NEIVA

Neiva es la capital del departamento del Huila, y su ubicación geográfica está en el centro de la región norte, atravesada por carretera nacional, haciendo a esta en un paso obligatorio para el sur del país por vía terrestre, por lo cual es reconocida como "La Puerta del Sur".

Es además, el epicentro económico, político y poblacional del departamento, concentran a cerca de 500.000 habitantes, siendo además una ciudad universitaria que recibe estudiantes de todo el sur de Colombia.

La cultura neivana, concentra todas las tradiciones de la región, siendo esto visible en las festividades de San Pedro; pero también resaltan algunas expresiones propias, algunas de estas se pueden ver en el arraigo del río Magdalena con la cultura local, los bizcochos de achiras y diferentes formas de expresión cultural que se concentran principalmente en las opciones gastronómicas, donde podemos encontrar la cholupa, los tamales huilenses, el asado huilense, la mistela, el sabajón y preparaciones icónicas que sorprenden a visitantes como las famosas hamburguesas de patacón.