Biscoito gigante

1 pitada de sal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de raspas de laranja

½ xícara de lascas de chocolate

PARA ACOMPANHAR: Sorvete de baunilha

Preparação:

1 No liquidificador Royal Prestige® Power Blender, triture a aveia até virar farinha. Peneire para obter 2 xícaras de farinha fina.

2 Em uma Tigela Para Misturar de 4 litros, bata o óleo de coco com o açúcar de confeiteiro até incorporar perfeitamente. Adicione o ovo, a baunilha e o leite. Continue misturando até obter uma massa homogênea.

3 Adicione a farinha de aveia e a de trigo, o sal, o bicarbonato de sódio e as raspas de laranja.

4 Unte a Frigideira Royal Prestige® de 20cm com um pouco de óleo de coco uniformemente, esvazie a mistura e cubra com as lascas de chocolate.

5 Tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 minutos, com a Válvula Redi-Temp™ fechada.

Rendimento:

Utensílio em destaque:

Frigideira Royal Prestige ® de 20cm

Tempo:

10 -12 porções 30 minutos