Receitas Recriando Receitas
No Recriando Receitas desta edição trazemos uma alternativa saborosa e fácil de fazer para os veganos. Quando se fala em Minas Gerais, é impossível não lembrar do famoso pão de queijo. A receita representa uma das tradições culturais mais antigas do estado e não há quem não se apaixone por essa delícia. E é por isso que decidimos trazer uma opção vegana desse prato milenar, pois tudo fica melhor sem crueldade animal.
Pão de Queijo Vegano
INGREDIENTES: 2 xícaras de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 2 xícaras de batata amassada 1 xícara de leite vegetal (aveia, inhame, coco) 1/3 xícara de óleo Sal a gosto Temperos a gosto MODO DE PREPARO: 1-Cozinhe as batatas 2-Amasse as batatas como se você fosse fazer um purê 3-Em um bowl ou bacia, adicione o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e o leite vegetal. 4-Misture até que a massa fique uniforme e você consiga formar bolinhas 5-Acrescente os temperos 6-Faça bolinhas do tamanho que preferir e coloque-as em um tabuleiro untado com fubá 7-Coloque os pães no forno por cerca de 20 minutos (180°C) Imagens disponibilizadas por Maria Eduarda Andrade Mendonça
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