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Josef und Theresa Norz betreiben den Schotthof in Thaur und produzieren dort Salate und Gemüse in bester Qualität für SPAR.
Frischer geht’s nicht SPAR setzt auf knackige Salate und Gemüse vom Schotthof in Thaur.
D
er Schotthof in Thaur ist ein Tiroler Traditionsbetrieb mit Ge-
Burgele“ wieder auf sein Kerngeschäft mit Bettwäsche, Daunendecken und anderen Wohntextilien. 1994 übersiedelte der Betrieb ins Ischia-Haus am Marktgraben 1,
schichte: Seit 400 Jahren wird dort Landwirtschaft betrieben, im Jahr 1973 wurde auf Gemüseanbau umgestellt. Josef und
Theresa Norz haben den bäuerlichen Betrieb in dieser Form über-
in fast schon logischer Konsequenz unter dem Namen Betten
nommen und mit viel Leidenschaft und Engagement weiter ausge-
Tyrler. Im Jahr darauf wurde gegenüber am Innrain das Studio
baut. Auf 150 Hektar baut der diplomierte Landwirtschaftsmeister
Tyrler eröffnet, das Heimtextilien und Wohnaccessoires führte.
unterstützt von seinen Mitarbeitern unter anderem Salate, Karotten,
Im Jahr 2002 schloss sich das Studio Tyrler schließlich mit Mary
Porree, Radieschen, Kohlrabi, Knollensellerie, Chinakohl, Kraut, Jung-
Rose, dem führenden Wohntextilgeschäft aus Vorarlberg, und
zwiebeln und Erdbeeren an.
dessen Inhaber Stefan Grabher zusammen und eröffnete direkt neben dem Betten Tyrler auf 350 Qudratmetern das neue Studio
Voller Geschmack, kurze Wege
Tyrler samt Bettwäsche, Frotteewaren und Zierkissen unter der
Beste Qualität und regionale Herkunft stehen bei der Produktion an
Exklusivmarke „Mary Rose“ sowie internationalen Wohntextili-
erster Stelle. „Gemüse ist eines der wertvollsten Lebensmittel und soll-
en, Kleinmöbeln, Wohnaccessoires und Geschenkartikeln. Mitt-
te bei keiner Mahlzeit fehlen. Unser Gemüse wird vollreif geerntet und
lerweile ist „der Tyrler“ in Innsbruck – und auch darüber hinaus
hat keine langen Transportwege. Diesen Unterschied schmeckt man“,
– längst ein Begriff. Das textile Sortiment ist inzwischen nach al-
weiß Josef Norz. Auch SPAR bezieht schon viele Jahre das Gemüse
len sozialen und ökologischen Standards zertifiziert, „Mary Rose“
vom Schotthof. Ab sofort sind die erntefrischen Produkte wieder in al-
ist die erste Heimtextilmarke, die als Mitglied von Fairwear auf-
len SPAR-, EUROSPAR- und INTERSPAR-Märkten erhältlich.
genommen wurde. Und die Geschichte geht weiter ... Im Jahr 2016 wurde das benachbarte Café Baguette im Pancheri-
130 Tiroler Produzenten bei SPAR
Haus frei und es gelang, die beiden Geschäftslokale zu verbinden.
Als Tiroler Traditionsunternehmen ist SPAR die Zusammenarbeit mit
Betten Tyrler und Studio Tyrler wurden zusammengeführt und
der Landwirtschaft ein großes Anliegen. „Unsere Bauern produzieren
bieten jetzt auf rund 500 Quadratmetern das gesamte Sortiment
Lebensmittel in bester Qualität. Durch unsere vielen Partner können
unter einem Dach – und unter dem gemeinsamen Namen „Tyrler“.
wir unseren Kunden eine große Auswahl an Tiroler Qualitätsproduk-
So trägt das Geschäft nun auch offiziell jenen Namen, unter dem
ten anbieten. Die Familie Norz aus Thaur zählt seit vielen Jahren zu
es eigentlich seit jeher bekannt ist. Lokale Themen wie Zirben-,
unseren treuen Lieferanten. Auf diese Partnerschaft sind wir sehr
Dinkel- oder Hirsekissen, bayrische Daune oder Seife vom ältesten
stolz“, erklärt SPAR-Geschäftsführer Dr. Christof Rissbacher.
Seifensieder Innsbrucks treffen auf feinsten Schweizer Satin und
Der Schotthof ist einer von 130 Tiroler Produzenten, die für SPAR
handgefertigte Daunenbetten. Auch die Näherei und die Federn-
über 2.600 regionale Produkte liefern. Wo und wann nur möglich, be-
reinigung sind von der Außenstelle in der Innstraße hierher über-
zieht SPAR sein Gemüse und Obst direkt aus der Region. „SPAR ist für
siedelt. Die Werkstatt befindet sich dabei direkt im Geschäft. Hier
uns ein wichtiger Partner“, so Josef Norz: „Und es beruhigt mich, einen
wird Wäsche genäht, Änderungen und Sondergrößen werden an-
Abnehmer zu haben, der uns als heimischen Landwirt schätzt.“
gefertigt, Betten gefüllt und Federn gereinigt. Fast so wie früher ...
// www.spar.at
// Tyrler, Seilergasse 16, 6020 Innsbruck. www.tyrler.com
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