Iguarias Mineiras INGREDIENTES CULINÁRIOS
QUE REVELAM A MINEIRIDADE POR GABRIELA GOMES
A culinária mineira é marcada por diversas características e múltiplas tradições, que expressam suas especificidades culturais. Uma cultura rica e diversa, que impressiona todos que conhecem Minas Gerais, além das belezas naturais e da gama arquitetônica, a culinária também surpreende a todos e é difícil não resistir a uma boa e tradicional comida mineira.
Essas tradições são costumes contínuos, que são passados de uma pessoa para outra. E assim, os mineiros mantêm várias tradições socioculturais. Na culinária, as tradições são marcantes, esses costumes vêm desde as escolhas dos ingredientes e dos temperos até ao preparo dos alimentos.
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