Svineproducenten oktober 2018

Svineproducenten OKTOBER 2018

NR. 4

44. ÅRGANG

Vi er udygtige - læs side 3

Medlemsblad for Danske Svineproducenter

BESTYRELSE

SEKRETARIATET

Svineproducenten 44. årgang 2018

Formand Torben Hauskov Højbjergvej 28 7620 Lemvig Mobil 6154 0101 formand@danskesvineproducenter.dk Næstformand Ulrik Volsgaard Askovvej 25 6973 Ørnhøj Tlf. 9738 4354 · Mobil 2161 8983 eu@volsgaardagro.dk

Udgiver Sekretariatets telefontid Alle dage: 9.00 - 15.00 Tlf. 7025 8070 Efter kl. 15.00 kan der ringes på mobilnr.

Redaktion Per Bardrum (ansvarshavende) Anne Wolfenberg Jette Harnbjerg Markus Fiebelkorn

Bestyrelsesmedlemmer Mikael Bangsgaard Kristensen Avlsordfører Harringhedevej 6 7752 Snedsted Tlf. 9793 6584 · Mobil 2145 4737 harringgaard@mail.dk Simon Høj Ndr. Hindsigvej 24, Kvong 6800 Varde Mobil 3028 6611 simon@hallumgade.dk Kenneth Øster Løserupvej55 4300 Holbæk Mobil 2277 5429 kenneth@avdebogaard.dk Knud Kjær Knudsen Økonomiordfører Bukkerupvej 67 4340 Tølløse Mobil: 2160 5791 KnudKKnudsen@gmail.com

Danske Svineproducenter Karetmagervej 9 7000 Fredericia Tlf. 7025 8070 - Fax 7025 8170 info@danskesvineproducenter.dk www.danskesvineproducenter.dk

Udgivelse Per Bardrum Direktør Agronom Tlf. 7620 7959 Mobil 4037 2656 peb@danskesvineproducenter.dk

Svineproducenten udkommer fire gange årligt i månederne januar, april, juli og oktober.

Kontingent

Kommunikationskonsulent Agronom, Msc., Ph.D. Tlf. 7620 7953

Aktive svineproducenter: kr. 3.995,(1. år gratis for nyetablerede) Ophørte svineproducenter: kr. 795,Driftsledere: kr. 1.095,Ekstra abonnement på Svineproducenten (via medlemskab): kr. 700,A firmamedlemmer: kr. 16.000,B firmamedlemmer: kr. 3.995,-

Mobil 2810 3043 aw@danskesvineproducenter.dk

Reklamationer

Jette Harnbjerg

over uregelmæssigheder i levering af bladet sker til Danske Svineproducenters sekretariat.

Sekretær og koordinator Cand. ling. merc Tlf. 7620 7952 jhn@danskesvineproducenter.dk

Layout

Anne Wolfenberg

MarkTing - 65 38 12 37 Markus Fiebelkorn

Kim Heiselberg Nørhedevej 54, Lyne 6880 Tarm Mobil 4078 7274 kimheiselberg@outlook.dk

Markedsanalytiker Cand. merc. int.

Tlf. 7620 7961 Mobil: 2222 3610 maf@danskesvineproducenter.dk

Har du brug for en ny medarbejder?

Vi finder de bedst kvalificerede og mest motiverede medarbejdere

Tryk www.strandbygaard.dk Distribueret oplag 1.200 stk.

Hal D - sta

nd 3284

 +45 97 36 14 46

2

Agrojob - oktober 2018.indd 1

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

 agrojob@agrojobdk.com

28-09-2018 09:44:10

Vi sejrer os ihjel Op til Danish Crowns Meat-2030konference omtaler slagteridirektør Jais Valeur, at kød er efterspurgt som aldrig før. I 1961 spiste verdens gennemsnitlige forbruger 23 kg kød årligt. I 2014 var det tal steget til 43 kg.

Skal vi stoppe med at spise kød, Af Torben Hauskov eller skal vi finde en bæredygtig vej frem? Som verdens største eksportør af grisekød vil Danish Crown udfordre sin egen branche og gå forrest i arbejdet med at finde bæredygtige løsninger fra jord til bord.

Ifølge Danish Crown var Meat-2030 første skridt til at formulere et bæredygtighedskatalog med ideer og forslag til at skabe handling til at udfordre fødevaresektoren til, som direktøren selv formulerer det ”at træffe kloge valg ude hos vores landmænd og på vores slagterier og til at skabe en bæredygtig fremtid for kød”. Danish Crown har dermed givet sig selv og deres ejere en stor udfordring: ”Vi vil forsyne verden med bæredygtigt kød i 2030”.

Danske svineproducenter vil gerne lave en kontrakt med verdenen om at producere klimavenligt med højeste niveau af dyrevelfærd og andre krav, som verden kan stille, for at kloden overlever. Vi har blot et ydmygt krav. Vi vil

gennem vores slagteri med de store visioner have garanti for en pris, der kan forrente vores investeringer. Aktuelt får vi krav om en lang række miljømål, og vi er blevet belært om, at vi - blandt andet på grund af vores udygtighed - kun vil være 40 procent af ejerne tilbage i 2030 til at forsyne verden med bæredygtigt kød.

Danish Crown må i praksis vise, at det er muligt at få en merpris for vores kød. Efterspørgslen er der tilsyneladende, og vi har produkterne. Den pris, vores slagteri er i stand til at betale for råvaren, er hverken bære-eller konkurrencedygtig.

Vi mener ikke, at dansk svineproduktion skal gå forrest på bæredygtighedsvejen uden dækning af omkostningerne. Kan man forestille sig, at de store kødproducerende lande som Kina og USA vil gå den vej? Vi kan ikke. Svinekød er ikke som mejeriprodukter. Smagen kan ikke differentieres. Fersk kød smager som fersk kød. Kun følelser kan styre forbrugerefterspørgslen. Vi har fortsat til gode at se, at forbrugeren på lang sigt er parat til at give en merpris af betydning for kød.

Visioner er gode og nødvendige drivere for en ledelse, men den må ikke overskygge virksomhedens mission. Der er i bæredygtighedsstrategien en overhængende fare for, at den danske andelsmodel sejrer sig selv ihjel. ●

4 Blækhuset: Helt fri for pamperi og taburetklister

16 Prisprognose: Usædvanlig prisudvikling i 2018

6 Når medlemmerne taler: DC indrømmede kluntethed i kommunikationen om OUA

18 Tag med LaDS til EuroTier den 13.-14. november

8 Stabilt tysk smågrisemarked

20 Markedsundersøgelse af det tyske smågrisemarked

11 Landbrug skal være en god forretning

22 Set & Sket

14 Kom til generalforsamling og aftenarrangement onsdag den 16. januar 2019

24 Nyt fra SEGES Svineproduktion 26 Spørgekassen

AGROMEKTILLÆG: RIV UD OG TAG MED

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

3

Helt fri for pamperi og taburetklister

Af Mikael Bangsgaard Kristensen, avlsordfører

Sidst jeg skrev om avl, var jeg så naiv at tro, at diskussionen var på sit højeste. Der tog jeg fejl. Jeg må med stor undren se, at man fra det etablerede systems side kæmper sig længere og længere ned i sølet.

Jeg har ved flere lejligheder understreget, at vi som forening IKKE vælger side. Det gør vi forsat ikke. Jeg forstår bare ikke, at nogle føler sig hævet over loven. Alle i systemet mangler penge. Nogle mener dog, at der er rigeligt med penge til uendelige retssager og søgsmål. Ligeledes forstår jeg ikke præmissen med, at aktiviteterne i SEGES og andre steder, der nyder godt af fælles midler, skal forblive på samme høje niveau.

Hvis det havde været et privat foretagende, måtte man sætte tæring efter nærig, og ikke bare sætte afgiften op. Det er ingen kunst at få balance i tingene, når man selv sætter prisen. Spørg bare Danish Crown.

Gevinsten ved uroen omkring avlen, hvis man kan tale om en sådan, er dog, at vi i fremtiden vil få flere muligheder for at vælge et avlsselskab, der passer til vores helt egen måde at passe grise på. Jeg er sikker på, at der er et marked for mere end ét avlsselskab, for vi landmænd er langt fra ens, og der er heller ikke så mange ejendomme, der er helt ens.

Næste generalforsamling bliver min sidste som bestyrelsesmedlem. Hvor blev de otte år lige af? Der har været mange kampe at kæmpe med omverdenen og med systemet. Nogle er vundet, andre er tabt. Ét er dog sikkert, og det er, at der altid er brug for en stemme, der kun tænker på 4

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

de danske svinebønder. At være uafhængig er det vigtigste. Set i bakspejlet er jeg kun blevet bekræftet i, at vi står bedst som landsforening, når vi ikke er fedtet ind i alt muligt andet. Vi bliver hørt og vores stemme betyder noget.

Det er svært at være modstander af mindre kloge beslutninger, når man selv har siddet med ved bordet. Vi har tit været uenige i såkaldte fælles beslutninger, det er bare ikke let, når man er i næsten kronisk undertal.

Husk, at vi kun er stærke, så længe, vi har en meget stor andel af jer som medlemmer. Spørg derfor, om jeres kollegaer og medlemmerne i erfagruppen er medlem.

Det er aldrig for sent at melde sig ind.

Mener du, at du kan gøre en forskel på den grisepolitiske bane, vil jeg opfordre til, at du stiller op til bestyrelsen på generalforsamlingen. Du har mulighed for at blive valgt direkte i bestyrelsen. Her er ingen mellemled, hvor der er mulighed for at køre træt i processen eller blive præget så meget, at man glemmer, hvad man egentlig oprindeligt mente.

Vores nye struktur i bestyrelsen med uddelte ansvarsposter har virkelig styrket arbejdet. Som nyt bestyrelsesmedlem kommer man hurtigere ind i stoffet, og man kan bedre bidrage fra starten. Vores otteårsregel, som betyder, at jeg stopper til januar, er ligeledes en stor styrke. Der er langt imellem »det plejer vi«, og der er ingen, der får »taburetsyge«. ●

Mød os på Agromek stand L 9234

SPF-DANMARK - SMÅGRISEOMSÆTNING OG TRANSPORTLEVERANDØR KØB/SALG AF SMÅGRISE • TROVÆRDIGHED • ANSVARLIGHED

www.spf.dk S P F | D r e j e r v e j 7 | D K 6 6 0 0 Ve j e n | T: 7 6 9 6 4 6 0 0 | s p f @ s p f . d k

SPF - oktober 2018.indd 1

28-09-2018 13:32:32

Undgå at bygge for dyrt med  Få F åden den nyeste nyeste viden viden med

 Opnå O pnå bedre bedre bundlinje bundlinje  Få F åalle alle detaljer detaljer vendt vendt

Vi leverer den nødvendige ekspertise

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

5

Når medlemmerne taler:

DC indrømmede kluntethed i kommunikationen om OUA Da først LaDS’ medlemmer havde talt, indrøm-

møde, som Landsforeningens formand og direktør, Torben Hauskov og Per Bardrum, havde med Jais Valeur og Erik Bredholt torsdag den 6. september. Derfor besluttede vi at spørge jer, vores medlemmer, om det var os, der var helt galt afmarcherede, eller hvordan I opfattede situationen.

Undersøgelsen blandt jer medlemmer viste, at vores udmelding var helt på linje med jeres holdning. Det offentliggjorde vi mandag den 10. september, og allerede samme eftermiddag erkendte Danish Crowns pressechef i et interview til P4 MidtVest, at slagteriet kunne have håndteret situationen mere elegant.

Også i Effektivt Landbrug to dage senere lovede Danish Crown at håndtere sådan en situation anderledes fremadRespondenter rettet.

mede Danish Crown kluntethed i markedsføringen af kød fra OUA-grise i danske Nettobutikker. Tak for jeres hjælp.

Onsdag den 29. august lancerede Danish Crown i samarbejde med Salling Group, der ejer Bilka, Føtex og Netto, salg af kød fra OUA-grise i de danske Netto-butikker.

Her i Landsforeningen af Danske Svineproducenter er holdningen, at det var en markedsføring, der foregik på en Samlet status meget kluntet måde. En kluntethed, der førte til, at pressen spredte nyheden om, at man nu kunne købe svinekød Ny havde 0% med andre uden antibiotika i Netto. Danish Crown ord ikke været god nok til at fortælle, at alt dansk svinekød Distribueret naturligvis er frit for antibiotika.

Nogen svar markedsføring 3% Vi mente, at Danish Crowns forfejlede dermed var med til at miskreditere alt andet kød end Gennemført kød fra OUA-grise. Det blev imidlertid pure afvist ved et Frafaldet

0

Tak for hurtig reaktion

46%

384

Vi udsendte en spørgeundersøgelse til jer fredag den 7.

24 havde halvseptember, og allerede i løbet af weekenden delen af jer besvaret den. Da vi lukkede besvarelsen tirsdag 50% 422 morgen den 11. september, havde mere end halvdelen

1%

6

0%

25%

50%

75%

100% Respondenter

1. Mener du Danish Crown har kommunikeret klart nok, at alt dansk svinekød er fri for antibiotika?

87 0%

25% Nej, slet ikke

9 50%

Ja, lidt

Ja, i høj grad

75%

22

446

100%

Ja, i meget høj grad

Ved ikke Respondenter 2. Synes du, at Danish Crown derved er med til at sætte andet svinekød end OUAkød i miskredit?

5

18

0%

34 25%

Nej, slet ikke

43 50%

Ja, lidt

Ja, i høj grad

75%

442 100%

Ja, i meget høj grad

Ved ikke Respondenter 3. Deler du vores bekymring?

5

13

0%

31 25%

Nej, slet ikke

Ja, lidt

50 50% Ja, i høj grad

75%

438 100%

Ja, i meget høj grad

Ved ikke

Har du andre kommentar til emnet? (3 = Nej, slet ikke) • 6

Hvis foreningen mener, at vi svineproducenter skal respekteres, er man nødt til at flytte sig hen imod en produktion som

befolkningen accepterer.

Altså væk fra boksede søer, fuldspaltegulve, eksport af millioner af grise og tårnhøj effektivitet. Des SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018 tidligere man erkender dette, des hurtigere accept af befolkningen.

2 ONSDAG DEN 12.

SEPTEMBER 201 8

Det svære andels-valg DET ER SANDSY NLIGVIS ikke nem t at stå i spidsen for et andelsselsk ab. Slet ikke aktu elt. For andelsselskaberne skal vælge. Vælge mel lem at stille sig fuldt og helt på sine tørkeramte ejeres side her og nu og udbetale ekstra penge. Elle r træffet valget og sige, at det er andelsselskabets ve og vel på den lange bane, der er det vigtigste, og konsolidere sig.

FOR RET PRÆCIS T 56 år siden leve rede den daværende amerika nske præsident Kennedy en legendarisk tale.

Her slog han fast , at USA skulle placere en man d på månen inde n årtiets udløb.

Og at amerikanern e havde den drø m – ikke fordi det var let, men fordi det var svæ rt. Og fordi det ville bringe det bedste frem i ame rikanerne. Den udfordring var USA med præside nten i spidsen villig til at samle op. Og man fore tog som bekend menneskehedens t første månelanding 20. juli 1969.

Altså leverede USA i 1960’erne som lovet, selvom det var svært.

besvaret de tre spørgsmål, I blev stillet. Mange tak for det.

Danske I DISSE DAGE rase r så debatten om, hvorvidt det er mul igt for de danske Svineproducenter andelsselskaber har betydelige dele at levere af deres oversku d retur til deres likviditetspresse de ejere. »Umuliggennemtidligere t«, lyde nogenaldrig r det fra andels-topfolk med hentydning til ved ændringer, stra tægtstegiplaner og eks tern e Andreført lång ivere. andelssen undersøgelse, elskabe r kan derimod god Arla er et eksempe t levere. l. De har lovet at tømme kassen.

Helt ekstraordinæ tjyllands Andelså virt.r Ves modtog går nu også sammehvor vej i et elle andet omfang, kan i dagens avis. vi afsløre mange besvarelser VI ER HELT med på, at der er fors kel på selskabernes soliditet.

Men det ville vel ndenos være und også såerlihurtigt.

Deti gru gav gt andet.

Og ja, det er lett ere AN DELSSPILLET for nogen at leve re på for at agere den konmulighed to, vi kan kal- Med Vestjyllands de »tørkehjælp til sine Andels udmelding i andels-ejer e«, hurtigt, debatend for mens dagens avi s er det andre. Og hvad så, vil ikke ble vet lettere der må ske vær e en at lure ten endnu varpasvarm, andelshave se i det r, der tilføjer. Situationen spil er helt igennem speciel . Og er så mange tak for jeres der noget, der står i vejen for at yde noget eks traordinært må man rydde hindring erne af vejen. hjælp. ● MAN

Danish Crown lover at tage ved læ af OUA-balladen re

Slagterikoncerne n burde have und erstreget tydelig re, at heller ikke ekonventionelt gris ekød indeholder rester af antibio tika, da den annonc erede samarbejdet med Netto, sig er pressechefen . 

forsimplet, så grise , som er opdrættet uden antibiotikab ehandling, i over skrifterne er blev et til antibiotikafr i grise.

- Risikoen for fejl opstår, når histor ien kom mer i et and et elle r tredje sæt hænder.

Så opstår der en forsimpling og en fordrejning, siger Jens Hansen.

Danish Crown vil fremover gøre svin, som i modsætn sig umage for at være ing til OUA-grise meget klarere i har været behandle spyttet, når slagterik t med antibiotika. oncernen går ud Pressechefen påp med mediefremstø eger, at Danish d som samarbejDet er under alle Crown skrev udtr det med Netto, der omstændigheder ykkeligt i det pres nu kun vil sælge - en vanskelig opga semateriale, som OUA-grisekød. ve at sikre sig imo journalisterne fik d den slags fejl, sige udleveret blandt - Vi har noteret os r han. andet på det fælle kritikken og tager s - Der skulle vi mås pressemøde med det med i vores vide Netto i Aarhus, at ke have gjor t re arbejde fremmere for at sikre der ikke er rester af ad, siger Danish Crow måske ved direkte antibiotika i noge ns pressechef, t at skrive »ikk som helst svinekød Jens Hansen, til e at forveksle med fra slagterikonblandt andet den …« i pressemeddelels cernen. Og pressech spørgeu nde rsøg en. Det er klart en else, som Dan ske efen mener, at lære af det for os. det især er under Svineproducente Jeg kan godt tvivl den videre redakr har lavet blandt e på, om vi kunne have tion af artiklerne, medlemmerne. forhindret misat det er gået galt forståelserne helt med pressens udlæ - Det er klart, at . Men vi kigger da gning. når der kommer på, hvad sådan en misforst vi kunne have gjor åelse i sådan en t bedre.

Udfordringen ved Redaktørernes situation her, så er at lave kommunifejl det vigtigt at tage kation er, at man - Vi skal være bedr ved lære af det. giver noget videre, e til, når vi er ude at som kommunikere noge så bliver bearbejd t så relativt indet af andre hænder, siger Jens viklet For dårlige til at Hansen. forklare utroligtfor udenforstående, at det er Som omtalt i går i vigtigt at have godt Effektivt Landbrug fat i alle de journalister, som mener langt de fleste får historien i svineproducenhænderne. Vi kan ter, som har deltaget se på de omtaler, i spørgeunderder har været, at søgelsen, at Danish i selve artiklerne Crown har været har journalistern for dårlige til at fork e forstået godt nok, lare, at der heller hvad konceptet går ikke er rester af anti ud på. Men det er biotika i kød fra især i overskriftern e, at det er blevet fe

KAN SOM bekend t, hvad man vil. mand på månen Sætte en for 49 år siden til eksempel. Ikke fordi det var let.

Men fordi det var svært. Måske Kennedys eksemp el kan inspirere de af nutidens andelsselskaber, der tøver. Og ja, det vil som selskab måske vær e det svære valg at tømme kassen i et enkelt år. Men til det er modargu mentet jo, at ejerkredsen har tømt kassen hve rt år de seneste mange år, for et kunne levere til andelsselskabernes vækststrate gier. Nu, i en helt ekstraordinær situation, er det så andelsselskabe rnes tur til at vælge den hårde vej.

Effektivt Landbrug

den 12. september

MED VESTJYLLA NDS ANDELS udm elding i dagens avis er det ikke blev et lettere at lure passe i det spil.

For jo flere der vælger den hård e vej og stiller sig ultimativt på and elshaveres side, des to større bliver presset på de, der vil køre business as usual – ifølge nogen på landmæ ndenes bekostn ing.

Det viste undersøgelsen • 87 procent svarer, at Danish Crown i sin markedsføring af OUA-kød ikke har været god nok til at forklare, at alt dansk svinekød er frit for antibiotika. 11 procent svarer ja i mindre eller højere grad og 2 procent ved ikke.

• 95 procent svarer, at Danish Crown med sin markedsføring af OUA-kød har sat andet svinekød end OUAkød i miskredit. 77 procent svarer i høj eller meget høj grad, mens 18 procent svarer i mindre grad. 5 procent svarer slet ikke.

• 94 procent deler Danske Svineproducenters bekymring for, at forbrugerne nu tror, at der er antibiotika i noget af det danske svinekød, der ligger i køledisken i danske butikker, og at der er noget svinekød, der er bedre end andet. 81 procent svarer i høj eller meget høj grad, mens 13 procent svarer i mindre grad. 5 procent svarer nej.

 Landsforeningen Danske Svinepro ducenter har flere gange kritiseret Dani sh Crowns markedsføring af OUA-kød .

Senest i gårsdage ns Effektivt Landbrug og 31. august.

Det blev svineproducenterne spurgt om: 1. spørgsmål Danish Crown har markedsført OUA-kød.

Pressen omtaler det som kød, der er frit for antibiotika.

Mener du, Danish Crown har kommunikeret klart nok, at alt dansk svinekød er frit for antibiotika?

2. spørgsmål

Fakta er, at ikke kun OUA-kød – men alt dansk svinekød - er frit for antibiotika, hvilket også anerkendes af Danish Crown.

Ifølge Landbrugsavisen er Danish Crown imidlertid tilfreds med mediernes dækning af slagteriets kampagne for salg af OUAkød i Netto.

Slagteriet siger til Landbrugsavisen, at god kommunikation handler om at nå sin målgruppe med et budskab. Og ud fra den mediedækning, lanceringen af OUA-kødet har fået, mener man i Danish Crown, at det er lykkedes.

Synes du, at Danish Crown derved er med til at sætte andet svinekød end OUA-kød i miskredit?

3. spørgsmål Landsforeningen er bekymret for, om forbrugerne nu tror, at der er antibiotika i noget af det danske svinekød, der ligger i køledisken i danske butikker, og at der er noget svinekød, der er bedre end andet.

Deler du vores bekymring?

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

7

Stabilt tysk smågrisemarked

Af Markus Fiebelkorn

Fra 2000 til 2010 er det tyske smågriseunderskud vokset kraftigt. Sammenlignet med denne periode har det tyske smågrisemarked været meget stabilt i de seneste otte år.

Ikke desto mindre findes der spændende tendenser: • Underskuddet af smågrise bliver stadig større i hele Tyskland. Tysklands behov for import vokser meget langsomt, men kontinuerligt. Importen af smågrise fra Danmark ligger stabilt på mellem seks og syv millioner smågrise pr. år med en svag stigende tendens. Samtidig er importen af smågrise fra Holland næsten fordoblet i de seneste otte år til sandsynligvis flere end fem millioner smågrise i 2018.

• De vigtigste destinationer for smågrise, dvs. regioner med det største underskud af smågrise, er de tyske delstater Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen. I dette område er underskuddet steget til over 12 millioner smågrise, men stiger dog ikke længere.

• I Østtyskland har man udvidet produktionen af smågrise og står nu i en situation med et overskud af smågri-

8

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

se, et overskud, som imidlertid ikke er steget de seneste fem år.

• I Sydtyskland, hvor små bedrifter dominerer svineproduktionen, er strukturudviklingen i fuld gang. Typisk er sydtyske svineproducenter årsagen til et overskud af smågrise, men situationen er dog vendt fra et overskud til et underskud, som vokser sig større og større.

• Der var en svag stigende tendens for Tysklands samlede eksport af smågrise frem til 2015, men herefter er eksporten fra Tyskland igen aftaget.

Alt i alt kan man således forvente, at det tyske smågrisemarked fortsat vil være et stabilt eksportmarked for danske smågrise. Desuden kan man regne med mindre eksportstigninger, hvis rammevilkårene ikke ændrer sig. P.t. er det imidlertid ikke meget sandsynligt.

Tyske eksperter frygter, at det tyske underskud af smågrise vil stige med mindst 5 millioner smågrise, i tilfælde af at det tyske forbud mod kastration uden bedøvelse træder i kraft den første januar 2019. ●

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

9

2012

2014

2016

2018

2010

2012

2014

Import Holland

2016

2018

5,8 6,2 6,3 6,4 6,3 6,6 6,4 6,6 6,8 6,9

2010

2010

2012

2014

2016

2018

2010

2012

2016

2016

2012

2014

Sydvesttyskland*

2016

-12,7 -12,5

2018

2,3 1,4

2008

Kilde: Statistische Bundesamt, Landbrug & Fødevarer, Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV), egne beregninger

2018

2012 0,6 0,4 0,2

2010

2018

2016

2018

-0,1 -0,2 -0,2 -0,5 -0,4 -0,8

2014

Sydtyskland*

2010

2,5 2,6 2,0 2,7

2008

-0,4 -0,5 -0,4 -0,4 -0,3 -0,2 -0,3 -0,3 -0,3 -0,4 -0,4

2010

2014

-11,7 -11,8 -12,1 -12,0 -11,9

2012

Niedersachsen/Nordrhein-Westfalen

2010

2014

Schleswig-Holstein

2014

2016

2018

I mio.

Baseret på majtælling * 2018 delvis eget estimat

3,9 4,0 4,5 4,5 4,5 4,7 4,6

2012

Østtyskland*

OBS Metodeændring: Fra maj 2010 indgår nu kun besætninger med minimum 50 svin eller 10 søer i de tyske tællingsresultater

-0,7 -1,0 -1,1 -1,1 -0,9 -1,0 -1,1 -1,0 -1,0 -1,1 -1,2

2008

-9,9 -9,3 -9,9

2008

-9,1

2008

* Sydvesttyskland = Hessen, Rheinland-Pfalz * Østtyskland = Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Sachsen * Sydtyskland = Baden-Württemberg, Bayern

2,3 2,0 1,9 1,9 1,3 1,6 1,6 1,8 1,9 1,7 2,1

2008

Samlet eksport

4,9 5,2 3,7 4,0 4,4 4,1 4,7 2,0 3,0 2,9 2,8

2008

4,2

2008

Import Danmark

Smågriseoverskud og -underskud i Tyskland 2008-2018*

Sammen udvikler vi morgendagens avlsdyr

Vi ved, at avlsmålet foderforbrug har stor betydning for vores kunder. Det ved vi, fordi den direkte og personlige kontakt med kunderne er en mærkesag for Danish Genetics.

Derfor investerer vi et betydeligt millionbeløb i 230 nye intelligente fodermaskiner, der skal bidrage til større avlsfremgang indenfor foderforbrug med tydelig gennemslagskraft.

Med de intelligente fodermaskiner kan vi teste dobbelt så mange avlsdyr for foderforbrug fremover.

Det medfører bedre foderudnyttelse, stærkere datagrundlag, flere højindeksorner med høj sundhed og ikke mindst et bedre grundlag for vores kunders succes i fremtiden.

Vi går forrest i forhold til sundhedsstatus. Som de eneste i Danmark, stiller Danish Genetics det som et krav, at alle avlsbesætninger under vores avlsprogram samt tilhørende KS-program er PRRS-negative.

Kom forbi vores stand på Agromek og hør mere om, hvordan vi sammen sikrer morgendagens avlsdyr.

Find os på stand: L9262

Danish Pig Genetics P/S • Ladegårdsvej 2 • DK 7100 Vejle • Tlf. +45 8140 2610 • www.danishgenetics.dk

10

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Landbrug skal være en god forretning Uanset om det er af hensynet til jeres egen økonomi, interessen hos eksterne investorer eller bankens velvillighed, så er det bydende nødvendigt, at jeres landbrug er en god forretning.

Af Henning Boldsen og Niels Munk Kristensen

Landbruget skal være en forretning, hvor der tjenes penge efter afdrag, reinvesteringer, skat og pensionsindbetaling, som er lig likviditetsoverskud. Priserne på svinekød har udsving, men over en årrække, skal ens landbrug naturligvis være en god forretning.

Hvornår er der en forretning i landbruget?

Der skal sættes mål for produktiviteten for at opnå det ønskede nulpunkt. Målet for produktiviteten opnås gennem handleplaner med delmål.

De faste omkostninger holdes nede ved at optimere arbejdsgangene, således at arbejdsdagen bygger på rutiner.

Der skal fx ikke være brandslukning pga. nedbrud på inventar, men i stedet et løbende vedligehold.

Konsolidering, nulpunkter, afkastgraDen aktuelle situation der, foderforbrug mv. Nøgletallene er Likviditeten er livsnerven, og mange, og derfor kan det være svært Tørken hærgede denne sommer og har derfor er det også vigtigt, at I har at få overblik. givet affødte effekter på både udbytter en tæt dialog med jeres bank.

Konsolideringsnulpunktet har alt og økonomi. med. For smågriseproducenter gælder De lavere udbytter fra markdriften det kun om at se indad og sikre et nulpunkt under 350 krohar medført stigende kornpriser, og dækningsbidraget fra ner pr. smågris. Så opnår I indtjening de fleste år. marken bliver på niveau med sidste år.

Slagtesvineproducenter er derimod afhængige af prisen Til gengæld bliver foderomkostningerne højere pga. en på smågrise. Derfor er nulpunktet ikke stabilt. Ved en høj højere pris på internt overført korn og indkøbt korn. Det notering er det naturligt, at nulpunktet stiger, men der skal rammer især hjemmeblandere og dem, som køber korn bare være et positivt spænd mellem nulpunktet og den hos andre landmænd i nærområdet uden kontrakt, for afregning, der opnås inkl. efterbetaling. eksempel slagtesvineproducenter, da Det er kun muligt at gøre svineprokorn er en betydelig del af omkostningen duktionen til en forretning, hvis der er en til slagtesvineproduktion. Her er dog et høj produktivitet og lave faste omkostplaster på såret i form af billigere smågrininger. se og et højt proteinindhold i kornet.

Uden den rette effektivitet bliver Smågriseproducenterne er også ramt.

I dømt ude før eller siden.

Ejerforhold og investorer Der er ingen kompenserende effekt, og Selvejet er under pres ved nyetablerinderfor ses de største udsving i økonomiger, udvidelser og bedrifter med lav egenkapital. Investorer en også hos smågriseproducenterne. Det kræver derfor, at kan være løsningen, men de kommer kun, hvis landbruget der lægges penge til side i gode år. er en forretning.

De lange kontrakter på foder og dyr mv. hjælper mod udsving, og når forretningen er god, skal kontrakten være Strategien sikrer de nødvendige tiltag så lang som mulig. Modsat skal kontakterne være så korte Når I gør, som I plejer – så bliver det, som det plejer. Der skal som muligt, når forretningen er under jeres krav til indtjehandles anderledes, hvis I ikke tjener penge nok. ningen.

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

11

Afdæmpet prognose

Hvad kan I gøre?

I kan kun optimere sig ud af problemerne. Uden den rette effektivitet bliver I dømt ude før eller siden. Svinerådgivning og ledelsesrådgivning er det vigtigste for at få ændret de vaner, som sidder på rygraden.

Likviditeten er livsnerven, og derfor er det vigtigt, at I har

Landbrug & Fødevarers forventning til 2019 er kun en 30 øres stigning på noteringen, og dermed er der ikke en tilstrækkelig kompensation for foderpriserne, som er steget cirka 15 øre pr. FEsv.

Firmaer som er medlemmer af Danske Svineproducenter:

Vi tilbyder den danske svineproducent: • • • •

Konkurrencedygtige priser på søer Fleksibel afhentning Personlig betjening Høj dyrevelfærd ved kort transporttid

Moesgaard Meat 2012 A/S • Naurvej 3a • 7500 Holstebro • Danmark Tlf. +45 9743 2326 • moesgaard@moesgaard-meat.dk

www.moesgaard-meat.dk

BoPil

KONTAKT

EJERSERVICE Tlf. 89 19 19 20 | www.danishcrown.dk/ejer

Tlf. +45 76 90 41 20 · www.domino.dk Optimal fodring

A/S

animal performance Stald- & fodringsløsninger

S TA L D I N D R E T N I N G

Tlf. 86 80 60 20 www.winthergruppen.dk

Telefon 86 24 40 00

agrisys.dk • T: 7022 0711

www.scadanmark.dk Tel. 87 610 727

Nu med flere svinevacciner...

www.ceva.dk

Tomorrow’s solutions …today

www.europeanprotein.com

+45 7538 8040

Vævervej 16 - 7490 Aulum - Tlf: +45 38 41 66 00 Fax: +45 38 41 66 01 - www.atr-landhandel.dk

washpower.com

Agrojob Denmark

64497_ann_Profilering_60x25mm_r1.indd 1

Professional Cleaning Systems

Tel. 96 96 10 15

18/05/15 12.42

Connecting people to opportunity

Stærkeste leverandør til svineproducenterne

www.vissingagro.dk

T: 7575 2300

www.agrojobdk.com

Tlf. 87 34 34 34

klima for vækst 12

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

en tæt dialog med jeres bank. Banken lytter til jeres argumenter, hvis der for eksempel er brug for at købe kornbeholdninger til et helt år i høst. Det kan være her, at kornprisen er lavest.

Omvendt kan I reducere likviditets-

Hvis dialogen mellem jer og banken er gået i hårdknude, og det ødelægger optimale beslutninger, så skal der ske noget andet.

behovet ved at reducere beholdningerne.

Hvis dialogen mellem jer og banken er gået i hårdknude, og det ødelægger optimale beslutninger, så skal der ske noget andet. ●

Your business. Our DNA. www.DanBred.com

UNDGÅ

AT BYGGE FOR DYRT…

Søren Jacobsen

MSD Animal Health • Lautrupbjerg 4 • 2750 Ballerup Telefon: 44 82 42 00 Telefax: 44 82 42 50 www.msd-animal-health.dk

22 20 99 42

Avlsmål der skaber økonomisk afkast Ladegårdsvej 2 · DK-7100 Vejle · Tlf: 8140 2610 · www.danishgenetics.dk

Tr ov æ r d i g e k s p e r t i s e – i t o t a l e n t r e p r i s e ! neproducenter 60_25.indd 1

Tlf. +45 9613 5555 - www.graakjaer.dk

Tlf. : +45 74 67 55 26 +45 74 67 55 26 dtl@dtl-as.dk - www.dtl-as.dk

Vi giver svineproducenterne den bedste likviditet

11/12/2012 3:01:33 PM

7012 7030 · www.brdr-ewers.dk LEVERANDØR TIL DANSK LANDBRUG SIDEN 1848

Højrisallé 89 7430 Ikast T: +45 96 60 64 00 F: +45 96 60 64 36 www.ikadan.dk ikadan@ikadan.dk

Kontakte Tican på:

www.tican.dk

Tlf.: 99 19 23 00 eller mail: tican@tican.dk

De gode gener til fremtiden www.breeders.dk

SPF-Danmark Tlf 76 96 46 00

www.spf.dk

LÆS OM VORES FODERPROGRAM PÅ WWW.DLG.DK/FODER/SVIN

Landbrugets Veterinæ Konsulenttjeneste Svinedyrlægerne Landbrugets Veterinære Konsulenttjeneste

Sund fornuft! tlf. 70 23 28 70

www.bigdutchman.dk

www.jyden.com · info@jyden.com

Fynsvej 8, DK-9500 Hobro · T: +45 9852 0044 F: +45 9851 0470 · E: lvk@lvk.dk · W: www.lvk.dk

www.topdanmark.dk/landbrug Landbrug Kundecenter: 4474 7112

nykredit.dk/erhverv

tlf. 70 22 43 33

www.skiold.com

Tel 99 89 88 87

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

13

DAGSORDEN FOR GENERALFORSAMLING i Landsforeningen af Danske Svineproducenter

Onsdag den 16. januar 2019 kl. 12.45 i MesseC, Fredericia

Kl. 12.45-13.30 Sandwich

Pkt. 1: Valg af stemmetællere Pkt. 2: Valg af dirigent Pkt. 3: Fremlæggelse af bestyrelsens beretning

v. formand Torben Hauskov

samt efterfølgende debat Pkt. 4: Aflæggelse af årsregnskab Pkt. 5: Eventuelle forslag til vedtægtsændringer Pkt. 6: Valg af bestyrelsesmedlemmer og suppleanter

På valg er: Torben Hauskov (genopstiller) Ulrik Volsgaard (genopstiller)?

Mikael Kristensen (genopstiller ikke)

Pkt. 7: Valg af revisorer

AFTEN-

ARRANGEMENT Vi planlægger endvidere et spændende aftenarrangement fra kl. 17-21, hvor der vil indgå faglige og politiske indlæg, middag og hygge. Mere herom senere.

Pris pr. pers: For medlemmer: 325 kr. ekskl. moms.

For ikke-medlemmer: 425 kr. ekskl. moms.

Pkt. 8: Valg af revisorsuppleant Pkt. 9: Andre forslag Pkt. 10: Evt.

Christina Boutrup: En spændende fortælling om kinesisk erhverv og kultur.

Udstilling Beretning Kollegaskab Faglighed

- på ét sted - på én dag

HUSK Danske Svineproducenters GENERALFORSAMLING onsdag den 16. januar 2019 i MesseC i Fredericia.

Forslag til dagsordenen skal være indsendt til foreningen inden udgangen af november.

14

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

RIV UD OG TAG MED PÅ AGROMEK

Stedet hvor du møder vores firmamedlemmer og øvrige annoncører - Støt dem med et besøg – for de støtter os

Medlemsblad for Danske Svineproducenter

Siloer, mølleri og renSemaSkiner – skræddersyede løsninger til landbruget

Stand 3100 i hal D

Produkter til fodertransport og -opbevaring.

Feed Proces komponenter og systemer til optimal dyrevelfærd og dyrs vækst!

RenSemaSkineR i alle StøRRelSeR

- den ideelle løsning fra vision til virkelighed

Jupitervej 16a . Dk-7620 lemvig . www.oegendahl.dk . telefon +45 9782 0582

Leverandør til danske landmænd siden 1955

Mød

AGROME K2 018 Hal D Stand 3140

Kontakt os og hør om dine muligheder...

Ole Midt- og Nordjylland

Carsten Sjælland & Øerne/ Fyn

Peder Syd- og Sønderjylland

Michael C Industri

Tlf: 40 27 38 00

Tlf: 20 90 07 14

Tlf: 20 55 34 50

Tlf: 20 90 07 12

Sukup Europe A/S - DanCorn 2

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

www.sukup-eu.com

os på

Totalløsninger inden for korntørring, -opbevaring & -håndtering

T: 75 68 53 11

info@sukup-eu.com

Landbrugsmaeglerne.dk

Resultaterne tæller - siden 1970

Planteavl og slagtesvineproduktion – Tørring

Planteavl og slagtesvineproduktion - Kværndrup

Det nye energimærkning

Mærkeskalaen går fra A til G og

den, som kendes fra en række e

brugende produkter, blandt and hvidevarer.

Mærkning udføres af en energik

som måler bygningen op og und

kvaliteten af isolering, vinduer o

varmeinstallation mv. På det gru

regnes bygningens energiforbru

standardbetingelser for vejr, fam

se, driftstider, forbrugsvaner mv

Det beregnede forbrug er en ret

indikator for bygningens energim

kvalitet – i modsætning til det fa

brug, som naturligvis er stærkt a

både af vejret og af de vaner, so gens brugere har. Nogle sparer

mens andre fyrer for åbne vindu

huset fuldt af teenagere, som br mængder varmt vand.

Mærket fortæller altså om bygni

tet – ikke om måden den bruges om vinteren var kold eller mild.

St. Mindstrup er en særdeles præsentabel ejendom med en flot hovedbygning, som er beliggende i en parklignede have.

Det samlede areal inkl. bygningsløs ejendom på Knudevej er på 161,7 ha hvoraf 127,0 ha er EU – areal.

Herudover er der 19,1 ha fredskov. Der er en tilladelse til en produktion på 12.188 slagtesvin.

Ejendommen udbydes til salg af konkursboet efter Østergård Agro I/S med overtagelse snarest eller efter aftale.

Grønnebjerggaard er en veldrevet landbrugsbedrift på 106 ha og en miljøgodkendelse til produktion af 8.900 slagtesvin årligt.

Jorden fordeler sig med 103 ha omdriftsareal med en særdeles god arrondering. Jorden ligger samlet i én blok omkring bygningssættet og er af en god ensartet og dyrkningssikker bonitet. Staldanlægget på ca. 2.500 stipladser er fordelt på en stald fra 2006 samt nogle ældre renoverede stalde. Fritliggende præsentabelt stuehus med et boligareal på 171 m2. Stuehuset er renoveret indenfor de senere år. Ejendommen fremstår yderst rationel og velpasset.

Sag: 10992F - Areal: 161,7 ha - Kontantpris: 30.000.000 kr.

Sag: 10893 - Areal: 106 ha - Kontantpris: 23.000.000 kr.

Stand D3238 25 år s jub ilæum

Biologisk fluebekæmpelse

i år

Miljørigtig og effektiv bekæmpelse af fluer

✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Biologisk bekæmpelse af staldfluer, ingen resistens Kompetent rådgivning omkring flueproblemer Løbende udvikling af nye programmer for fluebekæmpelse Effektive bekæmpelsesløsninger, tilpasset netop din stald Professionelle produkter til konventionelle såvel som økologiske besætninger

Effektivt og miljørigtigt!

Kildalsgårdvej 3 · 9330 Dronninglund telefon 98 25 99 00 · info@miljofluen.dk · www.miljofluen.dk

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

3

Nybyg eller renovering?

Vi har hvad du skal bruge!

- mød os i

Hal J3

Fodring smågrise (farestald) • Øget fravænningsvægt og antal fravænnede pr. so • Lettere start i smågrisestalden grundet øget indgangsvægt • Øget antal årssøer pga. reduktion af ammesøer

Tørfodring: • Multifasefodring (individuel blanding på stiniveau) • Alm. fyldeanlæg Inventar: • Smågrise- og slagtesvineinventar i enten Fiber, Panel eller Planker • Faresti til løsgående søer Vådfodring: • Automatisk ædetidsstyret vådfodring (smågrise, slagtesvin og søer) • Medicinering på ventilniveau Mølleri: • Sugekit for dobbelt rensning af korn (renere bliver det ikke) • MaleBrosMølle (Super kapacitet, lav varme udvikling, billig i vedligehold) ElektroniskSoFodring: • Super kapacitet (6 min / so i gennemsnit) grundet aut. ædetidsstyring • Udført i Rustfri og PVC (lang levetid)

- altid et skridt foran

Big Dutchman Skandinavien A/S I Tlf. 70 23 28 70

Big Dutchmann - oktorber 2018.indd 1

28-09-2018 09:21:45

BabyDos fra BoPil

Fuldautomatisk fodring af pattegrise øger søernes pasnings evne BoPil er leverandør af intelligente staldløsninger der øger dyrevelfærden, effektiviten, letter arbejdsbyrden og giver et markant bedre resultat på bundlinien.

BabyDos er blot et af disse produkter.

Med BabyDos kan søerne passe et større hold grise selv, og grisenes tilvækst er højere og mere ensartet, da systemet fodrer med somælkserstatning eller prestarter direkte i foderskålen, hvilket giver en stor effekt i klimastalden,

4

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

da smågrisene bliver hurtigere klar til fravænningsfoder.

Mød os på Agromek 2018

27-30. November Stand nr. J 7330

BabyDos anlægget er fuldautomatisk og sikrer dig præcis fodring samt daglig rengøring og desinfektion.

Alle fodringskrybber styres via en fodercomputer, som igen kan styres direkte via en tablet eller smartphone.

Pilene 10- DK 6470 Sydals Tlf.: +45 74 40 70 25 - www.bopil.dk Like og del os på Facebook - og få de nyeste updates

KOMPLE T LE V E R A NDØR TIL DA N S K L A NDBRUG

AG R OM S TA N E K H A L J 2 D 72 80

EN GOD GRIS KRÆVER EN GOD START PrimeFeed er et farestalds- og fravænningssortiment, der er udviklet ud fra den nyeste viden om vitaminer og næringsstoffer.

DET FÅR DU MED PRIMEFEED • Nyt, afprøvet VitaVækst koncept giver signifikant bedre foderoptagelse, større daglig tilvækst og lavere dødelighed • Foderet har en attraktiv duft og smag, der sikrer et bedre foderoptag • Udvalgte råvarer sikrer høj fordøjelighed og en bedre tilvækst • Indeholder ikke sojaskrå – dermed mindre belastning af fordøjelsessystemet

A18145

• Miya Gold probiotika hæmmer skadelige bakterier og modvirker diarré Ring og hør mere hos din DLG-konsulent eller på 3368 6000. www.dlg.dk

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

5

Hal J - stand 7110

Winther Gruppen - 184 x 134.indd 1

28-09-2018 07:59:45

Fremtidens staldsystem til slagtesvin

Domino Pig Sort

Domino er også:

Fremtidens staldsystem til slagtesvin i storstier.

Automatisk vejning og udsortering af slagtesvin.

Går du med byggeplaner, nyt eller renovering, eller ønsker du at optimere på arbejdsindsats og indtjening, så kontakt os – vi har erfaring i indretning – og finder den optimale løsning til dit projekt.

• Udmugningsanlæg • Foderautomater • Drikkekopper • Trug og krybber • Halmautomater • Kalveautomater

Vi ses på stand K 8164 Tlf. 7690 4120 · domino@domino.dk · www.domino.dk 6

Domino - 184 x 134 - Agromek 2018 - til brug.indd 1

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

28-09-2018 14:14:50

S PÅ MØD O EK AGROM

STAND

K8250

Gylleløsninger

- til kvæg, svin og mink...  Effektiv opblanding  Optimal pumpning  Automatisk styring

Landia a/s . Industrivej 2 . 6940 Lem St. . tlf. + 45 9734 1244 . www.landia.dk

Vi taler ikke kun om likviditet – vi skaber den!

Kontakt os for et godt tilbud på søer og slagtesvin.

Ring til os på +45 22 50 41 53 eller skriv på stt@tican.dk

Hal L - stan

d 9175

www.tican.dk Annonce_blå_m_disclaimer_05.indd 1

12/03/2018 14.51

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

7

Tr o v æ r d i g e k s p e r t i s e – i t o t a l e n t r e p r i s e !

Vi har øje for detaljerne ... i dit byggeprojekt!

• Dimensionering • Indretning • Brandsikkerhed • Ingeniørberegning • Byggestyring • Myndighedsbehandling • Miljørådgivning • Miljø- og moderniseringstilskud

SE REFERENCESTALDE PÅ W W W.GR A AK JAER.DK

Agromek Kom på Gråkjærs stand og ”se” din nye stald i virtual reality

Tlf. +45 9613 5555 - Mail: graakjaer@graakjaer.dk

DANISH CROWN EJERSERVICE • MARSVEJ 43 • 8960 RANDERS • WWW.DANISHCROWN.DK/EJER

8

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Vi ses!

Your business. Our DNA.

Vi skaber svinegener i verdensklasse I over 100 år har et samlet og fokuseret avlsarbejde skabt kæmpe fremskridt for de danske svineproducenter. Det tager nemlig lang tid med trynen i sporet at bygge et avlsprogram, der bliver ved med at levere som vores gør.

DanBred har investeret mange millioner kroner i forsøg og udvikling henover en årrække, så vi kan holde vores genetiske forspring ved lige.

Find din nærmeste DanBred-leverandør på www.danbred.com/map

Tak til hver eneste af vores leverandører:

ASTRUP/FUGLSANG, AVLSCENTERET HOLMEGÅRD, BJERNEGAARD, BORDING, BRANDMOSEGÅRD, BREDLAND, BÆKLUND, BØGEHOLM, BØGESMINDE, DALSGAARD, DORTHEASMINDE, DØNNERUP OPFORMERING, EGELEDGÅRD, ESKEGAARD, FENSTENGÅRD, FOERSOM GENETIK, FUGDAL, FUGLSANG VEST, FUGLSANG, FÅRTOFT ØSTERGÅRD, GABØL NØRREGÅRD, GRUBEGÅRD, GRYDHOLT, HAELBØGAARD, HOLMSGÅRD, HOVGAARD, HVINDERUPGÅRD, HVINDERUPLØKKE, HØJBOGÅRD, HØNSNAPGÅRD, HÅSTRUPGÅRD, KIBSDAL, KIRKETERP, KONGSTEDGÅRD, KROGSGAARD OPFORMERING, KVISTRUP, LANGAGER, LUNDEGÅRD, LYKKENSGAARD, LØGAGER, MARIENBORG OPFORMERING, MARSLUND, MJELSGÅRD, MOLSGÅRD, MONK OPFORMERING, MOSBJERGGAARD, MUNKBRO I, MUNKBRO II, MAALING, NYBORG, NYSØ, NØRREDAL, RINGSTEDGÅRD, ROSVANG, SJØRUP, SKELBÆK, SKOVHAVE OPFORMERING, STRANDAGERGAARD OPFORMERING, SVALEHOLM, SØNDERVANG, THORSVIGGAARD, TJØRNTVED I, TJØRNTVED II, TRØLLUNDGAARD, TYLSTRUP, VESTER KJÆRGAARD, VESTERLUND, VESTSALLING OPFORMERING, VOLSGAARD, ØRGELGAARD, ØRNDRUP HOVEDGÅRD, ØSTER HALLUNDBÆK OG ÅRUP ØSTERGÅRD.

Find os på Svineproducenten_Helside_Tak til + Agromek.indd 1

Hal L Stand 9174 21-09-2018 15:49:55

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

9

10

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

entreprenør, vej & park construction, roads and parks

K

L

staldmekanisering livestock machinery

J

F

markredskaber agricultural machinery

E

M

energi energy

INDGANG VEST WEST ENTRANCE

ia

Agroma n

Q

kornhåndtering crop management

H

D

G

Kvægudstilling Cattle exhibition

traktorer og høstmaskiner tractors and combine harvesters

B

C

INDGANG ØST EAST ENTRANCE

Find vej på Agromek

viden og service knowledge and service

INDGANG 5 ENTRANCE 5

X

GULV- OG INDRETNINGSSYSTEMER TIL MODERNE SVINEPRODUKTION Ikadan tilbyder et utal af kombinationsmuligheder til traditionelle farestier og til farestier med løsgående svin Med vores nye 60x60cm koncept, som giver endnu mere fleksibilitet, kan du opnå det optimale miljø til farestier samt en god økonomi.

Udskift dine ru og udtjente betonspalter med Ultraflex plastriste Med en ny IKA bæring, som passer i højden til betonspalter, kan du nemt tilpasse dit plastgulv, hvor der tidligere var betonspalter. Ikadan Ultraflex plastriste kan tilpasses de fleste kanalbredder. Derved er det let at udskifte tærede stål- eller støbejernsgulve med en Ikadan Ultraflex plastristeløsning.

Et specielt monteringsbeslag gør det muligt at ophænge Ikadan Ultraflex riste i de eksisterende kanaler.

MØD OS PÅ L 9070

Se vores løsninger på ikadan.dk eller kontakt os for yderligere oplysninger på tlf. 9660 6400

MØD OS PÅ A-1250

Ikadan System A/S Højris Allé 89 DK-7430 Ikast

Tel. +45 9660 6400 Fax +45 9660 6436 ikadan@ikadan.dk

www.ikadan.dk

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

11

SÆT KRYDS I KALENDEREN

BESØG AGROMEK 27.-30. NOVEMBER 2018 NORDEUROPAS STØRSTE LANDBRUGSMESSE Kom og oplev alt den bedste, som landbrugsbranchen har at byde på. Agromek samler hele branchen til 4 dage med udstilling, vidensdeling og faglige events. +500 udstiller, +40.000 besøgende fra +70 lande, fordelt på 13 haller.

agromek.dk

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

15

MARKEDSANALYSEN: Prisprognose:

Usædvanlig prisudvikling i 2018 Prognosen for 2019 er usikker. Smågrisenoteringerne kan både falde til under 250 kroner eller stige til over 500 kroner, men generelt er mange markedsinteressenter pessimistiske.

Af Markus Fiebelkorn

Allerede nu kan man konstatere, at 2018 har været et usædvanligt år på både slagtesvine- og smågrisemarkedet.

I slutningen af 2017 har de store tyske slagterier presset den tyske slagtesvinenotering ned på et forholdsvist lavt niveau, som ikke var acceptabelt for mange tyske svineproducenter og omsættere. I februar 2018 manglede man pludselig slagteklare grise på det tyske marked. Den tyske omsætterorganisation greb chancen og hævede noteringen markant. Derefter fulgte en hård magtkamp mellem slagterierne og omsætterorganisationen. Slagteriernes prispres resulterede i, at vi ikke har set det typiske sæsonmæssige prismønster på slagtesvinemarkedet i år, hvor priserne typisk stiger hen til sommer og falder i løbet af efteråret.

I sommer faldt udbuddet af slagteklare grise på det tyske marked pga. varmen. I nogle uger lå antallet af slagtninger mere end 10 procent under det typiske niveau på denne årstid. Det førte til et midlertidigt prisopsving, men den tyske slagtesvinenotering faldt igen, så snart antallet af slagtesvin igen var steget. Alt i alt ligger den tyske slagtesvinenotering og dermed også de nordeuropæiske smågrisepriser på et skuffende prisniveau. Selvom vi havde fantastisk grillvejr og ikke noget modvind i valutaudviklingen, var disse fordelagtige faktorer ikke nok til at hæve noteringerne til et mere tilfredsstillende prisniveau. Året 2018 viser, at det først og fremmest er de internationale kødmarkeder, specielt i Asien, der sætter dagsordenen for prisudviklingen i Nordeuropa. De store tyske slagterier – Tönnies, Westfleisch og Vion – har alle en eksportandel på 40 procent eller mere. Det vil sige, at disse slagterier, som slagter mere end 55 procent af alle slagtesvin i Tyskland, skal eksportere en stor del af deres produktion.

16

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Det samme gælder for Danish Crown og Tican i Danmark i endnu større omfang. Når prisniveauet på de internationale kødmarkeder ikke er tilstrækkeligt, er disse slagterier nødt til at betale en mindre afregningspris eller reducere antallet af slagtninger.

Hårde måneder foran Prismæssigt bliver de kommende måneder sandsynligvis hårde for både smågrise- og slagtesvineproducenter. På slagtesvinemarkederne falder noteringerne typisk markant fra cirka uge 39-48. Sæsonmæssigt kommer der normalt et mindre, midlertidigt prisopsving før jul, men ellers forbliver de europæiske slagtesvinenoteringer almindeligvis på et lavt prisniveau indtil februar måned. Denne prisudvikling vil også smitte af på smågrisemarkedet, imidlertid i mindre omfang, da smågrisenoteringerne allerede er faldet til et lavt prisniveau. Ikke desto mindre kan smågrisenoteringerne alligevel give lidt efter, hvis slagtesvinenoteringerne fortsætter med at falde. Sæsonmæssigt burde smågrisenoteringerne imidlertid stabilisere sig nu. Prisopsvinget på smågrisemarkedet starter typisk i slutningen af november måned, men der var også nogle år, hvor man var nødt til at vente indtil februar måned.

Højere prisniveau i 2019 På årsbasis burde svinepriserne ligge lidt højere i 2019 end i år. Ifølge de seneste svinetællinger er antallet af drægtige søer faldet i de EU-lande, der har flest svin. Det samme gælder for svinebestanden i Kina. Det er specielt spændende, hvordan den tyske slagtesvinenotering vil udvikle sig, fordi den er den ledende slagtesvinenotering i Europa. I Tyskland er svineproduktionen steget kontinuerligt i de seneste 20

år. I de seneste år stagnerede den, men i 2019 regner markedseksperter med, at den vil falde. Det betyder, at vi sandsynligvis vil have en helt ny situation på det tyske marked. Hvordan vil de store tyske slagterier reagere? I sommeren 2018 så vi, hvilke prisstigninger, der er mulige, hvis produktionen falder med nogle procentpoint. Det samme kan ske igen i 2019, det vil sige, at vi skal regne med store prisudsving på det tyske marked i det kommende år.

To jokere, der kan overraske positivt og negativt Udover de sædvanlige ukendte faktorer som valutaudvikling og vejret har vi to jokere i 2019, som både kan overraske positivt og negativt. For det første vil der sandsynligvis opstå et stort smågriseunderskud på det tyske marked, hvis en fristforlængelse ikke vedtages med hensyn til kastrationsforbuddet uden bedøvelse. Den tyske interesseorganisation regner med, at cirka 20 procent af de tyske smågriseproducenter vil stoppe produktionen i dette tilfælde, hvilket ville betyde, at det tyske smågriseunderskud vil vokse med knap to millioner smågrise. Men selv hvis der kommer en fristforlængelse, så forventer markedseksperter, at den tyske smågriseproduktion vil falde kraftigere end den tyske slagtesvineproduktion i de kommende år. Det vil sige, at det tyske importbehov for smågrise i hvert fald vil stige. Spørgsmålet er bare hvor kraftigt, og hvor tyske slagtesvineproducenter vil købe deres smågrise.

For det andet kan afrikansk svinepest påvirke de internationale kødmarkeder massivt. Hvis sygdommen fortsætter med at udbrede sig i Kina, vil den øge Kinas importbehov og dermed sørge for en prisstigning på kødmarkederne.

Den kan således have de samme prispositive effekter, som vi har set i 2017. Hvis svinepesten imidlertid kommer til det vestlige Polen eller endda til Tyskland, vil det være katastrofalt, specielt for smågrisemarkedet. Hvis afrikansk svinepest konstateres i Tyskland, regner de tyske markedseksperter med, at markedet vil reagere ligesom under dioxinkrisen, det vil sige, at smågrisenoteringerne vil falde med 10-12 euro.

Usikker prisprognose for 2019 På grund af de nævnte faktorer er en prisprognose for tiden endnu mere usikker, end den plejer at være.

Smågrisenoteringerne kan både falde til under 250 kroner eller stige til over 500 kroner. For tiden er de fleste svineproducenter og markedseksperter meget pessimistiske, men det er ikke usædvanligt for denne årstid, når noteringerne falder. I vores prognose, som findes på vores hjemmeside, ligger puljenoteringen (region 2/3, ½ PRRS-positiv + ½ PRRS-negativ) på 370 kroner i gennemsnit i 2019. Den tager udgangspunkt i, at der ikke kommer en fristforlængelse i Tyskland, og at afrikansk svinepest kan holdes ude af både Tyskland og Danmark. ● Status: 20. september 2018

BEMÆRK Efter artiklens udarbejdelse er der stillet et officielt politisk forslag om en forlængelse af fristen for tysk forbud mod kastration uden bedøvelse.

Forslaget behandles politisk i løbet af efteråret og forventes færdigbehandlet i det tyske forbundsråd den 14. december.

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

17

Invitation

Tag med til

Gå ikke glip af et par dage i selskab med gode kolleger, hvor du får masser af ny viden og inspiration, når Danske Svineproducenter arrangerer tur til Eurotier i Hannover fra tirsdag den 13. november til onsdag den 14. november.

• Glæd dig til en tur, hvor du både får masser af faglige input med hjem.

Samtidig får du et par dages pusterum og nogle sjove og festlige timer sammen med kollegaer.

• Tirsdag eftermiddag besøger vi smågriseomsætteren SVG i Rendsborg, der giver os sidste nyt om det tyske grisemarked med på vores videre rejse.

• Der er afgang fra Fredericia tirsdag middag, og vi forventer at være tilbage onsdag omkring kl. 21.30. Der arrangeres gerne af- og påstigning i Padborg, hvilket kan aftales i forbindelse med tilmelding.

• Vi overnatter på Heide Park Abenteuerhotel i Soltau der ligger mellem Hamborg og Hannover, inden vi onsdag morgen kører videre til messen i Hannover.

»Giv dig selv et par festlige og informative dage i selskab med gode kollegaer«

• Prisen er inklusive bustransport, sandwich og drikkevarer i bussen, hotelovernatning i dobbeltværelse, adgangsbillet til Eurotier samt middag begge dage.

• Der er 20 ledige pladser, der bliver besat efter først-til-mølle-princippet.

Pris pr. person

2.000,-

Tillæg for ikke-medlemmer: 500 kr.

Tillæg for enkeltværelse: 500 kr. (alle priser er ekskl. moms)

Bindende tilmelding på e-mail info@danskesvineproducenter.dk eller på tlf. 7025 8070 senest fredag d. 26. oktober

Se det detaljerede program på

danskesvineproducenter.dk

VITFOSS BLIVER TIL VILOFOSS Men værdierne og menneskene bag ændrer vi ikke på MØD OS PÅ AGROMEK - STAND J 7230

3 SIKRE VALG

TIL RENGØRING OG DESINFEKTION

KENOSAN

Ny efffektiv sæbe

VIROCID

CID 2000

Bredspektret desinfektion

Effektiv til vandsystemer

A18146

Hvis du vil vide mere, kontakt din lokale DLG-forretning Nordjylland Tlf. 3368 7000

Midt- og Vestjylland Tlf. 3368 7250

Fyn Tlf. 3368 5100

Østjylland Tlf. 3368 6300

Sydjylland Tlf. 3368 5300

Øst Tlf. 3368 4200

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

19

Markedsundersøgelse af det tyske smågrisemarked Af studerende Jannik Just, Maya Bachvarova og Stefanie Quast, Universitet Nordakademie, Hamborg.

Oversat af Markus Fiebelkorn og redigeret af Anne Wolfenberg

Vi er tre studerende ved universitet Nordakademie i Hamborg, der, som en del af vores studieforløb, dannede et projektteam med det formål at belyse det tyske smågrisemarked.

Sammen ønskede vi at finde ud af, hvilke emner, der sætter dagsordenen for tyske svineproducenter i de kommende år. For at undgå resultater, der er farvet af en politisk dagsorden eller ønsketænkning, valgte vi at undersøge det ved at tale direkte med en række tyske svineproducenter.

Efter en grundig introduktion til svinebranchen var vi klar til at løse opgaven via en såkaldt kvalitativ markedsundersøgelse. Det vil sige, at man vælger at belyse emnerne i dybden i stedet for at gennemføre en mere »overfladisk« spørgeundersøgelse.

Personlige og telefoniske interviews blev gennemført med svineproducenter med følgende profiler Erhvervserfaring, år 20 5 14

Bedriftstype

Antal dyr

Andre driftsgrene

Slagtesvineproducent

4.000 stipladser/ 13.000 grise pr. år

Planteavl

Smågrise- og slagtesvineproducent

120 søer/ 950 stipladser

75 ha planteavl, solarceller

Smågriseproducent

500 søer

40 ha planteavl, biogas

3

Slagtesvineproducent

4.600 stipladser

120 ha planteavl på egen jord, 350 ha planteavl på forpagtet jord

32

Slagtesvineproducent

7.500 stipladser

Planteavl

Det viste undersøgelsen Undersøgelsens hovedkonklusion er, at tyske svineproducenter står overfor vanskelige år. Men den gode nyhed for danske smågriseproducenter er, at de bureaukratiske byrder i Tyskland som Magdeburg-dommen og strengere krav til byggetilladelser sandsynligvis vil resultere i, at den tyske smågriseproduktion vil falde kraftigere end den tyske slagtesvineproduktion i de kommende år. Derfor kan der forventes en højere efterspørgsel efter danske grise.

Desuden var de iinterviewede svineproducenter stort set enige om de største udfordringer, man står med som tysk svineproducent. Især var svineproducenterne enige om, at det især er svineproduktionens negative image samt strenge restriktioner ved gennemførelsen af europæiske direktiver og vanskeligere godkendelsesprocedurer på 20

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

delstatsniveau, som gør deres arbejde som svineproducent vanskeligere.

Tyske svineproducenters største udfordringer Der er mange ubesvarede spørgsmål omkring det tyske forbud mod kastration uden bedøvelse. Det skyldes, at hverken tilladte medikamenter, metoder eller ansvarlige personer fremgår af den tyske lovgivning. Dette medfører stor usikkerhed blandt svineproducenterne.

Strengere lovkrav til nybyggeri eller ombygning af eksisterende stalde gør heller ikke svineproducenternes situation nemmere. Den nuværende situation resulterer i, at motivationen for at videreudvikle sin produktion aftager markant. Det gælder især for mellemstore bedrifter, og det skyldes, at landmændene afventer, i hvilken retning lovgivningen udvikler sig.

Sådan sagde svineproducenterne: En slagtesvineproducent om samfundets faldende accept af svineproduktion: Altså, vi bliver jo ofte brugt lidt som syndebuk i landbruget […] Så stiller man os med ryggen mod muren, at vi er de onde personer, som udnytter dyr og jorden med monokulturer og sådan nogle ting.

To slagtesvineproducenter om afrikansk svinepest:

Stefanie Quast, Jannik Just og Maya Bachvarova, Nordakademie Graduate School, Elmshorn, besøgte LaDS tidligere på året, hvor de, som en del af deres eksamen, fremlagde deres resultater for bestyrelsen.

Når man gør det på denne måde, har man ikke mulighed for at udtale sig om, i hvilket omfang resultaterne er repræsentative. Til gengæld er der en stor fordel i, at det er præcis de emner, som er relevante for svineproducenterne, som man diskuterer og analyserer.

Det var vigtigt at interviewe forskellige svineproducenter og driftsledere, dvs. personer, der ikke ligner hinanden for meget, idet formålet med undersøgelsen var at identificere de forskellige meninger og synspunkter i branchen. ●

Den såkaldte Magdeburg-dom, hvor der blev krævet en boksbredde svarende til soens højde, betragtes i branchen generelt som en yderligere alvorlig indskrænkning i smågriseproducenternes rammevilkår. Selvom der er aftalt en lang overgangsfrist, skal man regne med, at dommen vil have betydelige konsekvenser.

En ny gødningsforordning betyder, at gyllen er mindre attraktiv for planteavlerne samtidig med, at den kræver et øget lagerbehov hos svineproducenterne. Sammen med den strengere byggelovgivning, som allerede er nævnt, kan det i værste fald være nødvendigt at svineproducenterne må reducere antallet af dyr.

Samfundets aftagende accept af svinebranchen fører til et fald i den politiske støtte til branchen og til stigende vanskeligheder med at finde personale og efterfølgere til gårdene. Svineproducenterne ser en bedre og mere direkte

Så kommer der et stort kaboom. I første omgang vil priserne falde. Men så vil markederne strukturere sig på ny, og så fortsætter det som før. […]

Det betyder ikke noget i sidste ende. Så der er sådan et kaboom, og så, som jeg sagde, flyder varerne alligevel.

Dette vil blive et langsigtet prisfald. Fordi disse eksportforbud, som så erklæres, de vil jo ikke ophæves efter nogle få uger, når vi påstår, at vi igen er ASF-fri. Det er vores importører eller vores leveringspartnere, som vil fastsætte frister og overgangsperioder for ikke at løbe nogen risiko. Så det bliver et langsigtet problem.

En smågrise- og slagtesvineproducent om Magdeburg-dommen: Kravene til, hvordan søer skal holdes. Hvis disse indskærpes endnu mere, så vil jeg stoppe smågriseproduktionen.”

kommunikation med samfundet som en løsning på dette problem.

De fleste svineproducenter er forsikret mod afrikansk svinepest og mener, at deres bedrift ville overleve et udbrud af sygdommen i Tyskland. Imidlertid fører emnet alligevel til usikkerhed blandt tyske svineproducenter, fordi omfanget af sygdommen, størrelsen af prisfaldet og længden af karantænetiden er uklare.

Tyske svineproducenter foretrækker det frivillige dyrevelfærdsprogram ”Initiative Tierwohl” frem for den planlagte statslige dyrevelfærdslabel. Med den statslige label frygter de tyske svineproducenter, at den medfører en fornyet stramning af kravene for dyrevelfærd og en øget politisk indflydelse på deres produktion. ●

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

21

& SKET

SET

Landsforeningen af Danske Svineproducenter skal tilbage til rødderne, men hvad er egentlig Landsforeningens rødder, vil mange yngre svineproducenter måske nok spørge. Rødderne er alt det, LaDS er dannet af. Det vil sige mærkesagerne,

der dannede fundamentet for LaDS’ dannelse samt alt det, der er sket i svinebranchen gennem tiden, og som LaDS har været involveret i. Vi er dykket ned i arkiverne og bringer her et udpluk af begivenheder siden Landsforeningens fødsel i 1974.

1980 Prisen på smågrise er i bund.

Landsforeningen foreslår nedslagtning af søer og eksporten af smågrise begynder så småt. ●

1981 Efter mere end ti års uenighed mellem Landsforeningen og Landsudvalget for Svineavl om, hvorvidt den danske landrace burde krydses eller ej for at opnå krydsningsfrodighedens fordele i produktionen, kapitulerer det etablerede system endelig i 1981.

Dermed inkluderes de såkaldte farvede racer endelig i avlen i stil med det, vi kender i dag. ●

1994 Danske rammevilkår trykker stadig mere, og flere og flere svineproducenter begynder at interessere sig for mulighederne for at etablere sig uden for Danmarks grænser. ●

1994 De nye arealkrav, der indføres pr. 1. januar 1995, giver, allerede inden de er trådt i kraft, et pres på jordpriserne og dermed faldende konkurrencedygtighed i svineproduktionen. ● 22

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Hold stalden ren for kunƫ 2.Ć00 kr. om måneden!

Vaskerobotten ProCleaner X100 holder stalden ren, mens I bliver frigjort til at kunne løse andre opgaver.

Vi tør godt kalde ProCleaner X100 den ultimative vaskerobot.

ProCleaner X100 er udviklet og testet gennem en periode på 6 år, og betegnes af kunderne som “…en effektiv og driftssikker hjælp i hverdagen”. ProCleaner X100 er en kraftfuld, fleksibel og driftssikker vaskerobot til rengøring af langt de fleste typer svinestalde. Maskinen er enkel i sin opbygning, men rummer en effektfuld og højteknologisk vaskerobot der klarer selv de største opgaver nemt og effektivt.

Vaskerobotten kan programmeres til både at køre iblødsætning og flere forskellige typer vask. Robotten tilkobles via det eksisterende højtryksanlæg med en helt almindelig højtryksslange.

Ring 96 96 10 15 eller send en mail til info@washpower.com hvis du vil høre mere om vaskerobotten ProCleaner X100 eller et af vores andre produkter - der også kan lette din hverdag.

WashPower A/S | Præstegårdsvænget 3B | 7755 Bedsted | Denmark | Tel: +45 96 96 10 15 info@washpower.com | www.washpower.com

Jagtleje

- nu med pligt til at skyde vildsvin Truslen om afrikansk svinepest er reel, og omkostningerne i forbindelse med et udbrud vil være massive. Derfor er det vigtigt at nedskyde vildsvin, hvis man ser dem. Det samme gør sig gældende, hvis man udlejer noget af sin jord til jagt.

Lejeren af jagten bør naturligvis have pligt til at nedskyde vildsvin på din ejendom.

SEGES har lavet en ny tillægskontrakt, som fungerer som et supplement til den eksisterende jagtlejekontrakt mellem dig og lejeren af jagten på din ejendom. Den stiller krav om netop nedskydning af vildsvin.

Tillægget er udarbejdet, så flest mulige vil kunne benytte tillægget uden videre, men der kan være behov for tilpasning af tillægget ud fra aftaleparternes eventuelle ønsker samt formuleringen af den gældende jagtlejekontrakt.

Den nye tillægskontrakt kan hentes gratis via svineproduktion.dk eller landbrugsinfo.dk ●

Nye normer for natrium og klorid til smågrise Forsøg med smågrise har vist, at et højere niveau af natrium og klorid end den hidtidige norm har en positiv effekt på smågrises foderoptagelse, tilvækst, foderudnyttelse og proteinfordøjeligheden i de første tre uger efter fravænning.

Derfor har SEGES Svineproduktion justeret normer for natrium og klorid for smågrise.

- De danske normer for natrium og klorid har været uændret i mere end 30 år. Og da der tilbage i 2017 var mangel på calciumformiat, som bliver brugt i mange smågriseblandinger, blev det i stedet erstattet af natriumformiat, forklarer Per Tybirk, chefkonsulent i SEGES Svineproduktion.

- Brugen af natriumformiat som syre - og natriumkilde betød dog, at indholdet af klorid blev reduceret – og deraf opstod spørgsmålet, om det i den forbindelse var nødvendigt at overholde normen for klorid, som ikke automatisk blev overholdt, når natriumkilden ikke længere var salt (natriumklorid), siger han.

24

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Et opslag i amerikanske normer viste, at amerikanerne havde hævet normerne for natrium og klorid i smågrisefoder til væsentligt over de danske normer. Det blev derfor besluttet at søge efter litteratur på dette område, især smågrises behov for natrium og klorid.

Det er på baggrund af litteraturstudierne og modelberegninger, at normer for natrium og klorid er hævet for smågrise.

Justeret norm ved fasefodring af slagtesvin For slagtesvin er enhedsnormen uændret, mens der ved fasefodring anbefales lidt mere natrium og klorid i startblandinger og lidt mindre i slutblandinger end for enhedsblandinger.

Normen for søer er uændrede. En teoretisk beregning tyder på, at den nuværende norm sikrer en tilstrækkelig mængde natrium og klorid i forhold til behovet til mælkeproduktion. ●

Brug ikke nålefri lokalbedøvelse Fra den 1. januar 2019 skal alle svineproducenter, som kastrerer, lokalbedøve grisene før kastration.

Lokalbedøvelsen skal lægges med kanyle og kræver et kursus, før det er tilladt.

Det har fået flere til at spørge, om det er tilladt at bruge udstyret fra nålefri vaccination til lokalbedøvelse.

Men det er ikke en mulighed: Der skal udvikles særlige patroner til teknologien, før det kan lade sig gøre – og det er strengt forbudt at påfylde vaccinationspatroner med lokalbedøvelse. Udover at det har sundhedsmæssige konsekvenser, vil bedøvelsen heller ikke virke. Blandt andet fordi lokalbedøvelsen lægges så præcist og, som navnet antyder, lokalt, så man ikke blot kan bruge den nålefri teknologi.

- Nålefri vaccination er smart. Og vi afsøger også mulighederne for at finde en endnu nemmere måde at lokalbedøve på. Men som det er nu, er brug af kanyle den eneste mulighed, siger Lotte Skade, som er dyrlæge i SEGES Svineproduktion. ●

Ny norm for fosfor:

Reducer uden produktionstab Forsøg fra SEGES Svineproduktion har vist, at man kan nedsætte mængden af mineralsk fosfor i slagtesvinefoder uden produktionstab. Derfor er det blevet besluttet at ændre normen for fordøjeligt fosfor.

Ved at tilsætte 250 procent fytase kan man i typisk færdigfoder udelade cirka 1,5 gram mineralsk fosfor pr. foderenhed, fordi fytase frigiver den naturlige fosfor i foderet. Det kan gøres uden, at der er faldende produktivitet eller sundhed. Det viser nye resultater fra SEGES Svineproduktion. Med denne viden i hånden har Normudvalget derfor besluttet at ændre normen for fordøjeligt fosfor i foderet.

I 2020 må indholdet af fosfor ikke overstige 35 kg pr. hektar i ikke-fosforfølsomme områder. En konsekvens af den nye miljøregulering er, at grænsen er 30 kg allerede i den kommende gødningssæson 2018/19 for de cirka 22 procent af landbrugsjorden, som er karakteriseret som fosforfølsomme områder. Blandt andet derfor er resultatet af forsøget utrolig vigtigt.

Med den nye miljøregulering er der også en positiv sideeffekt. Det er nemlig tilladt at tildele op til 170 kg kvælstof pr. hektar fra gyllen mod tidligere 120-140 kg – hvis blot man reducerer fosforindholdet i foderet.

- De nye regler giver nogle muligheder for at spare tid og penge, så længe man holder sig inden for grænserne. Ved at bruge gylle fra egen produktion kan man spare på både indkøb af handelsgødning og transportomkostninger på at køre gyllen længere væk, siger Per Tybirk, som er chefforsker i SEGES Svineproduktion.

Spar penge på foder og i marken Med afsæt i den nye viden er normen for fordøjeligt fosfor sænket fra 2,5 til 2,3 gram pr. FEsv for besætninger med foderforbrug som landsgennemsnittet.

Hvis du bruger både ny norm og høj dosis fytase, bliver foderet et par kroner billigere pr. slagtesvin. Desuden får du mulighed for at gøde op til 170 kg kvælstof pr. hektar uden at ramme fosforloftet på 35 kg.

Det medfører besparelser på indkøb af handelsgødning – og omkostninger til transport af gylle til naboer. Den samlede gevinst i stald og mark er typisk cirka 5 kroner pr. slagtesvin i forhold til at bruge de nuværende normtal for fosfor i gødningen. Den præcise gevinst afhænger dog af de aktuelle omkostninger ved at udbringe gylle hos naboerne. ●

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

25

Afrikansk svinepest - Jeg er utryg ved risikoen for Afrikansk svinepest. Gør vi nok for at undgå det, og findes der en beredskabsplan, hvis vi er så uheldige at få det ind i landet?

Vi kan godt forstå, du er utryg. Det er der også god grund til at være, idet vi alene ved salg af kød har en eksport på 11 milliarder kroner til lande, der umiddelbart vil standse importen af vores kød, hvis vi får afrikansk svinepest (ASF) her i landet. Dertil kommer naturligvis også et tab i eksportindtægter på salg af smågrise.

Vi er dog ikke i tvivl om, at der her i landet bliver gjort alt, hvad der er menneskeligt muligt for at mindske risikoen for indslæbning af smitte - set i lyset af de risici og omkostninger, der er ved de enkelte tiltag.

Miljø- og Fødevareministeriet, Naturstyrelsen og Landbrug & Fødevarer har et meget tæt og godt samarbejde, og vi i LaDS sidder sammen med en række organisationer med i task-force for ASF. Indsatsen mod afrikansk svinepest rummer en række elementer og skal løftes i fællesskab af både myndigheder, landmænd, jægere og den øvrige befolkning: • Biler, der transporterer dyr ud af Danmark, kontrolleres, rengøres og desinficeres ved grænsen, inden de kører ind i landet igen.

• Det er ikke tilladt at anvende madaffald til fodring af svin.

• Vildsvin på den frie vildtbane bortskydes for at mindske risikoen for, at der overføres smitte via henkastet madaffald.

• Der etableres et hegn ved grænsen for at reducere indvandring af vildsvin fra Tyskland. Hegnet skal ses i kombination med indsatsen med bortskydning.

• Der udarbejdes informationsmateriale til alle, der har kontakt til svin i Danmark.

• Der udarbejdes informationstavler, som opsættes ved rastepladser på de større veje med opfordring til ikke at smide (mad)affald i naturen.

• Samarbejde med myndighederne om hyppig tømning af affaldsspande ved rastepladser.

• Udenlandske medarbejdere på fx landbrugsbedrifter informeres om risikoen ved indførte fødevarer. Mange 26

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

Vil du vide mere om afrikansk svinepest. Læs Svineproducenten nr. 1, 2018. Find den via LaDS’ hjemmeside danskesvineproducenter.dk -> For medlemmer -> Svineproducenten

landmænd har fastsat regler for deres medarbejdere på dette område.

• De danske jægere, der går på jagt i de berørte lande efter fx vildsvin, bør minimere risikoen for overførsel af smitte til danske svinebesætninger ved at sikre, at de vasker og desinficerer tøj, fodtøj og udstyr, når de returnerer fra jagt. Det er forbudt at tage nedlagt vildsvinekød fra de berørte områder med tilbage til Danmark. Nedlagt vildt skal brækkes på stedet, og kødet bør pakkes i tætte plastikposer. Yderligere informationer om det kan findes på fvst. dk.

• Ved rejser til udlandet skal reglerne for import af fødevarer overholdes. Det er som udgangspunkt ulovligt at medbringe fødevarer fra lande uden for EU, og fødevarer, der stammer fra områder i EU med udbrud af smitsomme husdyrsygdomme, er underlagt restriktioner. ●

Download beredskabsplaner Danmark har to relevante beredskabsplaner: • Veterinær beredskabsplan ved udbrud af alvorlige husdyrsygdomme • Udbrudsmanual for afrikansk svinepest Du kan downloade begge planer fra Fødevarestyrelsens hjemmeside fvst.dk Alternativt kan du downloade begge dele via LaDS’ hjemmeside danskesvineproducenter.dk -> For medlemmer -> downloads.

Pligt til betaling til Svineafgiftsfonden Kan man være svineproducent i Danmark uden at betale til Svineafgiftsfonden?

Svaret er enkelt: Nej. Mikkel Kay Petersen, som er fondsadministrator for Svineafgiftsfonden, forklarer, at danske svineproducenters pligt til at betale til Svineafgiftsfonden er fastlagt af landbrugsstøtteloven. Det betyder, at hver gang der bliver slagtet eller eksporteret en gris skal der betales en afgift, som er reguleret via lovgivningen. ●

Udbetaling af andelshaverkonti fra Danish Crown i tilfælde af konkurs Krisen kradser, og flere medlemmer har henvendt sig for at høre, hvad mulighederne er for at få sit indestående på ens andelshaverkonti hos Danish Crown.

De generelle regler for udbetaling af andelshaverkonti fremgår i åvrigt af af Danish Crowns vedtægter samt af »Regulativ for administration af andelshaverkonti i leverandørselskabet Danish Crown amba«. Begge dele kan findes på Danish Crowns hjemmeside. ●

Generelt kan man ikke få udbetalt hele beløbet på sin andelshaverkonto på én gang. men fordi konkurs anses som en ekstraordinær omstændighed, træder der andre regler i kraft, som Danish Crown offentliggjorde i et nyhedsbrev juni 2017. Her fremgår følgende: • Man skal ansøge bestyrelsen om engangsudbetaling af indestående på ens andelshaverkonti.

• Bestyrelsen behandler ansøgningen og om engangsudbetaling af indestående på personligt ansvarlige andelshaverkonti, og hvis det bevilges, modtager man pengene på samme tidspunkt, som udbetalingen af den ordinære restbetaling.

• Ved engangsudbetaling får man dog ikke det fulde beløb udbetalt, men man får udbetalt et beløb, der reguleres efter den såkaldte diskonteringsfaktor, der ikke er fast.

• Danish Crown oplyser, at diskonteringsfaktoren var 77 for A-konti i 2017/2018, og i det regnskabsår, der netop er begyndt, er faktoren 78. For PA-konti var diskonteringsfaktoren 63 i 2017/2018 og 64 i dette regnskabsår.

SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

27

STAND Salgschef Edel Clausen tlf.: +45 6020 0506 mail: ec@messec.dk

16.-17. JANUAR 2019

for husdyrproducenter Mød den beslutningsdygtige landmand, der kommer for at hente ny inspiration og gøre en god handel. Flere end 200 udstillere har allerede reserveret stand til NutriFair 2019. Læs mere på nutrifair.dk.

40

Vestre Ringvej 101, SVINEPRODUCENTEN NR 4 2018

7000 Fredericia l +45 75922566 l www.messec.dk

Afsender: Danske Svineproducenter · Karetmagervej 9 · 7000 Fredericia · Blad nr. 46108

2019 SAMMEN SKABER VI VÆRDI

BOOK