En av disse blir Årets unge bonde En potetprodusent fra Steigen, en geitebonde fra Vang i Valdres og en økologiske melke produsent fra Verdal kjemper i år om den prestisjefylte tittelen «Årets unge bonde 2020». Tekst og foto: Camilla Mellemstrand
F
or ellevte gang kårer Felleskjøpet Agri, Mc Donald’s og Norges Bygdeungdomslag Årets unge bonde. Målet med kåringen er å løfte fram unge forbilder i landbruket.
- Konkurransen får mye oppmerksomhet i lokale og nasjonale medier og vi tror den bidrar til at flere får øynene opp for den viktige jobben unge bønder gjør med å produsere både mat og levende bygder. Vi håper også oppmerksomheten rundt dyktige, unge bønder gjør at flere unge får øyene opp for bondeyrket, sier styreleder i Felleskjøpet Agri, Anne Jødahl Skuterud. Hun sitter i juryen, som ledes av landbruks- og matminister Olaug Bollestad. Hvem av de tre finalistene som stikker av med seieren, blir klart 10. november.
Potetprodusent som vil redusere matsvinn Navn: Henning Andreas Holand (35) Bosted: Engeløya, Steigen i Nordland Produksjon: Poteter og korn
Produserer geitemelk og kulturlandskap Navn: Randi Ødegården (32) Bosted: Vang i Valdres Produksjon: Geitemelk og sau
Egen mozzarella og økologisk kalvekjøtt Navn: Kathrine Sandvold Lundgren (34) Bosted: Vuku, Verdal, Trøndelag Produksjon: Økologisk melk og kjøtt
Henning og kona Dina flyttet til Steigen og overtok gården etter Hennings foreldre i 2018. Under midnattssol og nordlys dyrker de mandelpoteter og korn. De brenner for matsvinn og har derfor inngått en avtale om å levere små mandel til Coop under eget merkenavn «Engeløya Mandel». På denne måten har de laget et attraktivt gourmetprodukt ut av noe som tidligere ble kastet. I løpet av sin karriere som bønder har de også økt direktesalget fra gården.
Randi og samboeren Halvor tok over familiegården hennes i 2018. Siden den gang har Randi bygget på fjøset og kjøpt mer melkekvote. Hun har også tatt i bruk verdens første digitale gjerde løsning, som gir henne muligheter til å leie ut geiter til å rydde natur i nnenfor et bestemt område. Om sommeren beiter både geiter og sauer på stølen som tilhører gården, noe som både sparer produksjonen av grovfôr og bidrar til å bevare kulturlandskapet.
Kathrine og mannen tok over familie gården hennes i 2015 og startet melke produksjon to år seinere. I et nytt meieribygg som snart står klart, satser paret på videreforedling av melka fra de økologiske melkekyrne sine. De lager blant annet mozzarella. I sommer var Kathrine med på å starte en kafe, som også skal fungere som gårdsbutikk. Kathrine har verv i både Tine, Bonde laget og Reko-ringen.
SAMVIRKE
#07 2020
27
