KowloonPost 龍週 第241期(九龍西)

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山東艦訪港

掀起 「航母熱」

政府研辦西九往返中環新航線 客量受關注

紀律部隊的 「預備役」

2 0 2 5 年 7 月 9 日

在香港回歸祖國 28 周年之際 , 解放軍海軍山東艦航母編隊由上周四 (7 月 3

日 ) 起訪問本港五日 , 期間除了邀請數萬名港人上船交流 , 也吸引了大批市民

沿岸觀賞、拍攝,在社會上掀起一股 「航母熱」 。

山東艦訪港 掀起

「 航母熱 」

排出

「國安家好」四字 為香港送上祝福

由航空母艦山東艦 , 導彈驅逐艦延安艦 、 湛江艦及導彈護衛艦 運城艦組成的航母編隊 , 攜艦載戰鬥機和陸戰隊員 , 在上周四抵達 香港,開啟為期五天的訪問活動。當天上午,700餘名官兵在寬闊的 山東艦甲板上 , 列隊排出 「 國安家好 」 四個大字 , 為香港送上祝 福 。 維港兩岸的大批市民爭睹 「 國之重器 」 風采 , 不停地揮舞紅 旗,興奮拍照,歡呼聲此起彼落。

山東艦同日舉行甲板招待會 , 行政長官李家超熱烈歡迎編隊的 全體人員來香港 , 又指編隊在歷史時刻訪香港 , 特別振奮人心 ; 相 信市民近距離看到海軍的英姿 、 感受軍隊的專業優秀 、 敬業精神和 無私奉獻,可加強市民的民族自豪感。

邀逾3萬人上船互動交流 市民沿岸觀賞感震撼

▲一名學童在槍械體驗區操作國 家自主研發的追擊榴彈發射器

編隊訪問香港期間,舉辦不同參 觀活動,點燃香港 「航母熱」 。據央 視報道,共有超過3萬名香港市民、 青少年學生及各界愛國人士,登上山 東艦、湛江艦和運城艦,與海軍官兵 互動交流。有市民表示,親眼目睹軍 艦到訪讓他感到震撼,亦有內地遊客 專誠來港,一睹在內地從未見過的山 東艦,大讚 「很大很震撼」 、香港之旅 「不枉此行」 。

本周一上午 , 山東艦航母編隊圓滿結束為期五天的訪港行程 , 駛離香港 。 香港特區政府在昂船洲軍營碼頭舉行歡送儀式 , 大批香 港市民和學生代表清晨專程來送行 。 維港內 , 山東艦和延安艦升起

旗語為 「感謝大家關懷」 及 「為人民服務」 的信號旗。

▲ 山東艦向公眾開放參觀 , 軍民深情合唱歌 頌偉大祖國

▲兩名女童在艦載直升機前與官兵合照

借港「 國際化窗口」 向全球展護國能力

▲華燈初上,山東艦靠泊維港。 (中國軍號)

除了山東艦,內地首艘航空母艦遼寧艦也曾經在2017年7月7日至11日期間,首 次停靠香港 , 並首次面向公眾開放 。 央視新聞觀察員魏東旭分析 , 遼寧艦 、 山東艦 首次對公眾開放選址香港 , 意義還是比較特殊的 。 他解釋 , 此舉首先能夠讓香港同 胞感受到祖國的強大 , 人民海軍的強大 。 另外 , 「 它也是一個國際化的窗口 , 可以 向全世界展示人民海軍發展壯大之 後 , 維護我們繁榮的能力 , 維護地區 和平與穩定的能力」 。 魏東旭指出 , 內地航母在香港的 展示只是一個開端 , 祖國未來會擁有 更多更先進更大的航母 , 像山東艦 、 遼寧艦也會在 更多其他城市和區域進行 開放活動。

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2 0 2 5 年 7 月 9 日

政府正研究開辦西九文化區往返中環的新航 線,配合即將於今年第四季啟用的西九南面登岸設施,以提升西九的交通暢達 性及旅遊吸引力。然而,過往本港多條渡輪航線因客量不足而停航,凸顯航線 營運的挑戰,新航線如何避免重蹈覆轍,引起了社會關注。

西九高鐵過海的士需求不足一成

有立法會議員日前到西九高鐵站觀察的士站的使用情況 , 發現僅不足一成乘客選擇過海前往港島 , 其餘乘客傾向前往九 龍或新界 。 對於西九過海交通需求是否偏低的問題 , 油尖旺區 議員葉傲冬接受 《 龍週 》 訪問時指出 , 除了的士 , 旅客可能會 選搭巴士或港鐵 , 但對於攜帶行李的旅客而言 , 渡輪畢竟沒有 這些陸路交通方便,新航線可能難以吸引這部分客群。

▲西九高鐵站的士站

事實上 , 近年本港有不

少航線因乘客量低而停航或 取消班次 , 最近一次是西灣 河至將軍澳南街渡服務 , 該

航線於 2024 年 1 月啟航 , 但

平日客量僅 70 人 , 遠低於假

日的 190 人 , 最終因需求不 足取消平日班次 。 運輸署分

析指 , 疫情後市民出行模式改變 , 加上港鐵等替代交通工具的 競爭,削弱了渡輪的吸引力。

有分析指出 , 西九往中環航線同樣面臨港鐵 、 巴士及的士 的競爭 , 尤其西九與中環已有九龍站及柯士甸站的港鐵連接 , 航程時間和票價優勢不明顯,亦有可能導致客量低迷。

打造航線成為旅遊體驗一部分

為避免重蹈覆轍 , 有意見認為西九往中環航線需在票價 、

南面登岸設施料第四季啟用

文化體育及旅遊局局長羅淑佩日前透露 , 位於西九文化區 M+ 對出的南面 登岸設施 , 預計於今年第四季落成啟用 。 屆時 , 水上的士位於新油麻地避風 塘的靠泊點 , 將遷往該新建的登岸設施 。 與此同時 , 西九管理局正聯同運輸 署積極研究開辦往返西九和中環的新航線 , 以充分利用南面登岸設施 , 進一 步完善往返西九水上交通。

羅淑佩指出 , 南面登岸設施是公共登岸設施 , 西九管理局正細化登岸設 施日後具體使用安排 , 包括水上的士以外公眾船隻的停泊預約安排 , 並會與 旅遊業界和有關部門保持溝通,研究如何讓登岸設施發揮最大效應。

▲ 來往將軍澳及西灣河的街渡 , 在筲箕 灣避風塘開出

◀ 西九文化區計劃年底開 辦往返中環碼頭新航線

配套及旅遊價值上作出突破 。 葉傲冬強調 , 票價是吸引乘客的 關鍵 。 若票價定於大眾可負擔範圍 , 特別是對家庭旅客或本地 居民 , 航線將更具吸引力 。 他建議結合西九文化區的旅遊資 源 , 例如推出套票優惠 : 購買西九文化區景點門票可享渡輪折 扣 , 或搭乘渡輪後在西九餐廳 、 演出場所有消費優惠 , 吸引遊 客及本地居民將渡輪視為旅遊體驗的一部分 , 而非單純交通工 具。

葉傲冬亦指出 , 西九文化區的旅遊價值 有別於西灣河至將軍澳航線 。 西九擁有 M+ 博物館 、 香港故宮文化博物館等熱門景點 , 配合假日活動可吸引大量遊客。

居於九龍奧運站的陳先生在中環上班 。 他接受 《 龍週 》 訪問時表示 , 因為鐵路過海 更快更方便 , 平日上班不會選搭渡輪 , 但如 果放工後想去西九文化區逛逛 , 畢竟這些設 施更靠近海邊,坐船可能更方便,所以新航線有一定的吸引力。

◀ 目前在營運往 來維港兩岸的天 星小輪

過往因客量低而停運的航線

●天星小輪紅磡至灣仔航線:因虧損嚴重,2011年停辦 ● 天星小輪紅磡至中環航線 : 因乘客量不足於 2011 年停航 , 2020 年由富 裕小輪復辦

● 碧海船務觀塘至啟德航線 : 2016 年 4 月營運 , 僅 8 個月即停航 , 每日客 量僅100至200人

● 將軍澳至西灣河街渡 : 2024 年 1 月啟航後 , 平日客量跌至 70人,今年6月2日起取消平日班次

分享本版內容 ▲ 油尖旺區議 員葉傲冬

特首李家超將在九月發表任期內第四份 《 施政報 告》。由 6 月 16 日起,政府正式展開公眾諮詢,並將舉辦超過 40 場諮詢會,聽取立法

會議員、不同界別代表和公眾對《施政報告》的意見和建議。今期《龍週》訪問了一 些市民,請他們談談對今年《施政報告》的期望。

◀每年的《施政報告》都備受社會各界關注。圖 為特首李家超去年發表上任後第三份 《 施政報 告》,不少市民當日下午於民政事務署外排隊領 取《施政報告》及相關資料

張女士:

設立專項資金 支持老字號品牌升級

我近日聽到鴻星中菜最後一間在旺角的分店結業 , 感到非

常唏噓 。 像鴻星中菜這樣難以維持經營的老字號 , 在近年並非 個別情況。這些老字號不僅是餐廳,也是香港歷史文化的載體。

目前本港餐飲業面臨許多棘手問題,加上大批市民北上消費,本地商 戶經營壓力沉重 。 我希望政府能夠充分顧及到這些老字號餐廳 , 深入挖掘每 一間老字號的歷史文化 、 特色菜餚和獨特故事 , 製作成宣傳資料 , 通過各種 渠道傳播到海外及內地遊客的手中 , 提升它們的知名度 , 促進旅客前 來消費。

另外,政府也可以設立專項資金,支持老字號品牌升級和 創新發展 。 比如 , 為一些有潛力的老字號提供補貼 , 幫助 它們引進先進的設備和技術 , 提升餐廳的運營效率和服務 質量,真正幫到這些老字號提升市場競爭力。

Krupp:

Vincy:

最好再次派發2500

作為學生家長 , 我希望能重發

這也是我身邊好多學生家長的心聲 庭在教育方面的支出壓力巨大。從日常的學習用品、書簿費 學校雜費,再到各類興趣班、培訓費用等,如果政府發放學生津貼 以切實紓緩部分壓力。

對於學生而言 , 這筆津貼也是意義非凡 。 他們可以購買心儀的書 籍,拓寬知識;參加有益的課外活動,提升綜合素質。重發學生津 貼 , 也幫助推動 教 育的公平性 , 讓不同家庭背景的孩子都 能有更好的發展機會 。 所以我希望政府當財政 情況許可時,可盡快恢復派發該津貼。

期望聚焦年青人住房難題

我期待九月公布的 《 施政報告 》 能夠聚焦年青人住房 難題 。 目前 , 年輕人 「 上樓 」 之路阻礙重重 , 對於未 婚的人來說,租房成本高昂,買樓更是遙不可及,只能考慮50 年起步的舊樓,居住環境差。

我期望政府能多開設資助青年宿舍,選擇交通便利、配套 完善的區域,提供多樣戶型,讓年青人以較低租金獲得穩定居所, 才能有精力投入工作。

另外 , 現有的青年計劃 ( 白居二 ) 配額有限 , 我希望政府擴大該計

劃配額 , 根據區區不同情況合理增加名額 ; 同時優化申請條件 和審核流程 , 讓年青人能更便捷地申請到買樓資助 , 擁有穩定舒適的居住環境。

程女士:

冀活化九龍城汽車渡輪碼頭

在我居住的土瓜灣 , 有一處承載著歷史記憶的地方 九龍城汽車渡輪碼頭 。 早在 2014 年 , 它就被評定為二級歷史 建築 。 然而時至今日 , 我們看到的卻是令人心生荒謬感的景象 。 古物 古蹟辦事處在這方面的保育工作 , 顯然沒有達到應有的水準 , 甚至給人一 種缺乏有效監督的感覺。

劉生:

期望改善基層居住環境 2500元學生津貼

我希望能重發 2500 元學生津貼 ,

這也是我身邊好多學生家長的心聲 。 現在本港家

書簿費、校服錢、

如果政府發放學生津貼,可

他們可以購買心儀的書

重發學生津

讓不同家庭背景的孩子都

所以我希望政府當財政

鄧生:

畢竟現時空置中的汽車渡輪碼頭 , 其實很有建築特色 , 且代表過往 香港的海上交通發展里程 , 我建議活化它 , 成為藝術文化場

地 , 這樣除了配合海濱活化 , 亦為九龍城海濱增添一份特

色 , 而且還能配合附近區內十三街 、 五街及牛棚藝 術村的活化,共同構建出充滿藝術氛圍與歷史底 蘊的文化區域。

冀強化公共場所控煙措施

我很困擾的一件事 , 是公共場所吸煙問題 。 雖然本港很 多公共場所已明確禁煙 , 但像我住的太子巴士站周邊以及街 道等擁擠地段,吸煙現象依舊很普遍。早晚高峰時段,經常見到吸煙 人士手持點燃的香煙 , 沿著公共人行道邊走邊吸 。 途人不留意 , 就會被 「二手煙流彈」 擊中,難以躲避,讓人極度反感。

政府過往雖然出台了公共衛生相關政策 , 也不斷擴大禁煙區 , 但管理力度明顯 不足,監督成效欠佳。對此,我期望今年《施政報告》能夠提出強化監管的具體措 施 , 包括增加巡察 , 尤其是在本區人流量大的巴士站 、 商業街區等重點區域 , 對違規吸煙者及時勸阻並處罰 。 另一方面 , 亦可利用現代科技手 段 , 如在禁煙區安裝監控設備 , 借助智能識別技術自動抓拍 違規吸煙行為 , 提高執法效率 , 切實保護社區居民的公共 健康。

我期望新一份 《 施政報告 》 可以推 出改善基層市民居住環境的措施 。 尤其 是大角咀 , 這裏是 「 三無大廈 」 最集中的區域之

, 衛生髒亂 、 消防隱患 、 外牆剝落等問題 , 多年 來一直困擾著居民 。 如果走進大廈後樓梯 , 可以聞 到有腐爛食物氣味的惡臭 , 並看到垃圾堆積如山 , 又有曱甴窩,很容易滋生細菌。

政府近年在房屋政策上已投入大量資源 , 但 「 三無大廈 」 的困境 往往因業權分散 、 維修經費不足而難以解決 。 許多住戶也因經濟壓力 無法自行承擔修繕費用 , 導致問題年復一年惡化 。 我希望政府儘快推 動 「大廈管理強制登記」 制度,要求所有住宅大廈必須成立業主立 案法團或委聘專業管理公司 , 並定期向政府提交衛生 、 消防檢 查報告。對拒不配合的大廈,則由政府代為委託管理機構介 入,費用從大廈維修基金或公帑中暫時撥付,後續由業 主分攤,避免因管理缺失導致問題惡化。

市民發聲途徑

臉書:www.facebook.com/PolicyAddressConsultation 網頁:www.policyaddress.gov.hk

電話:2432 1899

傳真:2537 9083

電子郵件:policyaddress@cepu.gov.hk

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郵寄地址:香港添馬添美道2號政府總部西翼26樓特首政策組施政報告小組

區議員視察啟德海濱長廊

為啟用做準備

九龍城

為了確保啟德海濱長廊順利開放 , 並為市民提供 優質的休憩環境 , 九龍城區議員林博及張景勛 , 日前 約同康文署 、 發展商 、 管理公司代表到該處實地視 察 , 希望及時發現並修補潛在問題 , 為海濱長廊開放給公眾使用做好充 足準備。

林博接受 《 龍週 》 訪問時介紹 , 當日他們的檢查重點 , 除了測試飲 水機 、 道路指示及設施結構安全 , 也視察測量單車車速的器材 。 因為共 融通道會採用行人及騎單車人士共享空間概念,一定要保障途人安全。

林博表示 , 希望啟德海濱長廊能成為市民日常運動 、 休閒娛樂的優

質場所 , 以及發展

市集 、 露天餐廳 、 空中花園等 , 吸引

更多市民前來消

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義工上門為長者免費更換門鎖 傳遞鄰里情

油尖旺

日前 , 居住佐敦區的何婆婆向油尖旺區議員歐楚筠 辦事處求助 , 表示不小心將家中房門反鎖 , 備用鎖匙丟 失 , 無法在房間取回前往醫院覆診所需要覆診物件 , 非常徬徨 , 希望辦 事處能派人上門協助。

歐楚筠接受 《 龍週 》 訪問時說 , 她接報後 , 立即邀請有豐富維修經 驗的義工卓德江上門免費幫何婆婆更換新門鎖 , 並配備新備用鎖匙 , 讓 婆婆順利取回覆診物資 , 更便利其日常生活 。 天佑銀河慈善基金會主席 丁天佑當天亦抽空一同探訪何婆婆,為她送上愛心福袋等生活物資。 歐楚筠表示 , 行動不便的何婆婆 , 是區內長者探訪名單中的一員 , 多數時間無人照顧 。 何婆婆很感激各人的幫忙 , 讓她感受到社會關懷和 温 度 。 她說 , 自己會繼續對區內有需要人士進行家訪 , 希望讓更多人感 受到鄰里情及宣揚互助精神。

▲ 卓德江正在為何婆婆更換門

費 , 成為區內新地 標。

◀ 各代表們到海濱 長廊現場視察情況

婆婆生活情況

海榮樓平台通道燈管鬆脫 恐有安全隱患 深水埗

深 水 埗 區 的 公 屋 林 立 , 該區區議員覃碧 華日前接受 《 龍週 》 訪問時表示 , 她早前途

經 海 達 邨 海 榮 樓 平 台 通 道 時 , 發現其中一支燈管鬆脫 , 搖搖 欲墜 , 對行人安全構成威脅 , 故立即通知保安人員跟進 。 她 考慮到當時天氣不穩定 , 擔心強風會導致燈管進一步墜落 , 傷及路人 , 建議保安人員先用包裝繩暫時固定燈管 , 同時要 求管理公司儘快安排維修,以確保居民出入安全。

覃碧華補充說 , 海 達 邨 海 榮 樓 平 台 通 道 連 接 區 內 多 個 重 要設施 , 包括港鐵南昌站 、 荔枝角站 、 VWalk 商場及多幢大 廈 , 日常人流量較多 , 早前已進行加裝燈管工程 , 以改善燈 光不足問題。

覃碧華表示 , 現時海榮樓平台通道燈管已完成維修 , 她 稱讚房屋署從發現問題到解決問題 , 只用不足一天時間完成 維修。她會繼續留意區內情況,保障行人及社區安全。

▲ 保安人員正在加固出現問題 的燈管

◀完成維修工程後的現場情況

深水埗

第三間社區客廳開幕 料年服務8萬人次

深 水 埗 區 第 三間社區客廳於

6 月 30 日開幕 , 每日早上 11 時開放 至晚上 10 時 , 已有 250 名登記會 員 , 預計至少可服務 500 個 劏 房 戶,每年服務約80000人次。

出席開幕禮的政務司司長陳國 基表示,預計至今年第三季,再有 兩間社區客廳投入服務,屆時全港 合共有九間社區客廳,服務至少4000個劏房戶,每年61萬人次受惠。

▲ 社 區 客 廳 位 於 深 水 埗 大 埔 道 , 是 區內第三個社區客廳

深水埗東社區客廳位於深水埗大埔道,前身為招商局銀行,現時由 招商局以免租、免管理費形式提供場地及承擔裝修費用,並由博愛醫院 擔任營運機構 。 該社區客廳面積約 3600 平方呎 , 提供共享廚房 、 飯 廳、學習空間等。有劏房戶早前率先試用,讚揚社區客廳設有不同煮食 用具,廚房空間大,期待可以在設備齊全的廚房大顯身手。

家長學院開學 推廣正向家長教育 油尖旺

由油尖旺愛心慈善基金主辦,邵氏基金會贊助,油尖 旺區校長會、油尖旺家長教師會聯會及九龍社團聯會油尖 旺地區委員會協辦,油尖旺民政事務處支持的2025/26年度 「油尖旺家長學 院」 開學禮,7月6日在港九潮州公會中學舉行,吸引了近200人出席。 在開學禮中 , 主辦方委任了九位家長大使 , 協助在家長群體中宣傳正 向教育理念和推動課程開展 。 油尖旺家長學院顧問梁辰民博士在學年的首 節必修課程 《 享受學習的要訣 》 中 , 剖析孩子學習困境 , 指出家長教導的 普遍誤區 , 強調 「 理解勝於強制 」 的理念 , 透過案例分析 , 比較激勵與懲 戒的區別 , 從孩子思考的視角 , 提出家長正面引導的重要性 , 教導家長調 整自身情緒 , 樹立正向育兒理念 。 導師更現場示範互動技巧 , 指導家長引 導孩子愛上學習,引起家長學員深刻共鳴。

油尖旺家長學院院長楊子熙區議員指出 , 學院將繼續遵循 「 官 、 商 、 民 、 校 、 家 」 五位一體綜合發展 , 加強 各持份者合作 , 持續優化教育資源 , 為 家長提供更專業和實用的知識 。 他強 調 , 未來除繼續舉辦各類教養課程外 , 更將著重建立家長間的互助網絡 , 促進 社區資源共享 , 讓家長教育成為凝聚社 區的重要力量。

▲ 出席嘉賓合照

▲深水埗東社區客廳早前開幕,由政務司司長陳國基主持開幕禮

▲活動致力推動正向家長教育

中樂傳情頌祖國逾600市民齊賀回歸28載 深水埗

為慶祝香港回歸祖國 28 周年 ,《 鼓 舞人心音樂會》於7月1日在深水埗體育

館舉行 。 音 樂 會 由 深 水 埗 居 民 聯 會 、 深 水 埗 民 政 事 務 處 、 心中有晴 、 九 龍 社 團 聯 會 深 水 埗 地 區 委 員 會 及 油 深 起動合辦 , 透過中樂演出頌讚祖國 , 與市民同賀回歸 , 弘揚愛國愛港精神。

音樂會以 「 鼓舞人心 」 為主題 , 匯聚鼓樂 、 二胡 、 古箏 、 笙及兒童合唱等音樂元素 , 並邀得多位本地中樂 名家與青年表演者傾力演出 , 包括著名敲擊樂家錢國 偉 、 二胡演奏家王憓 、 古箏演奏家姚欣 、 青年笙樂家阮 建熹 , 以 及 深 水 埗 文 藝 協 會 兒 童 合 唱 團 等 。 而曾榮獲傑 出青年獎 、 眼科專科醫生梁裕龍先生更驚喜客串演奏二 胡,為活動增添光彩。

是次音樂活動吸引逾 600 名市民出席 , 包括基層家 庭 、 長者及青少年等 。 觀眾均表示 , 能夠親身欣賞多位

中樂名家與青年演出者攜手演出的高水平表演 , 深感難 得 ; 更對年輕一代積極投身中樂表示欣賞及支持 。 大家 齊聚一堂,在悠揚樂韻中感受濃厚的愛國情懷。

▲ 音樂會吸引逾 600 位市民參加

◀香港鼓藝團擊鼓表演

2 0 2 5 年 7 月 9 日

對很多有志投考紀律部隊的年輕人而言 , 香港科 技專上書院(簡稱科專 HKIT)就像是 「預備役」 ,他們在這裡接觸來自各紀律部隊 的退休精英 , 聽他們講述警察故事 、 火海奇蹟 、 海關風雲 , 了解不同部門和職系架 構功能,學習面試技巧,一刻也不放鬆地操練體能。

科專HKIT:紀律部隊的「 預備役

當《龍週》記者來到深水埗南昌街的總校,聆 聽曾服務於警務處、消防處、海關、入境處、懲教 署,如今在此任教的退休阿Sir和Madam們圍坐圓桌 前介紹各自課程,亦覺恍若走進民間 「保安局」 。 這些課程或因各部隊遴選要求不同各有側重,但均 在教導學生如何透過端正品行、樹立自信,改變人 生,並服務社會。這也是科專一貫的理念:有教無 類,讓每位學生都能以可負擔的價格接受教育。

前警隊精英執教鞭

今年五月 , 由警務處與科專合辦的首屆 「 學 警預備訓練課程 」 舉行結業會操 , 由警務處處長

周一鳴擔任檢閱官 , 檢閱共 116名畢業學員 , 其中 科專的畢業學員人數最多,佔總數近三分之二。

「 學警預備訓練課程 」 是科專應用教育文憑 下的其中一項全日制課程 。 由警察學院提供為期 22 週訓練課程 , 學員就讀期間會同時進行警員遴 選程序 。 當他們通過遴選程序並成功修畢課程 , 隨即安排進入警察學院接受基礎訓練。

課程甫推出即收生人數爆滿 , 擔任課程導師 的前警隊教官俞子龍(MarkSir),退役前曾是警 隊各精英部隊的成員 , 亦曾擔任警隊內培訓工 作 , 他告訴記者 , 課程分為香港警隊實務 、 警隊 入職準備 、 體能建立及思維啟發三部分 , 他會以 自身經驗詳細講解新人入職後 5 年內可能會接觸的 部門 、 需要處理的工作範疇等 , 並提前培養學員 思維模式,樹立符合警隊忠誠勇毅的價值觀。 另一課程導師前高級督察阮一力 (IvanSir) 退休前是警察學院教官 , 「 過往警校訓練中我見 過很多學員會中途離開 。 」 他會為學生們分析警 校訓練的難點和注意事項 , 「 譬如一些學員容易 多嘴 , 因幼稚挑戰教官權威 , 看似很小事 , 其實

課程設計緊貼市場需求 力推健康護理及AI課程

科專自 1997 年創校以來 , 因應時代發展需求 、 政策變化課程設計作出多次轉變 , 如千禧年經濟發展迅 猛 , 社會崇尚有一技之長 , 科專推出多項會計課程 ; 近年來社會趨向老齡化缺乏護理專才 , 同時人工智能 發展一日千里,政府亦致力發展創科,科專便推出健康護理和電腦等課程。 科專教務長吳海權透露 , 科專還計劃在未來一兩年內籌辦運動科學相關課程 , 涵蓋運動 治療等,以配合政府推動香港成為國際體育盛事之都的政策方向。

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已經犯了警校訓練禁忌。」

開辦紀律部隊課程16年

事實上 , 科專開辦紀律部隊相關課程已有 16 年經驗 , 從毅進計劃 、 毅進文憑到如今的應用教 育文憑 , 課程內容不斷得到完善 。 如今在應用教 育文憑 「 保安及紀律部隊 」 選修課程系列下 , 再 細分學警預備訓練 、 消防員/救護員實務 、 入境實 務、海關實務、懲教實務。

應用教育文憑課程主任何家雄表示 , 紀律部 隊課程過去這些年相當受歡迎 , 最初毅進計劃課 程開班時只有十幾位學生報名 , 到如今科專近 1500 名學生中 , 逾 500 人就讀應用教育文憑 , 可 見發展之蓬勃。

自十多年前便與科專合作的MarkSir見證了一 批又一批學員的成長 , 最欣慰看到不少出身自基 層家庭 、 拿著綜援來讀書的學員 , 通過課程學習 考入警隊改變人生,也緩解家庭的經濟壓力。

邀請不同作者就地區議題建言 獻策 , 分享地區治理經驗 。 此欄文 章的觀點均來自作者 , 並不代表本 報立場。

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堅定篤行·團結奮進—

共譜香港由治及興新篇章

值此香港回歸祖國28周年的歷史性時刻,回顧過往,展望未來, 我們心中充滿感慨與豪情 。 二十八年風雨兼程 , 「 一國兩制 」 的偉大 實踐在香港結出豐碩果實,書寫了不朽的香江傳奇。

回歸以來 , 依託祖國的堅強後盾和自身的獨特優勢 , 在多個領域 取得了令人讚嘆的成就 。 香港連續多年蟬聯 「 全球最自由經濟體 」 前 三甲 , 法治精神和營商環境得到國際認可 。 作為國際金融中心 , 香港 在亞太區中位列榜首 , 是全球最重要的離岸人民幣業務樞紐 、 國際資 產管理中心和風險管理中心 。 近期 , 國際調解院總部落戶香港 , 是國 家支持香港提升國際法律及爭議解決服務樞紐地位的戰略佈局 , 為香 港拓展 「超級聯繫人」 功能增添了新的平台。

香港擁有三所躋身全球五十強的頂尖學府,是亞洲重要的高等教育 與科研中心。特區政府大力推動創科發展,河套深港科技創新合作區建 設如火如荼,Web3生態、人工智能、生物科技等領域展現出蓬勃生機。

香港國安法的制定實施和基本法第23條本地立法的完成,為香港 的繁榮穩定鑄就 「 金鐘罩 」 , 實現了由亂到治的重大轉折 。 當前 , 香 港正處在由治及興的關鍵階段 。 我們全力支持政府以 「 結果為目標 」 的施政理念。

政府致力推動經濟多元發展 。 除鞏固提升金融 、 貿易物流等傳統

深挖文旅資源

助力黃大仙區經濟煥新發展

鄧雯蕙

黃大仙區議員、中國香港文化體育旅遊協會主席

為積極響應特區政府 「 無處不旅遊 」 的發展 , 進一步激活地區經 濟 , 早前我聯合黃大仙民政事務處精心籌劃並成功舉辦了 「 黃大仙區文 化古蹟一天考察」 活動。

活動聚焦黃大仙區深厚的文化底蘊與獨特的旅遊資源,特別邀請了主要 從事入境旅客接待與本地遊組織工作的旅遊業界負責人,活動消息一經發 佈,業界反應熱,充分彰顯了大家對黃大仙區文旅發展的高度關注與期待。

嘉賓走訪了黃大仙祠 、 氣勢恢宏的廟宇慈雲閣 , 內部陳列著眾多精 美的神像與蘊含神話故事的裝飾景物 , 頂層視野開闊 , 不僅能將黃大仙 區的優美景色盡收眼底 , 還能遙望慈雲山上的觀音廟 , 讓人感受到獨特 的文化氛圍與自然之美 ; 志蓮淨苑則以其古樸典雅的仿唐建築風格 、 清 幽寧靜的環境,為遊客提供了遠離塵囂、體驗禪意文化的絕佳去處。

此次考察活動的核心目標 , 是將區內這些鮮為人知卻極具深度遊價 值的地點 , 全方位推介給旅客 。 期望藉由旅遊業界的力量 , 將區內的文 化古蹟 、 特色景觀融入多元旅遊路線 , 吸引更多境內外遊客前來觀光體 驗 , 從而帶動餐飲 、 住宿 、 購物等相關產業發展 , 為地區經濟發展注入 強勁動力 , 提升黃大仙區在旅遊市場中的知名度與競爭力 , 實現文化傳 承與經濟增長的雙重效益。

未來 , 我將攜手各方力量 , 持續探索黃大仙區文旅發展新方向 , 推 出更多豐富多彩的旅遊項目與活動,為黃大仙區經濟騰飛貢獻力量!

鄭泳舜

立法會議員

優勢產業外 , 發展創新科技 、 文化藝術 、 綠色金融等新興產業 。 北部 都會區發展規劃 、 交椅洲人工島填海計劃等重大基建項目有序推進 , 積極參與粵港澳大灣區建設和 「一帶一路」 倡議。

改善民生福祉是本屆政府的重中之重 。 在住屋問題上 , 政府多管 齊下 : 加快公營房屋建設 、 推出 「 簡約公屋 」 項目 、 有序探討和推動 「 簡樸房 」 制度的落實 。 勞工權益方面 , 取消強積金 「 對沖 」 安排 , 有效保障打工仔退休儲備的完整性 。 醫療衛生領域 , 大力強化基層醫 療體系 , 推動地區康健中心建設 。 這些舉措無不彰顯了政府解決深層 次矛盾的決心和施政魄力。

香港作為高度開放的小型經濟體 , 雖面臨全球經濟格局變化和內 部諸如貧富差距 、 人口老齡化等挑戰 。 但背靠祖國大市場 , 享有 「 國兩制 」 獨特優勢 , 擁有高度法治化 、 市場化和國際化根基 , 匯聚眾 多高素質人才,這些都是香港應對挑戰的底氣所在。

回望二十八年 , 「 一國兩制 」 航船劈波斬浪 , 行穩致遠 。 站在新 起點上 , 只要堅定貫徹 「 一國兩制 」 方針 , 維護國家安全 , 抓住國家 發展帶來的歷史性機遇 , 發揮香港獨特優勢 , 社會各界同心同德 , 香 港必定能夠克服任何挑戰 , 在融入國家發展大局中實現更大發展 , 書 寫更加璀璨的 「由治及興」 新篇章!

長沙灣遊樂場年宵市場應予保留

張德偉

深水埗區議員

早前,食環署透過民政事務署,向區議員諮詢 「擬不繼續於長沙灣 遊樂場舉辦農曆年宵市場」 的建議,並希望議員代表收集市民的意見。 我們以網上問卷調查 、 街站及電訪的方式收集意見 , 並得到居民 積極回應,有72 8%的受訪者反對取消年宵市場,18%支持取消。 從數字來看 , 顯然希望保留年宵市場的居民佔大多數 , 當中有各 種原因 , 我認為主要歸納為三點 。 , 長沙灣遊樂場年宵市場歷史悠 久 , 已成為居民節日習慣 ; 二 , 年 宵 市 場 鄰 近 港 鐵 站 及 周 邊 屋 邨 , 方 便長者及行動不便人士前往 , 為區內居民提供新春好去處 ; 三 , 能夠 帶來新春氣氛,帶動區內經濟等。

署方曾表示長沙灣遊樂場年宵市場人流不多 , 居民可以改為前往 花墟公園 , 但兩者定位及對象不一樣 , 也擔心會令早已 「 人滿 」 的花 墟公園再增添壓力。

最終 , 經反映意見後 , 署方回覆決定於繼續在長沙灣遊樂場舉辦 年宵市場 , 但亦不能漠視 18% 支持取消年宵市場的聲音 。 故應在保留 的同時 , 就市民提出的建議作出優化 , 如縮短封路的時間及規模 、 增 設特色攤位、鼓勵熟食攤檔售賣熟食或本土美食等。

其實 , 長沙灣遊樂場年宵市場早已等同居民心目中的吉祥象徵 , 具有不可替代的意義 。 我們支持署方能從善如流 , 就我們提出的建議 進行研究及跟進,減少對居民的影響,增加年宵市場的吸引力。

2 0 2 5 年 7 月 9 日

「 文壇廣場 」 欄目歡迎讀者投稿 , 稿件請電郵至 kowloonpost@gmail.com。 來稿 請註明文題 、 作者姓名 、 作者簡介及聯絡資料 。 此欄文章的觀點均來自作者 , 並不代 表本報立場。編輯部保留對所有稿件的篩選權利。

港飲講食

5道低卡清爽菜 夏日口刁可常吃

通菜、黃瓜、冬瓜、口蘑、蝦仁,這些清爽食 材是夏天的本命菜!今次就把五道簡單又美味的菜 譜分享給大家,吃飽吃好還能保持輕盈體態。

旋花科番薯屬植物蕹菜 , 多稱空心菜 , 香港 叫通菜 , 俗名很多如竹葉菜 , 俗寫應菜 , 原產於 東南亞 , 後來擴展至長江以南及印度南部 。 生長 於水田 、 溝渠 、 溪畔及沼澤地 。 在水田 、 池沼種 的稱為 「 水蕹菜 」 , 葉 、 藤管比旱地種植的大 。 空心菜含豐富的維生素A原、B族維生素、維生素 C 及煙鹼酸和蛋白質 、 脂肪 、 鈣 、 磷 、 鐵以及高 濃度的 β- 胡蘿蔔素等 ; 膳食纖維含量極豐 , 每 100 克含量約 2 4 克 , 可促進腸胃蠕動 , 改善便 秘 。 尤適宜糖尿病 、 高血壓患者 。 以嫩莖 、 綠葉 炒食或煮湯 , 作為夏秋高溫季節的主要菜肴之 。

涼拌空心菜 , 準備空心菜 1 把 、 蒜末 、 小米 辣。菜梗和葉分開,沸水先燙梗再燙葉。蒜

註冊中醫師 區成煇 醫道良方

末 、 小米辣用熱油激香 , 加生抽 、 香醋拌勻澆 上 。 脆嫩的菜梗掛著酸辣汁 , 比肉還下飯 , 吃完 可把湯汁都拿來拌魔芋面。

普通家庭或餐館炒蕹菜 , 常以蒜頭或鹽和醬 油進行調味 , 偶爾加入牛肉 。 常見菜色如盛行於 廣東的椒絲腐乳通菜 , 香港的蝦醬炒通菜 , 以及 流行於星馬兩地的 「 馬來風光 」 ( 即辣炒通心 菜)。

口蘑雞蛋炒黃瓜 , 食材 : 口蘑 6 朵 、 黃瓜 1 根 、 雞蛋 2 個 、 蒜末 。 黃瓜切菱形塊 , 口蘑切厚 片 , 雞蛋加鹽打散炒熟備用 。 熱鍋少油爆香蒜 末 , 倒入口蘑片翻炒出汁 , 加蠔油調味 。 放入黃 瓜和雞蛋翻炒 , 淋半碗水澱粉勾薄芡出鍋 。 剛出 鍋的口蘑滑溜溜裹著蛋香 , 黃瓜脆生生掛著透亮 芡汁,挖兩勺澆在糙米飯上特別滿足。

蝦皮蒸冬瓜 , 冬瓜 300g、 蝦皮 1 把 、 蔥花 。 冬瓜去皮切5mm薄片鋪盤,撒蝦皮和蔥花。水開

荔枝其實不止 「三把火」

常說 「 一粒荔枝三把火 」 , 究竟這火是怎樣來的? 荔枝是一味溫熱的 水果 , 在夏季盛產於潮濕炎熱的廣東地區 , 吸收了不少來自大自然的熱 能 , 輕食能溫補脾胃而散寒 。 但有多少人能抵擋荔枝的鮮甜? 過量食荔枝 就會出現口苦 、 口瘡 、 痘痘或大便不爽的 「 熱氣 」 症狀 , 所以其實荔枝本 是溫柔的溫補水果,只是因大家貪食成了火辣的三把火。

想抗衡荔枝的火氣不是沒有辦法 , 大自然原來早有安排 。 首先 , 荔枝 皮下的白膜能清熱 , 白膜本身自帶苦澀味 , 有輕度清熱的作用 , 但因影響 荔枝的鮮甜而常被嫌棄 。 另外 , 荔枝外殼是清熱解毒的 , 在李時珍 《 本草 綱目》中提到:荔枝殼,解荔枝熱,浸水飲。現代醫學研究亦指出荔枝殼含 黃烷醇的活性物質 , 能中和熱毒 , 緩解口舌乾燥及口腔潰瘍的症狀 , 所以 我們可以簡單沖洗新鮮乾淨的荔枝殼後,加水大火烹煮15分鐘成荔枝殼水 作為清熱的茶飲 。 最後亦是最簡單的方法 , 只要大家忍得住 , 成人一日不 要進食超過15粒荔枝,亦能有效減少上火的症狀。

最後一提 , 兒童 、 血糖穩態失衡及熱底人士切忌單次過量服食荔枝 , 會容易出現 「 荔枝病 」 。 典型症狀包括頭暈 、 出汗 、 面色蒼白 、 乏力 、 心 慌 、 嗜睡 、 口渴 、 饑餓 、 四肢厥冷 、 血壓下降 、 抽搐 、 突然昏迷甚至休 克 。 主要是荔枝的高糖分會誘發個體的突發性低血糖 , 但亦不必過於恐 慌,只要節制服用就不易出現嚴重症狀了。

秦 島

專欄時事評論員 , 近年主撰美食散文 、 文學評論等

上鍋蒸 8 分鐘 , 淋半勺生抽提鮮 。 冬瓜蒸得半透 明 , 蝦皮的鹹鮮滲進瓜肉裡 , 用勺子輕輕一碾就 化成清甜的汁水。

黃瓜蝦仁餅 , 食材不多 : 蝦仁 100g、 黃瓜半 根 、 雞蛋 1 個 。 將蝦仁剁碎 , 黃瓜擦絲擠幹水 分 , 混合後加蛋液攪拌 。 平底鍋刷油 , 舀入麵糊 煎至兩面金黃 。 咬開焦脆的外皮 , 蝦仁彈牙黃瓜 清甜,蘸點番茄醬瞬間光碟。

皮蛋豆腐生菜 , 皮蛋 1 個 、 嫩豆腐半盒 、 生 菜 3 片 。 皮蛋切塊煎至表面微焦 , 加開水大火煮 沸 。 放入豆腐塊煮 3 分鐘 , 撒生菜燙軟即關火 。 皮蛋獨特的香氣融在湯裡 , 豆腐嫩得入口即化 , 生菜葉子吸飽湯汁,連喝兩碗都不膩。

這五道菜輪著做了一周 , 特別是口蘑炒黃瓜 和冬瓜蒸蝦皮 , 做便當帶公司加熱後依然清爽 。 別怕夏日炎炎流汗多,吃飽了才有力 氣美美過夏天呀!

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王凱瑞

為什麼我們總是掉進財務陷阱? 心財之道 註冊心理學家

為什麼我們總是掉進財務陷阱? 有一天,小明來找我,滿臉懊悔地說: 「我居然買了三台榨汁機!」 事 情是這樣的:他看到購物網站上寫著 「原價$1,500,現在只要$500!僅剩5 件!」 頓時覺得不買就虧了,於是立刻下單了三台。回家後才發現自己根本 不需要,也沒地方放。

這是典型的 「損失厭惡」 心理。我們對 「失去」 的痛苦感受遠大於獲得 的快樂,因此當看到 「限時優惠」 等字眼時,大腦會誤以為不買就是損失, 從而做出非理性決策。一瞬間的衝動,往往讓我們為消費感到後悔。

不僅如此,小明還在股市上翻了車。他起初賺了一些小錢,自信自己是 「 股神 」 , 便把全部積蓄投入一隻熱門科技股 , 結果股價暴跌 , 他虧了 70% 。 這是 「 過度自信 」 的結果 : 早期成功讓我們高估能力 , 低估風險 , 忽視市場波動與評估。

我告訴小明: 「非理性是人性的一部分,但可以學會控制。」 我建議他 在購物或投資前 , 給自己冷靜期 , 檢視是否符合目標 。 同時 , 學會管理情 緒,避免受恐懼或自信驅使。

財務陷阱其實是心理陷阱 。 下次面對購物誘惑或投資機會時 , 停下來 問 : 「 這是理性的選擇 , 還是情緒在作祟?」 學會與偏見共處 , 你的財務生 活會更輕鬆、更有掌控感!

不知道大家有否留意,尖沙咀有兩條街道的英文名字大體相 近 , 一個是 MindenRow, 一個是 MindenAvenue, 中文名分別是 「 緬甸台 」 和 「 棉登徑 」 。 「 緬甸 」 和 「棉登」 都是 Minden 的諧音,但 「緬甸台」 與亞洲國家緬甸是沒任何關係的,Minden 指的是德國西 部北萊茵威斯特法倫州的城市。今日尖沙咀其中一個觀光熱點訊號山花園,入口就在緬甸台位置。

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由尖沙咀歷史說起

清末的尖沙咀有多條村落 , 包括尖沙咀村 、 尖沙頭村 、 澳仔村 和左排村等 , 自 1860 年中英簽訂 《 北京條約 》 之後 , 界限街以南的 九龍區域便歸入英屬香港範圍 , 而港府隨即要發展尖沙咀地區 , 計 劃改成洋人的住宅區 , 並將區內的鄉民遷移到油麻地一帶 。 不過 , 早期選擇在尖沙咀定居的人不多 , 林友蘭在 《 香港史話 》 提到 : 「 大 批 英 軍 在 山 坡 上 紥 營 , 並將大部分土地劃分為軍區 , 只准許少 數葡萄牙人和歐籍人士在東岸較為平坦的地方結廬而居 。 」「 廬 」 就是指外國人在尖沙咀一帶興建的別墅 。 由於軍營和洋人住宅區關 係 , 當時尖沙咀的人口不多 , 只有歐籍人士定居 , 經濟發展並不繁 榮。

直到 1898 年港督彌敦上任 , 他把九廣鐵路的總站由油麻地改到

尖沙咀 , 又將羅便臣道延長至界限街 , 使尖沙咀居住人口不斷增 加 , 經濟活動也日益蓬勃 。 1909 年 , 羅便臣道正名為 「 彌敦道 」 , 港府又將彌敦道的西面道路 , 全部改稱為中國和越南城市的名稱 , 如 : 北京道 、 廣東道 、 上海街 、 河內道 、 西貢街等 ; 東面則沿用西 人名字,如梳士巴利道、加拿芬道、麼地道等。

德國商人在香港的發跡

鴉片戰爭後 , 越來越多德國商人乘船來廣州貿易 , 如 William Pustau 於 1843年在廣州開設商行 Pustau&Co., 隨後於 1846年在香

港威靈頓街開設業務 。 又如 「 禪臣洋行 」 、 「 禮和洋行 」 、 「 瑞記

洋行 」 、 「 捷成洋行 」 等 , 都是德國商人早年在香港開設的商行 。

根據 1871 年的香港人口普查報告 , 香港只有 170 名德國人 , 到 1906

年已增至 359 人 , 當時有部分來自 Minden 的德人居於尖沙咀緬甸台

一帶 。 十九世紀末 , 德國商人在香港的經濟實力已直迫英國 , 滙 豐

銀行 、 九龍倉 、 黃埔船塢等英資企業的董事局都有德國人 。 直到第 一次世界大戰中德國戰敗 , 德人在香港的資產被充公 , 不只打擊德

◀ ▲ 位於緬甸台 1-2 號的緬甸大 廈,已有接近70年歷史

▲緬甸台的訊號山花園入口

國商行在香港的生意往來 , 很多德國人亦遷離香港 , 而緬甸台的名 稱仍然得以保留。

緬甸台的名稱由來有另一種說法 , 有說是取自英國皇家海軍艦 艇 「 明登號 」 (HMSMinden), 而該艦艇又以德國小鎮棉登 (Minden) 命名 , 以紀念英國和普魯士軍隊於 1759 年在 「 明登戰 役」 (BattleofMinden)擊敗法國軍隊。

緬甸台的發展和變遷

1913 年的香港公共工程報告中 , 緬甸台一帶共有九幢歐式別 墅 , 其中緬甸台和白蘭軒道之間有五幢 , 西面則有四幢 。 緬甸台的 房屋後來易手 , 成為日產樓宇 , 據 1955 年的報章報道 , 緬甸台一號 的房舍為政府借用 , 二號的建築物在戰爭中被炸毀 , 三號至四號的 房舍被英國陸海軍借用 , 其中一號地段於當年十月五日被程振球集 團以一百六十四萬元高價投得 , 面積有二萬一千七百五十方尺 , 雖 有上蓋 , 二樓在戰時被炸毀 。 不到一個月 , 集團再轉手 , 成交二百 萬元 , 新管業人是屈武坼 、 李 兆基 、 霍英東 、 余北海等商 人。

業權轉手後 , 一號地段改 建為半島大廈和緬甸大廈 , 而 三號地段在五六十年代是一間 供英軍子女就讀的 Minden RowJuniorSchool, 後來拆卸 改建成今日的恆星樓 。 現時緬 甸台吸引遊客的 , 是這裡有很 多餐廳 , 而且鄰近訊號山花 園 , 連接的棉登徑亦酒吧林 立,假日人流更是絡繹不絕。

年緬甸台學校的操場

作者簡介:

惟證 , 香港珠海書院哲學博士 , 香港道教文化學會副會長 , 主要研 究領域為香港文化史 、 中國傳統宗教文化等 , 曾在不同報章刊登有 關香港歷史、宗教哲學與文化的篇章。

一直以來 , 香港天文台在提高社會 防禦天災及應變方面擔當著重要角色 , 不僅在天氣預報和相關服務表 現出色 , 更在國際上享 負 盛譽 。 這次帶大家踩上 380 多級樓梯 , 直達 全球首個被世界氣象組織認可的百年高空觀測站 —京士柏氣象站。

▲京士柏氣象站擁有現代化的觀測設備,提高了觀測效率和數據質量

▲ 天文台定期舉辦學校或團體參觀活動 , 以加深公眾對天文台的認識

▲由山上回望眾坊街

全球首個百年高空觀測站

380

級樓梯直達京士柏氣象站

尖沙咀總部受四周建築阻擋而覓地

香港天文台的高空氣象觀測始於 1921 年 , 當 時是在天文台位於尖沙咀的總部施放測風氣球 , 利用經緯儀追蹤測風氣球 , 來計算高空風向風 速 。 但隨著城市的急速發展 , 尖沙咀總部四周的 建築物逐漸增多 , 並向高空發展 , 不再是進行高 空氣象觀測的最佳地點 , 當局於是在九龍皇囿 ( 即現時京士柏 ) 的一個小山上 , 覓得一個更適 合施放探空氣球的地方 , 在 1951 年建立了氣象 站 , 並在同年 6 月 1 日開始 , 每日上午 8 時的常規高 空氣象觀測改為在京士柏進行。

▲ 京士柏氣象站的自動高空 探測系統

前往方法:

這座位於京士 柏道 22 號 , 油麻地 配水庫休憩花園旁 的京士柏氣象站 , 甫一建立便成為世 界氣象組織的高空 氣象站 , 編號是 45004, 並一直沿

用至今 , 是香港天文台的一個重要觀測站 , 它在 香港高空觀測歷史中扮演著關鍵角色,在2021年6 月成為全球首個獲世界氣象組織認證的百年高空 觀測站 , 證明其在氣象觀測領域的長期貢獻和卓 越地位。

香港高空觀測歷史中扮演關鍵角色

京士柏氣象站目前除了進行高空觀測 , 還進 行其他的地面氣象測量 , 包括氣溫 、 相對濕度 、 雨量 、 氣壓 、 風向風速 、 紫外線 、 日照時間 、 太 陽輻射 、 濕球黑球溫度 、 草溫 、 土壤溫度 、 蒸發 量和可能蒸散量 , 以及二氧化碳濃度 , 另亦設有 輻射監測站及輻射測量室 , 以監測環境輻射水平 和進行環境樣本的輻射測量。

京士柏氣象站與油麻地配水庫休憩花園相 鄰 , 坐擁 360 度無敵山景 , 環境開陽 。 許多街訪喜 歡到油麻地配水庫休憩花園跑步 、 曬太陽或野餐 之餘 , 亦會留意這座在香港天文史上扮演重要角 色的氣象站 。 對高空觀測站有興趣的市民 , 不妨 上山實地 「觀摩」 。

❶ 油麻地地鐵站 D出口 , 經窩打老道油麻地消防局旁的 380多級樓梯 , 幾分鐘直達 , 路線最直接 , 但考 驗體力。

❷ 油麻地地鐵站 C 出口 , 步行至眾坊街 ( 中華書局旁 ), 沿著爵士花園旁的七彩樓梯上行 100 多級樓梯 和斜坡,但中間多緩衝帶,途徑京士柏休憩公園,不算吃力,但需時20多分鐘。

▲天文台推出新體驗360漫遊京士柏氣象站

▲ 直踩 380 多級樓梯到山頂 , 回望新落成的廣華醫院 ▲ 沿著爵士花園旁的 七彩樓梯上行

暑假來了 ! 小朋友渴望已久的悠長假期 , 家長通 常都會讓子女放鬆一下 , 但當孩子們有了更多自由時間 , 智能電話 、 平板電腦等電子 產品就很容易引發 「 親子戰爭 」 。 如果家長直接粗暴制止孩子玩手機 , 大概率不會成 功 , 甚至引發衝突 。 家長不妨和子女一起制定親子守則 , 避免孩子沉迷電子產品 。

教孩子正確、安全使用手機

父母不可能要求孩子完全不使用手機或電子產品,但可以鼓勵他們: ‧連續看螢幕不能超過30分鐘,距離螢幕不少於50厘米,光線要充足 ‧手機充電或過熱時不能玩,不要在充電區域逗留 ‧不亂點Link、連結非安全的網站

‧爸爸媽媽設定的帳號密碼不要改,不要告訴別人;自己設定的密碼一 定要告訴爸爸媽媽

‧別輕信網上陌生人的說話,個人資訊要保密,不幫人充值,不轉帳 ‧不看暴力恐怖的圖片和視頻

‧不醜化別人,自己及家人照片不亂發給人 ‧不胡亂模仿、不盲目跟風

▲優質的親子時間可避免孩子依賴電子產品

研究指出 , 每日減少使用手機 38 分鐘 以上,有助於提升生活滿意度。而良好且親 密的親子關係,更是紓解孩子依賴和沉迷電 子產品的不二法門。作為家長應以身作則, 盡量減少在孩子面前用手機,多陪孩子,和 他們一起探索生活本身的樂趣。

家長要教導孩子注意在網 上不要洩露個人資訊

和孩子一起制定「使用約章」

在制定手機、電子產品 「使用約章」 前,可以先和孩子明確三件事: ‧手機是爸爸媽媽買的,只是借給孩子使用,所以不是他自己想玩就玩。

‧爸爸媽媽要知道所有的帳戶和密碼,是為了全面保護好孩子。

‧如果孩子在使用時手機損壞 , 孩子有需要負責維修 , 例如扣減零用錢或用 利是錢來解決手機維修費 , 讓孩子學習承擔後果 , 也能避免孩子摔手機發 洩情緒。

之後父母可以和小朋友一起協商 , 就手機的使用時間 、 次數 、 場所等詳細訂 立準則。建議有: ‧每天可以玩 30 分鐘 , 每隔 15 分鐘 , 必須放下手機休息 5 分鐘 。 每天最多玩 一次,不能隨時隨地玩手機。

‧每次開始玩前 , 要確保當天要需要做的常規事情已經做完 , 如做功課 、 收 拾。

‧每次開始玩之前,需要獲得爸爸媽媽允許。

‧使用手機時,用鬧鐘計時,逾時不放下手機,扣減第二天的手機時間。

‧明確不能玩手機的時段和地點 , 如起床後 、 睡前 、 吃飯時 、 如廁時不可玩 手機,且只能在客廳使用。

‧如果哭鬧要手機,取消當天和第二天的手機時間。

‧每個星期訂一天 「 無機日 」 , 這天大人小孩都盡量不碰手機 , 出外活動。

‧出外時 , 坐車 、 行路 , 到戲院 、 圖書館 、 博物館等公眾場所不 玩電話。

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陸地上的汽車 , 海洋裡的輪船 , 天空中的飛機 , 都大大縮短了人們旅途中的路途與時間 。 火箭和太空 船的發明 , 使人類探索另一個星球的理想成為了現 實 。 也許不遠的將來 , 人類可以到太空旅行觀光 , 小 孩可以到另一個星球觀察學習。

上到八十歲 , 下到三四歲的人 , 只要出行都需要 接觸公共交通工具 。 而接觸公共交通工具最多的人除 了職業司機外 , 便是上班一族 , 尤其是需要經常到處 去見客及應酬的Sales。

針對上班一族 , 應如何選擇適合自己五行屬性的 交通工具 , 而達到增運的目的呢? 交通工具屬於一個 小的封閉空間 , 因此應以催旺為原則 , 可根據自己的 屬性選擇催旺自己運勢的公共交通工具。

五行中屬金的人士宜選擇:步行及單車;

五行中屬木的人士宜選擇:輪船及雙層巴士;

五行中屬水的人士宜選擇:地鐵及鐵路;

五行中屬火的人士宜選擇:電車;

五行中屬土的人士宜選擇:的士及小巴。

公共交通工具是現代人生活中不可缺少的一部分 。 隨著時代的變化和 科學技術的進步 , 我們周圍的交通工具越來越多 , 為生活帶來極大方便 。

但問題來了,假如選擇適合自身五行的交通工具,但 該交通工具不能到達自己想去的地點或時間不能配合或其 他種種原因不能使用 , 又可以怎樣呢? 下面就向大家說說 解決辦法。

其實只要不是坐與自己五行屬性相尅的交通工具則無 需太過在意。即屬金的人士不太適宜坐的士及小巴。

屬木的人士不太適宜坐地鐵及與鐵路有關的交通工具。

屬水的人士不太適宜步行及踩單車。

屬火的人士不太適宜坐輪船及雙層巴士。

屬土的人士則不太適宜坐電車。

假如對於這些交通工具非坐不可,那麼可以在路途上 做一些有利自己屬性的事。

屬金的人士坐的士或小巴可以戴耳機聽歌。

屬木的人士坐地鐵或火車可以看書或報紙。

屬水的人士步行或踩單車時可以多喝水。

屬火的人士坐輪船或雙層巴士可以玩遊戲機。

屬土的人士坐電車時可以多用電子產品,例如多用手 機聊天軟件或看掌上書等。

司徒法正師傅從事道家法科風水的工 作 , 至今累積逾三十年經驗 , 是江西龍虎山 授籙法師 , 致力弘揚道家法科傳統文化及推 動種生基普及化 。 同時也是澳門賭場金牌御 用法科風水師 , 獲各界冠譽 「 運財福星 」 。 分享本版內容

全面防曬策略

選擇合適的防曬霜:

挑選 SPF ( 防曬指數 ) 30 以上 , 且能夠同時防

炎夏已至 , 陽光變得愈發熾烈 , 對皮膚健康構成 了潛在威脅 。 紫外線中的 UVA 和 UVB 能夠穿透雲層和皮膚表層 , 引發曬傷 、 色斑 、 加 速皮膚老化 , 甚至增加患皮膚癌的風險 。 因此 , 做好夏日防曬 , 保護好我們的 「 第一 道防線 」 , 顯得尤為重要 。 此外 , 紫外線還可能誘發或加重一些皮膚疾病 , 如日光性 皮炎 、 日光疹等 。 因此 , 防曬絕不僅僅是防止曬黑 , 更是保護皮膚健康的重要措施 。

UVA 和 UVB 的防曬霜 。 出門前 15-30 分鐘塗抹 。 戶外 活動時,每兩小時或游泳、出汗後應及時補塗。

穿戴防護裝備:

寬邊帽能有效遮擋面部和頸部 , 減少直射陽光 ;

太陽鏡應選擇能阻擋 99% 至 100%UV 輻射的款式 , 保 護眼睛周圍嬌嫩肌膚 ; 穿著輕薄長袖衣物和長 褲 , 或選擇有紫外線防護功能的衣物 , 為皮膚提 供物理屏障。

避開暴曬時段:

儘量減少上午 10 點至下午 4 點之間的戶外活 動,這段時間紫外線輻射最強。如需外出,務必加 強防曬措施,可以使用遮陽傘、尋找樹蔭或建築物 陰影下行走,減少直接暴露在陽光下的時間。

▲ 要選擇有足夠防 護能力的防曬霜

▲ 使用遮陽傘可以擴大 防護範圍

日常護膚與修復

溫和清潔與保濕:

夏日出汗多,但過度清潔會破壞皮膚屏障。應選擇溫和的潔面產品,保持 皮膚水油平衡。使用含有抗氧化成分的保濕產品,可以幫助抵禦環境傷害。

曬後修復:

若不小心曬傷 , 應立即用冷水或冷敷物緩解紅腫 , 避免使用刺激性產 品。使用含有蘆薈、綠茶等舒緩成分的護膚品,促進皮膚修復。

注意飲食:

多攝取富含維生命 C、 E 的食物 , 如柑橘類水果 、 堅果 、 綠 色蔬菜等 , 有助於提升皮膚抗氧化能力 。 同時保持充足睡眠與 良好作息,也有助於增強皮膚抵抗力。 分享本版內容

▲最好選擇早晚太陽角度較低的時間去海灘

夏日防曬小貼士

防曬措施 具體內容

防曬霜選擇 SPF30+,每2小時補塗

穿戴裝備 寬邊帽、防曬衣、UV太陽鏡 出行時間 避開上午10點至下午4點紫外線高峰期

日常護理 溫和清潔,保濕補水,使用抗氧化產品 曬後處理 冷水冷敷,使用舒緩修復產品

地球暖化紫外線增強

研究表明 , 近年到達地球的紫外線強度呈現上升趨勢 。 例如 , 美國 科學家對14個地面站收集的大氣數據進行分析後發現,20世紀80年代以 來,地球中緯度地區的有害紫外線略有增強。

這一現象主要與全球暖化背景下臭氧層破壞 、 溫室氣體濃度上升以 及氣候變化有關。

全球主要溫室氣體 ( 如二氧化碳 、 甲烷 ) 濃度逐年上升 , 中國氣象 局發佈的《中國氣候變化藍皮書(2025)》顯示,2023年全球大氣平均 二氧化碳濃度達到 420 0 ± 0 1ppm, 為有觀測記錄以來的最高 水準 。 溫室氣體濃度的增加可能導 致對流層增厚 , 進而改變紫外線輻 射的散射和吸收特性 , 間接增加地 表紫外線暴露。

▲溫室氣體排放會增加紫外線強度

▼ 卡巴咖啡以葡撻起家 , 採用百 年食譜 , 葡撻蛋香十足 , 不少人 將其當作澳門手信

澳門美食以其獨特的風味和中西合璧的特色,一直享譽國際, 從米芝林星級餐廳到街頭小吃,應有盡有,讓人目不暇給。為了鼓勵中小企業提升其吸引力和知名度,讓 遊客可以品嚐地道美食、購買特色商品,感受澳門的獨特文化氛圍,澳門政府推出 「特色店計劃」 ,與地 區商會合作,以先導方式扶助具特色的餐飲及零售業,今期《龍週》為大家介紹其中兩家小店。

卡巴咖啡 葡撻起家採用百年食譜

去澳門當然要吃葡撻 , 這次帶大家去一家深受在地葡萄牙人 喜愛 , 在今年 1 月搬入新址的卡巴咖啡 (CUPPACOFFEE)。 這 家成立於 2008 年的小店 , 最初以葡撻起家 , 採用逾百年歷史的食 譜 , 並堅持每天全手工製作 , 以最地道 、 最傳統的 Nata 葡式蛋撻 作招徠 , 並推出一系列葡式麵包 、 招牌咖啡 、 茶 、 特色飲料沙 冰、精選的美味食品,為顧客提供最正宗的傳統葡式口味。

▲ 超邪惡的朱古力曲奇牛角 包 , 內有香濃的榛子醬 , 口 感層次超豐富

卡巴咖啡地址:澳門殷理基大馬路43-45A號澳門廣場1樓(津津食堂)

2023年首創人氣之作

NataBomb

店主在 2023 年更首創人氣之 作—NataBomb 「 葡撻炸彈 」 , 將 原隻葡撻打碎融入 飲品中 , 增加口 感 , 實為葡撻口味 的沙冰 , 綿密口

▲ 今年初搬入澳 門廣場 1 樓的卡巴 咖啡

年首創人氣之作葡撻炸彈

感 , 再鋪上一層厚

厚忌廉 , 極為邪 惡,但值得一試。

澳門特色小店美食

能喝的葡撻 魔鬼西多士

番茄雞絲火腿通粉奶和醬粒粒脆

人氣利軒

三文治西多士用料豐富 利軒冰室 (LeiHinCafe) 是澳門一家人氣網紅店 , 其出名在 於獨特的菜單和對品質的追求 , 將傳統茶餐廳的元素與現代創意 相結合 , 提供多樣化的特色小食和主食 , 招牌食品包括魔鬼西多 士 、 可能有機會上市的三明治 、 奶醬粒粒脆 、 大力金剛腿等 , 打 破了大眾對港式傳統茶餐廳的認知。

年輕海歸老闆實現開茶餐廳夢想 利軒的老闆兼主廚是一位名叫 Andrew 的年輕人 , 他大約在 2016 年從英國留學歸來 , 在家人的鼓勵下 , 實現了開茶餐廳的夢 想 。 他曾到不同的城市學習製作食品的技巧 , 如到香港找了金 茶皇冠軍教授正宗絲滑奶茶的沖調方法。

Andrew 秉承少而精的經營理念 , 把有限的菜單玩出無限的可 能 , 特色在於其對醬料的精心研製和對出品的耐心打磨 , 追求食 材的原始風味和口感的完美平衡。

利軒冰室

▲招牌蔥花蛋治份量十足,中間夾 著牛油加上蔥花滑蛋,色香味俱全

地址:筷子基巴士總站宏建大廈第七座地下C號舖 地址:氹仔佛山街104號金利達地下金苑R座A區 地址:黑沙環海上居地下AB舖

◀在澳門設有三間分店的利軒冰室,由海歸年輕人士創立

魔鬼西多士面層有

不單止西多士鬆軟 , 切開還流出澎 湃的芝士忌廉醬 , 內裏夾層也有香 甜的榛子醬

▲奶醬粒粒脆是將多士切粒後 再拿去烘 , 然後蘸上煉奶及 花生醬,吃起來十分爽脆

▲名字浮誇的可 能有機會上市的 三文治 , 用料豐 富 分享本版內容

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