5. Checklist: welke documenten moet je in je zaak ter beschikking houden?1 Attest van je verzekering burgerrechtelijke aansprakelijkheid bij brand en ontploffing (zie p. 22) Sterke drankenvergunning (zie p. 30) Toelating / Registratie FAVV (zie p. 33) De documenten die je terugvindt in de Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem in de Horecasector (zie p. 34) Attesten voedselveiligheidsopleiding van jou en je personeel (zie p. 34) Milieuvergunning of melding/toelating (zie p. 36) Beheersplan, register, conformiteitsattest, edm. i.v.m. legionella (zie p. 40) Eventuele afwijking die je verkreeg i.v.m. de toegankelijkheidsreglementering (zie p. 45) Overeenkomst afvalophaling (zie p. 52) Eventuele registratie als merk (zie p. 55) Registratie van je domeinnaam (zie p. 57) Portier: vergunning, verzekeringsattest, identificatiekaart (zie p. 62) Logies: vergunning/aanmelding, brandveiligheidsattest, politiefiches en herkenningsschild (zie p. 11) Eetgelegenheid: brandveiligheidsattest (zie p. 16) Café: brandveiligheidsattest en kansspelvergunning (zie p. 16)
1 Deze verplichtingen hebben enkel betrekking op het niet-sociaalrechtelijke
79
