La Atarraya 001/2021

Edición 001/ 2021 “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”

La Atarraya

Contenido 1. Nuestro Director 2. Desde el mar 3. La Cosecha del mes 4. Desde el Puerto Regional 5. El Embalse 6. El Pescalario 7. CumpleaĂąos 8. Personaje del mes 9. La Vitrina 10. El Acuario

Misión Ejecutar las políticas pesqueras y de acuicultura en el territorio colombiano con fines de investigación, ordenamiento, administración, control y vigilancia de los recursos pesqueros y de impulso de la acuicultura proponiendo por el desarrollo productivo y progreso social.

Visión Posicionar la pesca y la acuicultura como actividades importantes que aporten a la seguridad alimentaria y contribuyan al desarrollo a mercados nacionales e internacionales promocionado el consumo con productos de calidad a través de un aprovechamiento responsable y sostenible que propicie la distribución equitativa de los beneficios a través de una administración transparente , participativa y tecnificada.

Nuestro Director Quiero aprovechar este espacio para enviar un mensaje de gratitud para todos los colaboradores AUNAP, el año que pasó fue un año de muchos retos y también de metas cumplidas a favor de los pescadores, los acuicultores y este sector por el que día a día trabajamos. A continuación les presento nuestro top 6 de los principales logros alcanzados en este 2020.

Fomento: realizó la entrega de equipos e insumos por $8.118.891.663 de pesos. *Para acuicultura: 5 mil elementos en 25 departamentos *Para pesca: se entregaron cerca de 700 elementos en 28 departamentos *Para conexas: se entregaron más de 5 mil insumos

Ordenación Pesquera: La AUNAP de manera coordinada con las comunidades y CODECHOCO desarrolla actividades para la ordenación pesquera de los Distritos de Manejo Integrado. *Población beneficiada: 5 mil personas aproximadamente. *Inversión Aproximada de 360mill de pesos.

Maricultura: A través de un proyecto de investigación se logró la primera reproducción en cautiverio a nivel mundial del Mero. *La AUNAP aportó: $1.331.348.486 y potencialmente puede beneficiar las costas sobre el Caribe y Pacífico colombiano.

*Seguridad Alimentaria (Investigación): se realiza por primera vez en Colombia un proyecto de investigación interinstitucional enfocado a la generación de conocimiento sobre la especie Pangasianodon hypophthalmus * La AUNAP entregó : $347.058.022. a la estación piscícolas de la AUNAP en Gigante – Huila Servicio Estadístico Pesquero Colombiano – SEPEC. inversión de $ 7.483.707.872. *Pesca artesanal: 240 sitios de desembarco. *Pesca industrial: 8 puertos de desembarco. *Generación de competencias: 14 talleres de capacitación *Acuicultura: caracterización de 9000 granjas acuícolas. *Pesca de ornamentales: toma de información en los 10 principales municipios de acopio y comercialización.

Coseche y venda a la fija: La pesca ocupó el primer lugar en el contador de contratos de este importante programa la Entidad superó la meta fijada, llegando a más de 10 mil beneficiarios en todo el territorio nacional.

“El 2020 fue un año muy especial porque hemos enfrentado muchos retos y el crecimiento de nuestra Entidad nos ha permitido establecer nuevos objetivos que estamos seguros concretaremos en el año 2021 con el esfuerzo conjunto de todos ustedes. ¡Un muy Feliz Año!

Desde el Mar Desde diferentes regiones apoyemos a los diferentes eslabones de nuestra cadena de valor, quienes permiten que diariamente nos alimentemos con pescado colombiano y llenemos de bienestar la mesa de cientos de familias.

Tostadas de Jaiba Ingredientes (15 porciones): 15 TOSTADITAS 350 G DE PULPA DE JAIBA 3 JITOMATES PICADOS ½ TAZA DE PEREJIL PICADO 2 CHILES SERRANOS REBANADOS (O AL GUSTO) ¼ DE TAZA DE JUGO DE LIMÓN 3 CDAS. DE SALSA CATSUP 2 CDAS. DE MAYONESA 1 AGUACATE PELADO Y PICADO SAL AL GUSTO

Modo de hacerce: 1. Mezcle la jaiba con el jitomate, el perejil, el chile, el jugo de limón, la catsup y la sal; deja marinar 30 minutos en el refrigerador; retira el líquido y rectifica la sazón.

2.Unte mayonesa en las tostadas, reparte la mezcla de jaiba y adorna con aguacate.

3.Sirva al momento para evitar que se remojen.

Si desea preparar estas delicias con los productos del mar, explorar la cultura gastronómica, te invitamos a conocer el recetario elaborado con base a las preparaciones compartidas desde las diferentes regiones del país en nuestro programa #CocinandoConElDirector.

Nota Curiosa La jaiba es una de las especies de pesca artesanal más importantes del país, por eso apoyar su consumo es de suma importancia para los pescadores artesanales.

RAZONES POR LAS QUE TIENES QUE COMER JAIBA 1.

Es muy baja en colesterol.

2.

Presenta un elevado contenido proteico de alta calidad, lo

que la hace ideal para la dieta, para reparar y mantener los tejidos del cuerpo y el crecimiento de uñas y cabello.

3.

Su contenido en yodo es muy beneficioso para el

metabolismo, ya que regula el nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células.

4.

Es rica en fósforo, que ayuda a asimilar proteínas, grasas y

carbohidratos, que ayudan al adecuado funcionamiento del sistema nervioso.

5.

Aporta calcio, el cual ayuda a prevenir la pérdida de

minerales en los huesos (osteoporosis).

6.

Sus componentes refuerzan el sistema inmunológico.

La Cosecha del Mes AUNAP Y U. D. C. A, DESARROLLAN ESTUDIO PIONERO EN COLOMBIA PARA LA ESPECIE CAPITÁN DE LA SABANA Este importante avance para la investigación y generación de conocimiento en el país, se desarrolla gracias al convenio suscrito entre la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) y la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA).

Nicolás Del Castillo Piedrahita, director general de la AUNAP, manifiesta que el libro rojo de peces de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y la resolución 1912 del Ministerio de Ambiente, lo catalogan como una especie en vulnerabilidad, al encontrarse aún en varios cuerpos lagunares. “Por ello, nos hemos propuesto identificar las especies nativas de Colombia, entre ellas el Capitán, y generar acciones para garantizar su sostenibilidad”, agregó.

“Es de suma importancia para posteriores estudios de selección y cruzamiento, la conservación de la diversidad genética que pueda generarse en los descendientes de estos individuos, dado que el impacto sobre diferentes tipos de variables productivas y reproductivas, probablemente puedan ser superiores al resto de subpoblaciones mencionadas”, añadió el experto de la UDCA. Así mismo, hizo un llamado a la pesca responsable que mitigue la transformación y degradación del hábitat, la pérdida de cobertura vegetal en las rondas y bosques, la desecación, sedimentación y la contaminación del agua del río, factores que vienen afectando al capitán de la sabana, primera especie de pez de agua dulce descrita científicamente en el país

Desde el Puerto Regional

En En esta esta sección sección se se encuentra encuentra una una parte parte del del gran gran trabajo trabajo que que realizan realizan aa diario diario nuestras nuestras regionales regionales de de la la entidad entidad yy su su personal. personal.

Regionales a nivel nacional Regionales a nivel nacional En esta ocasión es preciso resaltar el gran esfuerzo realizado por todas las regionales En esta ocasión es preciso resaltara el gran esfuerzocada realizado las regionales dando cumplimiento a las entregas nivel Nacional, una depor lastodas regionales trabajó dando cumplimiento a las entregas a nivel nacional, cada una de las regionales trabajó de forma eficiente y transparente para dar cumplimiento al Plan de Entregas. Para el de forma y transparente para dar cumplimiento al plan Plan de entregas para fomento deeficiente la actividad de pesca artesanal, se han hecho entregas de embarcaciones, el fomento de la ypesca y acuicultura motores fuera de borda, cavas isotérmicas kits de seguridad las cuales llegaron a un 100%. Para acuicultura, alimento concentrado, alevinos, triciclos, y barcaza llegamos a un 100%. Para actividades conexas se contempla la entrega de motobombas, electrobombas, cuartos fríos, plantas eléctricas, congeladores solares y eléctricos, alcanzamos 100% de cumplimiento.

El Embalse Embalse El Boletín de de Puertas Puertas Abiertas Abiertas Boletín

La Secretaria Secretaria General General aa través través del del La equipo Talento Talento Humano Humano comparte comparte el el equipo boletín interno interno Puertas Puertas Abiertas Abiertas boletín donde se se da da aa conocer conocer los los avances, avances, donde

logros yy decisiones decisiones de de interés interés de de la la logros Alta Dirección.

Dirección. El El cual cual nace nace del del Alta

estudio sobre sobre clima clima organizacional organizacional estudio realizadoen envigencia vigencia2019.

2019. realizado

Entrega para fortalecer la actividad pesquera en San Andres

Entrega de de carné carné Entrega

Realizamos entrega entrega de de carnés carnés de de Realizamos Dichas entregas continuarán a finales de pesca en en la la vereda vereda Monserrate Monserrate yy pesca febrero e inicios de marzo de 2021 en muchos más más puntos puntos aanivel nivelnacional, nacional, Providencia y San Andrés. Se espera mitigar muchos para formalizar formalizar aa todos todos los los las afectaciones económicas de la para pescadores,seguimos seguimostrabajando trabajandopor por población golpeada por Iota, recuperando y pescadores, la formalización formalización de de los los pescadores pescadores reactivando inicialmente la actividad la pesquera en la zona, fuente económica de colombianos. colombianos. gran importancia para la Isla.

Rendición de Cuentas La

Entidad paraacción la Conoceselasprepara fases de

rendición de cuentas donde todas las personas que hacen parte de la Entidad diligenciaron y compartieron la

encuesta, para identificar las

necesidades priorizarlas

de en

información los

espacios

y de

diálogo 2020, lo anterior, enmarcado en la Estrategia de Rendición de Cuentas con la cual se busca facilitar la

evaluación

y

retroalimentación

ciudadana sobre la gestión pública.

#UnidosPorElArchipielago

El Pescalario

Adivinanza En el mar es donde vivo, plateado es mi color, cruzo veloz como el rayo, adivina quiĂŠn soy.

Envie Envie su su respuesta respuesta yy gane gane un un obsequio obsequio

Cumpleaños - Octubre Enero 1 2 4

8

Laura Galeano

5 6 7

Regional Bogotá

Jaglin Evelio Lopéz

11

Regional Cali

Jaifa Coronell

8 9 Regional Barranquilla 1019

Efrain Pava

11 12

15

21

Regional Bogotá

Jose Diomedes Jaspe

Regional Villavicencio 22

Cristhian Marrugo

OGCI

16 1725 18

Carlos Mario Zapata

Regional Medellín 1929

Euripides González

Control Interno 21

28 29 30 31

Personaje del mes Personaje mes Denny Fox

Rubén Rincón

Pescador de San Andrés Representante de

Bogotano profesor de música en el colegio la Asociación COOPESBI Aspaen el Rosario en Barrancabermeja Felicito a la Aunap por su trabajo real y zona pescadora. comprometido con la Región, ya que se enfocaun en ayudartrabajo a losconpescadores, Realizó hermoso los niños dándoles auxilios delteniéndolos colegio en encuenta, la coyuntura de lay apoyandoDonde sus propuestas. pandemia. sus estudiantes hacen

honor a la bella composición del pescador Soyes consciente que los pescadores que una composición de José Barros, tenemos bastantes necesidades, algunos de estos estudiantes son hijos deel

trabajo queasí ejerzo como honrrar pescadorlay pescadores, que tanto deseaban como la comunidad llevan labor delíder los de pescadores del me país, Joséa

entender el proceso que realizan todos los Barros también compuso la piragua y pescadores, desde el puerto hasta la venta mucha cumbia, porro, currulao. contando del producto. Me siento a dialogar y la historia de lo que es la tradición organizar a los pescadores de mi región pesquera, que sale con su atarraya en una para que sus propuestas y necesidades barca a buscar pescado para tener sean escuchadas, por las diferentes sustento, pero él debe hablar con la luna y entidades del Gobierno, quiero que las con la playa para poder meterse al mar y diferentes entidades, entiendan que los sacar, debe comprender el flujo del agua pescadores somos una familia importante cuando la marea sube o baja. para el país, al igual que los agricultores; ya que el pescador ejerce la pesca para la El profe Rubén alentó a los estudiantes a comunidad no solo para él. utilizar diferentes recursos y ellos fueron

bastante creativos a la hora de crear sus Sueño con brindarle una embarcación a mi instrumentos, si desea ver el resultado de comunidad que les permita hacer faenas este pronto podrá ver en esto las de proyecto, 3 meses en lo mar abierto, rede sociales de Entidad. de todos los asegurando el labienestar

pescadores, trabajando para llevar un producto más fresco a todo el país .

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión relalizada por parte de la Entidad.

Conéctate a la Rendición de Cuentas de la AUNAP Fuente: El Campo No Para

Carnetización en San Zenón Fuente: El Informador

La recuperación del bocachico en Guamal Fuente: Diario Magdalena

Estudio de la especie Basa en cautiverio Fuente: El Heraldo

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión relalizada por parte de la Entidad.

Audiencia Pública Participativa de Rendición de Cuentas Red Social: Instagram

Socialización de Resolución 001609 y 1852 Red Social: Twitter

Beneficiados del programa Coseche y Venda a la Fija Fuente: AUNAP - Instagram

Repoblamiento de Coroncoro en ciénagas Red Social: Instagram

El Acuario ACUERDO DE NUEVA YORK DE 1995 SOBRE ESPECIES TRANSZONALES Y ALTAMENTE MIGRATORIAS – UNFSA

El Acuerdo de Nueva York sobre la Aplicación de las Disposiciones de la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar (CONVEMAR), relativas a la Conservación y Ordenación de las Poblaciones

de

Poblaciones

de

Peces Peces

Transzonales Altamente

y

de

las

Migratorios

(UNFSA- 1995) es considerado por Naciones Unidas como uno de los tratados multilaterales más importantes para el uso sostenible de los recursos marinos, a tal punto que aunque los Estados Unidos, quienes a la fecha al igual que Colombia no han ratificado la CONVEMAR, si fueron el tercer país en ratificar el UNFSA desde 1996.

Igualmente, lo hizo la Unión Europea en 2003, a donde Colombia realiza anualmente importantes exportaciones de lomos de atunes, una de las principales especies altamente migratorias contenidas en el Anexo I de la Convención sobre el Derecho del Mar. Igualmente, han ratificado el UNFSA relevantes países pesqueros latinoamericanos tales como Chile, Ecuador y Panamá

Es importante señalar que el Acuerdo de Nueva York de implementación del Anexo I de CONVEMAR sobre Especies Altamente Migratorias (UNFSA, 1995), no solamente incluye los atunes, sino igualmente a los tiburones oceánicos de las familias Alopiidae (tiburón zorro), Carcharhinidae (tiburon sedoso), Sphyrnidae (tiburón martillo) y Rhincodon typus (tiburon ballena) entre otros. Por lo anterior, se observa como un marco de referencia fundamental que permitiría trabajar en el ordenamiento apropiado de estas especies y su captura incidental dada en múltiples pesquerías que se desarrollan tanto en aguas de jurisdicción nacional como más allá en altamar, donde igualmente hay compromisos de sostenibilidad a nivel internacional tanto a través de las Organizaciones Regionales de Ordenamiento Pesquero (OROPs) de FAO, como dentro de las directrices de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).

Es importante señalar que el Acuerdo de Nueva York de implementación del Anexo I de CONVEMAR sobre Especies Altamente Migratorias (UNFSA, 1995), no solamente incluye los atunes, sino igualmente a los tiburones oceánicos de las familias Alopiidae (tiburón zorro), Carcharhinidae (tiburon sedoso), Sphyrnidae (tiburón martillo) y Rhincodon typus (tiburon ballena) entre otros. Por lo anterior, se observa como un marco de referencia fundamental que permitiría trabajar en el ordenamiento apropiado de estas especies y su captura incidental dada en múltiples pesquerías que se desarrollan tanto en aguas de jurisdicción nacional como más allá en altamar, donde igualmente hay compromisos de sostenibilidad a nivel internacional tanto a través de las Organizaciones Regionales de Ordenamiento Pesquero (OROPs) de FAO, como dentro de las directrices de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).

Concluyendo, se destaca que el Artículo 5 del UNFSA-1995 dispone que los Estados deben cooperar en la adopción de medidas de conservación y gestión de las Poblaciones de Peces Transzonales y Altamente Migratorios, estableciendo los principios generales en los que deben basarse esas medidas. La finalidad básica de estos estándares mínimos de ordenación reside en asegurar la supervivencia a largo plazo de los mencionados stocks mediante la promoción de su aprovechamiento sostenible, al igual que garantizar que las medidas adoptadas se fundamenten en datos científicos fidedignos.

Artículo Elaborado por: JAVIER PLATA, Profesional Especializado Grado 20 OGCI-AUNAP

El Acuario PRIMER DIAGNÓSTICO DEL ESTADO SANITARIO E ICTIOPATOLÓGICO DE EJEMPLARES DE PEZ BASA (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS, SAUVAGE 1878) OBTENIDOS EN COLOMBIA Y MANTENIDOS BAJO CONDICIONES DE CONFINAMIENTO EN LA AUNAP En Colombia, a medida que ha crecido la piscicultura, se han venido presentando retos sanitarios, que exigen plantear estrategias de prevención y control de enfermedades para proteger la industria de los riesgos epizootiológicos, epidemiológicos y zoonóticos que las mismas pueden representar y de esta forma garantizar la inocuidad y calidad de los productos que el sector ofrece.

En los sistemas de producción, las enfermedades tienen mayor incidencia que en los ambientes naturales, principalmente en función de las densidades de cultivo a las que son sometidos los animales y es así como, la sanidad acuícola ocupa una de las mayores preocupaciones dentro de una piscifactoría, puesto que, las presencia de patógenos y enfermedades puede generar impactos negativos, que se reflejan en pérdidas económicas, demandando el desarrollo de procedimientos de prevención y control dentro de planes de manejo bajo la supervisión de profesionales expertos, en procura de mejorar los resultados técnicos y productivos, así como la calidad del producto a comercializar.

Según Álvarez-León (2007), dentro de peces las especies de nativas y domesticadas en el país, se evidencia la presencia de diferentes especies parásitas y simbióticas en las aguas libres; sin embargo, no solo hay una alta probabilidad de que la introducción de especies exóticas produzca alteraciones en los ecosistemas con sus organismos asociados, sino también que, dichas especies pueden llegar a ser afectadas por los organismos nativos y/o endémicos de los ecosistemas locales.

La AUNAP en el 2016 reportó ejemplares del pez basa (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) en el medio natural en la cuenca del río Magdalena, los cuales están registrados en el Sistema del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano (SEPEC), se ha determinado que corresponden a escapes de individuos de producciones no autorizadas, de los cuales se desconoce su trazabilidad y forma de ingreso al país.

Por estas razones, se hace necesario determinar posibles patologías que esta especie pudiera introducir al país y establecer si podría llegar a representar un riesgo sanitario para nuestra ictiofauna, y es así como, en el marco del Convenio de Cooperación de Actividades Científicas y Tecnológicas N° 301 de 2020 AUNAP - Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena - CAM Corporación Autónoma Regional del Atlántico – C.R.A. - Universidad Surcolombiana - USCO, denominado “Evaluación de aspectos biológicos, de ecología trófica y sanitarios de diferentes grupos etarios de pez basa (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) obtenidos en Colombia y mantenidos bajo condiciones de confinamiento en la AUNAP” se realizó la evaluación no letal en fresco de biopsias de branquia, aletas y raspado de piel para detección de parasitismos externos y otras lesiones relevantes que pudieran tener efecto en la sanidad de la especie y un diagnóstico y evaluación integral sanitaria preliminar, de los ejemplares obtenidos, determinando la presencia de Edwardsiella ictaluri mediante diferentes técnicas diagnósticas: bacteriología, histopatología y biología molecular.

La toma de muestras se realizó en dos estaciones Piscícolas de la AUNAP, la primera en la Estación Piscícola del Bajo Magdalena (EPBM) – Repelón (Atlántico) en octubre 26 del 2020 y la segunda Estación Piscícola del Alto Magdalena (EPAM) – Gigante (Huila) en octubre 29 del 2020.

En cada una de las estaciones se cumplió con el protocolo de bioseguridad establecido por la AUNAP para el ingreso a sus instalaciones y se observaron las especificaciones respecto de vacío sanitario exigidas por el ICA en la resolución 020186 del 26 de diciembre de 2016.

Los análisis ictiopatológicos fueron realizados por el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA (Foto 1) y la Corporación Patología Veterinaria – CORPAVET (Foto 2).

Por otro lado, en Colombia, las infestaciones por tremátodos monogeneos son comunes y están asociadas a pobres condiciones de calidad de agua y factores de estrés para los peces, tales como densidades y cargas altas, manipulación y transporte inadecuado, entre otras. Por lo que su presencia en los peces de este proyecto no representa un riesgo no conocido en el país, sino que por el contrario pone en evidencia la susceptibilidad

de

la

especie

a

patógenos

existentes en nuestros ambientes acuáticos y su rusticidad para afrontar este tipo de parasitosis.

Finalmente,

se

destaca

en

los

resultados

obtenidos que todos los ejemplares examinados y cuyas muestras fueron sometidas a análisis molecular para diagnóstico de Edwardsiella ictaluri, fueron NEGATIVOS, lo que significa que la especie a la fecha no representa riesgo ictiopatológico en relación con esta bacteria, que se ha identificado en otros países del mundo.

Artículo Elaborado por: OGCI-AUNAP

La Atarraya

Recuerde que La Atarraya es de todos y para todos por eso tomamos e n c u e n t a s u s a p o r t e s , y a q u e c o n e l l o s c o n s t r u i m o s e s t e proyecto, envíenos a: comunicaciones@aunap.gov.co c o n e l a s u n t o aporte a El Acuario

Artículo Elaborado por: JAVIER PLATA, Profesional Especializado Grado 20, OGCI-AUNAP