списание Med Post
В крайна сметка Вие потъвате в чувството на срам и съмнение в себе си. Това, което започва като психологически здраво поведение, завършва с катастрофа. Накрая здравата връзка с храната и Вашето тяло е саботирана като резултат от защитата на Вашата лична граница.
ИНТУИТИВНОТО ХРАНЕНЕ С интуитивното хранене няма да има нужда да се бунтувате, защото Вие ставате единственият отговорен за Вашето хранене. Ако се тревожите за това какво има в храната, как може да изпитвате удоволствие, когато я приемате? Ако вярвате, че магическа храна или хапче се продава зад ъгъла и че това ще разреши проблемите с теглото, защо да търсите решение? Ако нямате доверие на това какво ядете и изпитвате съпротива да се доверите на вътрешните сигнали на тялото си за храна, как може да започнете да
се храните здравословно без вина или безпокойство? Трупат се доказателствата, че традиционните методи за сваляне на килограми просто не работят в дългосрочен план и все повече специалисти в храненето, както и психолози в Западния свят, насърчават към обучения за принципите на Интуитивно хранене, при които консумирате каквото пожелаете, когато го пожелаете.
Практикуващите този подход отстояват философията на храненето, че тялото ни инстинктивно знае от какво има нужда. Нашата работа е да не му се месим и да го слушаме, когато ни казва какво и кога да му даваме.
През 2005 г. Йънг Стивън Хоукс, професор по здравни науки в университета „Бригъм“, който е откривателят на подхода на интуитивното хранене, и неговите колеги публикуват едно от първите проучвания, изследващи интуитивното хранене и здравето на студентите (Hawks et al., 2005). В това проучване жените, отчитащи високо ниво на интуитивно хранене, показват по-нисък индекс на телесна маса, по-ниски нива на мастна тъкан и намаляване на общия риск от сърдечни заболявания, в сравнение с отбелязалите ниски нива. В интервю за „Асошиейтед прес“ за своето проучване Хоукс разкрива личната си тежка битка със собственото си наднормено тегло и че въпреки знанията си и високите си научни степени, вземайки предвид факта, че и самият той е бил диетолог, не е можел да намали тегло-
43