LA HUASTECA POTOSINA
San Luis Potosí
Renata Reséndiz Romero 3°5 M
Es una región ubicada al noroeste de la república Mexicana, en el Estado de San Luis Potosí, y conformada por 20 municipios. La región ha sido protagonista en diferentes momentos clave de la historia de México, como la Revolución y la independencia. Aunado a la riqueza cultural histórica, su particular geografía, que dota a la Huasteca Potosina, tanto de ecosistemas desérticos como selváticos, la hacen una región ideal para sumergirse en un viaje rico en conocimiento, diversión y aventura.
Gastronomía... Ofrece productos originales y deliciosos. El Zacahuil Huasteco, también llamado “tamal gigante”, es el platillo más típico, por su gran tamaño puede alcanzar hasta para 50 personas. También entre los alimentos más relevantes encontramos las enchiladas potosinas que son preparadas con masa y chile rojo, van rellenas de
Artesanía... Se producen textiles, objetos de palma, sopladores, máscaras y sillas de madera. En Ciudad Valles se elaboran productos de talabartería, alfarería, carpintería, ebanistería, florería y cestería. Se hacen tejidos de malla, carpetas, colchas, manteles y mantillas de hilo, sillas de palma y reatas de lazar.
queso con chile y cebollita. Se sirven con crema, lechuga y guacamole. La variedad gastronómica de la Huasteca Potosina es una de las más deliciosas y ricas en cultura de nuetro país.
UN RECORRIDO POR LA HUASTECA Puede comenzar por... • • • • • • • • • • • •
Aquismón Axtla de Terrazas Ciudad Valles Coxcatlán El Naranjo Huehuetlán Matlapa San Antonio San Martín Ébano Tamasopo Tamazunchale
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La riqueza orográfica e hidrográfica de estos municipios los dota de una flora, fauna y paisajes únicos. Sobresalen…
Sótano de las Golondrinas Cascada de Tamul Laguna de la Media Luna Reserva de la Biósfera Sierra del Abra Tanchipa
