PEREGOLLOS

Peregollos es una finca y parador turístico ubicado en zona rural de Pitalito vía a San Agustín, es uno de los atractivos más tradicionales del turismo del sur del departamento del Huila; por sus más de 25 años de trayectoria y tradición en esta zona y por sus particulares recetas preparadas con productos frescos que cultivan y producen en la misma finca, la cual cuenta con lagos de truchas donde se enseña a los visitantes todo el proceso de acuicultura, dando la opción de realizar pesca deportiva guiada, debido a esto, el plato más emblemático del lugar es la trucha asada, ofreciendo también cortes de carne madurados y ensaladas con productos frescos. En este lugar han venido además generando un rescate de tradiciones de la cocina laboyana y sus influencias de territorios cercanos, generando propuestas de postres y dulces hechos a partir de productos locales.

investigaciónterritorial:Cultura,TurismoyGastronomíadelHuila-Parte1

Peregollos tiene una atracción muy particular y única llamada "La Chiva Voladora", la cual es un teleférico con forma de una tradicional chiva, ubicada entre dos montañas para hacer el recorrido de todo el lugar que transporta hasta 6 personas por trayectoria.