De Haarlemse Local Food fietsroute Tijdens de route ontdek je al fietsend Haarlem en haar omgeving en maak je tegelijkertijd kennis met lokale makers van duurzame streekproducten. Haarlem Marketing inspireert op deze manier zowel haar bewoners als bezoekers, toont de veelzijdigheid van beschikbare streekproducten, bekrachtigt duurzaam ondernemen en geeft informatie over het verkleinen van de individuele footprint. DE FIETSROUTE Deelnemers fietsen aan de hand van een app langs diverse adressen in en om Haarlem die food (gerelateerde) producten verkopen. De focus ligt op lokale, ambachtelijke producten die duurzaam geproduceerd worden. Onderweg zijn inspirerende verhalen van verschillende makers te horen. Daarnaast wordt door middel van geluidsfragmenten, foto’s, video’s en tekst informatie gegeven over de Haarlemse omgeving,
86 ✶ HRLM 74
