為何美國人仍熱衷月球陰謀論
異靈異異
目前全球都在關注彗星 3I/ATLAS 的軌跡走勢，但美國太空總署卻一直 保持沉默，引發網上不少陰謀論。一 直追蹤 3I/ATLAS，成為傳媒寵兒的 哈佛大學天文學教授勒布在網紅羅根 （Joe Rogan）的節目中，批評美國太 空總署未有回應他索取 3I/ATLAS 高 解像照片的要求。儘管現在美國聯邦 政府因兩黨爭拗政治問題而停擺，太 空總署的日常工作受到影響，但 3I/ ATLAS 有可能影響地球的命運，公 眾對於太空總署沒有及時公布相關照 片感到不耐煩。美國女眾議員盧娜
（Anna Paulina Luna）因此發信給太空 總署，要求儘快公布照片，以息公眾 疑慮。
在這個敏感時刻，又發生另外一 宗「花邊新聞」：名媛金 卡戴珊（Kim Kardashian）在電視節目中，質疑美國 太陽神登月計劃，認為 1969 年美國太 空人根本沒有登陸月球。本來登月陰 謀論素來存在，卡戴珊也不是甚麼重 要人物，太空總署有很多嚴肅的事情 （包括 3I/ATLAS）等待處理，但卻花 時間去回應卡戴珊，實在令人感到奇 怪。卡戴珊以往曾經訪問曾登陸月球
從事傳媒工作超過三十年，近十多年主要參與網上節目，是少數仍活躍於香港的網台主持，節目範 圍廣泛，由時事評論、電影文化、美酒品嚐、武術、戰爭歷史，以至東西方神秘學等都有涉及。
的太空人艾德林（Buzz Aldrin）。當她 問艾德林，在整個登月計劃中，哪個 時刻最駭人？艾德林說「沒有」。卡 戴珊將這句簡單的答案意會為「沒有 登陸月球」。正常人不會理會這樣的 穿鑿附會，但太空總署卻「嚴肅」回 應，簡直是浪費時間。
為甚麼登月陰謀論揮之不去？ 首先，美國近年重啟登月計劃，但 波折重重，近日更出現與負責火箭 發射的 SpaceX 公司爭拗。如果說 美國在上世紀已經登陸月球 6 次， 照理以 21 世紀的新科技應該是信手
拈來，為甚麼進度反而比比 50 年前 緩慢？其次，部份美國人對登月計 劃真實性的質疑，源於對太空總署 公布的照片和影片的深入分析。他 們從攝影角度、光線來源、背景星 體位置⋯⋯等因素作分析，發現有 不少不合理的地方。這些分析需要 非常多的專業知識，外行人不易理 解，但單從這些推理質疑整個登月 計劃並不合理。
登月陰謀論最有趣的地方是與著 名導演寇比力克扯上關係。寇比力克 的科幻巨著《2001 太空漫遊》的太空特
技嘆為觀止幾可亂真，陰謀論者認為 太空總署公布的電視片段和相片，實 際上是寇比力克的「作品」。他的另 一部傑作《閃靈》更被指有暗示登月計 劃做假的證據。荷里活電影甚至調侃 登月陰謀論，在《鐵金剛勇破鑽石檔》 中，便有一個場景是特務占士邦闖入 拍攝模擬登月的片場。 稍為理性的人對於登月陰謀論 大可嗤之以鼻，但美國太空總署如 果繼續官僚態度，拒絕向公眾開誠 布公，那麼陰謀論自不然會繼續滋 生。◇
名人星盤：葉劉淑儀可以連任嗎？（三）
占星論時勢
黃偉國｜政治文化學者
政治文化研究學者，時事評論員及占星師，曾任教於香港珠海學院、香港教育大學、香港浸會大學、香港伍倫貢學院、香港中文大學及香港大學。近年在「時代公民教育平台」 (COOTL) 主 持時事評論節目「COOTL盡天下事」，並定期發表評論文章。此外，他在網台節目「香港冇格仔——東方三博士」中，以時勢占星學詮釋及預測國家地區及公眾人物的運勢。
很多時候，客人找我算命，只關心自己心中 想問的問題或既定答案，例如：能否順利參選？ 能否成功當選？但在許多情況下，透過星盤反而 能發掘出客人忽略或刻意隱瞞的事項——無論是 家庭、感情、金錢或人際關係。
此外，事件發生的時間同樣重要。若客人能 根據星盤與相關分析掌握運勢的變化時段，也許 更能知所進退。
透過運用不同的推算技巧來觀察結果是 否一致，對預測具有一定的參考價值。上星 期的文章已示範了①太陽回歸圖及②出生盤 與流日合盤的應用，以下介紹另外兩種常用 的預測技巧：
三、太陽弧推運 （Solar Arc Direction）
此法用以指出重大人生事件與外在變化，尤 其是那些改變人生方向、身份或社會地位的時刻 （見圖 1）。
在葉劉的星盤中，第十二宮冥王星天蠍靠 近本命火星天蠍，隨後天頂及太陽天蠍同樣靠 近相同的位置，反映葉劉中暗箭倒地的狀況在 眾人面前中呈現，也不能怪她吞不下這口氣。 而這個宮位也代表終結，可以預示葉劉的政治 生涯劃上句號。
第一宮有土星人馬，而水星及南交點人馬與 本命凱龍星人馬合相，顯示她今年運勢不利，容 易因溝通問題而中箭受傷。
代表葉劉自我的太陽處女，更同時受到三顆 凶星影響：第二宮的海王星、第十二宮的冥王星 及第 4 宮的凱龍星。這樣的配置容易令她高估自
己，卻又遭勢力強大的小人打擊，甚至因祖國因 素而蒙受創傷。
四、二次推運
（Secondary Progression）
此法主要描繪內在發展歷程、情感成熟與主 觀準備度，屬心理層面強烈的推運技巧（見圖 2）。它不直接涉及具體事件（如升官或棄選）， 而是著重刻劃內心狀態、情感體驗及其背後的心 理動因。
在葉劉的二推盤中，代表自我的太陽位於第 十二宮，並與天頂、金星及水星天蠍相合，又 同時與上升點合相，反映她內心有一種「功成身 退」或「江湖退隱」的感覺；但因本命火星天蠍 亦與之合相，整個過程恐怕夾雜憤怒、爭扎甚至 暴力的情緒。
她可能不願承認或面對這些情感，其原因在 於第一宮的本命凱龍星人馬與二推凱龍星人馬形 成合相，象徵她恐懼失去權力、等同失去自我， 這種受傷的感覺越來越強烈。
此外，二推盤中第八宮的天王星巨蟹與第九 宮的冥王星獅子，皆回歸至她出生時的位置，象 徵內在重新出發的能量強烈。然而，若她過度執 著於塵世間的權力慾，可能反而失去直覺與感受 內心需要的能力。
這三篇以葉劉淑儀為案例的名人星盤分析， 旨在讓讀者了解占星師如何運用不同的預測技巧 進行解讀。當然，占星師的工作只是透過星盤呈 現與詮釋可能性，最終的選擇仍由當事人自行決 定——占星師既無需，也不應代替任何人作出決 定。◇
惜食堂賽馬會食品製作中心啟用
「餐餐友得玩」遊戲套裝發布
惜食堂 10 月 30 日舉行啟動禮，並發布專為長者設計的全新項目「餐餐友得玩」。
█ 藍美晶報道 攝影／霄龍
惜食堂 10 月 30 日舉行啟動禮，標誌速凍 餐產量擴展計劃正式啟動，並與滙豐銀 行慈善基金發布專為長者度身設計的「餐 餐友得玩」遊戲套裝。
惜食堂於 2023 年獲滙豐銀行慈善基金資 助 1 億港元，以推行為期 3 年的膳食支援計 劃。首階段推出的「豐膳蜜蜜餸社區計劃」， 已於觀塘、葵青及元朗區展開，至今已服務超 過 500 名有需要食物援助的長者。惜食堂賽馬 會食品製作中心日前正式啟用，撥款支持惜食 堂在未來兩年內，將速凍餐總產能大幅提升六 成，目標累計生產 720 萬個飯餐，預計惠及超 過 27,000 位有需要人士。
惜食堂當日發布專為長者設計的「餐餐友得 玩」遊戲套裝，套裝內含 3 款懷舊玩具，旨在透 過遊戲鍛鍊長者手眼協調和記憶力，促進社交互 動，並提升身心健康。
惜食堂計劃陸續在旗下社區會堂放置遊戲套 裝，供長者在用膳時共同使用。活動亦安排由逾 40 名滙豐義工組成的探訪隊，曾到不同地區探訪 獨居長者，送贈惜食堂製作的飯餐、節日福袋及 遊戲套裝。
惜食堂創辦人董愛麗表示，是次擴展計劃能 讓惜食堂的服務更上一層，惠及社會上更多有需 要的市民。未來希望繼續與滙豐攜手拓展相關服 務，提供持續食物予更多獨居及有需要長者，並 幫助他們與社區連結。◇
團體與寬頻公司合作 以智能家居紓緩照顧者壓力
循道衛理楊震社會服務處與香港寬於
圖／循道衛理楊震社會服務處提供 【大紀元訊】有社福機構與寬頻公司合作， 將家居智能感應科技帶入長者家中，締造周全 的家居保障，減輕照顧者壓力。
循道衛理楊震社會服務處（下稱：楊震） 早前進行一個長者居家安老的調查，訪問了 407 位 55 歲及以上人士，當中 70% 受訪者為 獨居或「雙老家庭」，逾 80% 受訪者為長期病 患，需定時服藥及健康監察，43% 的受訪者過 去兩年曾跌倒，其中 86 人需住院治療。調查 結果反映，不少長者因健康問題導致自理能力 下降，影響日常生活，導致照顧者壓力增加。
為加強長者居家服務的支援，楊震在香港 寬頻、Equinix 及家居平安協會贊助下，免費 為 50 戶支援網絡較弱的獨居及雙老長者，提 供「智老友」服務。服務結合「無線家居平安 鐘」，以及尖端毫米波雷達技術跌倒偵測系統 的智慧安老解決方案。一旦長者在家中不慎跌 倒，雷達技術能精確捕捉其跌倒的速度和姿態 變化，並通報 24 小時關愛及緊急中心，提供 即時協助，如通知家屬（照顧者）或召喚緊急 救護服務。有助降低長者在家中跌倒或失救的 風險，照顧者即使不在現場，亦能即時掌握長 者的家居安全情況，從而減輕他們的壓力，提 升安心感。長者無需穿戴任何裝置，避免忘記 佩戴的風險。
「智老友」家居智能的感應器還包括：煙霧 感應器、水浸感應器、空氣品質感測器及智能 遙控器。當偵測及感應器偵測到異常狀況，便 會即時發出警號至平安鐘中心，並由中心提供 緊急支援。
現年 83 歲的張婆婆是一名癌症康復的獨 居長者，腰部長期受痛症折騰，嚴重時會動彈 不得，有一次她因腰痛在家跌倒，無法站立， 幾經艱辛才能按下平安鐘，召喚緊急救護服 務。她說：「自那天起我很害怕、家人也很擔 心，一旦自己再次跌倒，恐難再有如此好運。」 她在今年中旬試用「智老友」服務，在家安裝 了偵測器和感應器，萬一她不慎跌倒、家居出 現水浸或失火等，系統便會自動偵測，即時通 知平安鐘，過程中她毋須按鐘求助。「科技入
倒在地，幸好她使用「智老友」服務，不足三 分鐘，平安鐘便自動響起，職員主動了解情 況。何女士形容：「那一刻我感到很溫暖和安 心」。她坦言，隨著年紀漸長，日常生活不免 失神，外出時會擔心忘記關水喉、爐灶等而釀 成意外。「自從安裝偵測器後，我便不用再擔 心，心情輕鬆很多。」
主題嘉年華 喚醒公眾關注
為喚醒公眾對照顧者需要的關注，並響應 「10 月照顧者月 齊撐照顧者行動」，楊震與 香港寬於 10 月下旬，在觀塘 YM² 裕民坊舉辦 「照顧者 CHILL 市暨嘉年華」。場內設有多 個趣味攤位，幫助照顧者減壓，吸引不少市民 參加。不少親身體驗「智老友」的參加者都認 為，家居科技的應用超乎自己想像，設備能大 大提升家居安全保障。
楊震期望透過活動，推動社會各界正視在 職照顧者的需要，並助鼓勵僱主建立在職照顧 者友善的工作環境，達致社會共融，消除對職 照顧者的歧視，協助他們減輕壓力，學習在忙 碌的工作中，實踐自我關顧。
在職照顧者鄧舜燕女士，平日不僅忙於工 作，還要照顧達 90 歲的父母。鄧母患有糖尿 病，行路步履不穩，曾在家跌倒，幸好鄧女士 在家及時處理。至於爸爸就患有認知障礙症： 「有次爸爸不肯洗澡，我束手無策，剛巧收到 楊震的社工來電，社工指認知障礙症患者很善 忘，勸我毋須與爸爸爭辯，兩小時後再安排他 洗澡便可，方法奏效。」她感恩公司和同事十 分諒解照顧者的處境，作為照顧者，她認為最 大的壓力，是來自照顧技巧和認知不足。◇
Costco 七款美食 物超所值
含亞洲風味炸蝦
文／夏雨 圖／ Shutterstock
很多人喜歡美國倉儲式連鎖 店 Costco（好市多），因為 Costco 出售各種價廉物美的日 常必備食材，比如雞蛋、雞胸 肉和有機牛奶等。
Costco 在全球擁有近 1 億多會員，會員續簽 率極高。民以食為天，如果食品雜貨價格讓你感 到沮喪，就去當地 Costco 門店逛一逛吧！你可以 找到最划算的食品，餵飽一家大小。
「Eat this not that」網站刊文介紹，以下 7 款 Costco 的美食雜貨，美味程度遠超實際價格。
Kirkland Signature 巴馬臣芝士 （Parmigiano Reggiano） Costco 是預算有限者購買美味芝士的好地 方。顧客們都說 Kirkland Signature Parmigiano Reggiano 是預算內的最佳選擇。
「它不是切碎的，是整塊的。比雜貨店便宜 多了，而且還是『貨真價實』的好東西。」有會員 在社交媒體上寫道。
「我買了一台旋轉式研磨機，現在用那塊巴 馬臣芝士（切碎來作為食材），省了好多錢。芝 士塊一開始買的時候很貴，但只要一點一點地切 碎，就能用很久。」另一個人也附和道。
Royal Asia 椰香炸蝦 （Coconut Shrimp） Costco 冷凍區另一款深受粉絲喜愛的商品是 Royal Asia 椰香炸蝦。
「它裹著漂亮的金黃色外皮，椰蓉清晰可 見，（蝦）尾巴也露了出來。把它們放在漂亮的 盤子裡，就可以隨時招待客人了。」消費者評論 道，「我原本並沒有抱太大的期望，但這款椰香 炸蝦成了我的最愛。外皮酥脆，椰蓉的甜味也恰 到好處，蝦肉的口感緊實但不硬，而且沒有腥 味。」
如果你想在家裡輕鬆品嚐天 婦羅蝦，去 Costco 就能買到。 黃金年訂閱 原價$120/年
Nielsen-Massey 純雲呢拿香精
（Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract）
尼爾森 - 梅西（Nielsen-Massey）馬達加斯加
波本（Madagascar Bourbon）純雲呢拿香精是世界 上最好的雲呢拿香精之一，Costco 出售兩瓶裝， 每瓶 8 盎司，網上售價 49.99 美元。
在 Williams Sonoma，同樣的兩瓶裝售價要高 很多。這款雲呢拿香精保質期為三年，很適合囤 貨。
天婦羅蝦（Shrimp Tempura with Sweet Chili Sauce）
如果你想在家裡輕鬆品嚐天婦羅蝦，去 Costco 就能買到，而且價格遠比日本餐廳划算。
在熟食區，消費者可以找到這款配甜辣醬的 天婦羅蝦。「天婦羅蝦超好吃！我今晚就吃了。」 一位顧客評論道。
價格每磅只要 6.79 美元。「天婦羅蝦太好吃 了！我們把它們放進氣炸鍋加熱，做了墨西哥卷 餅！」另一位顧客補充道。
Kirkland Signature 楓糖漿（Maple Syrup）
Kirkland Signature 楓糖漿一直是備受讚譽的 高性價比產品。
一罐 33.8 盎司的 Kirkland 楓糖漿售價 14.99 美元，比在普通雜貨店甚至沃爾瑪等大賣場至少 便宜幾美元。
Kirkland 品牌楓糖漿在以 Costco 為重點的食 品評論網站上大受歡迎，有人將其評為「必買」 商品。有會員說，在發現 Costco 楓糖漿後，就不 再買其它地方的楓糖漿了。
Island Way 什錦 12 枚裝雪糕 （Sorbet Variety 12-Pack） 在社媒爆紅的 Island Way 雪糕一直深受大人 和小孩的喜愛。這款雪糕美味可口，每枚都盛放 在獨特的天然水果殼中。
Costco 出售這款每箱 12 枚裝的什錦雪糕，包 含四種口味：香濃椰子、紅莓 & 紅寶石西柚、熱
Kirkland 楓糖漿一直是備受讚譽的高性價比產品。
Kirkland 意大利香腸牛肉千層麵。
情芒果，以及清爽石榴；每種口味各有三枚雪糕。
Kirkland Signature 意大利香腸牛肉千層麵（Italian Sausage and Beef Lasagna） Costco 冷凍區出售的 Kirkland Signature 意大 利香腸牛肉千層麵，擁有家常菜一般的風味，就 像自己現做的一樣。
「上面是一層厚厚的芝士和醬汁，香腸從中 露出來。」有會員說，「它的味道比普通的冷凍千 層麵好得多，而且是用精選碎牛肉、香腸、真正 的芝士和番茄製成的。」
唯一的缺點是什麼？它需要烤一個多小 時。◇
「皕宋」特展是故宮百年展覽史上規模最大、文物級別最高的宋版圖書特展。
台灣故宮宋版書特展 百年一見的古籍盛宴
█ 鍾元台灣報道 圖／台北故宮博物院 為歡慶台灣國立故宮博物院建院一百周 年暨在台北復院六十周年，故宮院慶系 列大展 10 月 3 日由「皕宋—故宮宋版圖書 觀止」揭開序幕。台灣故宮表示，「皕宋」 特展是故宮百年展覽史上規模最大、文 物級別最高的宋版圖書特展。
「皕宋」特展分兩個檔期，共展出 98 部宋版 書；其中首檔展出的 50 部宋版圖書中，有多達 19 部為舉世僅存的孤本，極具歷史與文化價值， 觀眾可在千年書香中感受宋版古籍所蘊藏的典雅 知性之美。
「一頁千金」的宋版書
台灣故宮策展人、書畫文獻處助理研究員 曾紀剛表示，展覽以「皕宋」為名，寄寓多重意 涵。「皕」為二百之數，既呼應故宮百年院慶盛 事，也向清末藏書家陸心源「皕宋樓」致意。收 藏二百部宋版古書，向來是公、私藏家冀望超越
的標竿。趁此院慶特展，故宮首度完整清查並公 開館藏宋版書的來源類型與實際數量，「以典守 國家文物之責，梳理百年典藏脈絡」。
曾紀剛指出，10 世紀前後雕版印刷成熟，書 籍世界由「寫本時代」邁入「刻本時代」。宋代 （960 年—1279 年）正是版刻黃金期，從中央到 地方，出版活力旺盛，宋版書以校勘嚴謹、工藝 精細、紙墨古雅著稱。歷經傳世流轉，宋版書不 僅是學術研究的重要資源，也因凝聚的人文與美 感，被藏家視為「一頁千金」的逸品。
宋代孤本 可遇不可求
本次展出經典之一為唐代文學家劉禹錫的 《劉賓客文集》，為宋紹興年間杭州刊刻遞修本。 此書校刻精審、墨色清朗、紙質勻淨柔潤，歷 經八百餘年幾無傷損，極為珍貴。書中《烏衣巷》 一詩家喻戶曉，現今課本版本為「舊時王謝堂前 燕，飛入尋常百姓家」，而故宮典藏的宋版孤本 則作「舊來王謝堂前燕」。一字之差，讓詩句的 時空感更貼近唐詩意境，展現宋版書在文字校勘 上的重要價值。
另一件重點展品為宋釋子璿的《首楞嚴義疏 注經》，為宋代兩浙轉運司刊本。全書書法端莊
唐代劉禹錫撰《劉賓客文集》，宋紹興年間杭州刊刻遞修本。書中 《烏衣巷》一詩作「舊來王謝堂前燕」，讓詩句的時空感更貼近唐詩 意境。
嚴整、雕工圓勻細緻、印墨清晰潤澤、紙張質地 極佳，整體風貌雍容典雅，堪稱北宋雕版印刷的 藝術巔峰，極有可能為北宋時期刊刻而成，實屬 可遇不可求的宋版佛經珍本。
為讓觀眾更深刻體驗宋版書的裝幀特色與閱 讀方式，展場特別設置互動體驗區。故宮文物修 復團隊以院藏宋版書的數位影像為素材，採用傳 統楮皮紙直印輸出，並依宋版書常見的「蝴蝶裝」 手工裝訂，製作可翻閱的複製樣本。觀眾可依文字 引導動手體驗，模擬古人閱讀與藏書的視覺、手 感，感受紙質文物得以傳承所投入的技藝與堅持。
古書盛宴 百年一遇
「皕宋」特展分為七個單元：
第一單元「一百年來的藏書軌跡」，回顧故 宮在不同歷史階段所彙集的宋版書，揭示具體 數量。
第二單元「版刻風格與知識形貌」，介紹宋 代書籍的重要出版區域、字體特色以及雕版印刷 書籍如何反映甚至推進知識與閱讀型態的轉變。
第三單元「宋版書的生命脈動」，引導觀眾理 解書籍並非靜態的知識載體，從印本面貌回溯雕 版衰變的歷程，實則蘊藏豐富的歷史文化訊息。
宋代張栻撰︽南軒先生文集︾，宋寧宗時浙江刊本。清宮舊藏殘 帙，乃康熙內府重裝、舉世僅存的宋刻、宋印孤本。全書楮墨瑩 潤，雕印精審，爽朗悅目，撫觸柔膩，盡現宋槧善本之美。
梁代蕭統輯《六家文選》，唐代呂延濟、劉良、張銑、呂向、李周 翰、李善注，宋淳熙間廣都裴氏刊本。此帙僅存宋槧 26 卷，乃寰宇 孤本，為國寶級文物。
第四單元「一千年前的傳媒轉型」，通過寫 本與刻本書籍形制的變化，帶動一場劃時代的視 覺革命。
第五單元「書籍之為藝術」，試圖重現乾隆 皇帝所珍藏的傳奇宋版書的幻影，進而說明如何 從藝術鑑賞的視角發掘古書的美感元素。
第六單 元「難以超越的典範」，讓觀眾同步 比對宋版書及其翻刻本的相同頁面，感受彼此工 藝品味的區別。
第七單元「保存維護之道與藝」導入古人愛 書惜物的觀點與裝潢修護實例，藉以體現傳承文 化資產的時代意義。
故宮表示，「皕宋──故宮宋版圖書觀止」 是百年難得一見的古書盛宴，台灣故宮策展團隊 力求以最大限度，呈現故宮典藏宋版圖書的傳藏 脈絡、學術價值、藝術內涵與保存理念，展示古 今學者、藏家、匠人各有其獨到的觀看方式與創 意見解。
台灣故宮表示，他們歡迎民眾親臨故宮，沉 浸於「滿目盡是宋版書」的古雅氛圍中，細品書 頁內外的精緻之美。
「皕宋」特展分兩個檔期：第一檔期為 2025 年 10 月 3 日至 2026 年 1 月 4 日，第二檔期為 2026 年 1 月 10 日至 4 月 12 日。◇
位於麻省劍橋市（Cambridge）的麻省理工學院校園。
█ 夏雨綜合報道 圖／ Shutterstock 全球權威教育排名機構《美國新聞與世界 報道》近日公布美國 2026 年系列最佳大 學排名。在 2026 年最佳本科商科專業的 大學排名中，麻省理工學院（MIT）斯隆 商學院與長期領跑的賓夕凡尼亞大學沃頓 商學院並列第一。這是首次有商學院和沃 頓商學院比肩。
在《美國新聞與世界報道》的排名中，沃頓商 學院過去幾年都名列第一。在過去八年中，它連 續七年在權威商學教育平台 Poets&Quants 的本科 商學院排行榜中名列第一。
沃頓商學院擁有超過 10,000 名本科生（另 有 14,000 名研究生），女生比率顯著偏高，佔比 54%；但錄取率僅 5%，在今年的《美國新聞與世 界報道》排名中，位列全美最低錄取率第五名。 在該雜誌專業排名中，沃頓商學院在金融專業中 位居第一；在管理、市場營銷、定量分析和房地 產專業中位居第二。
如今，賓夕凡尼亞大學備受推崇的商學院必 須與一所本科生人數（4,535 人）不到沃頓商學 院一半的麻省理工學院斯隆商學院（MIT Sloan School of Management）共享榜首位置。後者的錄 取率與沃頓商學院相同，但男生比率偏高，超過 50%。麻省理工學院在生產 / 管理和定量分析專 業中排名第一。
麻省理工學院過去三年與加州大學伯克利 分校哈斯商學院（UC Berkeley's Haas School of Business）並列第二。今年，哈斯商學院跌至第 三名，緊隨其後的是排名第四的密歇根大學羅 斯商學院（Michigan Ross School of Business）和 排名第五的紐約大學斯特恩商學院（NYU Stern School of Business）。
以下是《美國新聞與世界報道》評選出的擁有最 棒本科商科的11所商學院。
1. 麻省理工學院（斯隆商學院）
地點：麻薩諸塞州劍橋
本科商科：排名第一（並列）
全國最佳大學排名：第二
學費及雜費：64,730美元
本科生入學人數：4,535（2024年秋季）
考試成績： 1,520 1,580 （ SAT ）， 34 36 （ACT）
聲譽分數：4.7
麻省理工學院是一所私立院校，成立於 1861 年。在 2026 年最具創新力的學校中排名第二。
四年畢業率為 83%。畢業六年後，畢業生薪資中 位數為 131,633 美元。
2. 賓夕凡尼亞大學（沃頓商學院）
地點：賓夕凡尼亞州費城
本科商科：排名第一（並列）
全國最佳大學排名：第七
學費及雜費：71,236美元
本科生入學人數：10,013（2024年秋季）
考試成績： 1,510 1,570 （ SAT ）， 34 36
（ACT）
聲譽分數：4.7
賓夕凡尼亞大學是一所私立大學，始建於 1740 年。在最低錄取率方面排名第五。四年畢業 率為 86%。畢業六年後，畢業生的年薪中位數為 90,555 美元。
3. 加州大學伯克利分校 （哈斯商學院）
地點：加利福尼亞州伯克利 本科商科：第三
全國最佳大學排名：第15
學費及雜費： 55,323 美元（州外）； 17,721 美
元（州內）
本科生入學人數：33,469（2024年秋季）
聲譽分數：4.6
加州大學伯克利分校是一所公立大學，成立 於 1868 年。在頂尖公立學校中排名第一。四年
畢業率為 80%。畢業六年後，畢業生平均薪資為 74,919 美元。
4. 密歇根大學（羅斯商學院）
地點：密歇根州安娜堡
本科商科：第四
全國最佳大學排名：第20
學費及雜費： 66,203 美元（州外）； 19,497 美
元（州內）
本科生入學人數：34,454（2024年秋季）
考試成績： 1,360 1,530 （ SAT ）， 31 34
（ACT）
聲譽分數：4.5
密歇根大學安娜堡分校是一所公立院校，始
建於 1817 年。在頂尖公立學校中排名第三位。
四年畢業率為 82%。畢業六年後，畢業生平均薪
資為 73,762 美元。
5. 紐約大學（斯特恩商學院）
地點：紐約市 本科商科：第五 全國最佳大學排名：第32
學費及雜費：65,622美元
本科生入學人數：29,060（2024年秋季）
賓夕凡尼亞大學沃頓商學院。
考試成績： 1,480 ∼ 1,560 （ SAT ）， 34 ∼ 35 （ACT） 聲譽分數：4.4
紐約大學是一所私立大學，成立於 1831 年。在最低錄取率方面排名第九位。四年畢業率 為 74%。畢業六年後，畢業生平均薪資為 64,543 美元。
6. 卡尼基美隆大學 （泰珀商學院，Tepper） 地點：賓夕凡尼亞州匹茲堡 本科商科：第六（並列） 全國最佳大學排名：第20 學費及雜費：68,096美元 本科生入學人數：7,824（2024年秋季） 考試成績： 1,500 ∼ 1,570 （ SAT ）， 34 ∼ 35
（ACT）
聲譽評分：4.3
卡尼基美隆大學是一所私立大學，成立於 1900 年。四年畢業率為 81%。畢業六年後，畢業 生平均年薪為 105,360 美元。
7. 德薩斯大學奧斯汀分校 （麥庫姆斯商學院，McCombs）
地點：德薩斯州奧斯汀 本科商科：第六（並列） 全國最佳大學排名：第30 學費及雜費： 44,908 美元（州外）； 11,687 美 元（州內）
本科生入學人數：43,165（2024年秋季）
考試成績： 1,320 ∼ 1,530 （ SAT ）， 29 ∼ 34 （ACT）
聲譽分數：4.3
德薩斯大學奧斯汀分校是一所公立院校，始 建於 1883 年。在頂尖公立學校中排名第七位。
四年畢業率為 74%。畢業六年後，畢業生平均薪 資為 60,896 美元。
8. 康奈爾大學 （戴森商學院，Dyson）
地點：紐約州伊薩卡
本科商科：第八（並列）
全國最佳大學排名：第12
學費及雜費：72,270美元
本科生入學人數：16,128（2024年秋季）
考試成績： 1,500 ∼ 1,570 （ SAT ）， 33 ∼ 35 （ACT）
聲譽評分：4.2
康奈爾大學是一所私立大學，成立於 1865
年。四年畢業率為 87%。畢業六年後，畢業生薪 資中位數為 87,830 美元。
9. 印第安納大學布盧明頓分校 （凱利商學院，Kelley）
地點：印第安納州布盧明頓 本科商科：第八（並列）
53,417 美元。 10. 北卡羅萊納大學教堂山分校 （凱南 - 弗拉格勒商學院，KenanFlagler）
地點：北卡羅萊納州教堂山 本科商科：第八（並列） 全國最佳大學排名：第26 學費及雜費： 45,228 美元（州外）； 9,096 美元 （州內）
本科生入學人數：21,075（2024年秋季） 考試成績： 1,390 1,530 （ SAT ）， 28 34 （ACT）
聲譽評分：4.2
北卡羅萊納大學教堂山分校是一所成立於 1789 年的公立院校。在頂尖公立學校中排名第四 位。四年畢業率為 84%。畢業六年後，畢業生平 均薪資為 57,057 美元。
11. 南加州大學
（馬歇爾商學院，Marshall）
地點：加利福尼亞州洛杉磯 本科商科：第八（並列）
全國最佳大學排名：第28
學費及雜費：75,162美元
本科生入學人數：20,630（2024年秋季） 考試成績： 1,450 1,550 （ SAT ）， 32 35 （ACT） 聲譽評分：4.2
南加州大學是一所私立大學，成立於 1880 年。四年畢業率為
吃對食物
一、強健心腦血管的食物
紐約北方醫學中心行政總裁、中醫師楊景端 博士對《大紀元》讀者介紹，核桃、烏雞以及黑參 是中醫食療中常見的保護心腦血管食材。
1、核桃
核桃是心腦血管的天然保護屏障。哈佛大學 研究發現，與不食用核桃的人相比，每周食用五 次及以上核桃的人，總死亡風險降低了 14%，死 於心血管疾病的風險降低了 25%，並且平均壽命 延長約 1.3 年。
楊景端建議，有家族心腦血管病史或血脂偏 高的人士，可以把核桃納入日常飲食中，每天 10 顆左右，直接食用，也可以加入乳酪、沙律和麥 皮中，口味更佳。
他進一步解釋，血管就像高速公路，當血脂 過高、膽固醇堆積時，就如同公路上被泥沙和障 礙物堵塞，導致血液流通不暢，最終引發血栓、 心梗、中風等。核桃中的 Omega-3 脂肪酸，特別 是α亞麻酸，猶如清道夫，能有效清理這些堵 塞物，保持血液順暢流通。
2、烏雞
烏雞在傳統中醫食療中常用於女性養生， 但其實男女皆可從中受益。烏雞富含優質蛋白 和氨基酸，有助於補血、改善血液質素並降低 黏稠度。
楊景端表示，從中醫角度看，烏雞屬溫性食 物，不僅提升體內正能量，還能增強心臟的泵血 功能。他比喻，血液如河流，過於黏稠或流動緩 慢，容易形成血栓。烏雞的作用就像陽光照射在 冰面，讓凝滯的血液恢復流動。如果經常感到手 腳冰冷、氣血（能量與營養）不足或體力不支， 烏雞是理想的食材。最佳食用方法是燉湯：
當歸枸杞烏雞湯
食材： 烏雞 1 隻、當歸 5 克、黃芪 8 克、枸 杞 20 顆、薑 3 片、鹽適量。 做法：
1、 烏雞洗乾淨切塊汆燙備用，當歸、黃芪、薑 及枸杞洗淨撈出備用。
2 烏雞放入鍋中，加清水，大火燒開后去沫； 然後把當歸、黃芪、薑一同放入鍋中，燒開 後轉小火燉煮1.5小時，放入枸杞繼續煮10分 鐘，然後加鹽調味。
3、黑參
黑參是人參經過九次蒸煮和乾燥而成，提升 了人參的功效。黑參富含人參皂苷。研究表明， 人參皂苷可以用於治療心血管疾病，特別有抗動 脈粥樣硬化的作用。
楊景端說，血管在年輕時富有彈性，但當血 糖或血壓異常時，血管會變得脆硬，如同生鏽的 管道，隨時可能破裂。黑參的作用就像潤滑油， 能夠恢復血管的彈性，減少破裂與損傷的風險。
每天取 5 克泡水飲用，或與烏雞一起燉湯，效果 更佳。
二、降血脂食物
台灣濟德中醫診所院長、中西醫師鄧正梁在 接受《大紀元》採訪時表示，心肌梗塞多由血栓引 起，而血栓通常發生在已有動脈粥樣硬化的血管 中。可以說，動脈粥樣斑塊是造成心肌梗塞的最 根本原因。
中醫認為「藥食同源」，增加蔬菜和水果的 攝入量，可以提高身體中的抗氧化劑含量，從而 保護血管內壁免受氧化損傷，減少斑塊生成。
下列兩種藥食同源植物均有降血脂、抗血栓 作用： 大黃
大黃是一種常見的中藥。鄧正梁指，大黃可 以加快體內代謝廢物和毒素的排泄，對高血壓、
高血脂都有療效。研究發現，大黃中的白藜蘆醇 等化合物具有降血脂作用。
大黃的葉片不適宜食用，莖一般用於製作餡 餅。大黃的莖跟覆盆子與糖一起煮，可作甜品、 果醬或西式餡餅的餡料。
奇異果
奇異果在中藥典籍中稱為「奇異果」，適合 過量進食辛辣油膩食物導致的「實熱」體質。奇 異果富含類黃酮、酚酸等多種化合物，具有顯 著的降血脂、降血糖、降血壓及抗血小板聚集 等特性。
此外，高血脂患者也要避免過多攝取含反式 脂肪的食物，例如市售的酥皮甜點，以及高膽固 醇的動物內臟等。
這時間睡覺最重要
不僅要吃對食物，健康的生活方式也同樣重 要。規律的作息、適量的運動、減少壓力，這些 都會直接影響血管健康。
1、睡眠
很多人認為只要睡夠時間就行。其實，睡眠 的質素和時間點更為關鍵。中醫認為，夜間 11 時至凌晨 3 時是肝膽排毒與自我修復的時間，因 為肝膽是維持氣血（能量與營養）流暢的重要器 官。因此最佳睡眠時間是在夜間 11 時前入睡。
2、運動
適當的運動能有效促進血液循環，減少心血 管疾病的風險。同時，運動還能刺激大腦分泌神 經遞質，放鬆情緒。
3、精神壓力
楊景端指，精神壓力已成為現代人普遍面臨 的健康風險。中醫認為人體的能量不平衡會引發 疾病，影響能量的最大因素來自精神壓力與情 緒。因此，情志不遂是疾病的重要原因，而情志
又與人的信仰、價值觀和世界觀密切相連。若能 保持平和與開朗的心態，就能從根本上維持身心 健康。
一旦中風復健重啓活力 除了日常飲食保養，如果不幸中風，及時復 健也是維護健康的關鍵。
台灣潤生復健科診所院長王竣平告訴《大紀 元》，中風後的黃金復健期是前 3-6 個月，這段 時間神經可塑性最強，越早開始，效果越好。他 進一步說明，復健主要包括以下四個方面： 肢體運動：中風初期可借助輔助器練習走 路，以逐步恢復行動能力；同時搭配平衡訓練， 如站立練習或單腳站立，能有效提升身體的穩定 性與協調性。
許多中風患者會出現半身癱瘓或行動困難， 因此需要運動訓練，來恢復肌力與協調性。例如 關節活動訓練，可幫助患者伸展手腳，減少關節 僵硬；通過舉啞鈴或使用彈力帶來恢復肢體力量。
語言與吞嚥：部份患者因為腦部損傷，可能 會有語言或吞嚥困難，通過朗讀短句、唱歌來增 強語言表達能力；練習舌頭與唇部的靈活度以改 善發音；同時進行吞嚥訓練，避免嗆咳或食物誤 吸入肺部。
手部功能與精細動作：許多患者會出現手 部無力或精細動作障礙，影響穿衣、吃飯、寫 字等日常活動。可通過抓握小物品（如彈珠、 橡皮筋）、轉動門把、開瓶蓋，以及使用湯匙、 筷子，甚至拼圖和黏土等活動，來訓練手指靈 活度。
認知與心理方面：有些中風患者可能出現記 憶力下降、注意力不集中或情緒低落等問題。此 時可進行記憶訓練，如玩記憶遊戲、背單字、閱 讀書籍；加強計算與推理能力，例如做數獨或數 學題目；同時，心理支持也非常重要，多與家人 和朋友交流，預防心理健康問題。
王竣平強調，復健的關鍵在於每日持續練 習，堅持不懈。◇
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隨著秋天的到來，晚 餐也變得不同了。午後的光 影漸長，空氣中瀰漫著濕潤的泥 土氣息，樹葉變成金色和紅色， 我們不再圍著燒烤架，改 用爐灶了。
告別盛夏之際，蔬菜的豐收也達到了頂 峰。漫步傳統市場，琳琅滿目的時令蔬菜 擺滿了貨架——鮮豔的番茄、亮紫色的茄 子、深綠色的羽衣甘藍，還有初熟的椰菜花 （cauliflower）、西蘭花、椰菜、胡蘿蔔、甜 菜和馬鈴薯。這個季節，我們渴望濃湯、燉 菜和咖哩——這些豐盛又療癒的料理。
用各種蔬菜做料理來慶祝豐收吧！以椰 菜花為例，它的用途極其廣泛，而且容易烹 調。無論是焯水還是蒸熟都能保留類似椰菜 的香氣和堅果風味，既可以大膽用辣椒和印 度香料調味，也可以裹上濃郁的香草風味白 汁。
可以試著把椰菜花鋪在烤盤上烤至深褐 色，邊緣酥脆，再撒上刨碎的巴馬臣芝士 （Parmesan）和一點檸檬汁。還可以把兩種 方法結合，先用油和牛油炒一炒，再加蓋蒸 煮至軟嫩順滑。充份調味後可作為豐盛的配 菜，或者和豆類一起搭配米飯或意大利粉， 作為一道簡單又令人滿足的蔬食晚餐。
市場上可以見到白色、紫色、綠色和金 色的椰菜花。它們都同樣美味，可以在任何 菜餚中互換使用。要注意的是，紫色椰菜花 煮熟後可能會變成渾濁的藍灰色，而金色和 綠色品種則能保持原色。彩色椰菜花比白色 的含更多營養素和抗氧化劑，風味更濃郁、 更甜、堅果味更重。
1 顆椰菜花（約 1.5 磅，去芯切成小朵） 粗鹽與黑胡椒適量 咖哩椰菜花一鍋料理 文／ Beth Dooley（The Minnesota Star Tribune 網站） 編譯／徐海韻
各色的椰菜花都能搭配充滿活力的咖 哩，咖哩加了溫暖的孜然、生薑、檸檬、新 鮮芫荽和薄荷。要知道無論怎麼烹調椰菜 花，都不用擔心高溫及濃烈的味道會破壞這 道菜的美味。大膽嘗試吧！
秋日的暖心之選
咖哩椰菜花
椰菜花與含孜然和薑末的咖哩堪稱絕 配。這道一鍋料理僅需 20 分鐘就能完成，搭 配米飯和爽脆的沙拉享用更佳。
【材料】份量：4 ∼ 6 人份
2 湯匙植物油（或替代油）
1 湯匙無鹽牛油
各色的椰菜 花都能搭配充 滿活力的咖哩。
咖哩加了溫 暖的孜然，香 氣更足。
2 3 湯匙咖哩粉（可根據口味增加）
1 茶匙孜然粉
1 英寸的新鮮薑段（磨碎）
3 瓣大蒜（剁成蒜末）
1 個墨西哥辣椒 （jalapeño pepper，去籽切碎）
1 罐（15 盎司）或 1.5 杯熟鷹嘴豆 （沖洗並瀝乾）
• 米飯或意大利粉（佐餐用）
• 1/4 杯切碎的橄欖 （綠色或黑色或混合均可，作為裝飾）
• 切碎的芫荽和薄荷適量（作為裝飾）
• 檸檬角適量（作為裝飾）
咖哩椰菜花 以椰菜花為原 料，搭配鷹嘴 豆，風味豐富。
1. 在一個大的煎烤鍋或鑄鐵平底鍋中 放油，用中高火加熱。
2. 待油的表面起波紋時加入牛油融 化，隨後放入椰菜花。翻炒至開始變色， 約 3 5 分鐘。用鹽和胡椒調味，轉小火 並加入咖哩粉、孜然粉、薑末、蒜末和辣 椒。充分翻炒後加入鷹嘴豆。加蓋燜煮至 椰菜花變軟，約 3 分鐘。
3. 上桌時搭配米飯或意大利粉，撒上 橄欖、芫荽、薄荷葉，並配上檸檬角。
作者簡介：貝絲杜利（Beth Dooley） 是《四季廚房》的作者。訪問她的網站： BethDooleysKitchen.com。版權聲明： ©2025 明尼蘇達星論壇報。訪問網站： StarTribune.com。原文：〈1-Pan Curried Cauliflower for Fall Comfort〉發表在英文大 紀元網站◇
