reise.lust
Einkaufen
Olivenöl bei Consorzio Olivicoltori, Malcesine/nördliche Ostküste
Bei Stefano gibt es zwar auch feine Balsamico-Essige, köstliche Marmeladen von Karin Steinbacher aus Gardone oder Haushaltsgeräte aus Olivenholz ... die Hauptrolle spielt jedoch das fantastische Olivenöl aus der Casaliva-Olive. Die Holzregale sind voll mit Flaschen von Olivenölen verschiedenster Qualitätslinien, die man alle im Laden verkosten kann. Wer mehr darüber wissen möchte, bekommt hier auch eine profunde und herzliche Beratung. Die Mitarbeiter sprechen dazu sehr gut Deutsch, was die Sache viel einfacher macht. Tel.: 0039/045/6570419, www.oliomalcesine.com
Würste, Käse und mehr bei Corrado Benedetti, Sant’Anna d’Alfredo/mittlere Ostküste im Landesinneren zwischen Avio und Verona
Auf den Bergen der Lessina führt Corrado Benedetti in der dritten Generation die Tradition feinster Würste und optimal gereifter Käse weiter. Hinter der Glastheke warten Soppresse (grobe Salami), Prosciutto, Lardo oder Bergkäse mal in Amaronentrester gereift, mal in Heu und vieles, vieles mehr. Würste, Schinken und Speck werden dabei in der hauseigenen Metzgerei hergestellt, auch die Käse sind vorwiegend Almkäse aus der Gegend. Die Damen hinter der Theke sind überaus freundlich und bieten gerne etwas zum Verkosten an. Wer will, kann hier heroben auch gleich picknicken. Kellermann’s Tipp: Lardoaufstrich mit Kräutern. Tel.: 0039/045/7545186, www.benedettilessinia.it
Noch mehr Adressen rund um den Gardasee samt perfekten Beschreibungen, die Lust auf Süden machen, gibt’s im Gardasee-Genussführer von Monika Kellermann.
Gardasee – der Genussfüher 2013 & 2014 Collection Rolf Heyne, 280 Seiten, EUR 18,40
68
eco.nova