Descobreix els plats que no et poden faltar per preparar-lo de manera saludable i sempre a bons preus
BRUNCH ESTIMEM EL
Revista GRATIS
08
La disponibilitat dels productes pot variar entre establiments. Consulta a la teva botiga habitual.
22
28
04 En aquest número
06 El més top del mes
07 ... I a les xarxes
08 Qui et vol bé... Et prepara un brunch
10 Cafè: sabor, aroma i 21 idees per fer-lo
14 Torrades i pa torrat
18 Quiches i galettes
19 Gaudeix d’una fusta amb formatges, fumats i untables
20 Que no et falti algun mos dolç
22 Civada sense secrets
24 Plàtan: receptes i curiositats
28 Incorpora alvocat a la teva dieta
30 Infoodencers
32 Cerveses
36 Bellesa
38 El més nou a les nostres botigues
40 Els avantatges d’EROSKI club
42 Ser solidari
44 Viatges: Puglia (Itàlia)
48 Notícies
Iker Pérez de Arenaza
Responsable d’EROSKI club editorial
ATEMPS de gaudir
questa primavera volem que gaudeixis sense renunciar a res. Perquè qui et vol bé fa que cada moment sigui especial. Et proposem allargar el matí de diumenge i assaborir amb els teus un deliciós brunch. En aquest número et donarem les claus perquè el preparis amb productes sempre a bons preus: cafè acabat de fer, torrades cruixents, fruita, alvocat i fins i tot plats més elaborats com quiches o galettes, que pots deixar fets el dia anterior si poses una mica d’imaginació a les sobres de la nevera... Perquè qui et vol bé, et prepara un brunch alhora que t’ajuda a estalviar.
I no t’oblidis d’incloure-hi algun mos dolç. Aprofita la Setmana Santa i anima’t a preparar postres típiques d’aquesta època, com les ‘torrijas’ o bunyols. Si no ets molt de cuinar, apropa’t a les nostres botigues i gaudeix amb els dolços tradicionals del teu entorn.
Foto de portada: Silvia Palma GAUDEIX
EDITOR
EROSKI S. COOP.
D’altra banda, si aquests dies viatges, descobreix als nostres supermercats una gran tria de productes regionals a bon preu, com ara formatges, embotits, vins, postres i fins i tot cafè que segur que et sorprendran. És bo que sigui d’aquí!
I, posats a viatjar, per què no a Puglia? Descobreix el secret més ben guardat d’Itàlia amb un 5% de reemborsament a la teva targeta EROSKI club. Continua llegint, perquè t’ajudem a preparar un necesser de viatge perfecte sempre a bons preus i a descobrir els imprescindibles per tenir cura de la teva pell aquesta primavera amb els productes de la nostra marca belle.
No et perdis aquest número perquè, com sempre, sobren idees, inspiració i els avantatges exclusius per ser soci d’EROSKI club. T’apuntes a gaudir més gastant menys?
Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
Directora: Ainhoa Oyarbide
Subdirectora: Lucia Goicoechea
Redactora en cap: Manuela Díaz
REALITZACIÓ EDICIÓ
Factoría Prisa Noticias, S. L. U. Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Difusió: Controlada per OJD
Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Impremta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38
Dipòsit Legal: BI-222-2015
Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.
Descobreix el NOU CISTELL sempre a bons preus
Ara més barat, amb més de 2.000 productes EROSKI de la millor qualitat. T’expliquem tot el que has de saber, perquè qui et vol bé, et fa estalviar.
NombreProducto Sempre bons preus
COM ELS TROBARÉ?
Assenyalats amb aquest segell. Més de la meitat dels 2.000 productes del cistell valen menys de 2 euros i més de 300 no superen 1 euro.
QUINS CONGELATS I LACTIS ESTAN DISPONIBLES?
Congelats.
Llets i begudes vegetals, iogurts i postres làcties.
SÍ, MÉS DE 400.
162 fruites i verdures. 120 carns i peixos. 65 productes de xarcuteria. 42 varietats de fleca. 25 solucions ràpides i delicioses.
ÉS UN CISTELL COMPLET?
Completíssim. Amb més de 250 opcions per al teu esmorzar entre cafès, infusions, cereals o pans, i més de 600 productes per al teu rebost, com ara olis, llegums, pastes, conserves, ous... I també begudes i productes per a la teva mascota.
HI HA PRODUCTES DE DROGUERIA I PERFUMERIA?
Disposes de 270 articles de neteja per a la roba i la llar. A més, inclou 325 productes de cura personal per a tu i per a la teva família.
SÓN SALUDABLES?
I tant!
Més de 900 productes pertanyen a grups d’aliments necessaris per a una alimentació saludable. A més, el 44% dels que tenen Nutri-Score disposen d’una qualificació A i B, les opcions més saludables i equilibrades.
TAMBÉ CONTÉ ALIMENTS LOCALS?
És bo que
I TANT! MÉS DE 400 PRODUCTES DEL CISTELL SÓN D’ORIGEN LOCAL.
No et perdis el nou cistell amb productes EROSKI i productes de venda exclusiva a EROSKI. T’UNEIXES AL MOVIMENT MARCAPROPIADOR?
INCLOU FRESCOS?
El més TOP d’aquest MES
Producto Sempre bons preus
2
1
COMENÇA EL DIA AMB
0í Ä
NOUS
Són riques en proteïnes, fibra i omega 3. A EROSKI trobaràs varietat sempre a bon preu. Energia, sacietat i benestar en un sol mos.
NombreProducto Sempre bons preus
UNA TONYINA
MOLT ESPECIAL
Celebrem amb tu la “V Setmana Mars per Sempre” posant en valor la primera llauna amb certificació MSC de marca propia a Espanya. Gaudeix de la tonyina en oli d’oliva EROSKI, amb Segell Blau MSC, pel seu gust, qualitat, compromís amb els oceans i bon preu. Recorda que el Segell Blau garanteix una pesca sostenible, la protecció de les espècies i una traçabilitat impecable. No te la perdis!
FELIÇ DIA DEL LLIBRE
A LES NOSTRES LLIBRERIES I AL SUPERMERCAT ONLINE TROBARÀS LES ÚLTIMES NOVETATS, LES MILLORS SAGUES, NOVEL·LES HISTÒRIQUES O ROMÀNTIQUES, ‘THRILLERS’ I EL MÉS NOU EN LLIBRES SOBRE BENESTAR I ALIMENTACIÓ SEMPRE AL MILLOR PREU. PERQUÈ, QUI ET VOL BÉ, ET FARÀ LLEGIR!
4
3
LES MILLORS OFERTES AMB
EROSKI SELEQTIA
Del 10 al 30 d’abril, en tots els nostres productes EROSKI SELEQTIA tindràs la 2a unitat al 30%.
Combina’ls com vulguis! (1)
(1) Et tornem el 30% del de menor import a la teva targeta. 15% de descompte en els productes al pes o a granel des de la 1a unitat. Vàlid entre el 10 i el 30 d’abril.
I A LES XARXES
Descobreix tot el que es viu a les nostres xarxes socials
JA SOM 100.000 A INSTAGRAM!
Hem arribat a una xifra rodona i tan sols podem dir gràcies! 100.000 amants de la marca EROSKI, dels aliments locals i de temporada, de les receptes més irresistibles, de les ganes de descobrir nous
sabors i dels preus bons sempre. Continuem creixent junts, compartint trucs i inspiració. Encara no ens segueixes? Uneix-te a @eroskioficial!
BRUNCH LOVERS, AQUEST ÉS EL VOSTRE TAULELL!
Inspiració, receptes i combinacions irresistibles t’esperen al nostre taulell de Pinterest. Tot el que t’expliquem en aquesta revista i molt més.
Guarda’l, anima’t a cuinar i gaudeix del brunch com mai ho havies fet. Ja l’has fitxat? Segueix-nos i omple els teus matins de sabor!
#BrunchTime
TIKTOKEJANT
El drama, l’ensurt, la tensió... Però aquí l’únic que et temptarà seran els nostres productes Sempre a bons preus.
@SaraHermana, ambaixadora d’EROSKI, influencer i nutricionista, ens explica tres beneficis de consumir producte local.
I havies de demanar mig quilo de carn per a hamburgueses amb doble picat. Mamaaaa!
QUI ET VOL BÉ… ORGANITZA GRANS SORTEJOS
El nostre últim guanyador ja està fent les maletes per a Lisboa. I tu? Perquè això no acaba aquí. Arriben més sortejos, més sorpreses i més oportunitats de viure experiències úniques. Segueix-nos a Instagram @eroskioficial i estigues atent; el pròxim premi pot ser teu!
ET PREPARA UN Qui et vol bé BRUNCH!
Meitat esmorzar, meitat dinar, el brunch és una excusa deliciosa per prendre’s el cap de setmana amb calma i gaudir sense pressa d’un àpat deliciós. Per això, cada dia guanya més adeptes. Prepara la taula, perquè t’ajudarem a elaborar els plats d’un brunch que et permetrà començar el dia amb energia i bon humor. Et donarem les claus i els plats imprescindibles perquè els preparis amb encert i sempre a bons preus.
EL MOMENT
L’hora ideal per a un brunch sol ser entre les 10:00 i les 13:00, un moment perfecte per als que volen dormir una mica més, però no es volen saltar l’esmorzar. Un bon brunch ha de ser variat i equilibrat, combinant dolç i salat, fred i calent. No hi ha una norma estricta, però sol incloure entre quatre i sis plats, a més de begudes.
L’ORIGEN
El nom ve de la fusió de breakfast (esmorzar) i lunch (dinar), i el seu origen es remunta al segle XIX, quan a les mansions de l’alta societat britànica cada diumenge se servien grans esmorzars tardans. Tanmateix, on es va popularitzar realment va ser als Estats Units, que el van convertir en una tendència mundial.
LA PREPARACIÓ
Entre els imprescindibles, hi ha alguns plats que mai canvien: els ous en alguna de les seves versions clàssiques (Benedict, remenats, fregits o escalfats), el pa en forma de torrades i els acompanyaments, com ara formatge, alvocat o salmó fumat. Tampoc hi poden faltar les opcions dolces com les creps americanes, panqueques o pans de pessic i, per descomptat, la fruita fresca. Pel que fa a les begudes, el cafè i el te són bàsics, tot i que també és habitual oferir sucs naturals i smoothies
CAFÈ Comencem pel
Per l’aroma i el gust, però, sobretot, per la seva capacitat per despertar els sentits i aportar aquesta dosi d’energia que molts busquen en començar el dia, el cafè és un imprescindible en el brunch. Et ve de gust una tassa?
SENSE SUCRE I NO MÉS DE 3 TASSES AL DIA
Ä
NombreProducto
SI VOLS SABER-NE MÉS
El cafè és molt més que aquesta petita empenta al matí. A més de despertar els sentits, és una gran font d’antioxidants, especialment els àcids clorogènics, amb propietats antioxidants, antiinflamatòries i antidiabètiques. Un consum moderat, de dos a tres tasses al dia, pot afavorir la concentració i el rendiment físic. Això sí, per aprofitar al màxim els seus beneficis, és preferible prendre’l sense sucre i gaudir del seu gust natural.
ELDESCOBRIMENT
Segons la llegenda, l’any 600 un pastor anomenat Khaldi va descobrir els efectes del cafè a la regió de Kaffa, a Etiòpia, quan va veure que les seves cabres es mostraven més enèrgiques després de menjar les baies del cafè. Des d’aquest moment, el cafè ha recorregut un llarg camí passant per Aràbia, on va arribar de la mà dels esclaus que viatjaven des del Sudan durant el segle XV, fins que va arribar a Europa al segle XVII.
ES TENDÈNCIA
Sempre bons preus
í Ä
NombreProducto
Sempre bons preus
El cafè en gra està més de moda que mai. Amb l’auge dels mètodes de preparació artesanal, com la cafetera italiana i l’exprés, la premsa francesa o la V60, cada vegada són més les persones que busquen grans frescos per moldre’ls a casa i gaudir d’una tassa amb més aroma i sabor. Tens un molinet a punt? Nosaltres tenim el gra sempre a bons preus.
EROSKISELEQTIA:ORIGENRECONEGUTI100%ARÀBICA
Sempre bons preus
NombreProducto Sempre bons preus
CAFÈ MOLT COLÒMBIA
Sabor: equilibrat en boca, suau i sedós, amb un postgust prolongat i agradable.
Aroma: dolça i suau.
OBLIDA’TDEL’INSOMNI
CAFÈ MOLT ETIÒPIA
Sabor: complex i exòtic, amb notes de fruites i flors.
Aroma: floral i afruitada.
CÀPSULES KENYA
Sabor: intens i afruitat, amb notes cítriques i un toc d’acidesa.
Aroma: floral i afruitada.
NombreProducto Sempre bons preus
NombreProducto Sempre bons preus
És gra pur torrat sense afegits. Més aromàtic, amb una acidesa equilibrada i un gust net.
Perfecte per als que volen gaudir del cafè sense l’efecte estimulant de la cafeïna. El mateix gust, però amb una quantitat mínima, menys del 0,1% de cafeïna.
NombreProducto Sempre bons preus
Combina grans torrats amb sucre i un punt d’amargor. És més fort i té més cos.
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
DECULTIUECOLÒGICENCÀPSULES
Un blend equilibrat, amb una selecció de cafès aràbigues i robustes de torrat natural. Produït sota controls estrictes que en garanteixen la qualitat i el respecte pel medi ambient.
Compatibles amb Nespresso i Dolce Gusto, en caixes de 16, 20 i fins a 50 unitats.
NombreProducto Sempre bons preus
NombreProducto Sempre bons preus
SOLS
1. EXPRÉS
Cafè concentrat i fort.
2. CAFÈ AMB GEL
Espresso servit amb gel.
3. LLARG
Un exprés fet amb el doble d’aigua.
4. AMERICÀ
Afegeix aigua calenta a un cafè exprés a parts iguals.
AMB LLET
5. LATTE
Cafè amb llet, generalment amb més escuma.
6. FLAT WHITE
Similar al latte, amb menys escuma i més llet.
7. MACCHIATO
Exprés amb una mica de llet o escuma de llet.
8. CAPUTXINO
Amb llet, molta escuma i un punt de xocolata.
9. AMB LLET
2/3 de cafè i 1/3 de llet.
10. TALLAT
Exprés amb un punt de llet.
21
FORMES DE PRENDRE CAFÈ
11. MOCA
Exprés amb xocolata i llet.
Sempre bons preus
NombreProducto
UN EXTRA DE DOLÇ
12. VIENÈS
Exprés amb nata muntada.
13. AFFOGATO
Exprés servit sobre una bola de gelat.
SORPRENENTS
16. DALGONA
2 cullerades de cafè instantani, 2 de sucre, 2 d’aigua calenta i llet o beguda vegetal. Bat-ho fins que es formi una escuma. Omple un got amb llet i afegeix-hi l’escuma de cafè.
19. MATXA FUSIÓ
Exprés amb un matxa dissolt en aigua calenta i llet escumada o freda amb gel.
14. BOMBÓ
Exprés amb llet condensada.
15. MAROCCHINO
Exprés amb cacau i escuma de llet.
17. PROTEIC
Exprés amb una cullerada de proteïna en pols, 1/2 tassa de llet o beguda vegetal i una mica de mel.
20. ESPECIAT
Exprés o cafè amb llet amb canyella, nou moscada o cardamom per a un toc càlid.
18. BULLETPROOF COFFEE
Exprés amb 1-2 cullerades d’oli de coco i 1-2 cullerades de mantega. Barreja-ho 20 segons amb la batedora.
21. AMB TÒNICA
Exprés amb 2/3 d’una ampolla de tònica. Afegeix-hi gel i decoraho amb cítrics o herbes aromàtiques per a un cafè refrescant i espurnejant.
UN CAFÈ MOLT NOSTRE
El secret d’un bon cafè no només el trobem en el gra, sinó en com es torra i s’elabora. Aquest procés li dona caràcter, cos i matisos únics. I, tot i que sovint busquem cafès especials que venen de lluny, en el nostre entorn més proper hi ha cafeters apassionats que treballen per donar a cada glop una essència local inconfusible. Descobreix els cafès d’aquí i deixa’t sorprendre.
PAÍS BASC
CAFÈ MOLT NATURAL
Selecció de cafès aràbic i robusta de torrat natural.
Sabor: equilibrat en boca, suau i sedós, amb un postgust prolongat i agradable. Aroma: dolça i suau.
CAFÈ MOLT NATURAL
Especialment dissenyat per a cafetera italiana.
Sabor: notes de xocolata, caramel i fruita seca. Retrogust molt agradable.
Aroma: intensitat mitjana amb tocs florals.
CAFÈ EN GRA INTENSÍSSIM
100% cafè aràbic de torrat natural. És una especialitat barista autèntica.
Sabor: elegant i agradable, amb caràcter i cos dens.
Aroma: notes que evoquen el cacau amarg.
CANTÀBRIA
CAFÈ MOLT I EN GRA NATURAL
Torrat 100% natural.
Sabor: suau i equilibrat.
Aroma: delicada i agradable, amb notes subtils de fruita seca i xocolata.
ARAGÓ
ASTÚRIES
sigui d’aquí És bo que
CAFÈ MOLT NATURAL
Torrat mitjà 100% natural.
Sabor: equilibrat, amb cos i acidesa mitjana.
Aroma: gran fragància amb base de cacau.
CAFÈ MOLT NATURAL
Blend de cafès robusta i majoritàriament aràbics.
Sabor: subtilment àcid, de gust suau i amb un retrogust agradable.
Aroma: dolça i d’herbes.
TORRADES A LA TEVA MIDA
Les torrades són un imprescindible del brunch, una base versàtil que permet jugar amb sabors i textures. Des de les clàssiques amb mantega i melmelada, fins a opcions més proteiques, són una aposta segura. Tria entre els nostres productes sempre a bons preus per estalviar amb les torrades més delicioses.
PER A GUSTOS, LES AMANIDES
Alvocat i ou escalfat amb un toc de pebre vermell.
Escalfa lleugerament el formatge de cabra per potenciar-ne el gust.
LA CLÀSSICA DOLÇA
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
Tomàquet ratllat i pernil ibèric.
Des de la mantega amb melmelada a opcions més trencadores com mantega amb mel i un pessic de sal en escates. Salmó fumat i formatge crema.
Torrada de pernil, espàrrecs i ou
45’ 4
• 4 llesques de pa
• 4 talls de pernil serrà
• 4 ous
• 12 espàrrecs verds
• Brots d’enciam
• 20 g de formatge parmesà ratllat
• Oli d’oliva
• Sal i pebre
Torrem les llesques de pa i les reservem. Posem oli en una paella i hi saltem els espàrrecs durant un parell de minuts. Posem aigua en un cassó i, quan arrenqui el bull, hi introduïm els ous i els cuinem 6 minuts.
Posem la torrada al plat i, per sobre, hi afegim els espàrrecs, el pernil serrà i l’ou. Ho cobrim amb una mica de formatge ratllat.
Servim la torrada acompanyada amb els brots d’enciam i els salpebrem.
CRUIXENT La queixalada més
Cruixent, lleuger i sempre a punt al rebost per gaudir-ne en qualsevol ocasió. Ens encanta el pa torrat per la seva textura ferma, que permet untar des de cremosos alvocats fins a formatges suaus sense que es desfaci en l’intent. A EROSKI trobaràs una gran varietat adaptada a les teves necessitats i gustos. Integrals, sense gluten, multicereals… Qui es resisteix a l’espetec d’un bon cracker?
ELS CLÀSSICS
Pa torrat integral
30 llesques de pa 100% integral. Ideal per a un esmorzar saludable i perfecte per acompanyar amb melmelades, formatges o alvocat.
Biscotes integrals
Per acompanyar amb patés, formatges o simplement amb una mica d’oli d’oliva i tomàquet. El seu format les fa ideals per compartir-les amb la família.
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
ELS MULTICEREALS
Pa de sègol i sèsam
Elaborat amb farina integral de sègol (84%) i llavors de sèsam (12%), ofereix un gust profund i una textura única. És una base excel·lent per a torrades salades amb hummus o salmó fumat. Una gran opció per als que busquen alternatives al blat.
í Ä
NombreProducto
Sempre bons preus
VERSIÓ PANET
Clàssics
Versàtils i ideals per a torrades amb mantega i melmelada
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
Tots els pans torrats de les nostres marques EROSKI són 100% lliures de greix de palma
Pa de sègol multicereals
Un pa que aporta una opció rica en fibra i nutrients.
100% integrals de blat Amb més fibra i un gust més intens.
ELS CRACKERS
Clàssics
La seva textura cruixent i gust neutre els converteixen en un bàsic de qualsevol brunch. Perfectes per acompanyar formatges i embotits.
Integrals
í Ä
Aporten fibra i un gust més robust. Perfectes per combinar amb alvocat o hummus.
NombreProducto
Sempre bons preus
SABOR ITALIÀ
Fornacina clàssica
EROSKI SELEQTIA
NombreProducto
Testat per
bons preus
Elaborades a Itàlia i testades pel Basque Culinary Center, són lleugeres i cruixents. Perfectes per acompanyar formatges, embotits o amb una mica d’oli d’oliva.
Fornacina sèsam
EROSKI SELEQTIA
Una variant amb un toc de sèsam per a un gust extra.
LES MINIS
Minitorrades amb panses i figues EROSKI SELEQTIA
Ens encanten per la seva mida i pel punt dolç de les panses i les figues. Testades pel Basque Culinary Center i ideals per assaborir-les amb foie o formatges cremosos.
NombreProducto
SENSE GLUTEN
PA TORRAT
Torrades sense gluten, cruixents i versàtils, ideals per a l’esmorzar o per a qualsevol moment del dia.
‘Regañás’ sense gluten
Elaborades amb midó de blat de moro, farina d’arròs i fajol, entre altres ingredients. Són perfectes per acompanyar formatges, patés o simplement per menjar-les soles, com un snack cruixent.
‘PICOS CRISTAL’ INTEGRALS
100% integrals i elaborats amb ingredients prèmium. De gust únic i amb una textura cruixent que els fa extraordinaris per acompanyar formatges, embotits, ibèrics, etc. Ideals per sucar a les salses, patés i hummus.
CRACKERS
Són excel·lents en aperitius, berenars o per substituir el pa durant els àpats. No contenen gluten i es presenten en paquets molt pràctics.
CROSTINI
Panets torrats tradicionals, sense gluten i sense lactosa, que es poden combinar amb els teus ingredients preferits.
PA TORRAT INTEGRAL
La seva textura extracruixent i gust deliciós s’obtenen gràcies al processament lent d’enfornat doble i a les 10 hores de repòs per garantir un torrat uniforme.
PA TORRAT MULTICEREAL
Gaudeix de l’exquisida selecció d’ingredients d’aquest pa: farina de blat integral, civada, ordi, sègol i mill. Baix en greixos saturats i amb un alt contingut en fibra.
ORIGINAL
Pa cruixent de sègol, amb farina integral, gust intens, pocs ingredients i sense conservants. Amb la mateixa recepta des del 1919.
SÈSAM
Pa cruixent de blat amb sèsam torrat, gust intens, pocs ingredients i sense conservants.
FOGASSA RÚSTICA
El gust més autèntic de la fleca tradicional. Les 14 hores d’elaboració, combinades amb un toc de sègol delicat, proporcionen un gust i un punt cruixent únics, per als paladars més exigents.
FOGASSA DE CEREALS
Nutritiva i saludable per als que busquen alimentar-se bé sense renunciar al gust més intens. Integrada per un 93% de cereals i llavors diferents, és un pa versàtil i ric, ideal per a qualsevol moment del dia.
FOGASSA INTEGRAL
L’opció més completa per l’alt contingut en fibra gràcies a la farina 100% integral i al seu toc deliciós de pipes de gira-sol. L’equilibri perfecte entre nutrició i sabor.
XAPATA
Inspirada en la fleca més artesanal, de caràcter rústic i amb una textura airejada i cruixent que la converteix en la tria preferida dels amants del pa.
PA TORRAT INTEGRAL SENSE SA I SENSE SUCRES AFEGITS
Gaudeix cuidant-te des de primera hora del matí amb aquest pa integral sense sal i sense sucres afegits, ric en fibra i recomanat especialment per a dietes baixes en sal i sucre.
INSPIRACIÓ FRANCESA QUICHES I GALETTES
Dona un toc francès al teu brunch amb receptes que es puguin preparar amb antelació i que et permetin aprofitar les sobres de la nevera.
Amb la seva base de pasta brisa i el farcit cremós d’ou i nata, és un clàssic que es pot adaptar amb ingredients com ara espinacs i formatge de cabra, bacó i porro o xampinyons.
PREPARA AQUESTA QUICHE DELICIOSA
SEMPRE A BONS PREUS
GALETTE
NombreProducto Sempre bons preus QUICHE
1,14€ PER RACIÓ
Galette de verdures i formatge de Maó
2 50’
Per a la massa
• 120 g de farina de fajol
• 60 g de farina de blat integral
• ½ cdta. de bicarbonat
• 2-3 cdes. d’aigua
• 4 cdes. d’OOVE
• ½ cdta. de sal
Per al farcit
• 1 carbassó petit
• 1 albergínia petita
És una versió més rústica i sense motlle, on la massa es doblega sobre el farcit. Pot incloure verdures al forn, formatges o combinacions com ara carbassó, ricotta i herbes provençals.
Barregem els ingredients de la massa, els pastem i els donem forma de circumferència.
Trossegem la verdura, la ruixem amb l’oli, hi afegim sal, pebre i les herbes.
Posem la meitat de les verdures en el centre de la massa, tot deixant 2 dits lliures al voltant.
• 1/2 pebrot vermell petit
• 1/2 pebrot groc petit
• 2-3 tomàquets secs
• 90 g de formatge de Maó
• Alfàbrega i farigola de llimona
• 1 cda. d’OOVE
• Pebre negre molt
• 1 pessic de sal
Hi afegim la meitat del formatge i el cobrim amb la resta de verdura. Tot seguit, hi posem més formatge.
L’enfornem, amb el forn preescalfat a 220 °C, amb escalfor a dalt i a baix, durant uns 30 minuts, fins que la massa i les verdures estiguin cuites, i el formatge daurat.
UNA FUSTA
INFINITES COMBINACIONS
Les fustes de formatges i fumats afegeixen un toc gurmet a qualsevol brunch. La clau està en l’equilibri de sabors i textures.
FORMATGES
1,05€ PER RACIÓ sigui d’aquí És bo que
Barreja varietats suaus i cremoses com el brie, el formatge blau o el camembert.
í Ä
Gaudeix també de formatges curats intensos (manxego, idiazàbal, Maó) i de varietats d’origen local.
FUMATS
NombreProducto Sempre bons preus
Formatge labneh
8
20’ (16 h de repòs)
• 4 iogurts grecs
• 1/2 cdta. de sal
• Oli d’oliva
• 1 cda. d’herbes aromàtiques
• Olives negres, verdes i vermelles (8 unitats en total)
UNTABLES
Acompanya l’hummus, el guacamole i les cremes de formatge amb fruita seca, melmelades i pa torrat per completar l’experiència. Salmó, truita, bacallà i, per què no, unes anxoves de Santoña de la nostra marca EROSKI SELEQTIA?
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
• Pa de pita o torrades per acompanyar
Posem el iogurt i la sal en un bol i ho barregem.
Estirem una tela per sobre d’un bol ample i posem el iogurt dins la tela. Unim els extrems i els lliguem fort amb un fil de cuina per formar un farcell.
Pengem aquest farcell a sobre d’un bol o de l’aigüera i el deixem entre 12 i 16 hores.
NombreProducto Sempre bons preus
Posem el formatge escorregut en un bol, fem petits pous i hi afegim l’oli d’oliva, les herbes i les olives.
Ho servim com a part de la fusta de formatges, acompanyat del pa que triem.
EL CLÀSSIC DOLÇ
Dedica un espai del teu brunch als dolços. Aquest mes et proposem que t’animis a incloure algues postres típiques de Setmana Santa, com les ‘torrijas’ o els bunyols de vent. A les nostres fleques trobaràs dolços regionals del teu entorn més proper.
SI ET POSES EL DAVANTAL , QUE NO FALTIN…
LA LLET
A EROSKI trobaràs llet 100% local procedent de petites explotacions.
Scones de fruites del bosc
45’ 8
• 300 g de farina
• 60 g de sucre
• 2 cdtes. de llevat en pols
• 1/2 cdta. de sal
• 85 g de mantega freda
• 1 ou + 1 ou per pintar la massa
• 200 ml de nata líquida 35% MG
• 1 cdta. de vainilla
• 150 g de fruites del bosc Glacejat de llimona
• 100 g de sucre de llustre
• 15 ml de suc de llimona
• 5 ml de llet
Preescalfem el forn a 185 °C. Posem la nata, l’ou batut i la vainilla en un bol. Ho batem bé.
Posem la farina, el sucre, el llevat i la sal en un altre bol i ho barregem. Hi afegim la mantega molt freda tallada a daus petits i l’integrem fins
que la massa comenci a formar molles petites.
Fem un forat al centre del bol dels ingredients secs i hi posem la massa líquida. Ho integrem suaument.
Hi afegim les fruites del bosc i ho barregem de nou.
Enfarinem la superfície de treball i hi posem la massa.
Formem un cercle d’uns 15 cm de diàmetre i 2 cm d’alt. El tallem a triangles i els pintem amb ou batut.
Els enfornem durant 20 minuts o fins que agafin un to daurat.
Els traiem del forn i els deixem sobre una reixeta.
Posem el sucre, la llet i el suc de llimona en un bol. Ho batem tot bé fins que quedi una massa sense grumolls i lleugerament líquida. Afegim aquest glacejat als scones i els servim tebis.
0,62€ PER RACIÓ
ELS OUS
A EROSKI treballem pel benestar animal. L’any 2026 el 100% dels ous de les nostres botigues provindran de gallines criades sense gàbies.
0,47€ PER RACIÓ
UNA RACIÓ CONTÉ: de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
BUNYOLS DE VENT
A B D E C
Una massa fregida farcida, lleugera i esponjosa, perfecta amb un toc de sucre de llustre. Són típics a moltes regions d’Espanya i cada territori disposa de la seva recepta.
Bunyols farcits de crema de cafè
16 bunyols 30’
Per als bunyols
• 120 ml d’aigua
• 60 ml de llet sencera
• 1 ½ cdes. de sucre i canyella
• ½ cdta. de sal
• 20 g de mantega
• 120 g de farina
• 4 g de llevat
• 2 ous grans
• Oli d’oliva verge
Per al farcit
• 200 ml de nata 35% MG
• 1 cda. de formatge crema
• 2 ½ cdes. de cafè exprés
• 1 cda. rasa de cafè soluble
• 1 ½ cdes. de xarop d’atzavara
Tamisem la farina i el llevat. Posem l’aigua, la llet, el sucre, la sal i la mantega en un cassó. L’escalfem i el fem bullir
2 minuts. Hi afegim la farina
i el llevat de cop. Treballem
TORRIJAS
Són tot un clàssic de la Setmana Santa. Pa mullat amb llet i ou, fregit i empolsat amb sucre i canyella. Per què no les serveixes amb un toc de fruita fresca o xocolata?
Torrijas amb fruita
• 4 llesques de pa integral
• 2 ous
• 200 ml llet
• 5 ml de vainilla
• 10 g de canyella
• 1 cda. de sucre de canya
• Maduixes i nabius
Barregem els ous, la llet, la vainilla, la canyella i el sucre. Posem aquesta barreja en
0,16€ PER RACIÓ
la massa fins a obtenir una bola que es desenganxi de les parets del cassó. Hi afegim un ou fins a integrar-lo i, tot seguit, hi afegim el segon. Posem oli en una paella, prou perquè la massa quedi coberta quan la fregim.
L’escalfem a uns 165-170 °C (podem emprar la fregidora).
Hi anem posant boletes de massa de la mida d’una nou.
Quan estiguin daurades, les traiem i les posem sobre paper absorbent.
Les passem a una font i les empolsem amb sucre i canyella. Preparem la crema de cafè muntant la nata molt freda amb el formatge, el cafè soluble, el cafè exprés i el xarop. Farcim els bunyols amb la crema de cafè.
una safata, hi afegim el pa i el deixem a remull 2 minuts per cada costat.
Col·loquem les llesques de pa en una safata de forn sobre paper vegetal i les enfornem a 180 °C uns 5 minuts per cada costat. Servim les ‘torrijas’ amb les maduixes i els nabius.fresas y arándanos.
10’ 4
Sempre bons preus A B D E C NUTRI-SCORE A
SEGÓ
És la pell externa del gra de civada. Molt rica en fibra insoluble, que ajuda a millorar el trànsit intestinal i a reduir el colesterol.
SENSE PICAR ENTRE HORES
La civada és un cereal molt complet que ajuda a controlar la gana; pel seu alt contingut en fibra soluble, millora la digestió, regula el sucre en sang i contribueix a la salut cardiovascular. També té propietats antioxidants i antiinflamatòries.
CIVADA Sense secrets
ÉS TENDÈNCIA
Prepara-la a la nit, gaudeix-ne al matí. Barreja els flocs de civada amb aigua, llet o iogurt i deixa’ls reposar a la nevera durant la nit. Afegeixhi xia si busques una aportació més gran de fibra.
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
Es cuina ràpidament i té una textura suau que aporta cremositat.
CIVADA
SEGÓ
GERMEN
ENDOSPERMA
Rica en nutrients i fibra soluble i insoluble. En porridge, granoles i fins i tot en hamburgueses vegetarianes.
En ser integral, està menys processat i conserva més fibra i nutrients. És suau, tot i que triga més a cuinarse. És BIO, que garanteix aliments i processos ecològics.
í Ä NombreProducto Sempre bons preus
@FOODIARIO
ENS ENSENYA
PAS A PAS COM PREPARAR UN DELICIÓS PORRIDGE
PER ALS MÉS SALATS
El porridge salat guanya adeptes i és tendència. Prepara un bol de civada cuita en aigua o brou de verdures i amaneix-la amb oli d’oliva, sal i pebre. Afegeix-hi tomàquets cherry frescos o rostits, formatge feta i alfàbrega. També la pots fer amb xampinyons ofegats i ou escalfat. Les combinacions són infinites!
1 + 2 =
PORRIDGE
Simplement has de bullir, a foc mitjà, flocs de civada amb llet o aigua durant 5-10 minuts, sense parar de remenar. Quan s’espesseixi, endolceix-la al gust. Pots provar també amb fruita, fruita seca o mel.
COM ACONSEGUIR LA TEXTURA PERFECTA
Espessa: 1 part de civada per 2 parts de llet/aigua. Més lleugera: 1 part de civada per 3 parts de llet/aigua.
PER ALS LLAMINERS
Després de preparar el porridge al teu gust, afegeix-hi fruita, iogurt, fruita seca, canyella, mel, dàtils... Fins i tot pots provar amb crema de cacauet. Pren nota i prepara porridge amb productes sempre a bons preus.
NombreProducto
LES FRUITES QUE LI VAN MILLOR
Aporta cremositat i dolçor natural.
Aporta dolçor natural i un extra d’energia.
Intensifica el gust i regula els nivells de glucosa. 0í Ä
Sempre bons preus
La seva acidesa equilibra el gust final.
Ratllada o a trossets. Queda perfecta amb un toc de canyella.
MEL O CANYELLA? FRUITA SECA
Aporta dolçor natural i un extra d’energia.
Un extra d’energia i textura.
PLÀTAN ÉS…
El plàtan és una opció perfecta per gaudir-lo en un brunch en qualsevol època de l’any. El seu gust dolç i la textura cremosa el converteixen en un snack natural ideal, però el veritable secret es troba en el seu perfil nutricional. Ric en potassi, ajuda a mantenir l’equilibri de líquids i a prevenir rampes musculars. A més, és perfecte per als que busquen un extra d’energia i aporta vitamina C, vitamina B6 i fibra per a una digestió saludable.
Cultiu i recol·lecció artesanal en petites explotacions locals de les illes Canàries. Tots els agricultors tenen certificació Global G.A.P., que assegura pràctiques agrícoles responsables i que respecten el medi ambient.
ES ÚNIC
Garanteix la qualitat i l’origen.
Amb petites taques fosques a la pell.
Els plàtans EROSKI Natur es trien en el punt òptim de maduració i frescor, tot garantint-ne el gust excel·lent i la qualitat.
Gust dolç.
Textura cremosa, compacta i tova.
ÉS CANARI
Amb IGP de Canàries, que en garanteix el gust i una cremositat extra. Viatgen des de les illes a la planta de Fribasa, a Biscaia, que disposa d’una tecnologia que permet controlar la temperatura i les condicions de cada peça perquè arribi a la botiga en el punt perfecte de maduració.
És estalvi
Sempre bons preus
ALBERTO Fruitera de l’Hipermercat d’Urbil (Sant Sebastià)
“Si vols treure el màxim profit del plàtan i estalviar, fixa’t en la pell: amb taques marrons, està en el punt; amb taques negres, és ideal per a batuts o postres. Com més gros és el centre, més gust. No els posis a la nevera i, si vols que durin més, embolica les tiges amb paper film. Si no els consumiràs aviat, talla’ls a rodanxes i congela’ls. I, si estan massa madurs, fes-los servir per a pans de pessic, pastissos o coquetes. A més, no et perdis el nostre plàtan de Canàries sempre a bons preus.”
ÉS DELICIÓS
Cru, cuit, fregit, en batuts, gelats casolans saludables, postres i, fins i tot, plats salats. Les possibilitats són infinites.
PILAR
ÉS VERD O GROC
Per a gustos els colors. Tria el plàtan que millor s’adapti a les teves necessitats i gustos.
Plàtan groc verdós: ric en midó resistent, que actua com a fibra prebiòtica i ajuda a regular el sucre en sang. Ideal per a persones amb diabetis o per als que busquen controlar el pes.
Plàtan groc amb taques: més dolç, conté antioxidants, com la dopamina, que protegeixen les nostres cèl·lules del dany oxidatiu. A més, la textura és més suau i cremosa, cosa que el fa perfecte per a postres i batuts.
ÉS TENDÈNCIA
SUBSTITUIR ELS SUCRES REFINATS I LES FARINES PER PLÀTAN EN L’ELABORACIÓ DE POSTRES.
“Nice cream”
Una mica de llet i qualsevol plàtan o una altra fruita congelada. Tritura-ho tot i, si vols, afegeix-hi cacau, fruita seca o espècies.
Coquetes de plàtan i civada Amb plàtan madur, flocs de civada i ou.
“Brownies” saludables
El plàtan substitueix part del sucre i la farina, tot aconseguint una textura densa i sucosa.
Galetes “fit”
Elaborades amb plàtan i fruita seca.
Pa de plàtan i nous
10 1h 15’
• 3-4 plàtans madurs
• 150 g de dàtils sense pinyol
• 125 ml de beguda de civada (o qualsevol altra)
• 2 cdtes. d’extracte de vainilla
• 1 cdta. de vinagre de poma
• 75 ml de puré de poma
• 2 ous M
• 200 g de farina Integral de civada
• 1 cdta. de gasificant
• 1 cdta. de bicarbonat sòdic
• 1 cdta. de canyella en pols
• ½ cdta. de sal
• 90 g de nous picades gruixudes
• 1 plàtan partit per la meitat al llarg, per decorar
• Flocs de civada per decorar
CONS DE gofra i fruita
4 RACIONS / DIFICULTAT 1 / 15 MIN
125 g de farina de blat integral
14 g de llevat químic
2 ous grans
175 ml de llet semidesnatada
40 g de mantega
1 g de sal
Per decorar
1 kiwi
6 maduixes
1 plàtan
10 g d’ametlles
10 g de nous
Gerds i nabius
NUTRI-SCORE B
A B D E C
Qué t’aport ?
Aquesta recepta té més d’un 20% de la fibra diària recomanada, gràcies a la fruita i a la farina integral.
Trucs s lud bles
Canvia la mantega per oli d’oliva i fes que la fruita i la fruita seca sigui més abundant.
Apta per a dietes ovolactovegetarianes.
#AlimentaLoQuePiensas
1. Barregem la farina, el llevat, els ous, la llet, la mantega desfeta i la sal fins que tots els ingredients estiguin ben integrats.
2. Escalfem la gofrera i hi posem la massa. La tanquem i la deixem coure entre 5 i 8 minuts.
3. Retirem les gofres i les tallem en 4 porcions per obtenir 4 cons.
4. Tallem la fruita a rodanxes. Decorem la part de dalt de cada con amb la fruita en forma de gelat. Posem trossets d’ametlla i de nou per sobre i col·loquem un gerd o un nabiu a la punta, com a colofó.
Banoffee 2.0
• 80 g de nous
• 80 g d’ametlles
• 80 g de dàtils sense pinyol
• 80 ml d’aigua calenta
• 4 plàtans
• 250 ml de iogurt
Hidratem els dàtils en aigua calenta durant almenys 10 minuts. Els batem amb la batedora, juntament amb l’aigua d’hidratació, fins a obtenir una pasta cremosa.
Mentre s’hidraten els dàtils, torrem les nous i les ametlles. Tot seguit, les triturem amb un processador d’aliments i les reservem.
En gots o terrines individuals, formem capes intercalant una de fruita seca, una de rodanxes de plàtan, una de iogurt i una de pasta de dàtils.
Repetim el procés fins a omplir el recipient i acabem amb una capa de plàtan i una mica de fruita seca empolsada.
Trucs s lud bles
Aquesta versió de la Banoffee Pie té una qualitat nutricional millor, ja que manté el plàtan, però substitueix el toffee, la nata i la galeta per pasta de dàtil, iogurt i crema de fruita seca.
És una recepta força calòrica, així que cal prendre-la amb certa moderació. Apta per a dietes lactovegetarianes.
#AlimentaLoQuePiensas 4 25’
0,96€ PER
RACIÓ
LA ‘CRÈME’ DEL BRUNCH
Suau, cremós i versàtil, l’alvocat s’ha convertit en un imprescindible del brunch. Més enllà de la tendència, l’èxit es deu a l’aportació de greixos saludables, perfectes per començar el dia amb energia.
EN LA MESURA JUSTA: MIG ALVOCAT AL DIA
Greixos saludables
Aporta 15 grams de greix, la majoria monoinsaturats, beneficiosos per al cor.
Aportació calòrica equilibrada
La meitat d’un alvocat té unes 160 kilocalories. Quantitat equilibrada i sense excessos.
EN CRU
Bona dosi de fibra
Conté 7 grams de fibra, que aporta sacietat i ajuda a la digestió i a controlar el sucre en sang.
Nutrients clau sense excessos
Aporta potassi, vitamines i antioxidants, però sense arribar a un excés de greixos i calories.
Torrades i sandvitxos
Afegeix un toc de sal, pebre, llimona o els teus ingredients preferits, com ara tomàquet o ou escalfat.
INGREDIENT TOT TERRENY
Batuts
Aporta una textura suau i cremosa, a més d’un extra de nutrients.
En amanides
La seva cremositat
complementa les fulles verdes, els tomàquets i els cogombres.
Guacamole
Ceba, coriandre, xili, llimona i alvocat.
CUINAT
Alvocat a la graella
Tallat per la meitat i lleugerament rostit. El pots farcir amb ingredients com tonyina, quinoa o fins i tot ou, per obtenir un plat complet.
Truites i remenats
Incorpora’l a les teves truites d’ou o remenats per afegir-hi cremositat.
Si no tens temps, el guacamole EROSKI suau conté un 95% d’alvocat. Com el faries a casa teva! El trobaràs en envasos de 200 g i 500 g.
I, si t’agraden les emocions fortes, tasta la versió picant.
JOSE ANTONIO FERNÁNDEZ
HIPERMERCAT
EROSKI VÉLEZ-MÁLAGA
“A Màlaga, una de les principals regions productores d’alvocats, sabem com triar la peça perfecta. Un alvocat a punt per menjar-lo té una pell de color verd fosc i cedeix amb una lleugera pressió, però sense mostrar-se massa tou. Si està massa dur, deixa’l madurar uns dies a temperatura ambient. Per accelerarne el procés, posa’l en una bossa de paper, juntament amb una poma o un plàtan. Un cop madur, guarda’l a la nevera perquè es mantingui fresc.”
0,54€ PER RACIÓ
UNA RACIÓ CONTÉ:
NUTRI-SCORE D
A B D E C
Cheesecake d’alvocat i llima
• 300 g de formatge crema
• 300 ml de nata líquida
• 2 alvocats
• 2 llimes
• 200 g de sucre
• 3 culleradetes de gelatina en pols
• 250 g de galetes
• 100 g de mantega
Ratllem les llimes i n’espremem el suc.
Triturem les galetes, hi afegim la mantega desfeta i ho barregem fins a obtenir una massa homogènia.
Distribuïm la massa de galetes sobre el motlle i, amb l’ajut d’una cullera, l’aixafem fins a cobrir-lo i obtenir una capa uniforme.
Hidratem la gelatina amb aigua. La reservem.
Tallem els alvocats, els traiem el pinyol i retirem l’interior.
Barregem el formatge crema i el sucre. Hi incorporem l’alvocat, el suc de la llima i la ratlladura. Ho batem fins a obtenir una crema homogènia.
Escalfem la gelatina al microones fins que es dissolgui.
Incorporem la nata líquida i la gelatina a la barreja de formatge. Ho barregem perquè s’integri bé.
Trucs s lud bles
Acompanya’l amb fruites. onsumeix-lo amb moderació i opta per una ració petita.
Un consell
Si vols que el pastís no es trenqui en desemmotllar-lo, posa un paper de forn a la base. I, si enfornes prèviament la base, 10 minuts a 180 °C, serà més fàcil de desemmotllar i quedarà més cruixent. Això sí, cal que la deixis refredar abans de muntar el pastís.
#AlimentaLoQuePiensas
Posem la crema anterior sobre la base de les galetes i l’allisem amb l’ajut d’una espàtula.
Posem el pastís al congelador o a la nevera fins que estigui ferm i es pugui desemmotllar.
Joves que volen transformar el futur a través de l’alimentació.
Volem que siguin els veritables ‘influencers’.
ALBA DONADEU
Mestra cervesera i directora de Boga Garagardoa
Des de Mungia, en plena costa biscaïna, Boga Garagardoa ha demostrat que una cervesa sense alcohol pot tenir caràcter i personalitat. Alba Donadeu i el seu equip han fet un pas més enllà en la seva passió cervesera tot explorant nous sabors i aromes per als que volen gaudir d’una bona cervesa sense renunciar al sabor. Amb ingredients locals i una filosofia de respecte per la terra, han creat una alternativa artesanal que trenca mites i amplia horitzons.
Per què la vostra cervesa artesana i sense alcohol transforma el futur de l’alimentació?
Boga Libre ha nascut amb l’objectiu d’oferir una cervesa sense alcohol, natural, artesana i de km 0, perquè tothom pugui gaudir d’una cervesa complexa en qualsevol moment del dia.
Com has acabat sent la primera mestra cervesera del país?
Quan vaig començar, fa 12 anys, no hi havia molts referents femenins en el sector de la cervesa. A poc a poc vaig anar aprenent. A més, soc tastadora i aquest és un àmbit més feminitzat, ja que les dones tenim aquesta capacitat organolèptica i sensibilitat més alta a l’hora de percebre aromes i sabors. Actualment, tot i que hi ha altres mestres cerveseres, encara segueix sent un sector molt masculinitzat.
Quins ingredients es necessiten per elaborar una cervesa artesana sense alcohol?
Boga Garagardoa sempre treballa amb matèria primera local. Utilitzem malta d’Àlaba, llúpol basc, aigua i llevat. Res més.
Quin és el procés d’elaboració de les vostres cerveses?
En el tanc de maceració introduïm la malta molta amb aigua calenta i comencem a remenar el cereal per generar
el primer most, que està carregat de sucres procedents de la civada. Un cop macerat, el most es filtra i s’envasa en el tanc bullidor, on bull durant una hora i s’hi afegeixen diferents llúpols per donar amargor, gust i aroma a la cervesa. Quan acaba aquest procés, passem el most a través d’uns intercanviadors d’escalfor perquè es refredi i s’introdueix en el tanc de fermentació.
Quina diferència hi ha entre una 0,0 i una sense alcohol?
La gran diferència és que nosaltres elaborem un most amb unes peculiaritats i un llevat concret, perquè fermenti només un rang molt específic que ens permeti donar el 0,5% - 0,7% d’alcohol a la beguda final. No hi ha un procés de pasteurització, filtració ni osmosi inversa posterior, com passa amb les cerveses 0,0.
Com t’imagines el futur de les cerveses artesanes sense alcohol? Creixerà com l’escuma?
Les noves generacions consumeixen menys alcohol i tots ens cuidem més. Ara ja no demanem simplement una sense alcohol, sinó que demanem una sense alcohol torrada, una sense alcohol IPA... Això serà una revolució. En els anys que venen continuarem creant nous estils de cervesa sense alcohol, perquè aquesta és una categoria que creixerà i es dinamitzarà.
PREGUNTES
Alguna cosa de la teva feina que et sembli la canya?
Una de les coses que més m’agrada és quan em repten a fer una nova cervesa: pensar, buscar els ingredients, provar nous llevats o llúpols… El millor maridatge per a una cervesa sense alcohol?
Una pizza, una focaccia, alguna proposta entre dolça i salada.
I si poguessis fer una cervesa inspirada en tu mateixa?
Una doble IPA explosiva, afruitada, tropical.
A la vida, ets més de veure el got ple o mig buit?
Completament ple.
Com gaudiries més d’una cervesa: en got de pinta irlandesa, en got ample, en copa o en gerra?
En un got de pinta irlandesa.
#AlimentaLoQuePiensas
CERVECEJANT
Sabies que AURUM –de venda exclusiva a EROSKI–és una de les cerveses de supermercat millor valorades pels consumidors? El seu equilibri entre qualitat i preu la converteix en una opció estrella, amb varietats per a tots els gustos. Des d’una rossa refrescant fins a sabors més intensos, sempre hi ha una Aurum perfecta per a cada moment. Gaudeix-la freda i amb moderació. Brindem pel bon gust!
í Ä
í Ä
AURUM 0,0 vol.
Cervesa sense alcohol 0,0% vol. amb tot el gust d’AURUM.
NombreProducto Sempre bons preus
Ä Producto Sempre bons preus
AURUM TOSTADA 0,0% vol.
0í Ä
Té cos i un gust més profund i robust, en equilibri entre la dolçor de la malta i l’amargor dels llúpols. Ideal per als que busquen una cervesa sense alcohol amb un perfil de sabor més complex.
NombreProducto Sempre bons preus
AURUM
Cervesa lager, amb cos lleuger, suau i refrescant.
Durant diversos anys, ha estat escollida com la millor cervesa de venda en supermercats pel seu bon gust i per la millor relació qualitat-preu.
0í Ä
NombreProducto Sempre bons preus
NombreProducto Sempre bons preus
AURUM ESPECIAL
Cervesa especial amb un grau d’alcohol 5,6% vol. Manté el caràcter d’AURUM, però amb un gust més intens. De color daurat intens i textura suau, és ideal per als que busquen una experiència cervesera més robusta.
TURIA
Cervesa torrada. En l’elaboració s’empra malta torrada, que li aporta el color ambre amb reflexos vermellosos.
SENSE FILTRAR 0,0
AMPOLLA
Sense filtres i sense alcohol; encara més lliure. Perfecta per gaudir-ne en qualsevol moment.
FREE DAMM
SENSE FILTRAR 0,0
LLAUNA
De gust intens i un aspecte tèrbol natural. Fes-li la volta per gaudir de tot el seu gust.
S’elabora amb els mateixos ingredients que la cervesa amb alcohol i, gràcies a una tècnica de destil·lació al buit, s’elimina l’alcohol sense perdre sabor ni aroma. La trobaràs en llauna de 33 cl, en pack de 12 llaunes de 33 cl, i en ampolla, en pack de sis envasos de 25 cl.
VICTORIA
El seu eslògan, “Malaguenya i exquisida”, defineix aquesta cervesa, elaborada amb el procés tradicional de maduració lenta.
FREE DAMM TOSTADA
Amb tots els matisos de les maltes torrades: cafè, cacau, cereals torrats i caramel. La trobaràs en llauna de 33 cl, en pack de 12 llaunes de 33 cl, i en ampolla, en pack de sis envasos de 25 cl.
DAURA SENSE GLUTEN
Té el gust de “la cervesa de sempre”, ja que s’elabora amb el seu principal ingredient: la malta d’ordi, però és apta per a celíacs, ja que garanteix que el contingut en gluten està per sota de les 3 parts per milió (ppm). La trobaràs en llauna de 33 cl i en pack de sis ampolles de 25 cl.
DAURA MARZEN SENSE GLUTEN
Va ser la primera doble malta sense gluten. És una cervesa diferent i especial que té més força, cos i gust, però la mateixa garantia de qualitat que Daura. La trobaràs en ampolla de 33 cl.
1,29€ PER RACIÓ
Busca els ingredients
• 450 g de mongetes tendres
• 600 g de patates
• 2 cdes. d’OOVE
• 1 cdta. de bicarbonat
• ½ ceba tendra
• 40 g d’olives
• 40 g de formatge d’ovella curat
Pelem i trossegem les mongetes tendres. Les coem en aigua bullent durant 3 minuts. Les posem en un bol amb aigua freda i gel, i les deixem refredar 5 minuts. Les colem i les reservem. Tallem les patates a trossos mitjans. Les coem en aigua bullent amb una cullerada de sal i una culleradeta de bicarbonat.
Les bullim durant 12 minuts i les colem.
Passem les patates a una safata per a forn i les amanim amb oli d’oliva.
Per a la vinagreta
• 60 ml d’OOVE
• ½ llimona
• ½ cda. d’orenga
• ½ cda. de farigola fresca
• 1 cda. de cibulet
• 1 gra d’all petit
• 1 cdta. de mel
Les enfornem a 200 °C durant 20 minuts, fins que estiguin daurades i cruixents.
Preparem la vinagreta barrejant els ingredients en un bol o un flascó amb tapa. Servim la mongeta verda amb les patates al forn en una font o una safata. Hi posem per sobre ceba tendra tallada a la juliana fina, olives negres i uns trossets de formatge d’ovella. Ho amanim amb la vinagreta.
Què t’aport ?
Els hidrats de carboni de la patata; fibra, vitamines i minerals de la mongeta verda, i greixos de bona qualitat de l’oli d’oliva. Afegeix-hi proteïna saludable amb llegums, peix en conserva o pollastre. Així completaràs el plat!
Un consell
Si tens previst menjar l’amanida fora de casa, guarda la vinagreta per separat i afegeix-la en el moment de consumir-la.
#AlimentaLoQuePiensas
0,79€ PER RACIÓ
Trucs s lud bles
No hi afegeixis sal. Amb la que aporten les anxoves n’hi ha prou. Fes el bròcoli al vapor, quedarà més cruixent i més verd, i permetrà conservar millor l’àcid fòlic, les vitamines C i A, el calci i el ferro que aporta.
Perquè la pasta quedi al dente, afegeix-hi prou aigua i sal. La quantitat ideal és d’1 o 2 cullerades de sal per cada 4 litres d’aigua.
#AlimentaLoQuePiensas
Pasta amb bròcoli, olives i tomàquets secs
4 15’ - 20’
• 350 g de pasta
• 400 g de bròcoli
• 4 anxoves en oli
• 1 gra d’all
• 1 pessic de caiena en pols
• 4 tomàquets secs en oli
• 1 grapat d’olives
• 1 i ½ cullerades d’OOVE
• Farigola i orenga
• Aigua
Trossegem el bròcoli, tot separant les flors i retirant la tija. Trossegem també la tija. Ho fem coure tot en aigua bullent amb sal uns 4 minuts. Reservem l’aigua.
Coem la pasta a l’aigua de cocció del bròcoli.
Posem OOVE en una paella i hi saltem el gra d’all amb la caiena i les anxoves trossejades. Hi afegim un cullerot de l’aigua de cocció de la pasta i el bròcoli. Ho deixem coure 5 minuts, fins que el bròcoli estigui tou i una mica cremós. Retirem l’all i hi afegim el tomàquet sec trossejat i les olives. Hi posem un cullerot d’aigua de cocció i la pasta cuita. Ho saltem durant un minut.
Servim el plat al moment.
A B D E C
PRIMAVERA Cures de
Amb l’arribada de la primavera, posa la teva pell a punt amb els productes de la nostra marca belle que no et pots perdre, perquè sempre estan a bon preu.
I, si has decidit fer una escapada per Setmana Santa, triem per a tu els cinc imprescindibles per a un necesser de viatge complet.
IMPRESCINDIBLES A LA TEVA RUTINA DE BELLESA
1
0í Ä
2
NombreProducto
Sempre bons preus
El sol comença a ser més intens; per això, has de protegir sempre la teva pell.
No t’oblidis de netejar-te la pell cada nit per eliminar les restes del protector solar, impureses o maquillatge. PROTECCIÓ SOLAR
BROMA SOLAR INVISIBLE belle&SUN
Amb FPS 30 UVA+UVB i agents antioxidants, com vitamina E, que protegeixen la pell tot evitant-ne l’envelliment prematur.
És resistent a l’aigua i la seva textura és lleugera, de ràpida absorció.
Respectuós amb els oceans, ja que no conté filtres oxibenzona ni octinoxat.
CREMA REGENERADORA PROCELLULAR belle
Formulada amb FPS 15, cèl·lules mare de kiwi i Phylderm® vegetal, actius seleccionats pel seu poder antioxidant, reparador, protector i revitalitzant per combatre els efectes del pas del temps i la radiació solar sobre la pell.
GEL NETEJADOR
FACIAL belle
No conté sabó. Garanteix una neteja suau, sense ressecar i respectuosa amb la pell.
Amb àloe vera i extracte de cogombre.
Hipoal·lergogen i testat oftalmològicament. PH neutre.
95% d’ingredients d’origen natural.
PELL FERMA I RADIANT MANS SUAUS I PROTEGIDES
L’esport i la cosmètica són claus per prevenir i contrarestar els efectes de la cel·lulitis en la pell. Aplica’l dos cops al dia amb massatges circulars en sentit ascendent.
Higiene de cos i cabells, minimitzant l’espai 4 3
El canvi d’estació pot fer que la pell es ressequi. Per tenir cura de les teves mans, aplica’t diversos cops al dia una crema específica per mantenir-les suaus, nodrides i protegides.
GEL ANTICEL·LULÍTIC REDUCTOR belle
Gel crema fresc i lleuger, enriquit amb complexos reductors* i anticel·lulítics d’origen vegetal i centella asiàtica.
Acció remodeladora.
Millora l’aspecte de la pell.
Allisa i ajuda a prevenir.
*Confirmat amb test clínic en el 70% de les voluntàries.
CREMA DE MANS
HIDRATANT belle
Amb àloe vera, hamamelis, urea i extracte centella asiàtica.
Hidrata i protegeix. De textura lleugera i absorció ràpida.
TOT EL QUE NECESSITES PER AL TEU NECESSER DE SETMANA SANTA
La cosmètica en format sòlid és ideal per viatjar, ja que ocupa molt menys i evita vessaments, sense renunciar a cuidar al màxim.
XAMPÚ SÒLID
HIDRATANT belle
Amb extractes de taronja i papaia, i un perfum agradable.
Apte per a tota mena de cabells.
Testat dermatològicament.
GEL SÒLID ÀLOE
VERA belle
Neteja delicada, fins i tot per a pells sensibles.
Equival a un gel de bany de 600 ml. Hipoal·lergogen.
Boca sana i fresca
DENTÍFRIC
BLANQUEJADOR
Textura amb micropartícules i aroma fresca que ajuden a mantenir la blancor, sense malmetre l’esmalt. Testat sota control odontològic.
Un per a tots
BÀLSAM REPARADOR UNIVERSAL belle
Cuida, regenera i hidrata la pell. Amb mantega de karité, oli d’ametlles dolces, al·lantoïna, extracte de camamilla i bisabolol.
Apte per a tota la família (nens a partir de 3 anys).
Hipoal·lergogen.
Aroma fresca i neta
DESODORANT UNISEX
DERMOSENSE belle
Amb mineral d’alum, àloe vera i glicerina. Sense alcohol. 24 hores de protecció.
Hipoal·lergogen.
PATATES EROSKI
novetats
Les teves patates perfectes, a punt en un instant!
Descobreix les noves patates
EROSKI. A punt en tan sols uns minuts, amb un gust irresistible i una textura perfecta. A més, són baixes en sal i no contenen greix de palma. Són fàcils de cuinar i et permeten gaudir al màxim!
Tria la patata que s’adapta millor al teu gust:
Patata tall tradicional (2,5 kg.)
El tall gruixut clàssic i cruixent.
Patata tall fi (1 kg.)
Fines i daurades, ideals per als que busquen lleugeresa i sabor.
Coosur parla per a
COOSUR SQUIZZ SALTEO
I COLLITA PRIMERENCA
Un toc extra de sabor per a les teves receptes
Coosur Squizz arriba a la teva cuina per despertar el xef que portes dins i elevar el sabor dels teus plats amb el millor oli d’oliva verge extra.
Fes servir Collita Primerenca per enaltir el gust de les torrades i amanides o per donar el toc final als teus plats amb la seva aroma i frescor inconfusibles.
Per cuinar, Salteo serà el teu millor aliat: un gust suau i equilibrat, ideal per guisar, saltar o fregir.
Dos olis, un món de possibilitats a la teva cuina!
PLATS ORIENTALS
Sabor asiàtic sense sortir de casa
Porta l’essència de la cuina asiàtica a la teva llar amb els nous plats orientals EROSKI. Tres receptes inspirades en els sabors més autèntics, perfectes per als qui busquen nous sabors fàcils de preparar.
NombreProducto
PER QUÈ ELS HAS DE TASTAR?
A punt en pocs minuts: els yakisoba amb pollastre s’escalfen al microones, mentre que les ‘gyozas’ i els rotllets es gaudeixen més si els cuines a la paella.
Inclouen la salsa original, per a una experiència encara més autèntica.
Qualitat i sabor amb la confiança d’EROSKI.
Yakisoba amb pollastre Fideus saltats amb pollastre, verdures i un toc de salsa de soja. A punt en pocs en minuts; només els has d’escalfar i ja els pots assaborir.
Rotllets de primavera Amb farciment de verdures i acompanyats de la seva salsa clàssica. Daura’ls a la paella amb un rajolí d’oli d’oliva i et quedaran cruixents per fora i sucosos per dins!
‘Gyozas’ de pollastre Delicades crestes japoneses farcides de pollastre, a punt per daurar-les a la paella i gaudir-les amb la seva salsa de soja.
ARRÒS AMB SECRET IBÈRIC
Un arròs
excel·lent
en un tres i no res!
Una recepta creada amb Bo de Debó, fabricant líder del mercat, que combina l’arròs amb la suculència del secret ibèric i el toc inconfusible dels bolets.
A punt per escalfar-lo en el seu envàs, apte per a microones, és perfecte per als que busquen un àpat deliciós i sense complicacions, a casa o a l’oficina. Pots gaudir-ne al moment, guardar-lo a la nevera o, fins i tot, congelar-lo –sense obrir-lo prèviament–per tenir-lo sempre a mà. Un plat pràctic i deliciós! Només l’has d’escalfar i llestos!
De l’ 1 de març
SEGURO
Elige tu
Si acumulas 30 € de compra en más de 60 marcas
Además Sorteo
JOC DE PAELLES MAGEFESA
Apúntate aquí o al paso por caja
TORRADORA JATA
GANIVET ARCOS
28/2/2025. Consulta condiciones en eroski.es/sorteo-club/ puntos Travel Club que se ingresarán al ganador/a para del catálogo Travel Club.
LA VIDA TUS PARA TODA
Promoció vàlida de l’01/03/25 al 30/04/25. Si compleixes els requisits (t’hi apuntes i fas una despesa de 25 € a les marques participants) rebràs un codi per correu electrònic, SMS o en passar per caixa per bescanviar el teu regal. Regals subjectes a canvis de catàleg. *Sorteig valorat en 3,6 milions de punts Travel Club que s’ingressaran al guanyador/la guanyadora per bescanviar-los per viatges o pel que triï del catàleg Travel Club. Consulta condicions a eroski.es/sorteo-club/
30 d’abril
Quines marques hi participen?
I moltes més!
ESTALVIA AMB LA TARGETA OR
Quins avantatges ofereix?
Amb la teva Targeta Or estalviaràs un 4% més en totes les teves compres a EROSKI en alimentació, llar, combustible, benzineres, joieries, a la nostra botiga online i fins i tot a les òptiques!
TEVES COMPRES %
MÉS A TOTES LES
Com funciona?
Estalvia un 4% en totes les teves compres a EROSKI pagant una quota de 4,99 €/mes.
Ensenya la teva targeta Or en passar per caixa i, automàticament, se t’ingressarà l’estalvi a la teva targeta EROSKI club.
Bescanvia el saldo acumulat quan i com vulguis.
Gratis 2 mesos de quota (1) No requereix permanència. Acumulable a la resta d’avantatges, ofertes, promocions i estalvis.
2 mesos ofertes
Descompte a tot EROSKI
Se suma a la resta de promocions i ofertes.
Fes-te OR i prova-la gratis els dos primers mesos.
(1) Per a totes les noves altes realitzades fins al 30 d’abril de 2025.
Atenció a persones amb malalties DEGENERATIVES
AEROSKI estem compromesos de manera ferma amb la millora de la qualitat de vida de les persones amb malalties degeneratives. El Parkinson, l’esclerosi múltiple, l’Alzheimer o les malalties
Associació Gallega contra les Malalties Neuromusculars (ASEM GALÍCIA). El programa d’atenció a persones amb una malaltia neuromuscular consisteix en la realització de teràpies físiques i la intervenció assistida amb animals de manera continuada i individual, respectant el tipus de malaltia i la seva fase evolutiva.
Associació d’Esclerosi Múltiple d’Eivissa i Formentera (AEMIF). Mitjançant el programa de Teràpia Ocupacional, es potencien i rehabiliten les activitats de la vida diària (vestir-se, menjar...) perquè els pacients puguin fer-les de nou o, almenys, perquè puguin continuar fent-les durant el temps més llarg possible.
neuromusculars estan cada vegada més presents a la nostra societat i ens recorden la importància de la investigació, el suport i la solidaritat.
A través del nostre Pla Solidari, col·laborem amb entitats
Fundació Esclerosi Múltiple Eugenia Epalza Fundazioa
A través dels centres de rehabilitació integral a cada província, el seu model d’atenció especialitzada per a persones amb esclerosi múltiple pretén aconseguir més autonomia, participació i qualitat de vida dels pacients, les seves famílies i l’entorn laboral.
PREMSÕ
del teu entorn més proper que treballen per millorar la vida dels que conviuen amb aquestes malalties, tot impulsant projectes d’atenció, investigació i acompanyament per a pacients i les seves famílies.
Fundació Pasqual Maragall
Aquesta Fundació investiga per trobar una solució a l’Alzheimer i millorar la qualitat de vida de les persones afectades i dels seus familiars, tot centrant-se en la detecció precoç i la prevenció de la malaltia.
DALEALSÕ
ABRIL
Ajudapersonesamb malaltiesdegeneratives JUNIO
Ayudaenfermedades degenerativas
ELIMINA
grasa Y comida
ELIMINA
CABELLO Y JABÓN
DESATASCADORES SANICENTRO
APROBADOS POR LOS CONSUMIDORES
viatjes
PUGLIA
El secret més
ben guardat
Sd’ITÀLIA
ituada al “taló de la bota” italiana, Puglia és un tresor fascinant amagat que combina història, cultura, gastronomia i paisatges de somni. Des de les seves platges banyades per l’Adriàtic i el Jònic, fins als pobles de pedra encantadors, passant per una cuina que enamora, Puglia és una destinació imprescindible. Reserva a la teva agència de viatges Azulmarino i emporta’t un 5% de reemborsament a la teva targeta EROSKI club. I recorda que la teva agència de viatges Azulmarino t’ofereix sortides de juny a setembre des d’Astúries, Bilbao, Madrid, València, Vitòria i Saragossa.
Història i cultura
Al llarg dels segles, Puglia ha estat la llar de grecs, romans, normands, bizantins i espanyols que han deixat petjada en les seves tradicions i fisonomia. Un dels llocs més icònics de la regió és Alberobello, famós pels seus trulli, habitatges de pedra amb teulades còniques que semblen extrets d’un conte de fades i que són Patrimoni de la Humanitat per la Unesco.
Platges de somni
Amb més de 800 kilòmetres de costa, Puglia ofereix llargs arenals daurats i cales amagades entre penya-segats. A la costa adriàtica trobem joies com Polignano a Mare, un poble situat sobre un penya-segat, amb petites platges de còdols i aigües cristal·lines, ideals per nedar i capbussar-se. I a la costa jònica, Punta Prosciutto és una de les platges més boniques, amb sorra blanca i aigües turquesa, que recorda les del Carib.
Gastronomia apuliana
Senzilla, però deliciosa, la cuina de Puglia és el bressol de la cucina povera, que aprofita els productes frescos de la terra i el mar. Entre els seus plats més representatius trobem les orecchiette, una pasta artesanal amb forma de petites orelles, servida amb bròcoli i all o amb una salsa de tomàquet i formatge ricotta. Pel que fa als vins, la regió destaca per varietats com el Primitivo di Manduria i el Negroamaro, negres intensos i amb caràcter que acompanyen perfectament qualsevol àpat.
Pobles amb encant
A més d’Alberobello i Lecce, Puglia està plena de pobles que sembla que s’hagin
aturat en el temps: al cim d’un turó, Ostuni, coneguda com “la Ciutat Blanca” pels seus carrerons estrets i cases emblanquinades, ofereix les vistes més espectaculars de l’Adriàtic; Monopoli, amb el seu port pesquer ple de barques de colors i els carrerons empedrats, ofereix una vida nocturna vibrant; i Matera és famosa pels seus sassi, antics habitatges excavats a la roca, habitats durant milers d’anys.
Activitats i experiències
Els amants del senderisme poden explorar el Parc Nacional del Gargano, una extensa àrea de boscos, penya-segats i platges verges. Els aficionats a la bicicleta poden recórrer la regió per rutes que travessen oliveres centenàries i vinyes. I, per als més aventurers, bussejar o fer immersió lleugera a les coves marines de la costa ofereix una experiència única.
Un viatge inoblidable
Si busques una destinació que combini cultura, aventura i relaxació, Puglia és la tria perfecta. Prepara’t per enamorar-te d’aquest racó del Mediterrani que continua sent un dels secrets millor guardats d’Itàlia.
Reemborsament del
5 %
Amb azulmarino, reserva de manera segura i flexible a la teva tarjeta EROSKI club
Reserva a la teva agència de viatges Azulmarino i emporta’t un 5% de reemborsament a la teva targeta EROSKI club per a reserves fetes entre l’1 i el 30 d’abril de 2025, en la destinació seleccionada.
¿PIERDES TIEMPO TRATANDO MANCHAS UNA A UNA?
ELIMINA MANCHAS CON 1 CACITO DIRECTO A LA LAVADORA ¡Y LISTO!
Y con el tiempo que te ahorras...
DISFRUTA DE 100€
EN LA EXPERIENCIA QUE ELIJAS
Saber más
Hasta dos ganadores cada día
Compra Vanish Gold y participa en el sorteo
FEM EROSKI
Renovem el nostre
compromís amb la SETMANA MARS PER SEMPRE notícies
Un any més, EROSKI participa en la Setmana Mars per Sempre, una iniciativa del Marine Stewardship Council (MSC) que se celebra anualment des del 2018 per conscienciar els consumidors sobre la importància de la pesca sostenible i la protecció dels oceans.
Durant la “Setmana Mars per Sempre”, que tindrà lloc del 31 de març al 6 d’abril, MSC organitzarà diverses accions enfocades a conscienciar als consumidors i ensenyar com poden ser sostenibles en les seves eleccions de compra de peix. Des de la nostra primera participació, a EROSKI hem demostrat un ferm compromís amb el Segell Blau MSC, que certifica la sostenibilitat dels seus productes de pesca. Com a reconeixement per aquesta tasca, l’any 2023,
en la categoria “Peixateries Certificades MSC”, vam rebre un guardó a la tercera edició dels Premis Mars per Sempre per la nostra destacada tasca pel que fa als frescos a granel amb Segell Blau, molt vinculada amb la flota basca certificada. A més, a finals del 2024 vam llançar la primera llauna de tonyina clara en conserva en oli d’oliva de marca pròpia amb certificació en el mercat espanyol.
IBERDROLA I EROSKI: junts per reduir la petjada de carboni
Iberdrola i EROSKI han fet un pas més en la seva col·laboració per reduir la nostra petjada de carboni gràcies a diferents solucions d’electrificació. A través d’una auditoria energètica, Iberdrola ens assessora per desenvolupar els millors projectes d’eficiència segons els consums i les instal·lacions. Aquest nou acord suposa una mostra més del compromís de les dues companyies per avançar en la transició energètica.
RECONEIXEMENT
AL NOSTRE SISTEMA D’EMMAGATZEMATGE
Observatori d’Innovació en Gran Consum 2024
L’any 2024, l’Observatori d’Innovació de Gran Consum (OIGC) de l’Institut Cerdà va reconèixer l’innovador sistema d’emmagatzematge AutoStore d’EROSKI com un dels vint millors projectes de transformació del sector. AutoStore és un sistema robòtic d’emmagatzematge i gestió de comandes que hem implementat juntament amb Smartlog a la plataforma logística de Son Morro (Palma) i que permet optimitzar la reposició de productes a les botigues, garantint que tots estiguin disponibles constantment i evitant l’excés d’estoc.
El director de Plataformes d’EROSKI, Alfonso Muñoz, i el director d’EROSKI a Balears, Alfredo Herráez, han destacat que la posada en marxa d’AutoStore “suposa un avenç que no només reforça el compromís de la companyia amb la innovació i l’excel·lència en la distribució, sinó que també situa EROSKI com a referent en l’aplicació de solucions tecnològiques en el sector de gran consum”.
