表示 ， 若發展商 未有大幅減價推盤 ， 九龍樓價跌幅不會高於大市 ， 估 計至年底區內樓價跌1%至2%。
布少明則指，要視乎未來美國息口走勢而定，是否 加息周期完結，若息口走勢不明朗，甚至仍會加息，預 計整體樓價下跌2%至3%。至於九龍樓價走勢，他說， 如果發展商為求量，有機會低市價推盤，預計區內樓價 跌4%至5%。
整體大市回軟，私人屋苑樓價相應向下。
據美聯物業資料，8月十大指標屋苑呎價較今年 內高位皆下跌，跌幅最多的首3個屋苑，分別是 荔枝角美孚新邨、紅磡黃埔花園和將軍澳新都城 （見表二），九龍屋苑佔首兩位，一如九龍樓價 表現。
在8月，美孚新邨平均實用呎價10,874元， 較今年內高位下跌 10 6% ， 成為跌幅最高的屋 苑 。 其次是黃埔花園 ， 平均實用呎價 13,495 元，較高位下跌10 5%，排第二。第三跌幅最高 的屋苑是新都城，平均實用呎價14,663元，較 高位下跌9%。
兩個九龍屋苑呎價跌幅最多 ， 布少明解 釋，美孚新邨和黃埔花園樓齡高，其中美孚樓齡 介乎40至50年，黃埔花園樓齡約30多年，年青 一代準買家未必會買這類屋苑，寧願買半新屋 苑。既然市場缺少一批購買力，業主放盤時減價 幅度會較多。
但布少明強調，上述屋苑始終交通配套設 好，先前樓價已超跌，如美孚新邨呎價跌至約1 萬元，貼近居屋價水平，相信會有 買家入市，預期未來這兩個屋苑樓 價會跟隨大市走，如果大市跌，屋 苑樓價亦會下跌，但不會超跌。
十大指標屋苑迄今呎價變幅
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2023 年 9 月 13 日 10
美孚黃埔呎價跌幅逾 受新盤低價開售影響 九龍樓價高位跌近5% 分享本版內容 美聯樓價指數及三區樓價變化（9月4日） ▲目前九龍樓價較高位下跌3 57% ▲代理預期，黃埔花園樓價不會超跌 10% 9月4日 較年內高位跌幅 2023年迄今變化 美聯樓價指數 149 7 -3 57%+2 51% 美聯港島樓價指數 161 8 -4 28%+2 83% 美聯九龍樓價指數 150 36 -4 73%+1 29% 美聯新界樓價指數 139 22 -3 1%+3 32% 表1 表2 資料來源：美聯物業 屋 苑 8月平均 比較年內高位 屋 苑 8月平均 比較年內高位 實用呎價（元） 平均實用呎價變幅 實用呎價（元） 平均實用呎價變幅 美孚新邨 10,874 -10 6% 太古城 16,698 -7 67% 黃埔花園 13,495 -10.5% 康怡花園 14,457 -7.66% 新都城 14,663 -9% 嘉湖山莊 9540 -6% 映灣園 10,763 -8 4% 沙田第一城 14,673 -5 6% 海怡半島 14,990 -8 2% 麗港城 12,517 -5 2%
資料來源：美聯物業
▶ 1929 年 6 月 13 日 《 香港工商日報 》 （ 資料來源 ： 香港 公共圖書館）
上次說到清末墊師許永慶在他的竹枝詞中 ， 提及 「 清遊忽到蘇茅坪 ， 瞥 見牛頭角又生 」，「 蘇茅坪 」 即是今日的秀茂坪 ， 關於它的故事 ， 我們日後 再說。至於「牛頭角」真是今日的牛頭角。
根據 《 九龍街道命名考源 》 的說法 ， 因為此處海灣的海 岸線形似牛角 ， 所以因地型而命名 。 事實上 ， 打開 1866 年 （ 清同治七年 ） 由意大利米蘭外方傳教會傳教士佛倫特里 （ 或稱安西滿神父 、 和神父 ） 繪制 ， 中英對照的 《 新安縣全 圖 》 就可以見到一處命為 「Ngau-tau-kok」、「 牛頭角 」 的地方 。 那裡正是海邊位置 ， 從地圖上看 ， 它是一個內灣 ， 中間凹陷 ， 兩頭凸出 ， 幾乎形成 90 度角 ， 形狀的確很像 「 牛 頭」上的角。
牛頭角是九龍的石礦場
牛頭角是 「 九龍四山 」， 這位於九龍東部的四座山 ， 是 昔日的石礦場 ， 由於此處靠山臨海 ， 便於運輸 ， 所以這些石 材除供應本地建築應用之外 ， 還是遠銷廣州 。 而當時從事打 石行業的 ， 大多是客家人 。 這群來自粵東 （ 五華 、 惠州一 帶 ） 的客家人 ， 善於打石 ， 從今日賽馬會鯉魚門創意館的展 品中 ， 可以看到當時客家人只是用簡單的工具進行打石工 作，生活極不容易。
當時 ， 從事打石業的民眾十分多 ， 是建築行業的大戶 。
根據 1911 年香港人口普查報告圖表 34， 新界北與南以外的 中國人的職業 （OccupationsoftheChinesePopulationof theColony(exceptthatoftheNewTerritories,Northand South)） 上看到 ， 當時從事打石工作 （Stone-cutters） 的人 口頗不少 ， 有 1532 人 ， 僅次於第一位的木匠 （Carpenters） 的6378人和第二位的油漆工（Painters）的1594人。
六十年代以前的牛頭角
◀ 1927 年 2 月 23 日 《 香港工商日報 》 （資料來源：香港公共圖書館）
在上世紀六十年代以前 ， 屬於九龍十三鄉的牛頭角村是 李氏和吳氏兩大氏族為主的雜姓村。在1920年代，牛頭角是 九龍處僻靜的地方 。 據 1929 年 6 月 13 日 《 香港工商日報 》 則題為 〈 牛頭角的竹林 〉 的文章指出 ：「 牛屎灣之東 ， 有牛 頭角 ， 這裡很僻靜 ， 本沒有可紀之處 ， 但是這裡有淚竹林 （ 淚竹 ， 又名斑竹 、 香妃竹 、 湘妃竹 ）， 異常青翠 ， 連線百 餘尺。」
作者簡介：
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葉德平博士 ， 香港教育大學課程與教學系高級講師 、 香港 歷史文化研究會會長 。 近著有 《 金庸小說裡的中國歷 史 》、《 香港鳳山寺與廣澤尊王研究 》 等 。 近作 《 小學 生‧古詩遊 》 更榮獲第二屆 「 香港出版雙年獎 」 語文學習 類出版獎。
或者是因為 「 僻靜 」， 所以牛頭角的治安並不是太理 想 。 1927 年 2 月 23 日 《 香港工商日報 》 同日刊出三宗位於牛 頭角的入屋行劫案件 。 三個事主的住所均沒有 「 門牌編 列 」， 其中一間更是 「 茅屋 」， 估計應該是當年草草搭建的 臨時居所 。 而其中兩宗 ， 均是有組織的罪案 。 第二宗的劫匪 人數為三人 ，「 年皆在三十餘歲 」，「 有操本地 、 有操客籍 口音 」 的 ， 而且 「 手持劍仔 」。 第三宗共有劫匪四人 ， 均手 持 「 利劍 」。 據該宗劫案的事主憶述 ，「 當時賊多 ， 且無人 相助」，所以他被劫匪的「利劍」所傷。
到了 1985年 ， 牛頭角村接受了政府收地賠償建議 ， 需要 清拆重建 。 大部分原居於此的村民便搬至新建成的徙置區油 塘灣邨 （ 今油塘邨 ）。 後來 ， 該村長更成為了觀塘街坊會的 一位管理成員 。 關於牛頭角的故事 ， 今期在此打住 ， 之後有 緣再續。
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九龍故事 2023 年 9 月 13 日 11
素食教煮 冬瓜用途多
在餐廳開業時 ， 曾經整過一個冬瓜湯
羹 ， 沒想到事隔多年很多顧客仍念念不 忘 ， 沒錯當年是加了不少材料所以味道口 感的確非常豐富 ， 冬瓜亦是我非常喜歡的 食材 ， 其中冬瓜盅更是我從小到現在的最 愛之一。
中國從秦漢時的 《 神農本草經 》 就有 栽培記載 ， 聽一些前輩說冬瓜都有公母之 分 ， 公冬瓜的果實中間的空間較緊密 ， 母 的則比較鬆散 。 而冬瓜的名稱由來是因為 瓜熟之際 ， 表面上有一層白粉狀的東西 ， 就像冬天的白霜 ， 因此 ， 冬瓜又稱白瓜 。 此外 ， 冬瓜保存期有數月之長 ， 難怪我在 精舍出坡時經常看到廚房倉庫裏都會存上 幾個冬瓜 。 而冬瓜可生吃 、 炒或煮湯 ， 當 中最為熟悉的名菜 「 冬瓜盅 」， 是把冬瓜
拍案中醫
掏空後 ， 放入配料燉熬而成的菜色 ， 相信 很多朋友都非常喜歡。
另外可製成糖冬瓜 ， 就是把果實去 皮 ， 切條狀 ， 焯熟 ， 壓除水分 ， 再用白糖 醃製曬乾製成的蜜餞 。 除了當成糖果直接
吃外 ， 還會用於中藥利口 、 廣東老火湯的 甜味增添 ， 星加坡流行的冬瓜薏米水 ， 就 是以糖冬瓜和薏米熬製 。 還有台灣的冬瓜 茶 ， 一般會先做成冬瓜茶磚儲存 ， 做法也
非常簡單 ， 先把果實去皮 ， 切條狀 ， 再加 入砂糖 、 少量水 、 黑糖熬煮放涼 ， 再放入 冰箱冷凍成塊。
冬瓜煮成的菜餚非常之多 ， 還有月 餅 、 鳳梨酥和港式老婆餅等等 ， 當中也加 入了冬瓜 ， 不知大家有否冬瓜的創意菜色 呢?
鄺梓罡
素食創意主廚及烹飪導師
姬松茸冬瓜淮山薏米湯
材 料
本地小冬瓜 1個 約1斤半、台灣甘筍 1斤、粟米 1條 鮮蓮子 50g、鮮百合一包、鐵淮山 1條 約1斤
生熟薏米 30g、茨實 30g、姬松茸 30g、腰果 150g、紅腰豆 50g 調味料 鹽 適量、香菇粉 適量
做 法
1 紅腰豆，腰果洗淨後泡水至少4小時，再洗淨瀝乾備用，有助去除食 材內的天然生長抑制劑 ， 以免我們身體大量吸入而引起胃氣脹及腸胃 不適。
2 將冬瓜開邊去籽切段 ， 備用 。 甘筍以滾刀切法切塊 ， 淮山去皮切 段，備用。
3 燒熱鍋將所有材料略炒香後，加入適量的熱水煮至沸騰。
4 轉中慢火煲約1小時後，再下鮮百合煲約半小時，最後加適量鹽和香 菇粉調味，完成
詠深
香港註冊中醫師
一旦頭暈 ， 手頭上的工作全要停擺 。 有時候頭暈還會伴有頭痛、 耳鳴 、 心跳加速、手腳發抖、汗出如雨、視物模糊等等情況。如果頭暈程度明顯， 獨居的朋友甚至會有一定風險。其實中醫看頭暈，原來只有兩個原因，接下 來且聽我娓娓道來 。 讓我們先從生理學角度解構一下， 普遍人都會認同血 糖太低，身體就沒有足夠的能量維持頭腦意識，因此就會造成頭暈，此時只 要多吃點甜食，症狀就會改善，這就是中醫所說的「氣血不足」。而長期的 氣血不足，必然會進一步影響臟腑功能，頭暈的程度及頻率亦會隨之增加。 甜食在這刻已經不管用了，至少要點薑糖茶，用薑的辛辣來振奮內在能量， 紅糖或黑糖用來補益氣血。同時又可以試用淮山、大小米、栗子、黨參等食 材，同能調補中氣，間接增強脾胃功能、讓血糖上升。
另一個頭暈的常見成因 ， 就是頸部的流通受阻 ， 發病一般較急驟 。或是 受了風寒、或是勞損、外傷，種種原因，都會阻礙大腦血供，造成頭暈。熱 敷頸部、輕度肩頸刮痧，或每天用薑水泡腳二十分鐘都有助你驅風散寒。血 脈擴張，頸部流通自然會好轉。
一個氣血不定 ， 一個頸部不暢 ， 二者同樣可以導致頭暈 ， 但治療方法迥 異，須慎之又慎。遇上自我解決不了的頭暈，就緊記諮詢註冊中醫師。最後 再教各位一式在坐車時頭暈可用的小妙招 ： 左手拇指與食指間 ， 有一虎口 處，虎口中間即為合谷穴。徐徐按摩這個穴位，以輕度酸麻脹為度，持續數 分鐘。若是症狀輕的，這穴位可使頭部能量下降回體內，人即回復平衡，不 妨一試。
近期內地有齣爆紅短劇《逃出大英博物館》，共三集，每集約十分鐘。不 是大製作，也沒有什麼知名導演、流量演員，卻吸引了廣大網民的目光，短劇 前兩集便獲逾千萬點讚、瀏覽，超過100多萬人評論，連主流官方媒體都盛讚。 短片由兩位短視頻博主拍攝，團隊耗時三個月，親赴英國取景取材拍攝， 故事講述擬人化的中華纏枝紋薄胎玉壺逃出了大英博物館，想找回家的路。 撇開隨之引發的薄胎玉壺是文物還是藝術品的爭議，短劇的爆紅反映了 主創團隊的真誠與用心。網民認同其創意獨特，為文物賦予生命和故事，將 靜態的文物變得生動有趣 ， 更有不少人覺得相比主流劇集千篇一律的愛情 劇、幾生幾世的神仙戀愛，小短劇更展現出大情懷。
劇中不少對白成功表達了對流失海外的中國文物的期待，觸動觀眾的情 感共鳴，如：
「家人，我在外面流浪很久了…」
「這身軀承得住偷盜者的歉意，卻載不動故人留戀的目光」
「你會讓大家逃回來嗎?」
「我們不會，我們是泱泱大國，中國人不做那種偷雞摸狗的事，總有一 天我們會風風光光、堂堂正正的回家」 而在劇尾，所有文物「發聲」表達對家鄉的渴望；吹糖、打鐵花等的展 現，既令人對文物流失婉惜，亦令人對傳統技藝自豪，短短十數分鐘，流露 對「家國永安」的祝願。
自媒體發達的年代 ， 幾乎人人都可以透過網絡平台去傳達想法及價值 觀，但當許多網紅透過嘩眾取寵的手段吸流量時，懂得發掘題材，自由創作 同時帶著自身思考、肩負社會責任的自媒體，更顯珍貴，也更具意義。
蔡梓銘
頭暈有道．中醫急救亦有道
12 2023 年 9 月 13 日 分享本版內容
影視娛樂愛好者
《逃出大英博物館》─自媒體的意義
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龍聲音
自得其樂
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公民與社會發展科內地考察在本學年有新安排 ， 行程將由上學年的 22
個增至 26 個 ， 其中 1 天團減至 3 個 ， 新加入了 7 個 4 天至 5 天的廣東省外的
行程 ， 包括赴上海 、 重慶 、 福建 、 湖南 、 貴州 、 浙江及陝西等地的考察線
路 ， 學生有機會到訪各地的創新科技企業或歷史文化地標 ， 親身了解國情和 國家的最新發展 。
教育文化
新增行程中包括為期 5 天的 「 陝西歷史文化及航天科技內地考 察 」， 學生除了參觀兵馬俑 、 大雁塔等探索陝西歷史及文化遺蹟外 ， 也會參觀華清宮和觀看舞劇 《 長恨歌 》 演出 ， 從中感受濃郁的盛唐文
化氣息 ， 體會中國傳統建築的魅力和中國歷史文化的厚重與豐富 。 學生並有機會到訪 當地航空相關企業 ， 近距離觀察不同類型的飛機及體驗航空航天科學技術 ， 以了解新時代國 家發展巨大成就 。 在另一新增的貴州 5 天團中 ， 學生將會考察 FAST 射電望遠鏡及平塘國際天
文體驗館，藉認識國家天文科技的發展和成就，培養國家觀念。
是次的26個行程中以2天至5天為主，其中的3個行程會安排學生到當地
「綜合實踐活動基地」，進行體驗式學習活動。當中，香港學生在基地之一的 廣州市中學生勞動技術學校，除可認識該校的軍事、科技、生態、農業、 法治等特色教育外，並可參與茶文化與中醫藥文化體驗；而在重慶驍戰
中小學社會實踐教育基地，則可參加體驗式學習活動，包括全地形越野 車駕駛體驗、斐然湖徒步行軍拉練體驗、弓箭射擊體驗、國防教育等。
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所有修讀本地課程的高中生都須參與一次公民科內地考察 ， 學校即日起至9月21日可在網上報名。
行程提示
‧隨團教師須盡早提醒學生申辦或續領旅遊證件 ‧學生出發前要先了解內地考察行程和參訪點的特色 ‧在行程期間善用交通時間進行學習活動，如考察交通基建設施、城市規劃特色等 ‧考察後以專題研習、小組匯報及考察成果展覽等形式提交研習報告，深化所學。
hk
2023 年 9 月 13 日 13
KowLoonPost hk
在 「 十四五 」 規劃定位下 ， 香港需要拓展文化藝術產業 ，
做好國際傳播 工作 ， 講好中國故事 ， 落實發展香港成為中外文化藝術交流中心的目標 。 正
值復常後香港經濟與文旅事業需要重上軌道 ， 以文化博物館作為夜經濟主題 活動場域，鼓勵市民一邊賞學一邊消費，絕對是一條可行道路。
藝術生活
上海浦東美術館鏡廳的燈光秀
電影《翻生侏羅館》的主題設定於自然歷史博物館，夜班守 衛與魔力影響下獲得生命的展覽品鬥智鬥力、共同解難，情節引 人入勝。幻想改於香港歷史博物館中，一眾職員著上帶路阿群、 華籍英軍、東縱勇士的服飾，指著展品講述歷史故事；又或者在 文化博物館中，讓公眾報名參與「目蓮救母」小型舞台劇的劇本 圍讀，然後就在古雅的明式家具中，砌一壺清茶吃兩件點心，聽 老倌唱一段折子戲。這些難能可貴的機會，絕對能吸引愛好文化 的市民付費體驗。且看往年的主題樂園「哈囉喂」活動，夜間入 場、具消費力的青壯中產市民絕對比日間參觀者眾，無他，因為 與記憶中不同的場域，加上期間限定的官能刺激，足以令人心心 念念。
參考內地文旅的成功案例，各省市都在推動夜經濟，博物館 和文化古蹟正是健康夜遊的重要場所。以上海為例，今年暑假上
海市 17 個博物館試行夜間經營 ， 並策劃了夜間主題互動活動 ，
帶動博物館的人氣。消費者進入博物館後，對於新鮮事物大感好
奇，走累了買杯茶飲，買些特展伴手禮物，一併將園區內外的經 濟振興起來。而且，夜遊博物館最引人入勝之處，正是神秘浪漫 的夜，對市民有著呢喃夢囈的聯想，在允許的情況下，拿一瓶小 啤酒在文博場所中交友，也是很有趣的體驗。
博物館、美術館不能靜待旅客登門，策展也不是展示展板而 已 。 公共空間的生命力 ， 需要有激情的管理力激盪思想予以煥 發。館長早前與香港各博物館的同仁參與繆思會，也闡述了同樣 觀點：博物館的關鍵是「人」，人是場域中的教育客體，是服務 對象。博物館要生活化，使人的生活能日常地使用到。同仁們一 同解放思想，既不能放棄現有的博物館常設展覽，但同時可以預 留部份空間，日間可以舉辦酒會，晚上可以多搞博物館驚魂夜、 交流夜。所有活動的終極目的，是讓公眾愛上文博處所，與我們 交朋友。只要公眾不離開我們，我們就可以繼續以大眾語言傳播 知識，持續做到教育公眾的功能。當然，既為弟子也為神功，社 會也可以借力於博物館，促進文化夜經濟的發展。
簡介
「 賽馬會鯉魚門創意館 」 是東九 龍民間獨一無二的文化藝術中心，以 社企模式營運，為公眾、學校及機構 提供工作坊，推行各類藝術、文化及 教育活動。
▲ 夜幕下的 M+ 博物館 ， 旅客還可以同時欣賞到維多 利亞港的迷人景色，儼然成為旅客訪港的必要打卡點
▲ 《 魂遊記 》 取景自原虎豹別墅之詮釋區 ， 在特別的燈光 和造景之下，賞曲者有一種夢遊仙境的錯覺
主辦機構九龍社團聯會社會服務 基金於2010年起向政府承租原海濱學 校校舍，並將之活化成為藝文平台， 將海濱學校的教育功能繼續承傳。
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2023 年 9 月 13 日 14
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深受遊客追捧
福田水圍夜市 近水流台
水圍村是深圳第一個全面改造的城中村，位 處福田口岸附近，是港人北上深圳的第一站。
每晚六時，水圍夜市便開始熱鬧起來，這裡 的規模雖然不大，但以美食街聞名，當中有烤冷 麵、潮汕粉粿、撈汁海鮮和蚵仔麵線等小食，頗 有置身台灣夜市的風情。
地 點：福田水圍夜市
地 址：深圳福田區水圍村
優遊灣區
東門町美食街 吃貨天堂
東門町美食街出名美食多多，一條街開 滿林林總總的小食檔，包括冒煙冰淇淋、鉢 仔糕、酸奶撈、魷魚烤串、烤肉串、肥腸包 大葱、糯米飯、粉絲扇貝、雞翅包飯、新疆 烤包子、醬豬蹄、醬骨架、卷涼皮、撈汁海 鮮、五花肉包泡菜、肚包肉、蚵仔煎、泡菜 煎豆腐、台式飲品、麻辣燙等，難怪不少內 地網紅稱之為「吃貨們的天堂」。
地 點：東門町美食街 地 址：東門老街東門町購物廣場 交 通：深圳地鐵1號或3號線 老街站C出口
▲ 林林總總的小 食 ， 令人食指大動
