KowloonPost 龍週 第240期（九龍東）

第

240期

2025.6.25

國安法5周年論壇舉行 夏寶龍：以高水平安全護航高質量發展 !!!!!!!!! 裕民市集人流少

檔主冀政府助 「死場」復活 鄰舍輔導會深水埗家庭支援網絡隊 以舊帶新 編織幸福社區網絡

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香港特區政府上周六（6 月 21 日）在會展中心舉辦《香港國安 2 0 2 5 年 6 月 25 日 法》公布實施5周年論壇。中央港澳工作辦公室主任、國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍出席論壇並作主旨 致辭。他表示，必須把維護國家安全貫穿 「一國兩制」 實踐的全過程。要貫徹總體國家安全觀，以高水平安 全護航高質量發展；發揮香港內聯外通獨特優勢，以開放促進高質量發展；善用香港法治 「金字招牌」 ，以 法治保障高質量發展；維護好行政主導體制，提升特別行政區治理水平，以改革推動高質量發展。

02

▼《香港國安法》公布實施5周年論壇開 幕典禮上周六在會展中心舉辦。圖為啟 啟 動儀式

國安法5周年論壇舉行 夏寶龍：以高水平安全護航高質量發展 ▲夏寶龍指出，5年來的實踐證明，香港國安 法是捍衛 「一國兩制」 、維護香港繁榮穩定的 「守護神」

提出四要求 發揮港內聯外通獨特優勢

航高質量發展。二是發揮香港內聯外通獨特優

別行政區維護國家安全委員會國家安全事務顧問

勢，以開放促進高質量發展。三是善用香港法治

周霽致辭時分享了三點體會。第一，堅持以高質

夏寶龍表示，2020年6月30日，國家主席習近

「金字招牌」 ，以法治保障高質量發展。四是維

量法治守護高水平安全。第二，堅持以高水平安

平簽署第49號主席令，公布實施《中華人民共和

護好行政主導體制，提升特別行政區治理水平，

全護航高質量發展。第三，堅持以高質量發展促

國香港特別行政區維護國家安全法》。從此，香

以改革推動高質量發展。

進持久繁榮穩定。他表示，中央政府駐港聯絡辦

港維護國家安全 「不設防」 的歷史一去不復返，

社會各界人士近2000人參加

將堅持以總體國家安全觀為指引，認真貫徹落實

證明，《香港國安法》是捍衛 「一國兩制」 、維

香港特別行政區行政長官、香港特別行政區

籌發展與安全，鞏固好、發展好由治及興的良好

護香港繁榮穩定的 「守護神」 ，是一部具有重大

維護國家安全委員會主席李家超致辭時表示，有

歷史意義和現實意義的好法律。

「一國兩制」 的制度保障，有香港國安法保駕護

全國政協副主席梁振英出席活動。全國人大

航，有《維護國家安全條例》融合互補，香港的

常委會香港基本法委員會副主任張勇、駐港國家

開啟了 「一國兩制」 實踐的新征程。5年來的實踐

夏寶龍表示，隨着《香港國安法》的深入實

中央要求，全力支持行政長官和特區政府更好統 局面。

施，香港進入了一個新的發展階段，正處於開創

發展和改革定可不斷穩步推進，發揮更大力

安全公署署長董經緯、外交部駐港特派員公署

新局面、實現新飛躍的關鍵期。香港特別行政區

量，為強國建設、民族復興偉業作出更大貢

特派員崔建春、駐香港部隊司令員彭京堂出席

政府和社會各界必須團結一致、搶抓機遇、擔當

獻。

並致辭。社會各界人士近2000人參加。

作為，更好統籌發展和安全，充分發揮 「一國兩

中央政府駐港聯絡辦主任、香港特

制」 制度優勢，不斷開創 「一國兩制」 事業高質 量發展新局面。 一是貫徹總體國家安全觀，以高水平安全護

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2 0 2 5 年 6 月 25 日

檔主冀政府助 死死場場 復活 裕民市集人流少 ﹁ ﹂

為配合觀塘市中心重建計劃，政府早年將物 華街及協和街一帶受影響的檔販，搬遷到裕民市集安置。不過，裕民市集在過 去幾年一直人流稀少，有檔主大嘆生意難做，希望政府多點宣傳，協助 「死 場」 復活。

▲裕民市集門可羅雀，人流稀少

▲裕民市集

▲不少商舖沒有營業

位處地牢 網購熱潮衝擊大

金、人力等都要成本，他實在無法與網購比較。只能盡力經營， 見步行步。

裕民坊位於觀塘市中心心臟地帶，是觀塘街坊生活與交通樞

另一位從事天然水晶寶石專賣店的

紐。其中，人稱 「棚仔」 的物華街及協和街臨時小販市場，一向

檔主蔡小姐，向《龍週》記者說，她同

深受區內居民歡迎。為了配合重建項目，市建局早年興建同仁街

樣是第一批重建後搬遷的小販，至今已

臨時小販市場，作為他們遷往日後永久小販市場前，能夠繼續經

從業26年。除了正門不當眼的問題，她

營的過渡性措施，並在2014年啟用。

認為當局對裕民市集的宣傳力度不足，

隨著前幾年第二、三期發展區的商場 「YM 」 落成，商場內設 2

有由食環署管理的裕民市集，讓受重建影響的小販遷入，以售賣大 眾化日常用品為主，同時保留觀塘的地方特色及昔日街道文化。

鮮有人知裕民坊商場之外，還有裕民市集， 連觀塘區內居民也只有少數老街坊知曉。

她表示，較年輕的檔主們曾嘗試將市集變得更多元化，包括售

不過，《龍週》記者日前到裕民市集，發現與地面人潮相

賣更多時下款式的潮流衣物，在週末舉辦手作班及售賣自己設計的 原創產品，努力活化傳統小販市場，希望當局能夠加強宣傳裕民市

的檔主陳先生，接受《龍週》記者訪問時坦言，現時生意每月都

集的力度，將正門裝修得更加清晰，吸引更多人前來幫襯。

裕民市集的人流量嚴重不足，導致他沒有客源。 陳先生指出，他是最早一批觀塘重建後搬遷的小販，至今從 事小販行業50年，由物華街臨時小販市場，到同仁街，再搬至如 今的裕民市集，見證了整個觀塘區的變遷。他認為，目前裕民市 集出現人流少的問題，和它的地理位置有關。市集正門入口位於

區議員倡售賣產品多元化 觀塘區議員洪錦鉉接受《龍週》記者訪問時表示，裕民 市集面臨經營困難，和地理位置欠佳及近年流行網購有關。 他認為，除了政府要加大宣傳，檔販也可以考慮售賣一些市 場少見的產品，吸引年輕人。

地庫，並不顯眼。此外，受近年網購熱潮衝擊，亦是生意虧損原

他指出，觀塘有不少地區團體，

因之一， 「內地網購包郵到港，價格便宜，取貨方便，搶走我們

旗下有很多會員，裕民市集的檔販組

不少生意。」

織不妨和這些團體合作，鼓勵他們的

冀當局加強宣傳力度

會員到來購物。另外，商場也可以提 供優惠券，增加裕民坊附近的居民落

陳先生說，他也有關注一些網購平台，明白價格對消費者的 分享本版內容

▲蔡小姐

比，位處地牢的裕民坊市集甚少顧客。在裕民市集從事衣服零售 處於虧損狀態，雖然政府有為小販會檔主提供五年補貼援助，但

▲陳先生

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吸引力很大，但作為本地零售業的檔主，入貨、存貨、舖位租

▲洪錦鉉（右）

樓消費的誘因。

政府今年 6 月 1 日起會在油尖旺、深水埗、九龍城及荃灣四區，推

2 0 2 5 年 6 月 25 日

行為期一年的 「聯廈聯管」 試驗計劃。該計劃旨在鼓勵及協助區內的 「三無大廈」 和舊式單幢樓宇，共同聘 用同一間物管公司，以協助執行日常大廈管理工作。《龍週》就此訪問了油尖旺兼深水埗民政事務專員余健

04-05

強，以及服務機構、區議員、街坊及業主立案法團代表，重點了解油尖旺及深水埗兩區的推行情況。

▼油尖旺街站宣傳

▼深水埗街站宣傳

對話專員余健強：

計劃目標、挑戰及預期成效 油尖旺及深水埗區舊樓林立，長期面臨管理不善問題。油尖

善舊樓狀況，但需觀察試驗成效再決定推廣策略。現階段目標小

旺兼深水埗民政事務專員余健強接受《龍週》訪問時，詳述計劃

區選址謹慎，戶數少、樓齡高的大廈更易體現規模效益。至於業

的目標、挑戰及預期成效。

主分歧，他認為可透過成立法團凝聚共識，民政總署亦提供 「大

余健強指出，兩區舊樓業主多為長者或低收入住戶，難以負 擔單棟大廈的管理費用，加上缺乏業主立案法團或管理公司，導 ▲余健強

致維修、清潔等問題積壓。 「聯廈聯管」 透過整合鄰近大廈需 求，以規模經濟降低人均成本。例如，單棟16戶大廈難以聘請管

廈管理專業顧問服務」 協助程序。

首場大型宣傳活動 居民反應積極 「聯廈聯管」 啟動僅一周，油尖旺和深水埗兩區6月8日就同 步舉辦街站宣傳，居民反應積極。余健強當日還親自到兩區街站

理公司，但聯合多棟後即可實現可行方案。 計劃成功關鍵在於業主共識。余健強坦言，部分業主 不居住於單位內，或無暇參與管理事務，需倚賴專業機構

與居民交流，實地到附近舊樓視察情況。他表示，未來將針對目 標大廈 「上樓」 解說，確保業主了解計劃。

主動接觸。兩區分別委聘大南社會服務團及深青社推行計

余健強表示， 「聯廈聯管」 是否能成功，關鍵在於爭取居民

劃，兩機構兼具大廈管理經驗及地區網

參與，對服務機構能力及居民參與抱有信心，會積極協助推動試

絡優勢，能有效遊說業主。他舉例，有

驗計劃，總結經驗後再研究推廣策略。

熱心業主曾自 發管理，但長 期負擔沉重， 計劃可為其提 供支援。 被問及長 期效益，余健 強強調，專業 管理能顯著改

◀余健強（左一）落 區視察舊樓情況

大南社會服務團：

深青社：

反響熱烈 居民業主主動查詢

已向40 已向 40多幢目標大廈張貼通告 多幢目標大廈張貼通告

油尖旺區 「聯廈聯管」 試驗計劃的服務機構為大南社會服務團，成立

深青社成立於1989年，原為深水埗居民聯會

於1999年，具有26年深耕社區經驗。大南社會服務團主席李思敏接受

青年部，2004年獨立註冊，2006年獲批為慈善團

《龍週》訪問時表示， 「聯廈聯管」 試驗計劃是多年倡議的成果，旨在協

體。

助 「三無大廈」 及舊式單幢樓宇改善管理。自6月1日計劃推出以來，反響

時表示，計劃推出首周已向區內40多幢目標大廈

熱烈，許多居民及業主主動查詢，顯示出積極參與的意願。

張貼通告，積極宣傳並約見新成立的法團解釋詳

然而，李思敏亦道出執行過程面臨的多重挑戰：首先， 「三無大廈」

深青社項目總監苗凱明接受《龍週》訪問

情。 「深水埗區樓宇戶數少，從6戶至30多戶不

因缺乏業主立案法團，居民對成立法團的責任、刑責及費用分攤存有疑

▲深青社項目總監 苗凱明

慮，溝通亦因找不到業主或缺乏中介協調而困難重

等，費用分攤及不合作的業主成為管理難題。」

重。其次，部分現存法團因業主年老或力不從心，

苗凱明表示， 「聯廈聯管」 以全新模式，允許附

淪為 「僵屍法團」 ，管理效能低。為此，服務機構

近大廈聯合聘請管理公司，降低成本，提升管理質素。

與政府部門緊密合作，優先處理急需支援的大廈，

此外，苗凱明特別談到接下來的重點工作，深青社計劃今年引入智

例如法團收到命令但無力應對的個案。

能管理方式，例如通過科技監測停水停電問題，以創新方法支援舊區業

李思敏強調，有政府作為後盾，部分 「三無大 廈」 已主動聯繫，表達成立法團的意願，顯示計劃 的正面影響。

主，彌補管理費不足或難以聘請管理員的困境。 ▲大南社會服務團 主席李思敏

區議員擔當關鍵角色 油尖旺區議員黃舒明和深水埗區議員李詠民在接受《龍週》 訪問時，都認為 「聯廈聯管」 能否順利推行，區議員角色重要。

及不活躍法團問題突出。

「因為區議員長期紥根在地區，與居民建立了信任，有助

黃舒明指出， 「聯廈聯管」 透過聯合聘請物業管理公司，

更有效推動計劃。」 黃舒明指出，區議員的角色是 「聯廈聯

降低管理費用，帶來成本效益，能提供誘因促使不活躍法團重

管」 能否順利推行的關鍵。

新啟動，以便申請政府各類資助，改善大廈環境。她建議未來

李詠民則更具體地指出區議員角色的重要所在：一是熟悉區

▲油尖旺區議員 黃舒明

點。她指出，大南區樓宇老化且缺乏收購前景， 「三無大廈」

可參考內地智能物管或智能管家系統，進一步降低成本。

情，辨識需要支援的大廈；二是作為橋樑，向居民解說計劃，憑

李詠民同樣對計劃寄予厚望，認為其

藉信任化解疑慮；三是協助政府宣傳，跟進執行中的問題，管理

為戶數少、難以負擔管理公司的 「三無大

期望並排難解紛。他又舉例說，早前與民政處合作處理基隆街三

廈」 及舊樓帶來希望。他提到，區內大廈

無大廈的垃圾堆積問題，顯示區議員在協調中的重要性。

管理惡劣，法團委員年老或因業主不在本

大南區為政策倡議發源地 此外，黃舒明特別提到該團隊早於2019年倡議 「聯廈聯

地而難以運作。 「聯廈聯管」 可讓多幢大 廈聯合管理，以可負擔的價格提升質素， 改善幅度將顯著。

管」 ，感謝政府挑選政策倡議發源地大南區作為其中一個試

▲深水埗區議員 李詠民

街坊與法團心聲 福華街159號業主立案法團主席梁太：

寶興大樓業主立案法團主席邱汝新：

大廈法團成立兩年，但對消防令、防火維

大廈缺乏管理員，居民對冷氣機漏水、

修及大維修申請流程不熟悉，期望能聘請管理

垃圾及維修令等問題感到無助；期望計劃能

公司協助處理申請及招標，並希望管理公司幫

帶來專業管理公司，協助解決屋宇署頒布的

忙追討不合作的業主的欠款，提升管理效率，

命令及處理大維修申請等複雜事宜，改善管

改善大廈及社區環境。

理質素。

興隆大樓主席許榮芳：

金基樓主席李劍華：

相信計劃可提升大廈治安及樓梯整潔，降 低管理費用，讓唐樓聘請管理員成為可能。

支持計劃， 支持計劃 ，聯合多幢大 廈可分攤成本， 廈可分攤成本 ，更容易申請 政府維修資助， 政府維修資助 ，聘請保安 聘請保安， ， 改善居住環境。 改善居住環境 。 分享本版內容

2 0 2 5 年 6 月 25 日

06-07 分享本版內容

九龍灣綠置居宏緻苑 第三季推2576伙 觀 塘

花園大廈分段重建 兩座明年起遷出 觀 塘

新一期綠

期將分階段清拆重建，房協6月10日通知受首階段清拆

影響的燕子樓、喜鵲樓682伙住戶，必須在明年下半年開始調遷，並需

置居將於今年

於9月9日前回覆房協安置的意願。

第三季推出，

安置方案方面，住戶可選擇遷往牛頭角定安街新建的鴻鵠臺第一

以市值六折定價，預計第四季揀

座，共有371個單位，預計明年上半年落成；第二個選項是原邨安置，

樓。其中，新開售的九龍灣宏緻

即入住花園大廈現有340個翻新單位；或者選擇遷往位於啟德的樂真

苑有2576個單位，實用面積平均

樓，提供約100個單位，以及香港仔漁映樓，提供大約200個單位，有關

呎價6740元，單位售價約115萬 至349萬元。

房屋協會旗下、樓齡近60年的觀塘花園大廈第二

選項合共提供約1,000個單位。

▲宏緻苑

房協表示，若居民選擇入住鴻鵠臺、啟德或香港仔的新樓，搬遷後

九龍灣宏緻苑位於宏照道，鄰 近麗晶花園與啟業邨，有三座樓宇共2576個單位，單位面積介乎193平方 呎至466平方呎，當中62%即1609個單位的面積為377至466平方呎，35% 平方呎，只有17.9至18平方米。宏緻苑預計今年第四季完工，預計關鍵日 期為明年5月31日。 同期也推出147個重 售的綠置居貨尾單位， 以及新一批租者置其屋 計劃回收單位。今期綠 置居首次實施優化措 施，讓曾兩次連續申請

發信，容許他們調遷房協其他甲類公屋，並提供搬遷津貼。 花 ▲園大廈第二期將分階段重建

即895個單位的面積為280至298平方呎；3%即72個單位面積為193至194

首四年可獲租金優惠。房協亦向花園大廈另外七座未受清拆影響的住戶

綠置居但未能成功購買 的申請者，可獲發多一 個抽籤號碼。

▲綠置居2024推售的新單位

響應「 香港非遺月」 黃大仙祠舉辦推廣活動 非物質文化遺產辦事處

典禮之後緊接粵劇折子戲表演，由 「聯藝

黃大仙 於6月舉辦首屆 「香港非遺

曲藝團」 的兩位香港著名文武生洪海與王志良

月」 ，嗇色園黃大仙祠作為國家級非遺項目

主演《拗箭結義》選段及《群英會之小宴》選

「香港黃大仙信俗」 的傳承機構，特別以 「道

段，並由著名戲曲樂師駱慶兒演奏一段廣東音

藝傳承風采非遺」 為主題，於6月14日及6月21

樂《柳娘三醉》。粵劇於2006年獲列入首批國

日舉辦一系列講座、工作坊及非遺展演節目，

家級非遺項

向市民介紹多項香港非物質文化遺產。

目，更於

活動開幕禮於6月14日在黃大仙祠鳳鳴樓

2009 年 列

禮堂舉行，並邀請國家級非遺 「西貢坑口客

入世界級

家舞麒麟」 的傳承人、香港西貢坑口區傳統

《人類非物

客家麒麟協會主席劉錦棠與主禮嘉賓及一對

質文化遺產

麒麟合照。及後，即場上演著名舞麒麟表演

代表作名

「麟吐玉書」 。

錄》。

▲嗇色園黃大仙祠 「道藝傳承風采非遺」 開幕禮

▲粵劇折子戲《拗箭結義》

竹園北邨關愛隊上門 為長者清理垃圾屋 黃大仙

區議員與環保署長會面 了解環境監察工作

黃大仙是

觀 塘

傳統舊區，居

住著不少長者，極需社會多加關

日前，環境保護署署長徐浩光、觀塘民政專員何立 基，聯同多名觀塘區議員，到觀塘海濱視察，了解環保署

引入的智慧創新科技，如何應用於該處的環境監察工作。

注。早前，竹園北邨橡園樓就有

有份出席當天活動的觀塘區議員符碧珍接受《龍週》訪問時表示，環

一名長者住戶向當區關愛隊求

保署向他們介紹了多項創新科技產品，包括 「人工智慧環境空氣滋擾偵查

助，希望可以幫忙清理單位內累

機械狗」 、 「網狀網絡採樣機械人隊」 、 「探地雷達」 及 「5G無人採樣

積多年的大量雜物和垃圾，改善

船」 等，分別能精準識別空氣污染物源頭、追蹤地下污水渠滲漏情況、免

家中環境。

開挖探地採樣及自動導航分析水質數據，希望用更環保的方式建設社區。

有份協助當天清理工作的關 ▲清理前求助長者的家中環境

符碧珍指出，她在交流中向當局表達居民對區內發展的憂慮及訴求，

愛隊義工陳偉坤接受《龍週》採訪時表示，據了解，該單位原為一對

其中針對九龍東高架無軌捷

兄妹的雙老家庭，妹妹在不久前離世，她生前有收集雜物回家的癖

運系統可能會對居民造成噪

好，甚至堆滿家中角落，傳出陣陣異味，以致蟲鼠為患，亦令鄰居深

音、空氣及私隱的問題，徐

感困擾。因此，兄長希望丟棄大部分雜物，以改善家中環境，並減低

浩光回覆稱，屆時會增設專

對他人的影響。

業的儀器監察環保數據，並

陳偉坤表示，當日關愛隊用了大半天時間清理全屋，最後清出三

引進可霧化的智能玻璃，保

個大型垃圾桶的垃圾。他呼籲，區內其他家庭要時刻保持家中及居住

障鄰近民居的私隱度，確保

環境衛生，否

居民不被滋擾。

則或會被房屋

▲環保署代表正在展示新科技產品

署扣分。他會 繼續跟進區內 民生問題，致 力為街坊提供 整潔、舒適的 生活環境。

▲關愛隊正在清理屋中垃圾

▲活動當天現場合照

區議員與房署代表巡查順安邨 促改善區內環境 觀 塘

順安邨位於觀塘區

裂。針對此情況，他建議在該位置加上鐵

四順，是四十多年的舊

板或保護連接位置的物料。房屋署代表表

區，在配套上一直存在老化問題。日前，

示會研究可行方案，並承諾盡快跟進。

觀塘區議員曾榮輝聯同順安邨房屋署兩位

曾榮輝續說，現時區內居民通過天

物業經理，就居民反映的一些屋邨配套問

橋，由安泰邨往順安邨及順利邨，需要上

題，到屋邨檢視，了解情況。

落天橋、繞道及過馬路，頗為不便。他建

曾榮輝接受《龍週》訪問時表示，在

議當局直接將安泰邨及順安邨天橋駁通，

是次巡查中，他發現對順安邨居民最大影

便利居民往返，並且避免日曬雨淋之苦。

響的是路面不平的情況，特別是在人流量

同時，因應東九綠色智慧集體運輸系統的

較多的超市門外，不時會絆倒行人，甚至

順利站預計設於順利商場三樓平台附近，

有人受傷。他指出，路面破損，很大程度

他希望藉此契機為居民打造更便捷連接的

上是因為地台經常承受貨運重壓而引起碎

通道。

▲曾榮輝建議連接 的兩座天橋

◀邨內路面不平 情況

2 0 2 5 年 6 月 25 日

白田邨重建翻新後煥然一新，比建築物更溫暖的，是 這裡數十年積累的街坊情誼。鄰舍輔導會深水埗家庭支援網絡隊推行的 「幸福 SUN 白田」 地區支援網絡計劃，不僅幫助第十期新入伙的居民融入社區，更透過 「以舊帶新」 的方 式，讓老街坊的經驗與關懷轉化為珍貴的 「社會資本」 ，編織一個互助的幸福網絡。

08

「龍」情社區—深水埗篇 潔 ▲貞（右）義務教導鉤織，並與街坊分享成品

▲阿郭（

左）於街 站

向居民介

紹社區資

訊

鄰舍輔導會深水埗家庭支援網絡隊 以舊帶新 編織幸福社區網絡 助人自助：老街坊的技藝與人情 潔貞和阿郭是白田邨的 「活歷史」 ，見證了社區多次重建。每次看 見新住戶入伙，他們都會憶起以前得到街坊們熱心幫助，很想將這份濃

團，與街坊分享社區資訊，例如不同的資源、購物心得、交通秘訣等， 成為街坊心目中的 「白田小百科」 。

街坊參與 白田的珍貴資產

厚的人情味帶給其他人，因此化身 「樓長」 義工。潔貞說： 「我是過來

計劃社工Yan指出： 「白田邨有超過50年的歷史，經歷多次重建，

人，明白新入伙的徬徨和陌生感，當年我連驗樓都不懂的時候，就是一

居民網絡相對零散。計劃善用舊居民的力量，鼓勵他們成為 『樓長』 ，

班街坊拉我一把。」 這份傳承的心，正是社區最動人的力量。

帶動新舊居民之間的互動，提升社區連繫及凝聚力。」 經過一年

除了擔任樓長，潔貞更自學鉤織技藝，義務開班授課。她分享：

努力，計劃成功招募超過70位 「樓長」 ，Yan形容他

「我在讀書時已對手工藝很感興趣，現在有時間便會上網搜尋資料，

們是社區的樞紐人物，成功帶動居民參與。現在

自學不同的鉤織技巧。很高興能與別人分享這份技藝，當街坊把作品

走進白田邨，處處可見新舊居民交融、茶聚閒

送給他人，等於將溫暖傳遞開去，別具意義！」

談、互助關懷的場景，引證了在社區更新

而阿郭則將自己多年的社區經驗轉化為不同的支援服務。作為 「樓

及活化項目中，除了硬件配套，人與

長」 ，他定期組織居民活動，於中心、社區客廳、健康街站

人之間的關係建立，亦能為社區創造

等均看見他的蹤影。他細心挑選適合跨代互動的活動， 例如芬蘭木棋、桌遊等，令街坊打成一片。 「看著八

陽光般的生命力。 註： 「幸福SUN白田」 地區支援網絡

十歲的婆婆和八歲的小朋友一起玩到捨不得走，就

計劃由社區投資共享基金資助、鄰舍

是最大的滿足感！」 阿郭亦不時帶領社區導賞

輔導會深水埗家庭支援網絡隊推行。

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邀請不同作者就地區議題建言 獻策，分享地區治理經驗。 此欄文 章的觀點均來自作者，並不代表本 報立場。

紅磡海濱新生： 一個官民共治的成功案例 一條連綿不絕、吹著清新海風的環島海濱，是我作為立法會議員 推動的主要政策之一。曾任九龍西直選立法會議員，服務市民、改善 社區環境一直是重要使命。自2008年當選以來，一直致力打通九龍西 海濱，先易後難，尤其在紅磡海濱綠化方面，接連尖沙咀及土瓜灣等 地均有突破。感謝西九新動力的專業界朋友、議員、區議員、政府部 門及市民的支援與貢獻。有了漂亮的海濱，更多市民前來跑步休憩， 但海水異味成為主要課題。因此，關注水質問題成為工作重點。紅磡 海濱是維多利亞港的重要部分，也是市民休憩、娛樂及感受城市魅力 的場所。然而，多年來，水質問題如異味與污染一直困擾大家，影響 生活品質及香港國際形象。為此，與政府部門、專業人士及社區攜 手，推動水質改善，近年終於取得顯著成果。

十年磨一劍：滴水也能穿石 最初關注紅磡海濱水質問題，源於市民投訴海濱異味及海水顏色 異常，令人不敢靠近。問題涉及排水系統、污水處理設施及城市規劃 等多方面因素。2015年起，我在立法會提出短、中、長期改善維港水 質的建議，與環境保護署、渠務署等部門溝通，了解問題根源，並多 次在立法會質詢，要求政府正視問題。2019年及2021年，分別就 「海濱共享空間」 管理模式及水質數據公開提出書面提問，敦促政府

正視外賣平台剝削 保障少數族裔權益 楊鎮華 油尖旺區議員 近日與數位南亞裔外賣騎手深入交流，發現他們正面臨多重困境。 這些騎手多聚居油尖旺區，卻因假難民湧入此區導致競爭激烈，被迫轉 往中西區謀生。更令人憂心的是，部分外賣平台的營運模式存在嚴重問 題，極需政府正視並介入改善。 騎手反映外賣平台不斷壓縮訂單完成時限，卻缺乏專屬騎手熱線， 騎手遇到送餐糾紛或技術問題時，只能透過發一般信息向公司求助，效 率極低。另外，平台近期實施 「搶單制」 迫使騎手在駕駛時必須緊盯手 機屏幕，嚴重影響行車安全，增加交通意外風險。 部分外賣平台的審核機制存在漏洞，變相讓假難民可透過非法途徑 取得帳戶來工作。此舉不僅壓低整體薪酬水平，更可能涉及非法勞工問 題。有騎手直言，平台此舉是刻意擴大勞動力供應，壓低每單分成。 為改善現狀，建議從三方面著手：第一，相關部門應加強監管，要 求平台公開分成計算方式，並設立專責小組處理投訴；第二，入境處須 嚴打非法勞工，堵截假難民冒用身份工作的漏洞；第三，政府可資助社 福機構提供語言支援及職業培訓，協助少數族裔適應工作環境。 外賣平台作為新興經濟的重要一環，必須履行企業社會責任。政府 應推動平台與少數族裔團體定期對話，檢討營運政策。同時亦需繼續跟 進事件，確保行業健康發展。 香港作為多元社會，少數族裔的勞動權益不容忽視。唯有政府、企 業和社會共同努力，才能建立真正公平、安全的工作環境。

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梁美芬 立法會議員 制定改善計劃。這些努力並非一蹴而就，與政府長期協調與爭取，但 想到市民期待，便堅定信念，絕不放棄。 經過團隊多次實地考察紅磡海濱，發現污染源自老化排水系統及 雨水污水未分流等問題。針對此，早年建議政府加快更新排水系統、 提升污水處理能力及加強非法排污監管，這些建議逐步獲採納，為水 質改善奠定基礎。經過多年努力，紅磡海濱水質近年顯著進步。上月 母親節再訪時，感受到從2007年區議員時期的爛地一片，到如今舒適 的共享空間，海水清澈度提升，成為市民喜愛的休憩地點。看到晨跑 市民、家庭散步及遊客欣賞維港夜景的場景，內心充滿欣慰，這正是 多年奮鬥的目標——為市民爭取更美好的海濱環境。

下一站：為海濱增添特色，持續改善水質 水質改善只是第一步，環境及海濱規劃是長期任務。如何活化海濱， 讓其成為香港新地標，是未來方向。除了官民合作，應引入商界參與，形 成官商民協作，成效將更顯著。例如，發展海濱長廊、綠化空間、水上活 動中心，並注入商業元素如郵輪碼頭配套，讓市民親近大自然，同時吸引 遊客體驗消費。這不僅提升生活品質，也促進經濟發展，創造就業機會。 紅磡海濱的重煥新機是官與民攜手合作、共同付出的成果。相信只要社會 各界繼續團結協作，香港定能邁向更美好、更宜居的未來。

地區發展改進無障礙設施 莫健榮 黃大仙區議員 黃大仙是全港老齡化最嚴重的地區之一，部分社區缺乏無障礙通 道，長者及坐輪椅人仕通行不便。近年彩虹附近大興土木，彩虹邨、牛 池灣村重建在即，聖若瑟安老院地盤發展如火如荼，社區將迎來巨大變 化，也為解決長期存在的問題提供契機，尤其是完善無障礙通道建設。 現在從彩虹地鐵站C出口經牛池灣村到永定道的住宅區，缺乏完整 的無障礙通道，居民須繞行龍池徑，那裡是龍翔道車輛入口，人車爭 路情況不理想。我們一直建議在牛池灣村打造貫通社區的無障礙通 道。近期與房協溝通得知好消息：未來可從彩虹地鐵站C出口經龍池徑 商場入口再乘電梯或升降機到達永定道，建成牛池灣無障礙社區。 另一個是聖若瑟安老院重建地盤，未來連接彩虹地鐵站和上面彩 雲一邨彩鳳徑。目前居民從彩雲邨去彩虹地鐵站須走很長的樓梯，行 動不便或坐輪椅人仕根本無法通行，只能繞行或乘車。未來該地盤將 建設通道，從彩虹地鐵站到商場基座，再乘坐升降機到平臺。通過天 橋接駁彩雲一邨彩鳳徑，讓居民能方便、無障礙地從彩雲一邨直達彩 虹地鐵站或牛池灣街市地面。當下關鍵是爭取該通道24小時開放，這 意味著商場關閉時，仍須提供升降機服務，且地鐵站到商場基座的隧 道服務時間至少延長至地鐵收車後，方便夜歸居民通過商場升降機回 彩雲邨，目前正與有關部門協調當中。 由此可見，社區問題可通過重新規劃發展得以解決，地區發展可 完善與周邊社區聯繫，協同進步。

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「文壇廣場」 欄目歡迎讀者投稿，稿件請電郵至 kowloonpost@gmail.com。來稿 請註明文題、作者姓名、作者簡介及聯絡資料。此欄文章的觀點均來自作者，並不代 表本報立場。編輯部保留對所有稿件的篩選權利。

港飲講食

石斛好貨有禁忌 三種人不宜吃

秦 島 專欄時事評論員， 近年主撰美食散文、文學評論等

入夏後，發現身邊不少朋友都在用石斛養

提醒，以下這些人千萬慎用石斛。一是天生怕冷體

生，有人泡水喝，有人拿來燉湯。但石斛到底有

質，比如常年手腳冰涼、吃涼食容易腹瀉的人，石

護關節骨頭湯，豬筒骨1斤、鮮石斛20克、

什麼實際作用?哪些人絕對不能碰?日常怎麼吃最

斛性偏涼，可能加重症狀。二是長期服藥群體，尤

花生1把、陳皮1片。豬骨焯水後拍裂更出味，石

安全有效?今天就實實在在聊清楚，再分享幾個

其高血壓、糖尿病等慢性病藥物，石斛可能影響藥

斛剪成小段，所有材料燉3小時至骨酥爛。

隨手就能做的湯方。

效，必須諮詢醫生。三是術後恢復期，身體虛弱時

石斛為蘭科植物，又稱作仙斛蘭韻、不死草、還 魂草等，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃 生津，滋陰清熱。被喻為 「四大觀賞洋花」 之一。

不宜盲目進補，等調養穩定後再考慮。 如果確認適合食用，接下來要解決兩個關鍵

燉兩 小時，只加少許鹽。

潤燥安神湯，瘦肉200克、乾石斛5克、百合 15克、無花果3顆。食材放入燉盅，加滿水隔水 蒸1.5小時，睡前喝一碗助眠。

問題：吃多少?怎麼吃?乾石斛，每天不超過一小

有幾項關鍵細節要提醒大家。禁用鐵鍋鋁

先說石斛的實用功效。1.養胃助消化，胃脹、

把（約5克），泡水後連同膠質渣一起嚼服效果

鍋，石斛中的成分會與金屬反應，用砂鍋/陶瓷鍋

吃油膩後反酸時，用石斛煮水喝能幫助舒緩，促進

更好。鮮石斛，榨汁建議用2-3根（約15克），

最穩妥。保存有講究，鮮石斛用報紙包好放冰箱

腸胃蠕動。2.強身防感冒，因含有的天然成分能輔

直接嚼食略帶黏滑感，每天別超30克。

冷藏，乾石斛密封防潮可存一年。

助提升體質，換季時抵抗力弱的人尤其適合。3.緩

至於食用周期，吳志勇醫生說連續吃20天左

若出現下面情況立即停用：飯後胃部發涼、

解腰腿酸軟，平時容易疲勞、久坐腰背僵硬的，堅

右建議停用1周，給身體代謝緩衝時間。比起單泡

大便不成形、皮膚起紅疹。石斛用對了是寶，用

持喝石斛水會有改善。4.護嗓潤肺，說話多、嗓子

水，石斛煲湯更能釋放營養，推薦三道家常做法。

錯反而添麻煩。特別提醒慢性病和體質偏寒朋

乾啞或抽煙的人，用它泡水能明顯緩解不適。

簡單易做的石斛經典養生雞湯。老母雞半

友，要先辨明體質再食用。家裡常備的石

別看石斛好處多，吃錯了反而傷身，有幾類情

隻、乾石斛8克、枸杞10粒、薑2片。雞塊焯水去

斛，抓一小撮燉湯、煮粥都能發揮作

況要特別注意。香港註冊老中醫吳志勇博士

血沫，所有材料冷水下鍋，大火煮沸後轉小火慢

用，但切記過猶不及。

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張 芳

醫道良方

註 冊 中 醫 師

陳雨晴

現時流行常見疾病─ 「咳嗽」（下） 內傷咳嗽分四類： （一）痰濕蘊肺，咳聲重濁，因有痰而嗽，痰粘稠厚成塊，色白或帶 灰色，脾濕生痰，上漬於肺，要健脾燥濕，化痰止咳。方藥用三子養親湯 加減，半夏、茯苓、陳皮、蒼術、厚樸、白介子、來服子、蘇子、乾姜、 細辛、白術、黨參等益氣健脾去濕。 （二）痰熱郁肺，咳嗽氣息粗促，痰多質粘厚稠黃，咯吐不爽有熱腥 味或帶血絲，胸肋脹滿，咳時引痛面赤，口乾舌苔薄黃膩。要清熱化痰肅 肺，方藥用清金化痰湯加減，藥用桑白皮、黃芩、山枙子、貝母、知母、 瓜婁、桔梗、麥冬、橘紅、茯苓、沙參、天花粉等養陰生津，瀉肺逐痰。 （三）肝火犯肺，咳時面赤，咽乾常感痰滯咽喉，咯之難出，量少質 粘，胸脅脹痛，口乾口苦，肝火上炎，舌苔黃少津。要清肺平肝，順氣降 火，方藥瀉白散加減，桑白皮、地骨皮、知母、黃芩、桔梗、青皮、陳 皮、青黛、竹茹、枇杷葉、枳殼、旋復花、訶子、絲瓜絡等，理氣和絡， 養陰生津斂肺。 （四）肺陰虧耗，乾咳聲短促，痰少粘白挾血，聲音嘶啞，口乾咽 燥，午後潮熱，手足心熱，夜寐盜汗，日漸消瘦，舌質紅。要滋陰潤肺， 止咳化痰！方藥沙參麥冬湯加減，沙參、麥冬、花粉、玉竹、百合、貝 母、杏仁、桑白皮、地骨皮、柴胡、青蒿、鱉甲、浮小麥、丹皮、藕節等 潤肺化痰，清熱瀉火止血。 最後提醒，咳嗽忌寒凉、辛香燥熱！

中大專業進修學院學生

文壇廣場

每日雞蛋 屋企三個人，吃雞蛋的速度卻快得驚人。早餐炒蛋、熟蛋、太陽蛋，一人 兩隻，一個早晨就要花費六隻蛋。如果夜晚偷懶不願煮飯，又會蒸碗水蛋，將 雞蛋打碎，變成金黃的蛋液，淋上幾蛋殼的清水，一勺油，隔水蒸十分鐘。此 處切記，火候要控制好，否則一碗水蛋老去，口感不佳，則難以拌飯。 如今的雞蛋也不便宜，日本白蛋在超市也有幾種不同的價格，但平均在四 十蚊以上，低頭數一數，不過十二隻，於我們一家人對雞蛋的熱愛程度，這盒 雞蛋撐不過兩日就見底，因此往往一採購，便似搬家拿起兩三盒擺入車籃。 雖然超市時常做活動，但幾盒雞蛋的價錢仍然不便宜，母親搜羅許久， 最終發現樓下士多舖的白蛋也很好吃。只有一個缺點——個頭不大。 然而三十幾錢，可以買下廿隻雞蛋，如何能拒絕這樣的誘惑？母親精打 細算，自然有所取捨，隔三差五就到士多舖中購物。士多舖

中零食、豉

油，多種多樣，也比他處便宜幾蚊雞，更重要的是方便，母親常常將廚房用 料從士多舖一次全都買回家。 偶有幾次，遇到士多舖收檔，籃中的雞蛋又所剩不多，士多舖的阿伯索 性一起包好送給母親，可照舊只收她廿隻雞蛋的錢。往來相熟，母親收工回 家，身上沒有零錢，阿伯也大方揮揮手，說： 「唔緊要，第日先拎錢過嚟 啦。」 如今，每日所做的雞蛋雖然小了，但色香味俱全，竟比從前更加美味。

2 0 2 5 年 6 月 25 日

見證滄海桑田：油麻地天后古廟建築群

說起油麻地地標，大家可能會想起油麻地果 欄、廟街或者近年的打卡熱點—舊油麻地警署，但說到百多年前油麻地的地 標，就必定是油麻地天后古廟。廟街之名，也是由天后古廟而來。這座逾百年 歷史的古廟，見證着油麻地的變遷，它的本身也承載了不同的故事。

▲天后古廟門額旁的 「光緒丙子遷建戊寅仲冬吉 ▲油麻地天后古廟門前 立」 刻字，有助後人了解廟宇的發展歷史 有一對石獅子，刻有 「同治四年吉日」 ，相 信是由原廟遷移過來

▲油麻地天后古廟

歷經變遷的百年古廟

油麻地天后古廟的社會功能

屹立於油麻地超過一個世紀的天后古廟，其實是經過搬遷、重

油麻地天后古廟除了是供奉神祇的宗教場所外，就如上環文武廟

建、擴展及重修才成為現時的規模。油麻地天后古廟最初建於1865

一樣，兼具仲裁、議事的功能。昔日華人坊眾出現紛爭時，會由區內

年，原址為現時北海街與廟街交界，為信奉天后娘娘的水陸居民集

具聲望的賢達出面仲裁。就此，油麻地坊眾於1894年在天后古廟旁興

資興建。

建了一座 「公所」 作為仲裁的場，而 「公所」 亦是社區領袖商議地區

1874年，香港遭遇 「甲戌

事務的地方。

風災」 ，原廟被颱風摧毀，經坊

天后古廟另一旁為城隍廟，在

眾、商戶積極捐款，天后廟於

其牌匾下的石門額刻有 「書院」 二

1876年（丙子年）重建，並於

字，旁有 「光緒丁酉吉日立」 的字

1878年（戊寅年）建成。據黎

句，得知此書院建於1897年。在

志添《香港廟宇碑刻志》一書中

百多年前教育並不普及，為照顧水

搬遷。後得政府撥出一塊面積更

陸居民子弟的需要，華人團體於油 ▲天后誕期間設於廟前的大型 花牌具傳統特色之餘，亦以LED 麻地天后廟開辦義學。 到了1920年，時任東華醫院 燈營造特別效果，增添現代感

大的土地作重建，廟宇於1890

總理何世光於天后古廟南端興建另一所書院。後來因教育普及，義

年建成，亦即現時的天后古廟。

學完成歷史使命，兩所書院均改建為其他用途。

的考據，新廟位處港府在填海後

▲從高處拍攝的油麻地天后古廟全貌

新規劃的發展地段，因此需再次

目前，油麻地天后古廟建

築群由五座互通的建築組成。 最早落成的是居中的天后古 廟，兩旁為四所不同時段增建 的建築，分別是兩所書院（現 為城隍廟及書店）、公所（現

交由東華三院管理的緣由 ▲城隍廟除掛上 「城隍廟」 的牌 匾，其正門保留刻有 「書院」 二字 的石額

為觀音樓社壇）和福德祠（現為觀音古廟）。它們在過去百多年間 店

發揮了不同的社會功能。 天 ▲后古廟南端的書院，現改建為自助書

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油麻地天后古廟建築群目前由東華三院管理（受華人廟宇 管理委員會所委托），而背後也有個故事。廣華醫院於1911成 立後，承擔起九龍區居民的醫療服務，但經費並不充裕。油麻 地天后古廟香火鼎盛，收入頗為豐厚，因此在1914年，華民政 務司與廣華醫院總理商議後，決定倣效以上環文武廟的收入補 貼東華醫院的做法，將油麻地天后古廟廟產及管理權交予廣華 醫院。不過，當時管理廟宇的值理並不願意配合。 直到1928年，政府訂立《華人廟宇條例》並成立華人廟宇 委員會後，油麻地天后廟廟產才正式交由廣華醫院接管。1931 年，廣華醫院、東華醫院及東華東院合併為東華三院，油麻地 天后古廟連同書院、福德祠及公所併歸東華三院管理。時至今 日，東華三院依然肩負管理油麻地天后古廟的責任。

作者簡介： 吳家豪（城巿大學哲學博士，主要研究領域為香港文化史、中國思 想文化史，對中國傳統節慶風俗文化尤感興趣，曾發表多篇有關香 港文化發展的論文）

2 0 2 5 年 6 月 25 日

三五知己，日前首次光顧社企餐廳銀杏 館油麻地分店食晚飯，驚喜連連。懷舊的裝潢設計，加上有長者歌手獻唱懷舊 歌曲伴餐，食物質數好份量足，還有許多市面難得一見的懷舊粵菜，既可以品 嚐性價比高的美食，又可幫助社企，何樂而不為。更重要的是當下環境，餐廳 並沒有 「Hea 做」 ，不斷推陳日新，還為長者食客提供許多優惠，值得支持。

12 銀 ▼杏館油麻地店午市特別推出的是日推介，任君選擇

▼餐廳的懷舊氣氛，加上環境寬敞舒適，食 物性價比高，每日吸引大批食客光顧

社企銀杏館與食客共度時艱 $29食半自助午餐 長者$2嘆特色小菜 調，深受食客歡迎，更重要的是有葷有素可供選

銀杏館在2003年成立，以 「長者就業，豐盛 耆年」 為目標，一直致力策動長者就業，藉經營

擇，許多新鮮食材來自旗下位於上水的 「樂活有 機農莊」 。

餐廳、餐飲到會、食品製造及零售等服務，為有

「經濟唔好，做餐館就更加難做嘞，咁有咩

經濟或心理需要工作的長者提供合適的就業機

方法呢，就係求變嘞，同客人一齊共度艱

會，讓長者能自食其力，自得其樂。《龍週》記

難......。」 銀杏館油麻地店午市特別推出是日推

者和友人抵達餐廳，就感受到長者們殷勤有禮的

介，最平麻婆豆腐$38，包括免費享用沙律吧（有

招待。坐在設計懷舊，環境寬敞的餐廳裏，絲毫

沙律、飲品、飯粥、湯和湯水等）85折後盛惠

沒有市面食肆的喧嘩。

$32；如果12點半前離座，更享有78折優惠， 「埋

不講不知，原來餐廳的設計大有來頭，這家位

單」 後只是$29。許多食客對午餐菜式讚不絕口，

於九龍中央郵政局後的社企餐廳，店內設計是由越

並強調重點不是價錢，而是食物質素，特別是

南華僑設計師阮文韜一手打造，更曾榮獲2019環球

「銀杏碌鵝」 和各式蒸魚等， 「樣樣都抵食好

設計大獎室內設計金獎。它獨特的風格與氣氛，配

食」 。

合多款珍羞美味，成就一場極致的用餐體驗。

近期，銀杏館更推出$2長者優惠，晚市期間於 油麻地、太古、油塘分店使用樂悠咭，可以$2換領

葷素餐供選擇食材來自有機農場

特定菜式一份，4月到12月份菜式為古法冰梅骨和懷

銀杏館餐廳的食物性價比高，標榜無味精、

非 ▼常惹味的薑蔥生蠔煲

芋頭絲伴炸乳鴿，心機之 ▼ 送 ▼飯一流的客家豆乾燜腩肉 作，送酒一流

無激素、份量足，而且許多菜式採用有機菜烹

晚市長者歌手獻唱懷舊歌曲伴餐

▲腐竹杞子浸時蔬， 食材來自自家有機農 場

舊咖喱三寶，你還不帶父母或長輩前來光顧?

銀杏館社企餐廳遍佈港九

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（一）深水埗分店——銀杏冰室

（二）油塘店——婆婆廚房

（三）將軍澳店——銀.Cafe

（四）灣仔店

地址：深水埗醫局街203號5號舖

地址：油塘大本型天台花園

地址：將軍澳新都城中心二期UG層

地址：灣仔譚臣道23號壬子商業大廈地下A號舖

特色：貧富共融的友愛空間，有$2

R01號

036號鋪，UNY生活創庫內

可以解決溫飽的營養早餐，

特色：香港地道老風味，本

特色：烹製出大膽而創新的無國界

也有$20的一個健康早餐；有

土婆婆家常菜，設有

新派創意料理，讓每位客人

$8一個無味精的午飯，也有

沙律吧，享有天台美

能夠欣賞到趣致擺盤外，更

$80一個無添加的午間小炒。

景。

可品嘗到非一般的滋味。

特色：日式和西餐料理。 （五）太古店——銀杏時光 地址：鰂魚涌基利路7號太吉樓地下 特色：主打懷舊扒餐、手工意粉及每晚現場live music。

2 0 2 5 年 6 月 25 日

炎炎夏日，大家都怕蚊蟲滋生，然而世界萬千，除了擾人的害蟲，也有 不少形態漂亮的甲蟲引人喜愛甚至飼養，以下一起來看看。

外形似日本武士的盔甲，頭部和胸部多數 有角，會使用頭角爭地盤和食物，壽命約有3-10

香

兜蟲

港

常

物甲蟲 寵 的 見 金龜

個月，最常見的兜蟲是獨角仙，又稱 「雙叉犀金

鍬形蟲

龜」 ，外表威武，雖然只有一隻角，但角的大小和 堅硬都是眾多昆蟲中最大和最堅硬的。 獨角仙飼養容易、無毒性，所需器材簡單又乾

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外形及顏色百變，在全球約有100

淨，是不錯的入門觀賞性寵物。夏季是牠們的繁殖

屬1,300種，屬於中大型的甲蟲，壽命約有

季節，是適合新手試養的好時機，由於照顧不太複

1-2年，體長可以超過10厘米，外形扁平壯

雜，部分家長也愛讓小朋友嘗試飼養，見證甲蟲變

碩，其中雄蟲通常有誇張的美觀，且一對像

身的過程，比從書本

角的大顎，其用途為對抗天敵、打鬥及爭奪

吸收知識印象更

食物、地盤或異性；雌蟲個體大，顎較短，

深。

主要用來在腐木挖洞產卵。

▶獨角仙適合 新手入門

代表品種包括彩虹鍬形蟲、

金龜子的體型差異顯著，但 體長通常大於體寬，分頭、胸、 腹三部分，具有兩對翅膀，壽命 約 3-10 個 月 ， 品 種 多 ， 分 布 極 廣，如烏干達角金龜、白條綠花 金龜、大衛長臂金龜、西瓜皮長 臂金龜，但以非洲的角金龜及花 金龜最受歡迎。

長頸鹿鋸鍬形蟲、日本 大鍬形蟲和蘇門答 臘扁鍬形蟲。

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飼養甲蟲須知 養甲蟲要甚麼環境？ 甲蟲是生活在熱帶雨林的昆蟲，且是變溫動物，體溫會隨外界

甲蟲會飛、會咬人嗎？ 全部甲蟲都識飛，當環境不舒服、沒有東西吃、打架輸了，想離開

環境改變，因此適宜在涼爽的環境，例如冷氣房中飼養，飼養籠的

環境便會飛，而甲蟲雖然有爪，但不會咬人。

大小建議為甲蟲體長的至少兩倍以上，並放置於陰涼通風的地方，

甲蟲吃甚麼？

不能被陽光直接照射。建議飼育箱內應放置底

甲蟲喜歡蘋果、香蕉等水果，亦可以吃甲蟲專用的啫喱。不要餵甲

材（水苔、腐植土與落葉等）、翻身木和

蟲吃人類的啫喱，因會太甜及有添加劑。

甲蟲啫喱。在天氣炎熱的日子，也可把飼

如何選擇飼養哪種甲蟲品種？

育箱放於盛有清水的器皿內，在水中加冰 以助降低溫度，或使用保溫箱達至相同的 效果。

▶飼養甲蟲需注意溫度與濕度

甲蟲的價格是以其稀有度、飼養成蟲難度、所需食材、空間環境而 定。如果初養，建議揀較便宜、不太受溫度影響的甲蟲飼養。通常成蟲 會買一對，可以交配繁殖，就算甲蟲死了，還可以養育下一代。如果只 養一隻，建議買雄蟲。

2 0 2 5 年 6 月 25 日

來到小暑節氣，雖然天氣炎熱，但還未到最熱的時候，因此叫小暑， 是一個反映夏日暑熱程度的節氣。小暑過後暑氣開始上升，天氣越來越炎 熱，雨水天氣亦開始增多。

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夏季是一個養心的好時節，此時心臟亦是最脆弱的 時節，暑熱容易逼人煩躁，易耗損心血。所以，這段時

養生增運

間不妨多用蓮子芯來泡茶。雖然味道比較苦，但可以養心安神，清心 火，亦可補腸胃。 小暑天氣炎熱，又是消化道疾病多發時節。因此在飲食上要注意衛生， 做到有節制，不偏食。養生上要求，這段時間的飲食應以適量為宜。勿過 饑，否則會導致營養不良，致氣血不足，引起身體消瘦，正氣虛弱，抵抗力 下降，從而引發其他疾病；而過飽，則會超過脾胃可負擔的範圍，引起消化 和吸收功能出現障礙，導致飲食阻滯，出現消化系統方面的疾病。 小暑容易中暑，不妨多喝些綠豆沙，或者可以用菊花或金銀花泡茶、多 吃西瓜，可以起到很好的清熱作用。 小暑節氣期間，天氣炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在養生方面， 應當順應天時。道家養生主張一個 「平」 字，因為 「喜怒不節則傷臟」 ，即 在任何情況之下應保持心境的平靜。

冬 瓜 蘑 菇 煲 生 魚 湯 配料：生魚300克、冬瓜250克、蘑菇100克、杞子5克、薑3片。 調料：鹽6克、生油15克。 做法：1、生魚劏淨，將魚煎至微黃。 2、冬瓜連皮切塊。 3、蘑菇和杞子洗淨。 4、所有材料同放鍋中，注入適量清水，用大火煲滾後， 改慢火煲90分鐘，下鹽調味即可。 功效：清心降火，利尿祛濕。

司徒法正師傅從事道家法科風水的工 作 ， 至今累積逾三十年經驗 至今累積逾三十年經驗， ， 是江西龍虎山 授籙法師， 授籙法師 ， 致力弘揚道家法科傳統文化及推 動種生基普及化。 動種生基普及化 。 同時也是澳門賭場金牌御 用法科風水師， 用法科風水師 ， 獲各界冠譽 「 運財福星 運財福星」 」 。

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2 0 2 5 年 6 月 25 日

6 月 16 日是全國泌尿健康日。泌尿系統疾病 是中老年人常見的健康問題，男性常見前列腺問題，女性則容易出現尿道炎或 腎炎等。這些疾病不僅影響生活質量，還可能引發其他健康問題。因此，到了 一定年紀，定期監察泌尿系統指標和養成良好的生活習慣至關重要。

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定期體檢 保護泌尿系統健康 新技術有助治療前列腺癌

保護泌尿系統的關鍵是 「病向淺中醫」 ，步入中年後， 每年體檢要監察一些泌尿系統指標： ❶前列腺特異抗原濃度指數（PSA）：

近年來，隨著醫療技術的進步，前列腺

對於50歲以上的男性，建議每兩年檢查

癌的治療方法也在不斷革新。其中，新一代

一 次 PSA， 以 早 期 發 現 前 列 腺 癌 。 此

海神無創標靶消融術的出現，為患者帶來了

外，最新的前列腺健康指數（PHI）抽

無動刀、無傷口、無輻射的精準無創治療選

血檢驗，其精準度是一般篩檢的3倍。

擇。這種技術利用高強度聚焦超音波能量，

❷尿酸水平：

經由直腸傳遞至前列腺癌病灶處，以高溫消

正常範圍為女性89～357μmol/L，

滅癌細胞，同時減少治療後勃起功能喪失與

男性150～416μmol/L。高尿酸可能導致

尿失禁的風險。

尿酸鹽結石，因此需要定期檢查，特別是有

此外，AI HIFU（人工智能高能聚焦超

痛風家族史或肥胖者。

聲）無創機器人手術，可以進一步提高治療的

❸腎功能檢查：

精準性和安全性。納秒脈衝電場消融術（H-FIRE）

包括血肌酐、尿素氮等指標，這些指標可以反映腎臟的

能夠在消滅癌細胞的同時，最大程度保留患者的生理功

過濾功能。定期檢查有助於早期發現腎功能損害，特別是對

能，大幅提升患者的生活質量。

於有高血壓、糖尿病等慢性疾病的患者。

充分飲水規律運動 另外，就是從飲食和運動入手，維護健康的生活 習慣： ❶飲食調節： 保持均衡飲食，多吃水 果、蔬菜和全穀類食物，尤 其是富含茄紅素和花青素的 紅色食物，對泌尿系統有 益。減少高脂肪、高嘌呤食 物的攝入，避免過量飲酒和 ▲富含茄紅素和花青素的紅色 吸煙。 食物有利泌尿健康 ❷充足水分： 建議每天飲用2000至3000毫升的水，保持尿量充足，有

▲新技術有助治療前列腺癌

泌尿系統常見疾病及預防措施 疾病類型 前列腺癌

助於預防尿路感染和結石。 ❸規律運動：

常見症狀 排尿異常、夜尿、

定期檢查PSA和肛門指診，

下背痛等

健康飲食，避免久坐，保持 正常體重

進行中等強度的有氧運動，如散步、慢跑等，可以促進新

陳代謝，幫助控制體重，降低泌尿系統疾病的風險。

預防措施

尿路感染

❹避免久坐：

尿頻、尿急、尿痛、

多喝水，保持會陰部清潔，

血尿等

性生活後及時排尿，避免 使用刺激性衛生用品

久坐會增加前列腺疾病 泌尿系統結石

和尿路感染的風險，建議每 隔一小時起身活動一下，並

排尿困難、血尿、

多喝水，保持尿量充足，

腰腹部絞痛等

減少高鈣、高草酸、高嘌 呤食物的攝入，積極治療

保持良好的排尿習慣。

基礎疾病 ▲避免久坐對泌尿健康十分重 要 分享本版內容

慢性腎病

疲勞、水腫、高血壓等

定期檢查腎功能，控制血壓 和血糖，避免長期服用腎毒 性藥物

2 0 2 5 年 6 月 25 日

世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。今年是荔枝大 年，廣東荔枝正迎來大豐收，由 5 月中旬粵西的早熟荔枝嘗鮮上市，到 6 月上旬珠三角接 棒，再到粵東可以賣到 7 月的晚熟荔枝，預計今年廣東的荔枝產量將高達約 160 萬噸。大 灣區如廣州、深圳和香港等正推出多項荔枝採摘活動，供市民和遊客賞鮮，不容錯過！

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▼南山荔枝果肉飽滿

▲今年廣東的荔枝產量將高達約160萬噸

▲今年廣東荔枝大豐收

夏日限定 嶺南佳果大豐收 穗深港果園即摘即食新鮮荔枝

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廣州：開通至增城摘荔枝旅遊專線 增城素有 「中國荔枝之鄉」 的美譽，荔枝種 植歷史可以追溯至漢代，距今已有二千多年歷 史，當中 「增城掛綠」 更以 「世界最貴荔枝」 蜚 聲中外，成為嶺南文化的重要符號。今年，廣州 啟動了橫跨三個月的增城荔枝文化旅遊季，邀請 遊客和市民到增城體驗荔枝文化、品嚐荔枝美 食、採摘荔枝鮮果。

50分鐘車程直達果園 由即日至7月10日，廣州開通至增城摘荔枝旅 遊專線，方便大家前往增城果園採摘荔枝，市民 或遊客可以在 「新粵出行」 公眾號預約，就近選 擇在體育西 路、石牌橋、

南山作為深圳的創科重鎮，荔枝栽培歷史相當悠久，早在唐宋時期，就 被選為進獻朝廷的貢品。今年6月至8月，南山首次以荔枝為媒，推出七條 「荔枝+」 主題路線，串聯荔枝採摘、文化體驗、濱海旅遊、商業消費、創新 科技等場景，構建 「吃住行遊購娛」 一體化服務體系，進一步激活旅遊消費 潛力，推動南山從荔枝產地向文旅消費IP升級。

8小時由果園送到家 南山至今保存着眾多樹齡逾百年的古荔枝樹，品種以糯米糍、桂味等為 ▲深圳南山古樹荔枝群 主，當中老齡荔枝樹主要分布在荔林、月亮灣兩大公園，共有百年以上老齡 荔枝樹約4,000株。從大唐宮廷的荔枝貢品，到現代科技的體驗，南山區西麗果場負責人表示， 「只 要在南山荔枝線上下單，從離開果園樹上的枝頭，最快8個小時便可送達消費者手中。」

香港：潘媽媽果園摘本地桂味荔枝 為支持本地農業和農夫，品嚐新鮮荔仔無需走遠。位於元朗大棠的潘媽媽果園，由即日至7月13 日開放果園給市民採摘本地桂味荔枝。由於產量有限，加上受不穩定天氣影響，報名採摘要趁早。

崗頂等地鐵出 口上車，約

果樹偏矮小朋友都摘得

50 分 鐘 車 程 直達增城荔枝 園，親自採 啟 動了橫跨三個月的增城荔 摘、任吃新鮮 ▲廣州啟

荔枝。

深圳：南山首推「 荔枝+」 主題路線

枝文化旅遊季。

潘媽媽果園由潘氏家族家庭式經營，由生產型農園轉型休閒農莊。潘媽媽自1988年在元朗大 棠村附近租地，努力種植蔬果，於2018年交由農二代潘小姐經營，並在夏季的當造水果採摘期開 放給公眾入場。果園種植100棵果樹，桂味荔枝樹偏矮，小朋友伸手都可摘到，桂味味道清甜可 口，鮮甜多汁， 「本土味道，真係可遇不可求」 。 果園週末開放時間：11:00-18:00；平日開放的時間：15:00-19:00。 入場費：大人$130，小童$140（包一磅自摘荔枝免費，多了另計約$40/磅），早鳥則享有優 惠價。詳情可留意潘媽媽果園FB等社交媒體。