Sorvete crocante de creme avelã

E Banana

Cliqueparaassistir o vídeo

Ingredientes

5 bananas (não muito maduras)

1 xícara de creme de avelã

1¾ xícara de amêndoas trituradas

1½ xícara de açúcar

PARA A PIPOCA:

1/3 xícara de pipoca

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1/2 colher de chá de sal (opcional)

Preparação:

1 Corte as bananas em quartos e coloque-as em uma Tigela Para Misturar de 3 litros. Misture com creme de avelã e congele.

2 Cozinhe as amêndoas trituradas e o açúcar em fogo baixo na Frigideira Deluxe Easy Release de 20 centímetros até que o açúcar derreta completamente. Deixe esfriar até que a mistura esteja completamente endurecida.

3 Quando o crocante estiver completamente frio, aqueça por 3 minutos em fogo médio para retirá-lo da frigideira, com a ajuda da Espátula Deluxe Easy Release. Transfira-o para a tábua de corte de bambu e esmague-o com o Cutelo. Reservar.

4 Coloque a tampa Royal Prestige ® Perfect Pop na Caçarola de 5,7L e ajuste o fogo para médio-alto. Abra a abertura da tampa para adicionar o óleo e o milho. Feche a abertura.

5 Quando o milho começar a estourar, gire a alça firmemente por cerca de 7 minutos ou até que todo o milho estoure. Desligue o fogo e retire a panela do fogão.

6 Transfira a pipoca para a Tigela Para Misturar de 4 litros e adicione sal, misturando bem.

7 Retire as bananas do congelador e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos. Quebre a mistura com a Espátula de Sorvete. Adicione a pipoca e o crocante. Misture bem até ficar integrado.

8 Aos poucos, passe a mistura pelo MaXtractor™ de Royal Prestige®, com o Filtro para Sorvetes.

9 Sirva com decoração a gosto.

PARA DECORAR:

Calda de chocolate

Morangos fatiados

Confeitos

Rendimento:

Utensílio Royal Prestige ® em destaque:

Tempo: