Vorschulprojekte und Abschied Sternengruppe lernt Kochen In diesem Jahr gestaltete sich die Projektarbeit der Vorschulkinder etwas anders. Statt gruppenübergreifend fand jede Gruppe ihr eigenes Projekt. In der Sternengruppe gab es viele Ideen und schwierige Entscheidungen → das Rennen machte „Wie lerne ich kochen?“ Wie immer brachten die Kinder viele Materialien von zu Hause mit. So manche Küche wurde „ausgeräumt“. Ein Kind brachte einen Kartoffelschäler mit („Den können wir lange behalten, dann brauche ich zu Hause keine Kartoffeln essen“). Obwohl für die Kinder das Kochen und Backen im Vordergrund stand, wurde die Theorie auch nicht vergessen. Wichtige Bereiche waren die Hygiene → Hände waschen, saubere Arbeitsflächen, Haare zum Pferdeschwanz binden. Die Sicherheit war ebenso besonders wichtig → Vorsicht im Umgang mit dem Kartoffelschäler, dem Messer, dem Gurkenhobel und dem Mixer. Und
was beachte ich beim Ofen? Herdplatte und Backrohr nicht berühren, Topfhandschuhe verwenden… Auch die gesunde Ernährung kam nicht zu kurz. Anhand der Ernährungspyramide erfuhren die Kinder, welche und wie viele Nahrungsmittel und Getränke wichtig sind. Um richtige Köche/innen zu werden, bastelten sich die Kinder Kochmützen und eigene Kochbücher. Aus einer Vielzahl von Möglichkeiten wählten die Kinder selbstgemachte Kartoffelchips, Apfel-Muffins, Pfannkuchen und Spaghetti mit Tomatensoße aus. Zahlreiche Kartoffeln wurden geschält, gehobelt und auf Backbleche verteilt. Die geschälten und kleingeschnittenen Apfelstückchen verfeinerten den Kuchenteig für die Muffins. Die selbstgemachten Pfannkuchen mit Nutella schmeckten sehr lecker und zauberten lustige Schokoladengesichter hervor. Auch beim Spaghetti-Kochen zeigten sich die „Profis“. Eine Köchin wollte die Nudeln gleich ins kalte Wasser geben. „Halt“, rief eine andere Köchin, „das Wasser muss erst sprudeln.“ Am Ende des Projektes gab es lauter begeisterte Köche/innen, die sich freuten, ihr „Können“ auch zu Hause zu zeigen. Vielleicht wurden Talente geweckt und es entwickeln sich zukünftige „Meisterköche/innen“. Gisela Nachreiner (Text und Foto) Mondgruppe beschäftigt sich mit Pflanzen Nach langer Zeit von Einschränkungen durch Corona freuten sich die Kinder vom Integrativen Gemeindekindergarten wieder Projekte zu machen. So haben die Vorschulkinder das Projekt „Pflanzen" gewählt. Pflanzen sind ein Naturmaterial für Kinder, mit
H.-S./SEPTEMBER 2021 KINDERGÄRTEN . SCHULEN . HORT
Integrativer Gemeindekindergarten Höhenkirchen-Siegertsbrunn
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