Ingredientes: - 500g Abóbora cozida - 4 Ovos - 30 g de Coco - 50 g de Manteiga - 350g de Açúcar - 250 ml de Leite -1 colher de sopa de Farinha Maizena
Preparação: Cozer a abóbora e escorrê-la. Quando a massa de abóbora estiver fria, juntar os ovos, o coco ralado, a manteiga, o açúcar, o leite , a farinha Maizena e uma pitada de sal. Bater tudo com a varinha mágica, deitar o preparado na forma untada com caramelo, coser na panela de pressão durante 30 min. Deixar a panela perder a pressão e desenformar quando estiver frio.