Weihnachtsmärkte in Deutschland & Belgien ドイツとベルギーのおすすめ お出かけ情報満載
ドイツのクリスマス・マーケットをめぐる冬の旅 Communauté Japonaise Japanse Gemeenschap 2022 12 月号
© illustration : Chiaki Suzuki
Bruxelles Antwerpen Liège Leuven BELGIQUE BELGIË BELGIEN FRANCE Aachen Düsseldorf Köln Frankfurt am Main Heidelberg Stuttgart Nürnberg München Bad Tölz Füssen NEDERLAND LUXEMBOURG SCHWEIZ SUISSE ÖSTERREICH ČESKO DANMARK BadenWürttemberg Bayern Hessen NordrheinWestfalen RheinlandPfalz Saarland Niedersachsen Bremen Hamburg SchleswigHolstein Thüringen SachsenAnhalt MecklenburgVorpommern NORDSEE 今月号に掲載の 旅の目的地 ◉ 100 km Monschau Rüdesheim Michelstadt Würzburg Bamberg Rothenburg ob der Tauber Esslingen Ludwigsburg Freiburg Ravennaschlucht SVIZZERA SVIZRA 1 2 3 4 Schloss Merode 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Wieskirche Nördlingen Dinkelsbühl Schloss Neuschwanstein Romantische Straße DEUTSCHLAND 2 AOITORI.BE Décembre-December 2022
Adventus
今年最後の号はドイツのクリスマス・マーケットと、ベルギー 各地の情報2022年改訂版をお届けします。
この催し物の起源を調べると、具体的な場所や時間には諸 説あるものの、中世のドイツ語圏で生まれたことは確実であるよ うです。街の広場に小屋を設置し、季節の飾りものが売られ、 市民が集まり一緒に食べ物や飲み物を楽しみ、歌やダンスで 盛り上がったと伝えられます。
イエス・キリストの生誕を祝うのがクリスマス。その前日のイ ブまでの4週間の待降節(アドベント)にマーケットは開催され、 厳しい冬のなかで人々に喜びと希望をもたらす季節行事として 受け継がれてきたわけです。
本場ドイツ、例えばニュルンベルクでは24日のお昼過ぎに、 お店はパタパタと閉まり、売り子さんたちもそそくさと帰路につ きます。彼らもファミリーが家で待っているからです。商業主義 のブリュッセルでは翌年1月1日までお祭りは続きます。それが 良いか悪いかは読者諸賢のご判断にお任せするとして。
待降節の語源は、ラテン語で到来を意味するAdventus。
フランス語でAvent、ドイツ語やオランダ語、英語では同じで Adventとつづります。
聖書を読むと、旧約聖書のアダムとイブ、そしてアブラハム からモーゼに至るまでの厳粛な神と人の歴史が延々と続いた後
に、新約聖書のイエス・キリストの誕生によって、大きな変化 が生まれたように感じられます。
キリストの言動には、人間の苦しみや悪徳も含めて、すべて を包み込み、赦し、導いてくれる温かさが感じられます。個人 的に旧約聖書の神は、ヨブ記にあるように人間の信心や根性 を試すような厳しい性格が好きになれません。(キリスト教徒で もない私が勝手なことを書いて、神父様、牧師先生に叱られる かもしれませんが・・・) 青い鳥読者の皆様にご提案したいのは、心豊かに過ごす年
末です。神の恵みはいつか訪れることでしょう。日々の憂いは、 ひとまず引き出しに放り込んで、素敵なイベント盛りだくさんの 冬をお楽しみください。 ベルギー青い鳥 編集長 山本浩幸 編集長からメッセージ AOITORI - Inspiration Publishing URL :
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Contact 03 編集長からメッセージ 04 特集 ドイツのクリスマス・ マーケットをめぐる冬の旅 10 ベルギーのX'mas Markets 12 Tokyo Art City [PR] 14 時事ニュース 15 大野和士コンサート情報 16 今月のお出かけ情報 18 「在欧手抜き料理帖」 19 どうして日本語を? 20 日本食紀行 21 ミチルのひとりごと 22 Mini広告 23 4コマ漫画 23 今月の一皿 Contents ベルギー生活を彩る お役立ち情報 Petites Annonces Zoekertjes 広告 © Orihime, Kazushi Ono © Marcel Lennartz, © FrankenTourismus/Bamberg TKS/Andreas Hub, © Heidelberg Marketing GmbH/Jan Christopher Becke, © Uwe Niklas 表紙画:鈴木千晶 Chiaki Suzuki Décembre-December 2022 AOITORI.BE 3
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Hiroyuki YAMAMOTO EN
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Weihnachtsmärkte in Deutschland グリューワインのスパイスの香りが漂い、立ち昇る湯気の向こう 側にイルミネーションに照らされた笑顔が溢れる季節の到来です。 クリスマス・マーケット発祥の地として知られるドイツでは、コロナ 禍前には2500カ所以上の会場でマーケットが開催され、国内外 から約1億6000万人もの来場者を迎えていました。 昨年は入場制限付きであったり、中止された地域も少なくありま せんでした。今年は、いよいよ3年ぶりにいつものクリスマスが帰っ てきます。 大都市のまばゆいばかりのマーケットも、小さな村の特別な暖か さのあるマーケットも、それぞれに魅力的。この冬は、伝統とロマン、 そして絶景が待ち受けるドイツを旅してみませんか? 著者:高橋 萌 Megumi Takahashi ドイツの生活情報から経済、政治、サッカーまで、幅広いテーマで現地 情報を発信するライター。テレビ取材のコーディネート、通訳・翻訳、官 公庁や企業のための現地調査やマーケットリサーチも行う。2007 年より ドイツ在住。 冬休み特集 ドイツのクリスマス・マーケットを めぐる冬の旅 特集 Winter in Deutschland 4 AOITORI.BE Décembre-December 2022
datS© t A a c h en / AndreasHerrmann Carolus-Thermen 温泉保養地で癒される 古代ローマ時代から温泉保養地とし て栄えたアーヘンのカルロステルメ は、温泉やサウナを楽しめるラグ ジュアリーな空間。温泉の温度は、 日本人にとってはやや低め。 住所:Passstraße 79, 52070 Aachen OPEN:9:00-23:00(祝日、年末年始は短縮営業) URL:www.carolus-thermen.de 観光局:Stadtstraße 16, 52156 Monschau OPEN:10:00-13:00, 13:30-16:00 i 観光局:Friedrich-Wilhelm-Platz, 52062 Aachen OPEN:10:00-18:00(日曜は15:00まで) i 場所:アーヘン大聖堂と市庁舎の周辺 会期:2022年11月18日〜12月23日 OPEN:11:00-21:00(最終日は20:00まで) URL:
Aachener Weihnachtsmarkt 2. Monschau モンシャウ 山間に隠された秘境、モンシャウは 「アイフェルの真珠」の異名を持つ 古都。アドヴェント(待降節)期間 中は週末に限り、街全体がクリスマ ス・マーケット会場に。 「アイフェルの真珠」のクリスマス・マーケット 木組の家に囲まれた石畳の村を散策 すれば、歴史ある製粉所の名物マス タードに出会える。 (Senfmühle Monschau / Laufenstraße 118) ケルンでは、天使や小人、サンタ村 など異なるコンセプトのマーケット が市内6カ所で同時開催される。 街のシンボルは世界最大のゴシック 様式教会として名高いケルン大聖 堂。体力に自信のある方は登ってみ よう。500段以上のらせん階段を ぐるぐる回ってたどり着いた高みか らイリュミネーションで輝く夜空の ようなマーケットを見下ろせる。 ここでは定番の赤、白だけでなく、 ロゼのグリューワインも味わえる。 すっきりとした味わいの地ビール、 ケルシュ(Kölsch)も地元の名物 だ。また、ケルンはオーデコロン発 祥の地でもある。ミューレンス社の 「4711」をお土産にどうぞ。 大聖堂を誇る街は、 オーデコロン4711発祥の地 3. Köln ケルン 観光局:Kardinal-Höffner-Platz 1, 50667 Köln OPEN:9:00-19:00(日曜休業) i 場所:ケルン大聖堂周辺、Rudolfplatz、 Neumarkt、Schokoladenmuseum、 Heumarkt、Stadtgarten 会期:2022年11月17日〜12月23日 (Heumarktのみ2023年1月8日まで) OPEN:日〜水11:00-21:00 木金11:00-22:00 土10:00-22:00 URL:www.koelntourismus.de Weihnachtsmärkte in Köln 場所:旧市街、市庁舎、Kö-Bogen、Königsallee、 Schadowplatz、Schadowstraße 会期:2022年11月17日〜12月30日 OPEN:日〜木11:00-20:00、金土11:00-21:00 ※12月24日11:00-15:00、25日は休業、 26日14:00-20:00 URL:www.duesseldorf-tourismus.de Weihnachtsmarkt in Düsseldorf Schloss Merode ルネサンス様式のメローデ城 この地方で最も美しいルネサンス様 式の城の一つ。讃美歌が流れ、ロマ ンチックなアトラクションや特別な 屋台が立ち並び、家族連れにとって も夢の世界のよう。 住所:Kreuzherrenstraße 1, 52379 Langerwehe 会期:2022年11月23日〜12月21日 OPEN:水木14:00-20:00 金土14:00-22:00 日12:00-20:00 入場料:7〜13ユーロ URL:www.weihnachtsmarkt-merode.de © Stadt Aachen / Andreas Herrmann © Panoramapilot © www.koelnerweihnachtsmarkt.com アーヘンは8世紀に西ローマ帝国 のカール大帝が王宮を建設した都市 である。ドイツの世界遺産第1号 アーヘン大聖堂や歴史的な市庁舎な ど美しい建造物が立ち並ぶ。 この街は、「ヨーロッパで最も美し いクリスマス・マーケット・ランキ ング」の上位常連。入り口では高さ 約3mの巨大ジンジャーブレッド マンが出迎える。 名物ジンジャーブレッドがお出迎え ジンジャーブレッドはプリンテン (Printen)と呼ばれる当地の名物 菓子。大聖堂前のノビス(Nobis) というお店で買うのが定番のお土産 だが、香辛料が入っているため、人 によって好みは分かれるだろう。 チョコレート好きなら、リンツの工 場直営店へ。スイスの高級チョコが アウトレット価格で購入できる。 (Lindt / Süsterfeldstraße 130) 1. Aachen アーヘン © DZT / Stijn Van Hulle 会期:2022年11月25日〜12月18日 OPEN:金土11:00-21:00 日11:00-20:00 URL:www.monschau.de Monschauer Weihnachtsmarkt 国際商業都市デュッセルドルフで も6カ所でクリスマス・マーケッ トが開かれる。高級ブティックが連 なる優美な並木道ケーニヒスアー レー(Königsallee)を歩き、ナ ポレオンも訪れたという旧市街の 老舗レストランZum Schiffchen ライン川の「小パリ」でショッピングとグルメを堪能 に寄って地ビール、アルトビア (Altbier)で乾杯。お土産にはハイ ネマン(Heinemann)のシャンパ ン・トリュフをお忘れなく。欧州 随一の日本人街インマーマン通り (Immermannstraße)でお買い物 や日本食を堪能するのもおすすめ。 4. Düsseldor f デュッセルドルフ Décembre-December 2022 AOITORI.BE 5
www.aachenweihnachtsmarkt.de
ライン川クルーズ、ロマンチック街 道、古城街道などドイツの観光名所 へのアクセス抜群! ドイツでは珍しい高層ビルも目に入 るが、文豪ゲーテを生んだ文化と芸 術の中心地には、可愛い中世の街並 みも残っている。 レーマー広場(Römerberg)のあ る旧市街には200軒以上の屋台が 軒を連ね、ドイツ最大級かつ最古 (1393年)のクリスマス・マーケッ 高層ビル群と中世の街並みが混在する街 トと言われている。地元の人が自慢 する二階建てのメリーゴーランドは レトロでゴージャス。子どもだけで なく大人も乗り込み、おもちゃの国 のような幻想的な雰囲気を楽しむ。 名物リンゴ酒(Ebbelwei)は、冬 季限定で温めたものも提供される。 フランクフルトの魅力をもっと発見 したい方は、リンゴ酒電車(土日祝 のみ)に揺られながら街を一周して みて。 5. Frankfurt am Main フランクフルト 場所:Römerberg、Paulsplatz、Mainkai、Hauptwache、 Friedrich-Stoltze-Platz 、Roßmarkt 会期:2022年11月21日〜12月22日 OPEN:10:00-21:00(日11:00-21:00) URL:www.frankfurt-tourismus.de Frankfurter Weihnachtsmarkt 場所:Rheinstraße、Marktplatz、 Oberstraße、Drosselgasse 会期:2022年11月21日〜12月23日 OPEN:月〜木、日曜11:00-20:00(金土21:00まで) URL:www.ruedesheimer-weihnachtsmarkt.de Rüdesheimer Weihnachtsmarkt 場所:Marktplatz 1, 64720 Michelstadt 会期:2022年11月25日〜12月23日 OPEN:水木14:00-20:00 金14:00-21:00 土11:00-21:00 日11:00-20:00 URL:www.michelstaedter-weihnachtsmarkt.de Michelstädter Weihnachtsmarkt 場所:Altstadt, 69117 Heidelberg 会期:2022年11月21日〜12月22日 OPEN:11:00-21:00(土 22:00まで) URL:www.heidelberg-marketing.de Heidelberger Weihnachtsmarkt 観光局:Römerberg 27, 60311 Frankfurt am Main OPEN:月〜金9:30-19:00 i 6. Rüdesheim リューデスハイム ドイツ・ワインを代表する白ブドウ の品種リースリングの名産地で、世 界遺産のライン川中流域に位置する 街。狭い路地にはワイン屋さんや レストラン、お土産屋さんが連な り世界一陽気な小路「つぐみ横丁 (Drosselgasse)」は一年中、活 気がある。 「世界で一番陽気な小路」でワインを一杯 地元のワイン醸造家のグリューワイ ン(Glühwein von Winzer)や、 地元産のブランデー「アスバッハ」 を使ったアルコールの強い大人の コーヒー飲料「リューデスハイマー・ カフェ」をお試しあれ。寒い季節も、 お腹の中からポカポカに。 ドイツ三大名城の一つに数えられ るハイデルベルク城とネッカー川 (Neckar)沿いに広がる旧市街の 街並みは古城街道を代表する美し さ。ドイツの詩人や哲学者、文化人 がそぞろ歩き、思索の旅に出た「哲 学者の道」の高台から、その絶景を 一望できる。 ゲーテやショパンが愛したドイツ最古の大学町 ここでは、ブルーベリーのグリュー ワイン(Heidelbeerglühwein)が 名物だ。白とピンク色の2種類で、 ロマンチックなクリスマスの雰囲気 を堪能しよう。 地元定番のお土産は「学生のキス」 (Studentenkuß)というチョコ。 この街で最古のカフェ、クネーゼル (Café Knösel)で購入できる。 8. Heidelberg ハイデルベルク
© visitfrankfurt Holger Ullmann
Guten Appetit! 国内に1500以上の種類が あると言われているドイツ 料理の代名詞。街ごとに異 なる名物ソーセージを味わ うのも旅の楽しみ。 Bratwurst 焼きソーセージ Reibekuchen ライベクーヘン すり下ろしたじゃがいもを パンケーキ状に揚げた料理。 外はカリカリ、中はもっち り。りんごのピュレーの甘 さと絶妙のバランス。 Flammkuchen フラムクーヘン フランスのアルザス地方で はタルト・フランベでお馴 染みの薄焼きピザはドイツ でも人気。パリッと焼き立 てをワインと一緒に。 ◉ ドイツの寒い冬のクリスマスマーケットに欠かせないのが、体を芯から温めてくれる屋台の食べ物。 © Heidelberg Marketing GmbH/Jan Christopher Becke © Heather Cooper © Kulturamt Michelstadt 7. Michelstadt ミヒェルシュタット 日本ではまだ観光地として有名では ないが、ドイツ人から愛される穴場 のクリスマス・マーケットが開催さ れるミヒェルシュタット。等身大の おとぎ話の世界に迷い込んだような中世の街並み 木彫り人形がいたるところで来場客 を迎え、木製の屋台と伝統的な家並 みが相まって、幻想的な風景を生み 出している。 6 AOITORI.BE Décembre-December 2022
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特集 Winter in Deutschland 10. Esslingen エスリンゲン 中世風と現代風のマーケットが一度 に楽しめる。ドイツ最古の木組みの 家が立ち並ぶ街はクリスマス一色。 路地に迷い込めば中世の衣装を着た 売り子や吟遊詩人、大道芸人と出会 える。音楽も屋台メシも、ワイルド で陽気な中世風をお楽しみあれ。 中世の世界を体験できるクリスマス・マーケット ドイツの誇るスパークリング・ワイ ン、ゼクト(Sekt)発祥の地とし ても有名。ドイツ最古のゼクト醸 造所ケスラー(Kessler / GeorgChristian-von-Kessler-Platz 12-16, 73728 Esslingen)で、 お土産を探してみては。 観光局:Königstraße1A, 70173 Stuttgart OPEN:10:00-18:00(日祝は15:00まで) i 今はなきヴュルテンベルク王国の王 都として栄え、自動車産業の発展と ともに成長してきた伝統とイノベー ションの街。この地域の名物料理は 日本人の口に合うと評判。 ニュルンベルク、ドレスデンと並び 「ドイツ3大クリスマス・マーケッ ト」の一つと言われている。300 もの屋台が立ち並ぶこの街のマー ケットでは、屋根を見上げて歩こ う。「最も美しい屋根」を決めるコ 王都からドイツ有数の工業都市へ
お土産を探すなら、世界一美しい屋 内市場と言われているマルクトハレ (Markthalle)へ。 ふわふわした短いパスタ、シュペッ ツレ(Spätzle)はこの地方の郷土 料理。とろとろのチーズとの相性抜 群。ドイツ風餃子といった雰囲気の マウルタッシェン(Maultaschen) もお試しあれ。 9. Stut tgar t シュトゥットガルト 場所:Marktplatz、Schillerplatz 会期:2022年11月23日〜12月23日 OPEN:月〜木10:00-21:00、 金土10:00-22:00、 日11:00-21:00 URL:stuttgarter-weihnachtsmarkt.de Stuttgarter Weihnachtsmarkt Mercedes-Benz Museum メルセデス・ベンツ博物館 世界最古の自動車メーカーとして、 自動車産業とテクノロジーを牽引し てきたメルセデス・ベンツが、自動 車の変遷と人々の日常生活の変化を 伝える。市内には他にポルシェ博物 館(Porscheplatz 1)もある。 住所:Mercedesstraße 100, 70372 Stuttgart OPEN:9:00-18:00(月曜定休) チケット:12ユーロ(12歳以下は無料) URL:www.mercedes-benz.com Ludwigsburg ルートヴィヒスブルク シュトゥットガルトから北に20キロ弱の距離。 街のシンボルである2つのバロック様式の教会に 挟まれた広場で、マーケットが開催される。 ヴュルテンベルク王国の栄光を現代に伝える居城 (Residenzschloss Ludwigsburg)もぜひ見学 したい。 場所:Marktplatz, 71634 Ludwigsburg 会期:2022年11月22日〜12月22日 OPEN:11:00-21:00 URL:visit.ludwigsburg.de Ludwigsburger Barock-Weihnachtsmarkt 場所:Marktplatz, 73728 Esslingen am Neckar 会期:2022年11月22日〜12月22日 OPEN:11:00-20:30(金土21:30まで) URL:www.esslingen-marketing.de Esslinger Mittelaltermarkt & Weihnachtsmarkt 場所:Rathausplatz, 79098 Freiburg im Breisgau 会期:2022年11月17日〜12月23日 OPEN:10:00-20:30 日曜11:30-19:30 URL:www.weihnachtsmarkt.freiburg.de Weihnachtsmarkt Freiburg 「黒い森」の古都で自然を感じるクリスマスを楽しむ グリム童話のゆかりの地として知ら れる「黒い森」に囲まれた古都フラ イブルクは、最近ではサスティナブ ルな都市として有名。クリスマス・ マーケットにもハムや蒸留酒、はち みつなど、この地域ならではの特産 品が並び、お土産探しが楽しめる。 11. Freiburg フライブルク 場所:Höllsteig 76, 79874 Breitnau 会期:2022年11月25日〜12月18日の金土日 OPEN:金15:00-21:00 土14:00-21:00 日14:00-20:00 チケット:16:00まで5ユーロ 16:00以降6ユーロ URL:www.hochschwarzwald.de Weihnachtsmarkt in der Ravennaschlucht © Hochschwarzwald Tourismus GmbH Ravennaschlucht 「秘境」を求めてラヴェンナ渓谷へ ラヴェンナ渓谷の大自然と、高さ 40mの鉄道高架橋のアーチが織り なすダイナミックな景観。そのす ぐふもとで幻想的なクリスマス・ マーケットが開催されている。ア ドヴェントの週末のみ楽しめる、 知る人ぞ知る「秘境」のマーケット。 クリスマス・マーケットの定番グルメと、地域によっても違うドイツ名物をご堪能ください。 Glühwein グリューワイン 香辛料の効いたホット・ワ イン。地域やクリスマス・ マーケットの会場ごとに、 カップのデザインが違うの で、お土産にもピッタリ。 Gebrannte Mandeln 煎りアーモンド ドイツの屋台スイーツの王 道。アーモンドの砂糖衣は 甘く香ばしく、次から次に 口に放り込みたくなる。 Stollen シュトレン ドイツの伝統的なクリスマ ス菓子。ドライフルーツや マジパンの入った日持ちの するパン菓子。薄くスライ スしていただく。 © Stuttgart-Marlketing GmbH Werner Dieterich © Tourismus & Events Ludwigsburg © Daimler AG © Esslinger Stadtmarketing und Tourismus GmbH © Stuttgart-Marketing GmbH Jean-Claude Winkler © FWTM / Antal © DZT/Mike Hofstetter Décembre-December 2022 AOITORI.BE 7
ンテストが盛り上がるほど、どこの 屋台も装飾に気合いが入っている。
© Uwe Niklas © Steffen Oliver Riese 中央駅から街の城壁に入ると、職人広場 (Handwerkerhof)があり、手工芸品 やお菓子など昔の職人文化が再現されて いる。その先に旧市街が広がり、高台に はカイザー城(Kaiserburg)がそびえ 立つ。中央広場が、世界で一番有名な「ク リストキンドレスマルクト」の会場とな る。美しの泉(Schöner Brunnen)と 世界一有名なクリスマス・マーケット いう噴水を囲む鉄柵に金の輪がはめられ ている。3回転これを回せば願い事が叶 う伝説があるので、ぜひお試しあれ。 焼き立てのニュルンベルガー・ソーセー ジは日本人観光客のお口に合うと評判。 地元の醸造所トゥヒャー(Tucher)の 季節限定オリジナル・ビールと一緒にど うぞ。 12. Nürnberg ニュルンベルク 場所:Maximiliansplatz 3, 96047 Bamberg 会期:2022年11月22日〜12月23日 OPEN:月〜土9:30-20:00 日11:00-20:00 URL:www.bamberg.info Bamberger Weihnachtsmarkt 場所:Hauptmarkt 会期:2022年11月25日〜12月24日 OPEN:10:00-21:00(12月24日は14:00まで) URL:www.christkindlesmarkt.de Nürnberger Christkindlesmarkt 観光局:Hauptmarkt 18, 90403 Nürnberg OPEN:月〜金9:30-17:00 ※クリスマス・マーケット期間中の金土は19:00まで i 民族衣装の革ズボンで朝からビールを飲み、 ソーセージとブレッツェル(Brezel)にか ぶりつく。日本人がイメージするドイツは、 バイエルン王国の首都だったここミュンヘ ンにある。地元の名物は仔牛の白ソーセー ジ(Münchener Weißwurst)と、小麦を 使った白ビール、ヴァイツェン(Weißbier / Weizenbier)。 仕掛け時計で有名な新市庁舎前、マリエン広 ビールの都でドイツグルメを堪能 場で開催されるクリストキンドルマルクト には25mの巨大なツリーが飾られ、ライト アップされた市庁舎とのコントラストが美し い。17:30(金土以外)には市庁舎のバル コニーでコンサートが行われ、バイエルン地 方の音楽やクリスマスの歌が聞こえてくる。 ミュンヘンでお土産を買うならダルマイヤー (Dallmayr)。バイエルン王室御用達の歴史 を持つ老舗高級食品店である。 15. München ミュンヘン © München Tourismus, Sigi Müller 「中世の宝石箱」と称されるローテ ンブルクは、ロマンチック街道の中 で人気ナンバーワン。カラフルな木 組の家、入り組んだ石畳の小路、鉄 製の吊り看板、中世犯罪博物館…… 城壁にぐるっと囲まれた旧市街は、 雰囲気たっぷりのおとぎの国。11 月25日〜12月23日にマーケッ ト(Reiterlesmarkt)が開催され ると街はさらに輝きを増す。 フランケン地方の特産が白ワインの ため、グリューワインも白ワイン仕 立て。市庁舎の塔から街を一望し、 プレーンライン(Plönlein)で記 念写真を撮って、お土産は伝統菓子 のシュネーバル(Schneeball=雪 玉)で決まり。 14. Rothenburg ob der Tauber ローテンブルク 門をくぐれば、そこはおとぎの国。街道No.1の人気 観光局:Marktplatz 2, 91541 Rothenburg ob der Tauber OPEN:9:00–17:00 土10:00–13:00(日曜祝日は休業) ※12月のみ土日10:00–17:00 i Käthe Wohlfaht クリスマス・デコレーションの専門店 くるみ割り人形や口から煙を吐くお香人形、 ガラスのオーナメントにドイツ伝統の木工細 工まで、愛らしくて個性的なドイツのクリス マス・デコレーション。ケーテ・ヴォルファー ト本店は博物館も併設され、なんと一年中ク リスマスを楽しめる。 住所:Herrngasse 1, 91541 Rothenburg ob der Tauber OPEN:10:00-18:00(日曜11:00-17:00) 博物館入場料:10ユーロ(割引7ユーロ) URL:www.kaethe-wohlfahrt.com @ Romantische Straße Touristik-Arbeitsgemeinschaft GbR @ Romantische Straße Touristik-Arbeitsgemeinschaft GbR 場所:Marienplatz 会期:2022年11月21日〜12月24日 Münchner Christkindlmarkt OPEN:月〜土10:00-21:00 日10:00-20:00 (12月24日は14:00まで) URL:www.christkindlmarkt-muenchen.de © Uwe Niklas 特集 Winter in Deutschland 南ドイツではサンタクロースで はなく、クリストキント(クリ スマスの天使)が、クリスマス のシンボルである。マーケット 会場で天使に会えるかも? イベ ントの名称が地方によって微妙 に異なるのも面白い。 MEMO クリストキントとは? 観光局:Marienplatz 8, 80331 München OPEN:月〜金10:00-18:00、土9:00-17:00、 日祝10:00-14:00 i 13. Bamberg バンベルク ニュルンベルクから北に約60km に位置するバンベルク。世界遺産に 登録された旧市街は、どこを切り 取っても絵になる。特にレグニッツ バイエルンの「小ヴェニス」 川(Regnitz)の橋の上に立つ旧市 庁舎や、河沿いに並ぶ漁師の家並み はフォトジェニックだ。名物は燻製 ビール(Rauchbier)。 @ Romantische Straße Touristik-Arbeitsgemeinschaft GbR 8 AOITORI.BE Décembre-December 2022
住所:Neuschwansteinstrasse 20, 87645 Hohenschwangau OPEN:冬期10:00-16:00(夏期9:00-18:00) 料金:15ユーロ(18歳以下は大人の同伴があれば無料) URL:www.hohenschwangau.de
ノイシュヴァンシュタイン城
幻想的な姿を見せてくれる。テーゲ ルベルク(Tegelberg)という山 に足を伸ばすと、ロープウェイの中 からアルプスの山々と城が織りなす 絶景を眺めることができる。 (Tegelbergstraße 33,
Schwangau) 17. Füssen フュッセン アルプス山麓と森と湖に囲まれたパ ステルカラーの美しい街。現在内部 を市立博物館として公開している聖 マンク修道院では、12月2〜4日、 9〜11日にロマンチックなクリス マス・マーケットを開催。 ロマンチック街道の終着点 観光局:Kaiser-Maximilian-Platz 1, 87629 Füssen OPEN:9:00-17:00(土曜13:00まで、日曜休業) i © Füssen Tourismus und Marketing_ Anton Funzel_pixelio.de Wieskirche
住所:Wies 12,
Steingaden OPEN:冬期8:00-17:00 春・秋期8:00-19:00 夏期 8:00-20:00 ※訪問可能な時間帯はサイトで要確認 URL:www.wieskirche.de @ Tourismusverband Pfaffenwinkel @ Romantische Straße Touristik-Arbeitsgemeinschaft GbR ©Füssen Tourismus und Marketing Helmut H. Kroiß ロマンチック街道は、ワインの名 産地ヴュルツブルクからアルプス のふもとのフュッセンまで、29の 街をつなぐ全長約460kmの観光 ルート。人気観光地のローテンブル ク、ノイシュヴァンシュタイン城、 ヴィース教会のほか、漫画『進撃の 巨人』のモデルになったとも言われる円形の城壁に囲まれたネルト リンゲンや、戦火を逃れて中世の街並みを今に留める「生きた博物 館」ディンケルスビュール(写真)も一見の価値あり。 あまりに完成度の高い街並みに、「なんだかテーマパークに来た みたいだ」という思いも去来するが、これらの街はどこも歴史に翻 弄され、時に忘れ去られ、発展の歩みを止めざるをえなかった場所 である。今の鮮やかな街並みを取り戻すため、壁を何度も丁寧に塗 り直し、窓辺にゼラニウムを咲かせた市民たちのたゆまぬ努力を想 うとき、ドイツがますます好きになるだろう。彼らの情熱が、ロマ ンチック街道を今日も輝かせている。 参考:www.romantischestrasse.de MEMO ロマンチック街道にようこそ! @ Romantische Straße / Thomas Linkel Allianz Arena FCバイエルンの本拠地 サッカー大国ドイツのブンデスリーガ で、最多優勝回数を誇るバイエルン・ミュ ンヘン。数々のスターとドラマを生み出 してきたチームの博物館で、感動の瞬間 を追体験しよう。見学ツアーもある。 住所:Werner-Heisenberg-Allee 25, 80939 München OPEN:10:00-18:00(クリスマス、大晦日、元旦は休業) 料金:ミュージアム12ユーロ URL:www.allianz-arena.com 場所:Markstraße 会期:2022年11月25日〜12月24日 OPEN:11:00-19:00 (12月24日は14:00まで) URL:www.bad-toelz.de Tölzer Christkindlmarkt BMW Museum 車の歴史と未来を体感 BMWグループ本社のある場所には、ショー ルームと博物館が隣接し、アイコニックで 近未来的な建築物が並んでいる。歴代の名 車がずらりと勢揃いの展示にワクワクする。 ショールーム(BMW Welt)は入場無料。 住所:Am Olympiapark 2, 80809 München OPEN:10:00-18:00(月曜休館) 料金:10ユーロ(割引7ユーロ) URL:www.bmw-welt.com 16. Bad Tölz バート・テルツ ミュンヘンの南側にある小さな町 バート・テルツは、澄んだ空気とハー ブを使った料理が自慢の保養地。 フレスコ画の装飾が美しいバロック 山々に囲まれたフレスコ画の街並み 様式の家が立ち並ぶマルク通りで開 かれるクリスマス・マーケットは、 まるで絵本の世界のような可愛らし さで訪れる人を魅了する。
@ Paul Bosek @ Stadt Bad Tölz ミュンヘン Décembre-December 2022 AOITORI.BE 9
Schloss Neuschwanstein
シンデレラ城のモデルにもなった「白鳥城」 バイエルン王国、第4代国王ルー トヴィヒ2世は、神話や中世の伝 説、ワーグナーのオペラを愛した。 理想の城を造ろうとした王が、病的 なまでにこだわって建てたのが白鳥 城(1869年着工)である。 巨額の費用を注ぎ込んだため国の財 政は悪化した。それが原因かルート ヴィヒ2世は、城がまだ未完成で あるのに、家臣たちにより廃位させ られ、翌日に謎の死を遂げた。 ロマンチック街道のハイライトの城 は、冬には雪化粧をまとい、さらに
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ヴィースの巡礼教会 奇跡の伝説が残る 「南ドイツの宝石」 バイエルンの草原にポツンとたたず む小さな教会。これが「ドイツ・ロ ココの最高傑作」と評される世界遺 産のヴィース巡礼教会。教会の起源 は1738年に起きた「キリストの 像が涙を流す」という奇跡。これに より巡礼地としての人気が高まった ことを受け、ロココ建築の第一人者 であるドミニクス・ツィンマーマン が約10年かけて完成させた。一歩 中に入れば、巡礼者は華麗なフレス コ画とスタッコ装飾で彩られた天井 に目を奪われる。
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© München Tourismus, Markus Dlouhy
Winter Glow © Visit Flanders / Leuven © Visit Flanders / Leuven Leuven Brugge 7 Dec - 18 Dec 25 Nov - 8 Jan 学園都市ルーヴェンのマーケットは、1988年 からの長い歴史を誇ります。立派な大学図書館 の前と脇の広場にて開催。期間が短いので、早 めにお出かけになることをおすすめします。 月-水 12:00-22:00 木-金 12:00-23:00 土 11:00-22:00 日 11:00-22:00 12月18日 11:00-20:00 Hoover & Ladeuzplein, Leuven © Jan Darthet / Stad Brugge © Stad Brugge 光が魔法をかけた夜のブリュージュの散策。 象徴的な8カ所がライトアップされています。 Light experience trail 17:00-24:00 Kerstmarkt Kerstmarkt Antwerpen 9 Dec - 8 Jan GroenplaatsからGrote Markt、Suikerruiを 抜けてスヘルデ川沿いのSteenpleinまで小屋が 並びます。この時期はショッピング街も華やか。 日-木12:00-22:00 金-土 12:00-24:00 12月9日 16:00-24:00 12月24、31日、1月8日 12:00-18:00 1月1日 15:00-24:00 Grote Markt, 2000 Antwerpen Kerstmarkt 会場は2カ所あります。Marktは伝統的なクリ スマスマーケット。Simon Stevinpleinでは、 工芸品などギフト商品の屋台が並んでいます。 日-木 11:00-22:00 金- 土 11:00-23:00 Markt, Simon Stevinplein, 8000 Brugge © Visit Flanders / Antwerpen © Visit Flanders / Antwerpen 2022年のクリスマス。 コロナもすっかり乗り越えた感の あるベルギー。今年はやっと マスクもなしで楽しめるとあって、 つい飲み過ぎてトラブルに遭遇、 なんてこともあるかも。 寒い中で飲むグリューワインは 格別ですが、ほどほどにね。 体調に気をつけて、 素敵な冬をお過ごしください! Gent 8 Dec - 31 Dec ゲントの歴史的な街の中心地に、雰囲気の素敵な 小屋が150並びます。古い教会を背景に、クリ スマスの装飾が映えます。 月-木12:00-24:00 金 12:00-25:00 土 11:00-25:00 日11:00-24:00 12月24、31日11:00-18:00 12月25日14:00-24:00 Sint-Baafsplein, 9000 Gent Kerstmarkt ベルギー の クリスマス ・ マーケット 2022年版 MAP © Visit Flanders / Gent © Visit Flanders / Gent 10 AOITORI.BE Décembre-December 2022
© Tomoaki INABA / Durbuy © Visit Brussels / Eric Danhier © WBT - J.P.Remy / Liège Bruxelles Liège Mons Namur Durbuy 25 Nov - 1 Jan 25 Nov - 30 Dec 2 Dec - 31 Dec 25 Nov - 31 Dec 25 Nov - 8 Jan 伝統的なマーケットがPlace de l'Ange、 Place d'Armesで開催されます。日中か ら午後10時まで。12月10日(土)と それ以降の水曜午後にはサンタが登場。 聖歌隊、フォークロア・グループ、コンサー ト、マーチング・バンドにご期待! Quarante Molonsのパレードは12月 10日、18日。Échasseursのパレード は12月11日、17日。 Place d'Armes, 5000 Namur ワロン地方の街モンス。職人の技が光る工芸品 や世界の味が味わえる屋台。サンタがやってく る魔法のキオスク、子供用クリスマスポスト、 キリスト降誕のシーン、クリスマスコンサート、 ツリーカルーセル、ロバのカルーセル。 Grand Place, 7000 Mons ブリュッセルの中心部にある約3kmのルート に、魅力的な約250の小屋が出ます。グラン プラスでのクリスマスツリーと壮大な音と光の ショーは必見。アイス・スケート・リンク(place de la Monnaie)もあります。 マーケットは毎日12:00-22:00 ただし12月24日、31日は 12:00-18:00 Grand place, 1000 Bruxelles ドイツの伝統を汲む幻想的でおとぎ話のよう な雰囲気を醸し出していながら、アルザス地 方の特徴も垣間見えます。 日-水11:00-22:00 木-土 11:00-24:00 12月24日 11:00-18:00 12月25日 13:00-18:00 Place St-Lambert, 4000 Liège アルデンヌ地方の小さな村デュルビュイでは、 12月中旬までは、週末のみ開催。美食でも有名。 工芸品やクリスマス・ギフト、クリスマス・デ コレーションの買い物にも最適。 11月25日〜12月18日までは週末のみ。 その後、12月19日-1月8日は毎日。 時間は11:00-22:00 観光案内所 Place aux Foires 25, 6940 Durbuy © Tomoaki INABA / Durbuy © Ville de Mons © WBT - J.P.Remy / Namur Winter Wonders Village de Noël Marché de Noël Marché de Noël Cœur en Neige 今年がヨーロッパのクリスマス デビューですという方にお知らせ。 24日のイブ、25日のクリスマスは だれもが家族とのんびり過ごすのが 本来あるべき姿。 というわけで、マーケットのお店は お昼すぎに早じまいが普通です。 クリスマスなんだから、遅くまで やってるかな?なんて思わないで お買い物はお早めに。 今年はクリスマスも復活! © Ville de Liège Décembre-December 2022 AOITORI.BE 11
TOKYO ART CITYは「山手線」を中心に、五感を様々に刺激する体験をお届け します。新宿の高層ビル群から渋谷のスクランブル交差点、お台場のレインボー・ ブリッジ、秋葉原の賑やかな通りを駆け巡ります。 さらに神秘的で趣があるシーンに踏み込むと、上野公園が現れ、複雑に描かれた 歌舞伎の登場人物の周りを桜の花びらが渦巻きます。 また、漫画とオノマトペの世界へ飛び込み、手と身体を使って描く教育的で遊び 心のあるアートワークも体験できます。 ぜひご家族、ご友人と一緒に、Viageにお出かけください! Immersive Experience 会場: Viage Digital Art Theatre Boulevard Anspach 30 1000 Brussels 開館 : 月、水、木、金曜 12:00-18:00 週末 11:00-18:00 祝日・学校休暇 10:00-18:00 休館: 火曜
地上階のCHILLに入ると、落ち着いた雰 囲気が感じられます。VIAGE CHILLのコン セプトは都会の風景に完全にフィットしてい ます。交通量の多い大通りに面した VIAGE 地上階のロケーションも、木材や大理石など の天然素材を使用したZENの装飾も、よく 計算して選ばれました。
お食事のメニューは美味しいお料理、午後 のお茶、映画に行く前の軽食、レストランに 行く前のアペリティフなど多様な楽しみ方を ご提案しています。VIAGE CHILLは、地元 食材やホームメイドの料理を意識しつつ、料 理をシェアするというトレンドを取り入れて います。ケーキ類は最近VIAGEのチームに
VIAGEへようこそ! 2010年4月、VIAGEグランド・カジノ・ ブリュッセルがブリュッセルの中心街にオー プンしました。この複合施設に一歩足を踏み 入れると、訪れた人を旅にいざなうように、 地上から最上階まで新しい体験に満ちた冒険 が皆様をお待ちしています。実はVIAGEと いう名前は、イタリア語のViaggioとスペ イン語のViajeを絶妙に組み合わせた言葉 で、どちらも冒険と旅を意味します。 VIAGEはリラクゼーションの殿堂です。 14,000平方メートルの広い空間でゲーム エリア、バー、レストラン、ライブショーを ご提供します。カジノが主なアトラクション ですが、こちらのエンターテイメント・セン ターの強みは、多様な来場者のため幅広い 創造的なレジャーをご用意していることで す。VIAGE は、ブリュッセルの住民、街行 く人々、観光客、ビジネスマン、友人や家族 のグループなど、すべての人にご利用いただ くことを目指しています。 そのためVIAGE では昼夜を問わず、年齢を問わない幅広いア クティビティを企画しています。
加わった地元出身25歳のパティシエ、フロ リアン・デルオールによるものです。ぜひお 楽しみください。 「没入型体験」で東京を旅する 6階には独創的な空間、イベント・ルー ムがあります。 3月にVIAGE Digital Art Theatreという名前でリオープンしました。 このたび没入型の「Viva Frida Kahlo イマー シブ・エクスペリエンス」が成功裏に終了し、 また新しい挑戦の時が到来しました! 今回12月1日からは、東京への旅に皆 様をご招待いたします。 海外初の大胆な試 みであるTOKYO ART CITYは、訪問者を 世界最大かつ最も魅力的な大都市に没入させ ます。日本のデジタル・アート会社NAKED Inc.が企画・運営し、MB Presents が提 供いたします。 東京で最も混雑した都市鉄道である山手線 をめぐる多感覚な体験です。この路線は、大 都市の最も重要な場所を34 km にわたって 通過し、1日あたり最大450万人の乗客を 運びます。 900平方メートル以上の360度デジタ ル展示の真ん中で、日本の首都をご旅行いた だきます。楽しいインタラクティブな旅を体 験するだけでなく、日本の文化やマンガの世 界を味わい、大きなサプライズも体験するこ とでしょう! www.tokyo-expo.be Décembre-December 2022 AOITORI.BE 13
インフレ率12.27%
記録的な上昇の理由 ベルギー統計局の発表によると、 国内の10月の消費者物価指数は前
ものの価格が高騰すると、多くの人々 の生活が困窮する。
周辺国とのギャップが 産業の競争力を削ぐ?
ベルギーでは職業別、地域や言 語別に労働組合が結成され、雇用
主である企業や行政機関、団体と
Actualité 時事ニュース N ieuws
そもそもベルギーはEU内でデン マークとルクセンブルクに次いで3番 目に賃金が高い国である。(2021年) 周辺諸国では、物価の上昇に連 動して給与がそこまでタイムリーにあ がるわけではない。「同じ仕事でも、 ベルギーでは労働力が高い」となれ ば、産業の競争力が低下すると、経 営者側は不安視している。 ス統計を見ると、ガスが34.4%と大き な部分を占めている。 2021年の秋から欧州ではインフレ が発生し、それに戦争が追い打ちを かけたかたちだ。 2023年1月からサラリー増の ベルギーの給与所得者 こうした情況が続き、家賃や光熱 費、食料、日用品など必要不可欠な
年同月比で 12.27%増となり、1975月 6月の 12.50%に到達しそうな記録的 なインフレ数値となっている。 エネルギー製品と生鮮食料品を除 いたインフレ率が約半分の 6.5%であ ることからも分かるように、エネルギー 価格の高騰が最大の要因になってい る。エネルギーのインフレ率は10月 時点で 63.03%、電気は84.7%も上昇 している。 こうなるとウクライナ戦争によるロシ ア産ガス資源の供給不安が注目され るが、ベルギーはロシア産ガスを大量 に輸入している国ではない。しかし、 世界的な価格高騰は深刻な影響を 及ぼす。ベルギーのエネルギーミック
給与や待遇面について交渉が行わ れる。多くの場合、物価スライド制 が組み込まれた条件合意がなされ ているが、調整が1年ごとか半年ご とかなど、細かい取り決めは組合に よって異なる。 indexation automatique 物価スライド制 キーワード解説 Reporter Hiroyuki Yamamoto 青い鳥編集長。ベルギーと欧州の政治・社会・経済が もつ伝統と革新のミックスに注目して現地から情報発 信している。ブリュッセル在住。 “ © Elia 39,1% 原子力 8,3% 洋上風力 5,0% 陸上風力 5,3% 太陽 2,5% バイオガス 5,7% その他 ベルギーの発電エネルギーミックス 34,4% ガス 13,3% 風力 -0,3% 輸入 2020年 ベルギーのエネルギーミックス。 原子力についでガス発電が大きい。 ベルギーの給与所得者は年明けから月収10%アップ? 2007年からのインフレ率の推移を見ると、 2021年秋から急激な上昇が確認される。 ©STATBEL 14 AOITORI.BE Décembre-December 2022
賃上げ対策に各国が苦慮するな か、他の国にはあまり見られないベル ギー独自の制度が注目を集めている。 「給与の物価スライド制」である。 ベルギーでは、統計局が発表する 物価上昇の指標(インデックス)に 合わせてスライドするように、企業の 従業員の給料が上昇する。つまり、 物価が上がれば、ほぼ自動的にベル ギーで働く人々のサラリーも上がるとい うわけだ。 これまでのインフレ率は1〜2%程 度の軽微なものだったので、物価連 動の賃上げが目立つことはなかった が、急に10%前後も上がるとなれば、 従業員にとっては物価スライド制の恩 恵は大きい。消費者の購買力が維持 されるという大きなメリットもある。 しかし、デメリットはないのか?
モーツァルト自身が好んで演奏したとも伝 えられる曲を今回、エリザーベト・レオン スカヤをソリストに迎えて演奏する。 19時からハイドン作曲の弦楽四重奏を前 座公演。その後19時半からは音楽監督の 大野和士によるトークが行われる。 ブリュッセル・フィルハーモニック音楽監督 大野和士コンサート情報 Décembre-December 2022 AOITORI.BE 15
Frank Peter
ストラヴィンスキー、バルトーク、スク リャービン。大野和士とブリュッセル・フィ ルハーモニックが、ロシアとハンガリーの 巨匠たちをどう表現するか興味深い。同じ 内容でゲントとブリュッセルで公演。 ソリストは、フランク・ペーター・ツィマー マン(ドイツ)。使用楽器はかつてフリッツ・ クライスラーが演奏したストラディバリウ スの名器Lady Inchiquin。 コンサートの前後にトーク・イベントも企 画されている。今年1年を締めくくるのに ふさわしい、充実した構成。 ©
Concerts © Marco Borggreve &
ALABASTER M Leuven 柔らかく輝く乳白色の石に魅せられて Escapades Uitjes お出かけ情報
© M Leuven, photo: Dirk Pauwels
© Rijksmuseum, Amsterdam 2 1 ART EXPO 3 16 AOITORI.BE Décembre-December 2022
© M Leuven, photo: artinflanders.be, Dominique Provost
artinflanders.be, Dominique
1. Alabaster, exhibition room in M Leuven, 2022
Sleeping Nymph / Ca. 1555-1560 / Attributed to Willem van den Broecke
Four Caryatids from the former Sacrament Tower of the Celestinian Convent in Heverlee: putti / Ca. 1560-1563 / Attributed to Cornelis II Floris’ workshop
Saint Anne Altarpiece / 1610 / Robrecht Colyns de Nole II
Dead Saint Innocent / Ca. 1530 / Île-de-France
深く被ったフードの奥にも表情豊かな顔 が彫り込まれ、その技術と美しさに圧倒さ れます。当時の彩色がそのまま残されてい るものは、さらにリアルさが際立ちます。 石に命が吹き込まれるまで、彫刻家はどれ だけ精魂込め、どれだけの時間をかけたこ とでしょう。
壇画のパネル(Celestine修道院/彫刻家 Robert de Nole 1610年作)で、聖母マ リアやキリストの生涯が浮き彫りにされて います。各場面について、マルチメディア・ ディスプレイで詳細な説明を読むことがで 4 © 2009 Musée du Louvre / Pierre Philibert
ベルギーのアーティスト、ソフィー・ミュ ラー(Sofie Muller 1974〜)の現代作品 も展示しています。磨かれたアラバスター がビロードのような柔らかい美しさをたた える一方、切り出されたままの塊茎は、そ の粗さや傷がそのまま残され、ミュラーは 両方を合体させることで、人間心理の脆さ を表現しようとしています。
www.mleuven.be/en 5 Décembre-December 2022 AOITORI.BE 17
大理石によく似た乳白色 の鉱石アラバスターは、彫 刻や工芸品の素材として ヨーロッパで大変人気があ りました。今回ご紹介す るM Leuvenでは、14〜 17世紀にかけてのアラバスター彫刻の傑作 を展示しています。 ゴシック様式の祭壇の断片、バロック様 式の祭壇、個人のために作られた小さな祭
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壇、等身大の墓石や彫像、キリストの『悲 しみの人』など、約130点にも及びます。 無料のオーディオガイドで、重要な作品 について、その技法や歴史など詳細な説明 を聞くことができます。作者不明の作品も 素晴らしいものです。 等身大の像はまるで生きた人間が石化し たかのようにリアルです。顔のしわや手に 浮き出た血管、筋肉の盛り上がり・・・。 服のドレープやタイツの下には、柔らかく 温かい生身の肉体が息づいているかのよう に見えます。 Leuven ルーヴェン
きます。 (文・織姫) ●場所: M Leuven ●住所: Leopold Vanderkelenstraat 28, 3000 Leuven ●会期: 10月14日〜2023年2月26日 ●開館: 金〜火曜 11:00〜18:00 木 11:00〜22:00 ●休館: 水曜日、12月25日 ●料金: 一般12ユーロ、18歳以下は無料 ●URL:
魂のこもった石 © M Leuven, photo:
展示では、アラバスターという鉱石の特 徴をより深く理解してもらおうと、大理石 やブルー・ストーンなどと並べ、実際に触 れることができるようにしています。 最後の展示作品は、M Leuvenが所蔵 するものです。かつてルーヴェン近郊の聖 アンナ教会にあった高さ6.5メートルの祭 Provost
欧州のキッチンに立つ
日本人への贈り物。
書 籍 紹 介 ドイツに在住のライター坪井由美子
家庭料理をメインに据えた本書では、 基本的な日中韓の調味料と、欧州のスー パーでも入手可能な肉、魚、野菜、穀 物などを巧みに組み合わせたレシピが
「凝った料理ではない」と謙遜する言
在欧手抜き料理帖 著者:坪井由美子 洋の東西を超越した食材のマリアー ジュも、どこか一本筋が通っているの がカッコイイ。そして味覚を満足させ るだけでなく体も喜ぶヘルシーさが、 このレシピ集の最大の特徴だ。 (山) REVIEW 124ページ まほろば社 発行:2020年11月30日 書籍ページ 本書『在欧手抜き料理帖』は、 ドイツ拠点の「まほろば社」が発行しています。 オンラインで注文発送も可能。 お問い合わせはinfo@mahoroba.de 心が踊るのは「食」に関すること。 情報誌での連載レシピから 反響の大きかったものと 新作をご紹介。 " 欧州人とのホームパーティーで 喜ばれる簡単押し寿司。 なるほどこれなら失敗せず、 かつ短時間で準備できる! ハーブ七草粥も敷居が低い。 そして疲れた胃腸に優しそう。 和食に中東の「タヒニ」を 使うとは思いもつかなかった。 「大根餅」も楽々と できてしまう。 18 AOITORI.BE Décembre-December 2022
さんが、アイデアのつまったレシピ帖 を書籍というかたちで公開してくれた。 日本で慣れ親しんだ食材が手に入ら ない欧州で、いかに健康的な食生活を 営むか、だれもが直面する課題だろう。
紹介されている。 著者とお会いしたときに「個人的に は韓国料理が一番好き」という告白を 聞いた。たしかに、韓国の味や手法が 随所に見え隠れする。 ページをめくるたびに、なるほど、 そういう代替品がありますか、えっ、 あれとこれを合わせるの?と料理上手 な先輩に目からウロコの技を教えても らっている気分になる。
葉に嘘はなく、非常にシンプルで取り 入れやすい。それがただ簡単なだけで もない。よくよく考え抜かれ、選ばれ た「珠玉の定番メニュー」の連続である。
音楽もほぼいつも日本のものを聞いてい ます。 Radwimps、 Official dism 、スピッ ツなど。シンガーでは玉置浩二、米津玄師、 ヨルシカなど。 作家では村上春樹をたくさん読みます。 今は英語で読んでいますが、いずれは日本語で読みたいと思っています。 ●ベルギーにいる日本人に何か一言。 ベルギー、そして世界のいろいろな文化 を体験してみてくださいね。 ●どうして日本語を勉強していますか? 真剣に日本語に取り組んでから4年にな ります。 日本の文化を発見するきっかけになった のは、漫画『ドラゴンボール』でした。 子供のときに読んで、作者のことをもっ と知りたくなりました。グーグルで鳥山先 生が日本人だと知り、そこから日本という 国に出会いました。●日本語はどうですか? オノマトペ(ピカピカとかピンピンとか) や特定の言い回しが難しいと思います。 なかなか覚えて使うことができません。 でも日本語はとても美しいです。そして物 事を具体的に説明するのに適していると思 います。 いですよね。 自分なりの勉強法などがあり ますか? ありがとうございます! 整理整頓にはこ ●ご出身と使用言語は? ベルギー生まれのベルギー人で、オリジ ンはモロッコです。フランス語と英語と、 モロッコの方言を話します。それからオラ ンダ語とドイツ語の基本が分かります。 日本語も勉強していて、今はオランダ語 やドイツ語よりも日本語のほうができるか もしれません。 ●お仕事は何ですか?
すことができます。●趣味は何ですか? あるとき、 Reddit というソーシャル・プ ラットフォームを通して、いろいろな人が 外国語習得方法を共有しているのを見つけ ました。これに加えて、ネイティブ日本人との会話の練習もはじめました。 イクセルのカフェなど落ち着いたところ で日本語の勉強をするのが大好きです。 また自宅で日本語の音楽を BGM にキャ ンドルを灯して勉強したりもします。 ●日本に行ったことがありますか? 2018年に友達と2週間、東京に滞在 しました。 ある日、電車の切符をでたらめに買って、 着いたのは小田原市でした。ちょうどその 日はお祭りで、たくさんの屋台が出ていま した。 そこから箱根まで歩いて、美しい景色を 堪能しました。皆とても優しくて、いろい ろな場面で私たちを助けてくれようとした のに驚きました。 ●ベルギーに日本人の友達がいますか?
き彼らは日本語を話していたので、会話の 向上に役立ちました。たくさんの発見があっ たし、過ごした日々は絶対忘れません!●好きな日本の料理は? 時々うちで和食を作ります。ラーメンと たのです。 Pourquoi apprends-tu le japonais ? Toi ! Tu は どうして日本語 を ? 「Toi! Tuはどうして日本語を?」では現在 ベルギーで日本語を学んでいる六百人あまり の様々な学習者を対象に、日本の何がそんな に彼らを惹きつけるのかインタビューしてい ます。一緒に彼らの興味や視点を垣間見てみ ませんか? (日本語教師・とも) “ 2018年4月4日 東京都墨田区にて Tareq タレクさん エイントホーフェンでの「たこ焼きパーティー」 ブリュッセルの公園 Décembre-December 2022 AOITORI.BE 19
コンピュータ・グラフィックの学士を取 ニメーションが専門の3Dキャラクター・りました。キャラクター制作とゲーム・ア アーティストです。 3Dのキャラクターを作ってアニメ化し、 ゲーム・エンジンに組み込みことで、プレ
数年前オランダに住んでいたときハウス メイトの一人が日本人で、よく一緒に過ご していました。彼の友人たちと過ごした夜 も忘れ難いです。 彼らはエイントホーフェンのデザイン・ スクールに通っていました。一緒にいると
FR _ La version estivale, elle est aussi un chemin efficace pour comprendre l'esthétique de la simplicité nippone.
NL _ De zomerversie is ook een effectieve manier om de esthetiek van Japanse eenvoud te begrijpen.
Yudofu
FR / Ni goût, ni parfum ?
Le tofu est très apprécié des végétaliens qui y cherchent une source de protéines de qualité avec ses bienfaits nutritifs. Selon certaines personnes, son gout est neutre et n'apporte aucune saveur. Mais est-ce vrai ? Le fait est que ce pâté de soja joue comme un’acteur de second rôle dans les cuisines asiatiques en cachant
NL / Geen smaak, geen geur ?
Tofu is erg populair bij veganisten die op zoek zijn naar een bron van hoogwaardige eiwitten vanwege zijn hoge voedingswaarde. Volgens sommige mensen proeft het neutraal en heeft het geen smaak. Maar is dat waar? Het punt is net dat deze sojabonenpaté een ondersteunende rol speelt in de Aziatische keuken en vaak
の役に立つことで、それが喜びになる、ということがあるのだな いつもみんなにプレゼントをあげるサンタクロースも、実は子供
たちから笑顔や喜びといった素晴らしいギフトをもらうことが嬉しくて、聖夜に一生懸命働くのかもしれない。 今年のクリスマス、あなたは、誰を幸せにしますか?
施しをしてもらうばかりの人生なんて、きっとつまらない。人間は、人から何かをもらえば当然嬉しいけれど、自分が人
日本食紀行
ゆどうふ
20 AOITORI.BE Décembre-December 2022
と過ごしてしまった。 きっと後世の人々からすれば、この2022年は、世界中で様々 なことが起こった時代として歴史に刻まれるに違いない。 ロシアによるウクライナ侵攻、安倍元首相の銃撃事件、そし て英国女王エリザベス2世のご逝去。 特にウクライナの戦争により、世界のエネルギー危機、食料 問題が深刻化し、物価は上昇、世界全体に暗雲が立ち込めてい る。そして、尊い命が奪われるのを我々はなす術もなく、遠く から眺めているしかない。 それなのに私ときたら、その荒波を自分の生活にまで感じな いで、ふわふわと暮らしている。 個人的に、貧困や引きこもりの問題に興味を持ち、記事を読 み、何かせねばと気持ちだけは急くものの、じゃあ、何か行動 を起こしたのかと言われると、恥ずかしくて穴に隠れたくなる。 自分もいつか貧しくなってしまうのではないか、人見知りの激 しい性格なので、私もずっと家にこもって、もう二度と外出できなくなるのではないかと不安になる。 そんなとある日のベルギーのスーパーマーケット。 プを持っている。 40
プ レ ゼ ン ト Salon de Coiffure Junko Ashida tel. 02 640 89 83 Rue Washington 102 1050 Ixelles Nutrition Counselor Marcella Sarno Being fit and healthy doesn't have to be hard. Décembre-December 2022 AOITORI.BE 21
乞食のおじさんからの素敵な贈り物
動の時代、いろいろな事件が世界で起こっているにも かかわらず、今年の自分を振り返ってみると、無為 に時を過ごし、大きなイベントもなく、ただ平々凡々 激 VOL 24
て悲しそうな顔をして座っている。そんな控えめな態度が好印 象なのかもしれない。 「働きたいけど、いろんな理由でうまくいかないんだ。だから、 ここのスーパーの隅っこでじっと、みんなのおこぼれを待っているし かないんだ」そんな心の声が聞こえてきそうな気がする。 買い物を終えてカート置き場に行くと、果たして、おじさん はまだいた。しかし、なぜか離れたところで駐車場の手すりにも たれて、すっかり暗くなったブリュッセルの夜景を眺めている。「おじさん、あんまりたくさんないけど、これ」と私が後ろか ら声をかけて、財布から小銭を出すと、おじさんは、こちらを 振り向いて、少額にもかかわらず、ニコニコしてくれた。「カートに入っているのは、お金?」と彼が聞くので、「申し訳 ない、それはカート用のプラスチック・コインだよ」と告げた。 すると、「俺が片付けておいてあげるから。その代わり、これ をあげる」と、新品のカート用コインを5枚もくれようとする。 「いやいや、1枚でいいよ」と言うと、大丈夫、取っといてくれ よと、とても得意げな顔。 「ああ、それはかえって、どうも、ありがとうございます」と、恐縮して受け取ると、彼はとても満足そうだった。あと、改めて実感した。
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ところがフランスには、「オーギュス ト・エスコフィエの料理に同じ名前の ものがある」というので由来を調べて みました。
一説には、フランス料理界の巨匠 エスコフィエ氏が、1825年のオペレッ タ作品La dame blancheに触発さ れて、アーモンド・アイスに白桃、白 スグリの実、さらに緑と白色のレモン・ シャーベットをまわりに添えた一皿を生 み出したのが起源とのこと。
ダム・ブランシュ Dame Blanche 定番デザート 白い貴婦人 今月の一皿 ソリュ〜ション 漫画あさ ベルギーには、サン・ニコラという聖人の祝日があります。 肌の黒いお供「黒いピート」が、オレンジやチョコレートを子供たちに配る伝統ですが、 人種差別にならないよう、肌を黒く汚すという中途半端な解決法も昨今見られます。 それにしても、プレゼントが二回もらえるなんて、 ベルギーの子供たちは恵まれていますね! ベルギー的 解決 二 コラとサンタ みんな~ 良よ い 子こ かな? あげるよ!オレンジを よし! 終 わった・・・ ホッホッホ~ 良よ い 子こ プレゼントをあげるよ どっちかいっかい 回 で よくね? わ~い サン・ニコラがやってきた ~ くださーい。ありがとう!サンタさん 12月 25日 12月 むいか6日 ベルギーで食後の定番デザートと言 えば「ダム・ブランシュ」。バニラ・ア イスの白の上に、熱して溶かしたチョ コレート・ソースの黒が映え見た目に も美しく、冷たさと熱さが混在する舌 触りも面白い。
版とはだいぶ違うものですね。 そしてベルギーと同じレシピがドイツ ではなんとCoupe Dänemark「デン マーク・カップ」というそうな。コペン ハーゲンのチボリ公園で発明されたと か。歴史の謎は深まるばかり。 omatsu@koyanagiworldwide.com ☎ 02 726 7032 担当:大松 引越しのことなら、お気軽にご相談ください。 Boulevard du Souverain 254, 1160 Auderghem BELGIUM ご新居探しはユーロハウスへ 日本語でお手伝いします! 駐在者向け物件を多数取扱い ☎ +32 (0)2 672 05 55 japandesk@eurohouse.be ウェブサイト www.eurohouse.be Décembre-December 2022 AOITORI.BE 23
「白い貴婦人」の名にふさわしいエ レガンスを感じます。しかし、ベルギー
ベルギー青い鳥 AOITORI.BE Décembre December 2022 https://www.Aoitori.Be MAIL : mag@aoitori.be TEL : +32(0)496 64 33 17 Editor : Hiroyuki YAMAMOTO PR : www.Aoitori.be/ads.html No.24 https://www.jfc.eu/ 欧 州 産 新 こ し ひ か り INTERNATIONAL (EUROPE) GROUP 好 評 発 売 中 Mon - Sat 10:00-19:00 Sun & Holiday closed www.tagawa.eu Vleurgat Chaussée de Vleurgat 119, 1000 Brussels Stockel Rue de l'Eglise 96A, 1150 Woluwé-Saint-Pierre Delta Avenue des Meuniers 123, 1160 Auderghem Food & Bento & Party Menu Tagawa Japanese Supermarket SHILLA OPENING HOURS Japanese & Korean Groceries Mon - Fri Sat Sun Public holidays X-Mas Eve New Years Eve 10:00 - 18:30 09:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 17:00 10:00 - 17:00 Closed on January 1st & December 25th Chaussée de Wavre 1676,1160 Auderghem KIMBAP BREAD RAMEN FOOD 閉店時間の 10 分前までにご入店下さい +32 (0)2 672 7337