EMPRESAS Y PRODUCTOS FOOD SERVICE & BEVERAGE
DAVIGEL ESPAÑA CAMBIA DE NOMBRE
CUENTA YA CON 200 REFERENCIAS EN HORECA
Davigel España ha anunciado el cambio de nombre bajo el que pasa a operar; que a partir de ahora se denominará Pro a Pro España. Cinco años después de la consolidación de Pro à Pro France, Davigel ha decidido también adoptar este nombre para sus operaciones en España. Así, Pro a Pro se convierte en una marca sello del Grupo Metro especializada en el Food Service Delivery. Aunque no se descarta desarrollar sinergias entre ambas compañías, ambas entidades son independientes en cada mercado y reportan a la división del Food Service Delivery basada en Düsseldorf, sede del Grupo Metro. Sí que está previsto que Pro a Pro en España se beneficie del amplio surtido de Makro y de otras entidades del Grupo Metro. Guillaume Deruyter, vicepresidente Ejecutivo del Food Service Delivery en el Grupo Metro, ha afirmado que “el cambio de nombre no es solo una cuestión estética, es el primer paso para convertir Pro a Pro España en el distribuidor líder de la hostelería organizada en España, creciendo junto con nuestros clientes, ampliando significativamente nuestro surtido de productos y dando el mejor servicio de entrega en todas las zonas de España”. Por su parte Josep Guasp, director de la compañía distribuidora de soluciones culinarias en congelado del sector de Hoteles Vacacionales, en representación de todos los colaboradores de la empresa, ha enfatizado la renovación del compromiso de Pro a Pro España con todos sus clientes y proveedores actuales y afirmó que "los planes de crecimiento de la compañía tienen como objetivo ofrecer más y mejores productos y servicios a nuestros clientes”.
Puratos da un paso hacia adelante y ha iniciado el año acelerando su presencia en el canal Horeca. La multinacional, que dispone de dos centros de producción en España, cuenta ya con 200 referencias para el nuevo canal, dirigidas a establecimientos que buscan ofrecer una carta cuidada de postres. “Esta decisión estratégica es un paso natural, teniendo en cuenta nuestra experiencia y amplia presencia en el canal artesano e industrial”, argumenta Jorge Hernández, director comercial de Retail y QSR de Puratos en España. “Nuestra expansión en Horeca nos permitirá dar servicio a todos los profesionales vinculados a la pastelería y chocolatería, en los canales de hostelería y restauración, con la ventaja competitiva de ofrecer soluciones en productos, pero también innovación, conocimiento del mercado y tendencias del consumidor gracias a estudios como el Taste Tomorrow”, añade. Puratos prevé lanzar una serie de nuevos productos de valor añadido para el canal Horeca durante este año, que se sumarán al catálogo existente. Todos ellos responden a la voluntad de la compañía de Reinventar la indulgencia con la misión de inspirar a sus clientes a cocrear conjuntamente y elaborar productos más creativos y que respondan a las necesidades y peticiones de la sociedad. Además, siguiendo esta estrategia de fortalecer su expansión en Horeca, por primera vez la Compañía patrocina La Roja de Cocina, Asociación constituida en 2013 como ONG tutelada por el World Gastronomy Institute y reconocida por el Ministerio del Interior del Gobierno de España como estratégica para la promoción de la gastronomía Española con los mejores cocineros de todo el país.
Pro a Pro España
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Puratos
DISTRIBUIRÁ EN HOSTELERÍA LOS QUESOS VEGANOS DE FLAX & KALE
Campofrío Smart Solutions Campofrío Smart Solutions, la división de hostelería de Campofrío, ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la compañía especializada en innovación de producto para el consumidor veggie Flax & Kale para la distribución en exclusiva de su gama de quesos veganos en el canal hostelería, así como de otros conocidos productos de la marca como las kombuchas. Esta alianza aúna la experiencia y el conocimiento de Campofrío Smart Solutions en el canal de hostelería con los productos de Flax & Kale, y configuran el catálogo más completo de productos plant-based dirigidos al canal Horeca que bajo la plataforma “The Veggie Solutions” ofrece sustitutos cárnicos -burgers, salchichas, tiras, picadas vegetales-, bebidas vegetales, sustitutos lácteos con los quesos de Flax & Kale, entre otros. Con la plataforma “The Veggie Solutions”, Campofrío refuerza su compromiso con los hosteleros de aportarles valor añadido mediante soluciones gastronómicas ajustadas a su negocio y a las nuevas tendencias de consumo. “El segmento plantbased lleva años experimentando un crecimiento imparable que también se replica en el sector de la restauración, donde el consumidor demanda alternativas gastronómicas para las que proponemos soluciones de calidad adaptadas a las necesidades específicas del hostelero”, según explica Alberto Ferreira, director de Hostelería de Campofrío. En este sentido Jordi Barri, CEO de Flax & Kale, ha señalado que “seguimos trabajando para liderar el mercado plantbased en España y para ofrecer a la hostelería productos innovadores, con un alto valor gastronómico y comprometidos con la sostenibilidad, todos ellos desarrollados íntegramente en nuestro obrador de Lleida. El acuerdo con Campofrío es un gran paso más hacia esta dirección, al que confiamos que le sigan muchos otros en los próximos meses". El acuerdo de distribución exclusiva de los productos Flax & Kale por parte de Campofrío Smart Solutions permitirá a Flax & Kale seguir extendiendo su innovación al sector hostelero, donde los productos veganos son cada vez más solicitados. Flax & Kale ha obtenido la distinción Sabor del Año 2022, un sello de calidad otorgado por los consumidores, en tres de sus gamas, entre las cuales se encuentran las kombuchas y los quesos veganos.
