Le club Oenologie

Le club œnologie est heureux de vous accueillir vous, étudiants en pharmacie ou d’ailleurs, désireux d’en apprendre plus sur l’univers des vins, des alcools et autres spiritueux de partout dans le monde. Nous vous proposons de découvrir l’art de la dégustation et le monde de l’œnologie en général. On évoque aussi tout le travail de la vigne, l’élaboration du vin, et toute la dimension culturelle qui gravite autour de notre boisson nationale. Tout cela dans une ambiance des plus conviviales à la bonne franquette avec bien entendu des jeux, des quizz et surtout de l’animation !

Les séances sont élaborées en amont, le plus minutieusement possible en privilégiant toujours l’apport du savoir professionnel de notre caviste qui nous fournit les vins. On ne refuse jamais l’intervention en chair et en os d’un véritable œnologue.

Avant chaque séance, nous publierons sur notre page Facebook la date, l’heure, le lieu de la dégustation et bien sûr le thème tant attendu de la séance. Pour vous inscrire laissez un commentaire, mais attention soyez rapide. Une fois votre place confirmée par nos soins, elle est réservée, et on vous attendra avec impatience.

Pour le tarif, le prix de 5€ pour une séance sera à payer au début de la soirée. Il n’y a pas d’engagement, vous pouvez tout à fait choisir les séances qui vous plaisent ou celles auxquelles vous pouvez assister. 5€ la dégustation c’est donné !

Les « séances dégustations » s'établissent généralement à partir d’une région. Durant la séance, nous proposons de goûter différents vins tous issus d’une même région telle que le Sud ouest, l'Alsace ou bien même les vins du monde. L’objectif étant de proposer des vins très différents pour éveiller vos papilles aux différents cépages et arômes. Pour que les séances ne soient pas trop sérieuses, parce que nous somme là avant tout pour partager un bon moment, nous proposons des quizz divers et variés … si vous appréciez la compétition bien sûr. Nous vous conseillons fortement d’apporter à manger : pain, saucisson, fromage… Enfin tout ce qui va bien avec le vin, parce que déguster, ça donne faim !

Nous vous attendons les mardis soirs, une fois toutes les deux semaines de 20h à 22h, à l’UPSIDUM. Les dates exactes arrivent bientôt, suivez nous sur les réseaux pour vous tenir au courant !

On va mettre en place des mesures barrières pour éviter toute contamination, on aura du gel hydroalcoolique, et on attend d’avoir les clefs de la salle en mains pour pouvoir l’organiser de la meilleure des manières. Il vous faut faire attention car la crise sanitaire nous impose de limiter le nombre de personnes dans la salle ce qui vous force à être plus réactifs pour vous inscrire et ne pas laisser sa chance passer. Dans le cas où il y aurait un autre confinement on a dû abandonner le tarif adhérent qui offrait plein d’avantages mais qui pouvait poser problème si on n’assurait pas l’intégralité des séances. D’ailleurs, au-delà du virus, on a prévu les éthylotests au cas où il y aurait des chauffeurs !