SADRŽAJ
Vijesti
Srpanj / Kolovoz 2022. 6
VIJESTI
POTROŠNJA PORASLA 16. MJESEC ZAREDOM
Immofinanz otvara 20 Stop Shop parkova u Hrvatskoj
14 PROMOCIJE Kulen dio gastronomskog identiteta Slavonije
P
18 DRUŠTVENO ODGOVORNO POSLOVANJE Suradnja Kauflanda i Ureda UNICEF-a za Hrvatsku
24 TRŽIŠTE
MALOPRODAJE Lideri sektora
28 INTERVJU:
DENIS ČUPIĆ Udruga trgovine i logistike
32 ICT & FIN TECH VIJESTI Infobip preuzima magazin Netokracija
60 BACK TO SCHOOL Ponovno u klupama 68 BACK TO SCHOOL – PRAVNI ASPEKTI Ugovor o obrazovanju sa zaposlenima
70 INTERVJU: ŽELJKA MOJZEŠ BIPA
rema kalendarski prilagođenim podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS), potrošnja je u svibnju porasla 2,3 posto u odnosu na prethodni mjesec, dok je u odnosu na svibanj prošle godine ojačala 4,3 posto. Potrošnja na godišnjoj razini raste neprestano od veljače 2021. godine, već 16. mjesec zaredom, no u svibnju je rast bio sporiji nego u travnju, kada je iznosio 5,7 posto. U svibnju je promet od trgovine na malo hranom, pićem i duhanskim proizvodima ostao nepromijenjen na godišnjoj razini, dok je promet od trgovine neprehrambenim proizvodima, osim trgovine motornim
34 OPREMA ZA TRGOVINE
MILIJUN TONA PŠENICE Iako će se proljetno sušno razdoblje odraziti na prinose pšenice i ječma, zbog povećanih sjetvenih površina očekuje se da će ovogodišnja žetva pšenice biti na razini prošlogodišnje, s oko milijun tona pšenice, što znači da će je biti i za izvoz. Naše potrebe su na razini od 400 do 450 tisuća tona.
Izazove pretvoriti u prilike
40 OPREMA ZA TRGOVINE – TRENDOVI Oprema trgovina u službi prostornog doživljaja
44 LANAC OPSKRBE VIJESTI
STANDARD U HRVATSKOJ POBOLJŠAN
cargo-partner širi skladišne kapacitete
72 TJESTENINA Volumen i cijene u porastu
84 STRATEGIJA POSLOVANJA Vruće srce i hladna glava!
88 IZ REGIJE Crna Gora ograničila marže za osnovne namirnice
89 IZ SVIJETA 46 NAMAZI Više od dvije trećine prodaje kroz moderne kanale
56 INTERVJU: GAŠPAR NOVAK Zvijezda
6
jatrgovac.hr | Srpanj - Kolovoz 2022.
gorivima i mazivima, porastao za 6,7 posto. U prvih pet mjeseci ove godine promet od trgovine na malo realno je porastao 3,3 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine.
Švicarska puni strateške zalihe hrane
90 U FOKUSU... Ulje
98 JA TRGOVAC Lokal market& bar
100 NOVO NA POLICI
S
tandard građana u Hrvatskoj poboljšan je u 2021. i zaostajao je otprilike za četvrtinu za prosjekom Europske unije, pokazale su prve procjene europskog statističkog ureda. Stvarna individualna potrošnja (SIP) po stanovniku iskazana je standardom kupovne moći, umjetnom valutom koja eliminira razlike u cijenama među zemljama. Luksemburg je i prošle godine bilježio najviši standard, iskazan stvarnom individualnom potrošnjom po stanovniku, za 46 posto viši od europskog prosjeka. Hrvatska je u skupini zemalja s najnižim standardom u 2021., iskazanim stvarnom osobnom potrošnjom po stanovniku, nižim za 27 posto nego u EU-u, dok je u 2020. godini bio niži za trećinu.
