HINOJO
Número1
Lapequeñavidadelgranhinojo. Todoslosbeneficiosdelhinojoenlapiel. Niñosdeprimerodesecundariacreanunainfusión fríaabasedehinojo.
Ximena Alvarado García y Julia Estrada Badillo. 2A
(Portada, Contenido, La pequeña vida del gran hinojo, l’essence de fenouil y Plantas medicinales)
María José Jiménez Dueñas, Melissa Ramírez Pérez y Carlo Ruíz Rojas. 1B
(Hinojil, Consejo editorial, Niños de primero de secundaria crean infusión de hinojo y Contraportada)
Ricardo Vilchis Chalate, Elías Tadeo Torres Montiel y Ana Sofía Herrera Chávez 3A
(Editorial, Todos los beneficios del hinojo en la piel e Infuskin)
CONTENIDO
Editorial.5
Niños de primero de secundaria crean una infusión fría a base de hinojo.7
La pequeña vida de el gran hinojo.8
Todos los beneficios de el hinojo en la piel.10
Plantas medicinales.12
Sopa de letras.13
Crucigrama.14
Datos curiosos.15
Niños de primero de secundaria
crean una infusión fría a base de hinojo.
El 11 de junio de 2025 en el Colegio Humanista Alfonso
Reyes, unos niños muestran una infusión fría a base de hinojo.
Durante los meses de abril y mayo Carlo Ruíz, María José Jiménez y Melissa Ramírez, unos estudiantes de secundaria tuvieron una gran idea de crear una infusión fría a base de hinojo, para la feria de ciencias. Así que empezaron a hacer varias pruebas y a investigar las recetas y los ingredientes que podían agregarle a la infusión, hicieron varias pruebas de sabor y si de verdad ayudaba a las molestias estomacales.
Comparaban el té comercial de manzanilla con la infusión de hinojo casera, pues ambas plantas comparten propiedades; después hicieron un cuestionario a familiares, amigos y compañeros en la cual les dieron a probar la infusión fría y la caliente y varias personas votaron por la fría. Los creadores nos dieron a conocer las propiedades y los ingredientes de la infusión.
¿Cuáles son las propiedades e ingredientes?
Ayuda a las molestias estomacales, alivia los gases, mejora la digestión y combate el estreñimiento, y sus ingredientes son agua, hinojo y endulzante (opcional)
PEQUEÑA VIDA DEL GRAN
HINOJO
En esta pequeña crónica y rincón especial, la agradable planta hinojo nos contará sobre su vida, historia y sus cuidados.
Hace mucho tiempo, yo había sido parte de la tradición egipcia y china, usada como planta medicinal; llegué a Europa gracias a los primeros comerciantes, tratado como una propiedad mágica, de hecho, me colgaban en las puertas de sus hogares para mantener alejados a los malos espíritus.
Muchos me dicen hinojo, pero, científicamente o verdaderamente, mi nombre es Foeniculum vulgare, soy una planta herbácea perenne, aromática y comparada con el anís (no me gusta que me comparen, pero el anís y yo somos mejores amigas).
Usualmente usan mis semillas, hojas y mi bulbo para obtener beneficios para la salud y para la gastronomía, debido a que yo ayudo en la panza como antiinflamatorio y diurético.
A pesar de que sea herbácea, puedo llegar a crecer hasta 2 metros de altura si me cuidas bien. Soy popular en los jardines y huertos porque mi bulbo atrae insectos como mariquitas, abejas y crisopas, así que beneficio al huerto al mantener a raya las plagas que pueden dañarlo.
Tengo muchas hermanas, pero las que son más populares son mis 2 hermanas: yo soy hinojo silvestre, y ellas, hinojo dulce o también le dicen Florencia y mi hermana hinojo bulboso.
odas las plantas necesitan un cuidado especial o específico, te contaré los nuestros:
Como dije antes, a mí me usan principalmente como hierba aromática y medicinal. Prefiero el suelo perfectamente drenado, rico en materia orgánica y exijo que esté con un pH alcalino (6.0 y 7.0). Necesito mucha luz solar, pero no demasiada, me puede dañar, también es importante que no reciba mucho viento. Necesito riegos regulares y frecuentes, especialmente en verano, (donde me acaloro más rápido) yo recomiendo que, cuando sea verano, sea riego por goteo para mantener la tierra húmeda.
Por otro lado, mi hermana Florencia o dulce, la utilizan por sus tallos y semillas, para aromatizar platos o infusiones. Y sí, también exige muchas cosas: Al igual que yo, le gusta que esté bien drenado, sólo que ella no aguanta la humedad excesiva. Necesita un lugar soleado, pero tiene que ir a un lugar sombreado. Y, otra vez, al igual que yo, necesita riegos regulares, generosos, especialmente en periodos secos o cálidos y también le gusta el riego por goteo.
Y mi última hermana popular, mi hermana bulbosa, la consumen generalmente como una verdura, cruda o cocida, dicen que tiene un sabor suave y ligeramente dulce. A ella le gusta la tierra arenosa, profunda, húmeda y rica en nutrientes, también exige tener un pH ligeramente calcáreo (6.5 y 8), es importante que esté bien drenado para evitar que sus bulbos se pudran. Al igual que yo, necesita estar en el sol y protegerse del viento, a ella le encantan los bancales elevados para mejorar el drenaje y la humedad del suelo. Para evitar que los bulbos se pudran, los riegos deben de ser regulares y generosos, pero ten cuidado con la humedad.
Dicho esto, me encantaría visitar tu jardín o huerto, prometo que yo y mis hermanas ayudaremos a proteger tu huerto para alegrar tu día.
GLOSARIO
1 . M e d i c i n e - M e d i c i n a
2 . S u n - S o l
3 . I n f u s i o n - I n f u s i ó n
4 . G a r d e n - J a r d í n
5 . P l a n t - P l a n t a
6 . S e e d s - S e m i l l a s
7 . R o o t s - R a í c e s
8 . L e a f - H o j a
9 . H e a l t h - S a l u d
1 0 . D i s e a s e - E n f e r m e d a d
