Mousse de manga

Ingredientes

300ml de leite condensado

5 ovos com as gemas e claras separadas

1 colher de sopa de suco de limão

2 copos de polpa de manga

3 sachês de gelatina sem sabor

½ xícara de água

Preparação:

1 Despeje o leite condensado no liquidificador Royal Prestige ® Power Blender. Adicione as gemas uma a uma e bata depois de incorporar cada uma.

2 Adicione o suco de limão e depois a polpa de manga. Bata novamente até que os ingredientes estejam bem integrados.

3 No Fervedor, coloque a gelatina e umedeça com a água. Deixe repousar por 5 minutos. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a gelatina derreter. Junte à mistura anterior e envolva. Transfira a mistura para uma Tigela Para Misturar de 5 Litros.

4 Na Tigela para Misturar de 4 Litros, bata as claras com o Batedor de Ovos e Massas até o ponto de neve. Incorpore no preparado anterior de forma envolvente.

5 Distribua a mistura em copinhos de sorvete e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

6 Para servir, decore com fatias de manga fresca ou flocos de chantilly.

10 a 12 porções

Rendimento: Utensílio Royal Prestige ® em destaque:

Royal Prestige ® Power Blender

Tempo:

30 minutos

Ingredientes

3 xícaras de chá de aveia

2 colheres de sopa de óleo de coco

1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

1 ovo

1 colher de sopa de essência de baunilha

1/4 xícara de leite

1/4 xícara de farinha de trigo